很多人一定会发这样的疑问。我们知道,白酒不可以用来解渴,是用来表达情感、表现品位、点缀美好生活的奢侈品,因此我们必须充分地研究消费者关心的热点事件,了解的基础与方向,不断地改进我们的企业战略以及品牌战略,使之不断地适应潮流,成为消费者身边的一个朋友,无论是他幸福、快乐、忧愁、郁闷,都可以和酒倾诉,和酒共享。当然,性中包含着强烈的美学因素——只有美的东西,才能激起人们享受的欲望。
鉴于白酒的文化性与性,因此,无论是白酒品牌的CF带、包材、包装、海报等CI系统都必须有丰韵的性。这样才能让白酒具备崭新的社会特征,和时装、美食共同来美化人的生活,给消费者带来的享受。性不仅仅是追求表面工夫,更为关键的是本身必须具备的内涵。白酒企业如不具备的内涵以和社会人群产生密切的关联,尤如人失去灵魂;没有灵魂的产品和企业是没有生命力的。因此,白酒企业必须摈弃陈旧、自大、老化的形象观,用来设计、来运营。从白酒品牌终端的表现上说,更具有实际意义。
酱香型白酒是用高粱经固态发酵、高温蒸馏形成的特殊产品。固态发酵法是我国传统的白酒生产工艺,特点是发酵酒醅含水分少,糖化与发酵在固态酒醅中同时进行,固态蒸馏取酒。蒸馏后的酒醅,原料未充利用,再次拌曲、糖化发酵,反复多次。而出酒率的高低直接影响了酱酒企业产品成本。
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