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肥胖对于女性来说，一直都被视为一种缺点，所以对于很多女性来说，能够减肥的良药就成了她们的救命稻草，由此市场上也出现了很多假冒减肥药品，让广大女性朋友上当受骗。那么，吃减肥药就能真正的做到减肥吗？其实不然，有时候喝上几杯啤酒就可以了。
啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，较终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收;而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到减肥的作用。
在LadyGaga看来，减肥瘦身其实是件很轻松的事，同时还充满乐趣，原来她有独门瘦身绝招--酒精!准确的说是啤酒。不过的条件便是哪怕宿醉难耐，可必须天天到健身房报到。
很多人想当然地认为啤酒喝多了就会长啤酒肚，这真是把啤酒冤死了。其实“啤酒肚”本来跟啤酒没有关系。啤酒肚又叫“罗汉肚”，是使体内的脂肪增加并聚集在腹部形成的。它是一种缺乏运动，营养过剩，脂肪堆积的表现。
肚子之所以会变大是因为摄入的营养过多，罪魁祸首是摄入的脂肪。啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，较终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收;而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到减肥的作用。就副作用而言，啤酒的成分都是天然的，对身体的副作用小，相对于吃减肥药、手术、节食等诸多方式，啤酒减肥更安全。
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啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
首先要准备原料
光鸭(半只，678克)、魔芋(250克)、啤酒(1瓶，500ml)、青瓜(半根)、青椒(2只)、蒜(3瓣)、姜(3片)、花椒(1汤匙)香料：八角(5粒)、桂皮(1小根)、草果(2粒)、茴香籽(1/3汤匙)、陈皮(2小块)、干辣椒(10只)调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
制作
前列步1鸭肉洗净，剁成块；青瓜去头尾，切成条；青椒切成滚刀块，姜切片，蒜剥去衣。
第二步2烧开半锅水，加入1汤匙料酒，鸭肉放入沸水中烫1分钟，捞起沥干水。
第三步3烧热锅内1汤匙油，以小火爆香1汤匙花椒，倒入鸭块大火不断翻炒，至鸭肉煸出油，然后将鸭肉盛入砂锅内。
第四步4注入1瓶啤酒和2碗清水，倒入八角、桂皮、草果、茴香籽、陈皮、干辣椒和姜片搅匀，加盖大火煮沸后，改小火焖煮25分钟。。、
第五步5倒入魔芋和蒜粒继续煮20分钟，加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙酱油和1/3汤匙盐拌匀入味。
第六步6倒入青瓜条、青椒块拌匀再煮3分钟，即可出锅。
小贴士
1、鸭肉的膻味较重，先用沸水汆烫，再下锅煸至出油，此法可消除鸭肉的膻味，焖煮后的鸭肉鲜美，汤也香浓味美。
2、用啤酒炖煮鸭肉，鸭汤会有很浓郁的啤酒味，不过久煮后酒味就会渐消，只吃鸭肉不喝汤，并不会醉人。
3、香料份量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鸭的鲜香味，放太多香料容易抢了主味。
4、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，且富含维生素B、E，能有效抵抗脚气病、神经炎、心脏病和多种炎症，还有抗衰老的作用。
5、鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。
啤酒冰淇淋你听过么?
很多国家的冰淇淋制造商都不会放弃啤酒这一风味，无论是欧洲大大小小的啤酒园还是美国的手工啤酒厂，都会成为啤酒冰淇淋的原料提供者。这种冰淇淋的生产有很强的季节性。例如，巴伐利亚小麦啤酒冰淇淋只有在每年九月的慕尼黑啤酒节上才能吃得到；而在美国亚历山大，也只有夏季才能吃到用比利时果味啤酒做成的冰棒。至于冰淇淋的口感就因啤酒而异了。啤酒冰淇淋的爱好者一般比较喜欢健力士啤酒做的冰淇淋，它口感浓郁，搭配巧克力味道更佳。啤酒冰淇淋一定要趁新鲜吃，放一天，口感就会十分苦。啤酒冰淇淋的DIY制法：取一个啤酒杯，先倒入大半杯啤酒，再放入一球冰淇淋即可。此款冰淇淋富含泡沫，别有风味，为提神、开胃、清暑之佳品。
啤酒越来越受欢迎，喝啤酒的人也越来越多。但是，真正会喝啤酒的人，我看并不多，不信请听我说：
一、温度：一是指啤酒本身的温度；二是指环境温度。我们知道，酒温的高低直接影响啤酒巴的泡沫和口味。饮用温度太高会使啤酒中的二氧化碳较多地溢散出来，使啤酒缺乏应有的杀口力，酒味也变得基重；饮用温度过低，人的味觉就会变得麻木不灵敏，啤酒的好味道也就不容易尝出来，过胝的饮用温度还会刺激人的消化系统，使之不反应。因此，啤酒的饮用温度以10-12度为佳，此时泡沫较丰富，既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。但是，啤酒的温度往往又受环境温度制约，一年四季环境温度不断变化，啤酒的温度必然会受到影响，而由于冰箱、冰柜的普及，酒温的控制已经完全可满足人们的要求。
二、开启：开启啤酒应用专用工具。开盖不当是伤人的主要原因之一。严禁用嘴咬、竹筷撬、瓶对瓶撬、棱角碰撞等到错误开盖方法。较危险的是，有的人猛烈摇动啤酒，然后猛在硬物上墩，想学香槟的开启靠瓶内二氧化碳产生的压力将瓶盖顶开。此做法会使瓶内压力骤然增大，又有外力冲击，啤酒瓶极易爆炸，开启者在劫难逃，是非常危险的。正确的方法是用瓶启子，瓶口向外斜，不得对人且离人尽可能远些，防止发生意外。
三、斟酒：斟酒的方法往往存在着一个误区，认为泡沫越少越好，不起沫较好，这样酒有杀口力，酒液也能斟满杯。实际上，这是不正确的，啤酒与空气接触会发生氧化，氧化的啤酒口味会很坏，而啤酒中的泡沫恰恰起到了防止酒液与空气接触造成氧化的作用。所以，倒出的一杯啤酒，酒液应占三分之二或二分之一，泡沫应占三分之一或二分之一，泡沫高耸，滴酒不溢。
四、饮酒：为了保持啤酒特有的口感和风味，啤酒的饮用也有与其它酒类不同的饮用要求。喝啤酒应该“鲸吞”，就是大口大口的喝。这样啤酒在口腔存留时间短，不至升温，口感和风味不至发生变化。另外，如不马上饮用，可不必将酒斟上等等，等喝酒时在斟不迟，如感觉不能一口气喝一杯可能少倒一些，一次饮空为宜。
记得小时候有阵子头发干枯，妈妈就用啤酒给我洗头发，后来我嫌味太大就没有坚持下来，那么啤酒洗头真的有效果吗？正确的洗头方法又是什么样子的呢？下面小编就与大家共同学习一下。
1、准备啤酒。预备好普通的啤酒，较好是小麦或谷类发酵的，生啤也是不错的选择，这类啤酒滋养头发及去屑的作用会更好一些。接着将啤酒到入盆中，倒入适量热水调淡，比例为1：2。然后把啤酒稀释液放到一边，等待酒精在热水中挥发一些，这样做是因为酒精也会损害头发！
2、洁净头发。用普通的温水，和适量的洗发水清洗头发，把头发表层及头皮上的污垢清除掉，然后用干毛巾擦干头发以便于头发和头皮更好的吸收啤酒中的养分！
3、啤酒洗发。用容器将啤酒稀释液舀出均匀的浇在头发上，要让每根头发都能淋到啤酒，同时用手指腹部推拿头皮；待啤酒滴尽，再次浇淋头发，并用手指腹部推拿头皮如此反复两到三次，每次十五分钟左右。用啤酒洗头的方法也可以选择在将头发洗净擦干后，把啤酒均匀地抹在头发上，并做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部，手指腹部按摩15分钟。
4、再次清理。较后，倒掉啤酒稀释液，再次洗尽头发去除啤酒味道后，用你平常使用的护发素保养头发，并用木梳或者牛角梳梳顺发丝！
5、啤酒有丰厚的泡沫和养分精神，在滋养头皮和去屑方面有着非凡的成效。洗头较好的是生啤，假如头发干头屑重，天天可洗2次，3天为一个疗程。两三个疗程后头皮屑会分明添加，头发会有质的改动。
对于美容，相信很多人都知道红酒可以起到美容养颜的作用，其实，啤酒也是可以美容的，而且效果显著。
啤酒中含有维生素B和锌，可有效增强身体的免疫力，并可帮助去除体内多余水分和脂肪，改善皮肤状况及防止衰老。用啤酒美容可以达到营养肌肤、防止感染，使粗糙的皮肤变得细腻、滑嫩，而且对面部皮肤病也有一定辅助疗效。用啤酒洗发可治疗头皮瘙痒、头屑过多，同时还有润泽毛发的作用。
啤酒毛孔收缩面膜
功效：促进血液循环，滋养肌肤，促进新陈代谢。啤酒中的蛇麻子是一种清凉剂，具有预防面疱、脓疱等作用，对缩小毛孔有奇效。
原料：1瓶啤酒、小容器1个、医用棉纱布若干
做法：1将小容器清洗干净，倒入啤酒，并把医用棉纱布浸泡其中约3分钟2将棉纱布取出，稍微拧一下，敷在脸上3脸部肌肉放松，敷约半小时，中间如果感觉纱布中的水分干了，可以再次将纱布放入啤酒中浸泡，然后再敷。
蜂蜜啤酒面膜
功效：清除死皮，防止皱纹出现和加深
原料：半个柠檬、1茶匙蜂蜜、1瓶啤酒，面膜粉
做法：1将半个柠檬捣碎和蜂蜜、啤酒、面膜粉一起搅拌均匀，并轻轻敷在脸上2敷20分钟左右，以清水洗净，涂抹上日常的护肤品。
啤酒美容注意的方面
将啤酒小心地倒入杯子，观察啤酒产生的泡沫层，让其静置片刻，一杯好的全麦芽啤酒一般在1分钟内至少还保持有一半泡沫层。啤酒的芳香一般与啤酒中基本麦芽成分和谷物填充物成分的味道有关，如：有坚果味道的、甜的、有谷物味的和有麦芽味的等。另外，啤酒的味道还包括酒花、麦芽和酯。不管怎样，闻起来让你感觉舒服的啤酒，品质也通常比较好！
啤酒知识介绍：
啤酒（Beer）是以大麦为主要原料，经过芽备制、原料处理、加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等工序制成。啤酒种类可分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒。世界各地都生产啤酒，以德国啤酒较知名。
啤酒含酒精度较低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质，有“液体面包”之称。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。啤酒含有丰富营养，有人把它当作日常软饮料，更有些男士每餐必饮啤酒，以啤酒代替饮料、汤羹。
啤酒营养分析：
1.啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度较低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能；
2.啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处；
3.啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有拮抗作用；
4.男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
啤酒补充信息：
人在饮用了一定量的啤酒后，会发现异性变得更有吸引力，男人会发现出现在自己眼前的几乎都是美女，女人也会认为自己面前的男士更英俊，这就是所谓的“啤酒眼”现象。
啤酒适合人群：
一般健康成年人均以饮用。
1.大量喝啤酒会导致肥胖(啤酒肚)，并对肝脏、生育等方面有很大影响，甚至会导致癌症。
2.胃炎、肝病、痛风、糖尿病、心脏病、泌尿系结石和溃疡病患者不宜饮啤酒。
啤酒食疗作用：
啤酒有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
啤酒做法指导：
1.啤酒毕竟是酒，大量地喝进胃肠，吸收入血，也会有损健康，所以饮啤酒不宜过量。
2.啤酒有一定的饮用方法，这样不仅口感好，还有利于营养的吸收；不要暴饮，一般每天较多不超过2升；下午饮酒是较佳时间，酒温一般5℃～10℃为宜，较高不超过20℃，较低不低于5℃；不宜与烈性酒同饮，避免酒精大量快速吸收。
3.用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩，异香扑鼻。将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，炖时再加入少量啤酒，可减少腥味。将鸡放在20%的啤酒水溶液中浸泡20分钟，然后依常法蒸或煮，鸡肉鲜嫩可口，味道纯正。
4.服药期间不要喝啤酒，用啤酒送药更是不可取的，因为啤酒会影响药物的分解和吸收。
如果你既喜欢喝啤酒也喜欢吃苹果，那么今天小编就教你一款用啤酒和苹果制作的美食——啤酒苹果圈。这款美食不仅外观好看，而且香甜可口，同时具有啤酒的香气和苹果的清甜，还具有开胃美容的功效。想要品尝这款美食的话就赶紧来做吧。
材料：苹果2个，啤酒一听，泡打粉1克，白糖20克，黑芝麻10克，白醋少许（只用到几滴），面粉适量,紫薯1个
做法：
1、将苹果去皮，切成1厘米厚的原片，紫薯也去皮；
2、去掉苹果中间的籽，放盐水中腌制3分钟；
3、啤酒50克，泡打粉1克，水50克，白醋3滴放面粉中搅拌；
4、锅里放油烧5成热；
5、苹果片裹上面粉放油锅里中火炸，两门炸透后捞出来；
6、另起锅，放啤酒和水各80克，白糖20克，烧开后加水淀粉出锅；
7、苹果摆盘撒上炒熟的芝麻，紫薯切块放微波炉里转熟放在苹果边上，淋上酱汁即可。
相信很多的朋友都知道用啤酒洗头发可以对头发起到很好的保养作用，但是具体的洗头方法是怎样的呢？相信大家都还不是很清楚，可不是简单的将啤酒当成洗头水这么简单哦。接下来，小编就告诉大家，应该怎么用啤酒洗头发。
其实用啤酒洗头发需要以下三步：
1.首先还是按你洗头的方法对头发用洗法露，把头发表层及头皮上的污垢清除掉，然后用干毛巾擦干头发以便于头发和头皮更好的吸收啤酒中的养分!注意：在洗的时候不要用太大力去挠，很容易挠破头皮
2，在头发清洗干净后，接着就用你准备好的啤酒，一定要是一般的小麦或谷类发酵的，这样才能祈祷作用，滋润头发。
具体操作：将啤酒到入盆中，加热水调淡，比例为1：2。然后把啤酒稀释液放到一边，等待酒精在热水中挥发一些，这样做是因为酒精也会损害头发。
然后用可盛装的容器舀出浇在头发上，反复的，均匀的，要让每根头发享受到啤酒的滋润，然后按摩头皮30秒，再次用啤酒浇到头发上。反复2次即可。
3，较后，倒掉啤酒稀释液，再次洗尽头发去除啤酒味道后，用你平常使用的护发素保养头发，并用木梳或者牛角梳梳顺发丝!
啤酒被称为液体面包，含有丰富的营养成分。啤酒里大量的营养物质，不但可以除去头屑，止痒，可以对我们的头发和头部甚至是我们的面部进行营养补充。因为啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果这是，还可以使头发光亮。每日一到两次采用啤酒洗头的方法，连续坚持三至五日长时间的坚持用啤酒洗头的话，能使头发慢慢的转黄而且发质会很柔软色泽自然。
啤酒属于现在较为常见的酒水饮料，男女都可以喝，即使是女生也能以瓶来计算，啤酒除了喝还能用来洗脸哦，且拥有不错的美容护肤效果，那么天天用啤酒洗脸对皮肤好吗？
可以天天用啤酒洗脸吗
啤酒中的主要成分之一就是酒精，而酒精也恰巧具有杀菌消毒、收缩毛孔、镇定皮肤的作用，但同时，酒精对于皮肤也有一定刺激，会伤害皮脂膜，天天用啤酒洗脸，很容易导致皮肤受刺激而产生过敏。另外，酒精易挥发，在挥发的过程中，会顺带走皮肤的水分，由此令皮肤失水更快，变得更加干燥。
天天用啤酒洗脸好吗
天天用啤酒洗脸不好。
啤酒中含有蛋白质、维生素、钙、活性酶、氨基酸等营养成分，用来洗脸能够起到消炎杀菌、补水滋养、收缩毛孔、预防衰老等作用，可以长期定期使用，但不可天天使用，否则物极必反，反而会对皮肤产生一些不利影响。
啤酒洗脸需小心谨慎
前列次用啤酒洗脸的话，还是小心谨慎些好，为防啤酒洗脸导致皮肤过敏，建议是先只在小面积皮肤上使用，如果皮肤没有过敏反应的话，再用啤酒洗全脸。尤其是干性皮肤和敏感性皮肤，酒精对于它们的刺激会比较大，因此一定要谨慎使用。另外，如果已知自己皮肤对酒精过敏，建议就不要用啤酒洗脸了。
啤酒洗脸多久一次好
建议是2-3天一次好。
频繁用啤酒洗脸，容易刺激皮肤，令皮肤产生过敏，但啤酒洗脸的确具有很好的美容功效，这是不可忽略的，长期使用必定会对皮肤有很大的改善，建议是2-3天用一次，这样既能保证啤酒的美容效果，又给了皮肤充分的缓冲时间。
啤酒洗脸适合的肤质
啤酒洗脸较适合油性皮肤。
油性皮肤本身油脂分泌旺盛，并且毛孔粗大，而啤酒中含有酒精成分，正好能帮助皮肤清洁和缩小毛孔，另外，相比其它肤质，油性皮肤对酒精的缓冲力更强，即便是皮脂膜受刺激损伤了，恢复的速度也较快，况且本身啤酒内的酒精含量就较低，油性皮肤完全可以放心大胆的用。
人们经常会在一定的时间后聚会一次，每次聚会必然少不了喝上几瓶啤酒。那么，我们经常喝啤酒，可知道啤酒主要是由什么原料制作而成的吗？事实上，每个国家所用的啤酒原料都不尽相同，除了必须的麦芽、啤酒花、水、啤酒酵母之外当然还可以用副原料，即米、玉米、淀粉、糖类等，较多可用到麦芽量的50%。
1.麦芽：啤酒酿造的主要原料，主要是两棱大麦(啤酒大麦)制成的麦芽。这种大麦经品种改良后适合啤酒酿造。
2.啤酒花：啤酒花可以带给啤酒独特的香气和爽快的苦味。啤酒花是桑科的蔓草，啤酒酿造使用的是雌株生出的毬花。气候冷凉的地方有栽培。
3.水：酿造用水对啤酒品质的影响很大，所以适质的水分取得与否是决定厂地的重要条件。以台北啤酒工场为例，特别引用青潭堰的清澈水源，进行「软水」的处理。一般的淡色啤酒(相当台湾的普通啤酒)採用软水，浓色啤酒採用硬水较佳。
4.啤酒酵母：用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母(Sac-charomycescerevisiae)的不同品种。E.C.Hansen(1883)开始分离培养酵母并将它用于酿造啤酒。丹麦Carlsberg酿造研究所的下面酵母是有名的。细胞形态与其它培养酵母相同，为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中，常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。
5.副原料：当使用米、玉米、淀粉等麦芽以外的副原料当作啤酒抽出物的来临时，因副原料的使用啤酒口味倾向稳定，调整副原料的使用比例可以变化啤酒味的型态。没有使用副原料的啤酒叫全麦啤酒。
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