蕾莎(Cereza)是一种葡萄皮呈粉红色的白葡萄品种,其外文名是“樱桃(Cherry)”之意。作为阿根廷的一种本土葡萄品种,瑟蕾莎在该国的地位十分重要。在阿根廷,瑟蕾莎主要用于酿制品质极其普通,适合早饮的白葡萄酒和一些桃红葡萄酒,此外,它还可用于制作浓缩葡萄汁。
据说,和克里奥拉格林塔(CriollaGrande)葡萄一样,培育该品种的种子是由早期西班牙殖民者带来的,不过,瑟蕾莎比克里奥拉格林塔果粒更大,酿制出的葡萄酒颜色更浅。如今,其重要性正不断下降,但其种植面积仍十分可观。2003年,它的种植面积约为30,760公顷,其中大部分分布在圣胡安(SanJuan)省和门多萨(Mendoza)产区的东部。

jiuKu365.com编辑推荐

马瑟兰(Marselan)


马瑟兰(Marselan)是法国国家农业研究院(FrenchNationalInstituteforAgriculturalResearch,简称INRA)培植出的一种新的杂交品种,其双亲分别是赤霞珠(CabernetSauvignon)和黑歌海娜(GrenacheNoir)。1990年,该品种成为酿制地区餐酒(VinsdePays,简称VDP)的法定葡萄品种。
马瑟兰,粒小,是专门为朗格多克(Languedoc)培植的葡萄品种。朗格多克夏季气候干旱炎热,冬季温暖潮湿,十分适合该品种的生长。这种气候能有效抗真菌性病害(FungalDiseases),不易出现开花后停止生长的情况。该品种酿制的葡萄酒通常具有深浓的颜色和丰富的风味。

佳玛蕾(Gamaret)


佳玛蕾(Gamaret)是一种红色杂交葡萄品种。该品种由瑞士的安德烈·杰克奈特(AndreJaquinet),将佳美(Gamay)和雷昌斯坦纳(Reichensteiner)进行杂交而成。
最初,佳玛蕾是从瑞士以西讲法语的地区发展起来的一种葡萄品种,而同样由佳美和雷昌斯坦纳杂交而成的黑佳拉(Garanoir)则是从瑞士以西讲德语的地区发展起来的。佳玛蕾酿制的葡萄酒通常呈深紫色,带有香料和黑莓的香气,单宁柔顺。
佳玛蕾有较好的抗腐能力,到2005年为止,它是日内瓦第三重要的葡萄品种。2001年,佳玛蕾在日内瓦的种植面积为45公顷,到2007年为止,这一面积有望达到100公顷。

伊莎贝拉(Isabella)


伊莎贝拉(Isabella)有时也被称为“Isabelle”,属美洲杂交红葡萄品种,其身世目前不详。该品种于1816年在卡罗莱纳州(Carolina)南部被培育出来,据说得名于美国南部的一个美女——伊莎贝拉·吉布斯(MrsIsabellaGibbs)。伊莎贝拉产量可观,酿制出的葡萄酒带有十分明显的狐臊味。
伊莎贝拉能适应热带和亚热带的气候条件,在整个葡萄牙、乌克兰、日本及南半球(尤其是巴西)均有种植,其中在巴西,该品种是最常见的葡萄品种。在纽约州,19世纪末根瘤蚜虫病(Phylloxera)席卷该州后,伊莎贝拉是第一批被栽种的杂交品种之一,但该品种目前已经被康科德(Concord)大量取代。1934年,法国禁止再种植新的伊莎贝拉植株。

茵伦芬瑟(Ehrenfelser)


茵伦芬瑟(Enrenfelser)是德国的一种较为优质的杂交品种,它于1929年在盖森海姆学院被培植出来,其双亲分别是雷司令(Riesling)和西万尼(Silvaner)。葡萄种植者们一直希望存在一种超级雷司令,这种雷司令能在更多的地方成熟,而茵伦芬瑟的出现则实现了这一愿望。该品种唯一的缺点是它所酿制的葡萄酒酸度过低,无法长期陈放,而从这个方面来说,茵伦芬瑟并不能被称之为雷司令。
虽然与雷司令相比,茵伦芬瑟更容易成熟,产量也更高,但与历史较短的品种肯纳(Kerner)相比,该品种对种植区域的要求更高,因此,种植者们更倾向于选择肯纳来代替雷司令。到2003年为止,茵伦芬瑟在德国的总面积仅超过150公顷,这些面积主要分布在法尔兹(Pfalz)和莱茵黑森(Rheinhessen)。

欢迎阅读酒库网jiuku365.com红酒频道的《瑟蕾莎(Cereza)》内容,更多精彩访问龙蕾藏酒洞专题!

相关文章

最新更新

相关推荐