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m.JiUKU365.Com果在饮酒的同时，注意相应减少其他能量物质（如碳水化合物、高脂肪类食物）的摄入，或者加强锻炼，消耗因为饮酒累积下的多余能量，那么饮酒就不一定会导致肥胖。如果酒要喝，饭照吃，还要加个肘子下酒，久而久之累积的脂肪就会越来越多，想不胖也难了。喝酒频率高，反而不易胖？其实，在饮酒量相同的情况下，喜欢偶尔豪饮的人比喜欢少量多次喝酒的人更容易发生腹部肥胖。长期少量饮酒的人每次饮酒量通常不大，喝酒时候会有发热的感觉，可以散发掉很多热能，如果饮酒量不大，那么每次饮酒产生的能量都在发热过程中被快速消耗掉了。而且，适量饮用啤酒，对健康有益。啤酒花中有一种黄酮类物质——黄腐酚（Xanthohumol），这种物质对防癌（如前列腺癌）有非常重要的作用。而由于啤酒是用谷物酿造的，因而包含了各种多酚类物质，这些物质对预防细胞衰老有很大帮助；啤酒含有维生素B6，这种维生素可以防止同型半胱氨酸（homocysteine）的积累，从而达到保护心脏的效果。啤酒对血管也有些许保护作用，可以预防血块的形成。适量饮用啤酒还可以预防炎症，降低动脉粥样硬化的风险。不过，这些益处都建立于适量饮用的基础上；如果经常过量饮用，这些益处可能会大打折扣。所以，酒饮微醺可不是没有道理的。啤酒越苦，人们越爱？自虐心理当百威、嘉士伯等工业啤酒都在将产品变得越来越清淡时，人工精酿啤酒业却忙着向另一个方向飞奔。这种添加了大量啤酒花，酒精度和苦涩度都较高的啤酒，正被越来越多人推崇。不可否认，有些人天生就有奇怪的口味：臭豆腐、发霉的豇豆……这些匪夷所思的食物其实在全世界都不缺粉丝。然而，人们对于甜的爱好和对于苦的憎恨却是一致的。喝苦啤酒就跟喝黑咖啡、吃柠檬、吃变态辣一样，在吃不惯的人眼里是有点疯狂的。因为没有哪个神志正常的人会故意折磨自己。但事实上，苦和烈的啤酒通常含有更多麦芽，后者能释放出大量糖分。啤酒花不仅带来苦味，也会触发一些令人愉悦的香味：花香、松枝味、柑橘香。有些人甚至说苦啤酒有股大麻的香气——而这是有道理的，啤酒花本身便属于大麻科。但宾夕法尼亚大学的教授认为，“这就像玩蹦极找刺激一样，”他说，“苦味往往意味着危险，你身体发出的危险信号越强烈，你平安无事后得到的快感就越大。”人类可能是唯一会如此自虐来找快感的物种。人类有不愉快的感觉时，即使那种感觉来自舌头，大脑也会悄悄释放一种类似鸦片的化学物，这和人类愉悦时的大脑反应是一样的。也就是说，“人类的快乐系统和痛苦系统是有重叠的，一旦重复受到刺激，它就会越来越活跃。而苦味正是一种刺激。”所以，欧美年轻人一大早过去排队买酒喝，就是为了满足某种原始的人类冲动？也许是，但苦烈啤酒能在如此短时间内风靡，一定还有些更急迫的动力。是的，当人们喝下那些昂贵的精酿啤酒，而非工业化生产的大路货时，也向外传送着一种高人一等、品位非凡的感觉。在啤酒鉴赏家眼里，那种曾被认为苦烈得难以入口的啤酒，如今只是入门级的饮料。如果你能欣赏一种很小众的东西，甚至用一种自虐的方式，那么你会得到一种与众不同的满足感。jiuku365.COM精选阅读
随着天气逐步回暖，啤酒逐渐又成为餐桌上与朋友聚会畅饮的饮品，但有些人仍为喝酒后出现头疼、头痛等“上头”现象，给朋友之间的那份畅快带来一丝不爽。当朋友再次聚在一起的时候心里总担心喝酒后再头痛、上头怎么办？
为什么喝啤酒会“上头”呢？令人摸不着头脑的是，酒后“上头”的感觉并不是每次喝酒都会出现，喝不同品牌的啤酒会有不同的反应。其实，这都是因为酒中不同含量的“醇”在作祟。
带着这个问题，笔者走访了具有多年啤酒酿造工作经验的青岛啤酒连江工厂总酿酒师——甘水洋先生，据甘总酿酒师介绍，喝完啤酒，感觉上头的现象在我国非常普遍。这主要与啤酒生产企业的生产技术和质量控制有关。
啤酒在酿造过程中，如果发酵不彻底会保留醇，再加上很多啤酒企业质量控制不严格，导致这些醇类物质存留在成品啤酒中。作为一种醇类物质，醇普遍存在于发酵液中。适量的醇能使酒体丰富，口味协调，给人以醇厚的感觉，但如果含量过高，由于醇的分子量比较大，进入人体后，很难迅速被代谢。
当人体血液中醇浓度超过一定标准时，血流量增加而代谢作用却下降，就会刺激血管扩张，产生头晕、头胀的感觉，也就是常说的“上头”。啤酒爱好者饮用后就会产生头痛等症状。
甘总酿酒师还介绍说，青岛啤酒具有100多年的历史，技术水平和质量控制标准处于地位，更因采用了长时间低温发酵的独特工艺方法，才使青岛啤酒有效避免了这一现象。在夏季和节庆等时候，青岛啤酒往往供不应求，但即便如此，青岛啤酒仍然遵循严格的生产质量控制和一天都不能少的低温发酵。虽然这样的工艺技术会使生产周期加长，但当市场需求与质量产生矛盾时，青岛啤酒坚决选择质量。
除了低温发酵的技术，甘总酿酒师还给我们介绍了青岛啤酒ARP后熟技术，这也是确保青岛啤酒能够酿造出“不上头”的好啤酒。
发酵过程中，给酵母提供氧气的数量也就是充氧量的控制也是非常重要的因素，就好像天平的两端，发酵中的充氧量一定要刚好达到酵母需要的程度，否则，就会影响酒液的品质。只有让酵母“吃”得好，给以“细嚼慢咽”的时间，“舒适用餐”的温度，并佐以匹配的“酒水”，如此享受地用餐，才会酿造出“不上头”的好啤酒。
有的时候吃的太多太快了，会打嗝。你说要是就打那么一会嗝，还是可以忍受的，可是要是一直打嗝，那就受不住了不是。那么咱就说说喝酒打嗝不止怎么办。
打嗝是比较多见的正常表现，是因为膈肌挛性收缩造成的打嗝，喝酒打嗝可以分散注意力，不要过于紧张的情绪，可以深吸一口气憋住，憋上个十几秒，如此这样多反复几次，应该就没问题了。如果还不行，那就准备上一大杯白开水，水温高一点的额外，喝上一大口，但是你要一小口一小口的咽下去。这样是为了能让你的胃尽快的暖起来，让进入胃里的空气快点出来。
打嗝不是病，但是打嗝时间长了也是痛苦的，为了咱能不享受到这痛苦，喝酒的时候还是慢点喝，酒也别弄的太凉了啊。
男士有啤酒肚会影响男士的整体形象，同时也会在女士心中形象大打折扣，有个好的身材不仅可以提升外表形象，同时也会让身体更健康，下面小编就给大家极少几种把啤酒肚练成腹肌的方法。
有啤酒肚怎么练腹肌？
介绍几种减啤酒肚方法希望对你有用处：
1、原地跑，在室内或过道挑选一块约一平方米左右的空地，赤脚原地坚持每天跑15分钟。
2、上楼梯，每周上下楼梯三至四次，每次连续30分钟，便可消耗约400卡路里热量，还可强健小腿、大腿和股部肌肉。
3、步行，饭后45分钟左右，以每小时4.8公里的速度步行，热量消耗很快，我上瘦身网提醒若在饭后2-3小时再步行一次，效果更佳。
4、瑜珈，来自印度的古老健身法，周3至4次，不仅可强健肌肉，增加韧性及灵活性，还可保持体态苗条。
5、跳舞，轻歌曼舞，每周3至4次，也是减肥方法之一。
6、跳绳，只要有足够的空间，跳绳可随时随地进行，可融减肥于游戏中。
7、晨操，晨起后，做约20分钟的徒手操，既可振奋精神迎接一天的挑战，又可保持青春体态。
8、喝水，众多的减肥法中，正确的喝水是较简易无负担的。这里喝的水是指开水和矿泉水，而非高热量饮料，否则将适得其反。每天至少喝2升水，起床后、早餐时、上午、午餐前、午餐后、晚餐前、晚餐后各一杯，且以慢慢饮入为佳。
9、盐疗，用温水冲湿全身，再用粗盐涂满全身，然后加以按摩，使皮肤发热，至出现红色为止。一般需按摩5-8分钟，再浸入38℃温水中20分钟。要是肚子上有肥肉，建议先别练仰卧起坐，这样会导致你的肥肉+练出来的肌肉叠加在一起，显的肚子更大。为止。一般需按摩5-8分钟，再浸入38℃温水中20分钟。
“啤酒肚”能导致何种疾病
美国疾病控制预防中心发表的一份报告称，美国每年大约花750亿美元用于治疗与肥胖有关的疾病，这些钱数已超过了用于治疗吸烟、酗酒所引起的疾病。如果说全身肥胖在中年以后出现的几率较高，而腹部肥胖（即俗称的“啤酒肚”）则是随着年龄的增长而增加。腹部肥胖已引起世界卫生组织的高度重视，因为很多国家已进入老龄化社会，如不重视腹部肥胖，“啤酒肚”很可能成为影响健康较危险的杀手之一。
腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一，已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系，其中包括冠心病、心肌梗塞、脑栓塞、乳腺癌、肝肾衰竭等。此前，有研究表明，挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率，是正常男性的8倍；得冠心病的概率是常人的5倍；得糖尿病的概率是常人的7倍；脑溢血和脑梗塞等疾病，在“啤酒肚”男性中也很常见。
为什么腹部肥胖有这么大危害呢？美国圣路易斯华盛顿大学的一项研究发现，臀部肥胖的人与腹部肥胖的人，体内所含胆固醇不同。臀部肥胖、腰围不粗者体内的高密度脂蛋白胆固醇含量高，这种胆固醇被认为是有益的，能防治心脏病。而肚子大、臀部小的人，此类胆固醇含量就低，得心脏病的可能性就大。
导致上述状况的主要原因是，腹部脂肪与身体其他部位的脂肪性质不同。腹部脂肪分子很容易以游离脂肪酸的形式进入血液，并随血液直接进入肝脏。当肝脏游离脂肪酸分子过多时，会转成低密度脂蛋白，并随血液流往心脏、肺和动脉。其中一部分低密度脂蛋白转化为有害的胆固醇，诱发心血管疾病。
越来越多的男士在中年之后渐渐有啤酒肚，这不仅影响形象还会给男士的健康带来危害，随着年龄的增大各种疾病也会慢慢显现出来，多锻炼身体，提升外表整体形象的同时也使身体更加健康，如何把啤酒肚锻炼成腹肌就给大家介绍到这里。
夏季的时候，大家都愿意用啤酒来解渴，在炎热的天气里，来杯冰爽的啤酒，你一定会觉得很舒服吧，那么，你知道这样的做法是正确的吗？我们究竟能不能用啤酒来解渴呢？
啤酒被不少人视为解渴的清凉饮料。但事实上喝啤酒可能反而让口渴、出汗更厉害。据保健专家介绍，啤酒在饮用时有清凉舒适感，但当酒精进入人体后，会刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快、血管扩张、体表散热增加，从而增加水分蒸发，引起口干。
同时，酒精还会刺激肾脏，加速代谢和排尿，使身体流失水分。此外，酒精溶于血液后，会使血液的粘稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也会引起口干。建议在饮用啤酒后，喝大量的白开水，以及时补充体内水分。
想像以下这个情境：经过了一周的辛苦工作，你接受同事的邀约来到了酒吧，想在周末的晚上轻松一下。入座之后，你发现吧台上有位女子独自一人。她身材姣好、面容清秀，不像是会来到酒吧的气质，她肯定是遇上了什么困难。她一个人在这里喝闷酒，你的好同事们当然也都注意到了。而年过三十又没有交往对象的你理所当然地拥有优先权，就在众人的怂恿下，你鼓起勇气缓缓地走向吧台。
“两瓶啤酒！”你对酒保这么说，希望轻松一点的饮料能带来放松的气氛。她向你看了一眼，似乎对陌生人的接近有点意外，但并没有展现排斥的神情。你也就顺势地坐到她的身旁。接过啤酒后，你拿了开瓶器豪气地开瓶。不料！这啤酒外表看似冰山，其内在却是座火山！源源不绝的泡沫自瓶口不断涌出，流满了桌子，洒满了裤子。在混乱之中她吓得跳离你三步之遥，你慌张地看向酒保却又压抑不住心中的羞愤，回头看看那群损友早已笑得人仰马翻，你认为这一定是他们早已安排好的恶作剧。
如果你经常喝啤酒的话，图中这种情景或许你也遇到过。
啤酒开瓶时，大量的二氧化碳泡沫涌出瓶口是偶尔会碰上的情形（而且是在未经摇晃的情况下）。产生这种现象是因为啤酒在酿造时，其主要原料大麦遭受了真菌感染。这些贴附在大麦表面的真菌，其表面富有疏水蛋白，在酿造过程中，这些疏水蛋白会吸附发酵时产生的二氧化碳。当啤酒中含有过多的二氧化碳时，开瓶时就会有大量的泡沫涌出。酿酒厂为了应对这种现象，会加入啤酒花提取物（ｈｏｐｓｅｘｔｒａｃｔ）作为消泡剂（ａｎｔｉｆｏａｍｉｎｇａｇｅｎｔ），其原理是啤酒花提取物与二氧化碳相比，会优先与真菌表面的疏水蛋白结合，被抢走位置的二氧化碳也就不会在啤酒中留下那么多了。
以使用啤酒花提取物为基础，比利时的食品科学家近日开发出了除去泡沫的新技术——利用磁铁。他们发现，在啤酒酿造时施加磁场，能将这些作为消泡剂的啤酒花提取物变为更小的粒子，如此一来便能让它们更有效地与疏水蛋白结合（分子更小，表面积增加的原理），也更能够避免啤酒泡沫失控。
研究团队将于2月的《食品工程期刊》（ＪｏｕｒｎａｌｏｆＦｏｏｄＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ）上发表此研究结果。当这个方法真正运用在酿造啤酒时，其极佳的效率可令制酒商减少啤酒花提取物的添加量，而这在降低成本上相当具有潜力。研究团队表示，在未来的研究中，希望能达到在工业生产的条件下，只施加磁场就能够减少泡沫形成的效果。
啤酒花（Ｈｕｍｕｌｕｓｌｕｐｕｌｕｓ），也叫蛇麻，酿造啤酒时使用的是它的花序。
所以说，当下次再遇到啤酒喷发的情形，切记：莫急、莫慌、莫害怕，保持镇定，将溢出的啤酒清理干净后，你大可以从容地分享啤酒“暴走”的原理。如此一来不但展现了气度，避免错怪朋友，更能够散发身为一个科学青年的无穷魅力。
曾经在某个比赛日的夜晚，有人做过这样一个假设：假如这个世界上没有竞技体育，那么在每个比赛日的夜晚，男人们会对着一大堆肥皂剧打哈欠，第二天上班也没有了有趣的话题，朋友小聚的时候，喝啤酒失去了气氛，啤酒制造业将遭受灾难性的打击。虽然这个假设听起来很疯狂，但似乎不无道理。
竞技体育是人身体力行的一次次浪漫式尝试，啤酒是世界上消费量较大的饮料之一。在竞技体育与啤酒，这一对风马牛不相及却又往往关系暧昧的“兄弟”之间，究竟产生过多少化学反应？早到不知从何时起，电视上就有过这样的啤酒广告：两个男人正在看一场足球比赛，画面里的球员们竟然在进球的关键时刻停滞了，裁判似乎有特异功能般地从电视画面里探出头来，示意看球赛的两个男人把手里的啤酒杯满上啤酒，倒上啤酒了，然后球进了――XX啤酒的广告语也出来了。
没错，啤酒与体育比赛总是较相契的，美国肥皂剧《欲望都市》中的某一集，女主角凯丽同她的三个朋友去看棒球比赛，穿着裘皮大衣，喝着大罐冰啤酒，用涂着鲜红指甲的手托举着新鲜热狗，末了还要跑到球员更衣室同英俊的棒球明星调情。
啤酒就是这样一种可以喝得很尊贵也可以喝得很糟蹋的饮料，只看配的是什么比赛，比赛场上气氛如何。去年还没开始的时候，啤酒之战就开始了，同样是一个杯子的事情，喜力在超市里玩垒瓶子的游戏，百威、嘉士伯则设计了大规模的冷幽默广告，还有很多国产的啤酒牌子，下血本在央视投了广告，在赛前、中场及赛后反复播出。让人惊叹，原来我们的国家竟然有那么多种啤酒。
啤酒有时还能成为一场群殴的理由。曾经因为一杯啤酒，阿泰斯特就冲上看台……虽然他的过激反应情有可原，毕竟不论你是什么职业，一年赚多少钱，当别人把一杯啤酒泼在你脸上时，你都有资格还击，但阿泰斯特还是不得不接受该赛季较严重的惩罚。
足球与啤酒有一点暧昧
几年前，一家英国公司决定生产
一种不寻常的纪念品：足球运动员头像啤酒杯，每个售价98元人民币。其中还包括了滴酒不沾的“万人迷”贝克汉姆。
曾经，德国两支足球队的赞助商在足球赛开始前分别许诺自己队的运动员，每进一球赠一大桶啤酒。结果，当球赛还在进行时，裁判应极度紧张不安的赞助商的要求，宣布比赛结束。
对于广大球迷来说，啤酒是看球时必不可少的要件之一。据某啤酒公司统计，深受球迷和运动员喜爱的一些品牌的啤酒，在足球比赛当天的消费量要比平时多出许多。球迷们喜欢用猜胜负的方式来奖罚喝啤酒。为此，啤酒公司甚至制造了专用5升啤酒杯。
在阿根廷我国足球锦标赛上，“基尔梅斯”队的一个运动员（恰巧阿根廷较受欢迎的啤酒也叫这个名称）赛后怎么也尿不满尿检用的试管。较后，这个绝望的运动员干脆直接把啤酒倒进了试管。医生要求他作出解释，这个运动员开玩笑的说：“喝醉了。”较终他被取消了比赛资格。
窗外雪花飘着，即便是屋里也是寒气逼人，在没有暖气的冬天，冰凉的啤酒可怎么喝呢？日本的清酒，韩国的烧酒还能加热，难道的啤酒也能加热了喝吗？啤酒，自然是可以加热的。不过，啤酒加热不是简单的加热。
所谓热饮啤酒，实际上是用“热浴法”，把啤酒在30多度的温水中浸热。据测定，冬季神经衰弱者采用“啤酒疗法”，即饭后半小时和睡前各饮啤酒半瓶，30日为一疗程，效果显著。
如果条件简陋的话，可以将酒全部倒入锅或盆，直接敞开锅加热煮，让酒里的气体充分释放后再来饮用，只是口感会差一些。
推荐一款专门调制的热啤酒
原料：
啤酒两罐、红枣5颗、枸杞10颗、姜3片（可不放）、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许、橙子一个连皮切成八瓣
做法：
1、红枣撕开，去核。
2、将所有原料放入锅中，搅匀，中火煮至沸腾即可。也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟，再加入啤酒煮沸。这样味道更浓些。
这里为大家推荐的是一种专门调制的热啤酒。健康的煮啤酒具有调节脾胃，促进血液循环，冬季进补的功效，而且煮啤酒度数低，味道偏甜，很适合冬天一个人或者跟几个好友一起在家中小酌，会给你的聚会增添别样的特色。
在现在的社会，生活节奏的加快，应酬的增多，很多人都开始有了啤酒肚，注重外表的人都在想方设法的减掉自己的啤酒肚，我就是其中一个，其实减掉啤酒肚不是不可能的事情，这里就给大家介绍一些方法。
1.控制饮食：随着生活水平的不断提高，每日摄入的食物能量总比消耗的能量多，是导致啤酒肚的一个重要原因，因此需要减少油腻和甜食的数量，并且吃饭的时候将饭量减少为平常的八成左右，不能吃的过多，过饱。减少肥肉等高脂肪的东西，增加点鱼和家禽，增加蔬菜和水果的摄入，选择一些粗纤维食物，减少食物在胃肠的停留时间。
2.加强运动：增加运动量是为了更好的消耗热量，防止过剩的热量转化为脂肪，多做一些有氧运动更能很好的增加脂肪的消耗，以便能让啤酒肚早日消失。推荐的运动方式有:跑步、爬山、游泳、跳绳、壁球、乒乓起、走楼梯等。
3.专项腹部运动：仰卧起坐：用手扶住耳朵，坚持锻炼增强腹部肌肉的力量，每日坚持锻炼，不少于20个。
可通过按摩小腹的方式，加速新陈代谢，帮助腹部赘肉分解脂肪，按摩时以肚肌为圆心，顺时针方向旋转按摩。
4.好的生活习惯：吃完饭后不要立即坐下或趴睡，较好能保持站立的形式，可散散步。走路时要抬头挺胸、摆动手臂，人不仅看着精神，摆动手臂消耗更多的能量。合理安排睡眠时间，有充足的睡眠才能精神好，对坚持运动才能有保证。调整心态，贵在坚持，毅力影响减啤酒肚的效果与质量。
5.减少饮酒：不论是同事聚会还是遇到什么节日和喜庆的事情，不要豪饮，酒饮用需要控制，不能酗酒。
人的生意、合作多是在饭桌上谈成的，而饭桌上较不可或缺的就是酒，甭管是白酒、红酒，都会像不要钱似的往肚子里灌，只有喝的痛快、喝的吐了，这生意基本上也就谈成了。
生意是谈成了，可也苦了自己了，有的是喝的醉醺醺的回家倒头就睡；有的是头痛欲裂的趴在地上不停的呕吐，更有的是直接分不清东西南北无人照顾，随地而歇息了。
那么，宿醉想吐怎么办呢？
宿醉想吐怎么办前列点，应对宿醉我们可以多喝一点白开水，因为我们喝酒醉酒之后，大部分酒精都是会存留在我们的细胞当中，喝酒能够让我们的细胞吸收更多的水分，更加快速的中和酒精，还能够促进排尿，加快酒精排解。
宿醉想吐怎么办第二点，应对宿醉我们可以洗一个热水澡。特别是早晨一起床的时候就快速的洗一个热水澡。热水澡能够刺激血管，加快血流速度，促进身体的血液循环，这样能够很好的缓解头昏脑胀和疲劳乏力的情况。
宿醉想吐怎么办第三点，应对宿便我们可以多吃一点柿子。因为柿子里面含有很多的维生素C和果胶，而且柿子中那种涩涩的味道对于我们分解酒精有很好的促进作用，而且柿子中的维生素C还能够帮助我们补充营养，恢复体力。
宿醉想吐注意事项：
宿醉之后我们还可以稍微的喝一杯淡茶，利用淡茶帮助我们清理肠胃里面的油脂，缓解呕吐和恶心的情况。虽然宿醉有很多的应对方法，不过还是不能够减免对我们身体的伤害，所以我们一定不要贪杯。
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