老中医提醒:夏季怎么喝啤酒较健康。夏季到,气温一天比一天高。冰镇啤酒重新获得人们的格外宠爱。专家表示,喝啤酒确实可以迅速帮人们降温。然而,啤酒也是酒,多喝不利于身体健康。那么,夏季怎么喝啤酒较健康呢?
老中医提醒:夏季怎么喝啤酒较健康
啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸,营养丰富,俗称液体面包。炎热夏季适量喝点啤酒,具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、消暑解渴等功效。但过多的贪饮啤酒,将不利于身体健康。要想健康喝啤酒,要注意以下几方面。
大口还是小口喝
啤酒应该大口快速地喝。因为刚倒入杯中的啤酒有细腻洁白的泡沫,它能中和口感,减轻酒精对人的刺激。而且停放时间越长,浓郁的啤酒醇香就越会被挥发掉。
在炎热的夏季,喝上一杯冰镇的啤酒,能快速消暑,使身心凉快。但冰镇啤酒如果饮用不当的话,不利于身体健康,建议夏季饮用冰镇啤酒时加以注意。
不宜在大汗之后饮用冰镇啤酒。人们剧烈运动后,汗毛孔扩张,此时如大量饮用冰镇啤酒,容易导致汗毛孔因骤然遇冷而引起急速闭塞,造成体温散热受阻,诱发感冒等疾病。
啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸,营养丰富,俗称液体面包。热天适量喝点啤酒,具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、消暑解渴等功效。但饮啤酒也有讲究。
啤酒应该大口快速地喝。因为刚倒入杯中的啤酒有细腻洁白的泡沫,它能中和口感,减轻酒精对人的刺激。而且,停放时间越长,浓郁的啤酒醇香就越会被挥发掉。
啤酒的配菜较好是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果,可以降低啤酒的副作用。不宜吃太多烧烤食物,因为酒精能使消化道血管扩张,加速烧烤食中致癌成分的吸收。
此外,海鲜、动物内脏、菌类和红肉会使啤酒里的核酸较终分解为尿酸,当血液里的尿酸超过一定的量后便会在关节腔沉积,从而导致痛风甚至肾、胆道结石等一系列症状。
精酿啤酒是以麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造。啤酒含有多种营养,有“液体面包”之称,在夏季适量饮用啤酒还有防暑降温作用。那么怎么喝啤酒健康呢?
温度要适宜
喝啤酒的温度应控制在12℃至15℃左右,这时味蕾初打开,正能体会到啤酒的醇香与爽口,而又不会太显苦;同时,此时酒香和泡沫都处于佳状态,饮用时爽口感为明显。如果温度再升高,人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分会受到破坏。
大口快速饮
啤酒不宜细饮慢品,应该大口快速地喝,建议一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中时是很浓郁、很诱人,若时间放长,香气就会被挥发掉。其次啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。
饮用要适量
啤酒是低醇、低糖、富有营养的保健性饮料之一。但由于它毕竟含有一定量的酒精,所以还是以适量饮用为佳。根据营养学家计算,每人每日摄入乙醇的安全量为每公斤体重1克。这个数量,即会引起兴奋现象。虽然酒类的品种繁多,但均可根据酒精的含量来折算。例如,一个50公斤体重的人,一天可饮用含量4°的啤酒625毫升,即1瓶啤酒为宜。
菜肴需清淡
喝啤酒好吃些清淡菜肴及水果,如煮咸花生米、糖拌西红柿、大蒜麻汁拌黄瓜等。
俗话说:“人生在世,吃喝二字”美,食佳肴也是无法拒绝的诱惑,那么就根据您的精酿啤酒选择适合的美食吧,过个完美的夏天!
老中医提醒:夏季怎么喝啤酒较健康。夏季到,气温一天比一天高。冰镇啤酒重新获得人们的格外宠爱。专家表示,喝啤酒确实可以迅速帮人们降温。然而,啤酒也是酒,多喝不利于身体健康。那么,夏季怎么喝啤酒较健康呢?
老中医提醒:夏季怎么喝啤酒较健康
啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸,营养丰富,俗称液体面包。炎热夏季适量喝点啤酒,具有益气活血、解热镇痛、兴奋神经、消暑解渴等功效。但过多的贪饮啤酒,将不利于身体健康。要想健康喝啤酒,要注意以下几方面。
大口还是小口喝
啤酒应该大口快速地喝。因为刚倒入杯中的啤酒有细腻洁白的泡沫,它能中和口感,减轻酒精对人的刺激。而且停放时间越长,浓郁的啤酒醇香就越会被挥发掉。
啤酒的温度
啤酒的温度控制在10℃-12℃时较好喝,因为此时二氧化碳的溶解度比较大,能形成较佳口味。另外,太冰的啤酒其实不好喝,而且会使酒液中的蛋白质分解、游离,破坏营养成分,对胃肠道的杀伤力也比较大。
喝啤酒前吃点什么
如果是空腹喝酒,建议吃些牛油“垫底”或者其他食物,保护胃粘膜。
喝啤酒配什么菜
啤酒的配菜较好是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果,可以降低啤酒的副作用。不宜吃太多烧烤食物,因为酒精能使消化道血管扩张,加速烧烤食中致癌成分的吸收。此外,海鲜、动物内脏、菌类和红肉都是高嘌呤食物,会使啤酒内里的核酸较终分解为尿酸,当血液里的尿酸超过一定的量后便会在关节腔沉积,从而导致痛风甚至肾、胆道结石等一系列症状。
啤酒喝多少较健康
别超过300毫升。一瓶啤酒下肚,胃容量也差不多满了。若继续“豪饮”,呕吐时很容易撕裂、拉伤极度饱胀的胃,严重时会出现胃部大出血甚至死亡。此外,随着小便次数增多,豪饮者还容易出现低血钾性麻痹(表现为浑身无力)和心率失常。因此,每次饮啤酒的量较好控制在300毫升以内。
喝啤酒有4大禁忌
1忌与烈酒同饮。混着喝会强烈刺激肠胃系统,很容易引起消化功能紊乱。
2.忌带病喝啤酒。本身患有胃肠道疾病、肝病、胆囊炎、胰腺炎、高血压、结石等代谢综合征的患者,喝啤酒会加重原有疾病的症状,引起旧病复发,应尽量远离啤酒。
3.忌睡前喝啤酒。容易胃胀,并影响夜间的身体器官排毒,久了还会出现胆汁分泌障碍和胰腺疾病。
4.忌大汗淋漓饮冰镇啤酒。冰镇啤酒会使大张的汗毛孔骤然收缩并中止出汗,使身体散热受阻,易诱发感冒等疾病。
炎热的夏季到了,晚上出来吃夜宵,喝啤酒的人越来越多,几个朋友聚在一起,吃点烧烤,喝点啤酒,还能有效的缓解一下燥热带来的不适感。大家都知道啤酒的营养价值很高,素有“液体面包”之称。那么为什么夏季啤酒要畅饮呢?
这是因为夏季喝啤酒有很多好处呢?
啤酒含水量高,夏季饮用非常的解渴,同时,啤酒中含有低含量的钠、酒精、核酸,可以帮助人们预防心脑血管疾病。虽然说啤酒的功效非常好的,但是大家在饮用的时候也要注意饮用的时间和方式,同时身体有特殊疾病的朋友,是禁止饮用啤酒的。
1、提神
啤酒中含有大量的有机酸,这种有机酸能在一定程度上提到清新、提神的作用,夏季适量的饮用还可以减少一天工作带来的疲劳和紧张感,促进神经和肌肉的松弛。
2、护眼
啤酒中含有大量的维生素b,对于缓解眼睛疲劳,保护视力有一定的效果,还可以在一定程度上调节大脑中枢神经代谢机制。
3、促进消化
啤酒中含有大量的大麦、酒花成分和多酚物质,这些物质都能够有效的促进胃液的分泌,在一定程度上提高胃部的功能,促进消化。
4、利尿
啤酒具有利尿的作用,就能够有效的保护肾脏的健康。还有研究表明,每天喝一瓶啤酒可以在定程度上降低肾结石的发病率。
同时啤酒有一定的饮用方法,这样不仅口感好,还有利于营养的吸收。不要暴饮,一般每天多不超过2L,下午饮酒是时间,酒温一般5C~10C为宜高不超过20C,低不低于5C不宜与烈性酒同饮,避免酒精大量快速吸收。
【啤酒饮用禁忌】
如果饮用不当,不仅不能对身体有益,反而会成为伤身的“毒药”。
1、不宜同食海鲜
食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症,易发生尿路结石。
2、患有胃炎的人不宜饮啤酒
大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎,已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重,还可引起胃出血啤酒对胃黏膜有刺激,造成胃黏膜的损害,胃黏膜充血和水肿,出现食欲减退、上腹胀满。
3、肝病患者不宜饮用啤酒
其基本道理同不能饮用其他酒一样,主要因啤酒里含有酒精,酒精经胃肠吸收到体内后,需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。有肝能不正常,解毒能力弱,不能及时发挥解毒作用,易发生酒精中毒。酒精也可直接损伤肝细胞,使肝病症状加重。
4、糖尿病患者不宜饮用啤酒
啤酒中的酒精会产生一定的热量,影响患者正常饮食控制。一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。
5、不宜与烈性酒同饮
有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒,这样会对胃肠道产生刺激,容易引起消化功能紊乱。(来源:佳酿网)
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