全球著名葡萄酒搜索引擎Wine-Searcher,在八月公布了2020全球十大最贵葡萄酒榜单,榜单上的葡萄酒大多数来自勃艮第(Burgundy),其中名列第一的是来自勃艮第夜丘的罗曼尼康帝特级园干红(Romanée-ContiGrandCru)。
2020年全球最贵十大葡萄酒榜单排名如下:(酒款/评分/WS均价)
01、罗曼尼·康帝酒庄罗曼尼康帝特级园干红葡萄酒(DRCRomanée-ContiGrandCru)/97分/$19378
罗曼尼·康帝酒庄(DomainedelaRomaneeConti,简称DRC),位于法国勃艮第夜丘(CotedeNuits)的沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee),罗曼尼康帝是全世界最为珍稀和高贵的葡萄酒代名词。
罗曼尼康帝特级园(Romanée-ContiGrandCru)是酒庄的两个独占园之一(另一个是LaTâche),占地1.8公顷,且自1580年以来,就保持着原封不动的状态,不增不减。这片葡萄园每年只出产4000瓶左右的葡萄酒,最近十几年来,产量最低的2008年只出产了3151瓶,而产量最高的1999年出产了6917瓶。
02、勒桦酒庄慕西尼特级园干红葡萄酒(DomaineLeroyMusignyGrandCru)/97分/$17224
勒桦酒庄(DomaineLeroy)位于法国勃艮第伯恩丘(CotedeBeaune)的默尔索(Meursult)产区,创建于1868年,自那时起,勒桦酒庄就成为了传统的家族企业,如今,勒桦酒庄在勃艮第的地位,除了罗曼尼·康帝酒庄,已经无人能及了。
勒桦酒庄在慕西尼(Musigny)拥有0.27公顷的葡萄园,共分为3块,最早的一块位于北边LesMusigny的下坡处,只有0.08公顷,另外两块则位于LesMusigny的中间地带。酒庄通常每年只产2桶约50箱的慕西尼酒款,除了1990和1996这两个优质年份较为多产,酿成3桶约75箱的产量。
03、亨利贾伊帕兰图沃恩罗曼尼一级园干红葡萄酒(HenriJayerCrosParantoux,Vosne-RomanéePremierCru)/93分/$14667
亨利·贾伊酒庄(HenriJayer)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)葡萄酒产区,酒庄庄主是传奇酿酒师亨利·贾伊(HenriJayer),被誉为勃艮第最受人尊敬的酿酒师,被誉为“葡萄种植之父“,是唯一被冠以此称号的酿酒师,他对葡萄酒酿造的影响力在勃艮第乃至世界都无可比拟,世界顶级葡萄酒罗曼尼·康帝(DomainedelaRomanéeConti)就曾是他的作品之一。
04、伊贡米勒酒庄沙兹堡雷司令枯萄逐粒精选甜白葡萄酒(EgonMüllerScharzhofbergerRieslingTrockenbeerenauslese)/96分/$13987
伊贡米勒酒庄(WeingutEgonMuller-Scharzhof)又名伊慕酒庄,位于德国摩泽尔产区(Mosel),拥有世界最著名的雷司令葡萄园沙兹堡(Scharzhofberger),在这里依然保留着一小部分在曾经的葡萄根瘤蚜灾害中幸存的、未嫁接的葡萄树。因为这一脉精华,近一千年历史的古老庄堡,成就了粒选贵腐葡萄甜白酒(TBA)这款世界顶级甜白葡萄酒。
伊贡米勒出品的雷司令享有“德国雷司令之王”的美誉,而伊贡•米勒-沙兹堡(EgonMuller-ScharzhofScharzhofberger)是德国最好的雷司令、最高级TBA中的王者、德国酒王。
05、乔治·鲁米耶酒庄慕西尼特级园干红葡萄酒(DomaineGeorges&ChristopheRoumierMusignyGrandCru)/96分/$13087
乔治·鲁米耶酒庄(DomaineGeorges&ChristopheRoumier)位于香波-慕西尼(Chambolle-Musigny),创建于1924年,酒庄崇尚有机种植,并在1999年就获得了有机认证,酒庄葡萄园占地面积为11.8公顷。
目前酒庄由第三代传人克里斯托夫·鲁米耶(ChristopheRoumier)经营,他是一个严谨踏实的酿酒师,十分重视风土,致力于酿造展现出风土的黑皮诺红葡萄酒。这款产自慕西尼特级园的红葡萄酒正是他的杰作,其被视为勃艮第最细腻精致的葡萄酒之一。
06、勒弗莱酒庄蒙哈榭特级园干白葡萄酒(DomaineLeflaiveMontrachetGrandCru)/94分/$10998
勒弗莱酒庄(DomaineLeflaive)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘产区(CotedeBeaune),勃艮第公认的白葡萄酒顶级名庄,以出产顶级的霞多丽白葡萄酒而闻名。酒庄使用生物动力法来管理葡萄园,所产的葡萄酒质地柔滑,风味迷人。
这款白葡萄酒产自蒙哈榭特级园(MontrachetGrandCru),采用霞多丽(Chardonnay)酿制。蒙哈榭特级园位于金丘(Coted’Or)南端,面积不到8公顷,是公认的勃艮第乃至世界上最好的霞多丽产区之一。
07、勒桦酒庄香贝坦特级园干红葡萄酒(DomaineLeroyChambertinGrandCru)/97分/$8728
香贝坦(Chambertin)是勃艮第最为杰出的代表性特级园,有勃艮第“酒中之王”的美誉,展现了黑皮诺(PinotNoir)最阳刚有力的一面,也非常能陈年。
这支酒也一直得到杰西斯·罗宾逊大师(JancisRobinsonMW)的欣赏,每一个品鉴过的年份分数都没有低过19分,2012年份更得到满分,她称这款酒集凝缩和刺激于一体,充满活力,而且拥有极佳的潜力。她认为,这款酒非常“危险”——理论上到2025年才会进入适饮期,但现在好喝得诱人提前打开。
08、格兰姆酒庄奥布里茶色波特加强酒(Graham'sNeOublieTawnyPort)/92分/$7874
格兰姆是世界顶级波特酒生产商,在波特酒法定产区——杜罗河谷,葡萄园被分为A-F六个等级,格兰姆名下葡萄园均为级别最高的A级。格兰姆还是英国皇室御用供应商,英国女王伊丽莎白二世90岁诞辰用酒即出自格兰姆。
这是世界上最贵的波特酒,这款波特酒所采用的酿酒葡萄采摘于遥远的1882年,目前世界上仅存3桶,而且其中只有一桶酒进行了装瓶,其余两桶则会继续在酒窖中陈放,要等到2025年由下一代酿酒师评估发售。
09、罗曼尼康帝酒庄蒙哈榭特级园干白葡萄酒(DomainedelaRomanée-ContiMontrachetGrandCru)/95分/$7686
蒙哈榭特级园一直是公认的最优质白葡萄酒产地,面积不到8公顷,跨越了夏瑟尼-蒙哈榭(ChassagneMontrachet)和普利尼-蒙哈榭(PulignyMontrachet)两个村庄,前者出产的酒口味更为丰腴(这部分通常被称为LeMontrachet),而后者则口感更为优雅(这部分被称为Montrachet)。1963年,罗曼尼康帝酒庄买下了位于蒙哈榭(Montrachet)的首块白葡萄酒特级葡萄园,打破了酒庄只生产红葡萄酒的历史。
10、奥维那酒庄巴塔蒙哈榭特级园干白葡萄酒(LeroyDomained'AuvenayBâtard-MontrachetGrandCru)/94分/$7510
奥维那酒庄(Domained’Auvenay)是由勒桦(DomaineLeroy)庄主——“铁娘子”拉茹·贝茨-勒桦(LalouBize-Leroy)夫人管理并全权拥有的第2家酒庄。该酒庄面积小,产量也小,但出产的葡萄酒却有着超凡的品质。
与勒桦一样,奥维那也采用自然动力法种植葡萄园,完全不使用化学制品,遵循大自然的规律。拉茹夫人执着、坚持、一丝不苟和追求完美的个性也同样体现在这款酒中。巴塔蒙哈榭特级园由拉茹女士在2012年斥资750万欧元购入,面积仅0.3公顷,相当于每平米2500欧元,打破当时勃艮第葡萄园成交价格记录。
世界上可以用来酿造葡萄酒的葡萄品种多达数千种,而即使是已经商业化种植的品种也接近1300种。这么庞大的数字,我们作为普通的消费者自然不可能完全掌握。实际上,葡萄品种的复杂程度可能远超过你我的想象,因为许多品种是另外一些品种的克隆,同时某些葡萄在不同地区的名字也有所不同。
在那么多的葡萄品种里面,假如让你马上说出脑海里浮现的最常见的品种,是赤霞珠(CabernetSauvignon)还是美乐(Merlot)?看看以下的世界种植面积最广的葡萄品种排行,是否与你的印象有所出入吧。
世界种植面积最广的十大品种
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榜单内的大部分品种,都是我们耳熟能详的葡萄,例如前面已经提及的赤霞珠、美乐,以及霞多丽、西拉、长相思等等。
赤霞珠为什么最流行?
赤霞珠不能算是非常古老的品种,它的出现始于17世纪下半页,由品丽珠(CabernetFranc)和长相思(SauvignonBlanc)意外杂交而来。不过,赤霞珠迅速成为世界上种植面积最广的葡萄品种,主要得益于它对不同气候极强的适应性。赤霞珠在几乎所有的葡萄酒生产国都有种植,从加拿大到黎巴嫩,从法国到新西兰,赤霞珠可以说无处不在。
除了品种本身的适应性强这一特性之外,它的流行也与波尔多(Bordeaux)在商业上的巨大成功密不可分。赤霞珠与美乐都是波尔多地区最重要的葡萄品种,而波尔多葡萄酒在世界范围内的盛行,使得许多人已经将这两种葡萄与波尔多划上等号,它们也随之成为人们最熟悉、需求量最高的葡萄品种。与赤霞珠和美乐类似的,还有来自勃艮第(Burgundy)的黑比诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnay),这两种葡萄同样得益于产区的成功而成为最流行的品种。
阿依伦与白玉霓
在种植面积最广的十个品种里面,阿依伦(Airen)和白玉霓(Trebbiano)大概是最让人感到陌生的葡萄了。
阿依伦起源于西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla-LaMancha)地区,是整个西班牙种植面积最广的葡萄品种,同时也是世界上种植面积最大的白葡萄品种。
阿依伦的流行,在于它自身对干旱、病害的抵抗能力:阿依伦能在炎热、干燥和土壤贫瘠的环境中生长,同时抵抗虫害和病害的能力也极强,再加上种植密度低、产量又极高,因此种植极广。
与阿依伦相似,起源于意大利的白玉霓(意大利语中称为特雷比奥罗Trebbiano,而法语UgniBlanc才译为白玉霓),也拥有适应性强、产量高的特点。不同的是,虽然白玉霓对白粉病和灰霉病抵抗力强,但易受霜霉病侵害,种植期间还需防大风天气。
阿依伦与白玉霓还有另外一个共同点,就是它们都常常被用作白兰地(Brandy)的基酒,例如我们常常饮用的干邑白兰地(Cognac)大部分都由白玉霓酿造。不过,随着其它品种的流行度日益上升,阿依伦与白玉霓的种植面积逐年下降,未来它们在榜单内的位置也许会不断下滑,甚至被其他品种取代。
品味佳酿犹如一场神奇的朝圣之旅,虔诚中裹着希冀,平静中泛起涟漪,而游历酒乡则更加增添了这一朝圣之旅的深度与广度。在那些世界著名酒乡里,水晶般的白葡萄酒、深邃的红葡萄酒,再加上当地精致的美食,为您营造出家的温馨。如果,你有去葡萄酒酒庄旅行的打算那么,下面推荐了几个最值得旅游的葡萄酒胜地,你可以通过旅游去发掘沿途最值得开启的葡萄酒,因为每一次深入的酒庄游肯定会有意想不到的收获。
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希腊爱琴群岛TheAegeanIslandsGreece
粉饰得一片洁白的村落点缀在陡峭山坡之上,俯视着山脚下美得令人窒息的蓝色爱琴海。三大岛屿桑托里尼岛(Santorini)、萨摩斯岛(Samos)和克里特岛(Cretes)是群岛的主体,各有各的风情。阿斯提可(Assyrtiko)是桑托里尼岛的主要葡萄品种,其葡萄酒脆爽、纯净、高酸,非常适合搭配当地的章鱼肉西红柿烤肉丸;萨摩斯岛则以可口的麝香甜酒(Muscat)最有特色。
作为家族的第三代酿酒师,YiannisArgyros将当地的Assyrtiko葡萄与双A组合Athiri和Aidini有效地联系在一起,酿造出充满阳光的这款白葡萄酒。
Assyrtiko原产自圣托里尼岛,是在希腊种植越来越广泛的顶级白葡萄品种。该品种能在较炎热的气候条件下保持较高的酸度。
意大利翁布里亚Umbria
翁布里亚有意大利绿色心脏之称,其位于意大利中部,与托斯卡纳、马凯和拉齐奥相邻。这里拥有保存完好的中世纪村镇,还有连绵的橄榄树林和葡萄园。最出名的葡萄酒就是赛格兰蒂诺葡萄酒(SagrantinodiMontefalco)了,其单宁强劲、陈年潜力大。而采用桑娇维塞和赛格兰蒂诺混酿的RossodiMonteflaco则更加可口,平易近人。
墨西哥也有数个世纪的葡萄酒酿造史,除了一些祭祀用酒和劣质酒,也出产着很多不错的葡萄酒,比如在下加州北面瓜达卢普谷的3号公路沿线,近20年来就涌现出了众多优质葡萄酒。这里的葡萄酒往往酒体饱满,酒精含量高,充满甘美黑色水果味,还偶尔伴有淡淡的咸湿气息。而白葡萄酒则以提前采摘的霞多丽、长相思、赛美蓉和维奥涅尔最为突出。
美国瓦拉瓦拉WallaWalla
瓦拉瓦拉位于美国华盛顿州东部,这里麦田隆隆,山岚起伏,据说还拥有120余家酒庄,葡萄园大多位于蓝山山脚坐北朝南的山坡之上,俯视着脚下古老的河床。莱昂内提酒庄(LeonettiCellar)、艾科勒酒庄(LEcoleNo41)、七山酒庄(SevenHills)、水博客酒庄(Waterbrook)和伍德沃酒庄(WoodwardCanyon)等5家酒庄是这里最出名的酒庄,以赤霞珠和美乐等波尔多品种最为突出,红葡萄酒以酒体强劲、结构复杂见长。
得州丘陵带是美国第二大AVA产区,不过葡萄酒产量仅居全美第五。由于这里夏季炎热,因此红葡萄酒酒体宏大、果味浓郁。坦普拉尼罗、西拉和小西拉都是这里的明星葡萄品种。
得克萨斯州产的维奥涅尔白葡萄相比于罗讷河谷的而言,果肉更为多汁,这样的风格更会吸引酒迷的喜爱。
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