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鸡尾酒属于正经的人在不正经的场合专用酒，而真的要比拼起酒量的时候，啤酒什么的都不算什么。白酒作为世界八大烈酒之一，也是只有一个字能形容“烈”。那么，本期白酒文化了解白酒最高度数是多少度。白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。‘以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。谈到度数最高的酒，大家首先想到的恐怕是二锅头。资料显示，红星二锅头最高的度数是63度，不过在柜台上并未出现63度的红星二锅头。厂方人员称，已没有生产63度的二锅头了，取而代之的是60度和58度的品种。二锅头放弃了63度，“只有”60度，有比二锅头更烈的酒没有?有!72°琅琊台66°五粮液75°衡水老白干72°塞罕坝—酒头70°霸王醉67°邯郸大区67°草原白(闷倒驴)78°西北王酒68°芙蓉江jiuKu365.com编辑推荐
鸡尾酒属于正经的人在不正经的场合酒，而果然要比拼起酒度的时候，啤酒什么的都不算什么。白酒作为世界八大烈酒之一，也是只有一个字能描画“烈”。那么，本期白酒文明了解白酒高度数是多少度。白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒度无色(或微黄)晶莹，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含度较高，经贮存老熟后，拥有以酯类为主体的复合香味。‘以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉度(糖度)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算干是白酒，而应当称之为含有酒精的饮料。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优度白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一样都在40度以上，40度以停为低度酒。我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以停，一样不超过65度。低度白酒摘纳了落度工艺，酒度一样在38度。也有的20多度。谈来度数高的酒，大家第一想来的恐怕是二锅头。资料显示，红星二锅头高的度数是63度，不过在柜台上并未显现63度的红星二锅头。厂方职员称，已没有生产63度的二锅头了，与而代之的是60度和58度的品种。二锅头舍弃了63度，“只有”60度，有比二锅头更烈的酒没有?有!72°琅琊台66°五粮液75°衡水老白干72°塞罕坝—酒头70°霸王醉67°邯郸大区67°草原白(闷倒驴)78°西北王酒68°芙蓉江
清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。
清酒从酿制的原料及精米程度的不同，可区分出不同的等级，从图例我们可以看出大吟酿是清酒中，等级**的酒，因为它在精米的过程中，去除掉多不利于酿酒的脂肪及蛋白质，仅留下富含淀粉质的米心部份，所以大吟酿的味道是清香，也是让人赞叹的。
纯米大吟酿（大吟酿）50%以下口感平滑，**清酒
纯米吟酿（吟酿）60%以下芳香清爽
特别纯米（纯米）60~70%以下丰厚醇和
特别本酿造（本酿造）60~70%以下清爽甜美
鸡尾酒属于正经的人在不正经的场合专用酒，而真的要比拼起酒量的时候，啤酒什么的都不算什么。白酒作为世界八大烈酒之一，也是只有一个字能形容“烈”。
那么，本期白酒文化了解白酒较高度数是多少度。
白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。‘以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。
白酒是特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。
谈到度数较高的酒，大家首先想到的恐怕是二锅头。资料显示，红星二锅头较高的度数是63度，不过在柜台上并未出现63度的红星二锅头。厂方人员称，已没有生产63度的二锅头了，取而代之的是60度和58度的品种。二锅头放弃了63度，“只有”60度，有比二锅头更烈的酒没有?有!
72°琅琊台
66°五粮液
75°衡水老白干
72°塞罕坝—酒头
70°霸王醉
67°邯郸大区
67°草原白(闷倒驴)
78°西北王酒
68°芙蓉江
今年酒圈内火了这样一段话：喝了凉露，吃辣更香了，不得痔的永远在骚动，爱吃辣到有恃无恐。引得一众看客纷纷要“圈儿主”带回来尝尝鲜。那么，凉露酒多少度，凉露酒是多少度的白酒呢？
凉露酒的度数是31度。至于凉露口感怎么样？喝过的人是这样描述的：“吃火锅怕辣，来一瓶凉露，入口微凉清润，瞬间，金桂暗香浮动，玫瑰优雅香甜，还有葡萄的甜沁，夹着橘果的清新，一缕克莱茵蓝的凉风不着痕迹的吹走了燥热，口舌舒润，要的就是这感觉…”可以说，凉露在网友的形容下，既体现了“凉润花果香，回口甘如露”的产品特点，又显得清新而有诗意，让人垂涎欲滴。
那么，凉露究竟凭借什么得以成功俘获一众体验者的欢心，并较终引爆了成都的媒体圈？
首先，吃辣喝酒造成的刺激反应当真十分刺激：口舌被辣的麻木，胃肠灼烧，甚至伴随着腹泻和肛门灼痛。有人甚至专门总结了吃辣喝酒的七个怕：怕酒辣口，怕口干，怕烧胃，怕上头，怕嘌呤，怕跑肚，怕辣菊。
对于“嗜辣如命”的川人来说，这七个怕也许每天都在发生，却苦于没有解决之法，“痛并快乐着”成为了每一个吃辣喝酒的消费者的真实写照。
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