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相信今天来，随着环境的日益恶化，许许多多的生物不得不改变他们习惯的居住方式和生活环境，大自然中时常会报道一些奇奇怪怪的生物经过人类的一些破坏而进化出了一种非常奇特的能力。比如说日本福岛核辐射的时候。一些海洋中的生物变得非常的恐怖，但是他们的生命也非常的短暂，所以通过这些大家就应该从现在开始保护环境，做一个地球的卫士，那么现在已经有很多的人发觉到了这点，大家也开始注重起自身的健康，那么这些人经常会在家里面做一些。减脂的食物，或者说是酒类。今天的就有小编来为大家分享一篇果酒可以存放多久的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白纯天然发酵的国酒在开瓶后最长能放多少天，如果放的时间长了以后。还能不能再继续喝，以及果酒后期对人的一些营养价值，希望大家都有所了解和感悟，那么大家在文章中也要寻找到一些可以让自己所利用的东西对以后的生活有所帮助，好了大家可以看文章了。
果酒可以存放多久
纯天然发酵果酒开瓶后最长能放7天左右，时间再长不建议喝，因为会变成醋。
如果是拿白酒和果汁兑或泡而制成的配制酒，开瓶后能放15-20天左右，放的时间再长，酒精挥发的多了就没酒味了。
自制果酒与市面上购买的果酒相比，保质期相对而言短了很多，一般在密封冷藏条件下可以储存比较长时间。建议开封后将里面的果肉滤出后冷藏并且尽快喝完。
果酒的营养价值
果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保舰营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。
果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，夏季常喝的果酒有樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的营养价值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积计的作用，它含有人体所需多种氨基酸和维生素81、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒和葡萄酒比起来非意低，-般为5到10度，最高的也只有14度，适当饮用果酒对健康是有好处的。
以苹果酒为例，它是精选优质苹果为原料发酵酿造而成，保存了苹果的营养和保健功效，含有多种维生素、微量元素以及人体必需的氨基酸和有机酸，常饮苹果酒有促进消化、舒筋活血、美容健体的功效。
综上所述，果酒如果是纯天然发酵的话，开瓶时间最长可以放七天左右，如果再不喝的话就可能会变成醋。所以说小编还是建议大家开瓶以后就尽量把它喝掉，而且如果喝不完的话，一定要尽量冷藏起来，第二天请务必把它喝完。随着大家生活的提高，大家也明白了果酒的营养价值十分丰富的，比起白酒和啤酒。更少一点危害，所以小编也是建议大家去使用果酒。那么最后呢，小编还是想告诉大家果酒的酒精度数也是很高的，希望大家适量的喝酒，不要盲目酗酒。
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果酒一直以来深受人们的欢迎和喜爱，而且在市场上也是极其流行的酒类之一，一直以来受到了人们的追捧，由于喝上去酸酸甜甜的味道，所以很受女性朋友的追捧。而且也具有极其丰富的营养物质，具有很强的保健功效。果酒的种类有很多，例如有李子酒葡萄酒，杨梅酒，猕猴桃酒等。现在选择果酒已经成为了一种时尚和流行，更多的人们为了健康也会去选择果酒，因为果酒中没有色素是经过天然发酵酿造而成，那么如果打开一瓶果酒可以存放多久呢？接下来小编就给您具体的介绍一下。
果酒有保质期，不同种类的果酒，保质期有所不同。
在市面上购买的果酒，一般都会标注保质期。不同的果酒、不同厂家生产同种果酒保质期也不一样。添加了防腐剂的果酒保质期会长一些。
果酒的保存。桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。
果酒正确储存方法
1、桶装和坛装最容易出现挥发和渗漏现象，易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和密封程度;避免进入空气发生氧化产生脱色、混浊、沉淀及变味等现象。
2、储存温度应保持在8℃-25℃之间，温度以较低为好；因储存温度过高加速酒中微量成分以及果酒中的营养成分反应，易产生酒体脱色、混浊、沉淀、变味。
3、不能与有异味的物品混杂存放；防止发生交叉感染，产生变味现象。
4、避免阳光直射，因为光照会加速果酒中微量成份变化；产生酒体脱色、沉淀、混浊、变味。
5、果酒储存要使用密封性好的玻璃容器，禁止使用金属、橡胶材质的容器。
小编总结，在购买果酒的时候一定要学会鉴别，否则会容易上当受骗，首先是从外观，他的颜色是比较清亮透明，没有任何沉淀物和悬浮物；果酒的度数一般是在12-18度范围之内，如果超出则有异常。
果酒的酿造过程比较简单，它是利用水果本身的糖分被发酵而成，明天的家庭都会酿造一些国家来进行饮用，比如有葡萄酒、杨梅酒、桑葚酒等等，目前是五大酒类全国几百亿的销量份额，这样的一种酒顺应的人们时代的潮流更加注重健康，因为是利用新鲜水果酿造不含任何添加成分，对人的身体具有极高的营养价值。如果我们选择了一款果酒，开启之后喝不完让它可以存放多长时间呢？接下来找小编给您简单介绍一下吧！
果酒开启后可以放多久
纯天然发酵果酒开瓶后最长能放7天左右，时间再长不建议喝，因为会变成醋。
如果是拿白酒和果汁兑或泡而制成的配制酒，开瓶后能放15-20天左右，放的时间再长，酒精挥发的多了就没酒味了。
自制果酒与市面上购买的果酒相比，保质期相对而言短了很多，一般在密封冷藏条件下可以储存比较长时间。建议开封后将里面的果肉滤出后冷藏并且尽快喝完。
果酒的营养价值
果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。
果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，夏季常喝的果酒有樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的营养价值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积计的作用，它含有人体所需多种氨基酸和维生素81、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒和葡萄酒比起来非意低，-般为5到10度，最高的也只有14度，适当饮用果酒对健康是有好处的。
以苹果酒为例，它是精选优质苹果为原料发酵酿造而成，保存了苹果的营养和保健功效，含有多种维生素、微量元素以及人体必需的氨基酸和有机酸，常饮苹果酒有促进消化、舒筋活血、美容健体的功效。
小编提示：在选购过就是一定要注意，一款好的果酒它的颜色应该是清亮，透明，完全没有沉淀物的，还只有一种特别的香味，如果放置时间较长会具有浓郁的酒香味道，对于果酒色素的鉴别只需要在酒杯里放入几张纸巾，如果酒的颜色有所变化则代表添加了人工色素。因此在饮用果酒的时候一定要小心。
葡萄干是一种很不错的小零食，很多人不知道葡萄干是怎么制作的，其实葡萄干传统的做法就是晒出来的，我们都知道夏天很热同时呢空气中的湿度又比较高，那么在夏天的时候我们怎么保存葡萄干呢？接下来我们就一起来看一看吧！
葡萄干在夏天怎么保存
1．葡萄干相对湿度平均约为50%。葡萄干本身所含的水分在15%至18%左右，如受外界相对湿度影响使其水分增加二或三个百分比时，就会在表面结成“糖晶”，虽然糖晶不会影响到葡萄干原来的品质，但是在感官上却打了折扣。
2．葡萄干储存在7-12℃或是更低的温度环境下，才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。
3．如果经过拆封，在短期内无法使用完毕，请放在冰箱或冷藏箱内保存，才不致使品质受到损害。
4．贮存的温度如果高于26℃，数月后就会发现蛀虫生长。
葡萄干怎么晒
传统的葡萄晒干方法：
晾房晒制的葡萄干：在市面上看到的绿色的葡萄干，就是晾房阴干的，是纯天然绿色的葡萄干，当然以前也存在加食用绿色素添加的葡萄干，鉴别方法就是泡在水里，看水的颜色是否发生变化。
2、树上干的葡萄干：就是挂在树上直接晾制而成，颜色有点发黄。像这样的葡萄干鉴别的方法为：颜色有点发亮、闻一闻有硫磺的味道、摸起来比较硬。
3、太阳底下暴晒的葡萄干近一个月，颜色主要是红色的。
葡萄干能放多久
在保存葡萄干的时候要注意，要将葡萄干放在一个合适的温度存放，一般情况下7~12度为好。
一般来说，葡萄干如果想保持原来的口味的话，储存的最佳温度是在7-12℃或者是更低的温度，只有在这样的温度条件下，葡萄干保存的时间才能更加长久一些。
由于食用完需要一段时间，所以对于开袋的葡萄干如果想保持原来的口感的话，最后放到冰箱内进行保存。这样才能够让葡萄干一直保持在原来的状态。
葡萄干储存在7-12℃或是更低的温度环境下，才能保持原来的品质和风味及储存18个月不变质。
现在的酒品世界已经是五彩缤纷的样子，红酒比对与其他酒种而言是比较健康的，它主要是由葡萄发酵而成的，本身是水果为主要材料，又因为它的制作过程一般属于传统，工业痕迹不是很严重。红酒的功效性是很强大的，不管对于所有人的肠胃以及皮肤等，都有它不可磨灭的好处在里面，所以对于它的市场以及对应前景很有看头的，它的酒精程度各有不同，它的存放方式也是比较花样百出的，下面就随小编一起了解一下。
葡萄酒存放多久最好
葡萄酒是有适饮期的，葡萄酒在酿造成酒到变质分为三个阶段：成长期、成熟期、衰老期，成熟期就是葡萄酒最佳饮用时间。
成长期：葡萄酒如同水果一样，新生产的酒就像即将进入成熟期的水果口感生涩，但是很清脆、新鲜。
成熟期：成熟的酒与成熟的水果一样，香气达到最佳状态，能充分体现自身风味。
衰老期衰退的酒好比熟过头或腐烂的水果，口感和香气让人难以接受，但是可能也会有个别人喜欢。
世界上90%的葡萄酒的适饮期都在一两年内，只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力，而只有剩下的1%的葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。
有人会问，过了适饮期的葡萄酒，品质有问题吗？其实，品质问题不大，但是就是不好喝而已。
葡萄酒的最好存放方法
冰箱存放
冰箱是给食物保鲜的，很多朋友都喜欢往冰箱存储葡萄酒，也是因为具有保鲜作用，但冰箱真是存储葡萄酒的好地方吗？肯定是否定的，葡萄酒有专业的存酒酒柜，温度都已经与葡萄酒本身存放调整一致，酒体不会被破坏，有长期存放的条件。如果没有酒柜，选择放冰箱里，短暂的存放是可以的，但长期的用冰箱存放葡萄酒，方法是不可取的。
一般来说，冰箱保鲜层温度通常在1.5度—3度之间，湿度一般处于30%左右，而葡萄酒的适宜储存条件是12度，湿度60%—80%两者相差太大，所以冰箱是不适合存放葡萄酒的。
竖直存放
对于葡萄酒是要竖直放还是水平放这个问题有很多争论，其实竖直放和水平放都是相对正确的。
但是从专业上来说，受很多因素的影响，葡萄酒的软木塞竖直放的话软木塞容易变干，使得很多空气进入瓶中，从而加速葡萄酒的氧化，破坏葡萄酒的品质，过多的空气进入，葡萄酒得到氧化，所以，葡萄酒平放才是相对正确的，这样的酒体口感会相对好些。
避免阳光直射
夏天的到来，阳光十分的刺眼，屋里的葡萄酒就无法承受这种阳光。若对此不加注意的话，本来具有极佳陈年潜力的酒会在1天之内失去原有的光泽和口感，变得毫无收藏价值。
过强的阳光会带来高热量的，另一方面，阳光中的紫外线会破坏红葡萄酒中的单宁，失去单宁也就意味着葡萄酒失去了陈年的能力。
小编提示；红酒是生活的极致体验，不管是颜色还是它本身的意境刻画都是人们追捧它的原因，好像在它甜蜜苦涩的味道里可以让我们对生活有不同的感受，葡萄酒的存在让我们有了不一样的心灵伴侣，也有了情绪不一样的宣泄出口。
酒驾的危害，相信大家都清楚了，加上相关部门的处罚力度越来越大，很多人一般是不会酒驾的，毕竟现在出行叫车很方便，找代驾也不难。然而，有些人却在不知不觉中酒驾了，怎么回事呢？有的人头天晚上喝了酒，一觉醒来就开车上路了，结果被查酒驾了。还有的人明明没有喝酒，可是一查，属于酒驾，原来是吃了不该吃的东西。那么，酒后多久能开车？为什么有些东西会造成“喝酒假象”呢？跟着小编一起来了解一下。
喝多少酒就达到酒驾标准
酒驾是车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL，小于80mg/100mL的驾驶行为，醉驾是车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL的驾驶行为。一般来说，喝1瓶左右啤酒、半两50度左右的白酒，或一两左右的12度红酒、就能达到酒驾标准。
喝酒后多久能开车？
酒精在人体中一般消散时间为10-20小时。有时候夜里喝完酒睡一觉第二天一早没什么事，就开车出门结果被查酒后驾驶就是这个原因。生理上是没什么反映了，但酒精依然在体内没排干净，所以喝酒后10-20小时后再开车是比较科学的。一般来说，如果头一天喝得比较多，我们建议第二天最好别开车，至少得歇24小时，这样稳妥一点。一般24小时以后不太会出现问题。目前尚未发现饮酒24小时后被查出酒驾的案例。
因为酒精在人体内的代谢速度不一样，而且和很多因素有关，就算是同样一个人在不同时间和不同环境下的酒精代谢速度也是不同的。有的人在前一天夜里喝完酒，第二天早上觉得什么事都没有，但是却被查出了酒后驾车，这就是因为酒精还没有排干净，虽然自己生理上没什么感觉，可就是被查到酒后驾车。
四种“被醉驾”食物
1、荔枝
据专家介绍，荔枝糖含量比较高，外壳密闭，本身就可以用来做酒。荔枝被采摘下后，会保存在相对密闭缺氧的环境下运往全国销售。由于其含糖量很高，在微生物的作用下，糖分发酵、分解，从而转化成酒精。“这一过程，和酿酒的过程很相似”。此外，水果在腐烂后，会自行发酵，同样也会产生乙醇，因此建议市民尽量食用新鲜水果，食用水果后开车，一定要漱口。
2、蛋黄派
蛋黄派这种食物一般在制作过程中会添加一定浓度的食用酒精，食用酒精可以用来保存食物中的水分，从而使蛋糕更为松软。蛋黄派这类“被醉驾”食物在短时间内就会达到消化吸收，如果因为食用蛋黄派而被测试出涉嫌酒驾或醉驾，可向交警说明情况，漱口饮水5到10分钟后重测，一般在短时间内吹气酒精含量会急剧下降。
3、藿香正气水
藿香正气水是由藿香、苍术等10味中药用40%~50%乙醇做溶剂制作而成，相当于40°的酒。藿香正气水的说明书上一般都明确写有“本品含乙醇，服用后不得驾驶机动车、船、从事高空作业、机械作业及操作精密仪器”的字样。喝下藿香正气水后，立刻检测酒精含量，显示的结果是醉驾标准的近6倍。
4、豆腐乳
吃豆腐乳也会被酒醉，这一点相比很多的有车族并不了解，那么为什么吃豆腐乳也会出现被酒驾的状况呢?这是因为在豆腐乳中含有乙醇的成分，即便只吃了一点点，也会导致酒精含量超标，不过这种情况也比较容易缓解。只要过了半小时，就能避免被酒驾的问题了。
酒驾害人害己，坚决不酒驾是我们每一个人都应做到的，因为这不仅仅是对自己和家人负责，也是对别人负责。不过，酒驾不光是指酒后立即驾车哦，以上这些酒驾知识一定要牢记，以免“意外酒驾”就不好了。
水果酒是以水果和和酒精为原料，经过发酵过程酿造而成。例如有猕猴桃酒，杨梅酒，葡萄酒蜜桃酒和草莓酒等，在当下一直很受青少年和年轻人的追捧，可以说喝水果酒是一种潮流也是一种时尚，在我们平常购买的水果酒并不像白酒那样会标明保质期，而有些水果酒的保质期年份也是极其的长。那么低度果酒的保质期是多久呢？
低度果酒保质期多久
实际上，果酒是有生命的，有生命的东西都会有一个期限。对于果酒而言，如果把装瓶看成果酒的出生，那装瓶以后的果酒都会经历一个成长期、品质高峰期和衰老期的生命周期。
品质高峰期也就是酒口味最佳的时期，就是我们常说的最佳饮用期，这个时间点的酒的感官质量达到其质量周期的极致。到达了那个品质顶峰之后，酒就会转向衰老，口味会逐渐变差，直到在满足口腹之欲这个功能上变得没有价值。由于酒的生命周期与原料的品种、酒的风格、酿制工艺和品质等相关度极高，不同的酒的生命周期是完全不同的，保质期自然也是完全不一样长的。因此，笼统地给果酒界定保质期既没有标准，也没有意义。
果酒精确储存本领
桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏征象，还易遭细菌的侵入，故须过细干净卫生和封口牢固。
温度应连结在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。
不能与有异味的物品稠浊。
瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变革。
葡萄酒储存使要横放大概瓶口向上15度。
果酒储存要利用密封性好的玻璃瓶，金属、塑料材质的均不得当。
自制果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封生存。
因为的酒精度广泛较低，以是不易持久储存，开瓶后应尽快饮用。
小编总结：其实水果酒和红酒的变化是一样的，由成长期到衰亡期，随着现在人们健康意识的日益提高很多人都会在购买东西的时候看一眼保质期，如果有保质期人才会放心购买，一般水果酒的保质期会是10年到15年，但是其实也就是水果酒的最佳饮用时期，如果保存不好水果酒的品种和风味都会有所变化。所以对于水果酒保质期是多久这个是无法确定的。
冰箱是我们生活中常用来储存食品的东西，很多人都会在冰箱里存放吃的，甚至是酒水饮品也会存放在冰箱里。就拿红酒来说，人们常会将喝不完的红酒放在冰箱里保存。那么，冰箱可以存放红酒吗？红酒放在冰箱冷藏可以放多久？下面我们就一起来了解看看。
冰箱可以存放红酒吗？
很多人觉得红酒是可以长时间储藏的酒，冰箱又可以保鲜，于是把还没打开的红酒放冰箱里一定可以保质很久，殊不知这是一个大误区。红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等，红酒的储藏温度以12°左右为宜，切忌冷热变化;而冰箱的工作原理是间歇式的，先制冷，制冷到设定温度后停止，等升温到一定温度时又继续制冷。这样反复的温度变化对红酒的品质破坏很大，甚至于温度过低，红酒里出现冻出冰渣，那这瓶酒基本只剩下最基础的酒味了。所以红酒储藏，尤其是自己买的或者朋友送的昂贵红酒，最好放在酒窖、专业酒柜等恒温恒湿的地方，如果没有，则放在床底、地窖等阴凉处也行，不要放在冰箱里。
不过，喝剩的红酒可短暂放冰箱里。
喝剩的红酒很容易丢掉原有味道，因此最好一次性喝完，如果实在是喝不完，最好的储存办法是分小瓶装，不留空气密封;或者用可以抽空气的瓶塞塞住。这两种方法处理后放在阴凉处为宜，且在一周内喝，基本能保持大部分红酒原味。如果以上条件都达不到，只能放冰箱里，则最好再两三天时间喝完;不要和肉类、调味料食物放太近，以免其他食物味道串进红酒里。
红酒放在冰箱冷藏可以放多久？
1、冰箱冷藏红酒可以放1周
红酒开瓶后没喝完，把软木塞塞回，酒瓶直立摆放，在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。
2、常温保存红酒可以放1-3天
酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天，酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。
3、排空气法保存红酒可放2-3天
采用真空泵抽走瓶中空气，或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质，这样的红酒能保存2-3天，不超过1周。
红酒正确的保存方法
1、斜放、横躺或倒立酒瓶，以保证酒与软木塞接触，保持软木塞的湿润度。若将酒直放，时间长了，会使软木塞变得干燥易碎而导致无法完全紧闭瓶口，造成酒液的氧化；
2、理想的贮酒温度在10到16摄氏度，温度低，成熟也会相对缓慢，湿度最好保持在70左右，太湿容易造成软木塞和酒标的腐烂，而太干容易造成木塞失去弹性无法紧封瓶口；
3、稳定的温度比低温更为重要，温度即使比理想温度要高那么几度的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想，所以如果没有理想的贮藏环境，但又想把自己的佳酿保存起来慢慢品尝的话，可以建议用报纸或尼龙把红酒包起来然后装箱，放在恒温通风阴凉的地方保存。
4、有经验的红酒爱好者都知道，佳酿最怕的就是过分震动，切记勿经常移动红酒位置，即使放在酒架上，瓶与瓶之间也要留一定的位置，避免在拿酒的时候有碰撞，近期喝的酒放比较近门口的，有特殊意义或长期贮藏的就放酒窖最里最安静的地方任其沉睡。
5、红酒葡萄酒就像海绵一样，会把周围的味道吸附进去，所以，为了避免吸入异味破坏酒的味道，不要与有异味的物品放置在一起，而且要保持贮藏地方的通风状态。
以上内容就介绍到这里。红酒可以放在冰箱里保存，但建议放开封后喝不完的红酒比较合适。而且还要注意，即使是开封后的红酒也不能长时间的放在冰箱里保存，还是要尽快喝完。总的来说，冰箱不是保存红酒的最佳方法，保存红酒还是要采取正确的方法为好！
喝酒的人都知道好酒需要藏，越是年份久越是香味醇厚。那么，贵州茅台可以存放几年？贵州茅台有收藏价值吗？
贵州茅台可以存放几年
茅台是纯固体酿造，五星和飞天都是最少五年陈酿后出厂的。可以存放，但最好不要太长。茅台内有机菌群对人体最有益是5-10年。
只要把瓶口封好，不跑酒，酒立着放在阴凉处，避免高温，酒也一定会升值。建议买53度500ML飞天或五星茅台酒。
贵州茅台有收藏价值吗
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，也是中国的国酒，拥有悠久的历史。茅台酒，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声，因而当之无愧。
号称“酒王”的“精装汉帝茅台酒”存世量仅10瓶，此次拍卖的是其中一瓶，产于1992年，盛装的酒盒包装上，龙口内含金珠属纯金制造。起拍价260万元，终以890万元被一位茅台酒收藏家购得。
除“酒王”天价成交外，1985年生产的一整件(12瓶)地方国营五星商标茅台酒，其中一瓶已挥发，起拍价仍高达40万元，终以51万元成交;同是1985年生产的一瓶带有*的茅台酒，则出人意料地以10万元成交;惟一一瓶上世纪50年代生产的茅台酒拍出了60万元。
近两年，陈年茅台酒拍卖价格屡创新高。去年底，杭州西泠印社秋季拍卖会上，一瓶1958年产土陶瓶茅台酒以145.6万元价格成交;短短几天后，嘉德四季第24期拍卖会上，一瓶1958年出厂的茅台酒以91万元的价格成交。今年3月初，上海国际拍卖公司连续举办两届“陈年茅台酒拍卖会”，一瓶1960年产茅台酒拍出73.36万元。
一位收藏者说，用于收藏的茅台酒是古董酒，不同于普通年份酒，它们有实实在在的历史，收藏的是一段历史、一种文化。竞买“精装汉帝茅台酒”是看重它的惟一性和稀缺性，如果有此类藏品再现，会继续参加竞拍。
茅台酒和茅台镇酒有什么区别
茅台镇酒是指在贵州茅台镇生产的优质白酒，茅台镇酱香酒，是利用茅台的特殊环境气候，以当地优质高梁、小麦为原料，经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒，和茅台酒一脉相承。其酒体晶莹透明，略带微黄，丰满醇厚，绵软柔和;酒质幽雅细腻，和谐醇香，酱香突出，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，空杯留香，持久不散，回味悠长，茅香不绝，具有茅台酒特有的典型风格，属有机、绿色健康食品。据有关医学专家实验证明，适量饮食茅台酱香酒，有益身体健康，饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤肝，所以，深受广大消费者青睐。
茅台镇酱香酒，生产周期长，产量低，需要一年时间的酿酒周期才能出酒，酿造工艺复杂，端午采曲、重阳投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历时整整一年，一般都要窖藏3年以上才上市销售，成本价格较高，几十元一斤的只算中档。茅台镇酱香酒，不等于茅台酒，但真正茅台镇地产的酱香型白酒，并不比茅台酒逊色，品质不相上下，更甚者亦有之。
但因为没有品牌，人人都可以生产，所以，质量参差不齐，无法得以保证。
茅台酒也是茅台镇酒，只是它采用了注册商标，有完善的质量保证体系，所以，质量有所保证。
越来越多女性消费者涌入市场，所以低度酒也受到更多消费者的欢迎，其中，果酒因为富裕的香气、酸甜可口的味道而受到大家的喜爱，日常宴请朋友时，总会剩下一点果酒。那么国酒一般来说保质期是多久呢，怎样判断它是否过期了，让我们一起来了解一下。
果酒的保质期
在市道市情上购买的果酒，一样平常都市标注保质期。差别的果酒、差异厂家生产同种也不一样。添加了防腐剂的果酒保质期会长一些。但是
这种果酒的保质期虽相对较长但是利用防腐剂的酒的质量和风致会受到影响，最好克制购买这样的酒。自制果酒与市道市情上购买的果酒比较
，保质期相对而言短了许多，一样平常在密封冷藏条件下可以储存比力永劫间。保举开封后将内里的果肉滤出后冷藏并且尽快喝完。
果酒精确储存
桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏征象，还易遭细菌的侵入，故须过细干净卫生和封口牢固。温度应连结在8℃-25℃之间，相对温度75%-
80%左右。不能与有异味的物品稠浊。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变革。葡萄酒储存使要横放大概瓶口向上15度。果酒
储存要利用密封性好的玻璃瓶，金属、塑料材质的均不得当。自制果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封生存。因为的酒精度广泛较低，以是不
易持久储存，开瓶后应尽快饮用。
果酒的制作注意事项
1、水果的挑选
挑选水果的的时候，要选优质果实，果实比须清洗干净，并在阴凉处风干，以避免在辛苦制作完成后，因果实问题而引发的成品变质。不要选那些开裂、腐烂或是发霉的果实。霉变等果实带有霉菌，用于发酵酿酒，会导致水果酒里带有霉菌毒素，像黄曲霉素等霉菌毒素是致癌的，此外，霉变水果发酵，会产生更多甲醇，甲醇也是人体有害的物质。
2、容器的挑选
最好选择能够密封且宽口的瓶子，并以透明为最佳这样比较容意看见内部的情形，材质以玻璃制品为优先。果酒在泡制时其容量为到达容器的七八分满即可，切记勿超过以避免果酒在泡制的过程中溢出至容器外面。
酿造果酒时不能使用铁容器，因为果酒中的单宁会与铁离子发生反应，形成不溶性的蓝绿色沉淀物，因此果酒在发酵和贮存时最好选用陶瓷或玻璃容器。
3、发酵温度
果酒发酵温度以25℃以下为宜，温度太高，果酒容易变质。温度太低，果酒的发酵会不充分。为了控制温度，果酒发酵时应避免阳光直射，发酵容器应放置在阴凉干爽的地方。
4、酒的选用
有的水果糖分或是淀粉含量低，可用通过泡酒的方法来酿制果酒。一般应选用酒精浓度在35%左右的酒，这样才能将水果的香味萃取出来。酒精度太高或太低均不适合，酒味太浓易将水果的风味盖住，另外对于酒的用量亦须加以注意。
5、糖的选用
果酒发酵需要含有淀粉或是糖分，加白糖或是冰糖进去，可以辅助发酵，以冰糖为最佳，冰糖不易造成水果酒的颜色变化，并且最能维持水果的原来风味。
6、贮存方法
贮存时应避免空气接触，果酒发酵完成后，要避免与空气接触，以免果酒氧化变质。因此，贮存的容器宜选用密封性好的细口瓶。
总结，通过上文，相信您对果酒的保质期有了充分的了解，果酒并不是越放越好喝，当酒体出现浑浊时就证明已经发生了变质，千万不要再次引用了，虽然果酒度数低，但因为不容易品尝出酒精的口感，反而会容易喝多，所以小编也建议饮酒要适度，过量有害身体健康。
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