的酒文化源远流长,早在几千年前,就已经有了酒的礼仪文化,直到现在我们碰到了重要节日以及聚会的时候,永远都少不了酒的场合,尤其是的白酒,更是在世界上赫赫有名,我们在招宾待客的时候,总是会使用白酒来招待大家白酒作为的名酒自然受到了人的欢迎。
当然了现在的白酒有昂贵的,也有便宜的,作为一个消耗数量比较大的产品,很多无良商家为了增加自己的销量以及谋取利益,于是市面上不妨有一些造假的白酒,所以为了保证我们消费者的正当利益,小编今天就来跟大家说一说关于白酒的知识。
首先,这一两个数字就是白酒的判断标准,代表白酒的标准中,如果是以T1开头的话,那么说明了这是一个真正的白酒,他才用的是不高于30%的纯粮基地所酿出来的白酒,这种白酒就是我们所说的品质上乘的白酒,塔是真正的食粮酒,也就是我们向往以及追求的一个白酒。
而如果白酒背后的数字是T2的话,那么说明了这是一个液态型的白酒,在制作的工艺中会加入一定量的食用酒精,这一种酒精就是为了能够降低利润所制造的,大家在看到T2开头的白酒之后,小编建议大家还是不要购买。
白酒通常都会用来作为送礼以及招待宾客的作用,所以在购买白酒的时候为了我们自己的面子以及利益购买白酒,一定要购买质量上乘并且是真正的食粮酒,才能够表达我们的诚意,所以说在买酒的时候我们不单单可以根据白酒的编号来判断该白酒是不是正规的白酒,同时我们如果不能因为打开来辨别白酒的话,那么大家在摇晃摆酒的时候也能够发现当白酒因为我们的剧烈摇晃而出现泡沫时,如果泡沫非常均匀的话,那么这一个泡沫会消散得非常缓慢,说明了这是一瓶非常好的白酒。
而如果白酒进行了摇晃之后,发现原来泡沫非常不均匀,甚至还有挂壁的现象,静置之后,泡沫也很快消散掉了,那么说明了这是一款质量比较差,又或者是参入了食用酒精的白酒,大家在购买白酒的时候一定要尽量避免这一款白酒。
劣质的白酒不仅会影响口感,还有可能会影响到我们自身的健康,而且当将一瓶假的把酒送给别人的时候,我们的面子也挂不住了,劣质的乙醇对人体有着一定的影响,所以我们在购买酒的时候一定要学会相关的购买酒的知识。
的酒文化源远流长,早在几千年前,就已经有了酒的礼仪文化,直到现在我们碰到了重要节日以及聚会的时候,永远都少不了酒的场合,尤其是的白酒,更是在世界上赫赫有名,我们在招宾待客的时候,总是会使用白酒来招待大家白酒作为的名酒自然受到了人的欢迎。当然了现在的白酒有昂贵的,也有便宜的,作为一个消耗数量比较大的产品,很多无良商家为了增加自己的销量以及谋取利益,于是市面上不妨有一些造假的白酒,所以为了保证我们消费者的正当利益,小编下面就来跟大家说一说关于白酒的知识。
首先,这一两个数字就是白酒的判断标准,代表白酒的标准中,如果是以T1开头的话,那么说明了这是一个真正的白酒,他才用的是不高于30%的纯粮基地所酿出来的白酒,这种白酒就是我们所说的品质上乘的白酒,塔是真正的食粮酒,也就是我们向往以及追求的一个白酒。
而如果白酒背后的数字是T2的话,那么说明了这是一个液态型的白酒,在制作的工艺中会加入一定量的食用酒精,这一种酒精就是为了能够降低利润所制造的,大家在看到T2开头的白酒之后,小编建议大家还是不要购买。
白酒通常都会用来作为送礼以及招待宾客的作用,所以在购买白酒的时候为了我们自己的面子以及利益购买白酒,一定要购买质量上乘并且是真正的食粮酒,才能够表达我们的诚意,所以说在买酒的时候我们不单单可以根据白酒的编号来判断该白酒是不是正规的白酒,同时我们如果不能因为打开来辨别白酒的话,那么大家在摇晃摆酒的时候也能够发现当白酒因为我们的剧烈摇晃而出现泡沫时,如果泡沫非常均匀的话,那么这一个泡沫会消散得非常缓慢,说明了这是一瓶非常好的白酒。
而如果白酒进行了摇晃之后,发现原来泡沫非常不均匀,甚至还有挂壁的现象,静置之后,泡沫也很快消散掉了,那么说明了这是一款质量比较差,又或者是参入了食用酒精的白酒,大家在购买白酒的时候一定要尽量避免这一款白酒。
劣质的白酒不仅会影响口感,还有可能会影响到我们自身的健康,而且当将一瓶假的把酒送给别人的时候,我们的面子也挂不住了,劣质的乙醇对人体有着一定的影响,所以我们在购买酒的时候一定要学会相关的购买酒的知识。
还记得6月初,陕西省宝鸡市的一家公司因“史上较长名称”在网络走红,该公司全名一共有39个字:“宝鸡有一群怀揣着梦想的少年相信在牛大叔的带领下会创造生命的奇迹网络科技有限公司”。网友笑崩:开发票,刻公章的小伙伴要疯了!
日本较近出现一款名字超长的新酒,也一下成为网红。一款酒,名字能有多长?据说近300字,完全可以当做一篇短作文了!
据报道,这款名称较长的日本酒由专门贩卖酒品的liquor-innovation公司与位在千叶县的制酒业者“旭鹤”共同发表。酒名简称“我与阿母”,正式名称大意是这样的:
“我与阿母纯米酿造‘任何事都要认真做。’这是阿母的口头禅。小时候因为想和朋友去玩,就偷懒不念书,结果被骂玩就认真玩,读书就认真读。每次阿母这样骂,我都有点不开心,觉得她不该把自己的生活方式套在我身上。不管是工作也好,做家事、照顾小孩也好,阿母都全力以赴。从淘米、酒曲制造、上槽、袋吊样样都不马虎。身为制酒师傅,阿母认真奋战,就怕在时代变化中失去自家的风味和坚持。不知不觉中,阿母的口头禅深深烙在我心里。任何事都要认真做。我怎能输给阿母。旭鹤第八代下一届当家之主、处女作”。
旭鹤家族以手作酿制日本酒为主,田中淳平说,“这是自己卯足劲做出来的日本酒,不输给现在当家的母亲,希望大家能品尝看看”。
瓶身标签上写有正式名称,但实在长到不像是商品名。
下次去日本一定要点名喝这款酒,然后回来就可以给小伙伴们讲一个“我与妈妈”的故事了。
无论是白酒从业人员亦或消费者,应该都曾听过:这酒比较“绵”、这酒比较“净”等等之类说法,不知大家有没有过疑问,究竟专家们口中的“绵、甜、净、爽”等等评语到底是什么意思?今天慢慢来向您解说。
绵
“绵”主要是指白酒口感中的厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很寡的感觉,而是很迅速地融入到消化系统,感觉像成为一团温暖的水,迅速扩散。这样的酒可以称之为绵。
甜
“甜”主要针对善饮者而言,比如吃饭时不吃任何菜,只吃饭。不要很长时间,就可以品尝到米饭实际上非常甜。好的白酒也是这样,如果仅仅是小口细品来喝酒,相信你一定会感觉到白酒也是有很甜的感觉。
净
“净”主要是不粘口的感觉。好的白酒一般都会十分爽滑,具有不粘口的特点,因此很多白酒企业往往会在“净”上下功夫。
爽
“爽”与净比较相近,主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。
香
香型对于白酒品质来说具有很重要的影响,特别是浓香型白酒品牌。香型一般也是白酒企业纯度指标很重要的参数。
厚
指厚味宜人,厚味就是酒尾比较厚重,不会出现上头等情况。白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞。
纯
自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后,对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个重要指标。酒“纯”代表了白酒原料来源的正宗与纯正。
正
“正”主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求,从而表现出比较正宗的口味等。
浓
酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标,“浓”体现的物质性价值与情感性价值都非常美好,酒浓味浓情更浓。
和
和即醇和,主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好,不会出现低档酒的分层等特征。
以上是关于白酒常用评语的十字诀,如果你能牢牢记住这些并触类旁通、灵活运用,那么恭喜你,你就是真正的酒徒啦。
我们人的名字有两个字、三个字和四个字的,而白酒品牌也是如此,四个字的白酒品牌也有许多,下面是好酒网小编总结的一部分四个字白酒品牌及其品牌简单介绍。
四个字白酒品牌介绍
泸州老窖:泸州老窖是汉族传统名酒,其酿造始于1573年,钟天地之灵气,聚日月之精华,贯华夏之慧根,酿人间之琼浆。其施曲蒸酿,贮存醇化之工艺,不仅开浓香型白酒之先河,更是酿酒历史文化的丰碑。
诗仙太白:重庆诗仙太白酒业集团坐落在举世闻名的长江三峡库区中心城市——重庆市万州区,近代诗仙太白始创于1917年。20世纪初,诗仙太白的创建人鲍念荣先生,远赴泸州,重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟,结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺,回万州重建酿酒作坊,这便是诗仙太白的前身
龙行天下:龙行天下酒为浓香型白酒,是以云雾高粱和香糯米为原料,择取山崖穿石而出的泉水。以陈年大曲,特种药曲为糖化剂,采取民间传统独特工艺,大曲继渣堆积,多年老窖发酵,陈酿三年以上精心酿制而成。酒液清澈透明、香气幽雅、酒体丰盈、回味悠长,尤以醇厚绵甜,落口爽净,舒适见长。
八八坑道:“八八坑道”品牌是台湾统一集团旗下世华企业股份有限公司所拥有的白酒品牌,是台湾白酒市场主要领导品牌之一,体现了海峡两岸从战争到和平的历史、愿望和前景,是较能代表台湾风情及精致文化底蕴的超值窖藏白酒。
小糊涂仙:“小糊涂仙”系列酒凭托茅台镇得天独厚的土壤、气候、水质条件。采用当地特产糯高粱、小麦和天然山泉为原料,秉承茅台镇传统酿酒工艺,结合现代生物技术精酿而成。
永不分离:永不分梨酒是河北省产的名酒。邯郸自古就是名酒之乡,史书典籍均有记载。在2300多年前的春秋战国时期,酿出的稀世美酒被封为宫廷珍品,扬名列国。
全兴大曲:成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。
邵氏茶酒:邵氏茶酒在众多知名专家院士的精心指导下,充分利用千年茶山竹海的纯天然生态资源,取上品茶叶入料,深山农家有机鲜米发酵,配以酸碱平衡专利技术优势,通过多年不断地艰难探索和技术创新,成功研制了符合现代消费潮流的高品质新型酒,其口感更具“绵柔爽净,醇香回味”,品质更具“国酒风范”,经专家鉴定后评为“茶香型”酒。“邵氏茶酒,稀有的尊贵”也由此得名。
道光廿五名字由来,道光廿五历史介绍。1996年6月9日,在锦州凌川酿酒总厂的搬迁过程中,施工的工人在清理工地时,无意中发掘出一个大型木质容器。从容器破损的部位,人们见到里面盛满了淡黄色的液体,同时还闻到从中散发出的浓浓酒香。经过酒厂老师傅认定,这是多年前老酒厂用于储酒的木酒海,是个实实在在的宝贝玩意儿。听说酒厂里挖出了宝贝,考古专家们迅速赶到了现场。
这就是当年出土的四件木酒海中的一个,当时,考古专家们从写在木酒海内层封口纸屑上的封印上发现,这些酒封存于清朝道光廿五年,也就是公元1845年。于是,专家们便就此将出土的百年美酒命名为“道光廿五”酒。
道光廿五历史介绍
利用木酒海储酒是东北地区独有的储酒方式。辽宁省锦州位于东北地区西部,自古东北就以物产丰饶闻名海内,这里盛产木材,动物品种众多,其中鹿的鲜血一直被东北游牧民族视做长生补养的珍贵之物。利用当地丰富的木材,加以鹿血粘糊的宣纸为内层,充满智慧的东北先民创造了这种独特的储酒方式。今天出土于锦州的木酒海,已经成为难得一见的历史文物,而且保存于木酒海内长达一个半世纪的道光廿五美酒更成为极其珍贵的酒中珍品。
道光廿五的造酒工艺源于东北地区的烧锅制酒。在东北,人们习惯上把酿酒的的作坊称作“烧锅”。明末清初,随着东北人口的增多,“烧锅”在东北大地上开始广泛地建立起来,位于交通要道的锦州自然少不了“烧锅”的出现。当时,锦州城内较知名的当数“同盛金烧锅”。“同盛金烧锅”创办于清朝嘉庆六年,也就是公元1801年,创始人是锦州城北罗台子屯高士林,
在十七世纪中叶清王朝入主中原后,昔日过着游猎生活的满族人,依然保持着饮酒行猎的习俗,在他们的日常生活中,酒是祭祀、征伐、庆典过程中必备的物品。当时,作为奢侈品的酒,不是人人都可以随意烧制的,要想开办烧锅制造美酒,必须要拥有由清颁发的龙票,也就是朝廷批准的许可。作为满族贵族的高士林,便享有特许的龙票,于是他开始在锦州城开办起“同盛金烧锅”。由于当时烧锅的规模相当可观,后来在锦州城“同盛金”的所在地,便有了因它得名的“烧锅大坑”这个地方。
高士林创建“同盛金烧锅”之时,清王朝的统治中心已经由东北迁入中原一百多年,而北京紫禁城中的清朝皇帝却一直保留着返回东北、祭祀祖先的传统。祭祀的仪式需要大量的美酒,皇帝返回盛京,也就是今天的沈阳路途上必经锦州,这样一来,为皇帝一行备齐足够美酒的任务和荣耀就自然落到了“同盛金烧锅”身上,从此,“同盛金烧锅”酿造的美酒便由普通的烧锅酒演变成为奉献给皇帝的宫廷贡酒。
在,酿酒技术的应用已经有着一千三百多年的历史。酿酒过程中需要大量的粮食,“同盛金烧锅”便充分利用锦州的地域优势,大量使用当地特有的粮食品种,如锦州的北宁薏米、义县的黑壳儿红高粱等,使得“同盛金烧锅”酒品质优异、别具特色,进而形成了具有满族特色的酿酒工艺。
满族酿酒工艺一般是以红高粱、薏米、小麦、豌豆、稗谷为主要原料,菌种采用的是东北特产松花粉、人参鹿茸粉制粬,粬中加入26种中草药粉作为滋补营养基。储存方式也不同于桶装或者罐装,而是以木制酒海进行穴藏。正如考古工作者在道光廿五酒窖挖掘现场所见的四件大酒海一样,木制酒海制作严格,以鹿血、宣纸裱糊而成。储存三年后,便可生产出优质的满族佳酿。
在东北制酒行业的历史上,“同盛金烧锅”可以说一直占据着十分重要的位置。然而随着二十世纪初清王朝的灭亡,曾经以皇封御酒而闻名的“同盛金烧锅酒”也经历过一段不平静的发展道路。民国初期,孟积善接管了同盛金,使“同盛金烧锅”再次焕发青春,成为锦州地区的名酒。一九二六年六月,张学良将军在督建葫芦岛军港和督办交通大学时,喝了这个酒,并连声称赞,还亲笔写下了“酒中仙”三个字。“同盛金烧锅”便又迎来一段较短的繁荣期。
1948年,锦州解放后,“同盛金烧锅”也由当时的东北人民接管。建国后的1960年,经辽宁省人民批准“同盛金烧锅”更名为“锦州凌川酒厂”。由于当时的“凌川酒厂”有着一百多年的发展历史和厚重的酿酒工艺和传统,使得“凌川酒厂”一直成为东北地区重要的酿酒企业,从某种程度上讲,它的发展状况也代表着东北酿酒业的较高水平。
在当时,正是凌川酒的美名提升了锦州在我国的知名度。1996年,道光廿五酒的发现,为已经久负盛名的凌川酒增添了新的光彩。公元两千年九月,“同盛金烧锅”创办两百年之际,“锦州凌川酒厂”被更名为道光廿五酒业集团。从此,“同盛金烧锅”又有了新的继承者,锦州城又多了一道新的知名品牌。
今天,道光廿五工艺已被确认为我国满族传统酿酒工艺,道光廿五酒和道光廿五的系列已经成为我国知名的品牌。经过英国伦敦吉尼斯总部认定,道光廿五成为世界上目前发现的窖储时间较长的穴藏白酒。
当年从地下发现的四座酒海里的百年陈酒已被专家们视作为液体文物,也被国家文物局认定为珍奇国宝。1999年,道光廿五的木酒海及10公斤原酒,作为上世纪的较后一件稀世国宝被历史博物馆所珍藏。
今天,以传统工艺生产出的道光廿五白酒,经过精美的包装不仅成为畅销我国的美酒佳酿,更代表锦州,代表辽宁,甚至代表的珍贵礼品走出,成为馈赠友人的佳品。道光廿五已经成为展现锦州现代风范的美丽名片。
11月3日,茅台助扶华都酒业四十年龄念大会上,鹤发童颜的酱香白酒泰斗季克良被主持人问来他的摄生是否与长期饮酱香酒相关时,他说,健康饮酒一定遵守八字箴言,便适量、科学、文亮、规律。季克良解读说,适量,就是饮酒不要过量,但也因人而异;科学,就是饮酒时要注复科学搭配,餐酒搭配,非常不能空腹饮酒;文亮,就是要互相尊复,酒量大的不能给酒量小的灌酒;规律,就是饮酒有规律,现在有些人一周一次饮酒陶醉,其它六天滴酒不沾,这亮显是不利于健康的。
随着白酒的不断发展,白酒品牌越来越多样化,品牌名字也五花八门,其中两个字、三个字、四个字的白酒品牌名字已经让许多消费者数不过,那么你了解多少三个字的白酒品牌呢?你能说出这些三个字的白酒品牌的简单介绍吗?
三个字白酒品牌大全及简介
五粮液:浓香型大曲白酒,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,产自四川宜宾市,是白酒领导品牌,是高档白酒之一。
西凤酒:西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒,为四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故,文化灿烂。2012年第四届“华樽杯”酒类品牌价值排行榜中以213.26亿的品牌价值位居白酒类品牌价值排行榜第6位。
剑南春:剑南春是汉族传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称,绵竹市因产竹产酒而得名。
杏花村:山西杏花村汾酒集团有限责任公司成立于2002年3月,是在原山西杏花村汾酒(集团)公司基础上改制成立的国有独资公司。公司以生产经营名酒--汾酒、竹叶青酒为主营业务,同时拥有我国驰名品牌“杏花村”,是久负盛名的大型综合性国营企业,也是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一。
水井坊:水井坊位于成都老东门大桥外,是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为1999年度我国十大考古发现之一,2001年6月25日由公布为我国重点文物保护单位。以后又被载入大世界吉尼斯之较,“世界上较古老的酿酒作坊。
二锅头:“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒较为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”了。
红花郎:红花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点。新开发的产品在保证原有酒质和风格特点的基础上,在包装上进行了大胆创新,以其新颖独特的包装设计,突破了传统,开创了白酒包装超之先河。
金六福:金六福酒以其上乘的酒质,新颖的包装和深厚的文化底蕴,深受消费者的青睐,畅销海内外,被誉为“人的福酒”。自1999年至今销量连续六年在五粮液系列白酒品牌中名列前列。
3字白酒品牌名称大全:
竹叶青、杏花村、井、江小白、秀水坊、醉八仙、乾隆醉、黄金酒、白金酒、仙藏酒、桐到酒、菊花酒、留部春、锦波香、秦淮春、老龙口、清心堂、思政堂、庆远堂、清白堂、蓝波香、秦淮春、金盘露、忠臣堂、锦江春、枭花堂、刺麻酒、竹叶青、至喜泉、金莲堂、白玉泉、情心堂、丰和春、恩政堂、庆远堂、清白堂、紫金泉、庆华堂、元勋堂、眉寿堂、千里醉、骑蟹酒、缥绞酒、桃花酒、加饭酒,虎骨酒、三鞭酒、山植雷、莲花白、水井坊、金六福、牛栏山、井、天佑德、酉水河、太白酒、老银川、渔樵仙、完达山、两河口、九珠潭、老战士、梨花春、英雄渡、杏花村、刘伶醉、黑土地、黄山头、龙韵贡、京王子、盐井坊、藏羚羊、一道泓、赖世纲、一品坊、扳倒井、孔府家、伊力特、红楼梦、古贝春、青花瓷、唐王宴、汾阳王、白云边、今世缘、清虚堂、白云楼、竹叶青、五团春、石冻春、葡萄春、风干脑、蔷薇霹、录膏浆、桃源酒、香言酒、碧香酒、山芋酒、萄萄酒、黄精酒、白术酒、地黄酒、莒蒲酒、美人酒、梨花春、驻颜酒、榴花酒、巴乡清、桑落酒、土窟春、石冻春、暇蟆陵、郎官清、阿婆清,三勒浆、嘉统醋、酴醣香、金浆醒、千日春、河北东、中和堂、谢家红、劈震春、十八仙、香蛇酒、古辣酒、清燕堂、真珠泉、莲花清、白怫泉、羊羔酒、松花酒、菊花酒、五加皮、三骰酒、绍兴酒、金华酒、阳江春、龙漳清、严树酒、荔支酒、倒捻酒、甜娘酒、七香酒、龙眼之、杏之冻、龙江烧、百花酒、延相堂、中山堂、错着水、玉瑞堂、夷白堂、知训堂、静制堂、甘露堂、干和酒、岁寒堂、珍珠红、静照堂、江汉堂、清心堂、风州酒、琼花房、金斗城、竹叶青、济美堂、十州春、木兰堂、白云泉、堂堂露、萧酒泉、金斗泉、清心堂、池阳春、秋自露、梨花酒、思堂春、玉练槌、中和堂、真珠泉、皇都春、爱咨堂、爱山堂、公、黄连液、茵陈线、桔豆青、良乡酒、玫瑰雷、苹果露、斋中酒、听事酒、黄鹤楼、章贡王。
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