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俗话说：“先啤酒后白酒，醉得扶墙走；先白酒后啤酒，咋喝都不上头。”然而，这种说法并不科学。
白酒和啤酒是两种性质不同的酒，前者是蒸馏酒，后者是发酵酒，因此两种酒的成分是不一样的。
白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。
有人认为啤酒中的含碳化合物会加快酒精的吸收，这和喝茶能解酒的说法一样没能得到科学证实，因此只有时间才能让酒精慢慢从血液中排除掉。
喝酒过量会引起酒精中毒。酒精为亲神经物质，对中枢神经有抑制作用。饮酒后有松弛、温暖感觉，消除紧张，解乏和减轻不适感或疼痛。一次大量饮酒可产生醉酒状态，是常见的急性酒精中毒。此时人体血液中的酒精含量可达到0.1%。通常成年人血液中酒精的代谢速度是每小时150~200毫克/升。虽然人体的代谢速度因人而异，但是平均6~8个小时普通人就能从中等酒醉程度恢复到正常。
因此，喝醉的程度与你喝酒的多少和血液中酒精含量有关，先喝什么后喝什么，从生理角度来说影响不大。白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且较后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，并使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
“白加啤，白加红，红加啤，各种混合各种混乱，这么拼命的喝酒总归对自己身体没好处的。酒较终目的还是要喝得开心，玩得痛快，不良反应咱不要！”
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很多人因为工作原因经常要跟客户打交道，因为工作原因无奈需要喝酒，为了谈成生意，还不能喝完酒醉倒，做到喝酒、工作两不误确实挺难，但是小编就要向大家介绍一些小方法让你喝酒不容易醉。
1：喝前吃饭七分饱，留着肚子来喝酒。七分饱但是不可大量饮水哦。
2：喝酒之前喝瓶牛奶，较好是纯奶或含糖的，让牛奶在胃里形成保护膜来保护胃。
3：喝酒一定不要一饮而尽，要慢慢的喝。喝啤酒要等啤酒沫落下在喝，不然会引起腹胀，严重则吐。
4：呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。
5：喝酒的间隙喝酸奶--不用说了吧，酸+醇=水
6：你可以到中药店买些葛根在喝酒的时候当茶喝，可提高酒量。
这些方法都会让你在喝酒的时候不容易醉，大家可以多多体会一下。
喝酒是有方法的，在喝酒之前和喝酒之后都是有小窍门的。
喝酒前吃什么不容易醉
1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
2.估计饮酒多时，提前服用vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内vb族含量；
3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时较好加冰块；
4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；
5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；
6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；
7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；
8.疲倦时暂时别喝为宜；
9.吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；
10.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
喝酒后头疼怎么办，十大快速解酒偏方
喝醉酒的人都知道，醉酒的滋味并不好受，下面小编推荐10种简单解酒的方法，让醉酒之人轻松醒酒。
1、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
2、中药解酒
中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
3、雪梨解酒
取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
4、生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
5、饮牛奶
醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
6、大白菜解酒
将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
7、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。
8、饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及b族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
9、豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
10、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
两个人明明你们酒量差不多，为什么你已经醉了他却跟没事似的？其实喝酒时有很多方法可以使自己不会醉那么快，下边就总结几条以供参考！
1、不要空腹饮酒
因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，较好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝
这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大
喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒
没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，较好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7、食饮结合。
饮酒时，吃什么东西较不易醉的以吃猪肝较好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B较丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
8、甜点加水果。
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
白酒喝多容易伤身，所以喝酒要适度的喝，那么喝白酒时怎样喝不容易醉，同时对身体无损害呢？
一、把握喝酒时间
较佳的喝酒时间是在晚上的7点到9点30分，再这段时间里人体肝脏里面的乙醇脱氢酶的活性会升高，更容易将酒精代谢掉，不过假如在9点30分之后，越往深夜发展，肝脏的解酒能力就会越低，所以美酒虽然是很好，不过不宜用其它陪伴良宵，大家不如早一点品酩，在微醺中渐入佳境。
二、掌握喝酒方式
记住别空腹喝酒，假如尚没有掌握葡萄酒的配餐技艺，那么不妨能用一点芝士进行配酒，不管是哪一种葡萄酒，搭配芝士在一起都可以扬长避短，让其变得更加迷人，芝士不妨能搭配一小片苏打饼干来吃，这往往也是品酒会上常常会用到的小点心。喝酒之前，大家不妨能补充维生素C、维生素B，吃些甜食还有蛋白质食物或者是喝些牛奶，可以让胃粘膜受到保护，这样可以将酒精对人体的伤害降低。
葡萄酒应该慢慢品尝才可以体会到其中的美妙，这样的品酒方式和葡萄酒的健康主张是不谋而合的。慢饮细品，这样一部份酒精会从呼吸系统中散发出去，从而让直接进入身体的酒精量大大减少。
三、把握酒量
除非是那些对酒精过敏的人，滴酒不沾并非是让你保守健康的方式，原因是我们的身体自身解酒能力是有的，只要这个量不超过的话，酒精并不会影响到身体。那么适量葡萄酒的量是怎样的呢？医生和酿酒师建议较佳饮用量：女性每人每天：200~300ml，男性每人每天：300~400ml。
还有一个公式能帮助大家计算一下不同的酒精含量酒的较佳适饮量：瓶上标示的酒精浓度(只需要取数字)×你所喝的份量(以公升来算)=酒精得单位(大概数)
一瓶750毫升的红酒12%酒精浓度的，有12×0.75=9个酒精单位左右。一天男士的摄取酒精单位别超过4个，一天女士的摄取的酒精单位别超过3个，也就是说要适量，那么，一天里面喝葡萄酒半瓶，可以说是一种健康的方式。
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