啤酒怎么喝才能既保护我们的胃又不容易醉,而且喝起来特有范呢?
1、不要空腹饮酒。
切记不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒,这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝。
这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、喝酒时,多吃绿叶和蔬菜。
由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
4、饮酒宜慢不宜快
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。
5、食饮结合
饮酒时,吃什么东西不易醉的以吃猪肝。这不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
6、饮酒之后,尽量的引用热汤。
在饮酒之后,能够尽量的饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。
7、酒后可以喝淡茶,不要喝浓茶
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的食物,比如来一碗面条就非常好。
8、甜点加水果
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子,酒味会消失”,这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果。
9、预防酒醉性胃炎和脱水症
预防酒醉性胃炎和脱水症,可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐。
10、宿醉对策
所谓宿醉,是指喝酒过量,造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后,肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理,而造成急性中毒征状。宿醉时,肝脏会屯积脂肪,胃肠易患酒精性急性胃炎,自律神经平衡失调引起心跳加速,血液中水分与电解质平衡失调等,影响遍及全身。
能用「睡觉休息」来解决,充足休息可助你快些复原。
喝酒后来个热水浴可以促进血液循环,帮助新陈代谢,使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者,酒后沐浴要小心中风,宜先稍作休息。
酒精使体内的细胞脱水。在睡前,补充大量的水,醒后再补充一次,有助缓解脱水引起的不适。
多喝果汁或蜂蜜柠檬汁,既补充水分,另外果汁含有果糖,它可加速酒精的代谢,同时能减缓恶心征状。
吃一顿营养均衡的正餐,能补充各种流失的必需营养素;但要吃得清淡些,不吃油炸或脂肪食物。
11、禁忌
吃药后不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后,更是不能喝酒。
炎炎夏日,朋友聚会都少不了喝上两杯冰冻的啤酒。喝着喝着难免会多,喝啤酒前吃什么不容易喝醉呢?
喝啤酒前要吃些主食,米饭馒头之类的,知道要有酒局先去买些吃,空腹喝酒的人一般是喝不久的。前列瓶酒一定要喝的慢,无论采取什么办法,前列瓶能托个20分钟再喝下去较好,前列瓶喝急了,以后状态就完了。
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给大家总结一点喝酒小诀窍:
1.饮酒前先喝一杯牛奶,或吃几片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜;
2.估计饮酒多时,提前服用Vb族直至应酬渐少,以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉,蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮,以提高体内Vb族含量;
3.喝啤酒时,要勤上厕所;喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外;喝烈酒时较好加冰块;
4.喝酒不宜过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒;
5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏,以提高机体对乙醇的解毒能力;
6.喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;
7.喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用;
8.疲倦时暂时别喝为宜;
9.吃药后不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后;
10.喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。
如果说白酒使人干烈,红酒使人浪漫,那啤酒则使人洒脱。今夏伊始,啤酒大战尚未正式上演,但火药味却十分浓了:2007年4月,华润雪花啤酒全面收购蓝剑集团在四川华润蓝剑啤酒责任有限公司所持的全部股份;2007年4月29日,金威啤酒“成都造”正式投产、2007年5月16日,华润雪花在媒体上公布其销量前列,排名全球前列;2007年6月13日,华润雪花啤酒四川公司在新都扩建年产60万吨的啤酒工厂;2007年7月6日,青啤新厂将在温江奠基……
今年5月,啤酒旺季来临之时,华润雪花在媒体上宣布:去年销售530万吨,单品牌年销售量超过300万吨,排名销量前列、全球前列。今面对雪花的强势,低调的金威以深圳速度在成都抢滩建厂并投产,金威啤酒相关负责人表示,成都人不抗拒外来品牌的包容个性给了金威立足的根本。金威很快就尝到了在成都建厂的甜头,金威啤酒“成都造”投产头一个月便创下了6000多吨的销售业绩,这相当于他们去年在川8、9个月的销量总和。目前,终端渠道的建设、工业旅游的推广……金威已被越来越多的成都人所接受。
对百年品牌青啤来说,四川是个重点市场。从去年开始,青啤开始在全省范围内启动“四川味道·梦想之旅”大型餐饮娱乐活动,无论是终端渠道的建设、品牌的塑造、消费者的接受度,都有了大幅的提升。选取的54个品牌形象大使,一天之内就将青岛啤酒铺进了360个餐饮门店。今年7月,一个年产40万吨的厂房将在温江破土动工,明年4月,“成都造”青岛啤酒将源源不断地从这里出厂。“‘先市场后工厂’的原则,体现了做强基础上的做大。”青啤有关负责人如是说。
虽然啤酒大战尚未进入厮杀阶段,但各啤酒商的阵势却着实让成都人学会了如何洒脱。
一般来说,精酿啤酒与我们常见的工业啤酒有很大不同,精酿啤酒的质量相对要高。它在酿造时加了许多啤酒花,酒精度和滋味也偏高,度数一般在20度左右,有的可能还会高一些。虽然精酿啤酒的度数相比其它啤酒高,但是也不会高出多少。那精酿啤酒为什么容易醉呢?
一,低估精酿啤酒
虽然精酿啤酒的度数相对其它啤酒高些,但是往往我们并不在意,认为精酿啤酒它也是啤酒,不容易喝醉,于是酒一杯接一杯的豪饮。
二、精酿啤酒更容易吸收
众所周知精酿啤酒是含有二氧化碳的,那么在我们饮用精酿啤酒的时候它里面中的二氧化碳会使我们胃膨胀,与此同时二氧化碳也会促进酒精更快地进入小肠并且加快小肠的蠕动,这一系列的反应都加速了我们人体对酒精的吸收。
酒友们都非常清楚的是我们醉酒的速度在很大程度上取决于酒精进入我们血液的速度,精酿啤酒虽然酒精度数比白酒要低,但是精酿啤酒中的酒精在吸收速度上要比白酒快很多,当我们人体内的酒精浓度达到一定数值是我们就会出现醉酒的状态,我们就会发现喝精酿啤酒的酒友反而比喝白酒的酒友先醉倒了!
三、精酿啤酒饮用速度要比白酒快
在酒局上我们饮用白酒和饮用精酿啤酒是有区别的:假如你喝白酒,酒桌上很多人都会给你倒上一小杯,并且在大家相互敬酒的时候,喝白酒的同志往往饮上一小口就可以了;但是如果你是喝啤酒,当别人敬酒的时候往往会要求你一杯一杯的喝,甚至会出现“对瓶吹”的现象!
啤酒通常被称为“液体面包”,可见其热量并不低,啤酒中含有的什么成分让人那么容易发胖呢?
首先让我们来分析一下啤酒的营养成分,啤酒(均值)中含有糖类3.7g/100ml,蛋白质0.4g,另外还有酒精大约4g/100ml,这些成分将让每百毫升啤酒产生43kcal左右的热量。一瓶啤酒大约600ml,相当于258kcal左右的热量。
在这里就出现一个问题了,能够给人提供热量的营养素主要有三种:糖类、蛋白质和脂肪,酒精并不是我们三大产能营养素之一,为什么也能提供热量呢?是因为酒精虽然不提供热量,但是它却产热,酒精的产热值是7kcal/g。同时,酒精产热并不在体内蓄积,能快速从身体中散发出去,这就是为什么在喝酒后浑身发热的原因。在这个散热的过程中,就抑制了三大产能营养素的热量,长期大量喝啤酒,就导致了肥胖,啤酒肚就这样喝了出来。
所以,如果想要避免啤酒肚的产生,在喝酒的这一餐尽量减少其他高热量食物(大鱼大肉)的摄入,并且啤酒的摄入量控制在每天1瓶的量。较后需要提醒大家:如饮酒,莫开车。
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