欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《婚宴香槟塔摆放技巧及注意事项》内容，更多精彩欢迎访问摆放红酒专题！
婚宴香槟塔能够很好烘托婚礼气氛。香槟不但拥有柔顺、清新、易于接近的好味道，如串珠般不停冒升涌起的气泡，更随时令欢欣时刻的幸福心情与婚礼气氛一起High到最高点。
香槟塔象征美好婚姻的永恒久远
香槟塔的意义：美好婚姻的永恒久远
香槟塔是一种舶来品，一般都在西式婚宴上使用。其搭制成塔形的造型，寓意着甜蜜爱情的坚固持久，也代表了美好姻缘的永恒久远，以及新人婚后生活的圆满幸福。特别是当新人手捧酒瓶，将香槟缓缓注入酒杯时，所形成的那种流顺下的酒泉，和着香槟本身不断浮现的小气泡，往往会将婚礼的气氛推向最高。
桌子是否稳固直接影响香槟塔的摆放
婚宴香槟塔摆放技巧及注意事项：
①香槟塔摆放在桌子上，桌子是否稳固是最重要的问题；
②香槟酒杯的大小、高低非常重要。香槟塔对酒杯的要求比较高，相差一毫米都会有影响。摆放酒杯最基本的要求，所有的酒杯必须紧靠在一起，中间不能抽出任何一个酒杯；
③香槟塔一定要摆在人们不经常走动的舞台的一侧，如果舞台足够大，最好把香槟塔摆在舞台上面的一侧，这样就减少了一些碰撞的危险，但是记住不要摆放到音响的旁边；
香槟塔不易摆放过高
④香槟塔摆放的不要过高，应该以新人的身高为标准，塔身搭建四五层左右即可；
⑤婚礼主持人在事先与新人沟通婚礼细节的时候，会详细地告诉新人倒香槟酒需要注意的事项，尽量避免出现意外；
⑥如果在婚礼上，来宾中的小孩子较多，需要事先与小孩的父母打招呼，以免小孩将香槟塔碰倒；
婚礼后将盛满香槟的酒杯分给来宾
⑦在婚礼仪式中，如果倒香槟酒意外倒塌，不要过分的渲染香宾塔倒塌的事实，可以让酒店服务人员悄悄的重新摆好即可；
⑧香槟酒倒完之后，在婚礼仪式中最好不要再移动香槟塔。在婚礼仪式结束后，由饭店的服务员将盛满香槟的酒杯分给来宾；
⑨搭建婚宴香槟塔时，酒杯最好选择高脚香槟杯。这种酒杯的杯身细长，在注入香槟后会有一种流线型的流畅视觉效果。
jiuku365.COM精选阅读
如果你对酱香白酒以及酿造流程没有了解的话，那么下沙这个词在你心目中的印象可能是一个地名，更有可能的是游鸿明的一首歌曲。其实我们在这里要说的这个下沙是酱香酒酿造过程中的一道工艺流程，他的定义很简单，该酒生产过程中的第一次投料便称作下沙，下沙的时间是重阳节，下沙时每甑投入的高粱是700斤，该次投料量占总投料量的50%。除了下沙之外，还有糙沙。下沙是很重要的一个环节，如果这道工艺没有做好的话直接影响到酒的质量及口感，因此，我们要十分重视酱香酒的下沙流程及注意事项，主要有以下五点。
第一，泼水堆积
下沙时首先将粉碎后的高粱泼上原料量51%到52%的粮水（90℃以上的热水）；然后加入5%到7%的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅。经测定，该酒醅的淀粉浓度是11%到14%，糖分达0.7%到2.6%，酸度3到3.5，酒度达到4.8%到7%(V/V)左右。泼水后堆积润料达10小时左右即可。
注意事项：泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。也可将粮水分成两次泼入，每泼一次，翻拌三次，防止水的流失，以免原料吸水不足。
泼水堆积
第二，蒸生沙
蒸生沙(蒸粮)先在甑篦上撒上一层稻壳，上甑采用见汽撒料的方式，注意在一小时之内完成上甑任务，不能超过这个时间，圆汽后蒸料二到三小时，约有70%左右的原料蒸熟，即可出甑，不能蒸得太熟，太熟不好。出甑后再泼上量水(85℃的热水)。
注意事项：泼量水量为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56%到60%左右。出甑的生沙含水量约为44%到45%，淀粉含量为38%到39%，酸度为0.34到0.36。
第三，摊凉、散冷
泼水后的生沙，经摊凉、散冷，并适量补充因蒸发而散失的水分。当品温降低到32℃左右时，加入酒度为30%(V/V)的尾酒7.5kg(约为下沙投料量的2%左右)，然后翻拌均匀。
注意事项：所加尾酒是由上一年生产的丢糟酒和每甑蒸得的酒头经过稀释而成的。
摊晾、散冷
第四，堆集
当生沙料的品温降到32℃左右时，加入大曲粉，加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉时应低撒扬匀。拌和后收堆，品温为30℃左右，堆要圆、匀，冬季较高，夏季堆矮，堆集时间为4到5天，待品温上升到45℃到50℃时，可用手插入堆内，当取出的酒醅具有香甜酒味时，即可入窖发酵。
第五，入窖发酵
堆集后的生沙酒醅经拌匀，并在翻拌时加入次品酒2.6%左右。然后入窖，待发酵窖加满后，用木板轻轻压平醅面，并撒上一薄层稻壳，最后用泥封窖4cm左右，发酵30天到33天，发酵品温变化在35℃到48℃之间。
以上便是酱香白酒的下沙过程，这是一道完美的工艺流程。我们大黔朝的酿酒师们在生产的过程中都是要严格遵循以上流程和标准来操作，从而才能使酿造出来的酱香酒具有口感细腻，酒体醇厚等高品质，其层次和茅台醇不分上下，但是价格上却不能与茅台同日而语。因此加盟大黔朝的酱香酒代理是有很大钱途的。
如今小到零食饮料，大到空调冰箱，越来越多的商品都可以上网购买了。我们经常可以在网上看到各式各样的葡萄酒，可是，质量却让人不放心，所以说，网购虽然省时省力，省不省钱就不得而知了，今天小编就教大家如何网购葡萄酒，网购葡萄酒应该注意一些什么。
网购葡萄酒有哪些好处？
1、价格实惠
互联网上的葡萄酒销售相当于终端的“超级市场”，由于没有中间商的成本，在价格方面有着极强的竞争力。
2、选择范围大
可以毫不夸张地说，你想买的任何一款酒几乎都可以在网上找到卖家。
3、容易了解葡萄酒
要想了解葡萄酒的酿酒品种、排名、配餐以及最新消息，还有比坐在沙发上浏览网页更容易的吗？
4、轻松考察酒厂
通过上网就可以考察你想了解的各酒厂，而且几乎没有什么花销。
5、你会看见其他人说了什么
不论专业的葡萄酒品鉴者，鉴赏家，还是只是像我们一样的普罗大众，你都可以找到他们对于你想买的这款酒到底有什么评价。
6、网购方式会将酒送到家门口
网购能省汽油、省时间，一回到家就可以看到选择的货品摆在门前。此外，多数情况下，网购葡萄酒的运输是免费的。
7、把葡萄酒当礼物送出去更容易
如果你想为亲朋好友送一瓶葡萄酒，可以直接在网上登记他们的地址，无需亲自寄送。
最后再多提一点，网购在节省时间方面的优势，其实可以用来更好地享受葡萄酒。
网购可以买哪些葡萄酒？
1、贵腐酒/冰酒
贵腐酒
如果你是甜渣党，当然不能错过贵腐酒，贵腐酒通常会散发出蜂蜜、各类花香、成熟的杏、桃、干果脯和橘子果酱的香气。它很适合搭配甜点，不过咖啡和巧克力味的不太适合哦。其实，它本身就是一道很好的甜点，单独饮用也很棒。
冰酒也是甜酒的代表，冰酒是用晚秋或冬季采收的葡萄酿造的酒，让葡萄挂在枝头直至冰冻。酿造冰酒必须趁葡萄冰冻时采收、压榨。冰葡萄送至酒厂立即压榨，浓缩“糖浆”就是从这些坚硬如理石般的冷冻葡萄中榨出来的。
冰酒分为冰白和冰红，顾名思义就是白葡萄酿成的和红葡萄酿成的。
冰红口感更甜美，有着干无花果、糖果和浆果香气。冰白就是我们常说的冰酒，呈浅黄或浅金色，随着时间推移，酒液颜色也会越来越深。冰白比冰红的酒体更丰满，有何柑橘和桃子的风味。
2、莫斯卡托
莫斯卡托
如果你不喜欢那么甜的贵腐酒和冰酒，但又喜欢稍微带点甜味，那可以搜索莫斯卡托。
莫斯卡托是一种甜白葡萄酒，一般会呈现出蜂蜜、姜黄、橘子花、杏仁以和柑橘等风味，香甜清新，是很多女生的最爱。
3、赤霞珠干红
赤霞珠干红
这个关键词其实无需多解释，很多人刚接触红酒的时候，喝的就是赤霞珠。赤霞珠干红会比较浓烈，喜欢这种感觉的朋友可以试试。
4、梅洛
梅洛红葡萄酒
不喜欢太酸涩，喜欢温和一点的，可以试试梅洛，很不错。单宁比较柔顺、果香馥郁、口感圆润。
5、长相思干白
长相思干白
喜欢酸度高的酒，可以试试长相思干白，口感清爽，酸度比较高，很适合配海鲜。
6、黑皮诺
黑皮诺葡萄酒
如果喜欢带有一点果酱香味的酒，可以试试黑皮诺，成熟度高的黑皮诺，质地浓稠且带有果酱风味，带有精微缥缈的优雅感。
网购葡萄酒有哪些注意事项？
1、如何面对促销？
盛夏时节是电商们大力促销清爽的白葡萄酒和气泡酒的好时候。可惜巧的是，这两类消暑佳酒也是最容易热坏的……热坏的白葡萄酒往往会带有粗糙辣口的白醋味，而气泡酒除了醋味外，有时还会出现纸箱板打湿后那种恶心的味道。如果促销是那种“买的越多折扣越多”的活动，最好先试探性的买一瓶来试试，觉得没什么问题，确定是好喝的，再继续买入。
2、确认物流条件
在买酒之前，最好和客服沟通好酒的物流条件，特别是那些需要两天以上才能送达的地区，一定要再三和客服确认他们是否有准备防护高温的措施（比如冰袋、外部密封的能起到一定隔热效果的泡沫塑料），并且在收到酒后拆开检查是不是真有。
3、了解退货条款
葡萄酒因为受热受损除非极为严重，否则不容易从外观上看出来。所以在收货的时候，如果看到软木塞外凸、因为木塞热胀冷缩引起的漏夜，和白葡萄酒变浑浊的情况，请毫不犹豫地拒收或者退货。在这种天气里，如果是不太熟悉的网店，我只会选择在有类似“无理由退货政策”的商家那里下单。如果退货有期限，尽量在退货期内就把葡萄酒开来喝喝看。
4、怎么收快递？
对于那种拒绝你检查包裹，以“有本事你拒收我再送回去”相威胁的个别快递员，最好的办法不是直接拒收货物。在盛夏的天气里，如果真把酒直接退回去，没准反倒热坏在扯皮的路上了……教大家一招：对付这种态度不好的快递，正确的做法是先拿过让你签收的快递单，然后直接装到自己口袋里，对方如果不让你验货，就不把回单还给快递员。没了回单，快递员也不可能跟公司说是客户拒收，一般就只好乖乖地让你验货了……这招是我超爱淘宝的老妈提供的，不客气。
另外，虽然和高温没关系，但再次提醒一下消费者朋友们：
葡萄酒的软木塞外边那一头出现霉斑，这是因为酒窖湿度较大造成的，对葡萄酒的品质通常没有影响，不用太过担心。
5、买回来的酒什么时候喝？
通常，越是优秀的佳酿，越不建议大家到手后立刻打开来喝。路上对酒的频繁震荡，会打乱其中各种风味物质彼此间的和谐状态，让葡萄酒出现暂时的香气涣散或封闭现象，这被称为“晕瓶”（bottleshock）；需要通过一段时间的静置才会改善恢复，而夏天的高温，会让晕瓶变得更容易发生。
所以网购来的酒，最好先在温度比较低而且恒定的酒柜里安静保存一两周后再喝。如果家里没有酒柜，冰箱也是个存酒的权宜之计，不过因为冰箱里复杂的味道环境和压缩机的震动，并不适合葡萄酒的长期保存。
网购葡萄酒，大家最好通过正规途径购买，那些以酒水销售为主要业务的大企业，其在天猫、京东上的官方店铺里所销售酒水一般都会是正品。这样买到的红酒也比较有保障。
喝酒前后注意事项喝酒注意什么
现代生活中，难免会有各种各样的聚会，而聚会自然而然避免不了要喝酒，那么喝酒前后注意事项有哪些呢？
喝酒前后注意事项：
1、喝酒时不喝碳酸饮料
在喝酒的时候，尽量不要跟一些碳酸饮料一起喝，如可乐、雪碧等，这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精，使胃难受，更不要在酒里面混入碳酸饮料，否则更容易喝醉，并且不利于身体健康；
2、喝酒要慢慢喝
在喝酒的时候一定要慢慢喝酒，千万不要因为心情好，大口干杯，酒喝得越快，越易引起酒醉状态，喉咙和胃的刺激也瞬间增大；
3、喝酒后不要马上洗澡
喝酒后马上洗澡，会使得人体血糖升高，体质不好的人很容易头昏，无力，甚至会昏迷等，非常危险；
4、喝酒后切忌驾车
喝酒后千万不要开车，即使在少量喝酒的状态下，交通事故的危险度也可达到未饮酒状态的2倍左右，这样由于的酒精的影响，反应会变得迟钝，容易违反交通规则，发生不必要的酒驾事故。
板栗酒具有壮阳补肾的作用，所以平时千万不要过量服用，避免身体健康受损。如果是身体健康的人群，那平时不要服用板栗酒，避免火气旺盛性欲增加，不利于身体健康。
板栗泡酒喝虽然对身体具有很不错的保健作用，但服用时候需注意不能够贪多。不同的板栗吃法所能够服用的量是不一样的，平时一定要注意区分。
生吃泡酒的板栗的话，不能吃多，早晚吃个三四个就可以了。这样身体比较容易消化。将板栗去壳之后，放在嘴里细细咀嚼。吃到已经没味道了再慢慢咽下，这样做对身体的保健效果最好。
如果是服用煮熟之后的板栗，那么对脾胃的保健效果最好，将板栗蒸熟之后研磨成粉末最后之作成糕点。这种方法制作出来的板栗要少量服用，特别适合一些食欲不振还有孩子身体瘦弱的服用，因为具有调理肠胃以及增进食欲的作用。
如果是糖炒栗子，那么一天吃上八九个就可以了，作为一种零食千万不能会的太多，里面消化不好。
板栗泡酒的禁忌
板栗中含有大量的核黄素、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些物质都是身体正常运转所需要的，所以板栗服用后对身体保健效果更好。碳水化合物能够为身体提供热量，同时还可以促进脂肪的新陈代谢，对于肠道、脾胃的保健效果都非常的不错;核黄素则是可以有效治疗多种口腔疾病，例如口舌生疮、口腔溃疡等等;维生素C则是可以延缓衰老，同时维持骨骼以及牙齿的正常功能。
购买以及服用板栗的注意事项
第一：尽量不要购买已经开口的板栗
事实上，不仅仅是板栗，大部分坚果在购买的时候最好都不要购买已经开口的。如果板栗已经开口，那就说明板栗中所含有的营养已经出现部分流失了，另外一方面则是果实中容易有细菌繁殖，服用后不利于身体健康。建议已经加工之后的板栗出现了开口的情况，一定要短时间服用掉，避免损坏身体监看。
第二：购买时不要挑选外表油亮的板栗
对于这个很多人具有疑问了，不是外表越会回加上一些石蜡，这种物质服用之后会损害身体健康。所以，在选择板栗的时候，少买一些外表油亮的。
第三：服用药适量
板栗的味道非常好，不仅香甜软糯，同时口感也非常的好，是很多人的最爱。但需要注意的是，板栗不能够一次性吃太多，避免身体出现消化不良的情况。大量的板栗堆积在肠胃中，很容易出现气滞腹胀的情况，甚至还有一些人出现烧心以及反酸等症状。特别是新鲜的板栗服用千万不能够贪多，不好消化。
总结：板栗泡酒对身体益处很多，但是食用方面一定要注意控制。如果过多服用的话，不仅起不到保健作用，还有可能损伤健康。长期服用板栗泡酒，对身体虚弱的人来说非常好。能够壮阳提神醒脑，提高身体的综合素质。当然，平日里合理的饮食和适当的运动来说，是对身体的更好的选择。
相关文章
最新更新
