酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒不要光喝了,还有这些用处呢!》内容就是由小编精心整理而成。

爱喝白酒的人和不爱喝白酒的人,都要看一下这篇文章,白酒可不仅仅是用来喝的,其他方面也在发挥着很大的用处!今天小编特意整理了白酒用法大全分享给大家,赶紧来看看吧!

1、催花

家里有君子兰的花友,首先要知道的就是这个妙招了。大家都知道,养君子兰,最怕的就是开花夹箭。除了使用一些化肥进行化学催花,最方便可行,就是给它喝点白酒啦。

2、防虫

家里的小多肉上如果出现了恼人的小虫子,可以用软布蘸点白酒,轻轻擦在叶片上,就能有效驱虫。

3、去腥

鱼类海鲜等有腥味的食物,可以用撒些白酒去一下腥味额!

4、调味

做饭不小心倒多了醋,怎么办?赶紧来两滴白酒吧,这样就会有效中和饭菜的酸味。

如果剖鱼时不小心割破了鱼胆,怕鱼肉沾染上苦味,滴点白酒就能缓解。

5、蒸饭

有时候蒸米饭不小心把它给蒸成夹生饭,再蒸也回天无力,怎么办呢?教你一个小方法,那就是倒点白酒。

6、防米虫

小编家的米饭缸已经很久没有长过米虫了,因为去年小编学到这么一招,那就是在米里喷点酒。

喷完酒后,赶紧搅拌一下,然后将袋子口扎紧。这样散发的酒精气味能够有效防治米虫。

7、保持面包松软

冷冻保鲜后的面包再拿出来吃,味道总是大打折扣。如果咱们在面包上喷点低度白酒,再烤一下,口感就像刚烤出来一样松软好吃啦!

8、洗衣服

当然不是直接用酒洗啦,就用一点点就可以啦。

9、鞋子除臭

鞋子穿久了产生异味是无法避免的,但是如果在鞋子里面喷上点白酒,风干后的味道就几乎消失了。白酒能够杀菌除味,洗脚时在水里加几滴白酒也能缓解脚臭。

10、跌打按摩

生活中,难免有点小磕小碰,又疼又淤青怎么办?用高度酒往患处擦一擦,有时候简直比膏药还管用咧!把白酒倒点在碗里,打上火,然后手指沾点水,再蘸点酒,快速抹到患处,揉搓几下,就能起到活血化瘀的作用。

11、防霉

要消除霉味很简单,只要在晒衣服时,用白酒喷几下,再晒一上午,味道就去无踪啦。

12、擦玻璃

擦玻璃时,不管用湿毛巾还是报纸,都容易留下一道一道的印记,怎么也弄不干净。加点白酒在水里再蘸着擦,就会干净明亮,非常美观。

13、祛除衣服上的油渍

如果衣服上不小心沾上油渍、很难洗掉可以试试在有污渍的地方倒些白酒再不停地揉搓,就会看到油渍慢慢褪去这是因为酒精中的乙醇会和油脂发生反应,接着油渍就会进行分解,慢慢就消失了这种方法对衣服上的膏药渍也特别有效噢

14、洗澡泡脚活血杀菌

古代中医认为酒具有通经活络的作用用酒洗澡能够加速血液循环若用白酒在身体的皮肤表面进行揉擦还能散开瘀血、解除病痛如果在冬天洗澡还能使身体很暖和洗完之后皮肤非常光洁但不要过量,干性皮肤少用。

另外,用来泡脚效果保健效果也特别好能够疏通人体经络、活血化瘀、消除病菌

15、祛除冰箱异味

冰箱有异味很多时候都与卫生有关一般都是因为长时间不清洁冰箱就像人长时间不洗澡会有异味一样,因此不仅要经常清理冰箱内的剩饭剩菜,还要经常清洗冰箱内部,消除病菌特别是把手和密封条的位置,很容易污染食物,发出异味可以经常用酒精擦拭进行杀菌消毒、减少异味。

16、通经活络治扭伤

前面说到白酒具有舒经活络的作用若是不小心扭伤了可以将白酒擦在扭伤的地方反复涂抹擦拭,直到有热感每天晚上睡觉前做一次很快就会好了。

17、保鲜鲜姜

刚刚买回来的鲜姜很容易干燥可以将它们泡在白酒内这样能够长时间保存。

18、油炸酥脆花生

在油炸完花生仁之后可以趁热洒一些白酒这样可以保持它酥脆不回潮这是因为白酒具有很好的挥发性可以除掉花生米表面的水分最终会起到让花生米酥脆的作用

19、减轻食物的味道

做菜的时候如果放多了醋可以加点白酒,减轻醋味若是在做红烧牛羊肉时加点白酒不仅能消除膻味,还能保持肉的鲜美。

如果在咸鱼洗干净之后放在白酒中浸泡两三个小时还能够减少鱼的咸味如果在切鱼的时候,不小心把胆弄破了可以在沾上胆汁的地方抹一些白酒然后再用冷水冲洗,就可以消除苦味了。

20、解冻肉类

不知道大家有没有发现把酒放进冰箱急冻是不会结冰的,这是因为酒精要在-117℃的环境下才能结冰如果在冻结的肉上洒些白酒再放回冰箱保鲜层就能很快把肉类解冻了并且不会有异味。

白酒的功能虽然很多但是对酒精过敏的人慎用噢!

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白酒知识:身体有这些问题请勿饮酒


高血压病人忌多饮酒。研究人员发现,收缩压和舒张压均随着饮酒量的增多而逐步升高,血压升高愈大,其心、脾、等重要器官的并发症也愈多,其寿命愈短。大量饮酒者的血压明显高于不饮酒者,如停止饮酒可使血压回降,重新饮酒则血压回升。长期饮用含大量酒精的饮料对高血压及并发症起着重要作用。饮酒引起的高血压并发症中尤以脑血管疾病为常见,其死亡率是不常饮酒者的3倍。长期饮酒者实际上处于一种间隙性酒精戒断状态,停止饮酒后伴有血液上腺素和去甲上腺素等儿茶酚胺类物质的浓度升高,正是这类物质可使血压升高。在对饮酒的和不饮酒的高血压患者给予同样后,饮酒者的舒张压不易控制,而不饮酒的人的高血压症状容易控制,因此高血压患者宜戒酒,服用冶疗药酒也应适量。 骨折后忌大量饮酒。有些人认为,骨折后大量饮白酒或药酒,可以起到作用,有利康复。其实,这是一种误解,因为骨折后饮酒过多,会损害骨骼组织的新陈代谢,使其丧失生长发育和修复损伤的能力。同时,酒精还能影响对骨骼的修复作用。因而骨折后不能饮酒过多,否则对骨折的愈合是十分不利的。但少量饮用药酒,则有助于骨折的早日愈合。 中风患者忌饮酒过多。酒精有直接导致心律失常作用,可引起心律紊乱或心肌病,以心房颤动为多见。酒精引起的心房颤动和心肌病可使输出的血量减少,造成附壁血栓形成,引起心源性脑栓塞。酒精还可引起强烈的血管反应,造成血压变化无常。酗酒引起的血管麻痹,使其舒缩功能障碍、导致血压急剧变动,如果血压下降过多过快,容易造成和脑部供血不足,加上酒后定向力障碍和步态瞒珊,容易晕倒造成颅外伤,使得脑血管破裂。酗酒也会使交感神经兴奋,可使新陈代谢增强,心跳加快,血压升高,容易引起血管破裂。酗酒后的急性酒精中毒还可使体内凝血机制,促进血小板聚集而使血液粘度,血流速度减缓,容易诱发血栓形成。如果饮酒者同时伴有高血压动脉硬化,糖尿病等病症以及吸烟这一危险因子存在,则中风发生率将会提高,而且发病也比不饮酒者为早。因此节制饮酒则可降低中风的危险性。而中风后遗症,适宜饮用药酒,又可促使病情早口康复。

白酒除了喝还有什么用处,盘点白酒在生活中的妙用


白酒,作为日常出镜率非常高的酒水,除了可以直接喝之外还有什么其他的用处吗?白酒中含有酒精,是不是酒精可以做的事白酒也能完成呢?白酒在日常生活中的妙用,一块来了解吧。

1:去腥味。在做鱼或者是做鱼虾的时候,手上会被沾上鱼虾的腥味,让人很不舒服。在手里面倒上一点白酒,轻轻地揉搓之后,用清水冲洗即可。

2:防霉变:酱油放的时间长了也是会发生质变的,为了防止酱油发霉,可以在里面放点白酒。

3:防潮:油炸花生米放上一段时间之后,会发现没有刚做好的时候脆了,在盛入盘中的时候可趁热洒点白酒,就能够保证花生米的酥脆。

4:去油腻。煮肉的时候,如果肉的脂肪偏多可加些白酒,不仅会让菜肴变得更加美味也能够解除油腻,对去脂肪非常的有效。

5:刚从冰箱里拿出来的肉想要快速解冻,可以在上面洒些白酒再放回冰箱,很快就会发现它解冻了。

身体有这些问题请勿饮酒


高血压病人忌多饮酒。研究人员发现,收缩压和舒张压均随着饮酒量的增多而逐步升高,血压升高愈大,其心、脾、肾等重要器官的并发症也愈多,其寿命愈短。大量饮酒者的血压明显高于不饮酒者,如停止饮酒可使血压回降,重新饮酒则血压回升。长期饮用含大量酒精的饮料对高血压及并发症起着重要作用。饮酒引起的高血压并发症中尤以脑血管疾病最为常见,其死亡率是不常饮酒者的3倍。长期饮酒者实际上处于一种间隙性酒精戒断状态,停止饮酒后伴有血液肾上腺素和去甲肾上腺素等儿茶酚胺类物质的浓度升高,正是这类物质可使血压升高。在对饮酒的和不饮酒的高血压患者给予同样治疗后,饮酒者的舒张压不易控制,而不饮酒的人的高血压症状容易控制,因此高血压患者宜戒酒,服用冶疗药酒也应适量。骨折后忌大量饮酒活血。有些人认为,骨折后大量饮白酒或药酒活血,可以起到活血作用,有利康复。其实,这是一种误解,因为骨折后饮酒过多,会损害骨骼组织的新陈代谢,使其丧失生长发育和修复损伤的能力。同时,酒精还能影响药物对骨骼的修复作用。因而骨折后不能饮酒过多,否则对骨折的愈合是十分不利的。但少量饮用药酒,则有助于骨折的早日愈合。中风患者忌饮酒过多。酒精有直接导致心律失常作用,可引起心律紊乱或心肌病,以心房颤动最为多见。酒精引起的心房颤动和心肌病可使心脏输出的血量减少,造成附壁血栓形成,引起心源性脑栓塞。酒精还可引起强烈的血管反应,造成血压变化无常。酗酒引起的血管麻痹,使其舒缩功能障碍、导致血压急剧变动,如果血压下降过多过快,容易造成心脏和脑部供血不足,加上酒后定向力障碍和步态瞒珊,容易晕倒造成颅外伤,使得脑血管破裂。酗酒也会使交感神经兴奋,可使新陈代谢增强,心跳加快,血压升高,容易引起血管破裂。酗酒后的急性酒精中毒还可使体内凝血机制激活,促进血小板聚集而使血液粘度增高,血流速度减缓,容易诱发血栓形成。如果饮酒者同时伴有高血压动脉硬化,糖尿病等病症以及吸烟这一危险因子存在,则中风发生率将会提高,而且发病也比不饮酒者为早。因此节制饮酒则可降低中风的危险性。而中风后遗症,适宜饮用药酒,又可促使病情早口康复。

白酒怎么醒酒呢?夏天、冬天还有不同的操作


在酒文化里,“醒酒”一直存在于红酒文化中。而在白酒文化中,也有醒酒这么一说,尤其是酱香型白酒。

酱香型白酒一般是53度,这样的高度烈酒,刚从瓶子里倒出来的时候难免会口感比较刺激,带有一些不那么愉快的风味,就是我们通常说的“辣口”、“刺激”。通过醒酒,酒和空气接触过程中得到氧化,酒的刺激性就会减少,香气也会散发出来,口感更加醇厚。

夏天怎么醒酒

从车尾箱拿出的酒一定要醒。首先把瓶子打开,5分钟以内再盖上盖子,在22度到23的空调房里放一小时后在喝,香味更优雅,入口更细腻喝醇厚,把喝的酒倒入分酒器里放十分钟,再倒入小杯,风格会更佳突出。

冬天怎么醒酒

白酒醒酒冬天则反之,冬天要在暖气房里醒酒,因为酱香型白酒放在零下15度或更低的温度里时,酸酯要成像米粒尖一样的漂浮物,提升室内温度,那些小粒酒酯化了,这样口感会很好。

白酒醒一醒口感会更好,醒酒是让酒与空气接触,一方面发生氧化反应(如酯化),另一方面易挥发的异味和杂味物质(如醛类)挥发散去,酒体本身的香气以及一些特有的香气逐渐散发出来。醒酒有助于提升白酒风味。陈年老酒经醒酒后,口感香气更佳!

在这个炎热夏天,多个城市出现了桑拿天,很多人都喜欢撸串冰镇啤酒,大口大口喝的很是过瘾,但是你知道吗?夏季喝啤酒容易给身体造成伤害,为了健康,还是要以喝白酒优先哦~

祛除湿气,人到中年,由于常年的工作劳累,有不少到中年的人患有颈椎病、关节炎等症状,夏天如果喝啤酒会加重这些病症,适当喝些白酒反而可以活血化瘀,去除体内湿气。

补充营养,白酒含有人体所必须的多种营养物质,酒所产生的热量也是饮酒对人体健康的益处之一,通过饮酒,人体能够获得大量的热量,不仅能够保证人体正常的生命活动,更能起到驱寒气等作用。

有助睡眠,白酒中的成分很复杂,失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。

减少肥胖,肥胖者或有啤酒肚的男士,也应该减少啤酒的摄入量,多喝点白酒,能减少脂肪堆积,减少肥胖。

增进食欲,白酒可以促进消化,增进食欲,在餐前饮用适量的白酒是有助于食欲的,酿造酒的原料以粮食为主,因而酒又具备了粮食和水果所含有的营养成分,如膳食纤维、氨基酸、糖类、多种维生素等

这些营养成分,可以促进胃液的分泌,并起到增进食欲,促进消化的作用。

延缓衰老,女士们用的化妆品里90%都含有酒精成分,白酒中上百种的微生群有超强的抗氧化剂,能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤更白皙、光滑,喝酒的人看起来比同龄人要年轻。

做好散白酒代理必须要有这些条件


大家都知道,白酒在我国市场上一直有着举足轻重的作用,而且酒文化的博大内涵是不可小看的,除了酒文化外,它的外在力量也是非常大的,如销售量在白酒市场是具有庞大数据的,所以许多朋友看到了希望,就有想做散白酒代理的想法,所以下面小编为这些朋友分享下做好散白酒代理要有这些条件。

1、首先,想成为一个成功散白酒代理,你必须要对市面上的散白酒或者是其他档次的酒的都要有所了解,并且知道其白酒的产地、度数、销量以及其消费人群都主要集中在那一块。

2、做投资前必须要有合法的经营权,以及具备良好的经验理念和商业信誉,并且还要能说会道,能把你所了解的产品都向消费者进行推广。

3、必须要有足够的时间和精力投入在上面,因为做散白酒代理必须要有一定的决策力执行力和组织力。

4、比较重要的一点就是要具备特强的销售技巧才行,因散白酒代理商是可以不断提升利润空间,可以坐实控制当地的零售资源,所以要尽量的多占压其他酒水品牌代理经销商的资源。

5、做散白酒代理商还要尽可能的切入自有品牌,拥有独有资源,尽可能的完成由经营商到品牌运营商的转变,并且把网路经营与实体经营相结合,强势散白酒代理商有丰富的市场资源,能更加展现灵活多变的酒水市场的操作手段。

6、具备良好广阔的人脉资源,但是也可以根据自身的能力而定,也不一定有非常之多的资源,只要你自身有能力就可以战胜其他的外在条件。

总而言之,要想做好任何一件事,除了以上的外在条件,你必须要有内在的条件就是过硬的技术和白酒知识及经验,但这也得看个人,也可能有不可控的因素存在而成功的,但是不同品牌之间的散白酒代理政策是有所不同的,所以有些条件又要视具体情况而定。好了,以上就是有关如何做好散白酒代理的相关介绍,希望能帮助到大家。作为参考。

酱香型白酒收藏茅台不是唯一 六七十年代还有这些酱酒值得收藏!


老酒收藏受到越来越多人的关注,不少人出于对文化和历史的喜好而收藏老酒,今天我们从历史谈起,带您细细梳理酱香型老酒的体系收藏。下面我们提到的这些酱香型老酒,是非常珍贵稀有的,能收全这些老酒,应该算得上是非常幸运了。

酱香入门鼻祖茅台

酱香型老酒的收藏,自然少不了提到酱香型酒的鼻祖茅台。贵州茅台镇特殊的地理环境、茅台酒特有的原料与传统酿酒工艺以及特殊的历史渊源,使得茅台酒成为酒中霸主,是在老酒收藏界一直是香饽饽。

要收藏全系列的茅台老酒,对于一般收藏喜好者来说实在是件难事,然而,收藏仿茅酱香酒并自成体系,这倒还是切实可行的,下面小编将为大家介绍一些曾经风靡全国的仿茅酱香酒,如果能收全这些老酒,也算得上是蔚为大观呀!

1964年,全国11个省(市)酿酒技术人员和技术干部前往贵州茅台酒厂进行学习,并在全国展开酱香型白酒酿酒试点。也正是从那个时候起,酱香型白酒开始在全国逐步普及起来......

六十年代至七十年代,中国大地上涌现了大量仿制茅台工艺的酱香型白酒,他们有的或许不算成熟,有的融入了属于自己的地域特色,但总体出现百花齐放的态势...

江西酱香酒:梅岭酒

据资料记载,一九七〇年南昌酒厂派有体会的老酒师前往贵州茅台酒厂学习,然后结合南昌酒厂实际生产情况酿制出具有酱香风格的梅岭酒。在1973年的华东大曲酒技术协作会上,深受认可与肯定。70年代的梅岭酒(后更名为灌城酒),是当时江西第一款最高端的酱香型酒,可见意义特殊,这款酒在收藏市场上很少见,因此,价格颇高。

复制的茅台酒:珍酒

珍酒,被称之为易地茅台。据说当时把茅台酒酿制的所有工艺流程、设备、老酒师都带到了遵义,甚至连茅台酒厂的灰尘也装了一箱带走,开始不断尝试在异地复制的茅台酒。

当时这款酒酿制得究竟怎么样呢?查阅当时的历史资料,评审专家给出的结论是基本具有茅台酒风格,质量接近市售茅台酒水平。尽管全世界人都认为茅台酒是不可复制的,但珍酒做到了接近茅台水平。

集名品之长:武陵酒

由于当时茅台作为接待酒,供不应求。于是,当时的湖南省决定开生产一款与茅台口感接近、品质相当的接待酒。作为1971年进展的酱香新品种,武陵酒却并非完全照搬茅台酒传统酿酒工艺。当时的酒师四次到茅台考察、三次去泸州考察、二次去杏花村、多次到五粮液学习,可谓是博览百家。

目前市场上较为常见的是90年代初的武陵酒,他们的市场价格平凡在1500-2000元。

工艺创新改良:龙滨酒

1979年,在哈尔滨轻工所的协助下,对茅台酒传统酿酒工艺以科学态度进行改良。茅台镇传统工艺到了黑龙江,酿造的酱香型有了属于黑龙江的味道。

麸曲酱香:凌川白酒

随着试制茅台酒的不断推广,用大曲酿造的酱香酒已经被很多人所熟悉。酱香酒的试制,促进了北方很多地区在酿酒工艺上的改良,麸曲酱香型酒因运而生,辽宁省锦州凌川酒厂是最早开始用麸曲法生产酱香型白酒的企业。这种麸曲酱香工艺独树一帜,使得酒厂在借鉴茅台酒工艺之余,有了自己独有的特色。

除了锦州凌川酒厂的凌川白酒以外,河北生产的迎春酒、天津生产的芦台春、北京生产的燕岭春、这些酒都是麸曲酱香型酒的典型代表。

酱香型酒工艺的普及,使得上世纪七八十年代,国内涌现了很多知名酱香型美酒。它们有别于茅台,形成独树一帜的特色风味。

小贴士:

当时较为著名的酱香型白酒,是收藏酱香型酒必备之表格!

白酒科普:白酒除了喝还有这么多用途,看完涨姿势


白酒 作为我国独有的文化遗产,我们都知道 白酒 拥有很强的文化、社交、商业等属性,但是就如黄酒可以成为做菜的调味辅料一样,生活中, 白酒 除了喝,其实还有很多的作用。 白酒虽然喝多了伤身,却是的好帮手,在生活的各个方面都能用到呢!01、生活篇1、泡澡嫩肤洗澡时,在洗澡水里滴100毫升白酒,可促进血液循环及新陈代谢,使皮肤光滑滋养。但是,白酒好不要常常用,非常是干性皮肤,因为白酒有去油脂的成效。2、鞋子去臭一样运动鞋或球鞋穿久了都会有气味,可以穿前先在鞋内喷一些白酒,晾干后再穿,能有用缓解脚臭。3、衣物除污衣服上如果沾到碘酒,可以涂一些白酒进行揉搓,可以碘迹,这种方法还可以应对衣物上的膏药迹。4、冰箱除味用软布将冰箱内擦抹洁净,再放入半杯白酒关上冰箱门,就能轻松除去异味。5、泡脚白酒泡脚拥有很好的化瘀成效,而且对于病菌的也比较好,能够。脚底是人体反射区密集的部位,用白酒泡脚,对于疏通人体经络也有辅助作用。6、扭伤将白酒倒在一个空碗里点燃,用手蘸取点燃的白酒涂抹在扭伤处,多次涂抹反复揉搓,直到把脚搓热。每晚临睡前做一次,过不了多久即可愈合。而且燃烧后的白酒不会烧手,可放心使用。02、厨房篇1、食物保鲜买回的鲜姜很轻易干燥,将它们浸于白酒内,可久存不坏。酱油瓶内加点白酒,能够防止酱油发霉变质。2、花生酥脆油炸花生仁盛入盘中后,趁热洒少许白酒,可保持花生仁酥脆不回潮。3、煮熟米饭如果米饭没有蒸熟,可以在夹生饭里滴入几滴白酒,盖上锅盖再蒸会儿,米饭就能熟透。4、减轻味道做菜时如果醋放多了,可以加点白酒,酸味便能减轻。红烧牛羊肉时加点白酒,不仅可膻味,还可使肉的味道鲜美,并轻易烧烂。咸鱼洗净后在白酒中浸泡2~3小时,可减少鱼的咸味。剖鱼时弄破胆,立刻在溅上胆汁的地方抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可苦味。5、面包松软冷冻过的面包喷些低度白酒,再烤一下可使面包回软如新。6、豆类防虫豆类装进容器或塑料袋中,喷上少许白酒拌匀,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。7、肉类解冻在冻结的肉上洒些低度白酒再放回冰箱,肉类很快就能解冻,也不会出水滴和异味。

买白酒时,瓶身有这“3行字”的,最好不要买!


很多人都喜欢喝酒,尤其是冬天比较冷,都喜欢喝上一杯。还有一句话叫做“酒是粮食精,越喝越年轻”的说法。好酒就是粮食的精华酿造出来的,但是现在市场上的酒很多,鱼龙混杂,怎么挑选好酒呢?酒厂师傅:买白酒时,只要瓶身有这“3行字”的,“白送”都不要。

第一行,特供、专供、内供

现在市场有一些酒,在商超里面没有,但是在民间却很流行。这种酒就是各大名牌酒的“分身”。

上面印着XX专供酒、内供酒,还有特需、特制、特供酒,还有XX年庆典酒、庆功酒等等。噱头很大,身份很神秘,价格还很贵,卖得特别好。酒厂师傅说现在根本就没有这种酒。

很早之前有过一批内供酒,但是数量很少,而且年代很久了,早就被消耗完了。即使有剩余几瓶,因为白酒包装的原因,也会挥发的七七八八了,根本不可能出现这么多光鲜亮丽的“内部”酒了。所以遇到有这行字的酒,99.9%是假的,“白送”都不要,谁知道里面装的是什么酒了。

第二行,分厂、新厂、老厂

有的酒,瓶身上印这样一行字,说是分厂、新厂、老厂等等。甚至还有说新厂新技术、专厂专酿的,也有说老厂搬迁,老酒窖藏里剩下的好酒,特价卖了。

纯粹都是胡说八糟,稍微有点酒知识的,都知道“老酒窖藏的剩酒”的说法是假的。

还有好酒的地址只会印制XX公司,从来不印制厂、新厂、老厂之类的。

第三行,“GB/T20821”

这个就比较专业了,瓶身上有“GB/T20821”这行字的酒,并不是假酒。而且是酒精加配制的酒。市场上很多酒都是这样的,有的还需要加香精。这种酒精酒,上头伤身体,所以少喝这种,或者不喝。那么应该挑哪种酒呢?看下面,瓶身有这行字的,就是真正的粮食酒。【GB/T10781】或【GB/T26760】

看酒瓶标签上的执行标准:

(1)固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。

(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。

(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。

首先普及一个老知识:

固态法白酒=纯粮食酿造(粮食酒)是传统白酒、酿造白酒,健康,推荐饮用

液态法白酒=食用酒精食用香精水(酒精酒)口感不好,对身体更不好,最好不饮用

固液法白酒=纯粮基酒食用酒精食用香精水(半酒精酒)虽然含少量粮食酒,但含有化学添香剂,不推荐饮用

这行字的意思就是纯粮食酒的执行标准,只有纯粮酿造的酒,才能印制这行字。所以买的时候,多留心看看。有这行字的酒就不错,肯定是纯粮酿造的。

白酒包装的用处


白酒包装有很重要的存在价值,不仅代表了消费者对白酒的前列印象,更是对白酒质量起到了非常重要的作用。
要想使白酒长期完好地保存下来,需要很多方面的因素。比如酒精度数、贮存环境,温度、湿度、运输、包装等。其中包装是长期保存的关键。
民国以前,的酒厂多为私营的作坊式,酒的容器大多为陶制的酒坛,由于产量不大,销售以散酒为主,大多供应本地市场。成品酒以陶罐、陶瓶为主,也有瓷瓶,玻璃瓶的则很少。陶瓶、陶罐储存酒时间长了一定会有渗漏,不易长期保存,加之我国地大交通不便,异地存酒是很困难的。所以至今保存100年以上或者60年以上的陈年酒绝大多数是散装酒,均来自酒厂的酒窖。


1949年新成立以后,国家对酒类产品实行专卖制度,成立了专卖事业总公司,各地建有分公司,统一管理私营、公私合营、国营的各类酒厂的销售。1953年国家前列个五年计划明确规定:酒精和国家名酒为计划供应之商品,由总公司掌握,统一分配。既然要“统一分配”,就需要“统一包装”,玻璃瓶便应运而生。
即使现在,分装酒类的容器性价比较好的也是玻璃瓶,世界上大多名酒至今沿用较广泛的也是玻璃瓶。名酒中可查到的汾酒玻璃瓶使用得较早,泸州老窖也很早就采用了玻璃瓶,茅台一直沿用当地产的上过釉的土陶瓷瓶,1966年以后才使用乳白玻璃瓶至今。
为满足人民大众的需要,国家财政税收、出口创汇的需要“统一管理“统一生产“统一包装“统一分配”出来的新酒业,使得古老的酿酒技术绽放了光彩,成就了后来的“八大名酒”“十七大名酒”,也为我们今天的白酒收藏夯实了基础。

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