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前些天在网上看到一篇关于中国名酒的帖子,觉得颇有趣,发出来给大家看看。帖子中的关于各大名酒的历史渊源以及对酒质的评价分析,并非是所有人共认的,各位权当谈资。

01.泸州老窖(高端国窖1573)

第一批被评上的中国名酒,也是目前国内销量最大覆盖最广的白酒品牌之一,是浓香型白酒的代表,酒质很有保障,相对川酒其它品牌,劲比较大,容易找到喝酒的感觉。主打品种泸州老窖特曲,自从提价后,有点不接地气了。现在主流销售的反而是几十元一瓶的各种副品牌,比如泸州老窖头曲六年陈,算是中国中档白酒第一品牌,性价比很高。

泸州老窖的高端子品牌国窖1573,在市场上前期也是可圈可点,一度成为白酒新贵的领军品牌,可惜2012年没有清醒的头脑,跟着茅台五粮液起哄,要做中国的奢侈品,价格抬到了1000元以上,一下子闪了腰,现在五粮液才卖600多一点,傻子还喝它呀!很像有的女演员,姿色平平演技平平,非要跟一线明星一起凑,结果还是红不起来。

友情提醒:泸州老窖系列真假李逵众多,记住挑选泸州老窖股份公司的,这个是正房哦。

02.汾酒

汾酒的历史地位很冤枉,从资格上说国酒应该是它。开国大典国宴是1949年9月,那时候茅台镇还在国民党的手里,但是贵州人显然比山西人会讲故事,恁是忽悠的全国人民相信开国大典喝的是茅台,茅台成了国酒,这里澄清一下,汾酒别谢我,我只是讲一个历史事实!

借问酒家何处有,牧童遥指杏花村说的就是汾酒,汾酒旗下三个牌子都是江湖一流好汉,汾酒、杏花村、竹叶青,品质都很不错。汾酒跟当年阎锡山一样,牢牢的守住了山西大本营,在山西白酒市场,任你东南西北风,山西喝酒就认它。

汾酒是清香型代表,香味纯正,干净绵长,酒质在国内绝对一流,无可置疑。唯一不足的是口感清淡,不够豪爽,只能是牧童遥指的灵动及小雨绵绵的温婉气象,没有李寻欢、令狐冲那种旷达豪迈。

友情提醒:少买杏花村,这个品牌汾酒集团多是外包给别人生产。

03.茅台

茅台先是鼓吹自己是开国大典酒,后来鼓吹天天喝它不伤肝,完全忘了许世友逝于肝癌,完全不顾基本的科学常识。茅台还讲了一个巴拿马获奖的故事,据说摔酒坛子,浓香扑鼻,征服了评委,拿了大奖。讲的绘声绘色,纯属扯淡,参加博览会的5个中国白酒品牌都是金奖,这才是事实,茅台狡猾大大的。

吐完糟,做人还是要厚道,茅台酒还是不错的,或者说很好的。

茅台是酱香型的代表,酒香浓郁,口感厚重,回味悠长,空杯存香持久,尤其存放几年以后,口感更是绵长醇厚,以至于很多做假酒的会滴上几滴敌敌畏,好模仿茅台的醇厚感,所以喝假茅台也比喝其它名酒的假酒风险高,呵呵!

茅台酒如果单纯从品质上而论,排除口感偏好,说它是国内白酒领头羊,应该实至名归,茅台喝醉后一般不会出现上头现象,第二天起来,基本没有头重脚轻的感觉。

友情提醒:很多茅台镇小作坊出品的酒,到处打茅台的旗号,最典型的是赖茅,和茅台一毛钱的关系都没;还有那些特供专供,全是扯大旗拉虎皮,茅台自2006年就不再玩这些了,统统不要相信。

04.西凤

中国继汾酒之后的又一个山头王。西凤酒也是第一批中国名酒,酒体风格非常独特,喜欢的趋之若鹜,不喜欢的避之不及,因此,西凤在陕西市场几乎水泼不进,绝对的龙头老大,销量非常好。但是东出潼关,就虎落平阳。

西凤是凤香型的代表,以豌豆作曲,自成一派,酒很好,喜欢的不妨多喝几杯,我是喝不了。

友情提醒:买西凤酒,一定看清它的香型,要买凤香型,这个才是它的特色及优点,那些浓香型的西凤酒,纯属赚钱的勾当。

05.五粮液

五粮液的广告每每让人感到自恋,尤其到处挂世界名酒这一广告,有钱,牛逼,违反广告法也不怕,反正在中国,什么它都能搞的定。不过提醒一下它,最近好像专门打击蔑视法律的,东莞那些酒店后台据说也不一般哦。

五粮液是浓香型白酒的娇娇者,也是白酒营销的佼佼者,一度数年领先国内食品行业,直到2005年还把茅台踩在脚下,是国内绝对的名酒,但和世界扯不上边,全世界除中国大陆外,没有几个地方喝浓香型白酒,当年为了完成外汇营收,每年搞不少出口酒,基本在海关一日游,都倒回来了。这两年茅台风头正劲,五粮液是名副其实的老二了。了解更多品牌知识请搜索公众号:品牌策划。

五粮液酒是大曲型白酒,香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,酒质绝对国内一流,除了有点贵,没有什么可以挑剔,好酒。

友情提醒:买五粮液,一定要到有五种粮食大酒瓶的专卖店,这个正宗,路边的烟酒店,基本不可信。

06.董酒

董酒是老牌子了,当年的八大名酒之一,酒质不错,风格独特,因为体制原因被市场抛弃,又因为它的香型太小众,如今已然没落。

最近的广告语不喝董酒不懂酒,很有点阿Q精神,有点像不认识阿Q的人,都不是正常人一样,呵呵!

友情提醒:喜欢它香型的人,还是可以选择的,老名酒,质量有保障。

07.古井贡

古井贡领军人物是王效金,绝对的人才,带领古井走向巅峰,2008年被判无期徒刑,令人扼腕。从红塔的褚时建、到健力宝的李经纬,再到古井的王效金,对于中国的企业家被判刑,我的感受很复杂。希望王总出来后,可以出一款王橙或者王桔,我一定会购买,因为对做实业的人,我内心一直充满敬意。

跑题了,古井贡酒属于浓香型,和五粮液一样都是大曲酒,当年的营销做的很好,业内有南有王国春北有王效金之说,古井贡是款好酒,值得品鉴。

友情提醒:古井贡属于区域性品牌,中低档酒居多,相比较一般品牌,酒质还是值得信赖。

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中国各省人喝酒气质热辣出炉 快来看看你是什么气质


日前,一条形容各省人气质的榜单曾经在网络上爆炒的异常火热,内容是对各省人气质基本的通性做了两个字的概括,总体来说相对贴切。俗话说,物以类聚,人以群分,往往我们在于人交往的时候,总是先问其籍贯,是何道理?因为复杂的人际关系我们不能短时间内评判一个人的好于坏,所以大家总会凭借一些其它元素先进行一个预判。比如北方人魁梧高大,南方人精明强干等都是根据地域差异做出的评判。具体到某一省份,这样的感官认知更明显一些。本文的总结整理不带有任何地域性歧视,仅作为学习交流之用。

北京人/局气

天子脚下、皇城根畔的得天独厚,赋予土生土长的北京人与生俱来的优越感。他们知书达礼且明辨是非,包容随和且坦率直白,强烈的社会意识化作生活中的淡定与诚然。北京人喝酒那叫一个痛快儿,先说斟酒吧,俗称满酒,有酒不满,心不实之说,甭管多大的杯,都得满满喽。敬酒有先干为敬的说法,其实就是以身作则,先仰脖一饮而尽,热情、恳切而不置辩让你不禁跟着饮下去。要是杯里有残酒就要受罚,谓之滴酒罚三杯。劝酒时热情有讲究,恐怕客人吃不好、喝不好。所以,酒桌上的那种热情劲,不难让你喝出北京人淳朴古老的遗风和纯洁的友情。酒肉穿肠而过,滋润了干枯的心田,烧热了萎靡的精神,即便是喝醉了也让你心甘情愿。

天津人/贫气

曲艺之乡的天津到处都弥漫着不紧不慢的艺术风情,既有西洋格调的浪漫写意,又有相声快板的谐谑风趣。在天津,不仅仅是相声艺人们口中的段子充满了幽默智慧的味道,日常生活里,每一个普通的天津市民身上都蕴藏着幽默的细胞。无须刻意,天津人一张口,生活琐事都成了笑话小段,无奈难过也都终将一笑而过。天津百姓最爱白干,度数越高越起劲,配上一包酱杂样、大果仁、牛蹄筋喝得不亦乐乎,并非穷喝,更喜欢享受其中滋味。天津人要面子,不能让别人看不起,有那么一句话,借钱吃海货,不算不会过。享受就是生活。有人说,一个酒局中,最后没撂倒的那个肯定是天津人,因为他们喜欢从头慢慢地喝到尾,从第一口喝到最后一口的那个就是他,讲究的就是这个过程。

河北人/肯气

河北人给人的第一印象就是老实忠厚。河北人一般话不多,喜欢静听,并非没话可讲,而是因为他们正细心地品味谈话者的深意,未想过在高谈阔论中出什么风头。正是这份质朴无华、中正勤恳,才让别人越喜欢跟他们相处。说到饮酒,自古燕赵多悲壮之士――善豪饮!河北人喝酒很讲究的是排场,意思是参加的人多多益善,一个人喝叫喝闷酒,两个人喝也不过瘾,非得三五成群,甚至召集一帮子人,喧天吼地,都快把房顶子给掀翻了,这才叫酒场。打通关之后才能自由喝。在河北,喝和平酒显不出酒场的气氛,一定要划拳定输赢,输者干满杯,往嘴里送酒,那姿势也是分外豪爽,高扬酒杯,脖子后仰,一杯酒下肚,齐活儿!

山西人/灵气

人说山西好地方,地肥水美五谷香。男儿不怕千般苦,女儿能绣万种花。山西久为唐虞之地,儒风古朴,饮酒习俗亦明显地带有崇礼重义的色彩。山西人平时吃饭较节俭,但遇红白喜事或时令节日时,饭前必饮酒助兴。尤其是婚嫁喜宴,不喝醉几个人,主家就会觉得不够红火热闹。山西人待客十分讲究礼节,主客就坐后,主人执酒壶双手为客人斟酒,民间的礼节为茶七、饭八、酒十分,斟茶敬客讲究斟多半碗盅使客人饮时可以吹拂浮茶;请客人吃饭盛饭不宜太满,使客人接碗时方便,夹菜时又有余地,都是文雅端庄之意;酒席上就不同了,主人要显示热情与隆重,故以满为敬,客人要以手护盅杯表示致谢,主人劝酒,客人要端起酒杯来轻抿一口以示礼貌。山西人待客必备酒,谓之无酒不成席,劝酒风俗各地又有不同。客人无论酒量大小,接酒痛快,喝酒干脆,就被认为豪爽义气、好相处,在这种场合,最忌讳说话支支吾吾、喝酒躲躲闪闪。三晋沃土养育的英才可谓是钟灵毓秀,看上去矜持内敛,其实则聪明过人,有着极强的可塑性。优越的资源、稳定的环境和厚重的文化积淀,养育了山西人淳朴却又精明。

内蒙古人/厚气

辽阔的大草原和无垠的戈壁雄奇宽广,造就了成吉思汗时代蒙古人的迅猛和剽悍,时至今日的内蒙依旧盛产身材魁梧的大汉,颧骨突出,头发卷起,声音洪亮,臂力过人,威猛彪悍,但心底善良,为人敦厚,性格豪爽,敢爱敢恨,少有歪门邪念,豪爽酒量大自不必说,蒙古人自古以来热情好客,对家中来客,不管常客还是陌生人,都满腔热忱,且长幼有序,敬老爱幼。蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来,唱歌与劝酒是同时进行的。歌唱往往痛快淋漓,通宵达旦。这就是酒量大的蒙古人,不论男女,外形均给人以粗犷厚实之感,而内心却热情似火。

黑龙江人/侠气

安居在祖国东北边陲却依旧胸怀天下的龙江儿女,古往今来始终流淌着一腔侠义、坦诚的热血,他们喜形于表,敢爱敢恨,把东北人热情豪爽、仗义执言的优秀品质发挥的淋漓尽致。正是吃苦耐劳的黑龙江人造就了大庆精神、铁人精神和北大荒精神。黑龙江人喝白酒,一般都是豪饮。尤其是有朋自远方来,或者旧友故友重逢,更要开怀畅饮一番。黑龙江人豪饮的名堂与理由越来越多,比如商家开业、公司成立、建筑奠基、生意合作、各种展览开馆与闭馆都得痛痛快快地喝顿酒。喝酒不是目的,联络感情是真,觥筹交错间,酒变成了一种媒介,它连接着友谊和情怀。

吉林人/博气

吉林处在黑、辽的包围之中,传说中闻名遐迩的白山黑水在这里壮美如诗,秀丽壮阔的松嫩平原和纵横起伏的长白山相映成趣。吉林人拥有开阔的胸襟和达观的头脑,他们眼界开阔、见多识广,在是非曲直面前往往能显示出得天独厚的使命感。在东北,要说会喝,吉林人有名气。啥叫会喝?会喝不一定就是讲究酒菜,而是必须要带着感情色彩。只要在吉林生活过的,就会有一个发现,请吉林人喝酒并不容易。如果关系处得不到位,请再大的馆子他也未必会给面子。但要是彼此对了脾气,再互有那么一点欣赏,那既妥了也省了,只需一碟小菜就会与你喝得如胶似漆。东北人喝酒聚会常常是来一两个客人,作陪的却有七八人,或者一二十人。这是待客之道,务必要让客人吃好喝好,毫不吝啬。

辽宁人/英气

辽宁这片沃土真可谓是英才辈出,抛开演艺明星和体坛健将多的不胜枚举不说,就说辽宁人与生俱来的极强幽默感,早已家喻户晓,为人们所津津乐道。辽宁人喝酒以沈阳为最,有句话说得好,沈阳老雪配烧烤,外地来人全干倒。在沈阳的酒桌上,主人敬过酒后客人是必须在第一时间内回敬的,而且碰杯时,客人的杯沿必须比主人的杯沿低,这里透着沈阳人的谦虚。在沈阳人看来,这是一种尊重对方的表现,所以沈阳人敬酒大多会出现将杯子放在桌子上往前推的一幕,双方都想要表现出对对方的尊重,谁也不愿自己的杯沿高过对方。目前趋势来看,除了酒的品类越来越繁多,喝酒也越来越斯文了,劝酒现象越来越文明,但辽宁人的热忱好客和基因中的天然酒量还是使得这个地方充满了酒文化的馥郁芳香。

上海人/精气

上海是一个杂糅型的城市,自19世纪中叶开埠以来,吸引了来自全国各地的移民大批到上海定居,使上海迅速成为中国最大的移民城市。因此上海是南北文化的交汇地,经长时期的共处、融合,逐渐形成了具有海派特色的上海文化和习俗,所以上海人的气质禀赋,以南本北标、南体北用为基本特征,即骨子里是南人,外表象北人;思维方式是南人,某些行为举止象北人。正因此喝酒也融合了南北的特性。上海人喝酒讲究情调。上海男人喜欢喝小老酒,这是由来已久的习俗。上海是南北文化的交汇地,因此喝酒也融合了南北的特性,同时由于对外开放,上海得外来风气之先,与外国人的交往已成常事,他们带来了文明的酒风,也影响了上海人的喝酒风气。近年来,上海的正规应酬场合,以及午宴时,通常不上白酒,最多是啤酒、葡萄酒,及各种非酒精饮料。劝酒,也是彬彬有礼,略抿一口,不强人所难。不会喝酒,也无须惶恐,随意挑一种饮料即可。从喝酒方式看见禀性,上海人的喝酒习惯,反映出上海人的务实、精明和理性。

江苏人/才气

东北虎,西北狼,喝不过江苏小绵羊,说的正是江苏徐州人。江苏人看似不温不火,却有着超常的酒量,甚至在酒桌上都敢于和西北大汉叫板。江苏人不仅喜欢喝酒一口闷,更喜欢劝酒,目的就是喝倒对方。在江苏喝酒排座也是有讲究的,一般方桌以面对门和横对桌缝依墙着为上席,而两个上席又以左为首席,或为次席,上席对面亦依左上右次为第三第四席,两侧则为陪席。江苏位于南北方的交界地带,千年古秦淮缓缓而流,成就了江苏钟灵毓秀的特色,也使得江苏人不仅有南方的温婉,也兼具北方的豪气,柔中有刚成为江苏酒桌上的一大特色。

安徽人/素气

安徽人有如黄山秀外慧中,在安徽大多数喜欢喝甜酒,宴会上饮酒也是浅尝辄止,时刻保持着理性,不过安徽有些地方也有着自己的酒桌上的规矩。三五个好友小聚,如果大家认你这个朋友,得到了大家的认同,便会将桌上所有的酒杯堆到你的面前,将酒杯倒满,要一次喝完,这叫走杯。在安徽,除了聚会人们在家也会自饮自酌,喝酒主要有两种方式,俗称炸雷子,一是把一小杯白酒沉到一大杯啤酒里然后喝,这种饮法比较独特,在家里面喝酒时多见;二是指两杯相撞发出的铿锵响声,只要是听过响的,就得喝干喝净。

十七大中国名酒50年商标变迁图鉴!


从1953年开始第一届全国评酒会评选出白酒四大名酒,到1989年中国第五届全国评酒会的时候,白酒评出十七中国家名酒,这几十年来,名酒们随着时代的转变也不断发生着变化,最显著的就是酒标的变化,不同时期名酒们都有相应的酒标,用于出口和内销的酒标也会不一样。

那么酒友们是否留意过这些名酒的变化呢?今天小酒瓶整理了第五次全国评酒会上评选出的白酒十七大名酒的商标变化,感兴趣的酒友们赶紧来看看吧!

1茅台

茅台酒标种类比较多,不同时期都有不同的特色的酒标。

2五粮液

五粮液也有过不少酒标,这里列举三种:长江大桥牌、交杯牌、五粮液牌。

3剑南春

4汾酒

5洋河

6沪州老窖

7西凤

8董酒

9全兴

10古井贡

11双沟

12黄鹤楼:1984年汉汾酒更名为黄鹤楼酒

13郎酒

14武陵酒

15宝丰酒

16宋河粮液:鹿邑牌宋河大概在1984年的时候停用

17沱牌曲酒

我国自1952年开始举办全国评酒会,至1989年共评定了五届。由于种种因素,第五届以后国家终止了评定。这五届全国评酒会对酒类行业的影响是深远的,它首先肯定了传统的知名品牌在酒类行业的地位,同时也让一些知名度不是很高的品牌凭借自己独特的工艺特点和优秀的品质赢得了知名度,提升了自身的身价。下面小酒瓶酒给酒友们分享一下五次全国评酒会的获奖名单。

第一届全国评酒会

第一届全国评酒会于1952年在北京举行,由中国专卖事业总公司主持。从100多种酒中评出8种国家级名酒,其中白酒4种,黄酒1种,葡萄酒、果露酒3种。

◆白酒4种:

贵州茅台酒(55度),地方国营茅台酒厂;

山西汾酒(65度),又名杏花村汾酒,地方国营杏花村酒厂;

泸州大曲酒(65度),地方国营泸州酒厂;

陕西西凤酒(65度),陕西省专卖事业公司。

◆黄酒1种:

绍兴酒(14度),浙江省专卖事业公司。

◆葡萄酒、果露酒3种:

红玫瑰葡萄酒(18度),山东烟台张裕酿酒厂;

味美思酒(18度),山东烟台张裕酿酒厂;

金奖白兰地酒(40度),山东烟台张裕酿酒厂。

第二届全国评酒会

第二届全国评酒会于1963年10月在北京举行,由食品工业部食品工业局主持。从196种酒中评出国家名酒18种,其中白酒8种,黄酒2种,葡萄酒、果露酒7种,啤酒1种。国家优质酒27种,其中白酒9种,黄酒5种,葡萄酒4种,果露酒6种,啤酒3种。

◆白酒国家名酒8种:

五粮液(60度),四川省宜宾五粮液酒厂;

古井贡酒(65度),安徽省亳县古井酒厂;

泸州老窖特曲酒(60度),泸州市泸州酒厂;

全兴大曲酒(59度),四川省成都酒厂;

茅台酒(55度),贵州省仁怀县茅台镇茅台酒厂;

西凤酒(65度),陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂;

汾酒(65度),山西省汾阳县杏花村汾酒厂;

董酒(60度),贵州省遵义酒精厂。

◆白酒国家优质酒9种:

双沟大曲酒(65度),江苏泗洪县双沟酒厂;

龙滨酒(60度),黑龙江哈尔滨市龙滨酒厂;

德山大曲酒(60度),湖南省常德市常德酒厂;

全州湘山酒(58度),广西自治区全州酒厂;

三花酒(56至57度),广西自治区桂林酒厂;

凌川白酒(60至62度),辽宁省锦州凌川酒厂;

哈尔滨高粱糠白酒(60度),黑龙江省哈尔滨酒厂;

合肥薯干白酒(60度),安徽省工业厅试验酒厂;

沧州薯干白酒(65度),河北沧州市酒厂。

◆黄酒国家名酒2种:

绍兴加饭酒(13度),浙江绍兴鉴湖酿酒公司;

沉缸酒(20度),福建省龙岩县龙岩酒厂。

◆黄酒国家优质酒5种:

福建老酒(14.5至17度),福建省福州酒厂;

寿生酒(16至17度),浙江省金华酒厂;

醇香酒(16度),江苏省苏州市东吴酒厂;

大连黄酒(12度),辽宁省大连酿酒厂;

即墨老酒(12.5度),山东省即墨县酿酒厂。

◆葡萄酒、果露酒国家名酒7种:

白葡萄酒(13度),山东省青岛葡萄酒厂;

味美思酒(18度),山东烟台张裕酿酒公司;

玫瑰香红葡萄酒(16度),山东烟台张裕酿酒公司;

夜光杯中国红葡萄酒(16度),北京酿酒厂;

特制白兰地(40度),北京酿酒厂;

金奖白兰地(40度),山东烟台张裕酿酒公司;

竹叶青(46度),山西省汾阳杏花村汾酒厂。

◆葡萄酒、果露酒国家优质酒4种:

长白山葡萄酒(14.2度),吉林省吉林市葡萄酒厂;

通化葡萄酒(15.1度),吉林省通化市葡萄酒厂;

中华牌桂花酒(15.5度),北京葡萄酒厂;

民权红葡萄酒(16度),河南省民权葡萄酒厂。

◆啤酒国家名酒1种:

青岛啤酒(3.5度),山东省青岛市青岛啤酒厂。

◆啤酒国家优质酒3种:

特制五星啤酒(3.5度),辽宁双合盛啤酒厂;

特制北京啤酒(白牌,3.5度),北京啤酒厂;

14度上海啤酒(4.2度),上海华光啤酒厂。

第三届全国评酒会

第三届全国评酒会于1979年8月在辽宁省大连市举行,由原轻工业部主持。通过评比,由评酒委员推荐,轻工业部审定。从313种酒中共评出国家名酒18种,其中白酒8种,黄酒2种,葡萄酒6种,露酒1种,啤酒1种。国家优质酒47种,其中白酒18种,黄酒11种,葡萄酒、果露酒15种,啤酒3种。

◆白酒国家名酒8种:

茅台酒(大曲酱香55度),贵州省仁怀县茅台镇茅台酒厂;

汾酒(大曲清香60度),山西省汾阳县杏花村汾酒厂;

五粮液(大曲浓香60度),四川省宜宾五粮液酒厂;

剑南春(大曲浓香50度、52度、60度)四川省绵竹县酒厂;

古井贡酒(大曲浓香53度度),安徽省亳县古井酒厂;

洋河大曲酒(大曲浓香55度、62度、64度),江苏省泗阳县洋河酒厂;

董酒(其他香60度),贵州省遵义市董酒厂;

泸州老窖特曲酒(大曲浓香60度),四川省泸州市泸州曲酒厂。

◆白酒国家优质酒18种:

西凤酒(大曲清香),陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂;

宝丰酒(大曲清香),河南省宝丰酒厂;

古蔺郎酒(大曲酱香),四川省古蔺郎酒厂;

常德武陵酒(大曲酱香),湖南省常德市常德酒厂;

双沟大曲酒(大曲浓香),江苏泗洪县双沟酒厂;

淮北口子酒(大曲浓香),安徽淮北市酒厂;

邯郸丛台酒(大曲浓香),河北省邯郸酒厂;

松滋白云边酒(其他香型),湖北松滋县酒厂;

全州湘山酒(小曲米香),广西自治区全州湘山酒厂;

桂林三花酒(小曲米香),广西自治区桂林饮料厂;

五华长乐烧(小曲米香),广东省五华长乐烧酒厂;

廊坊迎春酒(麸曲酱香),河北省廊坊酒厂;

祁县六曲香(麸曲清香),山西省祁县酒厂;

哈尔滨高粱糠白酒(麸曲清香),黑龙江省哈尔滨酒厂;

三河燕潮酩(麸曲浓香),河北省三河燕郊酒厂;

金州曲酒(麸曲浓香),辽宁省金县酿酒厂;

双沟低度大曲酒(大曲浓香39度),江苏泗洪县双沟酒厂;

坊子白酒(薯干液态法)山东省潍坊市坊子酒厂。

◆黄酒国家名酒2种:

绍兴加饭酒(18度),浙江省绍兴酿酒厂;

龙岩沉缸酒(20度),福建省龙岩县龙岩酒厂。

◆黄酒国家优质酒11种:

即墨老酒,山东省即墨黄酒厂;

绍兴善酿,浙江省绍兴酿酒厂;

无锡惠泉酒,江苏省无锡酶制剂厂;

福建老酒,福建省福州酒厂;

丹阳封缸酒,江苏省丹阳酒厂;

兴宁珍珠红,广东省兴宁酒厂;

连江元红,福建省连江酒厂;

大连黄酒,辽宁省大连白酒厂;

绍兴元红酒,浙江省绍兴酿酒厂;

南平苜莉青,福建省南平酒厂;

九江封缸酒,江西省九江封缸酒厂。

◆葡萄酒、果露酒国家名酒7种:

烟台红葡萄酒(甜,16度),山东烟台葡萄酿酒公司;

中国红葡萄酒(甜,16度),北京东郊葡萄酒厂;

沙城白葡萄酒(干,16度),河北沙城酒厂;

民权白葡萄酒(甜,12度),河南省民权葡萄酒厂;

烟台味美思(18度),山东烟台葡萄酿酒公司;

金奖白兰地(40度),山东烟台葡萄酿酒公司;

山西竹叶青(45度),山西省汾阳杏花村汾酒厂。

◆葡萄酒、果露酒国家优质酒15种:

北京干白葡萄酒(干),北京葡萄酒厂;

民权干红葡萄酒(干),河南省民权葡萄酒厂;

沙城白葡萄酒(半干),河北沙城酒厂;

丰县白葡萄酒(半干),江苏省丰县葡萄酒厂;

青岛白葡萄酒(甜),山东省青岛葡萄酒厂;

长白山葡萄酒,吉林省长白山葡萄酒厂;

通化人参葡萄酒,吉林省通化市葡萄酒厂;

北京桂花陈酒,北京葡萄酒厂;

沈阳山楂酒,辽宁省沈阳果酒厂;

熊岳苹果酒,辽宁省盖县熊岳果酒厂;

渠县红桔酒,四川省渠县果酒厂;

一面坡紫梅酒,黑龙江省尚志县一面坡葡萄酒厂;

吉林五味子酒,吉林省长白山葡萄酒厂;

广州五加皮,广东省广州制酒厂;

北京莲花白,北京葡萄酒厂。

◆啤酒国家名酒1种:

青岛啤酒(浓度12,酒度3.5度),山东省青岛啤酒厂。

◆啤酒国家优质酒3种:

雪花牌啤酒,辽宁省沈阳啤酒厂;

特制北京啤酒,北京啤酒厂;

上海海鸥啤酒,上海华光啤酒厂。

第四届全国评酒会

第四届全国评酒会由中国食品工业协会主持,协调轻工、商业、农牧渔业部进行的。这次评酒会是按照酒类专业组分期召开的。分3次进行评选。评选会有24个省、市、自治区选送了148种酒样参加评比,共评出国家名酒(金质奖)13种,国家优质酒(银质奖)27种。

◆白酒国家名酒13种:

茅台酒(飞天牌,大曲酱香),贵州茅台酒厂;

汾酒(古井亭牌、长城牌,大曲清香),山西杏花村汾酒厂;

五粮液(交杯牌、五粮液牌,大曲浓香),四川省宜宾五粮液酒厂;

洋河大曲酒(羊禾牌,大曲浓香),江苏省泗阳县洋河酒厂;

剑南春(剑南春牌,大曲浓香),四川绵竹酒厂;

古井贡酒(古井牌,大曲浓香),安徽省亳县古井贡酒厂;

董酒(董牌,其他香;现为董香型),贵州遵义董酒厂;

西凤酒(西凤牌,其他香;现为凤香型)陕西西凤酒厂

泸州老窖特曲酒(泸州牌,大曲浓香),四川泸州曲酒厂;

全兴大曲(全兴牌,大曲浓香)四川成都酒厂;

双沟大曲(双沟牌,大曲浓香)江苏泗洪双沟酒厂;

特制黄鹤楼酒(黄鹤楼牌,大曲清香)湖北武汉酒厂;

郎酒(郎泉牌,大曲酱香)四川古蔺郎酒厂。

◆白酒国家优质酒27种:

武陵酒(武陵牌,大曲酱香)湖南常德武陵酒厂;

特酿龙滨酒(龙滨牌,大曲酱香)黑龙江哈尔滨市龙滨酒厂;

宝丰酒(宝丰牌,大曲清香),河南省宝丰酒厂;

叙府大曲(叙府牌,大曲浓香)四川宜宾市曲酒厂;

德山大曲(德山牌,大曲浓香)湖南常德市德山大曲酒厂;

浏阳河小曲(浏阳河牌,小曲米香)湖南浏阳县酒厂;

湘山酒(湘山牌,小曲米香),广西自治区全州湘山酒厂;

桂林三花酒(象山牌,小曲米香),广西自治区桂林饮料厂;

双沟特液(双沟牌,低度大曲浓香),江苏泗洪双沟酒厂;

低度洋河大曲酒(羊禾牌,低度大曲浓香),江苏泗阳洋河酒厂;

津酒(津牌,低度大曲浓香),天津酿酒厂;

张弓大曲(张弓牌,低度大曲浓香),河南宁陵张弓酒厂;

迎春酒(迎春牌,麸曲酱香)河北廊坊市酿酒厂;

凌川白酒(凌川牌,麸曲酱香),辽宁锦州凌川酒厂;

老窖酒(辽海牌,麸曲酱香),辽宁锦州大连酒厂;

六曲香(麓台牌,麸曲清香),山西祁县酒厂;

凌塔白酒(凌塔牌,麸曲清香),辽宁朝阳酒厂;

老白干酒(胜洪牌,麸曲清香),黑龙江哈尔滨白酒厂;

龙泉春(龙泉春牌,麸曲浓香),吉林辽源市龙泉酒厂;

陈曲(向阳牌,麸曲浓香),内蒙古赤峰市制酒厂;

燕潮酩(燕潮酪牌,麸曲浓香),河北省三河燕郊酒厂;

金州曲酒(金州牌,麸曲浓香),辽宁省大连市金州酒厂;

白云边酒(白云边牌,大曲兼香型),湖北松滋县白云边酒厂;

豉味玉冰烧(珠江桥牌,其他香型;现为豉香),广东石湾酒厂;

坊子白酒(坊子牌,其他香型),山东坊子酒厂;

西陵特曲(西陵峡牌,兼香型),湖北宜昌市酒厂;

中国玉泉酒(红梅牌,兼香型),黑龙江阿城玉泉酒厂。

◆黄酒国家名酒2种:

绍兴加饭酒(塔牌),浙江绍兴酿酒总厂;

沉缸酒(新罗泉牌),福建龙岩酒厂。

◆黄酒国家优质酒5种:

特加饭黄酒(金枫牌),上海枫泾酒厂;

福建老酒(鼓山牌),福建省福州市第一酒厂;

绍兴元红酒(古越龙山牌),浙江绍兴酿酒总厂;

黄酒(辽海牌),辽宁省大连酒厂;

封缸酒(丹阳牌),江苏省丹阳酒厂。

◆葡萄酒国家名酒5种:

烟台红葡萄酒(葵花牌),山东烟台张裕葡萄酿酒公司;

中国红葡萄酒(丰收牌),北京东郊葡萄酒厂;

烟台味美思(葵花牌),山东烟台张裕葡萄酿酒公司;

干白葡萄酒(长城牌),河北沙城中国长城葡萄酒有限公司;

半干白葡萄酒(王朝牌),天津中法合营葡萄酒有限公司。

◆葡萄酒国家优质酒10种:

桂花陈酒(丰收牌),北京葡萄酒厂;

青岛白葡萄酒(葵花牌),山东青岛葡萄酒厂;

中国通化葡萄酒(红梅牌),吉林通化葡萄酒公司;

长白山葡萄酒(长白山牌),吉林长白山葡萄酒厂;

白葡萄酒(长城牌),河南民权葡萄酒厂;

半干白葡萄酒(长城牌),河南民权葡萄酒厂;

半干白葡萄酒(奖杯牌),江苏丰县葡萄酒厂;

干白葡萄酒(双喜牌),安徽萧县葡萄酒罐头联合公司;

半干白葡萄酒(花果山牌、金梅牌),江苏连云港市葡萄酒厂;

天津陈酿酒(风船牌),天津市果酒厂。

◆啤酒国家名酒3种:

青岛啤酒(青岛牌),山东省青岛啤酒厂;

北京特制啤酒(丰收牌),北京啤酒厂;

12度特制上海啤酒(天鹅牌),上海啤酒厂。

◆啤酒国家优质酒5种:

特制西湖啤酒(西湖牌),浙江杭州啤酒厂;

12度上海啤酒(上海牌),上海华光啤酒厂;

普通上海啤酒(天鹅牌),上海啤酒厂;

雪花啤酒(红梅牌),辽宁沈阳啤酒厂;

特制五星啤酒(五星牌),北京双合盛五星啤酒厂。

◆配制酒国家名酒3种:

金奖白兰地(葵花牌),山东烟台张裕葡萄酿酒公司;

竹叶青酒(古井亭牌、长城牌),山西杏花村汾酒厂;

园林青酒(园林青牌),湖北园林青酒厂。

◆配制酒国家优质酒7种:

莲花白酒(丰收牌),北京葡萄酒厂;

嘉宾酒(嘉宾牌),天津市果酒厂;

玫瑰汾酒(古井亭牌),山西杏花村汾酒厂;

玫瑰露酒(金星牌),天津外贸食品加工厂;

参茸灵酒(红海牌),吉林长春市春城酿酒厂;

至宝三鞭酒(中亚牌),山东烟台张裕葡萄酿酒公司;

乌鸡补酒(安乐牌、白凤牌),江西秦和酒厂。

◆果酒国家优质酒11种:

紫梅酒(红梅牌),黑龙江尚志县一面坡葡萄酒厂;

香梅酒(红梅牌),黑龙江尚志县一面坡葡萄酒厂;

五味子酒(向阳牌),吉林长白山葡萄酒厂;

沈阳山楂酒(三杯牌),辽宁沈阳市酿酒厂;

山楂酒(花果山牌),江苏连云港市葡萄酒厂;

山枣蜜酒(龙泉牌),辽宁大连市龙泉酒厂;

中国熊岳苹果酒(红梅牌),辽宁熊岳果酒厂;

中国橙酒(双鱼牌),四川万县地区果酒厂;

优质红桔酒(渠江牌),四川渠江果酒厂;

中华猕猴桃酒(都江堰牌),四川灌县茅梨酒厂;

特制红豆酒(兴安岭牌),内蒙古牙克石酿酒厂。

第五届全国评酒会

1988年度国家优质白酒评选工作暨第五届全国评酒会,由中国食品工业协会主持,于1989年元月10日一20日在安徽省合肥市举行,其他酒类未评,仅从白酒中评出17种国家名酒,国家优质酒53种。共评出国家名酒(金质奖)17种,其中13种为上届国家名酒经本届复查确认,新增加4种。国家优质酒53种,其中25种为上届国家优质酒经本届复查确认,新增加28种。经复查确认的国家名酒和国家优质酒中有部分降度、低度酒可分别用国家名酒和国家优质酒的标志。

◆国家名酒(金质奖)17种:

上届国家名酒经本届复查确认13种:

茅台酒(飞天牌、贵州牌,大曲酱香,53度),贵州茅台酒厂;

汾酒(古井亭、汾字、长城牌,大曲清香,65度、53度),汾字牌汾特佳酒(大曲清香,38度),山西杏花村汾酒厂;

五粮液(五粮液牌,大曲浓香,60度、52度、39度),四川宜宾五粮液酒厂;

洋河大曲(洋河牌,大曲浓香,55度、48度、38度),江苏洋河酒厂;

剑南春(剑南春牌,大曲浓香,60度、55度、38度),四川绵竹剑南春酒厂;

古井贡酒(古井牌,大曲浓香,60度、55度、38度),安徽亳县古井酒厂;

董酒(董牌,小曲其它香,58度)、董醇(飞天牌,小曲其它香,38度;现为董香型),贵州遵义董酒厂;

西凤酒(西风牌,大曲其它香,65度、55度、39度;现为凤香型),陕西西凤酒厂;

泸州老窖特曲(泸州牌,大曲浓香,60度、52度、38度),四川沪州曲酒厂;

全兴大曲(全兴牌,大曲浓香,60度、52度、38度),四川成都酒厂;

双沟大曲(双沟牌,大曲浓香,53度、46度)、双沟特液(双沟牌,大曲浓香,39度),江苏双沟酒厂;

特制黄鹤楼酒(黄鹤楼牌,大曲清香,)湖北武汉酒厂;

郎酒(郎泉牌,大曲酱香,53度、39度),四川古蔺县郎酒厂;

新增国家名酒4种:

宋河粮液(宋河牌,大曲浓香,54度、38度),河南省鹿邑宋河酒厂;

沱牌曲酒(沱牌,大曲浓香,54度、38度),四川省射洪沱牌曲酒厂;

武陵酒(武陵牌,大曲酱香,53度、38度),湖南常德市武陵酒厂;

宝丰酒(宝丰牌,大曲清香,63度、54度),河南宝丰酒厂。

◆国家优质酒53种:

上届国家优质酒经本届复查确认25种:

武陵酒(武陵牌,大曲酱香,53度、38度),晋升为金质奖,湖南常德市武陵酒厂;

特酿龙滨酒(龙滨牌,大曲酱香,55度、50度、39度),黑龙江哈尔滨市龙滨酒厂;

宝丰酒(宝丰牌,大曲清香,63度、54度),晋升为金质奖,河南宝丰酒厂;

叙府大曲(叙府牌,大曲浓香,60度、52度、38度),四川宜宾市曲酒厂;

德山大曲(德山牌,大曲浓香,58度、55度、38度),湖南常德德山大曲酒厂;

浏阳河小曲(浏阳河牌,小曲米香,57度、50度、38度),湖南浏阳县酒厂;

湘山酒(湘山牌,小曲米香),广西全州湘山酒厂;

桂林三花酒(象山牌,小曲米香,56度),广西桂林酿酒总厂;

双沟特液(双沟牌,大曲浓香,38度),江苏双沟酒厂;

洋河大曲(洋河牌,大曲浓香,28度),江苏洋河酒厂;

津酒(津牌,大曲浓香,38度),天津市天津酿酒厂;

张弓大曲(张弓牌,大曲浓香,54度、38度、28度),河南宁陵张弓酒厂;

迎春酒(迎春牌,麸曲酱香,55度),河北廊坊市酿酒厂;

凌川白酒(凌川牌,麸曲酱香,55度),辽宁锦州市凌川酒厂;

老窖酒(辽海牌,麸曲酱香,55度),辽宁大连市白酒厂;

六曲香(麓台牌,麸曲清香,62度、53度),山西祁县六曲香酒厂;

凌塔白酒(凌塔牌,麸曲清香,60度、53度),辽宁朝阳市朝阳酒厂;

老白干酒(胜洪牌,麸曲清香,62度、55度),黑龙江哈尔滨市白酒厂;

龙泉春(龙泉春牌,麸曲浓香,59度、54度、39度),吉林辽源市龙泉酒厂;

陈曲酒(向阳牌,麸曲浓香,58度、55度),内蒙古赤峰市第一制酒厂;

燕潮酩(燕潮酩牌,麸曲浓香,58度),河北三河燕郊酒厂;

金州曲酒(金州牌,麸曲浓香,54度、38度),辽宁大连市金州酒厂;

白云边酒(白云边牌,大曲兼香,53度、38度),湖北松滋白云边酒厂;

豉味玉冰烧(珠江桥牌,小曲其他香,30度;现为豉香),广东佛山石湾酒厂;

坊子白酒(坊子牌,麸曲其他香,59度、54度),山东潍坊坊子酒厂;

西陵特曲(西陵峡牌,大曲兼香,55度、38度),湖北宜昌市酒厂;

中国玉泉酒(红梅牌,大曲兼香,55度、45度、39度),黑龙江阿城玉泉酒厂。

新增加国家优质酒28种:

二峨大曲(二峨牌,大曲浓香,38度),四川省二峨曲酒厂;

口子酒(口子牌,大曲浓香,54度),安徽香濉溪县口子酒厂;

三苏特曲(三苏牌,大曲浓香,53度),四川省眉山县三苏酒厂;

习酒(习水牌,大曲酱香,52度;现为53度),贵州省习水酒厂;

三溪大曲(三溪牌,大曲浓香,38度),四川省泸州三溪酒厂;

太白酒(太白牌,大曲其他香,55度;现为凤型),陕西省眉县太白酒厂;

孔府家酒(孔府牌,大曲浓香,39度),山东省曲阜酒厂;

双洋特曲(重岗山牌,大曲浓香,53度),江苏省泗洪县双洋酒厂;

北凤酒(芳醇凤牌,麸曲其他香,39度),黑龙江省宁安县酒厂;

丛台酒(丛台牌,大曲浓香,53度),河北省邯郸市酒厂;

白沙液(白沙牌,大曲其他香,54度),湖南省长沙酒厂;

宁城老窖(大明塔牌,麸曲浓香,55度),内蒙古宁城八里罕酒厂;

四特酒(优级)(四特牌,大曲其他香,54度),江西省樟树四特酒厂;

仙潭大曲(仙潭牌,大曲浓香,39度),四川省古蔺县曲酒厂;

汤沟特曲(香泉牌,大曲浓香,53度)、汤沟特液(香泉牌,大曲浓香,38度),江苏省灌南县汤沟酒厂;

安酒(安字牌,大曲浓香,55度),贵州省安顺市酒厂;

杜康酒(杜康牌,大曲浓香,55度),河南伊川县杜康酒厂,(杜康牌,大曲浓香,52度),河南汝阳县杜康酒厂;

诗仙太白陈曲(诗仙牌,大曲浓香,38度),四川省万县太白酒厂;

林河特曲(林河牌,大曲浓香,54度),河南省商丘林河酒厂;

宝莲大曲(宝莲牌,大曲浓香,54度、38度),四川省资阳酒厂;

珍酒(珍牌,大曲酱香,54度;现为53度),贵州省珍酒厂;

晋阳酒(晋阳牌,大曲清香,53度),山西省太原徐沟酒厂;

高沟特曲(高沟牌,大曲浓香,39度),江苏省高沟酒厂;

筑春酒(筑春牌,麸曲酱香,54度;现为53度),贵州省军区酒厂;

湄窖酒(湄字牌,大曲浓香,54度),贵州省湄潭酒厂;

德惠大曲(德惠牌,麸曲浓香,38度),吉林省德惠酒厂;

黔春酒(黔春牌,麸曲酱香,54度;现为53度),贵州省贵阳酒厂;

濉溪特液(濉溪牌,大曲浓香,38度;现为大曲兼香),安徽省淮北市口子酒厂。

十三大中国名酒商标变迁史!


从1953年开始第一届全国评酒会评选出白酒四台甫酒,来1989年中国第五届全国评酒会的时候,白酒评出十七中国家名酒,这几十年来,名酒们随着时代的转变也不断发生着变化,最显著的就是酒目的变化,不同时期名酒们都有回应的酒标,用于出口和里销的酒标也会不一样。

那么酒友们是否留意过这些名酒的变化呢?今天小酒瓶整理了第四次全国评酒会上评选出的白酒十三台甫酒的商标变化,感喜美的酒友们挠紧来看看吧!

第四届全国评酒会

第四届全国评酒会由中国食物工业协会主持,和谐轻工、商业、农牧渔业部进行的。这次评酒会是按照酒类专业组分期召开的。分3次进行评选。评选会有24个省、市、自治区选送了148种酒样参与评选,共评出国家名酒(金度奖)13种,国家优度酒(银度奖)27种。

◆白酒国家名酒13种:

茅台酒(飞天牌,大曲酱香),贵州茅台酒厂;

汾酒(古井亭牌、长城牌,大曲幽香),山西杏花村汾酒厂;

五粮液(交杯牌、五粮液牌,大曲浓香),四川省宜宾五粮液酒厂;

洋河大曲酒(羊禾牌,大曲浓香),江苏省泗阳县洋河酒厂;

剑南春(剑南春牌,大曲浓香),四川绵竹酒厂;

古井贡酒(古井牌,大曲浓香),安徽省亳县古井贡酒厂;

董酒(董牌,其余香;现为董香型),贵州遵义董酒厂;

西凤酒(西凤牌,其余香;现为凤香型)陕西西凤酒厂

泸州老窖特曲酒(泸州牌,大曲浓香),四川泸州曲酒厂;

全兴大曲(全兴牌,大曲浓香)四川成都酒厂;

双沟大曲(双沟牌,大曲浓香)江苏泗洪双沟酒厂;

特制黄鹤楼酒(黄鹤楼牌,大曲幽香)湖北武汉酒厂;

郎酒(郎泉牌,大曲酱香)四川古蔺郎酒厂。

1茅台

茅台酒标种类比较多,不同时期都有不同的特色的酒标。

2五粮液

五粮液也有过不少酒标,这里列举三种:长江大桥牌、交杯牌、五粮液牌。

3剑南春

4汾酒

5洋河

6沪州老窖

7西凤

8董酒

9全兴大曲

10古井贡

11双沟大曲

12黄鹤楼:1984年汉汾酒更名为黄鹤楼酒

13郎酒

2020年07月24日起,郎酒更换使用了38年的企业Logo。四川郎酒股份有限公司正规启用「郎酒蓝」企业新Logo。

“花小钱,喝名酒”的方法靠谱吗?中国名酒小酒版图鉴盘点!


最近在酒友圈流传着一个花小钱,喝名酒的说法,小酒瓶和很多酒友交流后发现这确实是一个比较有趣的方法,今天小酒瓶就给酒友们分享一下这个事情。

其实花小钱,喝名酒说白了就是购买一些名酒的知名产品的小酒版来饮用或者收藏,那么什么是小酒版呢?酒友们且听小酒瓶慢慢道来:

所谓小酒版,是指酒的样板。酒版又称酒办、酒伴、酒样、迷你酒,是一些酒厂按比例将各种名酒缩小制成,专为促销宣传、专家品鉴、收藏者收集而特意生产的微型瓶装酒,它与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一样,瓶内装有几十毫升到二百毫升左右的原酒。

小酒版集酒瓶、酒标、酒液于一体,融历史、文化、艺术于一身,酒版设计精美如艺术品、小巧玲珑、便于携带,还具有一定的收藏价值。同时非常重要的是相比于名酒动辄上千元的价格,小酒版由于容量少,价格也相对便宜很多,小酒版价格亲民同时又满足了口舌之欲,颇受一些酒友的喜爱。今天小酒瓶给酒友整理了一批名酒的小酒版,大家来看一下吧。

飞天茅台小酒版

这款50ml的茅台小酒版单瓶售价200多,相比500ml的价格亲民不少,酒友若是想尝尝或收藏的话,可以一试。

五粮液小酒版

容量:100ml

国窖1573小酒版

容量:50ml

青花郎小酒版

容量:100ml

红花郎小酒版

容量:100ml

水井坊小酒版

容量:100ml

洋河M1小酒版

容量:100ml

剑南春小酒版

容量:50ml

汾酒青花瓷30年小酒版

容量:100ml

舍得小酒版

容量:100ml

董酒小酒版

容量:100ml

酒鬼酒小酒版

容量:50ml

泸州老窖头曲小酒版

容量:165ml

茅台王子小酒版

容量:50ml

沱牌大曲小酒版

容量:125ml

全兴大曲小酒版

容量:125ml

西凤酒小酒版

容量:125ml

习酒小酒版

容量:100ml

上面就是小酒瓶给酒友盘点的一些名酒的小酒版,这些小酒版容量基本都在100ml左右,价格在几十元到二百元元左右不等,难怪有酒友笑称小酒版是最具性价比的一种消费方式呢,酒友们在生活中还遇到过哪些名酒的小酒版呢?欢迎大家在评论区留言交流讨论!

你的手机暴露了你爱喝的葡萄酒 快来看看准不准?


虽然一个人用什么样的手机,影响因素是方方面面的,但都有一个共同点,那就是你至少还是喜欢它的。

1.苹果法国勃艮第

用iPhone的人大多数是追求简单、方便的操作方式。买东西一定是要买最好的,最知名的。简单一个字贵,就足够了!

在葡萄酒江湖中,勃艮第葡萄酒永远都是各路英才竞相追逐的对象。超高的品质,完美的工艺以及不菲的价格被冠以头牌的封号,引领着葡萄酒潮流的引导者。

2.华为意大利巴洛罗

华为是商务人士的首选,低调奢华有内涵,出席活动不掉面子,尤其是华为旗舰款手机更是以力道、速度、持久而著称。

这样的特性正与意大利最经典的巴罗洛葡萄酒(Barolo)相配,严谨的上市时间,超长的窖藏能力,强劲的口感以及浓郁的地域色彩让Barolo冠以了酒中之王,王者之酒的称号。

3.三星法国波尔多

三星走的是时尚、商务路线,做工上优雅贵气。近些年来,它和苹果在高端智能手机市场里可谓龙争虎斗。

两代机皇的竞争简直像极了勃艮第和波尔多!波尔多的经典不必多说,这里创建的分级制度成为世界各国争相效仿的范本,与皇室千丝万缕的关系更是让葡萄酒带上了贵气特质。它跟勃艮第谁更强?没有答案,你喜欢就好。

4.小米智利葡萄酒

喜欢小米的童鞋精打细算,注重性价比,头脑灵活当然,英语水平也都不错~HeyChineseMiFans,AREYOUOK?

在生活中,你一定看上了同样以性价比著称的智利葡萄酒,这酸爽~

5.HTC法国香槟

用HTC的人喜欢打扮自己,完美主义者。买手机图的就是时尚、流畅、潇洒一挥、在众人面前用手机光滑背板照镜子的无形装逼喝酒亦如是。

你是一个追求完美和极致的人,时刻保持自己在时尚的前沿,在学校中你是学霸,在职场你是杜拉拉。说你装逼就是在侮辱你。如果我没猜错,你肯定是香槟的粉丝。

6.VIVO/OPPO贵腐葡萄酒

这应该是国产手机中最受颜值高、爱自拍的小公举欢迎的两个品牌了。

贵腐葡萄酒,它甜而不腻的口感最能讨小公举们的欢心。

7.锤子手机西澳葡萄酒

锤子手机自从问世以来卖的就是两个字情怀,不难发现周围用锤子的那寥寥几只无一差别都是喜欢水豆瓣、刷知乎、时不时再45望个天的文艺青年。

喜欢喝逼格高的酒,但是又不太舍得花钱。端一杯西澳葡萄酒,想象夕阳西下的旷野。炖起鸡汤来连你自己都忍不住想喝。

这些中国名菜如何搭配葡萄酒?


中国饮食文化博大精深,从南到北,烹饪方法、食材用料、不同菜系的风格口味千差万别。但不管是我们常说的有妈妈味道的大众家常菜,还是正统讲究的官府菜,都大大满足了我们中国人的口腹之欲。当正统的官府菜遇上洋气的葡萄酒时,会是怎样精彩的味蕾体验呢?

1.康熙御膳八宝豆腐

图片来源:昵图网

据说八宝豆腐是康熙皇帝的心头好,他甚至把此菜的烹饪方法当作金银财宝一样赐予告老还乡的大臣,是以御赐的烹饪方法并不外传。直到名士袁枚把八宝豆腐的食谱收集到他的烹饪著作《随园食单》里,这道官菜才在民间流传开来,并最终成为京杭名肴之一。袁枚在《随园食单》中记载到,用嫩片(豆腐嫩片)切粉碎,加蕈屑、蘑菇、屑松子仁屑、瓜子仁屑、火腿屑,倒入浓鸡汁,炒滚起锅。用腐脑亦可。用瓢不用著。虽然豆腐切丁十分考验厨师的刀功,但豆腐丁能更好地吸收各类佐料的味道,品尝起来鲜香软嫩,营养价值非常丰富。

搭配酒款:新世界红葡萄酒。果香突出、单宁强劲的新世界红葡萄酒与豆腐的香气相辅相成,单宁给口腔带来的轻微摩擦感与豆腐丁带来的嫩滑感受形成鲜明的对比。

2.谭家菜私家菜馆的开端

图片来源:美食杰

近几年,随着生活水平的提高,消费者开始追求富有特色、更为精细的菜式。作为官府菜的分支,私家菜满足了这一需求。谭家菜是私家菜的开端,因选料精,下料狠,做工细,火候足,口味纯在清朝广受高官名士的欢迎。谭家菜用心做菜的门规代代相传,为了保证出品菜式的品质,谭家菜一天只开一到两席,预约排号通常排到一两个月后。

清汤燕菜是谭家菜的代表菜式,采用上等的纯天然燕盏作为原料。谭家菜坚持传统胀发法以保持燕盏不被破坏,燕窝经过2-3天的泡发后,年轻的厨师会用长细竹签除去里面的黑色杂物。除杂过程通常需要5-6个小时,极其考验厨师的眼力和耐性。熬制清汤所用的食材非常丰富,包括鸡肉、鸭肉、火腿、瑶柱等。汤汁熬成后浓稠香甜,随后会加入鸡腻子以吸附油腻物质。接着用姜水清焯燕窝,然后将洗净的燕窝放入杯盏中,浇入清汤,放入蒸箱蒸40分钟左右。最后出炉的清汤燕菜一定是汤清如水,色淡如茶。

搭配酒款:雷司令(Riesling)干白葡萄酒或珍藏霞多丽(Chardonnay)干白葡萄酒。口感柔和,果香突出的雷司令葡萄酒与亚洲搭配总有出彩之处。适合搭配清汤燕菜的还有霞多丽干白葡萄酒,经过橡木桶处理的霞多丽充满迷人的柠檬和白桃气息,还伴有烘烤类香气,酒体中等,风味凝练,口感丝滑,余味悠长。

酒后吐真言可信吗?快来看看十二星座的可信度吧!


有时候难免会多喝点酒,那么,你会酒后吐真言吗?都会说些什么呢?酒后的真言可信吗?今天我们就来分析一下12星座,喝醉酒后的状态,快来对号入座吧!

白羊座

可信度:99

总的来说,白羊星座的是不胜酒力还要牵强自己的,可醒酒之后的大白羊也会觉得尴尬无比!

一般白羊座的人喝醉了之后就会说许多自己的心里话,白羊座的人平常生活中并不是很喜欢透漏自己心声的,但是呢,白羊座的人干事很直爽,只是有些白羊座只要喝酒之后才能说出一些心里话,比方说常常透漏自己喜欢谁。

金牛座

可信度:65

不得不说,金牛座的人喝酒之后就会变得特大方,金牛座的人平常花钱每一分钱都会核算的很精细。

但是,金牛座的人喝酒之后花钱就会变得很大手。不管是在乎的人或是不在乎的人,只要玩的高兴,金牛座就会很大方的花钱。

金牛座其实平常很喜欢绑缚自己,而醉酒之后金牛座就会全面放松下来了。

双子座

可信度:35

喝醉之后,双子座就要开始学李白了。各种举杯邀明月,还要站在桌子喝酒作诗呢!不得不说双子座平常可能真的是太压抑了,也难得放纵一回,就不醉不归吧!

双子座的人多变,喝酒之后说话更多。但是双子座喝醉后说出的话是不走心的,也不一定是真话,或许只是一时要强,双子座的人说话并不是很靠谱,所以双子座喝酒之后说什么不要太放在心上,毕竟双子座的人多变。

巨蟹座

可信度:25

巨蟹座的男人喝酒之后不会做什么出格的事。巨蟹座的男人很内向,尽管主见比较多,有许多的心思,但是巨蟹座男人并不会把这些心思放在嘴上。

哪怕是喝醉了,还是当作自己的心思,不会跟人说出口。也许这样巨蟹男才会感到心里舒畅一点的,小秘密总是自己知道才最好。

狮子座

可信度:80

狮子男喝醉酒之后喜欢说出自己的心里话,但是有的话是比较夸大,很多并不符合于实际,狮子座的人事业心强,喝醉后狮子座总能说出自己的雄才大略,但要留心这些话的真实性!

处女座

可信度:75

喝醉了的处女座,为了证明自己没有喝醉,还要拉着身边的人,一遍遍看自己走直线。

处女座的人喝醉酒一般就开始怀念自己的经历了。处女座或许就是太过于伤感了。有时处女座喝醉后说的话是夸大的,含有一定的水分。

天秤座

可信度:45

喝醉的天秤座,会变得肆无忌惮,什么话都敢说。喝醉酒之后恶作剧有时做的会很过火,但是说的话不一定是真的!

天秤座的人很少说走心的话,很多情况下是为了制造氛围。很多时候天秤座醉酒之后说的话可信度很小的,只能当作玩笑。

天蝎座

可信度:95

天蝎座的人喝醉酒之后就会把套在脸上的面具拿下来。都说天蝎座的善于心计,很少跟别人说出自己的心声,但是喝醉后其实很希望别人能够了解自己,走进自己的心里。特别是天蝎座的一些处世技巧,非常愿意跟别人分享!

射手座

可信度:85

对于喝醉的射手座来说,整个世界都是他们的。射手座的人喝酒之后会跟自己信任的朋友说说心里话,其实射手座的人是有自己的人生信仰,只是在平常工作中不愿与人分享,但是喝醉后就会跟身边的朋友说说自己的心中所想和人生追求。

摩羯座

可信度:35

喝醉的摩羯座,温顺的像个孩子,但是他们的这种情况时有时无,摩羯座喝醉酒后话就会变多,可能平常摩羯座实在太闷骚了,以至于喝醉酒之后才那么多话,但相对来说并不烦琐。还是会说一些有用的话,但会根据不同的人来说不同的话。

水瓶座

可信度:70

水瓶座的人喝酒之后其实挺喜欢吐露真情的,但是水瓶座很在乎异性朋友的观念,所以身边没有异性朋友时才会说实话,有时也很在乎面子,希望能给身边的异性朋友留下一个不错的形象。水瓶座的人仍是很喜欢交朋友,特别是喝酒之后就会变得更加开朗!

双鱼座

可信度:60

双鱼座男人喝酒后有时会哭!原因就是想起自己放不下的人,不管是双鱼男还是双鱼女最重要的就是感情。

所以在喝酒之后双鱼座就会想起曾经的那个她,哪怕不可能在一起,哪怕再也不能相见,但是在双鱼座的心中最早爱人仍是世界上最美的一道风景线,会跟朋友分享自己的情感。

中国白酒的名酒经济带


东半球的北纬30度中国段有全球唯一的白酒酿造黄金带,在白酒产业酿造本质、产业政策及商业竞合规律三大作用力的共同推动下,中国白酒的名酒经济带最终在2016年形成了以河流为支撑的四大产区格局:长江名酒经济带、赤水河名酒经济带、黄河名酒经济带和淮河名酒经济带。

No.1

长江名酒经济带

一般而言,水系上游的自然条件和水质往往比中下游有更好的优势,诞生名酒的数量也更多,长江水系也不例外。长江名酒经济带涵盖的区域有四川、重庆、贵州、湖北、湖南、江西,汇聚了茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等超过50%的国家级名酒,依托得天独厚的自然条件形成了具有竞争力的名酒集群效应。其中,以川黔为代表和核心的长江中上游地区,拥有集气候、水源、土壤三位一体的天然生态环境,被誉为被酒神亲吻过的土地。

2008年初,为进一步保护和建设这一良好的酿酒生态环境,四川省委省政府提出建设长江上游名酒经济带,打造中国白酒金三角这一白酒产区发展战略。岷江流域的泸州、赤水河流域的茅台以及长江上游交汇的宜宾,共同形成了中国白酒的黄金经济圈。在十二五规划中,四川省委又再次将白酒金三角扩展至整个四川白酒产业带区域范围内,最终形成了目前以区域为地标的白酒产业集群。

No.2

赤水河名酒经济带

赤水河干流全长436.5km,是长江上游南岸重要的一级支流,发源于云南省镇雄县鱼洞乡大洞,流经云南、贵州、四川3省13个县(市)后,由四川省合江县汇入长江。赤水河干流茅台镇以上为上游,茅台镇至丙安乡为中游,丙安乡以下为下游。全流域土地面积为21010.52km2,流域处于云贵高原向四川盆地过度地带,除贵州赤水一隅及四川部分地区外,其余大部分流域属于喀斯特地区,流域海拔200~1890m,年平均气温15~20℃,冬干旱夏湿热,属于亚热带季风气候,上游高原区年降水量900~1000mm,中下游丘陵区1000~1500mm,河流水量主要由降雨形成,洪枯水位变化幅度大。据赤水站资料统计,10月至次年4月径流占全年径流的34.1%,而6至9月径流占全年径流的65.9%。正是这以赤水河流域为核心的独特的小气候和绝佳的酿酒环境,为黔酒贴上了与众不同的标签,造就了离开茅台镇就酿不出茅台酒的佳话。

作为黔酒高度聚焦的产区,赤水河名酒经济带主要集中在贵州茅台镇的赤水河两岸,并延赤水河向外辐射到四川泸州二郎镇,孕育出茅台、郎酒、董酒这三大老名酒企业,以及习酒、国台、金沙等新名酒企业。

No.3

黄河名酒经济带

华夏文明的始祖主要生活在黄河流域,黄河流域的草原文明、农耕文明无不受黄河文明的影响,并由此孕育了中国最早的白酒。其实,白酒行业关于黄河名酒带与淮河名酒带的概念一直存在争议。

淮河发源于河南省南阳市桐柏县西部的桐柏山主峰太白顶西北侧,主要流经河南、湖北、安徽、江苏四省,流域范围主要集中在苏鲁豫皖四省交界处。在历史上,由于黄河决口,夺淮入海,形成了一个黄淮交织的区域,这个区域与淮河流域在地理位置上大致相似,主要白酒企业有江苏的高沟、双沟、汤沟和洋河(即三沟一河),安徽的古井、口子窖,河南的宋河等。对于远在山东北部的扳倒井、景芝,及河南东部的仰韶等企业而言,无论在地理,还是在文化基因方面,均属于纯粹的黄河流域,与淮河没有关联。因此,在洋河、古井等企业崛起之后,黄淮分流,脱淮入黄已然成为这些企业的共识。

2008年之后,黄淮名酒带联盟组织正式解体,河南的仰韶、山东的扳倒井等开始致力于围绕黄河文明构建自己的文化体系,而洋河、古井、今世缘等酒企则继续倡导淮河名酒产区特色和优势,淮河名酒产区也开始从分散走向聚焦。黄河名酒带的概念虽然现在尚未明晰,但确是一个客观存在,需要深受黄河生态及文化影响的白酒企业从战略高度,齐心协力,共同探讨。

No.4

淮河名酒经济带

淮河流域地跨河南、湖北、安徽、江苏和山东五省,流域面积约为27万平方公里。作为中国南北方的自然分界线,淮河地处中国南北气候过渡带,以北属暖温带半湿润区,以南属北亚热带湿润区,气候温和,年平均气温为11~16℃,气温变化由北向南,由沿海向内陆递增,平均降水量约920mm,其分布状况大致是由南向北递减,山区多于平原,沿海大于内陆。

大自然的恩赐,使得淮河两岸白酒业异常发达,厂家星罗棋布,形成了全国著名的淮河名酒经济带。淮河名酒带是以主河道上的蚌埠双沟为中心位置,横跨安徽、江苏两省,形成了包括颖河、涡河、淠河等支流上各大名酒所在地的势力范围,它包括古井、双沟、洋河三大中国名酒;金种子、双轮(高炉家)、口子窖、皖酒、店小二、迎驾贡、今世缘、明光八大二名酒。与长江名酒经济带相比,淮河名酒经济带虽仅有三家中国名酒企业,且规模、实力远不及川酒六朵金花,但它的二名酒却格外惹眼,无论从数量还是质量,普遍比前者强。可以说长江名酒带主要是中国名酒的舞台,淮河名酒带主要是二名酒的舞台,前者主要代表着传统老牌名酒的辉煌,后者主要代表着白酒新锐的活力。

从长江上游川派浓香的窖香浓郁,到赤水河谷酒体风格的酱香突出,到黄河名酒带酒体追求风格上的雅致,风味上的净爽,再到淮河名酒带的酒体绵柔,既完整的体现了中国白酒生产与地域环境的密切结合,又彰显了地理环境对酒体风格的多样性与丰富性形成的影响。所谓品质有高低,风格无高下,对于白酒而言,尽管风格特色各有不同,但是都遵循着白酒酿造工艺的共性,共同助推了中国白酒名酒经济带的形成。

原来中国古人是这样卖酒的


在我国,各地的酒业与酒文化都有着独特的地理特点。历代酒业经济的地理分布,随着经济、政治、文化的发展而变迁,并在唐宋时期形成了一个东移南迁的大变化。

回望,中国的商业历史悠久,民以食为天,饮食行业,特别是饮酒行业独树一帜。那么古代人是怎样卖酒的呢?一个小摊几张桌椅?可不止这么简单。

商朝在饮酒工具下工夫喝酒要文雅

夏商时代,货币的发明与使用,使商品交换发展到货币交换阶段,但是饮酒行业的真正开始不是夏朝,而是商朝。商代出现了专门生产酒器的部落氏族――长勺氏、尾勺氏。

战国时期出现酒旗了好酒要宣传

战国时代,我国第一面酒旗在宋国酒店挑出,宋有沽酒者,升概甚平,遇客甚谨,为酒甚美,悬帜甚高。这四个甚构成了我国酒家几千年来独有的经营模式,而富有文化品位的酒旗,特别醒目,这是我国酒家有旗的最早纪录,标志着我国饮酒行业走向成熟。

汉代出现酒家个人经营者

酒家一词出现在汉代,西汉司马相如与卓文君开设了一家夫妻酒店,相如涤器,文君当垆,打破了文不经商,士不理财的旧观念。垆,是古代酒家中用泥土堆积起来,用以安放酒瓮的土台子,犹如后世所用的柜台,当垆就是站柜台招呼客人。这种酒家建筑结构形式和这种女性当垆服务形式,同酒旗一样,成为中国特色的传统酒家经营模式,一直延续了两千年。

唐代酒业空前发达出现经销商

是我国古代社会的鼎盛时期,城市经济空前繁荣。唐代酒业空前发展的一个重要标志,就是形成了星罗棋布的全国酒业网点,这个布局,是以首都长安为中心向四方辐射的,长安百花时,风景宜轻薄,无人不沽酒,何人不闻乐。

宋代是个抑武重文的朝代,酿酒业得到更大发展文案策划,市场营销出现了

宋代饮酒业,无论是数量、规模、种类,还是设施、经营、广告,都是相当突出的,是继唐之后又一个高潮。因为鳞次栉比的分布密集,宋代酒肆的竞争异常激烈,所以各酒肆的经营花样翻新,有的在质量上下足功夫,专营上乘官酒;有的在佐餐、佐酒服务上绞尽脑汁,综合餐饮、住宿和青楼等各种服务项目,总之,业态各异,令人眼花缭乱。

明清酿酒业逐渐有品牌化的意识

明清酒业的另一大进步,就是品牌意识的增强,比如南酒砥柱――绍兴酒,就非常注意包装,当时人们在消费酒的时候,不仅看重酒名,更看重生产酒家,此外,作为饮酒者聚集的场所,酒肆饮酒在明清时期也有了新的变化。原先以售酒为主要营业标识的酒肆,逐渐剥离,改成售酒店铺;还有一些酒肆改换营业方向,将酒菜饮食结合起来进行售卖,成为饭店、饭庄、菜馆。

多项目经营的酒肆呼啸而来,成为酒类市场的支撑力量。

此后,随着社会发展和市场变化,从业者不断增多,产业及政策不断规范,搭着时光快车,酒业经营愈加成熟化、现代化。

中国有多少名酒?界定名酒的标准到底是什么?


有人说,中国有十大名酒;

有人说,中国有八大名酒;

有人说,中国有四大名酒;

中国白酒到底有多少名酒?中国名酒是专家评出来的,还是消费者喝出来的?名酒标准到底是什么?

作为一个消费者,这些问题你很有必要知道。

中国名酒评选会议在历史上有且仅有五次。1949年新中国成立时,国家经济千疮百孔,各行各业百废待兴。为振兴酿酒工业,由周恩来总理亲自倡导,1952年国家轻工业部在北京举办了第一届评酒会。

上世纪80、90年代,改革开放后,我国商品经济飞速发展,在各酒企独立核算、自负盈亏的市场条件下,受经济利益的影响,全国评酒会的含金量出现了一定程度的下降。

为保护中国名酒这一称号的权威性,国家毅然决定停办全国评酒会。因此,名酒已成绝唱,是全国白酒行业不可复制的巅峰。

虽然评酒会不再举办,但其影响力至今仍在。

「第一届」

时间:1952年

地点:北京

上榜酒品:四大名酒

贵州茅台酒,四川泸州老窖特曲,陕西西凤西凤酒,山西汾酒。

第一届名酒评选会由周恩来主持召开,其评选表标准,主要是参考独特的工艺品质和悠久的历史文化这两条。

「第二届」

时间:1963年

地点:北京

上榜酒品:八大名酒(老八大)

贵州茅台酒,四川泸州老窖特曲,陕西西凤西凤酒,山西汾酒,四川宜宾五粮液,全兴大曲,贵州董酒,安徽古井贡酒。

在原来四大名酒的基础上,增加了五粮液,古井贡酒,全兴大曲,董酒。集合在一起也就是我们俗称的老八大。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

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