在英国王室中，戴安娜王妃必须是最传奇的王室成员之一。 有多少人羡慕一个世纪的惊天动地的婚礼，有多少人为她与查尔斯王子的婚姻的悲惨结局感到唏嘘。 最后，戴安娜王妃的死也使无数人伤心欲绝。
在许多人的眼中，戴安娜王妃是世界上的“天使”。 戴安娜王妃的优雅着装和举止，不仅因为她对慈善事业的巨大贡献。 与查尔斯王子离婚后，戴安娜王妃致力于慈善事业。 她不仅资助了许多基金会的建立，而且还前往北非，印度尼西亚和巴基斯坦等贫困地区，为当地儿童提供了尽可能多的援助。 由于她的慈善行为，联合国授予戴安娜王妃人道主义奖，戴安娜王妃的慈善工作也改善了英国王室的冷淡形象。 谁不喜欢如此亲切友善的戴安娜王妃？
在和查尔斯王子离婚之前，戴安娜王妃作为王室成员出席过各种晚宴，但人们却很少捕捉到这位平民王妃饮酒的画面。不过据友人回忆，王妃最喜欢的是悄悄地从晚宴上离开，来到安静的地方，好好享受一杯桃子贝里尼（Peach Bellini）鸡尾酒。虽然和英国女王偏爱的葡萄酒风格大不相同，但是看到桃子贝里尼的用料和制作方法后，你或许会明白为什么王妃的最爱会是它。
桃子贝里尼制作方法：
材料：白糖、2个新鲜油桃、柠檬汁、普洛赛克（Prosecco）或干型香槟（Champagne）、水
戴安娜王妃最爱的鸡尾酒：桃子贝里尼
1. 将桃子洗净去皮，去籽切片，打碎备用
2. 在油桃酱中加入一匙白糖、一匙柠檬汁和半杯水，随后搅拌均匀
3. 在香槟杯中倒入搅拌好的油桃酱，分量占据杯子的四分之一，随后倒入普洛赛克或香槟即可
只需要三步，这款桃子贝里尼就做好了。香甜的油桃酱加上爽口的起泡酒，令人清爽愉悦，难怪戴安娜王妃最爱的鸡尾酒会是它呢！
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想知道“香喷喷”的鸡尾酒会是什么味儿吗？快来看看下边这一款散发着薰衣草花香的鸡尾酒吧。
材料准备：
1. 冰块适量
2.金酒60ml
3. 薰衣草15g左右
4. 西柚汁90ml
5. 1枝新鲜的薰衣草花枝
步骤：
1. 在鸡尾酒酒壶中装满冰块，除了新鲜的薰衣草花枝外，依次加入金酒、薰衣草以及西柚汁。
2. 充分摇动酒壶，待酒液混合物充分融合后倒入加冰的柯林杯（Collins Glass）中，最后放入新鲜的薰衣草花枝做点缀。
这款鸡尾酒简单易做，非常值得一试哦！
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰伏特加、威士忌等烈酒或葡萄酒为基酒，用果汁、蛋清、苦味剂、牛奶、咖啡、可可、糖等辅料，搅拌或摇合而成。最后，可以用柠檬片、水果或薄荷叶装饰。夏天，除了一杯起泡酒，鸡尾酒也是不错的选择。混合鸡尾酒五颜六色，清凉可口。
1、帐篷碎果鸡尾酒（Tabernacle Crush）
这是一款格调轻快，非常清新的鸡尾酒，喝着它就仿佛让人联想到南美洲和法国南部一带的美丽风光。
2、柠檬柯林斯鸡尾酒（Limoncello Collins）
这种鸡尾酒很有可能是在19世纪伦敦酒店的调酒师John Collins之后成名的。汤姆柯林斯鸡尾酒最早是由老汤姆酒制成。
3、西瓜-龙舌兰鸡尾酒（Watermelon-Tequila Cocktails）
当西瓜多得吃不完时，拿它来调配鸡尾酒就最好了。鲍比•弗雷（Bobby Flay）将无籽的西瓜碾碎成果酱，然后用筛子过滤果汁，再将混入到银龙舌兰酒中，在配上糖浆、蓝莓、薄荷和新鲜的酸橙汁。
4、科罗拉多冰爽鸡尾酒（Colorado Cooler）
科罗拉多鸡尾酒是一种与众不同的以威士忌为基酒调配而成的小批量鸡尾酒，带有麦芽味和些微香草风味。
5、草莓-柠檬鸡尾酒（Strawberry-Lemon Mojitos）
酿酒师通过在酒中加入草莓使鸡尾酒带有明显的甜味。
6、黄瓜-蜜汁冰冻鸡尾酒（Cucumber-Honeydew Freeze）
该鸡尾酒所含有的水果味混合得恰到好处。这种清凉冰爽的夏日鸡尾酒之所以风味如此平衡，是因为所混入的黄瓜和甜瓜同属于葫芦科的植物。
7、凯匹林纳鸡尾酒（California Caipirinha）
这种鸡尾酒呈现出巴西朗姆酒、糖和酸橙与来自Quady酒厂的橙色麝香葡萄酒的经典混合，风味美妙独特。
8、芒果-桃子鸡尾酒（Mango-Peach Sangria）
在这种以白葡萄酒作为基酒调配而成的鸡尾酒，略带甜味，含有水果味道，在其中加入冰块饮用就更完美了。调配该酒所采用的基酒维欧尼葡萄酒，在水果和酸度之间表现出很好的平衡。
9、银色修士鸡尾酒（Silver Monk）
在这种鸡尾酒中加入一撮粗盐，可以增添酒的复杂性，品尝起来既有苦味，又带甜味，非常特别，值得一尝。
10、动感鸡尾酒（Porch Crawler）
这种调配而成的鸡尾酒清爽，冰凉，最适合在炎热的夏季饮用。
虽然夏天离我们越来越远了，但对于像小编这样喜欢吃冰的人来说，无论是秋天还是冬天都挡不住吃冰的脚步。如果你也是这类人，又喜欢桃红葡萄酒，那么今年在国外流行的桃红鸡尾酒绵绵冰一定适合你。在家自制一份这样的绵绵冰并与朋友一起分享，想来也是极好的。
来一杯桃红鸡尾酒绵绵冰吧
你需要的材料：
1. 一瓶750毫升的桃红酒
2. 草莓500克，切半备用
3. 白砂糖50克
制作方法：
1. 将桃红酒倒入可密封的塑料袋中，放入冰箱冷冻室。切记不要直接将酒瓶放入冷冻室，以免瓶身破裂。
2. 将草莓和白砂糖放入耐高温的碗中，并用保鲜膜包好。
3. 在平底锅中加入适量的水，将碗放入平底锅中加热约一小时（注意控制好火力），直到草莓汁渗出。
4. 用过滤网将草莓汁和果肉分离。
5. 将冻成冰的桃红酒和草莓汁一起放入容器中，捣成砂状。
这样一份桃红鸡尾酒绵绵冰就做好啦，赶紧和朋友一起享用吧！
RIO鸡尾酒曾在一段时间火遍了大江南北，相信很多人都知道这款鸡尾酒。一时之间，朋友圈刮起了一股鸡尾酒的风潮。不过多年过去了，那首rio鸡尾酒广告歌你还记得吗?
这首小清新的《everybody》随着周迅的演唱迅速被大家所熟知，想必那个时候喝着RIO，哼着everybody便是我们认为的潮流了。但是在今天，各种鸡尾酒的兴起，想必再难听到rio鸡尾酒的广告歌了，想不想再次重温一下这首风靡大陆的音乐呢?
图：rio鸡尾酒
Everybody
Ingrid Michaelson
We have fallen down again tonight
我们今夜再次遭遇坎坷
In this world it's hard to get it right
在这世上总是难于正途抉择
Trying to make your heart fit like a glove
致力于追随心声
What it needs is love, love, love
所需要的就是爱，爱，爱
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱
Oh-oh oh Oh-oh oh
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱
Oh-oh oh Oh-ohoh
Happy is the heart that still feels pain
快乐是因为心仍能感受到痛苦
Darkness drains and light will come again
阴霾散尽耀光将再临
Swing open your chest and let it in
让这光芒洒进你张开的怀抱
Just let the love, love, love begin
让这爱，爱，爱意苏醒
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱
Oh-oh oh Oh-oh oh
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱
Oh-oh oh Oh-oh oh
everybody knows the love
你我都知晓爱情
Everybody holds the love
每个人都拥有爱意
Everybody folds for love
你我皆为爱情倾倒
Everybody feels the love
每个人都能感受爱意
Everybody steals the love
众生为爱争夺
Everybody heals with love
众生为爱所愈
Oh-oh-oh-oh
Just let the love, love love begin
让这爱，爱，爱意苏醒
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱
Oh-oh oh Oh-oh oh
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱
Oh-oh oh Oh-oh oh
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱(Oh everybody)
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱(Oh everybody)
Oh-oh oh Oh-oh oh
Just let the love, love love begin
让这爱，爱，爱意苏醒
Everybody, everybody wants to love
每个人都想去爱(Oh everybody)
Everybody, everybody wants to be loved
每个人亦想被爱(Oh everybody)
Oh-oh oh Oh-oh oh
这便是当年风靡的rio鸡尾酒广告歌，不知道有没有勾起你的回忆呢?
当甜蜜多汁的雪梨遇上果香四溢且带有丰富气泡的普洛赛克（Prosecco），让你感受非一般的清爽，纵享这大好时光。
所需材料：
3/4杯切碎的去皮梨子
2汤匙姜末
橙皮
少量鼠尾草叶
2-4汤匙蜂蜜
1杯水
切成薄片的梨（装饰）
2瓶冰镇后的普洛塞克
制作步骤：
1. 将水、梨子、姜末、鼠尾草和蜂蜜倒入小平底锅；
2. 将其加热至沸腾，炖煮10-15分钟，直至全部混合；
3. 用滤网过滤一下混合物，将过滤后的糖浆放入冰箱冷藏30分钟；
4. 在杯子中放入一块梨、一片鼠尾草叶和3汤匙冷藏后的糖浆，再倒入普洛塞克，即可享用。
不是葡萄酒行家如何选择优质葡萄酒？来看看下面的几点小建议吧：
1、未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有黏液，说明该酒的品质出了问题。
2、如果是法国等国家进口的葡萄酒，酒瓶底部的计量单位是75cl，而不是750ml，在法国是没有ml这种计量单位的。
3、进口葡萄酒也都要加中文背标，如果没有中文背标，可能是走私进口，质量不能保证。
4、瓶口处木塞上的文字与酒瓶标签上的文字不一致，属假葡萄酒。
5、葡萄酒的颜色多呈宝石红，或淡金、桃红等清澈的自然葡萄酒色，酒体变质后会有浑浊，如果色泽不自然则有勾兑的嫌疑。
6、看葡萄酒酒体中是否有不明悬浮物，如果是瓶底的少许沉淀，应为正常的结晶体。
7、打开酒瓶，如果有类似指甲油呛人气味或有醋酸味儿，说明酒品伪劣。
8、将葡萄酒倒入酒杯轻轻摇晃，如果酒体不挂杯，可能是勾兑葡萄酒。
作者：梅康妮 Corinne Mui
【葡萄酒杂志原创报道】阿德莱德山山峦绵延起伏，小镇历史悠久，葡萄酒也获奖无数，盛产各种的本地产品、凉爽气候产区的葡萄酒以及澳大利亚人最爱的野生动物零距离体验，而这些都只是冰山一角。
Adelaide Hills, in here people can experience its long heritage of cultures, magnificent rolling hill landscape, wildlife animal encounter and also exceptional cool climate wine, which earns its name by winning numerous international awards. All these are just a tip of an iceberg of this gorgeous place.
阿德莱德山有长午餐之乡之称。这里的葡萄园、牛羊产品、乳制品、水果种植、园艺区以及旅游产业都很蓬勃。阿德莱德山是澳大利亚最著名的凉爽气候葡萄酒产区之一，有超过50个酒窖可以参观，几乎每个山丘上都有酒庄，这为爱酒的吃货提供了无尽的享受。
阿德莱德山有三个主要的旅游城镇。汉多夫(Hahndorf) 尤其值得额外在时间去探索。它是澳大利亚最漂亮的城镇之一，也是最古老的德裔移民聚居地。1839年，普鲁士拓荒者来到这里，如今这里的许多建筑都是沿用当年德国式石头或砖砌成的半木结构，屋顶陡峭倾斜，充满德国风情。在主街上，大约创于1853年的汉多夫旅馆 (Hahndorf Inn) 有一份长长的德国美食酒水菜单，还可以挑战全澳大利亚最长的德国热狗。绝对是旅客必到的打卡点！
汉多夫城外的Beerenberg草莓农场出产果酱、酱汁，还有当地产的蜂蜜，旅客可以在此尽情购物。如果是在每年11月到来年4月的草莓采摘季到访，还能亲手采草莓。在邻近也有著名的Woodside Cheese Wrights奶酪店，可以品尝20种不同风格的本地奶酪。
1839年，即欧洲移民者首次抵达该地后短短三年，他们便开始在阿德莱德山种植葡萄。六年后，澳大利亚在这里出口的第一批葡萄酒运往英国，秘密也由此传开！
阿德莱德山的景观与其葡萄酒一样多样化。它是澳大利亚最凉爽、海拔最高的产区之一。大部分葡萄园种植在海拔 400-650米之间。土壤种类繁多，主要为棕色壤质砂土和表层砂土与底层黏土混合土。这个凉爽气候产区以长相思、霞多丽、黑皮诺和西拉而闻名。近年来也正在探索绿威林、桑娇维塞及内比奥洛，同样得到非常广泛的关注。
阿德莱德山酒庄必到推介
1. Penfolds Magill Estate
澳大利亚酒庄游必须来奔富打卡！奔富玛格尔庄园位于阿德莱德市山麓之中，俯瞰城市美景，从市区开车15分钟即可到达。建议先在网上预约导赏团，这样就可以充分感受奔富悠久的历史，探索酒窖地下道、游览国际驰名葛兰许名酒的诞生地，以及列入历史遗产名单的青石酒窖与蒸馏房。当然必须要品尝奔富葡萄酒Cellar Door Only门店限量系列。喜欢加强酒的粉丝千万不要错过50 Year Old Rare Tawny和Great Grandfather Rare Tawny。奔富粉丝们晚上必须到Magill Estate Restaurant享受一顿七道菜厨师发办晚餐，餐厅酒单非常齐全。奔富旗舰酒系列老年份都可以以杯卖品尝，简直是爱酒人士的天堂！
2. The Lane Vineyard
1992年庄主夫妇决定在阿德莱德山开始种植葡萄园建立他们的梦想！这家酒庄是我的长午餐热点推介，也是本地酿酒师们的人气餐厅之选！午餐前可以到酒庄品酒室免费尝酒选定心仪的葡萄酒作配餐。餐厅亦有专业侍酒师定制的葡萄酒与食物配对长午餐选择。
在阿德莱德山产区当然要试闻名的凉爽气候风格霞多丽。酒庄其中一款旗舰酒Reginald GermeinRGSingle Vineyard 霞多丽结构口感非常好，香气优雅，有着黄油、奶油蛋卷、烤腰果、白桃和油桃的味道，配上活跃的酸度与悠长的结尾，绝对是不容错过。还有只能在餐厅享用的限量Cuve Helen Blanc de Blancs 2013也是特别推介之选。用上Mthode Traditionnelle传统气泡酒酿造法，经过最少5年酒泥陈年，酒款清爽优雅细致，是高贵气质的代表。
3. Shaw + Smith
Shaw + Smith 酒庄由澳大利亚第一位葡萄酒大师Michael Hill Smith MW和Martin Shaw在1989年共同建立。他们也是推动阿德莱德山产区凉爽气候葡萄酒风格的先锋之一。这个品牌在20世纪90年代起在海外市场已经备受关注，肯定是阿德莱德山产区葡萄酒庄的打卡热点！建议在网上预约葡萄酒与奶酪配对体验。建议品尝这家的全系烈黑皮诺，感受一下阿德莱德山子产区的风土特色。当然他们的M3 Chardonnay也是我长期喜爱的葡萄酒之一。高贵典雅有气质，有着百合花、柠檬和油桃的香气，绝对是葡萄酒大师的专业之作。
梅康妮Corinne Mui
AWSEC教育机构COO；多国葡萄酒大使；
葡萄酒资深教育家；走遍世界各大葡萄酒产区的葡萄酒旅游达人。
在葡萄酒的舞台上，甜红葡萄酒往往扮演着一个低调的角色，但其实，甜红葡萄酒的世界大有奥秘，值得酒友们深入探索。今天就让小编为你介绍5种各具特色的甜红葡萄酒。
1. 甜型蓝布鲁斯科起泡酒(Lambrusco)
蓝布鲁斯科来自意大利的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区，这种酒采用查玛法(Charmat Method)来酿造，二次发酵在不锈钢桶中进行。甜型蓝布鲁斯科是今天介绍的6种甜红葡萄酒中风格最干的一种，带有气泡和泡沫，果香非常突出，酒精度较低，适合与披萨搭配。
2. 布拉凯多起泡酒(Brachetto)
布拉凯多起泡酒来自意大利皮埃蒙特(Piedmont)的西北部，这种酒略带甜味，有起泡(Spumante)和微起泡(Frizzante)两种版本。布拉凯多常被拿来与蓝布鲁斯科相比，但其口感更像莫斯卡托(Moscato)起泡酒。
3. 红宝石波特酒(Ruby Port)
红宝石波特酒是一种加强酒(Fortified Wine)，这意味着在发酵过程中加入了蒸馏酒来提高成酒的酒精度。当发酵进行至一半，酒液中仍有较高含量的糖分时，向发酵汁中添加酒精，从而杀死酵母，停止发酵。因此，酒中既保留了甜度又带有很高的酒精度。这种酒非常适合晚餐后小酌。
4. 茶色波特酒(Tawny Port)
茶色波特酒与红宝石波特酒相比颜色稍浅，口感也没有那么黏稠。这种酒经过了更长时间的陈年，长时间的缓慢氧化让酒液颜色变淡，颜色更接近铜啡色，发展出焦糖和坚果的风味。
5. 莫里加强酒(Maury)
莫里是南法露喜龙(Roussillon)一个生产加强酒的产区，莫里加强酒的酿造方法与波特酒相似。这种酒必须含有至少75%的歌海娜(Grenache)，辅以西拉(Syrah)、麝香(Muscat)、马卡贝奥(Maccabeu)和其他当地的法定品种，适合与巧克力甜点搭配。
总有人说，酒是越陈越香，不管什么类型的葡萄酒，直接买来就是陈年，等到想起喝的时候，细细品尝，简直就像8块钱一斤的散装醋混着馊了的鱼在榨汁机打出来的浆汁。
“这其实是一个错误的观念”
这几乎是一瞬间形成的观念，要说清楚这个奇迹般的现象，或许要从葡萄酒的进化史说起。
其实葡萄酒最大的问题是容易变质。在《美味欺诈》这本书里，就记录了在古罗马时期的人就已经喝葡萄酒，可是那个时候的葡萄酒本质上只是含有酒精的葡萄汁而已，度数不高，和啤酒差不多。为了让葡萄酒能储存更长时间，酒商们往酒里加树脂，铅、石膏、蜂蜜和各种香料等等，用来延长保质期或掩盖变坏的酒的味道。原来他们早期的胃，比中国人强!
早期英国是最大的进口国，假酒的盛行，慢慢的，他们对进口的葡萄酒感到担忧，英国本身没有生产葡萄酒，有专家就表示：饮用本国的果酒会比外面进口的葡萄酒安全的。毕竟，谁愿意拿自己身体开玩笑?那时候为什么人们喜欢喝葡萄酒呢?因为它贵呀!老子就是为了炫富!(当时英国人的贵族才喝得起葡萄酒~)
葡萄酒不仅没有名誉扫地，反而魅力不减，甚至成为健康的象征，这多少有些令人费解。主要原因是，并非所有葡萄酒都是品质不好的，只要遇到好的年份，好的天气能让葡萄酒完美成熟。但是如果葡萄的品质不好，就是通过各种手段去改变其口感。这也许就是“鸡尾酒”的雏形，呵呵。
虽然随着科技的发展，葡萄酒的保质期已经比原来长了很多，但它毕竟还是容易变质的。可是，并非所有酒徒都这样认为~
有的酒徒相信年份好，酒就好。有的酒徒相信酒评家给高分，这酒一定好。有的酒徒相信酒评家说二十年后才是适饮期，就放个二十年。
有没有很押韵?有没有很嘻哈?
第一种，“年份酒徒”
“好的年份，才能放更长的时间。”
好年份才能放更长的时间。当然这也有错，因为好的年份，葡萄会更成熟，成熟度好的葡萄，酿出的酒意味折品质也不错。也就会比品质差的酒能存放更长时间。
但是每一款酒如果保存不好，就会加速它的老化。
到朋友家吃饭，他要给我开一瓶好年份的酒(1990年的玛歌)，酒从冰箱拿出来，一开瓶~
这酒有昨天西红柿炒鸡蛋的味道、有咸鱼的味道、有卤鸡爪的味道和发霉面包的味道!冰箱所有的味道都跑到酒里，这瓶好酒，我实在咽不下去!
第二种酒徒：“评分酒徒”
“是你的酒不好吧，大叔”。
确实酒评家给了高分，也说明品质不错的酒，这确实会比品质差的酒保存更长时间，而品质好的酒，它的价格一般来说也不便宜。有钱买评分高的酒，就代表酒品质一定好吗?
有一天，我过年回家，母亲做了一桌好菜，还特地开了一瓶好酒。RP评分95分。酒是去年寄给她的，她一直没舍得喝，放在客厅最显眼的位置(电视机旁)。没想到酒一开，木塞已经发霉，倒上，一喝。这不就是酱油加了点醋吗?母亲问我：“这就是好酒吗?”我露出了尴尬而不失礼貌的微笑，点了点头。
第三种，“适饮期酒徒”
“专家说适饮期是20年后，再放放吧”
一次饭局，一土豪请客。少不了美酒相待。他给我们开了一瓶1990年的LA TACHE，饭局上他说，著明酒评家某某，在1997年品鉴这款酒，说这酒非常有潜力，说20年后才到适饮期。而今年就是这瓶酒最棒的表现~让我们一起品鉴吧!我说慢着，这瓶酒水位很差，你平常是放哪里呀?土豪说：“因为我知道这酒贵重，做了一个木柜子，把它放在里面。”我：“你的柜子在哪里?”土豪说：“办公司窗前，太阳升起就能照到它，BlingBling的，可好看了。”可想而知这个酒喝下去，还不能都让别人看出你喝的很艰难，还要表现的很好喝的样子，活生生的把大家逼成一线影星。
让我们用科学理性的头脑思考一下，只相信好年份、相信酒评家、相信评分，都是不可靠的!
最可靠的还是有一台值得信赖的酒柜，保存好自己的酒，像呵护你的情人一下。让TA美美的展现在你面前
在这高科技的时代!你完全不需要像酒庄庄主那样，建一个底下酒窖，来存放心爱的酒。只需要一台称心，专业的酒柜，就可以搞定!
听说喝葡萄酒可以减肥，这是真的吗？和小编一起来了解一下吧！
近日，英国报刊《每日邮报》(The Daily Mail)报道，哈佛大学(Harvard University)的一项研究发现70%的女性用葡萄酒代替高碳水食物后，体重开始呈下降趋势。
葡萄酒要怎样喝才可以减肥?
近几年，人们认为英国人愈演愈烈的肥胖问题与其爱喝酒的习惯有着千丝万缕的联系。连专家也表示酒精的热量和食物中的热量同样能令人发胖。但越来越多的证据却表明酒精饮料中的热量不足以令人发胖，经常饮用葡萄酒的人反而能够保持较为苗条的身材。
《每日邮报》通过三位女士的真实经历，向读者展示了红酒的瘦身功效。第一个案例的当事人是一位模特，她嗜甜如命，每天晚餐之后，都要摄入大量的甜食，如饼干，巧克力等。后来，她用一杯葡萄酒来替代这些甜食，短短三个星期她就瘦了5斤(约6磅)。她表示，尽管吃得甜食少了，但她对甜食的渴望没有以前那么强烈了，这是葡萄酒在起作用。
该记者还参考了哈佛大学的一项研究成果，透过美国国家酗酒与酒精中毒研究机构(The United States’ National Institute for Alcohol Abuse and Alcoholism)的案例表明，当人们用同等热量的酒精饮料替代高碳水食物时，人们的体重就会呈现下降的趋势。这就表明人体从酒精饮料中吸收的热量要比从其他食物中吸收的要少。
该记者还采访了另外两位女士，其中萨曼莎·梅里特(Samantha Merritt)是一个全职妈妈。她在接受采访时说道：“我现在已经不怎么吃甜食了，每晚喝一到两杯葡萄酒，一个星期的频率大约为4次。饮用红葡萄酒不仅有助于我减轻体重，此外还能够降低我的焦虑，帮助我很快入睡。”
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