法国是一个传统大国，这路有着许多富含特色的文化，比如建筑、历史事迹，当然还有葡萄酒，那么，大家知道吗？葡萄酒将要被列入法国文化遗产里面去了！下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
长期以来，法国相关部门和人员一直在努力让葡萄酒正式成为法国文化和美食遗产的组成部分。据相关消息指出，2012年，相关人员曾提出将葡萄酒正式列入法国文化遗产，但遭到了否决。
这次，法国奥德省（aude department）参议员roland corteau再次发起这样的提议。幸运的是，该提议在一月举行的国民议会上得到了认可。上周星期三，该提议又得到了法国一经济事务委员会的采纳。
corteau在他的演说中指出：“葡萄酒是法国2000多年文化和经济遗产的重要组成部分，它传递了一代又一代。法国能享誉世界很大原因是由于它的存在，它给我们留下了拿不走也忘不了的遗产。我们正通过该修正案切切实实地保护和修复它。”
吉伦特省的参议员gerard cesar和埃罗省的参议员raymond couderc也表示赞同这一提议。4月在市政府选举结束后，参议院将就以法律形式确定该提议的问题进行讨论。
现在法国政府是对葡萄酒文化很重视，因为其葡萄酒文化也是代表着法国的国际地位的，不过，其议会还在进行一些相关内容的修订，感兴趣的朋友们可以去深入了解一下也是不错的。
延伸阅读
法国的葡萄酒产区可以说是比较世界上的大部分葡萄酒产区都多，并且有很多都是世界著名的葡萄酒产区，那么，接下来，就让小编带大家去品尝一下法国的卢瓦尔河谷葡萄酒怎样呢？
被世界教科文组织列为人类文化遗产的卢瓦尔河谷（从卢瓦尔河畔夏龙到卢瓦尔河畔苏利），位于法国中部，距巴黎仅1小时车程。这里是法国第三大葡萄产区，是法国南方与北方的交汇点。历史悠久的古堡以及闻名遐迩的葡萄园，使得醇厚与清新、文学与艺术、传统与现代，种种元素在这里达到了微妙的平衡。卢瓦尔河沿途流经之处，其地理、地貌、气候等等皆不尽相同，这就使得卢瓦尔河谷地区成了法国仅有的一个精于所有种类葡萄酒的产区。而来自卢瓦尔河谷的葡萄酒，承袭了高贵和优雅的法式风格，口感清新，果香浓郁。
卢瓦尔气泡酒是庆祝节日的最佳开胃酒，清澈的葡萄酒散发着蜂蜜，榛子和杏仁的香气，伴随香草和甘草的味道，入口就能感觉到细腻持久的泡泡，凉爽诱人。同样作为气泡酒，来自索米尔法定产区的博韦-拉度贝蓝宝石干型气泡酒则具有另一种风情，正如1998年度世界最知名品酒师markus del moneg所描述的，“淡淡的金黄色中透着琥珀的光泽，细腻的气泡如水晶般清澈，酒体饱满，香气丰富持久。入口清爽，品味独特，口感平衡，完美的熟化过程以及雅致的混酿赋予此酒完美的和谐。”
若希望搭配奶酪或贝类海鲜，产自桑塞尔的桑赛尔-贝尔维涅白葡萄酒则是尚好选择。清澈的金黄色中透着绿色光泽，倒入酒杯中，一段时间后散发出丰富的香气，让人想起果汁饮料的味道。入口有一丝清脆感，淡淡的茴香味在口中持久不会散去。
产于希侬的葡萄酒，展现迷人的深红色泽，可配搭口味丰富的圣诞大餐。在热闹的派对或家庭聚餐时，一杯希侬红葡萄酒，弥漫着的红色水果的香气，入口中那一缕丝滑的感受，让人不禁回味悠长，顿时融入圣诞节日的温馨气氛中。能与圣诞美食中的鹅肝，奶酪搭配的，非莱昂山坡白葡萄酒莫属。轻摇酒杯，可意外地从酒中捕捉到果香，浅啜一口，典雅而精致，带来丰满的口感，回味无穷。
在法国这个国家里，有着大量的葡萄酒产区存在，像波尔多葡萄酒产区、勃艮第葡萄酒产区和普罗旺斯产区等等，都是十分著名的，而卢瓦尔河谷葡萄酒产区也是不差的，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。
(一)温度
温度酒窖最理想的温度约在10℃-15℃，不过最重要的是温度需恒久稳定，因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。如果葡萄酒的存放温度多次急剧变化，会使得口感粗糙欠细腻，也会影响酒主人对其陈酿时间的控制。所以只要能保持恒温，5℃-20℃其实都可以接受
(二)湿度
湿度70%左右的湿度对葡萄酒的储存最佳，太湿容易使软木塞和酒的标签（简称酒标）腐烂，太干则容易让软木塞变干失去弹性，无法封紧瓶口。
(三)光线
酒窖中最好不要留任何光线，因为光线容易使酒变质，尤其是日光灯、卤素灯和霓虹灯，最容易让酒产生还原变化，发出浓重的难闻气味。香槟酒和白葡萄酒以及用无色玻璃瓶装的葡萄酒对光线最敏感，需特别小心，最好放在底层光线较少的地方。有些酒柜采用玻璃门的设计，但最好选择能防紫外线的玻璃。白葡萄酒受光颜色变深，红葡萄酒受光颜色变浅。
(四)净度
葡萄酒会像海绵般将周围的味道吸到瓶中去，存放葡萄酒的地方要没有异味，需要良好的通风条件，不要与其他的东西混合存放。同理，存在冰箱中的葡萄酒最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。
(五)震动
过度的震动也会影响葡萄酒的品质，经过长途运输的葡萄酒通常都需经过两三天以上的时间才能恢复原本的品质。所以除非有必要，否则还是尽量避免频繁挪动酒的位置，或放置在经常震动的地方，年份老的酒更要特别小心。
(六)摆放
传统摆放葡萄酒的方式是将酒平放，让软木塞和葡萄酒接触以保持其湿润。因为干燥皱缩的软木塞无法完全封紧瓶口，容易造成漏酒，并加速葡萄酒的氧化。
(七)位置
即使在同一酒窖中的储存条件也有细微差别，例如较高的位置温度比较高且光线较亮。安排时可将较耐存如波特酒，或耐久存的红葡萄酒置于高处，而将香槟或白葡萄酒等较敏感的葡萄酒放在底层。
超市算的上是买葡萄酒最方便的渠道了，但是看着一货架的葡萄酒，不知道选什么啊!看完这篇超市选酒大大大指南，包你可以在超市里Freestyle!
首先，比起专业的酒窖，超市的葡萄酒储存条件相对较差，所以不建议大家在超市里花大价钱买那些昂贵的、需要长时间陈年的葡萄酒。那样的酒，建议大家去找比较靠谱的供应商去买。大多数超市出售的葡萄酒的定位都是流通快，买来就可以喝的新鲜型葡萄酒。所以比较建议在超市里买那些售价在三百块以下的酒。好了，接下来就是给大家的指南，请收好。
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一、已经有喜欢的酒款，挑哪瓶?
如果你已经知道自己想买哪款酒，但是面对货架上的一排酒，应该挑哪一瓶呢?要注意以下几点：
1.年份：对于那些流通快，可以尽快饮用的新鲜型葡萄酒，并不是越老越好，反而要去挑选最年轻的年份，比如说同样一款酒，有16年的就一定不要06年的，至于大家都知道的82年的拉菲，那是另一个次元的事情。
2.灌装日期：超市里的酒大部分都有中文背标，上面会写灌装日期，同上面的道理，也尽量去挑选比较新鲜的。
3.摆放的位置：葡萄酒很娇气，怕光、怕热、怕冷、怕干燥，甚至都怕吵。超市的保存条件有限，去买的时候，就尽可能挑选货架里比较靠里面的、没怎么被光照的那瓶吧。翻的时候小心点，别打破哦!
二、完全没主意，挑哪款?
如果你还并不知道自己想买哪款酒，那该怎么挑选呢?总体来讲，我们可以先分成两种情况，一种是对性价比比较敏感，另外一种，想要去找到自己喜欢的口味。
1、性价比高
那如果你买酒的时候最大的诉求是，想要花比较少的钱，买到一款品质还比较不错的酒的话，从产区或者品种的角度出发，我有下面两个推荐：
A、葡萄酒产区
有一些地方，生产酒的品质不错，但是因为市场知名度不够高、或者天然生产成本就比较低，所以他们比起其他产区同等品质的酒价格要低，可以记住这么几个地方，去酒标上找这些词：法国南部的一些产区(例如CostieresdeNimes，Minervois，Corbieres，CotedeRoussillonVillage)、西班牙的大部分产区、智利的大部分产区，意大利南部，例如西西里岛(Sicilia)，普利亚(Puglia)等产区，相信大家都可以找到性价比爆炸的酒款
B、葡萄品种
正因为葡萄酒的世界地名太多，非常难记，所以有一些品质高的葡萄品种名就被消费者熟知，比如，赤霞珠(CabernetSauvvignon)、霞多丽(Chardonnay)、黑比诺(PinotNoir)等。所以这些品种自然会带来一些品牌溢价。相对应的，也有很多品质是好的，但是小众、不流行的葡萄品种，它们的性价比就会更高，比如红葡萄品种：黑珍珠(NerodAvola)、丹娜(Tannat)，如产自法国西南部马迪朗(Madiran)产区、普里米蒂沃(Primitivo)等。
2、口感最重要
如果你买酒的时候，对价格不是那么敏感，而是更想找到适合自己口感的酒的话，首先你要知道，今天想喝口味重一点的，还是轻盈一点的。想明白了之后呢，你可以把下面两个大原则记下来，然后就去超市货架上找和你期望匹配的酒：
A
热的地方产的酒通常都比冷的地方产的酒，酒精度更高、口感更厚重;相反，比较冷的地方生产的酒，通常都更为轻盈、更细腻、更小清新一点。比如说，货架上有一瓶美国加州生产的葡萄酒，还有一瓶德国生产的葡萄酒，你想想看，加州阳光充足，德国气候比较冷凉，所以做出来的酒也是，美国酒更强壮、酒精度更高、更重口味;而德国酒更精致、更清新。
B
另一大原则是，新世界的酒通常都果味四溢，味道强烈直接、喝起来轻松愉悦，比较讨喜;相反旧世界酒大多古典内敛，需要细细品味。大家可以简单把旧世界理解成包括法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙等在内的欧洲产区;新世界就是欧洲以外的产区，比如美国、澳大利亚、纽西兰、智利、中国也是。这两种风格不存在谁好谁坏，看你喜欢哪种就可以选择哪种。
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