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音乐与酒,表面看来好像关系不大。细细思想起来却不然,关系甚密。请君想想,但凡稍有讲究的酒宴,哪有不铺伴乐舞之理呢?这不就是说,酒与音乐有着不解之缘吗?
饮酒,可以使人兴奋,也可以使人迷离。兴奋者,有诱发、助兴之功;迷离者,则有沉醉、麻木之过。一般来说,人们多用前者,少用后者。用前者,或欢乐,或悲哀。欢者更欢,哀者更哀。用后者,郁情伤身,一般人所不欲。大型饮宴,多是欢乐、庆典。而文人墨客、商旅百姓,也希望用酒来消愁解闷。
大型饮宴,如果没有乐舞铺伴,既不隆重,也无气氛。个人中少数人闷饮,沉沉闷闷,生气殆尽。所以然者何?感情无以释放也。
曹操在《短歌行》诗中云:“概当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”
唐代被称为酒仙的诗人李白,更是常常这样做。他在诗篇《将进酒》中酣畅淋漓地描述了他的这种情境:“君不见,黄河之水天上来,奔流至海不复回。君不见,高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我才必有用,千金散尽还复来。烹头号宰牛且为乐,会须一饮三百杯。岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停。与君歌一曲,请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐,斗酒十千姿欢谑。主人何为言少钱,径须沽取对君酌。五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁!”
然而,借酒消愁,并不能消愁李白的体会也较深。
李白《宣州谢月兆楼饯别校书叔云》诗云:“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。”
因此,对于酒,我们应扬长避短,化消极为积极。
我国古代,人们对于音乐,早有深刻的认识。《毛诗》序曰:“诗者,志之所之也,在心为志,发言为诗。情动于中,而行于言;言之不足,故嗟叹之;嗟叹之不足,故咏歌之;咏歌之不足,不知手之舞之、足之蹈之也。”
“情发于声,声成文谓之音。”
这就道出了音乐的基本特点:抒发感情、愉悦性情。
它也道出了人们运用兵音乐的不同层次:
首先,情动一吉,而行于言。这就是赋诗;
第二层,言之不足,故差叹之。这就是诵诗;
再进一层,嗟叹之不足,故咏歌之。这就是歌唱;
较终,咏歌之不足,不知手之舞之、足之蹈之也。这就是歌舞。既助兴又抒情,兴尽情尽,尽善尽美。
有了音乐,可以使欢者更欢,悲者更悲尽情抒发。对于驳者饮酒,其好自不必说。对于戚者,则可以释积散郁,调理性情。
饮酒有两面性,优者,激发感情,活跃思想;劣者,麻木思想,消沉意志。音乐则可以扬其长而避其短。正如孔子所言:“乐而不淫,哀而不伤。”
音乐在渲染气氛上,更是高其创始艺术形式一筹,在大庭广众之下,音乐一响,则群情激奋,真是“移风易俗,莫胜于乐。”
音乐是审美性极强的艺术,人人都爱听,人人都爱唱。
饮酒时用乐不同,功效也不同:
歌舞饮宴,可以渲染气氛,助兴愉情,还有审美作用;但是,饮者自身不动,难以尽兴;
饮酒吟诵,言志抒情。饮者自饮自育,这当然比自己不动要好多了;但是只吟诵而不歌唱,抒情未能尽;
饮酒歌唱,言志抒情。尽情尽兴,尽善尽美。
综上所述,我们可以清楚地看到:只饮闷酒是不好的,保证有将饮酒与音乐相结合,才是人们美好的享受。酒与音乐的不解之缘,关键即在于此。<jiUku365.com/p>

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缘酒的“缘文化”


“缘”酒传达一种珍惜缘、重视缘,平和、豁达的人生态度;“缘”酒是一种把握缘、创造缘,主动争取,积极向上的事业态度;“缘”酒传达共生,合作,宽容,感恩的理念,让人们在饮酒的同时,也更能增进情感,促进交流,让事业一帆风顺,让人生处处平安,让社会美满和谐。缘文化是中国特有的一种民俗文化。“缘”,最早来自于汉晋之时传入中国的佛教。汉唐以后,随着佛教的中国化和世俗化,缘的观念逐渐成为中国传统文化的一部分。佛教中,“缘”主要是“缘起”,就是说宇宙的一切事物,包括人生都是由缘酒原因条件构成的,而且事物都不是孤立产生的,是由因缘和合而生,集中将“缘起”阐述为一种因果关系,整个世界也以“缘”为连接为网络不断发展变化变化中。在漫长的历史发展过程中,缘的观念也不断丰富和发展,逐渐为人们所接受,并深深融入到人们的思想中和日常生活当中去了,她所折射出的是我们整个中华民族的生活观念及价值观。中国人历来注重凡事讲缘,随缘,惜缘,重视缘。在生活中,人们将“缘”视为为人处世的一种原则,“缘”已经成为人们心目中一个美丽的结。缘可能是短暂的,缘也可能是无限的,因而许多人既珍惜自己的缘,又善待别人的缘,既创造自己的缘,也成就别人的缘,从而把一个个美好的愿望,转化为现实,“缘”已经成为人们情感的抒发和精神的寄托!

白酒科普:缘酒的“缘文化”


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最近刷屏的法国总统,马克龙的葡萄酒之缘


第二届国际进口博览会近日在上海开幕,法国总统马纽埃尔?马克龙(EmmanuelMacron)于11月4日至6日访华、出席进博会开幕式并对进行国事访问。

这几天朋友圈于是被轰轰烈烈地刷屏了,马克龙去进博会了!签了**协议了!送了一瓶很贵的康帝!等等……先来看看这位法国总统的葡萄酒之缘。

马克龙是法国前经济部长,这位大兄弟名字和法国国民级甜品“马卡龙”听起来太像了。他当选法国总统,我一直认为是甜品占领人类社会的一大步。

马克龙在2017年法国总统选举第二轮投票中获得超过65%的选票,意味着年仅39岁的马克龙成为法兰西第五共和国近60年历史上年轻的总统。

马克龙的家乡皮卡迪(Picardy)并不是一个葡萄酒产区,但从小他爱酒的祖父母就告诉他:孙啊!喝葡萄酒是“无罪(guilt-free)”的,这玩意儿抗氧化效果很好哦。所以,马克龙从小就逐渐养成了对葡萄酒的喜爱与独到见解。

马克龙接受过《葡萄酒天地》(TerredeVins)的采访,他说一顿没有葡萄酒的饭“令人黯然销魂啊,因为葡萄酒是法国餐桌的一部分……是我们的文明”。以下是采访视频:

马克隆表达了自己对勃艮第白、桃红还有法国东南部一些产区的喜爱,但爱还是波尔多哈哈。大兄弟不仅表现出了渊博的知识,谈到了大大小小的法国葡萄酒产区发展,还明确了自己的个人喜好。

接受采访后马克龙还跟着记者跑去盲品了!哈哈!你能想象这是一个总统候选人会做的事情吗?前几任总统要是遇到这种情况肯定早跑路了,怎么可能答应参加真正的盲品!?这可不是忽悠一下就能过去的坑爹盲品啊。

厉害的是,马克龙盲品表现竟然很好!以下是大家熟悉的盲品式犹豫和懵逼:

你看,他盲品出了一款波尔多的白、一款普罗旺斯的桃红。

当然也有错的,马克龙品错了一款波尔多的红,把佩萨克-雷奥良产区克莱蒙教皇堡2005年份的红说成是波亚克的红(佩服克莱蒙的庄主,总觉得在紧要的广告关头都有他家的身影哈哈)。

马克龙深谙葡萄酒外交的道理,他表示接待外宾时,大家总是很期待法国美酒。葡萄酒是法国外交官,还是法国文化的一部分。这是法国的一大优势,一定要利用好。

说到葡萄酒外交,这次访华送给领导人的多份礼物中,夹杂了一瓶法国葡萄酒——1978年的罗曼尼康帝(Romanée-Conti)。

众所周知,1978年是极其重要的一个年份——那一年我们开始了改革开放。马克龙表示,改革开放40多年来取得举世瞩目成就,堪称人类历史上伟大的事件,成为当代国际秩序的重要转折点之一。

年份上意义固然是重要,但作为国礼,更重要的当然是酒的品质和江湖地位。罗曼尼康帝(Romanée-Conti)是全世界贵的葡萄,毫无疑问是法国葡萄酒酒之王。周星驰电影《美人鱼》里的富豪喝它,王菲50岁生日时也喝了它。

而马克龙带来的这一瓶,更是产自罗曼尼康帝酒庄(简称DRC)旗下的独占特级园罗曼尼康帝(LaRomanée-Conti)的瑰宝,是世上一瓶难求的葡萄酒。

这款酒已经引起了不错的话题效应,马克龙这一波“葡萄酒外交”无疑是成功的。

此外,马克龙还宣布中欧签署PGI协议,保护葡萄酒远离假冒。

综合法国国际广播电台(RFI)、《费加罗报》报道,马克龙表示,“在经济层面,我们将与政府签署一项‘等待已久’的协定——农产品(如酒类)的产地保护标识(Indicationsgéographiquesprotégées,以下简称PGI)协定。这是多方共同努力的成果。”

马克龙补充说:“该协议有助于促进贸易和与交流,同时也能够保护我们的品牌和专有技术,建立切实的贸易议程。”

协议签署后,将有多个法律条款用于“打假”,希望法国葡萄酒在勤奋又爱喝酒的总统带领下,在市场焕发新生机。(来源:葡萄酒)

今世缘酒产地,今世缘酒的度数


今世缘酒由江苏今世缘酒业有限公司出品,已被评为十大文化名酒、十大高端商务白酒、婚宴品牌等。现为国家外交部及江苏省接待指定用酒。
今世缘酒度数有:42°、68°、40°、49°、52°、38°、46等,产品规格有500mL、1000mL、2500mL等;今世缘酒目前有三大系列,分别是国缘系列、今世缘系列、高沟系列。

今世缘酒的缘文化:
黄鹤楼下,李白与孟浩然挥手之间,孤帆远影,碧空长江,定格于千载传唱的动人友缘;古琴台上,悠然的琴韵,永远弹奏着俞伯牙与钟子期高山流水的知音之缘。于是,在历史嬗变的回音壁上,我们听到,缘是当心夜半北风寒的嘱托,缘是同桌的你借给我的那块橡皮,缘是人生得一知己足矣的感叹。
月台上的背影,烛光里的妈妈,是我们生命延续中读懂的舐犊之情,给了我们生命的老人,永远贴着坚强的标签;巾短情长的与妻书,肠断人伤的祭妹文,历史地记载着血浓于水的亲缘。于是,在常回家看看的旋律中,缘是慈母手中线,游子身上衣的温馨;缘是遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人的孤独;缘是烽火连三月,家书抵万金的慰藉。
百年修得同船渡,千年修来共枕眠。从牛郎织女鹊桥相会到梁祝化蝶相爱;从杨柳岸边的脉脉含情到碧纱窗下的苦苦等待。我们说,千里姻缘一线牵。于是,在爱情美丽着的季节,缘是人生路上的牵手与搀扶;缘是在天愿做比翼鸟,在地愿为连理枝的铿锵承诺;缘是执子之手,与子携老的铮铮誓言;缘是愿天下有情人终成眷属的虔诚祝福。
踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫。绿叶间,牛顿听到了苹果落地的声音;月光下,萧何追赶着韩信;桃园里,一壶浊酒喜相逢。于是,在相对的视线里,缘是蓦然回首的感觉,缘是他乡遇故知的惊喜,缘是一花一世界的顿悟。
友缘、亲缘、情缘、机缘、我的今世缘!

缘酒


“相遇是缘,相知是缘,你我相逢就是缘”。安徽缘酒集团以酒结“缘”,以品质惜“缘”,以服务聚“缘”。公司以文化酿造美酒、以文化经营企业、以文化决战市场和以文化创造未来的信念,必将为新世纪徽派酒业市场注入新的活力!安徽缘酒集团,是一家以生产与销售饮用黄酒、烹饪黄酒、白酒为主业的新兴集团企业,位于中国三大糯米生产基地之一、素有“鱼米之乡”美誉的安徽省枞阳县陈瑶湖古镇。集团下辖安徽陈瑶湖黄酒有限公司、安徽缘酒酿造有限公司、安徽陈瑶湖黄酒销售有限公司等企业,涉及酒业、商贸、水务、房地产等多个行业。集团核心企业安徽陈瑶湖黄酒有限公司,占地446亩,总投资2.1亿元,现有员工350人,其中专业技术人员68人,国家级品酒评委1人,高级酿酒技师2人,产能规模为年产两万吨黄、白酒。

今世缘酒的发展历程


1996年初,涟水县组建今世缘酒业(集团)公司,涟水县副县长郑宁出任董事长兼总经理,郑宁上任伊始,一连十几天都“泡”在车间、班组、职工宿舍,与员工们促膝交谈,虚心倾听员工的心声,寻求振兴企业的“灵丹妙药”。以郑宁为首的领导班子深知,调整产品结构,提高产品档次已成为“今世缘”的当务之急。他们专门聘请无锡轻工大学、山东轻工大学、四川微生物研究所的专家前来参与研制,重点解决了醛类物质和酸类物质含量比例问题,使今世缘酒入口甜、绵、爽、净、香,这是高沟酒历史上的一个重大突破。1996年7月,当富有厚重文化底蕴、质量过硬、包装一新的“今世缘”系列酒开发出来之后,如何把产品尽快变成商品,今世缘人没有搞铺天盖地的广告,而是采取“反弹琵琶”的直销策略,董事长郑宁亲自带队,到省城南京市场上搞调研、策划,直销员们不顾炎热酷暑,一家一家地送品尝酒,给南京市民留下了美好的印象,使“今世缘”赢得了南京人的青睐,仅中秋节前后4天,就销售“地球酒”、“太阳酒”、“月亮酒”85吨,位居南京同档白酒销售前列,接着,“今世缘”又接连打开了苏锡常地区,沪宁、陇海线沿线的各大中城市和北京、武汉市场。1998年、1999年分别成功地开发今世缘酒。今世缘金陵酒分别投入本地市场和南京市场,深受人们喜爱。今世缘从意大利引进1000多万元的“今世缘·蒙特”干红葡萄酒生产线自今年2月份投产以来,呈现了产销两旺的好势头。

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