鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰伏特加、威士忌等烈酒或葡萄酒为基酒,用果汁、蛋清、苦味剂、牛奶、咖啡、可可、糖等辅料,搅拌或摇合而成。最后,可以用柠檬片、水果或薄荷叶装饰。夏天,除了一杯起泡酒,鸡尾酒也是不错的选择。混合鸡尾酒五颜六色,清凉可口。
1、帐篷碎果鸡尾酒(Tabernacle Crush)
这是一款格调轻快,非常清新的鸡尾酒,喝着它就仿佛让人联想到南美洲和法国南部一带的美丽风光。
2、柠檬柯林斯鸡尾酒(Limoncello Collins)
这种鸡尾酒很有可能是在19世纪伦敦酒店的调酒师John Collins之后成名的。汤姆柯林斯鸡尾酒最早是由老汤姆酒制成。
3、西瓜-龙舌兰鸡尾酒(Watermelon-Tequila Cocktails)
当西瓜多得吃不完时,拿它来调配鸡尾酒就最好了。鲍比•弗雷(Bobby Flay)将无籽的西瓜碾碎成果酱,然后用筛子过滤果汁,再将混入到银龙舌兰酒中,在配上糖浆、蓝莓、薄荷和新鲜的酸橙汁。
4、科罗拉多冰爽鸡尾酒(Colorado Cooler)
科罗拉多鸡尾酒是一种与众不同的以威士忌为基酒调配而成的小批量鸡尾酒,带有麦芽味和些微香草风味。
5、草莓-柠檬鸡尾酒(Strawberry-Lemon Mojitos)
酿酒师通过在酒中加入草莓使鸡尾酒带有明显的甜味。
6、黄瓜-蜜汁冰冻鸡尾酒(Cucumber-Honeydew Freeze)
该鸡尾酒所含有的水果味混合得恰到好处。这种清凉冰爽的夏日鸡尾酒之所以风味如此平衡,是因为所混入的黄瓜和甜瓜同属于葫芦科的植物。
7、凯匹林纳鸡尾酒(California Caipirinha)
这种鸡尾酒呈现出巴西朗姆酒、糖和酸橙与来自Quady酒厂的橙色麝香葡萄酒的经典混合,风味美妙独特。
8、芒果-桃子鸡尾酒(Mango-Peach Sangria)
在这种以白葡萄酒作为基酒调配而成的鸡尾酒,略带甜味,含有水果味道,在其中加入冰块饮用就更完美了。调配该酒所采用的基酒维欧尼葡萄酒,在水果和酸度之间表现出很好的平衡。
9、银色修士鸡尾酒(Silver Monk)
在这种鸡尾酒中加入一撮粗盐,可以增添酒的复杂性,品尝起来既有苦味,又带甜味,非常特别,值得一尝。
10、动感鸡尾酒(Porch Crawler)
这种调配而成的鸡尾酒清爽,冰凉,最适合在炎热的夏季饮用。
虽然夏天离我们越来越远了,但对于像小编这样喜欢吃冰的人来说,无论是秋天还是冬天都挡不住吃冰的脚步。如果你也是这类人,又喜欢桃红葡萄酒,那么今年在国外流行的桃红鸡尾酒绵绵冰一定适合你。在家自制一份这样的绵绵冰并与朋友一起分享,想来也是极好的。
来一杯桃红鸡尾酒绵绵冰吧
你需要的材料:
1. 一瓶750毫升的桃红酒
2. 草莓500克,切半备用
3. 白砂糖50克
制作方法:
1. 将桃红酒倒入可密封的塑料袋中,放入冰箱冷冻室。切记不要直接将酒瓶放入冷冻室,以免瓶身破裂。
2. 将草莓和白砂糖放入耐高温的碗中,并用保鲜膜包好。
3. 在平底锅中加入适量的水,将碗放入平底锅中加热约一小时(注意控制好火力),直到草莓汁渗出。
4. 用过滤网将草莓汁和果肉分离。
5. 将冻成冰的桃红酒和草莓汁一起放入容器中,捣成砂状。
这样一份桃红鸡尾酒绵绵冰就做好啦,赶紧和朋友一起享用吧!
在英国王室中,戴安娜王妃必须是最传奇的王室成员之一。 有多少人羡慕一个世纪的惊天动地的婚礼,有多少人为她与查尔斯王子的婚姻的悲惨结局感到唏嘘。 最后,戴安娜王妃的死也使无数人伤心欲绝。
在许多人的眼中,戴安娜王妃是世界上的“天使”。 戴安娜王妃的优雅着装和举止,不仅因为她对慈善事业的巨大贡献。 与查尔斯王子离婚后,戴安娜王妃致力于慈善事业。 她不仅资助了许多基金会的建立,而且还前往北非,印度尼西亚和巴基斯坦等贫困地区,为当地儿童提供了尽可能多的援助。 由于她的慈善行为,联合国授予戴安娜王妃人道主义奖,戴安娜王妃的慈善工作也改善了英国王室的冷淡形象。 谁不喜欢如此亲切友善的戴安娜王妃?
在和查尔斯王子离婚之前,戴安娜王妃作为王室成员出席过各种晚宴,但人们却很少捕捉到这位平民王妃饮酒的画面。不过据友人回忆,王妃最喜欢的是悄悄地从晚宴上离开,来到安静的地方,好好享受一杯桃子贝里尼(Peach Bellini)鸡尾酒。虽然和英国女王偏爱的葡萄酒风格大不相同,但是看到桃子贝里尼的用料和制作方法后,你或许会明白为什么王妃的最爱会是它。
桃子贝里尼制作方法:
材料:白糖、2个新鲜油桃、柠檬汁、普洛赛克(Prosecco)或干型香槟(Champagne)、水
戴安娜王妃最爱的鸡尾酒:桃子贝里尼
1. 将桃子洗净去皮,去籽切片,打碎备用
2. 在油桃酱中加入一匙白糖、一匙柠檬汁和半杯水,随后搅拌均匀
3. 在香槟杯中倒入搅拌好的油桃酱,分量占据杯子的四分之一,随后倒入普洛赛克或香槟即可
只需要三步,这款桃子贝里尼就做好了。香甜的油桃酱加上爽口的起泡酒,令人清爽愉悦,难怪戴安娜王妃最爱的鸡尾酒会是它呢!
当甜蜜多汁的雪梨遇上果香四溢且带有丰富气泡的普洛赛克(Prosecco),让你感受非一般的清爽,纵享这大好时光。
所需材料:
3/4杯切碎的去皮梨子
2汤匙姜末
橙皮
少量鼠尾草叶
2-4汤匙蜂蜜
1杯水
切成薄片的梨(装饰)
2瓶冰镇后的普洛塞克
制作步骤:
1. 将水、梨子、姜末、鼠尾草和蜂蜜倒入小平底锅;
2. 将其加热至沸腾,炖煮10-15分钟,直至全部混合;
3. 用滤网过滤一下混合物,将过滤后的糖浆放入冰箱冷藏30分钟;
4. 在杯子中放入一块梨、一片鼠尾草叶和3汤匙冷藏后的糖浆,再倒入普洛塞克,即可享用。
RIO鸡尾酒曾在一段时间火遍了大江南北,相信很多人都知道这款鸡尾酒。一时之间,朋友圈刮起了一股鸡尾酒的风潮。不过多年过去了,那首rio鸡尾酒广告歌你还记得吗?
这首小清新的《everybody》随着周迅的演唱迅速被大家所熟知,想必那个时候喝着RIO,哼着everybody便是我们认为的潮流了。但是在今天,各种鸡尾酒的兴起,想必再难听到rio鸡尾酒的广告歌了,想不想再次重温一下这首风靡大陆的音乐呢?
图:rio鸡尾酒
Everybody
Ingrid Michaelson
We have fallen down again tonight
我们今夜再次遭遇坎坷
In this world it's hard to get it right
在这世上总是难于正途抉择
Trying to make your heart fit like a glove
致力于追随心声
What it needs is love, love, love
所需要的就是爱,爱,爱
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱
Oh-oh oh Oh-oh oh
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱
Oh-oh oh Oh-ohoh
Happy is the heart that still feels pain
快乐是因为心仍能感受到痛苦
Darkness drains and light will come again
阴霾散尽耀光将再临
Swing open your chest and let it in
让这光芒洒进你张开的怀抱
Just let the love, love, love begin
让这爱,爱,爱意苏醒
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱
Oh-oh oh Oh-oh oh
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱
Oh-oh oh Oh-oh oh
everybody knows the love
你我都知晓爱情
Everybody holds the love
每个人都拥有爱意
Everybody folds for love
你我皆为爱情倾倒
Everybody feels the love
每个人都能感受爱意
Everybody steals the love
众生为爱争夺
Everybody heals with love
众生为爱所愈
Oh-oh-oh-oh
Just let the love, love love begin
让这爱,爱,爱意苏醒
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱
Oh-oh oh Oh-oh oh
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱
Oh-oh oh Oh-oh oh
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱(Oh everybody)
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱(Oh everybody)
Oh-oh oh Oh-oh oh
Just let the love, love love begin
让这爱,爱,爱意苏醒
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱(Oh everybody)
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱(Oh everybody)
Oh-oh oh Oh-oh oh
这便是当年风靡的rio鸡尾酒广告歌,不知道有没有勾起你的回忆呢?
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