说到酒文化,人几乎人人都能说上几句,白酒在也算是国酒了,几乎家家户户都会有那么一两个喝酒的人,毕竟人也讲究喝酒,不只是老年人喝一些,在生意场上应酬的人白酒肯定也是必不可少的,几乎酒在人们的生活中占据着非常重要的地位,有很多人喜欢喝酒,却并不知道酒应该怎么选,买酒的时候都比较盲目,大家喝什么就跟着买什么,买白酒时,尽量避开这4种!酿酒厂员工:白送我都不要!
1、瓶底有沉淀物的酒不要买我们在买白酒的时候,首先就要观察白酒的状态,**点看的就是瓶底,如果我们在白酒瓶底发现有沉淀物,或者出现云雾状的现象,那么说明这种酒掺的杂质很多,是属于比较劣质的酒;反之,如果白酒不但没有浑浊的悬浮物,而且非常清亮透润,那么这种酒应该算是品质比较好的了,就算是一般的普通白酒,也会是无色透明的,出现了沉淀物的质量还是不要买,有可能掺了杂质的假酒。
2、味道刺鼻的酒不要买在辨别瓶底是否有沉淀物之后,然后就是要通过味道来辨别酒的好坏,我们将酒盖打开之后闻一下酒的味道,如果味道是清香沁鼻的,那么说明是好酒,但如果打开味道特别刺鼻,混合着一种不属于食物酿造之后的酒味,那么就说明是劣质的酒,大家**要将这种酒丢掉,以免喝出什么问题了。
3、摇晃后气泡很少的酒不要买如果我们在买酒的时候不能开瓶子闻味道,那么我们可以将瓶子摇晃一下,然后看看酒瓶里的气泡密度,如果摇晃后的酒液呈现的是分布均匀的气泡,而且缓慢消失,消失后的酒液非常清澈,那么这种酒是非常优质的;反之,如果摇晃后的酒液气泡消失很快,分布大小不均,然后酒液呈浑浊状,那么十有八九是比较劣质的酒,建议大家这种酒还是赶快扔掉,不要再饮用。
4、酒瓶标志不对的酒不要买如果大家在买酒的时候,酒瓶是那种不透明的瓶子,不能通过开瓶闻气味以及摇晃,看酒液状态来判断是否是好酒,那么我们可以看,酒瓶上的标志,如果酒瓶上标有GB/T20821的字样,那说明这种酒是食用酒精勾兑的白酒,这种勾兑酒劝大家还是少喝,对于身体并不是太好,如果商标上标明的是GB/T10781则说明是粮食酒,GB/T2082说明是混合白酒,大家要分清这三种酒的标志,看清楚再买。(来源:凤凰网)
很多人喜欢在家里或聚会的时候小酌一杯,但你在喝酒的时候有没有注意白酒包装上的内容呢?又是否知道上面的含义呢?下面包装圈小编来简单地介绍一下。
白酒酿造方法分为三类
01
固态法,就是以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式,并经固态蒸馏,经陈酿、勾调而成。
简单地讲就是纯粮酿造,不得添加任何食用酒精和香精。酱香型的白酒都是这种方法酿造而成。国标代号:GB/T26760.浓香型白酒固态法国标代号:GB/T10781
02
浓香型固态法白酒包装
液态法:是以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵,经过蒸馏得到的基酒(或食用酒精),再经过加工勾调而成的白酒。
简单地讲就是食用酒精加香精勾兑而成。国内大部分低端浓香型白酒就是这种方法。国标代号:GB/T20821.
浓香型液态法白酒包装
大家注意看上面的图片,左边图标明是GB/T20821,但它的配料又是水,高粱,小麦,大米,就因为这个配料标注泸州老窖公司吃了官司,被消费者告上法庭,并且泸州老窖输了官司,后来改为右图的配料说明。
03
固液结合法白酒则是以固态法白酒与液态法白酒勾调而成。要求固态法白酒含量不低于30%,但是实际上很多没有达到这个要求。国标代号:GB/T20822。
一、传统的方块式包装。大部分包装考虑导堆放,还是在外包装上选择了方块 式外包,因此,我们在终端市场上看到的方块式包装成为市场主流;二、圆通式包装也逐渐成为潮流。圆通式包装有很强烈的整体感与大度感,消费者携带也比较方便,而且中国消费者十分注重在包装中讨口彩,所以,圆通式包装恰好满足了中国消费者圆圆满满的想法,因此,圆通式包装对消费者也是颇具吸引力的一种外观形状。三、菱形外观包装。菱形外观包装其实是一种规则多边形笼统说法。为了创造产品差异化,很多企业在新产品开发上选择了菱形外观包装,凸现产品个性与差异。四、异型外观包装。异型外观包装是企业为了显示产品品牌定位而采取一种局部不对称包装设计。这种包装外观对于创造产品与品牌价值吻合起到了很好的作用,我们看,高炉家酒就采用了徽派民居作为产品上端包装形状,比较好地传递了高炉家定位家概念地品牌理念。五、塔台式内包装。目前白酒企业广泛一种包装形式,以五粮液为主的白酒企业主要采用这种塔台式内包装,并且,五粮液将塔台式包装做成楼体,成为自己企业文化重要组成部分。
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