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红酒是人类日常生活中经常饮用的饮品之一,每天睡前喝点红酒可以帮助入睡,提高睡眠质量,还有美容养颜的功效。就算你不经常喝红酒,但是也会知道,美丽的法国是盛产红酒的地区,法国就是红酒的代名词,酿酒的工艺和红酒的品质都非常高。红酒象征着优雅高贵,是外国人最爱喝的饮品之一。世界上各国人民都认可的最大葡萄酒产地——波尔多,这里有很多的酒庄,今天我们来讲一下其中的一个,那就是木桐酒庄。木桐酒庄的红葡萄酒是怎么样的呢?下面让小编为大家详细介绍。

木桐·罗斯柴尔德酒庄(ChateauMoutonRothschild,简称木桐酒庄)在波尔多的波亚克(Pauillac),那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。1973年由二级酒庄升为一级酒庄,成为五大顶级酒庄之一。木桐酒庄闻名世界,所以其中文名称也非常多。

木桐红酒

产地法国波尔多

气味黑加仑、杉木、烤烟和香料气息。

特色酒精含量12.5%,酒体浑厚,单宁充足,浓郁和谐,有着令人难以捉摸的神韵,是一款经得起时间考验的酒,尤其以1945年的木桐有着“流芳百世”之誉。

木桐酒庄

来源

木桐葡萄园的土地最早称为Motte,意为土坡,即Mouton的词源。这些微微起伏的坡地硕石层非常深,有的地方可达12米,历来被认为可以种出最好的葡萄,酿出最好的酒。1720年JosephdeBrane开辟葡萄园时,确定Mouton的领地权。十八世纪,这块葡萄园便称为"Brane-Mouton"。1853年,菲利普男爵的高曾祖父纳撒尼尔·德·罗斯乔德男爵购买木桐酒庄时,已有37公顷葡萄园,以种赤霞珠葡萄为主。购买酒庄后两年,便是著名的1855年波尔多分级,木桐酒庄被列为二级葡萄园庄。但当时波尔多“葡萄园分级联合会”也认为木桐在二级中出类拔萃,所以特地列为二级头名。

创建

购买酒庄后,家族虽然代代在改善葡萄园和酿酒上努力,但谁也没有亲自在波尔多经营酒庄。直到1922年,20岁的菲利普男爵正式掌管木桐酒庄,成为罗斯乔德家族第一个认真经营酒庄的人。菲利普建立管理制度,改善葡萄园、1924年首创酒庄瓶装线、1926年增建100米长的橡木桶陈酿窖,将木桐酒庄从他入主时的一个农村庄园变为世界先进的顶级酒庄。由于木桐酒保持高质量,使酒的价格一直在最高之列,有时还超过四大顶级酒庄的酒价。菲利普提出木桐酒庄升级,并为此努力20年。1973年木桐正式升级为一级葡萄园庄,是波尔多分级后唯一升级为一级葡萄园庄的酒庄。从此,木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。

小编总结,以上就是小编为大家整理的关于木桐酒庄红葡萄酒相关内容的介绍。木桐酒庄的红葡萄酒比较出名的是干红葡萄酒,大家如果购买的话,可以选择干红葡萄酒进行购买。

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梦洛酒庄红葡萄酒


说起梦洛酒庄很多人可能有些陌生,但是要说起赵薇的酒庄呢,大家是不是都想起了一些事情呢,对呀,赵薇有一个属于自己的酒庄在那里有各种各样的红酒。这个酒庄就叫做梦洛酒庄。梦洛酒庄是一个非常有着古典风味的酒庄。酒庄的设计也给人一种非常清新,温馨的感觉,而且在那里没有各种现代化的酒窖设计,一切很显得很朴素,如同一个古老的城堡一般。很多人都喜欢喝梦洛酒庄制出来的红葡萄酒,那么接下来我们就详细的了解一下关于梦洛酒庄红葡萄酒的内容吧。

梦洛酒庄红葡萄酒

1、梦洛酒庄弗龙萨克干红葡萄酒
这是一款由100%梅洛酿造而成的葡萄酒,拥有明快的石榴红色、浓烈的成熟红色水果气息和一丝烘焙面包的香气,入口细腻,平衡的酸度撑起了酒体的结构感,收尾时酒体呈现丝绒般的柔滑和细腻。

2、梦洛酒庄珍酿干红葡萄酒
这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒,由梅洛和品丽珠调配而成。该酒果香馥郁,口感圆润,一款非常典型的圣埃美隆佳酿。

3、梦洛酒庄珍藏干红葡萄酒
这是一款由82%的梅洛和18%的品丽珠完美结合的葡萄酒。酒液呈现深石榴色,带有微妙的焙炒咖啡、黑李子和紫罗兰的气息,入口傲骨嶙峋,酒体紧致,收尾处单宁未经修饰地自然呈现,赋予酒体鲜活的结构感,是葡萄酒界公认的最为经典的品种组合。

4、梦洛酒庄干红葡萄酒
这款葡萄酒由77%的梅洛和23%的品丽珠调配而成,酒液呈现迷人的朱砂红色,入口便能感受到新鲜黑莓和小红梅的馨香,其间还散发出奶油摩卡、香草和干樱桃味。酒体浓烈迷人,入口醇厚强劲,单宁精致丝滑,丰富的气息缠绵于唇齿间久久不散,回味悠长。
梦洛酒庄怎么样呢?
梦洛酒庄(ChateauMonlot)原名为诺比卡佩庄园(MaisonNobledeCapet)。该酒庄拥有400多年的悠久历史,于2011年12月,被国际知名的中国影视明星——赵薇所购买。

梦洛酒庄距离世界文化遗产——圣埃美隆(Saint-Emilion)小镇约1.5英里,隶属于古朴的圣伊波利特(Saint-Hippolyte)小镇,坐落于圣埃美隆南部丘陵的山脚下。1610到1643年间,梦洛酒庄及其所有财产都归法国国王路易十三所有,后由贵希女伯爵(CountessdeGuerchy)和她的哥哥贝弗龙侯爵(MarquisdeBeuvron)所继承。在这对兄妹的的努力下,梦洛酒庄的规模初见雏形。到了19世纪,诺比卡佩庄园归到了伊匈(Ichon)家族的名下,在伊匈先生去世后,其财产被划分给了三名家庭成员。伊匈先生的其中一个女儿,让·德尔菲娜(JeanneDelphineIchon)则继承了诺比卡佩庄园。为了纪念这份珍贵的遗产,她将庄园重新命名为“梦洛卡佩”。“Monlot”在法语中意为“我的珍宝”。至此,梦洛酒庄的名字正式诞生。

梦洛酒庄的所在地——圣埃美隆位于波尔多(Bordeaux)右岸利布尔讷地区(Libournais)。圣埃美隆,这块波尔多不可或缺的瑰宝,含纳了波尔多地区6%的葡萄园,被视为波尔多最古老的酿造葡萄酒的区域。1999年,它被联合国教科文组织列为人类世界遗产,全球各地的葡萄酒爱好者接踵造访,络绎不绝。小镇不仅拥有醇厚甘甜的红葡萄酒,镇内古老的中世纪城堡以及其背后的故事也为它增添了几分神秘的色彩。除了悠久的历史,圣埃美隆还拥有甚为复杂的地形条件,平原、丘陵和台地交替分布,而久负盛名的梦洛酒庄就属于丘陵地质中圣埃美隆列级园(GrandCru)的佼佼者。

梦洛酒庄毗邻著名的柏菲庄园(ChateauPavie),占地8.5公顷,园内的葡萄品种由80%的梅洛(Merlot)和20%的品丽珠(CabernetFranc)组成。为了打造品质上乘、风味独特的葡萄酒,梦洛酒庄特意邀请两位世界级的葡萄界专家加入其团队中:著名的土壤微生物学家克劳德·鲍顾昂(ClaudeBourguignon)和法国最顶级的酿酒师让·克劳德·柏图(JeanClaudeBerrouet)。两位专家和梦洛酒庄的工作人员一起,带着对葡萄种植和葡萄酒酿造的热情,结合最先进的机械设施,力求为客户带来最精致的梦洛葡萄酒。

梦洛酒庄红葡萄酒(ChateauMonlot)和梦洛酒庄珍藏红葡萄酒(HeritagedeMonlot)是该酒庄的明星产品,丘陵地区赋予了梦洛葡萄酒浓郁厚实又不失力道和优雅的独特风韵,让梦洛葡萄酒完美地诠释出一个完美葡萄园应有的水准和复杂度。

综上所述,在梦洛酒庄中有着很多品牌的红葡萄酒,各位喜欢喝红酒的朋友们,可以选择性购买,而且有时候还会得到赵薇的亲笔签名哦,这对于是赵薇的粉丝,绝对是一个很大的福利。

藏在木桐酒标里的秘密


本文从木桐酒庄的酒标为切入点,为你讲述了木桐酒庄的发展历史。

波尔多名庄木桐的艺术酒标系列,你一定不会陌生。不过今天我们要展示的,并不是这些艺术酒标的秘密…

中国艺术家徐累为2008年份木桐设计的酒标

木桐的艺术酒标始于1946年,截止到2013年,共有六十余位著名艺术家为木桐绘制过酒标,其中不乏毕加索、达利这样的艺术巨匠。中国艺术家古干和徐累分别在1996年和2008年的酒标上留下了各自的作品。但今天我们要展示的是1945年之前的木桐酒标,当时的木桐酒标看起来和艺术并没有直接的联系:某些年份甚至用“毫无美感”形容也并不过分;市场上流通着各个版本让人真假难辨的木桐酒标;不过也正是在那个时期,木桐酒庄奠定了日后升级为波尔多一级庄的坚实基础。

木桐起源

木桐酒庄的名字“Mouton”在法语中是羊的意思,今天木桐酒庄的徽章也是由两只羊组成的,这就让人想当然的认为,木桐一定是和羊这个动物有一些渊源。事实上,Mouton的拼写源于加斯科涅地区方言Mothon,本意是小土坡的意思,意即酒庄葡萄园所处的区域其实是一片土坡。

痛失一级

18世纪初的木桐酒庄和当时的拉菲、拉图酒庄同属与当时波尔多的政治明星塞古尔侯爵(Nicolas-AlexandredeSegur),在此后的一个多世纪时间里,木桐酒庄的葡萄酒保持着极高的品质,一直到1830年代。当时木桐酒庄的主人Brane家族将酒庄转手卖给了来自巴黎的银行家IsaacThuret,没想到Thuret的财富并没有进一步提升木桐的品质。

常年的疏于管理让木桐酒庄破烂不堪,酒的品质逐渐跟同样位于波亚克的顶级酒庄拉开差距。直到1853年,Thuret不得不将木桐酒庄以低价出售给刚刚来到法国的NathanieldeRothschild男爵。

NathanieldeRothschild本是当时一手通天的罗斯柴尔德家族来自英国的一支,1850年,他离开故乡伦敦举家迁往巴黎,投奔在法国从事银行业务的叔父。出于对葡萄酒的喜爱,仅仅过了三年,他就从Thuret手中买下了木桐酒庄。

1855年,拿破仑三世命令波尔多葡萄酒中间商联合会制定酒庄分级的时候,NathanieldeRothschild刚刚接手酒庄两年时间,并没有令木桐酒庄葡萄酒的品质有显著提升,再加上NathanieldeRothschild是英国人的事实,促使一向排英情绪严重的法国人将这个历史上一向表现卓越的木桐酒庄划分为二级庄。

NathanieldeRothschild接手酒庄后的二十多年内,酒庄一直沿用之前的名字Mouton,家族姓氏罗斯柴尔德(Rothschild)只是以小字的姓氏出现在酒标上,并没有和酒庄的名字Mouton连写在一起。值得一提的是,19世纪的波尔多酒虽然已经声名远播,但包括波尔多名庄在内的大多数葡萄酒仍是被整桶整桶地运往国外,再由当地的分销商将其装瓶。在酒庄装瓶的葡萄酒数量少之又少。

19世纪末到20世纪初的一段时间,木桐酒庄的酒标并无太多变化,只是出现在酒标年份下方的管理者名字由之前的R.Galos变成了BarondeMiollis。这个时期出现的另外一些版本的木桐酒标里,酒庄名Mouton和家族姓氏Rothschild已经被连写在了一起。

前文提到过,当时的装瓶工作不是由酒庄完成,而是由分销商完成,因此市面上出现了各式各样的木桐酒标。“Mouton-Rothschild”的字样代表着酒的来源,除此之外,分销商还会在酒标上注明自己公司的名字。比如下图中的Eschennauer&>

1918年开始,木桐酒庄官方版本的酒标上开始出现羊的形象和象征着罗斯柴尔德家族的五支箭标志。部分由酒庄装瓶贴标的酒商,也会同时出现分销商的名字,比如下图中1921年份酒标的右上角出现的EtablissementNicolas,从某种意义上这也算是一种“订制酒标”

1922年,年轻的菲利普-罗斯柴尔德男爵接管木桐酒庄,怀抱着远大理想的他随后两年即决定:从此之后酒庄将直接对全部葡萄酒进行装瓶,停止售卖桶装酒。所以木桐酒标的1924年份出现了TOUTELARECOLTEMISEENBOUTEILLESAUCHATEAU字样,即“该年份全部由酒庄灌装”。

菲利普-罗斯柴尔德的另外一个创举是:开创了波尔多酒庄“副牌酒”的先河:1927年份波尔多葡萄的收成并不理想,为了不影响木桐酒庄的声誉,菲利普-罗斯柴尔德决定将当年全部的葡萄酒降级,改称:CarruadesdeMouton,因此1927年当年其实并没有木桐酒庄(ChateauMouton)这款酒。

熟悉波尔多酒的朋友一定知道,今天拉菲的副牌酒正是叫做Carruades,这又是为什么?实际上Carruades是一块土地的名字,这块种植着葡萄藤的土地正好位于木桐酒庄和拉菲酒庄葡萄园的交界处。

上世纪二十年代末,为我们今天所熟悉的木桐徽章的形象(两只羊)开始出现在酒标上,同时还出现了菲利普-罗斯柴尔德男爵(BaronPhilip>

1945年,为纪念二战胜利,木桐酒标上还出现了象征和平的橄榄枝。

后面发生的事情,大家再熟悉不过了,1973年,在菲利普-罗斯柴尔德男爵的努力下,木桐酒庄破例由二级庄升为一级庄。不过木桐的故事还远没有结束,1993年,木桐酒庄决定正式推出一款“副牌酒”,酒标延续了1927年的图案并标注:LESECONDVINDEMOUTONROTHSCHILD,直译为“木桐二号酒”,这个名字一经推出便受到争论,最终被当局叫停。

1994年开始,木桐酒庄的副牌酒被正式命名为LEPETITMOUTONDEMOUTONROTHSCHILD(小木桐),没想到,这种叫法引领了波尔多一级庄副牌酒中文译名的风潮,时至今日,其它几家名庄的副牌酒还被称作“小拉菲”(CarruadesdeLafite-Rothschild),“小拉图”(LesFortsdeLatour),“小玛歌”(PavillonRougedeChâteauMargaux)。

木桐酒标演变的历史,是木桐酒庄从波尔多二级庄进化为一级庄的历史,也是波尔多葡萄酒的一段进化史。菲利普男爵的名言Premierjesuis,secondjefus.Moutonnechange(今我第一,昔我居次,木桐不变),是木桐的精神,某种意义上也代表着波尔多这些列级庄的精神。

博思酒庄红葡萄酒木盒


红酒在我们的生活中寓意着是一种高雅而优美的生活状态,如果说到柏斯酒庄生产的红葡萄酒,您是否有所了解,这款红酒是出品于博思酒庄波尔多右岸的一款红酒品牌。现在这个酒庄有面积较大的葡萄园和独具特色的酿造技术,这里有丰富多样的葡萄品种,例如美乐赤霞珠,酿造出的红酒更是别具一格,口感极其丰富。有清亮脆响的水果味道,而且拥有极其现代化的技术,接下来小编给您介绍一下这款博思酒庄红葡萄酒木盒的价格。

博思酒庄红葡萄酒价格,博思酒庄红葡萄酒多少钱,博思酒庄红葡萄酒怎么样?这是一款产自法国波尔多的红葡萄酒,由65%的梅洛、35%的赤霞珠和5%的马尔贝克混酿而成,果味馥郁,单宁紧实,富有层次感。

博思酒庄干红葡萄酒价格:290.00元

酒庄:博思酒庄

酿酒葡萄:赤霞珠马尔贝克梅洛

风味风格:柔顺

博思酒庄简介

博思酒庄位于波尔多右岸布尔丘法定产区高高的岬角上,骄傲地炫耀那带着华丽的17世纪建筑风格的贵族宅邸。早在17世纪,博思酒庄就以“布尔”葡萄酒产区最著名的三大高档酒庄之一而著称。山谷斜坡上,同建于17世纪的石鸽笼成了酒庄的标志性建筑。酒庄里那美丽彩绘花窗的古老酒窖以及浪漫的花园水池完全配得上这片珍贵的土地。从16世纪起,古老的博思贵族庄园就是Boucaud家族的产业。城堡在1648-1653年间的法国内战中被抢劫和焚烧。17世纪下半叶,城堡获得重建,由于贵族PierredeBoucaud非常忠诚于他的保护者路易十四国王,他在重建博思城堡时获得了皇室资助。1960年,CASTEL家族收购了博思酒庄。今天,其仍是布尔丘最别具一格的酒庄之一。

综上所述:这款生产于博思酒庄红葡萄酒,无论是从口感还是当年的紧实感,都具有一定的丰富层次。在当地极受人们的推崇和喜欢,而且获得了很多的荣誉。它的颜色是优生酒体比较柔和,但你也比较柔顺,就有一种典型的红色浆果香气,整个红酒系列都非常美妙,小编建议您最适宜的饮酒温度是在17摄氏度以下饮用。可以搭配瘦肉烤肉效果口感更佳。

最全木桐酒标欣赏(1960年代)


1960年:雅克·维永(JacquesVillon,1875—1963)与雕塑家杜尚·维永(Duchamp>

1961年:乔治·马蒂约(GeorgesMathieu,1921—)曾得到马尔罗(Malraux)的盛赞:“西方终于有了一位书法家了!”,他于一九四七年迁入巴黎。这位自诩的“抒情的抽象艺术”的创始人发明了一套匪夷所思的符号系统,认为是他自己内心的原生暴力的表达。他写道:“绘画只能是一场行动”——一场与画布的战斗,在这种战斗中,他怀着强烈的表现癖,往往在观众面前创作了具有翻转搅动的涡旋形、并且色彩极端的动感作品。他亦曾尝试过设计招贴画、家具及珠宝。他为木桐1961年酒标所绘的爆炸似的动感作品属于典型的Mathieu风格。

1962年:罗贝托马塔艾克奥伦(RobertMattaEchaurren),出生于智利。一九三五年,他在巴黎加入超现实主义。二战期间他在美国,受到唐吉及杜尚的影响,一九四八年返回巴黎,为联合国教科文组织在巴黎的大厦绘制巨幅壁画。他从内省转向斥责暴力和崇尚机械,开始绘制半机器人半木偶人的令人恐怖的世界。他为木桐1962年酒标所画的扭曲的葡萄根,令人想到即将收获的硕果。注意画家的说明:“它的润泽柔嫩将融化最坚硬的心。”

1963年:伯纳德·迪富尔(BernardDufour)(1922—)曾攻读农业工程,到一九四五年才成为画家。他早期的作品倾向于抽象风景,但到了五十年代晚期,他画的便是更富比喻意味的自画像:具有强烈悲剧感的男性头部及女性裸体。于是便在原本总是透过记忆或梦想看到的现实上增加了一种性欲的维度:涂污的线条,镜中的映像,离奇古怪环境中的日常用品。他为木桐所绘的1963年酒标同样弥漫着这种肉体之乐:葡萄及一个横陈的人体,还附着马拉梅那首《农牧神之午后》诗中的一行——“就这样我又一次吸吮了葡萄的光泽……。”

1964年:雕塑家亨利·摩尔(HenryMoore1898—1984)是英国约克郡一位矿工之子,就读于王家艺术学院,从三十年代初期起他定期与超现实主义画家一起展览,自认受到布兰库希(Brancusi)及前哥伦布艺术的影响。他从这两个源流发展出一种表现人体的新方式,使人们回想起古代帝王及富饶大地的原始观念。他通过空洞的张口、在坚实物质中凿出深洞,赋予他那硕大的形体以生命。如今,其作品已将他置于当代头流雕塑家的地位。他为木桐所设计的1964年酒标中,三只由手捧着的金色的高脚酒杯唤起了某种古代盛典时的肃穆情绪。

1965年:美国画家塔宁(DorotheaTanning1912—)于一九六三年在纽约的现代艺术展示大博物馆接触了超现实主义。不久,她遇到了麦克斯·恩斯特。他俩于一九四六年结婚,成为一对名人夫妻,无论在美国还是后来在法国,他们的家总是坐满了朋友及崇拜者。她始终对超现实主义理论忠心耿耿,并将自己的奇思异想——庞大的花朵,衣衫褴褛、妖精似的小姑娘——带给该运动,而她从事的艺术则是各式各样:舞台设计,蚀版画及雕刻。她为罗思柴尔德木桐1965年酒标绘制的“羊羔的萨拉班德舞”,真切地表达了她的灵感:一个充满了飘逸优雅的梦幻的世界。

1966年:画家、设计家及诗人PierreAlechinsky生于布鲁塞尔。他和他的诗友克里斯蒂安·多特利蒙一起建立了所谓的“科布拉”(科隆—布鲁塞尔—阿姆斯特丹)小组,旨以“巴罗克表现主义”取代已有的抽象与具象艺术间的对抗。他的画布上画的是一个不断处于流动状态的荒诞离奇的世界。他为罗思柴尔德木桐1966年酒签所绘的“嗜酒之羊”幽默风趣,简直可从瓶中呼之欲出。

1967年:恺撒·巴勒达西尼(CésarBaldaccini),(1921—1998)生于马赛,一九四三年迁居巴黎。1960年,他推出了他那著名的《浓缩》:碾碎的汽车以及其它受到类似遭遇的耐用消费品。他为自己使用金属片辩护——“大理石过于昂贵,而旧铁片遍地都是”——,而且如同炼丹术士似的,居然成功地将其化为艺术作品。1966年,他转向更柔顺的塑料,并“扩展”到聚氨脂,对我们的时代作出了不容置疑的贡献。他为罗思柴尔德木桐1967年酒标绘制的构图也笑纳了当今的工业制品:长号螺母及螺栓。

1968年:意大利画家博纳·蒂贝特里(BonaTibertelli,1926—2000)于1950年与安德烈·皮耶尔·德·曼迪亚古斯(PieyredeMandiargues)结婚,他将她带进巴黎的前卫知识分子圈。她的才华遂在异想天开的画面中得以发挥:巨人模样的曼德拉草根,怪异的贝壳。作为一个虔诚的超现实主义者,她实践“移画印花法”或称自动绘画。一九五八年她移居墨西哥,从那时起,她的作品便向抽象演化,并使用水泥及饰粉这类新材料。她发现她的最大成就在于由立体派所创立的一种技艺:拼贴画。她为罗思柴尔德木桐一九六八年酒签绘制的嗜酒母羊,值得与莱昂诺尔·菲尼1952年设计的酒标一比。

1969年:生于加泰隆尼亚的米罗(JoanMiro)(1893-1983)在一九一九年移居巴黎,并由安德烈·马松(AndréMasson)介绍给超现实主义者,安德烈·布勒东(AndréBreton)将他当作精神上的领袖来欢迎。1924年,他奠定了自己的风格:一个具有强烈色彩、外形及象征的世界,昆虫莫名其妙的惊恐万状,然而却充满了童稚的光明及无邪。他的全部作品都激发了同一个基本问题:这些在母腹中躁动的幼虫意味着黑暗的恋母情结?或只是面对着灰色的日常现实兴致勃勃地繁衍孳生?他为罗思柴尔德木桐1969年绘制的酒签的主体是一颗硕大而血红的葡萄,还包含着对罗思柴尔德家族的含蓄又聪慧的敬意:罗思柴尔德家族赛马时的代表颜色——蓝与黄。

最全木桐酒标欣赏(1980年代)


1980年--汉斯·哈同(HansHartung),抒情抽象派的先锋。他在少年时,喜欢在练习本上涂画雷雨中的闪电,这对他日后成为一名艺术家影响深远。他偏爱体现疾速的线条的感觉,用炭笔或毛刷捕捉瞬间。在小小的尺寸上,色块伸展开来,覆盖了整张画布的表面,体现深度和能量,画布上长长的黑色抓印,同时体现了反抗和紧要关头的解放。

1981年--阿尔曼·费尔南德斯(ArmanFernandez),尼斯的画家和雕刻家,1960年他与伊夫·克来因(YvesKlein)和皮埃尔·雷斯坦利(PierreRestany)共同建立了新现实主义学派,此学派反对抽象美学概念,着重表现日常事物。他著名的“愤怒系列”,毫不夸张地表现了物体的爆炸,特别是乐器的爆炸,乐器的零件散落各地。这个时期他经常表现小提琴爆炸的主题,为木桐设计1981年酒标就是该画的彩色版。

1982年—约翰·休斯顿(JohnHuston,1906-1987)以电影导演身份为人所知,同时他还是一名拳击手,艺术爱好者,作家,驯马师,猎人以及演员,而在其生命早期,还曾是才华横溢的天才画家。他为了“祝贺我亲爱的朋友拜伦·菲利普(BaronPhilip>

1983年-索尔·斯腾伯格(SaulSteinberg)(1914年6月15日--1999年5月12日)美籍罗马尼亚人后裔,动画片著名制作家,纽约客杂志漫画大家。他画的封面,都被赞曰“引起共鸣”或“启人感悟”。他曾经创造了提利的瑞·欧文,通过一个在自家邮箱上作画的女士,想像出创作者与主题之间的一种微妙关系。1976年他所画的曼哈顿图画《纽约客》,被美国杂志编辑学会(ASME)评为“最佳美国封面杂志”。他为1983年的木桐酒标作画,一个人沉浸在美丽的只属于自己的风景中,思绪遐想,充分展现了他的个人漫画风格。

1984年-雅各姆(YaacovAgam,1928-)出生于以色列,拉比的一个儿子,并在1951年移居巴黎。1958年,他与索托介绍,波尔伯里和汤格利什么成为了被称为反应动力学艺术。他看到了它的理由,“塔木德:”生命是一个合格的阴影,因此可以在什么下面一动不动的形象捕获“这产生色泽鲜艳的木材或金属,即改变其外观或观众感动的工作。出于这个原因,他的木桐1984年的标签的设计,同时忠实于画家的颜色,只给一个部分,应该如何看的想法:也许是酒的酒量提高认识,可以提供缺少的运动。

1985年--保罗·德尔沃(PaulDelvaux),创作了两个天真的小女孩们站在一起,凝视,触摸并品尝一串葡萄的场景。体现了他受到超现实主义的影响:不再是重现外部世界并记录下真实的形象,而是发掘自身生活深处的亲切、秘密。诗歌,庙宇,月亮,马路或公共广场,无家具的房间,在这些经常出现于他画中的环境中,我们看到同一类型的妇女:她们年青漂亮,时而裸体,时而穿着镶有花边和树叶的衣服,或者大褶长裙。

1986年--贝尔纳·塞如内(BernardSéjourné),海地天才画家。他的作品与他的同胞的天真风格不同,充满神秘和精致。该年酒标的创作选用了古代文化中的形象,刻画了三个有黑人特点的白人面具,画中妇女半闭的眼睛,纤长的脖子,贝壳与异国的花朵,在当时数先锋作品。人们可以在水粉色彩与迂回的曲线中感受到梦幻的甜美。

1987年--汉斯·艾里尼(HansErni)瑞士画家,这年是飞利浦男爵作为庄主的最后一年。此年酒标体现了艺术家的肖像画天分,画的是1987年的男爵形象,并把他的形象与木桐的标志牡羊结合在一起,作者写道:献给我的父亲,木桐的革新者,菲利普·罗斯柴尔德男爵,并祝贺木桐第65个丰收季。代表了画家最大的敬意。

1988年—凯斯·哈宁(KeithHaring)1980年代期间纽约派中最主要的领导人物。他对于街头到处可见的涂鸦和波普的一些艺术家作品有浓厚的兴趣。美国波普艺术家汤姆·奥登斯(TomOtterness)的作品《渡渡鸟》那种具有卡通角色的欢乐趣味的特征对他影响很大。哈宁的作品充满了非常欢乐的小人物形象,也有大量的性象征形象,描绘的手法非常流畅而简单、明确、游戏娱乐感很强。他的许多作品都被称作《无题》。他的“小人”形象目前也被广泛地应用在服装、室内装饰、广告设计上。可谓是涂鸦文化的一代宗师。1988年的酒标以木桐的标志——羊为题创作,体现了这个住在纽约下城东村的艺术家的标志性风格——小小的印章线条式简笔画。

1989年—乔治·巴塞利兹(GeorgBaselitz)德国画家,1938年生于德国的萨克森,1958年20岁时穿越柏林墙从东德到了西德。巴泽利兹对绘画的纯粹图像因素感兴趣,而有意忽视叙事性和象征性。从1969年开始,他开始改变主题,画处于混乱世界中的人形。他经常画上下倒置的人体,在这样的画中,人物似乎在向上升,重力似乎颠倒了。这种遵循象征主义的新的绘画视角,带给公众感官带来一种全新的改革。而且巴塞利兹的作品很大,高达两米的水彩画在他的作品中十分常见。这一风格也成为他的典型风格。为木桐创作的1989年酒标,结合了木桐的标志性形象羊和1989年的大事——柏林墙的倒塌,画家在酒标上用德语写道“另一边现在也属于我们了”。

最全木桐酒标欣赏(1970年代)


1970年--画家、版画家和雕塑家马克·夏加尔(MarcChagall,1887-1985)生于俄国的正统犹太家庭。在对巴黎进行了一次早期工作访问之后,遂于一九三二年在那里定居;二战期间住在美国。他的绘画综合了犹太及俄国文化传统,是一个似在空间飘浮的世界,半属真实,半属象征。我们发现,人类生活的所有重大事件都是由持有孩提式的天真无邪、对生动色彩乃至农家场院家畜的热爱那种目光来观察的。他为罗斯柴尔德木桐1970年酒标所做的画面,把我们带到一处地方,那里虽然没有葡萄酒,却有由鸫鸟撒拨或是由母亲喂给孩子的栩栩如生的葡萄。

1971年--瓦西里·康定斯基(Vassilikandinsky,1866-1944)生于俄国,先后成为德国及法国公民。他在抽象艺术的崛起中起着关键的作用。他年轻时代的作品,看着很像他同时代的印象主义及野兽派画家的绘画,但他一直在深思一个问题,1908年他作出如下的简单归纳:“我确知主题会削弱绘画,然而,这样就会有一个骇人的深渊在我脚下敞开:该用什么来取代主题呢?”1910年在慕尼黑,他绘制了将在艺术史上永远占有一席之地的第一幅抽象水彩画。用作罗斯柴尔德木桐1971年酒标的是他绘于1939年的作品,属于他的“建筑学”阶段。原作现悬挂于巴黎篷皮杜中心。

1972年--谢尔盖·波利雅柯夫(SergePoliakoff,1900-1969)生于莫斯科,由于一九一九年的革命而被迫离开俄国,在土耳其及欧洲几个城市流荡之后,于1923年在巴黎定居,并在那里遇到康定斯基。他还受到罗伯特及索尼娅·德洛奈(SonjaDelaunay)色彩理论的影响。从1945年起,他找到了自己的个人风格:在不规则多边形的形式中,高度组织几乎是建筑平面图的色块,其色彩有时强烈对比,有时密切相关。他的画风尽管十分严整,却产生了惊人深度。他为罗斯柴尔德木桐所绘的1972年酒签,具有佳酿的全部品性:均衡,色泽,醇厚。

1973年--1973年属于伟大的毕加索。这一年,是波尔多地区葡萄酒的平凡之年。但这一年的木桐酒却因两年后毕加索的去世而被红酒爱好者竞相收藏。在古希腊神话中,每年春天葡萄开始发芽都举行“酒神祭”,毕加索的这幅画就是描绘酒神巴库斯与众神和女徒饮酒狂欢的情景。菲力普男爵买下这幅35×35cm的画本来就是想做商标,但当时毕加索不同意,直到1975年毕加索死后,才得到他女儿的同意,在1973年份酒的商标上使用。

1974年--美国画家罗伯特马塞维尔(RobertMotherwell,1915-1991)原先学习哲学,后来才成为画家。四十年代期间,经过一个短暂的超现实主义阶段,他转向了抽象表现主义,并与罗思科及杰克森·波洛克一起展出作品。他被称作“哲学家—画家”,始终将实践与理论相结合。1948年,他出版了一部论述马克斯·恩斯特的专著;1952以前,一直担任《现代艺术文献》的编辑主任,该刊将达达主义的绘画、草图及手稿凑集在一起。他本人的绘画彼时已臻完全成熟,以反复纠缠的大块浓黑的形状为标志,有些介于抽象及书法之间。RobertMotherwell为木桐绘制的1974酒标,是他一幅完美的典范之作。

1975年—安迪·沃霍尔(AndyWarhol,1928.8.6-1987.2.22)被誉为20世纪艺术界最有名的人物之一,是波普艺术的倡导者和领袖,也是对波普艺术影响最大的艺术家。他最出众的风格是透过丝网印刷手法和不断重复影像,将人物化成视觉商品,代表作包括《玛丽莲·梦露》、《金宝罐头汤》、《可口可乐》等。在他为木桐1975年设计的酒标中以菲利普男爵为模特,一如既往地使用了拼贴手法,将男爵的幽默与严肃的同时表现出来。

1976年—皮埃尔·苏拉奇(PierreSoulages)法国当代著名抽象派画家。他说他创作前,心里波澜不惊,好象在等待什么,他在等待自己心里的声音,等待捕捉很远的自然界里一种神秘的声音。70年代他的画作以单色调-黑色占主角,有时也会使用栗色或者钴蓝,他为木桐1976年创作的酒标中有木桐庄法文的首个字母M(Mouton)和R(Rothchild)。

1977年——为了纪念英国王后(也是罗斯柴尔德家族在英国的后裔)访问梅多克地区,而推出的纪念酒标。

1978年—让-保罗·里奥皮勒(Jean-PaulRiop>

1979年—堂本尚郎(HisaoDomoto),是第一个受邀为木桐创作酒标的日本艺术家。1928年出生在京都普通家庭,他工作的灵感天马行空,不遵循一般的理论。1979年的木桐酒标,是他第三阶段风格的鲜明实例,这个时期他的画作都是基于有节奏的运动和循环原理来表现“一连串的反应”,鲜明的辐射状的颜色混合着液体的流动,显得生动活泼。

加州巴旦木搭配红葡萄酒 春季抗氧化必选


一提起抗氧化的饮食,很多人都会自然而然地想到红葡萄酒。春意正浓,不妨携三五好友,在家里或者是咖啡厅里开一瓶红酒,享受春天里的悠闲时光。若想让品酒口感更加丰富,可尝试搭配风味多样的健康零食加州巴旦木。今天,美国加州巴旦木协会邀葡萄酒专家林殿理先生,共同分享加州巴旦木与红葡萄酒闪耀的搭配秘诀。

加州巴旦木搭配红葡萄酒相得益彰。其独特的口味及松脆的口感恰如其分地突显出红葡萄酒的顺滑口感和醇厚风味,丰富品酒体验。巴旦木布满沟壑的表皮纹理使其更易吸附各种不同的味道。此外,红葡萄酒和巴旦木都含有单宁,相互进行搭配,是抗氧化的上佳组合。林殿理说道。

巴旦木中的其他营养元素也具有抗氧化功效每30g巴旦木中富含7.7毫克维生素E,维生素E具有抗氧化功效,能帮助皮肤抵御自由基的侵害(有害自由基来源于香烟烟雾,空气污染和紫外线辐射等)。研究显示,红葡萄酒与巴旦木搭配是有效抗氧化组合,每28克巴旦木(量约为一把)含有的黄酮含量相当于半杯绿茶或西兰花的黄酮含量。该研究进一步表明,巴旦木富含具备生物活性的抗氧化剂。值得注意的是,其他研究发现,巴旦木中也含有多酚类成分,它能与维生素E协同发挥抗氧化作用。这些研究证实巴旦木中多种营养素组合的抗氧化效果要高于单独食用维生素E或多酚类成分。

许多人都知道葡萄酒品类繁多,却鲜有人了解巴旦木的多元风味同样令人耳目一新,可完美搭配不同口味的葡萄酒。比如青柠孜然口味的巴旦木与甜果香味的雷司令(Riesling)便是绝妙搭配,而罗勒香草口味的巴旦木搭配清爽的意大利红葡萄酒基安蒂(Chianti),或者冰镇白葡萄酒长相思(SauvignonBlanc),让你的味蕾享受至臻体验。香草糖衣口味的巴旦木则可搭配产自法国的苏特恩白葡萄甜酒(Sauternes),令人回味无穷。巴旦木口感松脆,富含具有抗氧化功能的维生素E等多种营养素,是搭配葡萄酒的不二之选。

美国加利福尼亚州是巴旦木和葡萄酒的世界知名产地。提起加州,人们总是会自然而然地联想到清新健康的饮食习惯和充满活力的生活方式。不妨于午后,来一把健康营养的巴旦木,搭配适量的葡萄酒,尽享加州味十足的闪耀生活。

搭配建议:

考虑到中国人的口味,林殿理先生特意挑选了三种市面上有售的不同口味的加州巴旦木,搭配三款同样源自加州的葡萄酒,是居家赏味的不错选择。

海盐口味巴旦木

推荐酒款:PaulHobbsCrossbarnCabernetSauvignon宝贺斯(宝库)赤霞珠红葡萄酒

理由:赤霞珠是宝贺斯酒庄的入门产品,承继顶级酒庄名庄理念的高性价比产品,备受知名品酒师推崇,可说是加州最重要的红葡萄品种。其颜色深浓,酒体饱满,带馥郁甜美的黑醋栗和黑莓香。除了鲜明浓郁的浆果味之外,还有架构坚实而且具有层次感的单宁,丝丝可可,口感柔滑。用海盐口味的巴旦木来搭配赤霞珠,能平衡口中浓郁的果味,给味蕾带来较为清新的感受,而且微微的咸味也会衬托出酒的甜美,让这个品种特有的厚重单宁也显得不那么涩口了!

芥末酱油口味巴旦木

推荐酒款:JordanChardonnay乔丹酒园霞多丽白葡萄酒

理由:作为美国白宫御用葡萄酒,乔丹酒园霞多丽白葡萄酒被美国(酒)杂志评为50款最爱欢迎的葡萄酒之一。酒庄仿效布根地的酿酒传统和风格,致力于酿造全美最优质的白葡萄酒。芥末酱油口味巴旦木带点呛辣的刺激感,建议用相对清爽的霞多丽干白来中和它。霞多丽鲜明的柑橘和热带水果味能在解开呛辣感的同时,又衬托出草本香料般的独特味道。加州的霞多丽经常在橡木桶里陈酿并且与酒泥浸泡,因此很多会带有奶油味和坚果味,因此当芥末味褪去之后,巴旦木的原味又会与酒形成另一个层次的微妙搭配。

烘烤蜂蜜口味巴旦木

推荐酒款:Wente-BeyerRanchZinfandel威迪酒园仙芬黛红葡萄酒

理由:仙芬黛是加州一款非常具有地方特色的红葡萄品种,而威迪酒园仙芬黛红葡萄酒则被誉为加州仙芬黛之翘楚。此酒在橡木桶中陈放8个月,从而使酒有香草和橡木的口感,其仙粉黛的典型辛香气味又略带桑果和黑胡椒香,果味和单宁则非常平滑柔和。它经常带有甜美而浓郁的红色浆果和莓果味,甚至因为成熟度高而出现果酱般的浓缩感,并在余味里带点香辛料味。烘烤蜂蜜口味巴旦木的甜味与仙芬黛的甜美旗鼓相当,而烘烤的味道则与酒余味里的香辛料味可以达到微妙的融合,交织出更加丰富的口感。

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