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一直以来，对于白酒，人们有两种看法，一种是认为喝白酒对我们人体是有益的，另一种是对我们人体是有害的，其实，白酒只要适量的喝，能起到保健的作用。
对于白酒的问题还是需要引起朋友们高度重视的，我们平时都会见到一些中老年人喜欢喝一些的药酒，其实这也是用酒泡的，可见如果能充分的利用还是对身体很好的。
在白酒对人体健康的宜与不宜问题上，的传统医学与世界卫生组织的看法有较大的出入，中医甚至非中医界的学者们多数认为“少饮有益，多饮有害”，而联合国世界卫生组织对白酒的看法是“即使是少量饮用也不提倡”，有的专家甚至认为“酒精之害，不亚于香烟”。
“少饮有益论”认为：白酒有活血通脉，助药力，增进食欲，消除疲劳，陶冶情志，使人轻快并有御寒提神的功能;还认为饮用少量白酒特别是低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁沉积，故对循环系统及心脑血管有利。
“不提倡论”认为：每年在全球死于酒精中毒的人不下几十万。因酗酒而发生恐怖事件及家庭破裂的受害人数更多，如果说少量饮用白酒对防治心血管疾病有一定的辅助作用，那也仅仅是对35岁以上的男性和过了绝经期的妇女有一定的作用，而且要每隔一天喝一小杯才有可能。如果每天都饮少量白酒，反而会增加心血管病的发病危险。
温馨提示：对于白酒的认识希望大家都能有所了解，其实平时喝酒也不是没有道理的，一些人喜欢喝酒就是想用过这个来解乏，让自己的身体得到充分的放松，这也是一种不错的保健方法。
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有人说白酒对人体有害，也有人说，白酒对我们的身体有很大的好处。其实，白酒适量饮用对我们人体有极大的好处，下面来了解一下白酒对我们人体的保健作用吧！
白酒是用米、高粱、麦等做为主要原料加曲酿造而成，品种多样，醇香甘甜。白酒还对促进食欲、消除疲劳、御寒提神等都有这很好的效果，在平常适量的饮用酒精度较低的白酒还可以促进血液循环，对心血管和身体的循环系统都有很好的保健效果。另外还有研究曾表示，每天饮用1g左右的白酒哎可以预防并改善肝脏损害。
虽然白酒对人体的保健作用非常多，但这都是在适量饮用的基础上，否则一旦过多饮用白酒会对身体健康有害，适量即可。
白酒采用固态蒸煮，固态发酵、固态蒸馏精心酿制而成，是世界上独占鳌头的蒸馏酒，有着传统文化深厚的根基，代表着民族几千年积淀的文化。近年来，白酒的营养、饮酒与健康已成为热门话题，备受关注。
白酒与医药
夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，从而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病，或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。有时用酒外涂于患处，可以杀菌消毒。
白酒与
在日常生活中，只要能够掌握分寸，控制酒量，保证饮酒适度，酒对于我们的身体健康,还是能够起到一定的积极作用的。具体来说，饮酒对人体健康的有益作用，主要有以下几个方面：
1、补充营养
酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在人体内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。在烹饪鱼虾鸡肉类时，常用白酒或黄酒做高味品，使菜肴香气浓郁，可减少鱼肉内三甲基胺，能去掉鱼虾的腥臭味，使鱼虾肉禽的口味更鲜美。
2、促进消化
在进餐的同时，少量饮用一些度数较低的酒，不仅能够增进食欲，而且能够帮助食物的消化，从而也可起到一定的促进营养吸收的作用。
3、保护心血管
适量饮酒还能起到降低胆固醇的作用，而且具有扩张血管、促进血液循环等功效，从而可达到保护心血管的效果。
很多人都认为不应该喝白酒，其实在白酒的成分中，白酒还具有医疗保健功能。
饮用适量的白酒能使循环系统发生兴奋效能。对有失眠症者在睡眠前饮用少量白酒，可以起到催眠作用。能刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃作用。
《本草纲目》上说白酒有通风、散寒、舒筋、止泄、止疼痛、利小便及驱虫的作用。例如山西汾酒厂的“竹叶青酒”，四川五粮液酒业集团公司的“龙虎酒"，都能增强免疫功能。
日本曾对5139名饮酒者进行了几年跟踪调查，发现每天饮100毫升60度白酒的人，死亡率明显低于不饮酒或戒酒者。日本医学家研究表明：少量饮白酒可使人产生溶解血栓的物质“尿激酶”，可能对预防心肌梗塞和心脑血栓有利。美国在1900年曾对30-79岁的13285名男女居民调查，分析结果认为饮40度的酒，每次饮30-60毫升，死亡率较低。此外，美国在前列次我国健康调查时，曾经调查了8000名饮酒者，调查结果表明：每日饮60毫升，对人身体有保护作用；摄入适量的酒，对动脉硬化、冠心病患者能减少心肌梗塞的危险性。
法国的研究报告中指出产酒地区患冠心病的人较其它地区少。因此，酒有“生命水”、“长寿水”之美称。
人们通常说酒还是陈的香。下面我们来看一下。
但白酒界权威专家指出，这是只有酱酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的白酒才拥有的专利。酱酒能够名副其实、真正做到越老越好、越陈越香，归根结底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的纯天然产品。酱酒的勾兑环节堪称艺术与技术的完美结合。为达到色、香、味俱全的效果，陈酿结束后，还需有不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窑底香、醇甜香等多类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑出较后的成品酱酒。真正让酱香型白酒有益健康的关键因素。
以潭酒为例有以下几点：前列、潭酒酿造工艺独特。潭酒采用传统古法酿造，这当中要分两次投粮、九次蒸酿、八次发酵，七次取酒，盘勾勾兑，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中，防病治病的可能性也就蕴涵其中；第二，易挥发物质少。潭酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，加之贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已挥发掉很大一部分，酒体中保存的易挥发物质自然就少，对人体的刺激当然少，有利于健康；第三，潭酒的酸度高。是其它香型酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康；第四，潭酒的酚类化合物多。酱酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，酚类化合物有利于预防心血管疾病；第五，潭酒是天然发酵产品。日本人曾动用气象色谱仪对陈年老酱酒进行全面分析，竟惊奇地发现其中包含二百三十余种香气成份，三分之二至今无法辨别属于何种物质。所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。第六，潭酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。
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饮用适量的白酒能使循环系统发生兴奋效能。能刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃作用。《本草纲目》上提到白酒有通风、散寒、舒筋、止泄、止疼痛、利小便及驱虫的作用。日本曾对5139名饮酒者进行了几年跟踪调查，发现每天饮100毫升60度白酒的人，死亡率明显低于不饮酒或戒酒者。日本医学家研究表明：少量饮白酒可使人产生溶解血栓的物质“尿激酶”，可能对预防心肌梗塞和心脑血栓有利。美国在1900年曾对30-79岁的13285名男女居民调查，分析结果认为饮40度的酒，每次饮30-60毫升，死亡率低。此外，美国在次全国健康调查时，曾经调查了8000名饮酒者，调查结果表明：每日饮60毫升，对人身体有保护作用；摄入适量的酒，对动脉硬化、冠心病患者能减少心肌梗塞的危险性。
竹叶青酒的特点就是“植物”，它区别于其他竞争产品的“动物保健”概念，体现了人们对“回归自然”的健康诉求。作为一种完全由植物药材配制而成的酒，这在所有的名酒中也是独占鳌头的。
如果说其他露酒更注重于标与本的“治”，强调“补”的功效，竹叶青酒则坚持古人平衡的理念，更加注重调理人体的阴阳平衡、温补为上，在于根本的“调”，更加温和。
中医包括形神共养、协调阴阳、顺应自然等一系列原则，而协调平衡是其核心思想。竹叶青酒以汾酒为基酒，十二种中药材合理配伍，甜味剂是糖尿病人也可以食用的低聚果糖。
以上是从传统中医的角度对竹叶青酒进行功效解读，如何用现代医学理论和科学的试验结果来解释和确定竹叶青酒的保健原理和功效，是人们一直所追求并逐步完成的工作，特别是现代化检测分析手段和设备的应用，使我们对其特殊的组成成份及其营养保健功能有了更进一步的认识和了解。
结合现代中医保健理论及国家卫生部认定的27项保健功能，国家保健检测中心、中科院、301医院等多家单位联合，先后进行过两次人体试验和一次小白鼠试验。较大的一次试验选120人进行了一个月的试验，证明了竹叶青酒具有超强启动和增殖人体肠道中的双歧杆菌、改善肠道菌群的特殊功能。
2010年，中医科学院与多家研究机构联合，对竹叶青酒的成分进行了研究，经测定其中含量较大的有三种功效成分：总黄酮、栀子苷、陈皮苷，这三种成分也有很好的保健功效。一系列科学试验进一步印证了竹叶青酒千年的奥秘，折射出医学之玄妙。
现在天气午时太热，日夕凉，日夜构成较大的温差。昼热夜凉的天气，对人阳气的收敛构成了优越的前提。
起居：早睡早起
跟着天色转凉，良多人会有懒洋洋的委靡感，早上不喜欢起，白昼不喜欢动，这就是“春困秋乏”中所指的“秋乏”。要包管足够睡眠，改失落夏日晚睡习气，争夺晚上10点前入睡，以比炎天添加1小时睡眠为好，并包管早睡早上。日夕比拟凉了，要留意添加衣服。晚上睡觉应关好门窗，腹部盖薄被，避免金风抽丰流畅使脾胃受凉。白昼只需室温不高不宜开空调。可开窗使空气活动，让秋杀之气清洗暑期高潮留在房内的湿浊之气。“春捂秋冻”之意，是让体温在秋时勿高，以利于收敛阳气。由于热往外走之时，必有寒交流进去。然则，夜里外出要添加衣服，以维护阳气。
在9月23日秋分之前，天气变数较大，雨前气温偏热，雨后气温偏凉，易激发人的风寒或风热伤风，要留意预防。
室内应养些植物，如盆栽柑橘、吊兰、斑马叶橡皮树、文竹等绿色植物，可以调理室内空气，添加氧含量。绿萝这类叶大且喜水的植物也可以养在卧室内。
活动：多伸懒腰
秋天，秋高气爽，合适户外活动。可依据小我的体质，做一些登山、慢跑、郊游等户外活动。但要多留意滋脾补筋。所以，在活动的时分，要留意不要猛烈，做好预备运动，防止伤筋。白叟磨炼以日夕为好。
伸懒腰也可缓解秋乏，特殊是下昼感应特殊疲惫，伸个懒腰就会立时感觉全身伸展。
饮食：滋阴润燥
这个期间，气侯逐步枯燥，身体里肺经当值，因而中医以为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”。再过一些日子，山楂就要上市了，这是时令的生果，人人可以多吃一些。秋天要多吃些滋阴润燥的食物，防止燥邪损伤。为防“秋燥”，应坚持饮食清淡，不吃或少吃辛辣烧烤食物，如辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮、酒等；少吃油腻的肉食；多吃含维生素的食物，如西红柿、辣椒、茄子、马铃薯、梨等；多吃碱性食物，如苹果、海带以及新颖蔬菜等;过量添加优质卵白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳成品及豆成品等;此外，还应多喝水，以坚持肺脏与呼吸道的正常潮湿度;白叟可吃温补食物，有喝酒习气者可过量少喝点酒，个中白酒、黄酒必然要加温;主食以吃精白面补气为好;喜好吃红枣、桂圆者，早晨可吃几颗。这段工夫尽量不吃萝卜（胡萝卜除外）。萝卜主下气，此时人的中气缺乏，吃萝卜易伤中气。
夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。在美国波士顿妇女医院，迈克尔医生对680人进行研究，表明每天饮酒三次的人，不易患心肌梗塞。如美国1978年前，有人对30-79岁的13285名男女居民做调查，认为饮40度的酒，每次饮30-60毫升，死亡率较低。日本对5139名医院进行了几年跟踪调查，发现每天饮100毫升60度白酒的人死亡率明显低于饮酒者或戒酒者。又如日本医学专家研究表明，少量饮酒，可促使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利。日本还有人称酒为“长寿水”。在法国报告中也提到产酒地区患冠心病的人较其它地区少，因此，酒也称为“生命水”。
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