酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于江小白酒文化专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《2023相关白酒知识：江小白是不是固态酒？江小白好喝吗？》内容就是由小编精心整理而成。
江小白酒是不是固态酒？
在归答大家这个问题之前，第一我们需要晓道什么是固态酒。固态酒，就是用小麦、高粱、玉米、红薯等粮食作为原料，将这些粮食粉碎过后，进行蒸料。蒸料完成后，再将木糠以及曲粉加进其中，然后将其密封放进酒窖发酵的酒水饮料。而江小白虽然说只是用高粱这一种原料，但是其酿酒工艺确实从固态酒的基础上进展停来的，故而也算是固态酒的一种。
江津烧酒酿造技艺，是复庆市非物量文明失产名录的一种酿造手法，在酒水市场上占有很高的地位。而江小白在酿制过程中，就是使用了这种手法，并在传承传统高梁酒的酿造工艺的基础上改擅革新，以手伶人精神坚守和连续江津烧酒的传统工艺，匠心酿制而成，故而口感非常的特殊。
jiuKu365.com编辑推荐
江小白近几年的突然崛起，在白酒界可谓是吸足了眼球，但与此同时也充满了争议性，有人觉得江小白口感醇厚，清爽利口，也有人认为江小白没味，不是网上所说的粮食酒，而是工业酒精加水勾兑的，那么江小白到底是不是粮食酒呢?
这一点，从江小白这个企业身上可窥之一二，江小白从创立初期，在酿酒方面下了大功夫，从始至今一直保持着专业的精神和态度在酿酒，在酿造的每个环节都严加把控，所以才有了江小白持续多年的高效增长。
在原材料方面，江小白的酿酒高粱是产自于长寿之乡江津的红皮糯高粱，其地处重庆西南，提地中含有大量对人体有益的微量元素，其中晒的含量高达0.3187mg/kg，高于世界平均含量的15倍以上，而红皮糯高粱就是从这土地中通过有机种植而来，平均需要67200颗饱满的高粱才能酿造出一斤江小白单纯高粱酒。
水乃酒之魂，在对水的要求上，江小白也是没有松懈半分，根据现行的生活用水国家标准，其PH值要求在6.59.5之间，总硬度不超过550mg/L，细菌总数限值为500;而江小白对水质的要求则更为严格，PH值在6.87.2之间，总硬度在140350mg/L。泉水清而洌，几乎保留着工业化之前的高水质。
发酵，在白酒酿造过程中算是中重要的一环，粮食在微生物的作用下分解为乙醇和一些特殊的酯，传统的白酒采用的多为泥窖，含有大量的微生物，能迅速发酵酿出高度酒，但同时也会产生种类繁多的酯类，使得白酒香气复杂。而江小白采用青石板窖藏，既保留了自然的发酵环境，同时避免了多菌造成香味繁杂，才使得酒体口感纯净，香味纯正。
在酿出的原酒基础上，江小白采用特殊的精益蒸馏，精去去杂工艺，蒸馏不难，难得的是精益，白沙古镇的酿酒师们在无数次的探索中总结出一套高粱烧酒精准蒸馏工艺：必须使用传统甄桶，手工上甄才能保证醅料的准、轻、松、平，缓慢蒸馏，看酒摘花，掐头去尾，只取小青花消失前的中间一小段精华酒，可以说江小白的每一瓶酒都是从精华中取出的精华部分。
在技术团队方面，江小白现已拥有一支包括4名国家级白酒评委、5名国家注册高级酿酒师、7名重庆市白酒评委为代表的专家团队，在拥有如此强大的团队阵容、优质原材料以及顶尖技术的基础上，江小白酿造出的白酒不仅受到国内消费者的广泛认可，甚至在国际的高标准之下，也取得了不俗的成绩，先后在国际葡萄酒暨烈酒大赛、香港国际烈酒大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒暨烈酒大赛上获得了银奖、金奖以及特等奖，每一个奖杯都是对江小白酒质最大的肯定。
江小白短短几年能发展成如今的规模，与它对产品品质的追求是密不可分的，用好的产品带给消费者好的口感体验，同时也体现出企业对白酒的一种较真的态度，甚至为了更好的从源头开始把控材料的质量，江小白投资数亿元，将高粱的种植到成品运输整个产业链都牢牢把握在自己手上，仅从这一份态度，就已经实属不易了!自此，再论江小白是否为粮食酒这一问题，则已不言而喻了!
随着知名影星孙红雷主演的《好先生》一剧的热播，江小白再次爆红，好先生孙红雷饰演的陆远爱喝酒，喜欢喝那一种小瓶子的白酒，白酒上面有满满的字迹，看起来十分个性，很多网友关注江小白这款小酒。下面小编就来告诉你好先生江小白好喝吗？
相关推荐：江小白领跑年轻态白酒潮流
好先生江小白的香型为小曲清香型白酒。瓶口用的是防止二次灌装的瓶嘴设计，有一定的防范假酒流通共更难。打开瓶子，并没有像浓香型白酒一样酒香扑鼻。
倒入杯中，比较纯正的清香味散开略微带一点异香，清香型体现比较淡。酒体颜色，色度上晶莹透亮的，相对多数低价位的清香型白酒，透明度要高。酒进入口中，入口平顺，绵甜爽净，后味较长，略带有苦味，尤其入口时绵甜感突出，和大家熟知的二锅头风格迥异，没有二锅头入口时的辛辣刺激，取而代之的是绵甜的味道，想必是特殊调配为了适应年轻人不喜辛辣的特点。
好先生江小白虽然只有45度，但进入胃中，可以明显感觉有灼热的感觉，可谓劲道适中，但有一定的后劲，在酒精的感觉上比汾酒要更明显一些，更像是年轻人那种直来直往的性格。也可以在饮用时爆发出内心的冲动和畅快。
总结：江小白这款酒，定位中高端光瓶酒，外形清新，不失质感，在光瓶酒阵营中算是很上档次的，加之其微博在年轻人群中知名度很高，所以这款酒既适合自己饮用同时也适应朋友聚会。口感清香绵甜，纯正柔和，度数偏低，多饮不易上头，没有二锅头那么烈，但是又有清香白酒的劲道，尤其适合对酒口感有一定要求但不喜烈酒的朋友。相信多数喜爱白酒的年轻朋友都会对江小白的口感表示满意。
近几年来，随着江小白小酒的知名度越来越多，人们对它也越来越喜爱。不过随着它的不断火爆，其质疑之声也是越来越强烈。就比如江小白是不是固态酒，它的酿酒工艺是什么呢，这些问题都让很多人不解，那么，江小白是不是固态酒？它的酿酒工艺是什么呢？接下来就让我们一起来了解一下。
江小白酒是不是固态酒？
在回答大家这个问题之前，首先我们需要知道什么是固态酒。固态酒，就是用小麦、高粱、玉米、红薯等粮食作为原料，将这些粮食粉碎过后，进行蒸料。蒸料完成后，再将木糠以及曲粉加入其中，然后将其密封放入酒窖发酵的酒水饮料。而江小白虽然说只是用高粱这一种原料，但是其酿酒工艺确实从固态酒的基础上发展下来的，故而也算是固态酒的一种。
江小白的酿酒工艺
江津烧酒酿造技艺，是重庆市非物质文化遗产名录的一种酿造手法，在酒水市场上占有很高的地位。而江小白在酿制过程中，就是使用了这种手法，并在传承传统高梁酒的酿造工艺的基础上改善革新，以手艺人精神坚守和延续江津烧酒的传统工艺，匠心酿制而成，故而口感非常的独特。
截至目前，关于江小白的相关介绍也已经向大家介绍清楚了，希望小编的介绍能够帮助到你，也能够获得你的喜爱。好了，小编的介绍就先到这里了，更多的酒水信息请继续关注定酒网，进行查看吧！
起江小白酒，喜欢饮酒的人应该都不会生疏，非常是在比较火的电视剧里穿插以后，更是一路风生水起。那么，江小白酒贵吗？江小白为什么那么贵？
江小白为什么这么贵
江小白是一款时尚青春小瓶白酒，针对年轻人群的纯高粱酒。相比一般白酒而言，度数较低，不上头，不烧喉，口感清咧绵甜。再加上成功的营销，深受大众喜欢。价格自然也贵了。
我国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中 国白酒Spirit）之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，称为白酒。酒质无色（或微黄）晶莹，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
江小白酒的成功营销
江小白无疑是特殊成功的，至少在四川地区，是突然遍地开花，异军突起，在竞争猛烈的白酒行业中不紧不慢地高速进展，还留有情怀。在江小白之前，卖白酒是一件高大上的事情，看五粮液，黄圣依出演《爱到春潮滚滚来》，有种液体四溢的清亮感啊，出来卖酒，不谈谈国学古典酒对不起自己的文化底蕴嘛～
现在看看江小白之父陶老筹到这笔钱后都做了些什么。第一陶老师成立了一个公司，这个公司不叫做xxx白酒厂，不叫做xxx酒业，而是叫做：重庆江小白酒类营销有限公司。什么？营销公司，听上去就像骗子公司一样，这完全违反了酒好不怕巷子深的理念嘛，这不科学。但是，就像他的名字一样，江小白走上了营销的不归路，一路走的风生水起。
近年来我国传统文化面临着消费群体非常是年轻消费群体流失的危机。在一部分人感叹“年轻人不懂白酒文化”时，江小白则认为是“白酒不懂年轻人”。在产品的口感上，江小白一直秉承消费者的信条，致力于白酒“利口化”的探索与创新。江小白将白酒的利口化标准总结为“SLP产品守则”，即白酒应当适宜消费者口感，向“Smooth、light、pure”的方向努力。
首先就是品牌的力量。换句话说，就是这个品牌值得让我们去花钱去信赖。不得不说江小白真的挺火，我一个不喝酒的人，都知道这个牌子，平时朋友圈都能时不时看到朋友们与江小白的合影；每次和朋友出去聚餐嗨皮时，有时候不太想喝饮料什么的，想来点儿酒助助兴，基本点江小白还是居多。
一分钱一分货，现在买个东西谁不看看颜值，看看实惠度呢？与江小白价格差不多的酒类中，江小白的容量比其他同价格的多呀，加上现在随随便便买个喝的都是差不多的价格，所以说还是很实惠的。再看看我们江小白的包装可以说是独树一帜了，颜值超高，这些酒瓶的设计真是超了解我们的喜好当然作为一个有艺术细胞的人，就喜欢这种设计感十足的产品，很走心很，可以说是专门为我们年轻人的审美而制造的，就冲这个包装设计我们也得粉粉它呀。
记得我**次看到江小白完全就是被它的文案所吸引，给我的感觉，就是很懂我，尤其是在我喝酒的时候，有种心心相惜，我的心思你全都了解的样子，虽然其他的酒也喝过不少，可是总是少了点这种感觉，也许这就是我和江小白，冥冥之中注定的缘分吧。隐隐约约回忆到老师上课说的，产品的文化价值，貌似就是说的这个吧，虽然江小白是一款酒，可也是一款有满满文化气质的酒，让我们这些粉丝打从心里佩服和喜欢。
大家都知道白酒行业是暴利行业，那么一定也清楚，广告行业同样是暴利行业。光光在全重庆覆盖如此多的广告，单是物料制作就得超过千万元，更不谈人工、运输、渠道的费用支出了。成本虽然高，但是广告效果也是显而易见的，江小白在短时间内，凭借了年轻的品牌广告脱颖而出。等到其它白酒品牌，如“小郎酒”“歪嘴”等川渝白酒品牌回过神来，纷纷抢占线下广告入口时，江小白已经仰天大笑出门去，在其它领域找到了营销机会。
所以说，一个产品这样的价格，其实还是比较值当的，十几二十元对于现在的物价和消费水平，年轻人都是能够负担的，平时在街上我们买个饮料也要好几块钱，而且感觉江小白不仅仅是酒，还是我们这些人情感的宣泄口。
相关文章
最新更新
