白酒在我国的历史悠久,许多朋友也喝了许多年酒了,可以说对酒也很了解了,但是有一点您就不一定知道了,那就是酒的度数是怎么算出来的,为什么酒度数有那么多种?不知道没关系,下面咱们就从多个方面去了解一下吧。
一、酒精度是怎么界定的
酒精度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。比如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10度。但乙醇含量是随温度高低有所变化。我国规定是在温度20℃时检测为准。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,就是该酒的酒精度。
二、现有的白酒度数有哪些
现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
三、度数与质量风味没关系
衡量白酒风味如何,也就是常说的喝起来入口怎么样,这其实是跟白酒的酒精度数没有关系,酒精度的高低不能代表着酒的质量风味的优与劣。
四、自酿酒可高达75度
我国上市的白酒中,醉烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒,度数醉高可达75度。度数高的酒由于没有勾兑东西,醉酒和醒酒都很快,贪杯对内脏有害,建议大家少喝。
五、低度酒不是高度酒加水勾兑出来的
粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度,十几度的酒经过蒸馏,前期出来的酒可达80多度称酒头。掐头去尾,去掉蒸馏两头,取中间部分,一般可达50度。真正成品酒的度数是要经过不同批次、不同度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存,成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的,不是人们常说的简单加水勾兑。
六、古人喝的酒跟我们现在的酒不是一回事儿
我们在古诗词或者小说里经常看到有描述喝酒的场景,古人喝酒都是“海量级别”,千杯不醉,酒后还能吟诗作画,好不惬意。但实际上,古人喝的白酒跟我们现在的白酒不太一样。
无论家里有没有能喝酒的人,一些家庭里总会提前备一些白酒,就算平时不喝,家里万一有个亲朋好友过来吃饭的时候,总是要搭配一瓶好酒。这酒往往喝不完,喝不完的白酒还有什么用处吗?编小编小就来介绍一下白酒除了饮用还有哪些小秒用,大家一定都想不到吧。
白酒有什么妙用
去除旧衣物上的霉味。旧衣服在衣橱里放久了经过几个冬夏,会产生霉味,不仅闻起来不好还影响健康。在晒这些旧衣服的时候在上面喷洒些白酒可以有效去除霉味。
鞋子穿久了,尤其是运动鞋因为经常运动而出汗,导致鞋子很臭。这个时候你可以在鞋子里倒入一些白酒,然后把鞋子晾在外面,鞋子里的白酒被风吹干以后,鞋子里的异味就消失了。
碘酒洒在衣服上很难洗掉,这个时候你就可以找白酒来帮忙了,再洒上碘酒的地方倒上一些白酒,然后去搓洗,就很容易洗掉了。这个方法很简便,并且比其它洗衣粉、洗衣液都管用。
因为酒有活血化瘀的作用,所以如果你要是跌伤了,身上有淤青的话,可以找一些高度数白酒,用手蘸着白酒按摩跌打损伤导致淤青的部位,效果很好。
米在夏天很容易生虫子,很烦人的。教你一个妙招,把一瓶白酒开口放在米缸里,瓶口高于米,这样虫子就不敢来了。并且不影响米的味道。
白酒浇花,没听说过吧,因为白酒也是粮食制造的,所以白酒里的一些微量元素自然能被植物吸收和利用,所以,适当的给花浇一点白酒可以促进花的生长哦!
白酒生活妙用
1、酱油瓶内加点白酒,可防酱油发霉变质。
2、将鲜姜浸于白酒内,可久存不坏。
3、剖鱼时弄破胆,立即在胆汁污染处抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
4、做菜放醋多了加点白酒,可减轻酸味
5、醋瓶内加点白酒,可增加美味久存不坏。
6、将河鱼在白酒中浸一下,再挂糊油炸,可去泥腥味。
7、咸鱼洗净后在白酒中浸泡2~3小时,可减低鱼的咸味。
8、在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里,在阴暗透气的地方,即使在夏天也能活3~5天;在冻结的鱼体上洒些低度白酒再放回冰箱,鱼很快即解冻,也不会出水滴和异味。
9、将收音机的电位引出线滴数滴白酒并反复旋转几次,可消除杂音。
10、红烧牛羊肉时加点白酒,不仅可消除膻味,还可使肉的味道鲜美,并容易烧烂。
11、煮火腿之前,在火腿皮上涂些白酒,会很快煮烂,并且味道更鲜美。
12、冷冻过的面包喷些低度白酒,再烤一下可使面包回软如新。
13、未发起的面上按一个凹坑,倒入点白酒,用湿布捂10分钟即可发起,或在未发起的馒头上屉后,在屉中间放一小杯白酒,蒸出的馒头也会很松软。
14、鸡、鸭宰杀前灌一汤匙白酒,半小时后再杀,不仅容易褪净毛,且皮也会完好无损。
15、豆类装进容器或塑料袋中,喷上少许白酒拌匀,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。
综上所述,看小编介绍了这么多,大家是不是才知道,原来白酒这么多的用处啊?家里有白酒的朋友们,赶快试起来吧。
朗姆酒因为受到海盗们的喜欢,常被人们称为是海盗之酒。而这款酒也凭借着其有些的产品品质深受消费者的喜欢!不过不知道大家对这款酒了解多少,大家是否知道黑朗姆酒和白朗姆酒的区别呢?
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图:黑朗姆酒(左)白朗姆酒(右)
通常,人们根据朗姆酒的颜色将朗姆酒分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆。需要注意的是白朗姆可能经过橡木桶陈酿,然后经活性炭过滤后去除颜色,而黑朗姆可能未经橡木桶陈酿或者陈酿的时间特别短,其颜色很多时候来自所添加的焦糖色。
白朗姆(White Rum)
图:白朗姆酒
白朗姆又称银朗姆,以古巴朗姆酒为典型代表。这种朗姆酒在蒸馏后酒精含量非常高,口感为干型,风味为中性,与伏特加非常相似。有些品牌的朗姆酒在蒸馏后得到的酒液酒精含量相对较低,保留了非常浓郁的热带水果风味。少数朗姆酒采用甘蔗汁为原料,而不是采用糖蜜,这种朗姆酒则带有非常清新的青草、青色水果风味。
金朗姆(Gold Rum)
图:金朗姆酒
金朗姆又称琥珀朗姆,大都为干型或半干型,蒸馏后的酒液需存入内侧灼焦的旧橡木桶中陈酿,口感醇厚。优质的金朗姆香气浓郁,层次复杂,果香和橡木香突出。
黑朗姆(Dark Rum)
图:黑朗姆酒
黑朗姆又称红朗姆,大都由多种朗姆酒根据自身特点和成品酒具体要求调配而成,不同品牌的朗姆酒有不同的调配比例和风格。通常黑朗姆酒体丰满,口感香甜,带有果脯和甜香料风味。普通的黑朗姆颜色大都来自所加入的焦糖,口感生涩刺激,而那些顶级黑朗姆则在橡木桶中经过了长时间的陈酿,因而口感非常柔顺,香气浓郁,层次复杂。
朗姆酒作为世界八大烈酒之一,深受消费者的喜欢。相信大家看过本文之后,对朗姆酒的了解也更深了。想要了解更多朗姆酒相关资讯,请继续关注本网站!
白酒的妙用有很多,其中用白酒搽身体是个很好的选择,那么经常用白酒擦身体好吗?白酒擦身体有什么样的好处呢?
白酒擦身的好处是:
1、25%~50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身,达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤,能使患者的皮肤血管扩张,增加皮肤的散热能力,酒精蒸发,吸热,使病人体表面温度降低,症状缓解。
2、70%~75%的酒精用于消毒。这是因为,过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低,虽可进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。
3、40%~50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮,如按摩时将少许40%~50%的酒精倒入手中,均匀地按摩患者受压部位,就能达到促进局部血液循环,防止褥疮形成的目的。
白酒的妙用是:
衣物上的碘酒迹处,涂些白酒进行揉搓碘迹可消退。衣物上的膏药迹也可用此法。
手上有了鱼虾腥味时,将少许白酒滴于手心,相互搓擦,再用清水冲洗,即可去掉腥味。
做菜放醋多了加点白酒,可减轻酸味
醋瓶内加点白酒,可增加美味久存不坏。
将河鱼在白酒中浸一下,再挂糊油炸,可去泥腥味。
冷冻过的面包喷些低度白酒,再烤一下可使面包回软如新。
未发起的面上按一个凹坑,倒入点白酒,用湿布捂10分钟即可发起,或在未发起的馒头上屉后,在屉中间放一小杯白酒,蒸出的馒头也会很松软。
鸡、鸭宰杀前灌一汤匙白酒,半小时后再杀,不仅容易褪净毛,且皮也会完好无损。
在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里,在阴暗透气的地方,即使在夏天也能活3~5天;在冻结的鱼体上洒些低度白酒再放回冰箱,鱼很快即解冻,也不会出水滴和异味。
将收音机的电位引出线滴数滴白酒并反复旋转几次,可消除杂音。
擦玻璃或镜片时加点白酒,会干净明亮。
酱油瓶内加点白酒,可防酱油发霉变质。
将鲜姜浸于白酒内,可久存不坏。
剖鱼时弄破胆,立即在胆汁污染处抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
红烧牛羊肉时加点白酒,不仅可消除膻味,还可使肉的味道鲜美,并容易烧烂。
煮火腿之前,在火腿皮上涂些白酒,会很快煮烂,并且味道更鲜美。
豆类装进容器或塑料袋中,喷上少许白酒拌匀,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。
在盛米、面的缸里放进一个装有50克白酒的酒瓶,瓶口高出米面,不盖瓶盖,将缸密封。酒发挥的乙醇可杀菌灭虫,起防虫蛀作用。
油炸花生仁盛入盘中后,趁热洒少许白酒,可保持花生仁酥脆不回潮。
青铜器很脏时,用烧开的白酒擦拭即可。
制作简单的白酒酒剂——明目酒。枸杞子80克,拍碎置於净瓶中,用白酒250克浸之,密封口,七日开封,去渣备用。用猪肝煮熟切片蘸花椒同食,每次2次。功效:养肝明目,滋肾养髓。
咸鱼洗净后在白酒中浸泡2~3小时,可减低鱼的咸味。
总之,经常用白酒擦身体可以起到降温、消毒等作用。
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