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二锅头品牌有很多，较熟悉的有红星二锅头，牛栏山二锅头，北京二锅头等等，而近年来，一款名叫周福记二锅头的品牌出现在大众的眼前，周福记二锅头产地是哪里，周福记二锅头怎么样？下面小编来给大家详细介绍一下！
周福记二锅头产地
周福记二锅头产地北京，是由北京周福记酒业有限公司酿制生产的，由一代酿酒大师、原红星酿酒集团老厂长，红星二锅头酒业创始人之一的周同福老先生投资创办，旨为传承老北京二锅头酒传统的酿造技艺和弘扬二锅头独有的酒文化特色。
周福记二锅头怎么样
周福记二锅头是由原红星集团创始人之一周同福老先生亲自研发，该酒传承了京派清香酒的酿造精华，酒液清亮透明、香气纯正、绵甜爽净，是馈赠亲朋好友之佳品。
关于周福记二锅头产地，周福记二锅头怎么样以上内容已经给大家详细介绍清楚了，希望可以给大家帮助！想要了解更多关于酒知识信息，请随时关注好酒网百科栏目！M.JiuKu365.cOM
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永乐店二锅头位于通县城东南的永乐店，传说有辽萧太后所凿的“驻跸泉”，泉水甘润爽洁，适合酿酒。1975年在此地成立了国营的永乐店酿酒厂，后改名为北京市京乐酒业有限责任公司。
以北京酿酒总厂直属的红星牌二锅头为龙头，另有16家总厂的归口酒厂生产了16个品牌的二锅头酒，合称北京17大二锅头酒。
国营北京市永乐店酿酒厂生产的永乐牌二锅头是其中之一。
1978年65度“永乐牌”二锅头酒
北京早期经典矮粗瓶型，注册商标‘永乐’牌，整体为红色，时代特点清晰。
1988年65度“京乐牌”二锅头酒
商标由“永乐牌”改为“京乐牌”，逐渐失去了地方特色，度数没变。
包装商标重新设计了，也失去了原有的味道。
1989年56度“京乐牌”瓷坛二锅头酒
此款酒为白瓷瓶，瓶型独特，仅生产了很短的时间，所以存世量很少。
1992年56度“京乐牌”二锅头酒
商标延续八十年代风格，度数降为56度。下方增加了配料，执行标准，厂址和电话。
1993年“永乐牌”65度二锅头
圆玻璃瓶铝盖出口装，由北京市京华对外经济贸易公司出口，度数为65度和55度。
1995年56度“京乐牌”二锅头杯酒（口杯）
140毫升酒杯装，可供给小饭馆反复使用，俗称“口杯”。
这瓶酒是紫砂材质的，因里外没有挂釉，已经空了，只能摆看。
永乐店酒厂后期也生产过别的瓶型的二锅头，因年代较晚，就不再介绍了，如果喜欢，欢迎来酒馆参观。（北京老酒珍藏馆）
二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。北京人就如二锅头，沉敛、坦诚、淳朴，没有那么多的修饰，有的都是平淡的朴实，平淡中透露着真！今天小编给大家介绍一款地道北京二锅头酒——房氏北京二锅头，下面一起来看看房氏北京二锅头怎么样，房氏北京二锅头好喝吗？
房氏北京二锅头怎么样
房氏北京二锅头酒，选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的酿酒工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，直火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。
房氏北京二锅头好喝吗
房氏北京二锅头具有酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长的特点，不仅价格适中，旺销市场，而且消费者都认可。
有人说，和北京人做朋友是件幸福事儿，北京人就如二锅头，开心时候喝杯房氏北京二锅头，给自己一些酒精的冲击，让高兴的情绪持久；伤感的时候来杯房氏北京二锅头，冲刷悲伤情绪，让酒精替代那些杂乱；平淡的时候倒杯房氏北京二锅头，去感受那份淡忧的心情，让酒精陪伴自己。
公司名称：北京房氏酒业有限公司
明星产品：房氏北京二锅头
联系电话：15069274111房总
公司博客：http://fangshi.9998.tv/
炸弹二锅头是近两年市场上比较火热的一款小酒，是亚特兰蒂斯进口贸易公司推出的一款产品，此酒不仅工艺还是包装都进行了一系列的创新，与传统二锅头相比有着明显的不同，那么这款小酒炸弹二锅头该怎么喝呢？
炸弹二锅头的喝法
既然说炸弹二锅头是一款小酒，当然喝法也不能与以往相同，要有新的创新喝法，那就是用炸弹二锅头调配出适合自己口感的美味鸡尾酒。
1、激情炸弹
原料：炸弹二锅头10ml，七喜30ml
调配方法：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头和七喜，剧烈摇动5秒钟，即可饮用。
激情炸弹鸡尾酒特点：酷爽晶亮，清甜透亮。
2、小二放牛
原料：炸弹二锅头10ml，红牛30ml
调配方法：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头和红牛，充分融合均匀即可饮用。
小二放牛鸡尾酒特点：风味独特，回味劲爽。
3、雪中送炭
原料：炸弹二锅头10ml，雪碧30ml
调配方法：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头和雪碧，剧烈摇动5秒钟完成。
雪中送炭鸡尾酒特点：酷爽晶亮，清甜透亮。
4、燃情之夏
原料：炸弹二锅头10ml，椰汁30ml
调配方法：在玻璃杯中加入3块冰块，依次倒入炸弹二锅头和椰汁，剧烈摇动10秒钟完成。
燃情之夏鸡尾酒特点：入口香绵，给人温馨舒适之感。
5、午夜星辉
原料：炸弹二锅头30ml，跳跳糖1小袋，可口可乐100ml
调配方法：在玻璃杯中加入4块冰块，依次倒入炸弹二锅头和可乐，搅拌一下人后加入跳跳糖完成。
午夜星辉鸡尾酒特点：清甜爽口，别致，还能听到跳跳糖的爆裂声。
6、柠檬心语
原料：炸弹二锅头30ml，柠檬汁10ml，冰镇可乐120ml，柠檬1片。
调配方法：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头和柠檬汁，摇晃均匀，然后加满可乐，再加入一片柠檬片装饰。
柠檬心语鸡尾酒特点：该款鸡尾酒待杯壁起雾后饮用口感较好。
7、中西合璧
原料：炸弹二锅头15ml，干红葡萄酒40ml。
调配方法：在玻璃杯中加入4块冰块，依次倒入炸弹二锅头和干红葡萄酒，摇晃均匀，再加入一片柠檬片或者橙皮装饰。
中西合璧鸡尾酒特点：干洌、清香、开胃。
8、发条橙子
原料：炸弹二锅头60ml，鲜橙汁10ml。
调配方法：在玻璃杯中加入适量冰块，依次倒入炸弹二锅头和鲜橙汁，摇晃均匀，即可饮用。
发条橙子鸡尾酒特点：入口香甜润滑，回味无穷，适于春季、夏季。
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现在普通白酒中的“二锅头”，实质上只是“量质摘酒”的方法之一。
以前，我国白酒生产大多是落后的手工操作，生产中所有蒸酒的设备称为“甑桶”，又称“烧锅”或“甑锅”。冷却设备是甑盖上的一个附有装置，在蒸酒时，由于水温逐渐升高，需要人工更换几次冷却用水。次冷却水所冷凝的酒液，酒度较高，口味也冲辣。第二次换入的冷却水所冷凝的酒液，酒度适宜，口味也好，故这一阶段所流的酒又称为“二锅头”酒。再往后第三次、第四次换冷却水冷凝的酒液，酒度和口味则越来越差了。
以前白酒生产中甑盖上附设的冷却装置称为“天锅”，随着科技的进步，现在早已不用“天锅”蒸酒了，但仍采用当时的原理，在连续生产流酒时，通常取酒身的三分之一至四分之一以后的馏分的的二分之一，即相当于以前的“二锅头”。而目前许多号称“二锅头”的酒，实际上只是一般的“掐头去尾”，与一般的白酒没什么明显的差别。（来源：好酒之家）
北京是五朝古都，二锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的，明代北京志中提到"京师之烧刀与棣之纯棉也"。京城酿酒技师在蒸酒时将前列锅流出的酒头去掉，第三锅流出的酒尾也去掉，取第二锅流出的中段酒，称之为"掐头去尾截取中段"工艺，这是我国较早以工艺命名的白酒，是我国酿酒史上的一个里程碑，几百年来被继承发扬并流传至今俗称"二锅头"。
1949年5月，经中央人民批准红星收编了老北京知名字号"龙泉"、"同泉涌"、"永和成"、"同庆泉"等十家老烧锅，继承了北京几百年的酿酒工艺。"北京红星"为了迎接新诞生，于1949年8月生产前列批红星二锅头酒，9月投放市场，产品一上市便以其醇厚甘冽的品质，深受广大群众的喜好，被誉为"大众名酒"。红星二锅头酒是京文化典型代表。红星是二锅头酒的创始人，从1949年的300吨发展到目前的6万吨，创造了我国清香型白酒产销量的新记录，满足了人民群众的生活要求。
北京是五朝古都，二锅头酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的，明代北京志中提到"京师之烧刀与棣之纯棉也"。
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