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“黄金酒，送长辈”、“送礼升级，今年流行白金酒”的广告也许大家早已不陌生。“安神补脑、抗疲劳”、“增强免疫力”等宣传语也给保健酒披上了传奇色彩。但不少人对保健酒的更多关注，始于日前被曝出有关五粮液冬虫夏草酒涉嫌违规宣传的消息，揭开了保健酒行业乱象一角。如今3000多家保健酒生产企业有多少家能做到真正“保健”？有关保健酒的宣传到底是传奇还是传说呢？
现状
群雄并起发展迅猛
保健酒在以前统称药酒，已有数千年的历史。据中投顾问食品行业研究员周思然介绍，近年来，随着人们健康意识和购买能力的逐年提高，保健酒的市场容量呈现不断扩大的趋势，从2001年的8亿元市场规模扩大到2005年的45亿元，再扩展到2007年的70亿元，近两年甚至突破了100亿元大关，年平均增长水平达到30%左右。
此外，中投顾问还指出：在国际市场上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%；而在我国，白酒的市场容量是5000亿元，保健酒的100亿元市场容量仅为白酒市场容量的2%，因此具有巨大的成长空间。
据了解，保健酒已成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后的酒业“第四大势力”，目前正以每年30%以上的速度增长，增速赶超白酒，预计2012年市场规模将超过130亿元。目前，三大巨头“劲酒”、“椰岛”、“致中和”的品牌市场占有率之和约为70%至75%。
正是因为这种大幅度的增长速度及广阔的成长空间，越来越多的企业开始抢滩这一细分市场。继2008年五粮液推出黄金酒、2009年茅台推出白金酒之后，汾酒集团在2010年宣布启动老牌保健酒竹叶青的营销战略，天士力集团、修正药业、青岛国风药业、广州医药集团旗下白云山和记黄埔中药等药企也纷纷试水保健酒行业。
jiuKU365.com延伸阅读
从曹操求贤若渴的“对酒当歌，人生几何！”，到王维饯别亲友的“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”，再到苏轼怀才不遇的“明月几时有，把酒问青天”。由此可见，从中国古代开始，酒已经成为人们抒发内心情感的必备品。
我国酒的种类多得也是让人眼花缭乱。如今，市面上不仅有传统的白酒、黄酒、啤酒、进口洋酒，还有很多打着养生旗号所谓的保健酒。那么，这些所谓的保健酒，真的对人体可以产生保健的效果吗？
保健酒，从其命名便可得知其属于保健类产品。
保健酒和普通酒的区别有哪些？
保健酒是具有一定保健功能因子的配制酒，在其包装的配料表中往往写着各类名贵药材的名字，例如：人参、鹿鞭、鹿茸、蛤蚧、三蛇等。且其酒溶液一般都是有颜色的，口感上和白酒、粮食酒更为接近。
保健酒主要是以白酒为酒基和具有一定功能的原辅料按照生产工艺加工而成，所以我们可以将保健酒视为白酒药材其他活性成分。
现如今市面上所贩卖的保健酒五花八门，但是市场上有将近八成的保健酒未经过国家注册。也就是说，市场上将近八成的保健酒并没有获得“小蓝帽”标志。但是实际上，保健酒虽然属于保健类食品，但是国家尚未对保健酒做出确切和统一的定义。
保健酒的功效真的如其所述吗？
当你打开淘宝搜索保健酒时，各种各样有着不同功效的保健酒映入眼帘。有的说是增强免疫力，有的说是缓解疲劳，还有的写明滋阴补肾、延缓衰老。那么几百块一瓶的保健酒真的有这么多的功效吗？
让我们以一瓶市场售价198元的某品牌保健酒为例作为说明。
其主要原料中写到了人参、肉苁蓉、熟地等名贵中草药的名称，单在网络上查询这些药材的作用确实对人体是有益的。但是我们可以发现一些问题，例如此商品并未标注药材的实际含量是多少，况且具体配方保密也留给保健酒制造商很大的操作空间，这些药材混在一起会不会有相互抑制的作用我们也都不得而知。
我们真的需要用酒去保健吗？
还有一个很多人忽略的问题，那就是保健酒的度数一般都很高。
酒精在体内的代谢场所主要是肝脏，所以对肝脏的毒性作用其代谢产物乙醛直接引起肝细胞的损伤。酒精还会对中枢神经系统产生影响，经研究证明乙醇的代谢产物乙醛对脑神经组织有毒性作用。酒精是人体内不需要的物质，其代谢产物会给人类健康带来危害，不仅是对肝、脑器官的影响，而且对心脏、肾脏等重要器官组织都会造成不良的影响，会继发性引起许多疾病的发生，严重时可导致人体死亡。我们是否需要用酒去保健的答案已经不言而喻。
随着现代社会的发展，追求健康生活方式的人越来越多。如果您想追求健康的话，不妨每天早睡早起，按时吃饭，坚持锻炼。不要想那么多了，健康生活就从明天开始吧！
人们常说喝酒伤身体，但并不是所有的酒都是的，就像保健酒，平时我们喝的时候注意量，也是对身体有所帮助的。那么说到这里可能就会有人问，保健酒真的可以起到到保健的作用嘛？为了能够解决大家心中的疑惑，下面就来为大家解说一下保健酒是否真的可以起到保健的作用。
保健酒是药酒的传承，所以保健酒的好处尽人皆知。美国研究人员公布报告称，适度饮酒可以降低患痴呆以及认知障碍的风险，并对1977年以来的140多项研究后发现，适度饮酒的人患痴呆和认知障碍的风险比不饮酒的人低23%，饮用养生酒的效果要好于白酒。研究者认为，少量酒精将给脑细胞施压，使其更坚强，从而应对将来可能导致痴呆的更强压力。不过，研究者不建议不饮酒的人突然开始饮酒，毕竟锻炼身体、健康饮食也可以降低患痴呆的风险。
但是，保健酒也并非人人都适宜喝。保健酒按其功能分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型，饮用保健酒除应对照酒类的功效选购外，还应根据个人体质来选择。一些保健酒肆意标榜适合各类人群饮用也是不对的，保健酒并非人人都适宜喝。人的体质有热性和寒性之分，在不了解自己身体状况的情况下随意饮用保健酒可能会引起不良反应或毒副作用。
一般来说，青年和儿童都不适宜喝，中老年人比较适合。另外，容易上火、经常面红耳赤、脾气暴躁、口舌生疮的人都不宜饮用保健酒，感冒期间和上火期间也不能饮用。知彼知己，方能百战不殆。只有我们了解清楚了养生酒的具体功效，我们才能很好的利用，才能帮我们祛除病痛，健康生活。
保健酒
保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始出现。
行业发展
2006年，中国保健品出口达到了6340万美元，同比增长35.52%，主要用于保健用途的人参、冬虫夏草和鹿茸出口额达到6759万美元，同比增长36.77%，均呈高速增长的态势。2007年，中国保健品进出口额1.47亿美元（2006年同期进出口额1.35亿美元），同比上升8.96%，其中出口额6977万美元（2006年同期出口额6939万美元），同比增长0.53%，保健品出口从6月份起同比一直处于下降趋势，在2007年最后一个月，同比金额终于呈现增势，虽然增幅比例不足1%，但保健品出口呈现转机。
一个行业成熟与否的标志有很多，而品牌集中度可谓最为关键。一个成熟行业或产业，主流的品牌一般不会超过10个。家电如此，PC、方便面、乳业、金融等行业也如此。而种种迹象显示，在经过了多年的发展、校正和升级之后，2007年，中国保健酒品牌集中度也日益彰显，中国的保健酒行业正在步入一个全新的发展阶段。从2000年开始，“保健酒”每年超过30%的增长率超过了白酒的市场增长。2006年总规模突破了50亿元，预计2012年“保健酒”行业的市场规模要超过130亿元，将超越“黄酒”成为中国酒水家族“五虎上将”的第四名。随着社会交往的日益频繁，酒水作为交际的道具作用永远不可替代。而消费者的健康意识的抬头，酒水的低度化、清淡化、健康化日趋明显。从广义上来看，中国高达1500亿的白酒，市场在不断下降。而其销量下降所造成的市场空间很大一部分，主要将会被中高端酒水与快速崛起的“保健酒”所替代。
金融危机之下，粮食、燃料等主要原材料价格不断上涨，使得企业生产和经营成本不断增加；而由于物价上涨、经济不景气，人们消费变得保守。像酒类这种纯消费品，自然被列为限制消费行列。酒行业将面临2003年以来的首次“成本剧增、需求不振”的双重压力。在这种大环境下，那些依靠销量生存、竞争层次较低的企业将很难长期支撑下去。总的来说，这次全球金融危机所带来的全球经济和中国经济的放缓，将加速中国酒行业的调整和洗牌，挑战与机遇并存，淘汰不可阻挡，行业集中度将越来越高。这将使有思想、有责任感、综合实力强的造酒企业有更大的发展空间，酒行业将建立更健康、更有序的新格局，对整个酒市场、对所有的消费者都非常有利。
目前市面上出售的保健酒有很多，虽然品牌众多，但是如果认准了“保健食品”的标志，那么还是有质量保证的，不过如果可以自己在家中自己酿造一款独特的保健酒，那么相比在酿成之日，饮用之时也会有十分独特的滋味。
我们向大家介绍几款可以养生保健的保健酒酿造配方，喜欢自己动手又喜欢喝酒的朋友可以自己尝试一下，家中有长辈喜欢饮酒的也可以酿造一些供他们饮用，以达到调理身心，保身健体的功效。
首先，家中酿造保健酒要注意的几点是：应选用35°左右的白酒作为浸泡的基础，挑选的草药一定要充分干燥，否则会影响最终保健酒的质量，其次是调味剂最好使用蜂蜜，如果没有蜂蜜使用冰糖也可以，另外，保健酒配方一定要自己通过专家或者在资料上查询，不要随心所欲去配置。
白药酒：取茯苓15克，白术15克，天花粉15克，山药15克，芡实15克，牛膝15克，薏苡仁15克，白豆蔻9克，白酒8斤，将草药捣碎后用纱布装好封口，然后置入容器中密封2周，即可饮用，这款保健酒有健脾利湿，和胃化浊的功效，适用于脾虚食欲不振，食后腹胀，大便稀薄，小便不利，或下肢浮肿等。
红花酒：取净红花100g，置人细口瓶内，加60度白酒400g，浸泡一周，每日振摇一次。必需时服用10ml，也可对凉白开水1Oml和加红糖适量，有滋阴补血之功效，可治疗妇女血虚，血瘀性痛经症。
桂杞延龄酒：取当归60克，桂圆肉120克，枸杞子240克，黑大豆240克，炒白术30克，白酒10斤，先将黑大豆炒（或焙）干，捣成末，与其它各药一同装纱布袋内，扎口，投入酒坛中，加盖密封，浸泡30天，即可，适用于体质虚弱，年老体虚，久病正衰，面色萎黄，失眠多梦，毛发枯槁等。
保健酒主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，满足消费者的嗜好。药酒主要用于治病，有其特定的医疗作用；药酒是适用于预防、诊断、治疗疾病的人群，规定有适应症、功能主治、用法和用量，一般不可乱用；是适用于预防、诊断生产管理部门不同。保健酒有哪些品牌？
图片描述
劲酒品牌简介
劲牌有限公司，创于1953年，保健酒知名品牌，湖北省著名商标，湖北名牌，世界名酒名饮协会团体会员，酿酒工业协会第四届理事会副理事长，以保健酒、健康白酒为主的专业化企业。
致中和品牌简介
浙江致中和实业有限公司，保健酒-龟苓膏知名品牌，浙江省著名商标，浙江名牌，中华老字号，浙江知名商号，高新技术企业，我国保健酒行业领先企业，国内较大的五加皮生产企业之一。
椰岛品牌简介
海南椰岛（集团）股份有限公司前身为国营海口市饮料厂，建厂于1953年，1993年成功进行股份制改制，2000年在上海证券交易所上市。公司员工1000多人，涉足行业包括：保健酒、白酒、食品饮料、房地产开发和贸易、投资等多个领域。
同仁堂品牌简介
北京同仁堂（集团）有限责任公司，创建于清康熙八年（1669年），中药行业著名的老字号，开创中药西制的先河，现代制药业、零售商业和医疗服务三大板块共同发展的现代中医药集团。
广誉远品牌简介
山西广誉远国药有限公司，广誉远龟龄集，中华老字号，国家非物质文化遗产，集中成药研发、生产、销售于一体的高科技现代化制药企业，产品荣获众多国际级奖项、国家级荣誉，在国际传统医药界有深远影响。
竹叶青品牌简介
山西杏花村汾酒集团有限责任公司，竹叶青，保健酒知名品牌，中华老字号，国家二级企业，全国大型名优白酒生产基地之一，国内久负盛名的大型综合性国营企业。
茅台白金酒品牌简介
贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司，保健酒知名品牌，茅台集团旗下子品牌，中国婚庆行业指定个性化婚庆用酒，国内保健酒行业最具影响力品牌，最受商旅精英欢迎的保健酒品牌之一，中国保健酒行业消费者最喜爱的品牌之一。
黄金酒品牌简介
五粮液集团保健酒有限责任公司，黄金酒，药酒-保健酒知名品牌，世界第一瓶功能名酒，遵循马王堆3号汉墓出土的古法酿造，隶属于五粮液集团旗下全资子公司，中国酿酒行业著名企业，中国生产规模较大的保健酒企业之一。
宁夏红品牌简介
宁夏红品牌，隶属于宁夏红枸杞产业集团有限公司，创建于1958年，是以枸杞深加工为主营业务的知名企业，自治区重点扶持的优势骨干企业之一。
鸿茅品牌简介
内蒙古鸿茅实业股份有限公司，知名（著名）保健酒品牌，中华老字号，高新技术企业，内蒙古自治区非物质文化遗产，国家地理标志保护产品，内蒙古自治区重点企业。
古岭神酒品牌简介
古岭龙集团，广西柳州市古岭酒厂，保健酒知名品牌，广西著名商标，广西省名牌，中国保健酒行业优秀品牌，国内最受消费者喜爱的酒类品牌之一，国内酒类最具潜力品牌之一，以动植物保健酒生产销售为主、多元化经营为辅的中国保健酒知名企业。
张裕三鞭酒品牌简介
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司，张裕三鞭酒，药酒-保健酒知名品牌，张裕集团传统四大酒种之一，中国较大的葡萄酒生产经营企业之一。
中亚至宝品牌简介
“中亚”牌至宝三鞭丸是烟台中亚药业有限责任公司的拳头产品。该企业前身为始建于1931年的烟台中亚大药房，是烟台市历史最悠久的制药企业。
综上，保健酒的品牌有劲酒、致中和、椰岛、同仁堂、广誉远、竹叶青、茅台白金酒、黄金酒、宁夏红、鸿茅、古岭神酒和中亚至宝等等。
众所周知，随着人们的养生理念越来越深入，对养生保健产品的需求也越来越高，如今市场上的养生保健类产品有很多，像是保健药品、保健理疗产品、保健养生酒等等。而其中保健养生酒，呼声很高，很多人都产生了以保健酒养生、健体的想法。但是需要注意的是，并不是每一个人都适合喝养身酒。那你适合饮用保健酒吗？
酒喝多了会伤肝，而且保健酒里添加的补益类的中药材易使人上火。所以以为保健酒对身体没有坏处或者以保健酒“强身健体”的名义“贪杯”的人都要注意。误以为保健酒等于药酒的人也要特别小心，保健酒属于保健食品，只是药酒的一个分支。保健酒始终只用于保健，没有治疗疾病的作用，若是体虚病弱的人还是应当根据医生的建议去选择药酒而不是保健酒。每一种保健酒的成分以及适用症状都不同，不可盲目购买，应当根据具体需求来正确选择。保健酒按其功能分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型，饮用保健酒除了应该对照酒类的功效选购外，还应根据个人体质来选择。夏天燥热，适宜饮用寒性的保健酒，但人的体质有热性和寒性之分，在不了解自己身体状况的情况下，随意饮用同样有寒性、热性之分的保健酒可能会引起不良反应或毒副作用。
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