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现在社会人们对生活质量的要求越来越高，不仅仅要求简单的吃好穿暖，也开始渐渐的去学会享受生活，人们现在更多的是在追求档次、气质和精神方便上的享受，经验跟朋友们在一起喝酒聊天，但是现在好的有和气的白酒价钱都比较贵，普通人还是难以接受，俗话说有需求就有市场，这样就催生了头牌白酒批发这一行业，但是在批发的过程中我们应该注意些什么问题？下面我们就来总结一下经常会遇到的问题。
1、事不要小心眼，做大事的人，如果为了1元,2元，而和批发商唠唠，只会让人看不起，至少我就爱和直爽的人打交道
2、没有永远的朋友，商场上只有永远的利益，不要太相信一个人保住自已的一份空间
3、在选择白酒的时候应该注意以下这些内容：前列看包装。中高档白酒都有防伪标志，一般是在瓶盖上和酒瓶底下。如有的白酒在瓶盖上通过一个鉴别的手电筒可以照出商标，消费者可以要求销售小姐给予鉴别。
一、看内在质量。
真名优酒不沉淀，不浑浊，没有悬浮物，清澈透明，但是当你拿起酒瓶用力摇晃时，会出现一点点混浊，然后缓慢地消失。而劣质白酒就不可能。
二、亲身体验。
打开瓶盖，真名优酒可以闻到一股香味，真名优酒进入口中有股浓香、甘甜的感觉，真名优酒虽然度数高，但进肚很温柔，不像劣质白酒喝时呛口，下肚以后又是火辣辣的感觉，同时喝完真名优酒以后口不干，头不疼，而劣质白酒则无法达到这样的效果。
另外，真的名优酒和假冒的还有很多不一样的地方：酒箱多为纸箱，名优酒用的纸箱新颖整齐，纸质坚硬，不破不烂，印迹齐全，字迹清楚。名优酒的包装盒纸质白细、坚硬，造型美观，印刷精致，色调搭配协调。假冒产品纸质差，配色不协调，制造粗糙。
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一、灌装时须注意的问题
1.调度加浆对水质的要求
灌装的白酒若需加浆调度时，为了避免产生沉淀，应用软水，不要用未处理过的硬水。
2.用固体酒尾降度要注意的问题
固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子，而且还含有丰富的香味物质。采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法，但由于其中含有的脂肪乙脂含量较高，容易使所配制的白酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象，所以，冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理，对于高、中档白酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加浆的方法。
3.固体白酒生产时要严格分段摘酒
蒸馏白酒时要注意掐头去尾，不能将酒尾拉的过长，要保持一定的入库度数，否则，不仅会使白酒杂味大，而且也会使白酒产生混浊、沉淀。
二、混浊、沉淀的原因
1.白色沉淀
主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出，生成钙镁的盐类白色沉淀。
2.乳白色絮状沉淀
主要出现在气温较低的冬季。脂肪酸及其霉类等大分子物质含量较高的白酒，在酒精度较低，温度降至0℃左右时，会出现失光、混浊现象，温度继续下降或经一段时间存放，便产生絮状沉淀，当气温回升时，此现象随之消失。
3.其他沉淀
当酒中溶进较多的铁离子，储存时二价铁离子氧化为三价铁离子，生成棕黄色沉淀，酒中若经常接触铜器，会溶进铜离子而产生浅蓝色沉淀。
白酒储存或灌装时，要尽量避免与铜质、铁质等器具接触，储酒的容器较好用陶器或不锈钢罐，酒泵用不锈钢的流酒管道，较好用脚管或不锈钢管，以防止白酒溶进铜铁离子而产生变色或沉淀，影响白酒的感官质量。
白酒的历史博大精深，口感更是香醇浓甜。在存储白酒的过程中，应该要在什么环境下来放置呢？
我们都知道，饮用白酒，口感越好，越香醇，它们的品质越高，我们也愿意进行储存，作为优质的白酒，储存中的白酒，保存起来，慢慢品尝，会别有一番滋味，一番享受。那么，对于白酒来说，我们在进行储存它们的时候，能够随意进行摆放，放置呢？为此，为我们带来如下几点储存白酒的小建议，这是环境条件中的必要，也是不可忽视的情况。
其一，阴凉处，不得有阳光直入，地窖较好。储存白酒，较要注意的便是阳光的接触。同大多数酒种一样，它们较好四放在阴凉之处，这是储存温度较为合适的一种环境。如果选择了阳光地带，亦或者是有着阳光直入的地方，那么，都将会造成白酒的化学反应，甚至是出现变质，变味等现象。所以，我们在储存白酒的时候，一定要选择阴凉处存放，较好的地方，便是我们常常所说的地窖，这里不仅温度合适，储存效果会更具优势。
其二，干燥效果要到位，不得太过于潮湿。储存在阴凉之处的时候，都会发生些潮湿感的存在。告诉我们，对于白酒来说，阴凉处是储存白酒的好地方，但是潮湿却一定要减少，亦或者是避免，干燥之地才是完好浓和白酒成分的主要环境，如果有着潮湿的效果，必然会造成白酒质量的问题。所以，我们在进行储存白酒的时候，一定要注意环境的超适度，较好选择干燥之地，干燥要到位，潮湿要避免，以此来保证白酒的浓郁香味。
其三，储存期较长，不可轻易移动位置，较好在一个地方进行储藏。如果我们储存的时间较长，亦或者是你想要进行更为长久的收藏行为，那么，我们就要特别注意环境保持性，较好是在一个地方进行保存，储存，不要轻易移动，换地方，换环境，这不仅会给白酒包装带来损坏性，更会影响它们的实质效果，所以，想要的保存好白酒质量，味道，一定不要经常移动，换环境。
以上三点就是带给我们储存白酒的小方式，这是白酒对环境的要求，同时也是白酒保存，储存的好方式，留有清香，口味香醇，随着时间的推移与维存，清香味浓，香醇浓郁，白酒将会带给我们更为美味的好享受。所以，如果你是品尝白酒的爱好者，那么，在储存白酒的时候，一定要注意以上的条件！
目前市场上白酒品种繁多，质量良莠不齐，消费者在购买时做到“五看”。
一看外包装箱。优质酒用的外包装箱整齐、坚硬，箱内有防震、防撞的间隔材料，箱体图案印制精美，字迹清楚。
二看包装盒。真正的名优酒纸盒，纸质白细坚硬、造型美观、印刷精致、颜色协调。
三看酒瓶。优质酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，预防有人利用原包装假冒。
四看标签。根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等。
五看内在质量。正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明玻璃包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，看是否有杂质。
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白酒是我国的一种传统的特殊饮料，工艺独特、历史悠久、源远流长，从古至今在人们心中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的饮品。无论是消费者还是采购商在选择时都应注意以下事项：
春节白酒购买注意事项1、低度白酒绝非越陈越香
由于我国对白酒产品从未规定过保质期限，因此市场通的白酒生产日期为两三年前的屡见不鲜，但实际上低度白酒在存放一年或更久一些的时间后，会出现酯类物质水解，表现为口味寡淡的现象。提示消费者和采购商应该端正认识，购买白酒时较好选择两年以内生产的产品饮用。
马上就要过年了，又到了一年一度的白酒销售旺季，这时候好多家庭都开始购买白酒，而且我们大家都知道现在白酒的品牌多种多样，鱼龙混杂，好多人分不清到底哪一些是品质比较好的白酒，所以很容易上当，并且这时候有一些不良商家正好抓住这个销售旺季可能会出现一些假酒的现象。所以说在购买白酒的时候，我们一定要掌握一些小技巧，谨防上当。
1、倒
如果白酒能够开封的话，我们可以将白酒滴在手掌中几滴，然后使劲的搓一下，然后再玩一下，如果能够玩着淡淡的酒香味，说明这种酒是品质比较好的酒，或者是纯粮食酒，但是如果我们玩的比较刺鼻的味道，那么这种酒很有可能就是酒精勾兑的假酒，大家直接放弃吧。
2、看
也可以将白酒倒进杯子当中，然后观察一下白酒的色泽是否透明，没有任何的杂质，如果发现白酒当中有沉淀物的话，那么这样的酒可能是品质不好的酒，当然我们也可以直接拿起酒瓶看一下，如果瓶中比较浑浊的话，也不要购买这样的酒，而且我们也可以将白酒在杯子当中倒掉，玩一下杯子的底部，如果有淡淡的酒香味，说明酒的品质比较好一些，如果有刺鼻的味道，说明酒可能是假酒。
3、摇
这个方法是非常直接而且非常简单的一种方法，我们拿起酒瓶轻轻的晃动一下，这时候就就会产生一些气泡，如果产生的气泡大小均匀，而且消散的比较慢的话，说明品质比较好的酒，但是如果气泡大小不均匀而且很快就消散的话，这还有可能是酒精勾兑的假酒。
4、滴油
也可以用筷子滴一滴食用油放在白酒当中，如果发现有没有散开，仍然呈现一滴滴的装状态，说明这种酒的品质是非常不错的，但是如果我们发现油在酒当中快速的溶解的话，那么这种酒很可能就是酒精勾兑的酒。
同时附上口诀一首，请务必记牢：
茅台带个镇，买时需谨慎。泸州没老窖，马上往回绕。汾酒加集团，基本要玩完。西凤不带酒，必须躲着走。五粮春醇液，其余都是孽。洋河海天梦，其他不要碰。牛栏变午栏，山寨没商量。古井不带贡，喝了浑身痛。剑南没有春，别问真不真。酒鬼变湘泉，**不值钱。习酒写简体，直接瞧不起。长毛非老酒，瓶子刷酱油。大厂买嫡系，口诀要牢记。
距离春节仅剩两个月的时间，不少消费者会提前购买一些酒备用，但是市面上总会有一些劣质酒或者假酒，消费者购买不慎，就会给自身健康带来极大的危害。那么，该如何预防购买假酒呢？好酒网小编在这里给你介绍一些卖酒注意事项，希望对您有所帮助。
酒类卫生要求必须符合《食品卫生法》和国家相关法规。不论是何种酒，其外包装上的标签均应标注有：品名、生产厂名、厂址、配方、酒精度、生产日期、保质期限（高度酒除外）等。
1.消费者买酒应瓶装酒。标签上标有卫监证字的产品表明是卫生监督部门监控的厂家，安全性好。
2.目前对白酒的品质好坏以感官鉴定为主。即从色、香、味几方面来评定。品质好的白酒应是无色透明、无浮悬物、无异臭异味和沉淀的液体。白酒的香气可分为溢香、喷香和留香三种，白酒应具备本身特有的醇香。鉴别白酒的香气可将酒倒入杯中稍加摇晃，用鼻子在杯口闻香；或倒几滴在手掌上，稍搓几下再闻手掌。白酒的滋味检验则可将酒饮入口中，于舌尖和喉部细细品尝，以区别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
3.选购啤酒应从其透明度、色泽、泡沫、香气和滋味来着手。品质好的啤酒酒液透明、有光泽、无小颗粒和浮悬物；将啤酒倒入杯中，应立即有泡沫产生，泡沫越洁白，越细腻越好，泡沫的持久时间一般就在3分钟以上。正常的啤酒应具有较显着的酒黄香和麦芽清香以及酒花特有的苦味，不能有酸味和其它异味。由于啤酒是低度酒，有一定的保质期限，严格控制大肠菌群、细菌总数的含量，防止被污染。
如果您真的想要购买一些散白酒，一定要注意这些问题：
1、有无证书
要到具备营业执照、酒类经营许可证、食品卫生许可证等证照齐全、信誉较好的超市、商场或厂家指定经销点购买散白酒。
2、观察白酒质量
把散白酒倒入透明的瓶子里，把酒拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，一般来说酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般散白酒都应该是无色透明的。
3、闻香辨味
把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；较后品其味，并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调。低档劣质散白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。
如何预防购买假酒以及买酒注意事项就为大家介绍到这里，需要购买的酒的朋友提前一定要做好了解，这样既能有效保护我们自身的利益，也不至于危害到我们的身心健康。
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1、在购买低度白酒时，一定要看清主产日期，超过一年以上的购买要谨慎。2、慎选发黄低度白酒，大部分低度白酒应该是无色透明的，只有少数低度白酒除外。国家和原轻工部所颁布的关于白酒标准中规定，以茅台为代表的酱香型白酒，存放时间需在3年以上，颜色呈微黄。酱香型白酒之所以颜色有些黄，是因为长时间存放以后，其中某些微量物质会发生颜色的变化。而其它白酒必须为无色透明液体。3、不要盲目地把那些颜色发黄的白酒都当作真正的陈年老酒，提防生产厂商在酒中投放添加剂。目前可使低度白酒产生微黄效果的添加剂有罗汉果、沙棘黄、甜黄素（色素）等。
全国各地慢慢地迎来了凉凉的秋风，秋天真是个让人感觉很舒服的季节，约上三五好友，聚餐喝酒打火锅，真是人生一大乐事。很多人认为饮酒是一件非常简单的事情，其实则不然。饮酒实际上是一种境界颇高的享受，有许多学问。特别是在古代，人们不仅注重酒的质量，而且还十分讲究饮酒的环境和方法，如什么时候能饮、在什么地方饮酒、饮什么酒、如何饮酒等，都有许多讲究。下面就跟着小编一起来了解一下秋天喝酒时应该注意哪些事项吧。
喝酒不能御寒
酒就其中本身来说，能产生的热量并不多。人在喝酒后之所以会感觉全身发热是因为酒进入身体后，酒精对血管的扩张作用，将人体内本来就有的热能激发出来。当酒劲过去后，人体本身储存的热量也会褪去，所以人会感觉更冷，这就是人们常说的“酒后寒”。从中医的角度讲，秋季喝点白酒有活血化瘀、通经络等作用，但是一定注意不要过量，每天不要超过200ml。
火锅别配白酒
秋天气候干燥，一般火锅汤底都是麻辣型的，吃多了容易上火，而且太重的辣味会刺激到肠胃，使其扩张，造成消化道过度充血，损伤肠胃黏膜，严重的会导致胃炎，加重胃溃疡患者的病情。这时候再喝些白酒进去，自会加重胃的负荷，导致病情加重。所以为了健康考虑，吃火锅的时候不要喝白酒。
药酒参考度数
很多人喜好泡酒，喜欢用人参、鹿茸、枸杞等中药材泡酒。这泡酒也有讲究，不是随便泡的，专家建议，人参泡酒要参照高度白酒（40°以上）枸杞泡酒采用低度酒（20°左右）。
酒要温着喝
酒中除了乙醇外，还含有甲醇、杂醇油、乙醛、铅等有害物质。甲醇对视力有害，严重的可导致失明。把酒加热达到64.7摄氏度，甲醛会变成气体蒸发掉。
总而言之，我们在秋季应该保护好自己的身体，在冬天才不容易生病。秋季喝酒时应该注意哪些事项就为大家介绍到这里，看了以后大家一定要注意起来，这样身体才不会受到伤害，希望上文的内容能够给大家带来一点帮助。
1．饮白酒时要有尺度，不要混饮，且要慢饮，不易快饮或多饮。
2．饮酒时不要抽烟，切忌与烟在一起使用。
3．不要在心情不佳时饮酒，那样极易导致醉酒，伤害身体。
4．饮酒时少吃凉粉。有的人在饮酒时喜欢吃凉粉，以图一时的痛快，实际上是不适宜的。这是因为，凉粉（或称粉皮）中含有白帆，能减慢肠胃的蠕动作用。故饮酒时吃多量凉粉，会相对地延长酒在肠胃中的滞留时间，增强了酒精对胃肠的刺激作用；也增加了人体对酒精的吸收量；白帆还能减缓血液的循环速度，故相对延长了血液中所溶进酒精的滞留时间。酒精在人体中积累的时间愈长，对人体的副作用也愈大。故饮酒时应尽量少吃凉粉等含有白帆的食品。
5.饮酒时不能吃柿子。有的人在喝酒时喜欢吃柿子，因而发生不同程度的食物中毒事故。
国庆假期临近，假期的到来，也是应酬喝酒的高峰季节，很多人喝酒的同时，还喝点碳酸饮料，比如雪碧、可乐、汽水等，自认为这样酒被“稀释”了，不容易醉。其实，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，伤害更快更大。那么问题就来了，国庆长假喝酒时应该注意哪些事项呢？
国庆长假喝酒时的注意事项
（1）不要用药酒作宴会用酒：某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
（2）不要多种酒混合饮：因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
（3）酒不与咖啡同饮：酒精伤身，咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。
（4）感冒后不喝酒：感冒者喝酒会加重病情。感冒病人，尤其是严重者大多伴有发热症状，此时通常要服用退烧药，一般多是扑热息痛。一旦饮用了白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害，直到完全坏死。
（5）肝病患者应禁酒：急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应禁酒，包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下，可酌量饮用啤酒，但一般一天不要超过半升。
国庆节期间是避免不了喝酒的，但是我们可以避免酒给我身体带来小的危害。小酒怡情，大酒伤身，喝酒注意事项一定要知道。以上就是国庆长假喝酒时应该注意哪些事项的相关介绍，希望上文的内容能够给大家带来一点帮助。
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