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上世纪九十年代，工业啤酒席卷全球，伴随着工业啤酒而来的除了那淡爽的口感，还有就是“冰镇”啤酒。铺天盖地的啤酒广告都在宣扬着冰啤酒，似乎只有低温才是啤酒唯一适饮的温度，然而真的是这样的吗？
答案其实是否定的，温度对我们的味蕾有深远的影响，当我们品尝一款啤酒的时候，无数香气和风味的化合物会根据温度的不同被活化或抑制。温暖通常使风味更容易被察觉，而冰冷往往会抑制味蕾对风味的感知。选择恰当的温度可确保这些香味成分在您享受啤酒时保持平衡。工业拉格之所以需要低温饮用就是为了掩盖其寡淡的口感。
以甜味为例，在2005年的一篇在自然杂质刊载的文章《基于味蕾对甜味的热敏感性研究》中，研究人员发现舌头味觉感受器中的化学途径是随温度而变化的，其结论是，增加食物或饮料的温度可以增强味觉感受器的电信号，从而告诉大脑你在品尝的是什么。但不同味道的反应是不同的，这就是为什么低温下的世涛可能感觉会比较苦，而温和的温度下就能感觉到麦芽甜味和烘烤带来的苦涩。
然而你的直觉会告诉你那种温度是最合适的，就像我们喜欢喝热咖啡，喜欢室温下喝红葡萄酒，低温喝香槟。啤酒也是如此，不同风格的啤酒要选择不同的饮用温度。以下是一些一般的准则：
2-4°C：大众市场的工业啤酒
4-7°C：捷克和德国的皮尔森，慕尼黑清亮，小麦
7-10℃：IPA，美式淡色艾尔，波特，多数世涛
10-13°C：酸啤酒，博克，英式苦啤，英式淡味
13-16°C：大麦酒，比利时烈性，双料博克
通常的经验法则是：轻酒体和低酒精度的啤酒适合低温，而厚重酒体和高酒精度的啤酒适合温度稍高来饮用。无论是瓶装啤酒还是你自酿的桶装啤酒，你都不可能用许多个不同温度的冰箱来存放，所以简单的方法就是倒好一杯酒，等它到了合适的温度后在细细的品尝。讲了这么多关于啤酒适饮温度的问题，其实只是想让你在喝啤酒时能得到最佳的感官体验，但如果你就是喜欢配着大蒜喝冰世涛，那也完全没问题，毕竟喝酒这件事，你开心就好。
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在炎热酷暑的夏季，男性朋友大多数都有喝冰镇啤酒解暑的习惯。但是，冰镇啤酒虽然可以解暑，多喝或者喝错都是有害无益的。在这里，不如就来一起了解了解夏天冰镇啤酒究竟应该怎么喝吧。
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夏天喝冰镇啤酒的禁忌
1、忌与白酒混饮：啤酒是一种低酒精饮料，但含有二氧化碳和大量水分，如与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。
2、忌配菜不当：很多人都喜欢吃饭的时候喝啤酒，往往有的时候大鱼大肉之后拿点啤酒漱漱口，其实，这也是不健康的，啤酒较好还是不要跟荤腥的东西一起下肚的好。
3、吃海鲜时忌喝啤酒：亲朋相聚，不免要喝酒助兴。在餐桌上，全都是海鲜美味佳肴，同时又喝啤酒。这种吃喝方法很不科学。据一项调查表明，海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1，两者混在一起饮用，便会在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，从而形成尿路结石。
4、饭前忌喝冰镇啤酒：饭前过量喝冰镇啤酒，易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调。同时，会导致消化功能紊乱，易诱发腹痛、腹泻等。
5、胖人忌多喝常喝啤酒：啤酒营养丰富，热量较高，夏季经常饮用，会使体内脂肪堆积，身体发胖，出现“啤酒肚”。胖人多喝常喝，必使身体更胖。
夏天喝冰镇啤酒的注意事项
不宜拿啤酒解渴：啤酒被不少人视为解渴、止汗的清凉饮料。但事实上喝啤酒，可能反而让口渴、出汗更厉害。专家介绍，啤酒在饮用时有清凉舒适感，但当酒精进入人体后，会刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快、血管扩张、体表散热增加，从而增加水分蒸发，引起口干。同时，酒精还会刺激肾脏，加速代谢和排尿，使身体流失水分。此外，酒精溶于血液后，会使血液的粘稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也会引起口干。建议个人在饮用啤酒后，喝大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。
不宜搭配烧烤：食物很多人都喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤，这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌病。专家提醒，烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，它们和啤酒一样，同属高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素，如果同时进食烧烤和啤酒，将使患痛风的风险大增。此外，在烧烤过程中，不但会产生“苯并芘”等致癌物质，而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变，产生致癌物。而饮酒会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使这些致癌物质极易被人体吸收，加大致癌风险。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤，如果实在想吃，可同时吃一些绿叶蔬菜，降低副作用。
酒温不宜过低：烈日炎炎，喝冰镇啤酒让人感觉无比舒爽，但温度过低的啤酒不仅影响口感，还可能诱发多种疾病。专家表示，即使是存放在冰箱里的啤酒也应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度随温度高低而变化，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成较佳口味，温度过低不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。更重要的是，酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血流量减少，影响消化功能，严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病，并可引起十二指肠内压升高，进而导致胰管内压升高，激发胰腺分泌，诱发急性胰腺炎。
除此之外，还需要注意的是有些人并不适合喝冰镇啤酒
糖尿病患者：1升12度的普通啤酒，产生的热量相当于800毫升牛奶或500克瘦肉，或250克面包。若糖尿病患者大量饮啤酒又不控制其他食物，会使血糖升高，导致酸中毒，使病情恶化。
高血压患者：啤酒中富含酪胺，能促使交感神经纤维中的肾上腺素释放，全身小动脉强烈收缩，使血压剧升，甚至引发高血压危象。
慢性胃炎患者：慢性胃炎患者饮用啤酒可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素E，造成胃黏膜损害，引起腹胀、胃部烧灼感、嗳气、食欲减退等。
孕产妇：啤酒是以大麦为原料酿制成的。中医认为，大麦有回乳作用，用其配制的啤酒会抑制乳汁的分泌，影响母乳喂养。再者，酒精会通过脐带或乳汁传递给孩子，影响孩子的大脑发育。
泌尿系统结石患者：据研究，在配制啤酒的麦芽汁中，不但含有钙和草酸，还含有乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加，促进肾结石的形成。因此，有泌尿系统结石的病人，应尽量少饮甚至不饮啤酒。
肝病患者：其肝脏功能不健全，乙醇和乙酸代谢生成的乙醛，可导致肝细胞坏死或变性，同时也影响肝脏对蛋白质、胆红素、药物等的代谢功能，导致肝病复发或加重。
为了我们的健康，夏天少喝冰镇啤酒哦。
时下国外非常流行喝氮气啤酒，那今天就来好好深度了解一下氮气啤酒。
众所周知，啤酒是由二氧化碳(CO2)充入酒体制成的，这篇要介绍给大家的啤酒可不是普通酿造，而是用氮气(N2)和二氧化碳混合填充而成的黑科技产物。
氮气的优势在于更低的可溶性，在高压力和特殊的酒头作用下从而产生一种泡沫回旋的效果，这种神奇的效果被称为surge。因为深色酒体和浅色气泡的对比，在黑色啤酒中更容易被显现。同时，氮气能更完美的还原配方本身的味道，而二氧化碳则会给酒体带来微量的酸味。氮气啤酒就没有这一顾虑，让你尽情享受啤酒花带来的香气与甘苦。
最早，氮气啤酒只有在酒吧里用特殊酒头制作的品类，酒商当然不能放过这极佳的商机。氮气啤酒最明显的就是泡沫，别小看泡沫的重要性，它可是评价一款啤酒的标准之一，很多扎啤杯子在瓶口10毫米以下都是需要有啤酒泡沫的，泡沫细腻软棉，如果奶油一般，甚至好的氮气啤酒倒入杯子后，泡沫下沉而非上升。请看下图
是什么原因导致了这令人津津乐道的现象呢?科学家经过了严密的计算，发现居然也是氮气带来的变化。
气泡的运动取决于这两个力之间的平衡，应用牛顿第二定律即物体运动的质量乘以加速度等于作用在物体上的合力，二氧化氮使酒杯中央形成上升流动，这股流动到达液面后，向四周扩散并沿杯壁向下，遇到了缓慢上升的氮气气泡，并携裹它们一起下沉。
氮气啤酒，你想要尝试一下吗？
早餐的时候然喝上一杯啤酒或者是一杯咖啡，你会选择哪个开始自己的一天呢？第一个选择可能看起来有些不怎么着调，不过对于一个啤酒疯子来说未尝不是一个更好的选择。
随着精酿啤酒市场更加的细分化，早餐啤酒的概念近些年来越发的流行，其实这种啤酒诞生也有十多年了，而创造了这种新领域的酒厂也有一个非常符合它创新精神的名字——Founders创始人。
成立于1997年的Founders酒厂可以说是北美最好的几家精酿酒厂之一，这家位于密歇根西部GrandRapids的酒厂与邻近的Bell‘s和ThreeFloyds代表着美国中西部的最强精酿势力，他们的每一款作品几乎都称得上精品，而他们的Porter和Stout更是代表着全美、甚至全世界的最高水准，是每一个酒鬼都会追逐的对象。
“不为普罗大众酿造啤酒，不去酿造那些人们习以为常的口味，酿造只适合少数派份子的啤酒，只有足够叛逆的人才能真正读懂Founders。”提出这句话的DaveEngbers在当初想到早餐啤酒这个创意时完全是一个机缘巧合。
十多年前的一天，DaveEngbers在酒厂的酒吧里值班，当时他在吧台里和客人们交流着各种啤酒心得。其中的一位客人无意中聊到了对咖啡豆的喜爱，并且拿出了自己的咖啡豆和大家分享，虽然Dave本人对咖啡豆不怎么感冒，但他还是礼貌性的吃下了一颗。不对于咖啡豆味道Dave还是不太习惯，他马上拿起了一杯啤酒漱了漱口，这时在他的口腔中产生了微妙的变化，咖啡的醇厚和麦芽的香甜搭配的十分的默契。
2003年Foubders正式推出了BreakfastStout这款DoubleChocolateCoffeeOatmealStout，被冠以了早餐啤酒概念，这款充满咖啡味道的又具有燕麦香甜的世涛，它做到了去酒精味道和啤酒花的苦涩，只突出咖啡的味道和类似麦片的甜香，像极了一杯咖啡带给你的满足感。BreakfastStout在任何评分或评比中都能占有一席之地，不但是Foubders的代表作，也是新世界Stout风格的旗帜和里程碑。
两年后它们又推出了限量版的KentuckyBreakfastStout(KBS)更是每个酒鬼心中的神酒，它是将BreakfastStout放进肯塔基波本木桶陈酿的重口味世涛，每年限量一次进行销售，这款啤酒更是被誉为了全美最好的帝国世涛之一。
到了现在早餐啤酒已经成为了一个新的细分化市场，它的风格也不在只是被Stout所禁锢，新西兰的MOA酒厂就生产过一款加入水果的小麦啤酒来作为它们的早餐啤酒。说不定未来的某一天，写字楼里早间的流行将不再会是人手一杯星巴克而是人手一杯IPA呢。
啤酒较佳饮用温度在8－10℃左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的。温度高,二氧化碳逸出量大,泡沫随之增加,但消失快;温度低,二氧化碳逸出量少、泡沫也随之减少。啤酒泡沫的稳定程度与酒液表面张力有关、而表面张力又与温度有关。一般情况下，温度升高,表面张力下降,泡沫持久性降低。因此,啤酒的饮用温度很重要，适宜的温度可以使啤洒的各种成分协调平衡,给人一种较佳的口感。冬季饮用啤酒时不必冰镇,如需热饮,可将酒瓶放人30℃左右的水中浴热，然后取出摇匀即可。
啤酒决不能冷冻保存。啤酒的冰点为－l.5摄氏度,冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒夜中的蛋白质发生分解、游离。同时,啤酒是经过人工气体加压制成饮料,在过度冷冻中,由于体积膨胀造成瓶内气压上升,容易发生瓶子爆裂,造成伤害事故。
饮用啤酒应该用符合规格要求的啤酒杯。一般可采用各种形状的水杯,但杯具容量大小要适宜,不宜过小。油脂是啤酒泡沫的大敌,能消蚀啤酒的泡沫。因此盛啤酒的容器、杯具要热洗冷刷,保持清洁无油污。使用时,切勿用手指触及杯沿及杯内壁。
开启瓶啤时不要剧烈摇动瓶子,要用开瓶器轻启瓶盖,并用洁布擦拭瓶身及瓶口。倒啤酒时以桌斟方法进行,斟倒时,瓶口不要贴近杯沿,可顺杯壁注人,泡沫过多时,应分二次斟倒。酒液占3/4杯,泡沫占1/4杯。
啤酒不宜细饮慢酌,否则酒在口中升温加重苦味。因此喝啤酒的方法有别于喝烈性酒,宜大口饮用,让酒液与口腔充分接触,以便品尝啤酒的独特味道。
不要在喝剩的啤酒的杯内倒人新开瓶的啤酒,这样会破坏新啤酒的味道,较好的办法是喝干之后再倒。但是,在实际服务过程中很难做到这一点。因此可以先问一下客人:“您需要添点儿酒吗?"于是懂得这一诀窍的客人就会说:“等一下”,然后拿起酒杯把剩酒喝完,让服务员倒上新的啤酒。
啤酒买回来一段时间，突然发现出现了浑浊现象，这是为什么呢?
啤酒是一种透明的胶体溶液，易受微生物和理化作用的影响，使胶体溶液受破坏而失去透明的特性，称之为啤酒的“失光”。失光后再进一步遭受严重破坏，啤酒就会浑浊并出现沉淀。常见的主要是以下几种情况：
酵母浑浊——造成啤酒的酵母浑浊是由于野生酵母混入引起的，或者是酵母再发酵引起的。酵母浑浊的主要表现是酒液失光、浑浊、有沉淀，启盖后气泡很足，常会伴有窜沫现象(啤酒自瓶口喷涌而出);倒酒入杯时酒瓶口处有“冒烟”现象。
受寒浑浊——当啤酒在0℃左右贮存或运输一定的时间后，因为温度低，酒液中常会出现一些较小的悬浮颗粒，使啤酒失光。如果在低温下贮运的时间再延长，酒液中就会出现较大凝聚物而造成沉淀。如在啤酒处于失光阶段时将贮运温度回升到10℃以上，酒液又会恢复到透明状态。这种因受寒冷而造成的浑浊，实际上是蛋白质的凝聚现象。
淀粉浑浊——由于糖化不完全，中还残留有一定量的淀粉而造成浑浊，并逐渐出现白色沉淀。
氧化浑浊——啤酒在装瓶或装桶时，不可避免地要与空气中的氧接触而引起浑浊，空气越多，浑浊越快。因此啤酒在贮存中应量减少摇晃、曝光，应在适宜的温度下存放。
下次如果发现啤酒变浑浊了，自己从这四个方面分析一下原因吧！
我们都知道，啤酒的泡沫对我们的身体健康是有好处的，但是不是泡沫越多的啤酒营养元素就越多呢？答案是否定的，啤酒的泡沫并不是越多越好的。
优质的啤酒发酵产生的二氧化碳和蛋白质在酒液中溶解较好，状态十分的稳定，因此当打开酒瓶时，这些物质分解释放比较缓慢，起泡蛋白质的黏度较大，这就是优质啤酒泡沫丰富且出现“挂杯”现象的原因。但是啤酒泡沫并非越多越好，如果在静止状态下打开啤酒就出现大量气泡，且气泡迅速溢出又很快的消失掉，很有可能是酿制啤酒的原料变质，受到了微生物的污染，因此啤酒中的起泡蛋白质含量较少；同时在啤酒灌装时充入了过量的二氧化碳；且啤酒储存方法不对，使得啤酒温度过热，或在搬运中受到了猛烈震动。
这些原因都会造成啤酒泡沫过多，而且对啤酒品质也有很大的影响。所以要通过啤酒泡沫鉴定啤酒好坏，不能单纯看其泡沫的多少。
冰镇啤酒，被很多人看做是夏季解暑神器，三十多度的燥热下，一口凉啤酒下肚，瞬间降了好几个度。其实，殊不知，懂行的人却并不喜欢喝冰镇啤酒，原来将啤酒冰镇后竟带来这么多副作用。
10-12度口感更好
国家一级营养师王潍青介绍，很多人在喝啤酒的时候，会等啤酒泡沫消去后再喝。其实，啤酒的泡沫越丰富，解暑的效果会越好。泡沫中丰富的二氧化碳进入胃里，遇热膨胀后通过打嗝排到体外，带走热量，有清热解暑的功效。
如果等泡沫消失后再喝，解暑效果会相应变差，同时啤酒的爽口感与啤酒沫的香气也会损失掉。喝啤酒对于温度也是有一定要求的啤酒的温度能控制在10℃-12℃，这时二氧化碳的溶解度比较大，能形成口感。
常温更能喝出香醇
酒精浓度越高，说明啤酒的发酵度越高。发酵度高的啤酒口感会相对清爽，低的就显得醇厚。特别是冰镇啤酒，一般人很难喝出勾兑的味道，倒是常温啤酒更容易喝出啤酒真正的香醇味道。
冰镇啤酒破坏营养
过于冰镇的啤酒不喝，不仅会破坏营养成分，还对胃肠道有一定的伤害。温度过低的啤酒会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降，血流量减少，影响消化功能，严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病。
冰镇啤酒，从解暑的角度看，确实很奏效，但从健康和口感角度考虑，还是常温啤酒更有优势，尤其是秋季，适合的季节，常温啤酒才是更适合饮用的酒水。
前几天，我们迎来了初雪，而由于韩剧《来自星星的你》中女主角心心念念的“初雪这一天，要吃炸鸡喝啤酒”，一下将炸鸡和啤酒的销量拉高。百度“炸鸡和初雪”的搜索量一下子提高了1000%以上，看来韩剧对于年轻人的影响不小。那么到底初雪能不能吃炸鸡和啤酒呢？下面我们一起来看一看！
2月9日凌晨，大雪突袭杭城，刚夜班结束的网友“steven”就接到了女朋友短信，一定要去不打烊的洋快餐店和便利店捎回一份炸鸡和啤酒。“还没弄明白是怎么回事，不久就看到女友的好友圈里，大家都在狂点赞。”
除了微信朋友圈，杭城网友小朱手机上乏人问津许久的社交工具LINE“连我”，也因为此剧一度“满血复活”，当天同样也是满屏刷满了炸鸡啤酒，和男女主角的卡通表情。
炸鸡没吃上，炸猪排凑数；啤酒没存货，大麦茶临时补，这样的“组合”也让2014年初雪这一天、不少没吃上的炸鸡与啤酒的杭城网友，恶搞起下雪天的韩剧模仿秀。
虽然不确定两者之间是不是有直接关系，浙江麦当劳餐厅食品有限公司相关负责人表示，这两天的雨雪天气，的确推高了外送订单及单店营业额。其中顾客喜爱的餐品里，不乏有鸡翅类产品的身影。
正值两款炸鸡类产品的PK推广季，肯德基在杭城多家门店近日也迎来了炸鸡类产品的消费热潮。
炸鸡和啤酒在韩国有多流行？
在韩国首尔求学三年多的浙江姑娘“coffee”表示，在首尔，炸鸡店算是街头巷尾较常见的平价美食店之一。韩国炸鸡品类繁多，常见的有原味的，还有一些皮外面裹酱料的炸鸡，韩式吃法是淋上酱油、大蒜酱、辣酱等酱料。
“一份炸鸡会附赠腌萝卜块，啤酒一般要另点，较普通的炸鸡一般要价在15000韩币左右（约人民币85元）。”“coffee”表示，在韩国售卖炸鸡和生啤的炸鸡店非常多，每个街区都会有，一般都提供外卖，部分炸鸡店只从傍晚开始营业。
“炸鸡和啤酒”除了在韩剧中亮相，上赛季亚冠决赛首回合比赛中，韩国首尔FC队主场门票的销售方案中就有一种“连吃带看”的套餐票。在主席台正中偏右侧，主办方开辟了炸鸡饮食观赛区，每位收费30000韩币（约人民币170元），赠送炸鸡、啤酒和饮料，座位前面提供餐桌。
在日常生活中，很多人非常喜欢喝啤酒，比如几个朋友一起聚餐的时候，啤酒经常是必不可少的饮品，尤其在夏天的时候，冰镇的啤酒是人们的最爱，喝了之后非常舒服，不过需要提醒大家注意，啤酒虽然酒精度很低，但还是不能喝得太多，否则对健康是有危害的，下面为大家介绍啤酒的属性。
啤酒是热性还是凉性？
啤酒是属于凉性的，夏季饮用可以消暑降温，尤其是冰镇啤酒如果胃寒的话，尽量不要喝冰镇的。
啤酒是含酒精的酒精是吸热的，喝完冰镇啤酒当时感觉是凉快，但是实际上是把外界的热带到身体内，过后会更热的。
一般认为啤酒是属于热性的，多饮啤酒容易导致上火、牙齿痛等症状。建议每次不要饮用过量，另啤酒含嘌呤成分，痛风病人不建议饮用啤酒。
啤酒是寒性的饮料，看的年龄，少量的啤酒是没有坏处的，但是如果大量饮用，仍然是对身体有危害的，建议还是不要饮用过多，另外，由于啤酒性寒，建议在服用时伴随不要空腹，吃一点碳水化合物。
脾胃虚弱为中医名词。脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。脾气虚的症状主要是气短乏力、头晕、大便溏泻，容易出血，血色淡，甚至面色苍白，脾阳虚主要表现在：胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛腹泻，大便稀；胃气虚主要表现在胃胀，胃痛，呃逆，食少，饭后胀满，胃阴虚主要表现在虚火上炎，口干、容易饥饿，胃酸、隐痛不适，口舌生疮等。
啤酒可以消暑解渴吗？一到夏天，啤酒就成了很多人的消暑神器，每天能够喝上一款冰镇啤酒听着就是一种很爽的感觉，那么它作为一种清爽饮料，真的可以消暑解渴吗，为什么有些人啤酒越喝越渴呢？
啤酒可以消暑但是不可以解渴，这是因为啤酒的主要原来料是水、麦芽、酒精，这些物质在进入体内以后，会刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快、血管扩张、体表散热增加，从而增加水分蒸发，引起口干。与此同时，啤酒中的酒精还会刺激肾脏，加速代谢和排尿，使身体流失水分。据实验显示，口渴之后和啤酒，会使身体中的水分再次丢失3%左右。所以啤酒是不可以起到解渴的作用的。
那为什么有些人越喝越渴呢，其实有很大一部分原因是跟个人的体质有关系，因为每个人对与酒精的敏感度不一样，有的人喝过酒后没有什么感觉，有的人却总想上厕所，在这种情况下，身体中的水分就会严重缺失，体液渗透压升高，刺激口渴中枢，就会感觉越喝越渴。
总的来说，用啤酒来解渴是没有多大的帮助的，大家要想快速解渴的话，可以喝一点凉茶，或者吃一些水分大的水果都可以。
高度数的白酒我们经常见，但是高度数的啤酒你有见过吗？见过了你敢喝吗？下面我们来看看高度数的啤酒是哪里生产的？到底有多“高”？
苏格兰的Brewmeister啤酒厂较新推出了一款名为“SnakeVenom”的啤酒。此酒酒精度高达67%，堪称有史以来较强劲的啤酒。它所用的酿酒原料包括烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒和一种香槟，售价为50英镑/275毫升。
和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样，在发酵过程中，SnakeVenom也经历了至关重要的冰冻过程。
酿酒师路易斯•夏德(LewisShand)和约翰•麦肯齐(JohnMcKenzie)花了9个月的时间，才酿制出这款酒精度高达67%的啤酒。其实，在之前他们已经酿制出一款酒精度高达65%的“Armageddon”啤酒，但酒粉们却表示此酒尝起来还不够强劲。
夏德表示：“SnakeVenom毫无疑问在口感上更强劲和更刺激。在酿制Armageddon时，我们已经试图通过赋予它油滑的口感来掩饰其强劲的酒精度。”
“我们认为如果它太强劲了，人们可能不喜欢。然而我们发现人们并不希望我们掩盖酒的强劲感。”
“有些人甚至说他们不相信Armageddon的酒精度有65%，因此这次我们决定毫不掩饰。”
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