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人们通常会认为，瓶装酒要比国内灌装的散装酒品质更高。那么，瓶装酒到底好在哪儿呢？
一提到瓶装与散装，也许更多的人会联想到白酒。在白酒的世界里，瓶装酒容易保持酒质，价格较高，而散装酒容易使酒精挥发，但价格实惠。那么，在以进口货物为主的红酒世界里，瓶装酒与散装酒相比，究竟有哪些优势呢？以下内容就先从国内灌装的散装葡萄酒说起。
1.国内灌装的散装酒成本相对较低
与原瓶进口葡萄酒相比，不论在运输成本、清关成本等方面，桶装葡萄酒都是更低的。如果国内灌装线的收费不高，这类葡萄酒的性价比还是非常可观的。不过，这个性价比主要还是体现在低端葡萄酒上。
2.国内灌装酒掺假是真的吗？
据一些资料显示，中国的灌装技术已经算比较成熟了。大部分人对国内灌装葡萄酒的担心，主要还是集中在灌装厂商的职业素质和道德素质上。曾经，国内灌装葡萄酒市场确实存在兑水等以次充好的现象，现如今，随着国家政策的不断完善和人们品鉴葡萄酒水平的提高，这种不道德的商业行为已经越来越少了。
3.瓶装酒的出现是为了更好地保证葡萄酒的品质
瓶装酒即在葡萄酒装运之前已经装瓶。早期需要运输的葡萄酒通常都是放在桶中进行的，不过，那时的外国商人也不是不如中国人聪明，他们也会在优质葡萄酒中掺假。所以，不少优秀的酒庄便开始尝试用瓶装的方式应对这种有损自家葡萄酒品牌与品质的现象。瓶装包装除了能提高有异心的酒商作假的成本，也能够更好地保证葡萄酒的品质。
4.区分原瓶进口酒与国内灌装酒
（1）原产地标识
通常来说，从外国原瓶进口的葡萄酒标签上都会有类似原产地的信息。我们比较重视的法国葡萄酒酒瓶上就通常会写有Misenbouteilleauchateau（原酒庄装瓶）的字样。
（2）中文标签
根据中国相关法律的规定，如果一瓶外国葡萄酒没有贴上简体汉字的中文背标，基本就可以判断它不是水货就是国内分装的葡萄酒。
（3）条形码信息
一些进口葡萄酒酒瓶的背面，往往会标识出商品的国际条形码。通常来说，6开头的是中国灌装的葡萄酒，3开头的多为法国原装的葡萄酒，8开头的多为意大利原装葡萄酒。当然，有些进口葡萄酒的标签上未必会提供条形码，消费者们大可不必在条形码的问题上过度较真儿。
（4）包装部件信息是否一致
通常来说，稍微上点儿档次的葡萄酒的软木塞上都会显示出与酒瓶标签内容相对应的信息。
值得一提的是，红酒世界网上商城供应的葡萄酒均为原装的优质进口葡萄酒，消费者们大可放心。
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瓶装酒有没有保质期吗？任何东西都有保质期，只是时间长短的问题！就是公认的最难分解的玻璃瓶也是会分解的，只是要100多万年而已。更别说是瓶装酒了。
瓶装酒的保质期的时间的长短关键看保存是好坏，如果保存的好，保存上千年其中依然有酒精，还是能喝的，就是没味道罢了。
瓶装酒有没有保质期吗？
虽然根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的酒类，不标保质期。不标保质期不代表没有保质期。
一般来说，白酒有个最适合的保存时间，超过保存时间的白酒的口感就会变淡，总之会变得不好。比如说：
1、普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；
2、酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；
3、低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。
酒越存越香吗？
一些陈年佳酿，若是保存得当，其实十年、二十年的都差不了多少。都说酒香巷子深，一坛老酒陈年酿，坛盖一开酒飘香。刚制作出来的酒，确实要放一段时间后味道才会更好，因为酒当中的醇类会和有机酸一起反应，会产生物殊的味道，一定程度后就成为了酒香。也就是平时为什么酒放置时间长，就有香味的原因。
并不是所有的酒，存放越长就越香。对于没有保质期的白酒，很多人觉得喝不完就放着，反正也不会过期，因为它本身就没有保质期。但其实，我们是无法保证白酒自身的成分会不会有变化的，因为如果存放时间久，存放不得当的话，很易导致酒味变淡、挥发损耗增大等问题，还是有风险的。
瓶装酒如何保存？
保存方法
1.将需要保存的白酒拧紧瓶盖。
2.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧。
3.直接将酒瓶口伸入融化蜡中即可。
保存环境
1.避免高温和光照酒保存的最佳温度是5-20摄氏度，过高过低的温度都会影响酒的品质，有时候会挥发影响口感，严重的话还会变质，失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射，放在阴凉处是最好的。
2.恒湿不要将白酒放在非常潮湿的地方，这样容易发霉生虫，但是也不要过于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。
3.防止串味许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟脑丸，香料等，如果和酒长期放在一起，就会严重影响酒的口感和品质。
4.防止挥发一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发。如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护。专业收藏者会用到专业的密封瓶，我们普通收藏者可以用保鲜袋和密封盒子来保存白酒。
5.直立存放我们会看到很多红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立就会漏进空气，导致氧化变质。而白酒却刚好相反，白酒的正确方法是直立存放，这样就不容易变质。
综上，瓶装酒有保质期，保存的越好保质期越长，不过最好存个三五年就喝口感比较好，一些比较特殊的酒可以保存时间九一些再喝。
正所谓“好酒配好坛，好坛储好酒”，虽说酒的贮存容器多种多样，但是各种容器都有其优缺点，在酒的酿制过程中如果选择好的酒坛对整个酒发酵储存可以起到事半功倍的作用。但是如何选择装酒的坛子呢？
陶制酒坛
什么坛子装就好？
首先，我们需要清楚是用于发酵还是用于储存，如果是用于发酵的话，建议选择酒缸，而用于储藏的话建议选择酒坛，从外形上看敞口的或者口径大于直径的为缸，口径小于直径的为酒坛。
其次，从材质构成上又分为土陶酒坛和陶瓷酒坛，一般而言土陶酒坛气孔较大，储酒过程中容易渗漏；陶瓷酒坛密度比土陶大，里外全部经过上釉，高温烧制，可以减少酒的挥发。土陶烧制温度多在在800－900度，而陶瓷的烧制在1380度，泥土中的贵金属元素经过1000度以上已经剔除，酒在熟化的过程，不会发生化学反应，同时陶瓷酒坛中所含的微量元素，有助于白酒催陈，所以陶瓷酒坛的安全性要好很多。土陶酒坛在使用中会出现裂纹甚至会掉釉，陶瓷酒坛因耐用性较强不会发生掉釉的情况。土陶酒坛大多造型单一，而陶瓷酒坛装饰手法多样，更具有美观性。
千百年来，陶瓷酒坛一直在盛酒和贮酒中扮演着重要的角色，随着现代科技的发展，陶瓷酒坛从外观和工艺上都有了巨大的改善。火速陶艺在吸收中国数千年陶艺传统工艺的基础上，结合现代工艺和美学，制造出的酒坛酒缸不仅美观，更是让酒在储存时能够自然呼吸，安然入睡。
什么方法储存酒比较好？
1、酒窖
最理想的保存环境当然是一个像模像样的酒窖。地下酒窖是天然保温箱，控温控湿都很容易，冬天不太冷夏天不太热，不需要特殊设备即可达到理想的保存环境。很多朋友会问，地下室可以做酒窖吗？no，一个良好的酒窖要干燥恒温，普通地下室达不到这样的条件。而且现在大部分城镇家庭居住的都是楼房，所以综合来看，酒窖虽然储藏性能优良，但对大部分普通家庭来说比较难以实现。
方法点评
优点：储藏性能好，短期长期储存都适合
缺点：建设成本高，不利于大部分普通家庭普及
2、酒柜
酒窖成本太大，那就用酒柜来藏酒吧。大部分家庭在装修房子时都会考虑到定制酒柜。但是，大部分家庭的酒柜更多体现的是装饰作用，并没有很好的储藏性能，其环境会随着家庭环境一年四季的变化而变化。现在白酒的包装都比较好，短时间内储藏在酒柜中并不成问题，但时间过长便不建议储藏在酒柜中。
方法点评
优点：装饰作用强，放置在家中美观大方
缺点：储藏性能弱，不利于长期保存
3、恒温酒柜
恒温酒柜是最接近地窖的一种高科技冷藏设备。它能做到恒温、恒湿、减震、除露、避光，还能智能操作，远程控制。它就像一个专门储藏美酒的冰箱，是一种电器，所以当然就会产生一定的能耗，长此以往在电费上也会产生不小的支出。
方法点评
优点：储藏性能媲美酒窖，尺寸大小适合普通家庭
缺点：会产生电源能耗，常年累月也是一笔不小的费用
4、原包装或厚报纸包裹
如果最基本的硬件条件都没法添置，那就只好在家里找上一个背阴又安静的地方，让美酒保持原纸箱不拆封或用厚报纸包裹放在这里。不要放在厨房，因为太热，油烟味儿大；也不要放到有樟脑的衣橱里。
方法点评
优点：便捷有效，几乎无成本
缺点：会占据家中的储物空间，并且还是会受环境波动的影响
5、土中埋酒
除了以上藏酒的方式，还有不少“偏方”常常被人们提到，比如最常被大家津津乐道的就是把酒埋在土里，这种方式目前还没有统一的定论。有些酒确实在采用这种方式储藏，但不能保证所有的酒都适合这种方式，因为土中的水分、微生物会带来太多的不确定性。
方法点评
优点：暂不清楚
缺点：外部土壤的环境以及自然气候的变化，有太多不确定性因素
6、各种材料密封
除了在储藏环境上下功夫，也有不少酒友自行发明了各种密封方式，以防止酒体挥发。生料带常被用来缠在自来水管接口处防止漏水，其性质稳定，不含胶，质地柔软密封性能好，用来缠住酒瓶，能起到一定的密封作用。同样，使用食品级保鲜膜也是不错的选择。胶带因为含有胶，时间长了以后胶印会留在酒瓶上，会影响美观。
方法点评
优点：方便实用，各类材料易于得到
缺点：如果酒有外盒，需要拆盒以后再对酒瓶进行密封，具有不可逆的破坏性
7、滴蜡密封
滴蜡也是属于加强密封性的一种方式，将厚厚的蜡滴到瓶口上容易，可想要除去这些蜡的时候就很困难了。用刀刮下来，费时费力；用高温烘烤融化，有一定风险。如果您不是心灵手巧又极富耐心，这种方式还是不推荐。
方法点评
优点：密封性能较强
缺点：拆封操作困难
有利于储存酒的条件有哪些？
1、温度：白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟。温度较高，酒精易挥发，高容易出现“跑度”；温度过低，酒体分子活性降低，不利于物理化学变化。同时，要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要。
2、湿度：白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相。当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜短时间内爆裂，建议在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度。
3、光照：白酒的存放也同葡萄酒一样，需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处，具备窖藏能力的最好把酒窖设计在地下。强烈的阳光照射，紫外光线会杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵。阳光直射产生的高温，还会破坏酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应，甚至出现变质、变味等现象。
4、通风：白酒的储存空间应允许少量的空气流动，这样可以避免存放空间的腐臭味，这类气味会对酒的口感很不利。如有酒窖的，可在里面加装排气扇。同时，强烈的刺激性气味也会影响酒的品质，因此必须使藏酒远离油漆、樟脑丸、香水、化妆品、化学品、有刺激性气味的食品以及任何散发出刺鼻味道的东西。
5、稳定：保证白酒存放的地方不会被经常移动或者摇晃。频繁震动会使酒体分子运动活跃、加剧，不利于自然老熟。如果酒窖位于靠近铁轨或者喧嚣的公路附近，一定要把酒放置在离开地面或者离墙远的地方，把震动频率降到最低。同时，在家中应使藏酒避开洗衣机和冰箱、空调等电器。
从本文可以看出，白酒的储存除了白酒本身的质量以外，与储存容易和外界环境也是密不可分的，要想使得储存的陈酒口感更醇厚，香气更舒适，确保其储存条件理想是一件非常重要的事情。
很多进口红酒的价格差距可不是一星半点，看到某些昂贵的葡萄酒是不是吓得腿都软了？同是进口葡萄酒，为什么差价这么大？进口红酒装瓶可以分成两类，第一类是桶装进口，再进行国内灌装（装瓶）；第二类是在生产国装瓶，也就是我们平常所说的原瓶进口红酒。但就是因为装瓶的地点不同，导致国内灌装的品质比瓶装进口的差很多。小编之前从不认为装瓶和葡萄酒品质存在很大的关联，但从今天起，小编将摆正态度和大家一起探究装瓶和葡萄酒品质之间的关系，下面进入涨姿势环节：
MISENBOUTEILLEAUCHATEAU——酒庄装瓶
譬如某些酒庄，尤其是波尔多地区的酒庄，都习惯用CHATEAUA（城堡）这个词来命名酒庄。因为这些酒庄为保证酒质纯正，基本上都有完善的酿酒和灌装设备，可以在自己的酒庄内灌装，所以，这类酒庄装瓶的酒不论酒质、口感都是上乘的，体现该酒庄所出产红酒的最高水平，体现出纯正的法国原产地红酒水准。CHATEAUSHI装瓶的葡萄酒一般都非常纯正。
MISENBOUTEILLEALAPROPRIETE——公司装瓶
PROPRIETE，是不动产单位的意思，一般指公司，即"由XX公司(酒商)装瓶”。那为什么会出现公司装瓶的情况呢？主要是由于一些酒庄把产权买给了控股公司货部分合伙，一切法律全由公司负责。所以，该酒即便是在酒庄内装瓶，也会标明为公司装瓶，而不是酒庄。其实质和上述二者没有大的区别。由于有不少低等级的葡萄酒也是由某公司控股，所以仅凭MISENBOUTEILLEALAPROPRIETE有时候是判断不出葡萄酒的风格和品质的。
MISENBOUTEILLEAUDOMAINE——酒侯装瓶
DOMAINE一般译为“酿酒人”，但酿酒人容易与“葡萄酒业者”(vintner)、“酿酒师”(winemaker)混淆，而且DOMAINE比酿酒人有更多的含义，所以有人认为译为“酒侯”更准确。DOMAINE是勃艮第的习惯称法，法国其他葡萄酒产区也使用这种称谓，DOMAINE装瓶相当于CHATEAU装瓶，一般这样的葡萄酒也比较纯正。
MISENBOUTEIILEPARLA…——某地装瓶
这样的葡萄酒，其产地和风味不受法律约束。可以是任何地方的，任何葡萄，任何人酿造的葡萄酒，任何拥有者都可以装瓶出售，因此看到这样的酒标你几乎可以肯定这是一款低档的葡萄酒。
看完这篇文章是不是有种跃跃欲试的感觉呢？快去找一瓶葡萄酒看看酒标，尝尝味道吧！
白酒具体不过期、不变质，且越存越香的特征，可大家都知道白酒越存越香，却不知道，若存酒不当反而会将酒存废。大家知道储存白酒除了储存环境比较重要，盛酒的容器也很重要，今天小编就给大家介绍选择什么样的容易存放酒比较好。
陶缸存酒
常见的存酒容器有哪些？
常见的存酒容器有陶缸、瓷缸、酒海、玻璃坛、不锈钢、塑料桶……
建议用陶缸、酒海、瓷缸、玻璃坛存酒（从最佳依次排序），不锈钢储酒罐可用来临时存酒，但胶质、塑料桶、铁制、铝制容器等肯定是不能用来存酒的。
用什么容器存酒最好？
陶坛一般采用黏土烧结而成，坛的内部和外部都要涂上一层釉质。在制作过程中形成了许多大小不一的孔隙，使陶坛、陶缸具有氧化作用和吸附作用。
为什么用陶缸存酒最好？
由于陶瓷坛是在750℃高温下用陶泥烧结而成，其中的有机物被燃烧氧化，气体排出，形成陶坛上许多大小不一的小孔，这种网状结构的空隙使陶坛具有对酒质有利的氧化作用和吸附作用。氧化作用致使醛类物质转化成酸类物质；吸附作用将新酒的腥味和其他杂味吸附掉，让酒体变得更加干净。新酒的糙辣、不够柔和，主要是因为新酒中含有一些刺激性大且挥发性大的物质，如硫化醇、二乙硫基等硫化物和丙烯醛、丁烯醛等刺激性物质。经过长时间的贮存，利用陶瓷坛的氧化和吸附作用，再加上酒体的自然挥发，可使其刺激性大大减弱。
另外，随着贮存时间的推移，由于白酒中的乙醇分子和水分子都是极性分子，它们之间由于存在氢键作用力而缔合成大分子结构，加强了对乙醇分子的束缚力，使乙醇分子活度降低，白酒的口感变得柔和。同理，白酒中的其他香味物质也有氢键作用，缔合形成大分子，增加酒体的柔和度。
此外，白酒老熟的实质是白酒中各物质之间的化学反应过程，加快化学反应就能加快老熟。陶坛本身所存在的Fe2+和Cu2+等离子具有催化作用，可以在一定程度上加快白酒的老熟。
陶缸的选择要求。
陶坛的表面和底部必须有釉，若无釉，酒会透过陶坛的微孔跑光，选择的陶缸不能含铅等重金属，铅与酒里的乳酸反应生成铅的盐溶液进入酒中，有毒。小型酒厂设备酿的酒越存越香，可存酒不当反而会将酒存废了。
有一类表面光滑的陶缸其实是掺了胶的，属有机高分子，遇酒会分解溶于酒，千万不能选。
除了选择陶缸以外，还需要什么样的存酒环境？
1、温度
白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟。温度较高，酒精易挥发，高容易出现“跑度”；温度过低，酒体分子活性降低，不利于物理化学变化。同时，要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要。
2、湿度
白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相。当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜短时间内爆裂，建议在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度。
3、光照
白酒的存放也同葡萄酒一样，需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处，具备窖藏能力的最好把酒窖设计在地下。强烈的阳光照射，紫外光线会杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵。阳光直射产生的高温，还会破坏酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应，甚至出现变质、变味等现象。
4、通风
白酒储存空间应允许少量的空气流动，这样可以避免存放空间的腐臭味，这类气味会对酒的口感很不利。如有酒窖的，可在里面加装排气扇。同时，强烈的刺激性气味也会影响酒的品质，因此必须使藏酒远离油漆、樟脑丸、香水、化妆品、化学品、有刺激性气味食品以及任何散发出刺鼻味道的东西。
5、稳定
保证白酒存放的地方不能被经常移动或者摇晃。频繁震动会使酒体分子运动活跃、加剧，不利于自然老熟。如果酒窖位于靠近铁轨或者喧嚣的公路附近，一定要把酒放置在离开地面或者离墙远的地方，把震动频率降到最低。同时，在家中应使藏酒避开洗衣机和冰箱、空调等电器。
以上就是小编给大家介绍的存酒的注意事项，工欲善其事必先利其器，大家如果有兴趣想要储存酒的话，一定要记得选用陶缸来存酒哦。
每次和亲朋好友一起品尝鉴定他们收到的礼品酒，总能遇到几瓶令人印象极深刻的。有些好喝到让人难忘，但有些却是因为实在太难喝。有趣的是，对于后一种，亲友们总是抛开酒本身的口感不谈，只关心一件事——这酒是原装进口的吗？仿佛原瓶原装是一个无比重要的优点，能抵消这杯酒本身口感拙劣的现实。
为什么我们担心国内灌装？几年前，我曾短暂地参与过葡萄酒电商业务，当时我才真正意识到消费者有多害怕中国灌装：都怪几年前让整个市场的消费者都心有余悸的“三精一水”勾兑假冒伪劣葡萄酒，一提到国内灌装，很多人立刻就联想到“混入廉价国产葡萄以次充好”、“简陋脏乱的灌装环境”等负面印象……什么是国内灌装酒？大家常说的“国内灌装酒”，就是指不通过常见的瓶装，而是用更大的容器散装的形式进口到国内再装瓶贴标的葡萄酒。首先我们得纠正一个观点——某些主流媒体曾称“中国进口葡萄酒60-70%都是国内灌装”，这是毫无根据的不实报道。中国进口葡萄酒主要是原瓶进口：根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的年报，中国2013年进口散装酒的比例还不到进口总量的25%；作为参考，全球散装酒贸易量早在2012年就超过了40%，而且还在持续上升中。换句话说，中国的散装酒贸易还不到国际平均水平。在成熟的葡萄酒市场，散装酒并不被认为是洪水猛兽——全球进口散装酒最大的三个国家恰好是英国、德国和法国。当然，目前葡萄酒贸易的主流观点都认为，散装只适合便宜易饮的餐酒运输，而不适合高端酒。所以全球散装市场酒基本都集中在最为简单便宜的餐酒。在中国，散装运输的葡萄酒大幅降低了税务和物流成本，收费合理的国内灌装葡萄酒，零售价通常不应该超过50-60元。这也是市面上最常见的低端酒款的价格区间，所以只要价格合适，国内灌装酒虽然不太会是什么好酒，但也完全有可能是性价比不错的普通餐酒。当然也不免碰到价格过高的灌装酒，在后面我们会教大家如何区分国内灌装还是进口原装，避开这些消费陷阱。实际上，如今很多国外酒庄的灌装设备还是江苏生产的
其实不管是国内灌装，国产葡萄酒还是进口葡萄酒，政府对相关生产环境的卫生条件和添加剂的相应标准是一样的，国家质检部门对这些酒的审核标准也是一致的。在政府的严打之下，大家担心的“三精一水”、“工业酒精”、“工业色素”相关的假冒伪劣葡萄酒已经比较少见了。而且也和是否在国内灌装没有关系。实际上，假如你幻想中原瓶原装进口的葡萄酒都在梦幻般的城堡里酿制，那很遗憾，大多数在法国地位尊贵的小酒庄，他们的卫生条件恐怕会吓得你够呛(比如可能是法国酒窖最脏的酒庄哈雅丝ChâteauRayas，却被誉为法国南部最顶级酒庄之一)。如何区分国内灌装和原瓶进口？哈哈，又要先告诉大家一个好消息：网上大部分教你如何鉴别国内灌装还是进口分装的技巧都是瞎编的。比如下面这些常见错误：看条形码编号是不是以69开头，滴在纸巾上看扩散效果，加小苏打，看瓶底有没有凹陷，看原版背标是不是英语，看酒瓶的单位是ml还是cl。这些——统统没用！其实在正规渠道购买葡萄酒远不用这么麻烦，只要一款酒在中国经过了生产环节(不管是国产还是灌装)，你都可以在背标上看到清晰的QS生产许可认证，否则无法出厂销售。而原瓶原装进口葡萄酒不存在这种规定，因此在正规场合购买进口酒，你只消看看背标，有标志的，即是国内灌装。大多数消费者怕的，其实是用灌装酒假冒其他进口葡萄酒，质次价高的“假酒”。但这种酒，单从外包装来区分需要不少专业的知识，不是网上那种快餐式一两句话就能说明白的。其实原瓶原装进口的酒也不代表一定会好喝，同样不乏品质粗糙，口感拙劣的烂酒。买酒的时候要做到去芜存真，慧眼识珠，作为一名葡萄酒消费者，可以做的是下面几点：1.从值得你信任的商超，网店，或者专卖店买酒。如果是在不熟悉的地方第一次购买，最好先只买一瓶以确认品质。2.从专业、轻松、实用的葡萄酒媒体获得关于葡萄酒的购买推荐，了解相关知识，而不是盲目相信网上来路不明的“砖家”。3.最重要但是也最难做到的一点：有意识地训练你的味蕾，然后相信自己的品味。我们日常看到的红酒产于世界各地不同的酒庄，我们都知道外国的酒庄是非常多的，各种风格，各种不同的葡萄种类都使他们能建造不同的酒庄，我们没能看到哪些建筑物的高大，看到只是一瓶瓶经典的红酒商品，一般红酒的味道都是比较醇厚，香气四溢，主要是和酿酒师的传统工艺手法是分不开的，利用当地特有的葡萄种类给我们味蕾以不一样的味道享受，在享受之后我们就要考虑没有饮完的红酒如何存放的问题，尤其是瓶装红酒。
瓶装红酒怎么存放
1、软木塞
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。
通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。
2、室温
其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。
对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。
3、长期储存，躺着比较好
若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。
红酒的保质期
一般而言，红酒是有保质期的，我们只要细心观察，就会发现中文背标保质期一般为10年。我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题，与其他食品一样，设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。
还有一种，默认为没有保质期限制，可以长久保存。2008年以后我国《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存。
但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦，还是会标注保质期为10年。所以市面上您看到保质期为10年或没有保质期的进口葡萄酒，两种都是可行的。
综上所述；以上我们说到了瓶装红酒的存放问题，为什么要单拿瓶装来说呢，因为红酒一般存在方式分为两种就是瓶装和桶装，一般桶装我们是看不到的，因为那是酒庄的保存形式，我们只要知道瓶装红酒如何保存就可以了。
白酒有成品酒和散装酒，区别就是散装白酒在包装方面没有很精美，是商家自己酿造的，没有什么品牌知名度，一般在街边的小酒铺可以买到。相对于成品酒，散酒价格也很便宜，味道也不错，很受中老年人的喜爱。散酒一般是按量售卖，放在商家提供的简易瓶子里面，有时候密封性不够好，就会容易影响白酒的味道。下面小编就给大家讲一下散装白酒应该怎么样储存。
散装白酒储存方法
1：需要选择密闭性较好的容器装酒，可选择陶瓷的坛子，因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大，不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满，如果温度太高酒容易溢出，装好酒后要确保坛子密封完好，可用保鲜膜将瓶口仔细包好，等要喝酒时再将其拆开。
2：酒装好后最好放在地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿最有利于白酒的自然老熟。温度过高白酒会蒸发，温度过低又会影响到酒的储存效果。
3：每次在零取前用一把木耙适当搅拌，因为散白酒中酒精和水是无限溶解的，但他们的比重不同，时间长了，上下层酒度会不一样，从而影响酒的口感。
4：要定期检查容器，如果发现渗漏，要及时采取措施处理，否则会影响酒质。
散装白酒放哪里最好
1、白酒收藏一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。
2、最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。
散装白酒怎么鉴定好坏
在感官鉴别散酒的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。在目测散酒色泽时，应先观察其透明度，并颠倒，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等，然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品尝。
散装白酒口感怎么样
还不错，很多人都特别喜欢。
农村市场的散装白酒之所以被定义为“口感好”，主要有以下几方面的因素。
一是农村市场不少散装白酒都有很多添加剂，这些添加剂对身体很不好，不过确实利于提高酒体的口感，更能给人以“酒精刺激”的感觉，而这也是这部分消费者所追求的;
二是，很多农村散装白酒的真实消费者是每天喝少量的白酒、不会酗酒的人，本身喝得少自然不会头疼难受。
小编总结：以上就是小编为大家提供的散装白酒储存方法，大家都学会了吗？大家购买散装白酒时一定要根据自己的需求去购买，不小心买多的话，就根据小编提供的方法去储存。如果有其他更好的储存散装白酒的方法，大家可以在后台给小编留言哦。
白酒的上市情况是多种多样的，我们在日常中见到的各种形式是它基本的商品结构，还有一种形式是我们都听过但是不太常见的，那就是散装白酒，大家都知道散装白酒是白酒的另一种售卖方法，就是可以直接购买坛中放置的液体，根据斤数或者容器剂量去计算的一种销售方式流通的商品酒之一。
散装白酒是什么
散白酒，和市面上的成品酒是一样的，他们的区别就在于没有包装，散白酒是用大量的纯粮酿造的量比较多的白酒。
散装白酒价格比较低，酒的口感也不错，所以深受很多酒友的喜欢，很过酒友在一起都会喝散白酒，所以也就会有疑问，市场中畅销的散白酒是纯粮酿造的吗?这些散白酒是不是真的呢?还是说，用酒精兑换呢?
在这里小编就要说一件事了，白酒属于发酵食品，发酵食品都是有产量的限制和生产的周期的，只要是粮食酒就不可能存在批量生产，大规模生产是不存在的，换句话说，也就是大量生产的大部分都属于勾兑酒。
散装白酒和瓶装白酒的区别
一，包装
散装白酒与瓶装白酒最直观的区别便是包装的问题，散装白酒是没有固定的包装的，通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶来分装；瓶装白酒则有各自的厂家用统一的包装。
二，来源
散装白酒通常是一些小型的生产商或家庭作坊式生产，没有经过专门的检验；瓶装白酒则是由工商注册的正规的白酒生产厂生产，其产品受国家相关部门的检验。
三，价格
散装白酒相对于瓶装白酒来讲由于其制作成本低所以价格低廉；瓶装白酒的价格因其厂商不同价格高昂，从几十到几百上千均有。
四，酒精度
散酒白酒的酒精度高，但是保存是一个重要的难题，通常散装白酒都是用大酒缸存放，揭盖频繁易造成酒精度的挥发；瓶装白酒的酒精度是厂家统一调配，通常比散装酒的酒精度要低，通常为52度以及其下，由于密封性好，酒不易挥发，能长久地保证其香味。
五，档次
散酒白酒通常作为日常家中饮用，由于其包装的问题通常人们不会选择用散装白酒来宴请贵宾和送礼；瓶酒白酒的使用范围要广泛得多，通常宴请宾客或走亲访送礼都会选择。
小编提醒；散装白酒可以让我们闻到它的味道，看到它液体的形态，甚至可以品尝它的味道，所以很多人也会选择购买散装白酒，但是小编还是提醒大家，不懂白酒还是不要买散装的比较好，因为它的方便也是骗你的方便。
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