德国慕尼黑啤酒节啤酒节源于德国,已有100多年的历史,它的起源一般有两种说法。一说是在1810年,马伐利亚的卢德亲王结婚,举行赛马活动,赛马活动结束后,人们痛饮啤酒以示庆贺,这个庆典沿袭下来后,就成为今天的啤酒节。还有一说是当地农民为庆祝大麦和啤酒花的丰收而大喝啤酒而产生的。1810年巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主于当年10月完婚,官方的庆祝活动持续了5天。人们聚集到慕尼黑城外的大草坪上,唱歌、跳舞、观看赛马和痛饮啤酒。从此,这个深受欢迎的活动便被延续下来,流传至今,每年9月的第三个星期六至10月第一个星期日就固定成为啤酒节。截至到2004年,除因战争和霍乱中断外,慕尼黑啤酒节已整整举办了170届。美国丹佛啤酒节美国作为一个多民族国家,来到美国的德国移民,自然也把啤酒节的传统带到了美洲,之后其他各族人民,也纷纷以此为借口,参加这个德国的传统节日,大喝啤酒。三天的日票根据活动的不同,在30美元到50美元不等,购买三天通票价格为145美元,比单买日票节省20美元,如果去其官方网站申请会员,还可以在普通票145美元的基础上再获得20美元的额外优惠。英国伦敦啤酒节英国伦敦啤酒节始于1978年,2005年它将再次于伦敦西部的奥林匹亚展览大厅举行。英国是除德国之外的另一个啤酒大国,而伦敦西部则是英国啤酒的中心,所以现在它已被喻为是“世界最大的酒馆”,届时你将会品尝到种类繁多、口味各异的啤酒,甚至别出心裁,比如有加欧石楠的香料啤酒,加蜂蜜、香蕉的风味啤酒。所有酒水都是由小型作坊用手工方法制造,并且多产自英国。单日票分为6英镑、7英镑不等,通票为17.5英镑。说起大不列颠啤酒节,就不得不提一个组织——CAMRA(CampaignforRealAle),其来源于英国啤酒爱好者对传统啤酒酿造工艺的保护运动。而这也是大不列颠啤酒节呈现给全世界的最大的礼物——精酿啤酒。大不列颠啤酒节是世界上最大的精酿啤酒聚会。在这个节日里,您将尽享曾令您魂牵梦绕的真麦芽啤酒、梨子酒和苹果酒,当然还能感受现场音乐、酒吧问答、游戏、食品和购物,这里的气氛热闹非凡。大不列颠啤酒节重要的一个节目,就是参观传统的精酿工厂,了解英国的酒吧文化。原来,上世纪70年CAMRA成立后,推动了英国对酒的各种法律的改革,由此激活了英国几百家传统的精酿工厂,更催生了如今渗透到英国人生活中的元素——酒吧的发展。
啤酒节源于德国,已有100多年的历史,它的起源一般有两种说法。一说是在1810年,马伐利亚的卢德亲王结婚,举行赛马活动,赛马活动结束后,人们痛饮啤酒以示庆贺,这个庆典沿袭下来后,就成为今天的啤酒节。还有一说是当地农民为庆祝大麦和啤酒花的丰收而大喝啤酒产生的。啤酒节自从德国诞生之日起,在世界各地已形成一个标志性的节日盛会,不同的国家,在每年6月到10月,都会举办自己的啤酒节。
今天,我们就来盘点一下世界各地的啤酒节。
德国慕尼黑啤酒节
慕尼黑(Munich)的十月啤酒节(Oktoberfest)可以追溯到1810年。当年巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主当年10月完婚,德文原文其实是「十月庆典」,台湾也有人称之为「十月节」,官方的庆德国慕尼黑啤酒节
英国费佛夏姆啤酒花节
费佛夏姆镇(TownofFaversham)隶属於英国肯特郡(KENT)史瓦尔县(BoroughofSwale),以生产制造啤酒用的主原料啤酒花(Hops)着称於英国。「费佛夏姆啤酒花节」(FavershamHopFestival)自1991年起举办。主办单位英国费佛夏姆啤酒花
青岛国际啤酒节
青岛国际啤酒节始创于1991年,每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕,为期16天。节日由国家有关部委和青岛市人民共同主办,是融旅游、文化、体育、经贸于一体的节庆活动。
伦敦啤酒节
英国是除德国之外的另一个啤酒大国,伦敦西部则是英国啤酒的中心,被誉为“世界较大的酒馆”。伦敦啤酒节始于1978年,每到这个节日,奥林匹亚中心将会人山人海,来自世界各地的700多个啤酒品牌将会汇聚于此,届时你会享受到令人魂牵梦绕的真麦芽啤酒、梨子酒、苹果酒,以及其他别出心裁的香料啤酒,此时,这里,将会是世界较大的精酿啤酒大聚会。
丹佛啤酒节
美国丹佛啤酒节,是与慕尼黑啤酒节、伦敦啤酒节一样出名的三大啤酒节之一。自从300多年前来自“啤酒之乡”的德国移民在美国开始安家落户,自然也把德国的啤酒节传统带到了美洲,美式黑啤是他们创造出的新品种。在丹佛啤酒节上,啤酒与音乐是主角,传统的Blues,乡村音乐,摇滚乐轮番上演,你所需要做的,就是举起酒杯,与朋友们一起大喊“cheers”。
由于德国人将喝酒视为每天的“必修课”,各种酒馆、酒屋、小客栈便多似天上的星星。仅人口100万的慕尼黑就有3000多个每天都座无虚席的啤酒馆。几乎每个踏进酒馆的人至少都点半升啤酒佐餐(较受欢迎的是“比尔森”啤酒),但人们较常点的还是一升。所以“一升”在慕尼黑及整个巴伐利亚可说是个“计量单位”,当地还盛行一谚语“有节制地一天喝一升,健康赛神仙”。人们也不只是进餐时才喝酒,几乎是随时随地喝。德国各地几乎都有“啤酒公园”,只要太阳一露脸,人们就蜂拥至啤酒公园,尽情享受一下大自然。
慕尼黑一向是公认的“啤酒之都”,每年秋季都会举行世界上规模较大的啤酒节——十月庆典。来自世界各地的观光客纷至沓来,涌向慕尼黑,一品“巴伐利亚啤酒”,并亲身体验德国人民欢庆节日的热闹和喜悦。其实,早从公元1517年起,德国每隔7年就会在慕尼黑举行一场“桶匠之舞”。这种花式舞蹈是由18人共同演出,他们不断舞动桶箍,并把它们弄成王冠,在黑死病终止蔓延的年代,这些桶匠就是前列批通过欢乐的舞蹈而重燃希望之火的灾民。而制造啤酒桶的这种职业,对整个啤酒业和饮酒者都是不可或缺的。不过,由于清洁大木桶的工作不仅费事又昂贵,所以如今仅剩下少数酿酒厂遵循古老的习惯将啤酒装进大木桶中。桶装啤酒的味道较是香醇。但真正的桶装啤酒只有小酒厂才会有,其他在各大城市及民俗节中见到的木桶都是假的,只用来装饰而已。
慕尼黑每年的二三月份还举行知名的“四旬斋节”。每到这时,德国较重要的政治人物汇聚在山城“Nockher-Berg”测试巴伐利亚四旬斋啤酒的品质。过去的测试是这样的:一些“达官贵人”身着皮裤坐在木板凳上,然后开始畅饮新鲜啤酒,并在凳子上坐半个小时,等他们起身时,木板必须能够贴着他们的皮裤,才表示啤酒真正通过了测试,不然就表示这种啤酒浓度太低,没有资格成为“真正的四旬斋啤酒”。
今天,政治人物仍在波克啤酒与音乐相伴下见面,仪式与前却有不同:政治人物聚集之后便举行开桶仪式(即将前列桶啤酒开封),好让那些挑剔的嘴尝过点评过。艺术家与演员也获准参与这项仪式,他们可以用幽默机智的方式公开谴责政治人物的恶行,甚至公然揭露这些政治人物的“真面目”。这种活跃、充满嘲讽的“政治大游行”真算得上是世界独占鳌头的戏剧演出,这都是啤酒节的功劳。另外,在斯图加特、科隆、多特蒙德等地,也有啤酒节举行,热闹非凡。
啤酒节(Oktoberfest)源于德国,1810年的十月,为了庆祝巴伐利亚的王诸路德维希和萨克森王国的特蕾泽·夏洛特·露易丝公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后,十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。此后民众持续这种热烈的情绪,年复一年地举办该项活动。
啤酒节一般为美食节的盛会,包括美食,演出,娱乐嘉年华,一般在夏季举办,是一个地方标志性的节日盛会,对带动地方旅游及经济有着独特的促进作用。
正因如此啤酒节广告语也是各式各样的:
1、喝啤酒,吃海鲜,洗海澡,游崂山
2、世上本没有啤酒城,喝啤酒的人多了就有了啤酒城
3、不想喝啤酒的市民不是好市民
4、多喝一点,你看世界的眼光就改变一点
5、城外的人想进去,城里的人不想出来。
6、在这里,只要你能喝就行。
7、啤酒连真情品味好人生
8、豪饮岛城醉看红瓦绿树,香飘五洲情系碧海蓝天
9、啤酒的城堡,欢乐的海洋。
10、喝世界啤酒品万国风情
听说,较早的啤酒节源于德国王子和公主婚礼庆典,此后作为民间节日而流传。只是据说而已,没有考证,所以对于啤酒节的由来至今模棱两可。但既然是婚礼庆典,自然很浪漫,既然流传民间,就说明这个节日得到了民众的认可。
啤酒节据说较早从青岛开始的,然后在旺季的七八月,各种形式的啤酒节纷纷登台。你搞一群美女走T台,我就整一帮乐队嚎叫,据说这叫热闹。这边聚众比赛喝啤酒,那边男女二重对饮,据说这叫浪漫。
据说德国慕尼黑啤酒节每年会吸引600万人参与,每届要消费600万升啤酒,同时为慕尼黑带来8.3亿欧元收入。2007年德国总人口才8200万,也就是说,约8%的民众参加了啤酒节。另外,慕尼黑啤酒节啤酒的销售收入占总收入的6%,也就是说啤酒节较大的收入不是来自啤酒。
据说英国、美国的啤酒节还出售门票,英国通票17.5英镑,美国三天通票145美元。英国啤酒节可以让啤酒爱好者品尝种类繁多,口味各异的啤酒。
和国外啤酒节不同,啤酒节比较热闹。青岛啤酒节举行了18届,大连啤酒节8届,哈尔滨啤酒节4届,剩下的还有燕京啤酒节、西安啤酒节、天津啤酒节、深圳世界之窗啤酒节。甚至在各个城市的某个促销会,都冠之以啤酒节。
德国的啤酒节从传统民族节日逐渐变成旅游观光的盛会,这恐怕是啤酒节历200年长盛不衰的主要原因。旅游观光经济起源于欧美,兴盛于欧美,相信这在欧美国家是有历史传统的,但主要还是和的倡导、规划有关。
的旅游观光经济一年喊得比一年响,很多地方为提升旅游观光经济的比重,特意设了很多节日。沿海的搞蛤蜊节,盛产龙虾的搞龙虾节,果树多的搞杨梅、草莓节。但到目前为止,还没有一个地方的旅游观光节做出品牌,打出名声。
所以的啤酒节不过也是地方搞旅游观光经济的变种,本来搞旅游观光经济无可厚非,甚至值得称道。问题是,地方的短视和低水平的“节日”并没有给当地带来多少经济利益。
青岛啤酒节是前列个吃螃蟹的,固然值得大书特书,但举办了18届的青岛啤酒节每年有吸引600万人参加吗?拉动了青岛市多少GDP?我想除了一顶虚名的帽子,并没有给青岛这个城市带来多少实质性的收益。
为什么?因为我们的啤酒节不是在营造节日,而是在做展会,在促销产品。
再看看慕尼黑啤酒节,每届消费600万升啤酒的同时,还有50万只鸡,100头年。消费者喝啤酒、品尝美食、唱歌跳舞、选购商品,主办者营造的是节日,消费者以旅游的心态、节日的心情欢度。
的啤酒节在七八月,因为那是销售啤酒的旺季,但并非旅游的旺季。所以从一开始我们就是以销售啤酒的驱动去举办,而人均啤酒消费量远远低于欧美国家,真正的啤酒爱好者并不多,在这样的情况下,让消费者掏腰包去凑啤酒节的热闹,自然难以有效果。
青岛啤酒节逐年增加了几十种世界名啤,有人认为这是青岛啤酒节国际化的表现,但在青岛啤酒节上并没有多少外国人蜂拥而至,也没有多少消费者为了喝洋啤酒千里迢迢。
在很多啤酒节的宣传中,外国姑娘小伙举杯的照片格外瞩目,这能说明什么呢?外国人都奔啤酒节来了?如果是,曾经“费厄泼赖”的人又让啤酒节“费厄泼赖”起来。甚至还有啤酒节宣传说,很多生意人就是在我们的啤酒节上获得了订单,做到了生意。这就好比人家小伙要娶媳妇了,扫街的大妈说,瞧,他们是在我负责的马路上认识的,说明我扫的马路多好啊。
啤酒节搞的人多了,就搞成了啤酒促销会。各个地方办啤酒节,都是为当地某个强势品牌而举办,没有把我国其它啤酒品牌囊括进来,因为很多品牌是死对头。甚至某些啤酒在啤酒节上售卖的价格比终端市场上还贵,让消费者大为不满。这,也许就是啤酒节太功利的具体表现吧。
人都很聪明,能有样学样,既然人家当饮料喝的啤酒能进入寻常百姓家,那么什么时候啤酒节也能整出人家慕尼黑的水平来?
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