小皮一篇关于刘嘉玲天猫卖酒的文章，险些演变成一些业内人士的宣泄口，总结起来大部分吐槽的观点就是：
1.这圈都这么难做了，你们还来凑什么热闹啊？
2.连酒都不懂你卖啥酒啊？
3.有钱了不起啊，看你能撑多久？
国外明星也卖酒入
明星卖酒并不是稀罕事，早的如好莱坞大导演科波拉，近的如大明星皮特和朱莉夫妇、约翰尼德普，在国外其实已经司空见惯。二战后才迅速崛起的美国加州葡萄酒市场，更有不少明星名人活跃其中，明星其实对葡萄酒市场发展起到很积极的作用。记得我们当年WSET四级的论文就是关于名人和葡萄酒的问题，也因此查了大量国外名人对葡萄酒市场影响的资料，得到的反馈正面远大于负面。
小众的进口葡萄酒市场
进口葡萄酒行业虽然也有小二十年历史，但一直属于小众市场，不用说占总人口比例，即使跟白酒、葡萄酒市场相比受众也有很大差距。我不想讨论个中原因，更想讨论这种情况对行业的影响。狭窄的消费群体迫使商家拼命保护自己客户资源，生怕消费者知道的更多或有更多选择。由于各种原因，开拓客源非常不易，加上近三年市场低迷，造成这种保守心理的恶性循环。低利润甚至负利润经营的酒商都谨慎守着自己的一亩地三分地，无暇投入精力开拓市场。
脆弱的进口酒从业者
在这样的时期，明星高调卖酒，似乎触动了酒商脆弱的心理防线。2012年以来的三年饥荒已经让我们憋了一肚子气，你们这些明星还来搅局，这是不让人活的节奏吗？试想，如果在市场景气时期，大家是不是会觉得越多人参与更好呢？
过去十多年的进口葡萄酒市场，一直停留在两头粗中间细的状态。高端酒、高价酒畅销，因为有大批政府和礼品采购需求。超低价酒好卖，因为普通老百姓也买得起。结果是十年来消费群体扩张不明显，众人都在争夺既定的有限客源，十几亿人口的潜在客户没人开发。
该为明星卖酒鼓掌
每家酒商进入这行之初都看中了十几亿人口的市场前景，但发现投入产出不成正比后马上就会老老实实的保守起来。明星代言？别开玩笑了，动辄百万的代言费要卖多少酒才能回本。
相反，明星本身具有众多粉丝，他们卖酒不正是为葡萄酒行业推广吗？如果能成功带动更多人喝葡萄酒，酒行业的老大难问题就解决了。用不着担心粉丝只喝自己偶像的葡萄酒，你见过谁一辈子只用一种洗衣粉，只喷同一种香水？不是竞争太激烈，而是观念太狭隘。这行远不是红海市场，有无限广阔的市场没被挖掘，我们需要真正有想法、有执行力的企业家带领大家突破瓶颈，不需要故步自封、自以为是，更不需要互相吹捧、相互排挤。
进口酒行业缺少精英
这行字写出来必然引来争议，但却是不争的事实。行业缺少精英，包括我自己，远算不上精英。本人非葡萄酒科班出身，身边的朋友、同学遍布各行各业，多年观察下来发现，论天资、论能力、论勤奋，自己和其他行业的朋友相比没有优势，甚至差距不小。平时和同行交流也不时听到类似感慨，葡萄酒行业体量小，资金沉淀有限，难以吸引顶级人才关注。个别酒商喜欢拿廉价酒赚暴利，四处寻找不差钱的冤大头，给行业造成不良影响。不是这些冤大头比你傻，而是人家根本没工夫研究你。也见过在其他行业做得很不错的人短期进入葡萄酒领域，后来大都因各种原因离开。出现这些现象，是不是我们行业本身存在痼疾呢？
一个行业，一个公司的发展，靠的是有创意、有信念，敢于执行的企业家和团队，克服困难，一步一步开拓出来。不应该充斥着类似成功学大师的论调，在自己想象的世界里歌舞升平，对外界或充耳不闻，或设置障碍。需知，任何东西都是守不住的，只有敞开怀抱，拥抱世界才能不被淘汰。
编辑推荐
很难确定葡萄酒什么时候进入中国市场。如今，许多人认为葡萄酒是张骞被派往西域时带回的。从那时起，葡萄酒开始在中国扎根，然后有一句名言葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催现代葡萄酒工业在中国的发展可以说始于葡萄酒工厂张裕的建立。
关于葡萄酒的起源，众说纷纭。但我们可以确切地说，至少在7000多年前，人类就已经饮用葡萄酒了。
据考古资料，较早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。在这些地区，葡萄栽培经历了三个阶段，即采集野生葡萄果实阶段，野生葡萄的驯化阶毁，以及葡萄栽培随着旅行者和移民传人埃及等其它地区阶段。
多数历史学家认为波斯(即今日伊朗)是较早酿造葡萄酒的国家
较近的考古发现有力地支持了这一观点。新华社1996年6月6日报导：考古学家在伊朗北部扎格罗斯山脉的一个石器时代晚期的村庄里，挖掘出的一个罐子证明，人类在距今7000多年前就已饮用葡萄酒，比以前的考古发现提前了两千年。美国宾西法尼亚州立大学的麦戈文在给英国的《自然》杂志的文章中说，这个罐子产于公元前5415年，其中有残余的葡萄酒和防止葡萄酒变成醋的树脂。
在埃及的古墓中所发现的大量珍贵文物(特别是浮滩)清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。较知名的是PhtahHotep墓址，据今已有6O00年的历史。西方学者认为，这是葡萄酒业的开始。
欧洲较早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。一些旅行者和新的疆土征服者把葡萄栽培和酿造技术，从小亚细亚和埃及带到希腊的克里特岛，逐渐遍及希腊及其诸海岛。3OO0年前，希腊的葡萄种植己极为兴盛。
公元前6世纪，希腊人把小亚细亚原产的葡萄酒通过马赛港传人高卢(即现在的法国)，并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给了高卢人。
罗马人从希腊人那里学会葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后，很快在意大利半岛全面推广。古罗马时代，葡萄种植已非常普遍，罗马法(十二木表法TwelveTables，颁布于公元前450年)规定：若行窃于葡萄园中，将施以严厉惩罚。
随着罗马帝国的扩张，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱菌河流域地区，并形成很大的规模。直至今天，这些地区仍是重要的葡萄和葡萄酒产区.
15至16世纪，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传人南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜和美洲等地。
19世纪中叶，是美国葡萄和葡萄酒生产的大发展时期。1861年从欧洲引入葡萄苗木20万株，在加利福尼亚建立了葡萄园，但由于根瘤蚜的危害，几乎全部被摧毁。后来，用美洲原生葡萄作为砧木嫁接欧洲种葡萄，防治了根瘤蚜，萄萄酒生产才又逐渐发展起来。
现在，南北美洲均有葡萄酒生产。阿根廷、美国的加利福尼亚州以及墨西哥均为世界闻名的葡萄酒产区。
事实上，葡萄酒的历史几乎是和人类文化史一道开始的，世界古老的文明民族的神话传说中都流传着葡萄酒的故事。葡萄酒文化是全人类文化。
纵观以上历史，不难理解葡萄酒是人类文明的结晶，它为全人类提供了一种神奇而浪漫的饮品，也是人类社会生存和发展的幸福源泉。至于葡萄酒的起源，这是一个历史学家应该继续探索和研究的学术问题。对于葡萄酒消费者和现代人来说，更重要的是喝葡萄酒是一种美妙的享受。
伴随着最后一门考试的即将结束，一年一度的高考也将画上圆满的句号，奋斗了三年的莘莘学子也终于可以松一口气了。接下来最紧张的就是等待分数的时间，不过在此之前，我们还是一起来看看高考题目吧！身为资深酒迷，小编竟意外地发现，文理各科竟都涉及了葡萄酒，酒粉儿们一起做做看！
1.语文
王翰《凉州词》中形象生动地描绘了边塞将士不惜醉卧沙场而策马疾奔豪饮葡萄美酒的两句是_______________，_______________
2.数学
根据颜色，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，已知集合A={红葡萄酒，白葡萄酒}，集合B={白葡萄酒，桃红葡萄酒}，集合C=[（AB）B]A，则集合C等于（）。
A.{红葡萄酒，桃红葡萄酒}
B.{红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒}
C.{红葡萄酒，白葡萄酒}
D.{白葡萄酒，桃红葡萄酒}
3.英语
____isanalcoholicbeveragemadefromfermentedgrapesorotherfruits.（）
A.Alcohol
B.Wine
C.Water
D.Coffee
4.物理
近年来，随着葡萄酒的普及，越来越多的人喜欢上了喝葡萄酒。假设好玩的小张在喝酒时将葡萄酒瓶以某一初速度竖直上抛，酒瓶在运动过程中受到一大小不变的空气阻力作用，它从抛出点到最高点的运动时间为t1，再从最高点回到抛出点的运动时间为t2，如果没有空气阻力作用，酒瓶从抛出点到最高点所用的时间为t0，则（）
A.t1t0t2
马上要过年了，葡萄酒行业的员工们都在琢磨，老板多少发点年终奖吧？老板们也在思考：白忙了一年，过年如何既对员工有交代、又少掏点腰包？
于是，就有很多业内人士八卦聊天，纷纷吐槽，也就有了这篇葡萄酒行业的奇葩年终奖大排行（隐名处理）。
1.年终奖之精神鼓励篇
上海一家进口商老板把精神食粮当成年终奖，准备了不少奖状，让大家都尝尝上台领奖状的味道，却没有奖金。
2.年终奖之厨娘篇
四川一位进口商很贴心，准备了酸奶机、微波炉等很多厨房小电器，价格不贵，心意到位。一些女员工也犯嘀咕了，每天都加班，哪有时间摆弄这些？
3.年终奖之抢红包篇
这位成都进口商的员工和我们交流时很心酸，她的老板通知大家进群，宣布年终奖是抢红包。抢到多少算多少。结果，老板在群里总共发了200元红包，她却没有抢到
4.年终奖之酒酒酒篇
比较多的公司年终奖是发酒，对于葡萄酒企业的员工而言，这不是一个有诚意的礼品。酒酒酒，又是酒，给老一辈、小侄儿侄女的红包能不能用酒代替呢？
5.年终奖之IT狂人篇
这家广州的公司老板很奇葩，因为是从IT行业转行到葡萄酒行业，他发给员工的年终奖是一个Ｕ盘。员工忍住没吐血，只因为这个Ｕ盘是橡木塞做的，还算有点创意。
6.年终奖之半年牛排篇
重庆一位葡萄酒商，同时也做进口食材生意。他们公司员工收到的年终奖是每人50块牛排，这下好了，半年的牛排都有了。
7.别哪壶不开提哪壶篇
北京一位在一家大型国有葡萄酒企业工作的朋友称，别跟我提年终奖，别哪壶不开提哪壶。
有如此多奇葩的老板，
为何还有这么多人不愿意离开这个行业呢？
因为热爱，
因为快乐，
还能自嘲是因为我们对这个行业抱有希望，对未来充满信心。
葡萄酒千万种，总有一种适合你。本文为您搜集那些主要产酒国的主要经典葡萄酒，当下次遇到这些酒时，你就可以好好期待一下了，也为你未来的选酒提供参考。
一、法国（France）
1、卢瓦尔河谷（LoireValley）长相思（sauvignonblanc）、白诗南（CheninBlanc）和品丽珠（cabernetfranc）2、勃艮第（Burgundy）霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（PinotNoir）3、阿尔萨斯（Alsace）雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（PinotGris）和麝香（Muscat）4、罗讷河谷（RhoneValley）维欧尼（Viognier）、瑚珊-玛珊（Marsanne-Roussane）和罗讷河谷丘红葡萄混酿（CotesduRhoneRedblends）5、西南产区（SudOuest）卡奥尔马尔贝克（CahorsMalbec）6、波尔多（Boreaux）波尔多混酿白（Bordeaux-Whiteblends）、以赤霞珠为主的波尔多混酿红（Cabernet-basedblends）、以梅洛为主的波尔多混酿红（Merlot-basedblends）和苏玳甜白（Sauternes）7、普罗旺斯（Province）邦多勒红（Bandol）二、西班牙（Sp>阿尔巴利诺（Albarino）、丹魄（Temp>三、意大利（Italy）1、经典红葡萄酒以桑娇维塞为主的红葡萄酒（Sangiovese-basedred）、阿布鲁佐蒙特普奇亚诺（Montep>2、经典白葡萄酒艾格尼科（Aglianico）、维蒂奇诺（Verdicchio）、维蒙蒂诺（Vermentino）、白皮诺（PinotGrigio）和卡尔卡耐卡（Garganega）四、葡萄牙（Portugal）绿酒（VinhoVerde）、莫斯卡托干白（DryMoscatel）和波特酒（Port）五、德国（Germany）雷司令（Riesling）六、奥地利（Austria）绿维特利纳（grunerveltliner）和雷司令（Riesling）七、美国（USA）1、加州（California）霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（PinotNoir）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）2、华盛顿州（WashingtonState）梅洛（Merlot）和雷司令（Riesling）3、俄勒冈州（Oregon）黑皮诺（PinotNoir）、灰皮诺（PinotGris）和霞多丽（Chardonnay）八、阿根廷Argentina马尔贝克（Malbec）和特浓情（Torrontes）九、智利（Chile）以赤霞珠为主混酿（Cabernet-basedBlends）和佳美娜（Carmenere）十、新西兰（NewZealand）长相思（SauvignonBlanc）和黑皮诺（PinotNoir）十一、澳大利亚（Australia）霞多丽（Chardonnay）、西拉（Shiraz）、雷司令（Riesling）、黑皮诺（PinotNoir）、歌海娜为主的混酿（Grenache-basedblends）和麝香为主的混酿（Muscat-basedwines）十二、南非（SouthAfrica）以赤霞珠为主的混酿（CabernetSauvignon-basedwines）和白诗南（CheninBlanc）
对葡萄酒来说，酒体到底是一个什么概念呢?它无色无味，不属于任何一种物质，只是一种很微妙的感觉。在盲品中，我们可以借助酒体的轻重来协助判断葡萄酒的品种、产区等信息。它是葡萄酒的一个关键指标，而且会影响葡萄酒配餐。那么，到底什么是酒体呢?酒体是葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重，或淡或稠的感觉。对比一下水和伏特加给口腔的不同感受，伏特加含有酒精，因此它比水喝起来更显浓稠。枫糖浆也比水更浓稠，因为它含有可溶性糖分。为什么酒精比水更黏稠呢?分子越长、越容易形成氢键的物质就显得越黏稠。水分子很容易形成氢键，可惜它是最小的分子，所以它不能与其他分子轻易地黏在一起。而酒精的乙醇分子比水分子更大，也很容易与其他分子结合，所以它显得比较黏。
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左为水分子，右为乙醇分子;后者的结构使得它倾向于与其他分子进行结合，结合过程中产生的阻力就是它的黏性。
葡萄酒的酒体取决于酒精度、残留糖分、可溶性风味物质(如果胶、酚类、蛋白质等)以及酸度。前三种成分的含量越高，葡萄酒的酒体就越重;不过，酸度越高，葡萄酒的酒体就会显得越轻。因此，酸度高的葡萄酒通常酒体偏轻;当然，有些葡萄酒不仅酸度高，残留糖分含量也高，那它的酒体就依然会显得丰满厚重。如何形容葡萄酒的酒体?跟酒体相关的描述是葡萄酒词汇中最令人费解的部分之一。如果没有经过学习，你就很难理解酒体轻、酒体重这样的量化描述以及轻盈、丰满这样的质化描述到底是什么意思。下面提供一个简单的词汇表格，介绍关于葡萄酒酒体的5种量化描述和相应的各种质化描述，并拿葡萄酒与牛奶进行对比。部分质化描述形容词适用于多种酒体的葡萄酒，因为对于不同的品种，其酒体的轻重划分标准不一样。另外，有些形容词不仅仅可以用来形容酒体，还可以用来形容香气、结构和平衡度。酒体丰满的葡萄酒比酒体中等的可以用更多的词汇来描述。葡萄酒的酒体分类和描述：
把葡萄酒的酒体从轻到重分为五类，而不是用具体的数字来进行分类，是因为酒体是一个比较模糊的、感性的概念，而不是一种具体的、可以精确衡量的物质。在现实世界里，葡萄酒的酒体从轻到重是一个连续性的过渡过程，没有一个具体的分界线。比如，酒体中等偏高只是用来泛指一系列接近这个标准的葡萄酒。葡萄酒的五个类别中，每个类别的范围大小并不一样。比如，中等涵盖的范围其实比较小，虽然我们很多时候都倾向于把一款酒的酒体粗略地评价为中等;轻盈的范畴比厚重的小很多，因为葡萄酒的酒体是有下限的，再怎么轻也不会轻到哪里去，但它的厚重程度却没有上限。葡萄酒的酒体跟侍酒温度也有关系。温度越高，酒体就越轻。另外，葡萄酒的酒体跟它所搭配的食物也有关系。高级品酒师需要用量化的标准来把一款葡萄酒的酒体精确地描述出来，比如，他需要清楚地说明一款酒的酒体到底是中等偏低还是中等偏高;而一般的品酒师通常混合使用量化和质化的标准来描述酒体，比如，他可以用接近丰满来描述一款酒体在中等偏高至丰满之间的葡萄酒。
新世界的葡萄酒更容易让人联想到智利、阿根廷，有时还会联想到乌拉圭。然而，巴西葡萄酒在过去几年里越来越受欢迎，现在在英国和更远的地方的超市货架上经常可以看到巴西葡萄酒。
巴西东北部的巴伊亚和伯南布科出产一些优质葡萄酒，但巴西葡萄酒工业的中心位于与乌拉圭和阿根廷接壤的最南部的南大河州里约热内卢。尽管从技术上讲，这是一个亚热带地区，但这里主要是一个凉爽、潮湿、多山的地区，这与意大利东北部地区的情况类似。意大利东北部是许多意大利移民的发源地，他们首先将酿酒技术引入了巴西。这些意大利的影响仍然存在于葡萄酒和食物中。
就数量而言，巴西是南美第三大葡萄酒生产国，但这种葡萄酒大部分是在当地消费的。自上世纪90年代初以来，在进口外国葡萄酒和巴西人对优质葡萄酒兴趣日益浓厚的推动下，葡萄酒质量一直在提高。巴西的葡萄酒产业集中在南部的南大河州(里约热内卢Grande do Sul)地势高、多雨的塞拉戈查(Serra Gaucha)地区，最好的葡萄酒产自被称为淡水河谷(Vale dos Vinhedos)的次区域(巴西的第一个官方原产地名称)。尽管欧洲品种在增加，但高查山脉的高降雨量最初鼓励了许多人种植杂交葡萄。梅洛尤其成功，霞多丽也被广泛种植。邻近的圣卡塔琳娜州温度较低的Planalto Catarinense地区显示出黑比诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)的潜力。
再往南，与乌拉圭接壤的干燥的坎帕尼亚地区显示出希望，其邻国塞拉也显示出希望。在巴西东北部炎热的热带河谷do Sao Francisco，每年也会有一种以上的农作物酿造少量葡萄酒。
巴西南部的许多地区对国际游客来说都是陌生的，比如dos Vinhedos河谷的Bento Goncalves，从那里可以很容易地进入许多葡萄园。
圣乔奎姆位于海拔1353米,是最高的城市之一在巴西，起泡葡萄酒的主要生产者,和在巴西冬季的气温通常低于冻结定期与雪落在该地区,震惊了许多人把巴西只与太阳、海洋和samba。
初入葡萄酒行业的人也许对于如何提高自己的葡萄酒知道感到无从下手，其实市面上有很多帮助我们了解葡萄酒的书籍，比如这本《葡萄酒全书》就是很好的一本。
葡萄酒的品尝不仅是喝，反而更像是透过嗅觉与味觉所进行的审美体验，一种用感官阅览世界的巧妙途径。没有任何其他的饮料可以在止渴与美味之外还能同时给予我们这么多东西。
在华人葡萄酒书籍的作者中，论专业、辛勤度和学养厚度，林裕森都是首屈一指的不二人选。这本《葡萄酒全书》，便是这位葡萄酒权威累积十年苦功、跑遍世界各葡萄酒产区之后，依据近年来迅速变迁的全球葡萄酒最新趋势写成的专业葡萄酒论著。除了完整详尽、巨细靡遗的葡萄酒必备知识之外，该书更注入犀利而诚恳的多年观察心得，无论是葡萄酒入门者或是爱好者，都可借该书得到您所需要的葡萄酒信息，更能提升您的葡萄酒专业指数。
葡萄酒的酒体(Body)这个品酒中最基本的术语，描述了葡萄酒的口感与重量。就像人的身材有环肥燕瘦之分一样，葡萄酒的酒体也有厚重轻盈之别。
葡萄酒可以分为饱满型、中等型及轻盈型，他们描述的是葡萄酒在舌头上的重量和质感。
酒体饱满的葡萄酒往往骨架庞大强劲，能给人带来强烈的口感冲击。更形象点说：饱满的酒体如身材高大壮硕的男男女女，他们都能给人带来强烈的视觉冲击。反之，轻盈型葡萄酒则拥有更多微妙和纤瘦的感觉;中等型酒体则大多介于两者之间。
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酒体与什么有关?
酒体虽然是一个相对比较主观的概念，但它也跟一些客观性的因素有关，比如单宁，糖度，酸度和酒精度。
单宁就像人的骨头，决定了葡萄酒的骨架，例如赤霞珠的单宁含量高，天然比黑比诺的酒体强;而糖度，酸度，酒精度和其他物质就想人的皮肤肌肉一样，决定了是否饱满，通常酒精度越高、酒体越高。
酒体饱满的就是好酒吗?
那么，酒体饱满的葡萄酒一定是好酒吗?
并不尽然。酒体饱满的酒通常更能带来感官上的刺激和享受，因此，人们往往会把酒体和葡萄酒品质挂钩，认为酒体饱满就是好酒，但实际上这样是不对的。
一款优质葡萄酒所突出的特点应该是它的复杂度和平衡感，即酸、涩、苦、甜等各种味道交汇依然能给呈现恰到好处的口感。这有赖于每种物质含量的投放，残留或不足都不算完美。每种味道不能过于突出但也不能表现寡淡，他们之间的协调性只有维持平衡状态，这款葡萄酒才拥有生命和活力，才称得上是一款优质葡萄酒。
有葡萄酒界第一夫人之称的杰西斯罗宾逊曾在所著的TheOxfordCompaniontoWine一书中阐述了酒体与葡萄酒品质的关系，并清楚表明：酒体与葡萄酒品质无关。因此，无论饱满与否，平衡感、复杂度、余味和品种特色等综合起来才是判断葡萄酒品质的主要因素。
车库酒（GarageWine）
当有波尔多传统酒庄攻击车库酒为不登大雅之堂的低级货色时，车库酒的创始人Jean-LucThunevin旁征博引的反击：苹果和微软都是起源于车库，他们却影响了整个世界。的确，这种车库酒的诞生曾深深撼动了葡萄界牢不可破的金字塔结构。
ChateauValandraud,车库酒先锋
车库酒（VindeGarage）和车库酒酿酒师（Garagist）两词首次出现在法国酒评家MichelBettane的著作中，顾名思义，葡萄酒是在简陋的车库内酿成的，酿酒者多是没有根基，强调独创性的有志之士。所酿之酒游离于传统的葡萄酒等级之外，但品质卓越，产量有限，通常只够装满一个车库，故而价格昂贵。
这股风潮兴起于上世纪90年代中期的波尔多右岸，代表酒庄是Jean-LucThunevin的ChateauValandraud。
膜拜酒（CultWine）
Cult源于拉丁文Cultus，意为崇拜朝拜。膜拜酒风潮源于美国纳帕谷，这种葡萄酒和车库酒一样有两个突出特点：价格高昂，产量少。东西好坏倒是其次，关键是物以稀为贵，行之有效的饥饿营销加上酒评家们的盛赞，常常有价无货，所以，与其说膜拜酒和车库酒是多么高高在上的葡萄酒，不如说酿酒的人抓住了大众喜欢稀缺货的消费心理，正如陈奕迅歌中所唱得不到的永远在骚动，被偏爱的都有恃无恐。
当然被冠之膜拜酒名号的葡萄酒绝对属于CrmedelaCrme（佼佼者）级别。美国的啸鹰（ScreamingEagle）、哈兰（HarlanEstate）、澳大利亚的奔富葛兰许（PenfoldsGrange）和西班牙的多米诺斯（DominusEstate）等，都是世界各地酿酒师们模仿不断的膜拜酒典范。
车库酒与膜拜酒有何区别呢？一般来说，车库酒主要指波尔多地区的一些迷你酒庄所产的高价葡萄酒；而膜拜酒则主要指美国加州纳帕山谷附近的一些迷你酒庄所产的高价葡萄酒，也用来指澳洲和意大利（特别是托斯卡纳地区）等国家的一部分价格被不断炒高的葡萄酒。
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