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葡萄酒越来越受欢迎，现在很多人都开始喝红酒，而且在诸多影视剧里，喝红酒的场合非常多。有很多人发现，在喝红酒时，经常要先摇晃一下酒杯，这究竟是为什么呢？摇晃酒杯有什么目的？
摇晃酒杯的目的是什么？
1、第一点，醒酒。经过长时间的储存，红酒进入“沉睡期”，喝之前要先倒出来，让它醒酒。而摇晃酒杯，是为了让红酒和氧气接触，软化酒里的单宁，加快醒酒，让口感变得更好喝。
2、第二点，闻味。红酒本质上是用葡萄酿造的果酒，本身有一种淡淡的果香味。这些果香味都沉浸在酒里，需要通过简单的摇晃，让这些香味散发出来，风味更佳。另外红酒在封瓶的时候，会注入少量二氧化硫，在增加保质期，摇晃酒杯，也是为了让二氧化硫尽快散发出去。
3、第三点，观察。摇晃红酒杯，还能观察红酒的颜色，挂杯的情况，看看是否有沉淀，从而进一步了解这个红酒的品质。比如，挂杯的酒泪比较粗，则说明红酒的度数略高。流速的快慢，判断红酒的黏稠度，从而判断酒体的醇厚程度和年份的多少。
如何正确的摇晃酒杯？
1、第一点，手掌不能接触上端的酒杯。手应该捏着酒杯下面细细的部分，按照桌面上，或者举起来，轻轻逆时针摇晃一下，时间大约5秒左右就足够了。切记手掌不能握着酒杯，因为手的温度会影响红酒的口感，尤其是品质越高的红酒，对温度越在意，一般14-18度是最佳饮用温度。
2、第二点。不能频繁摇晃酒杯。一般只在第一次喝之前，轻轻摇晃几圈就可以了。随后就可以直接喝，无需再继续摇晃。因为摇晃的次数多了，果香味和酒香味酒散发流失了，反而会降低口感和风味。
挂杯和葡萄酒的品质有关系吗？
很多人都认为酒腿的出现跟葡萄酒品质有关，其实，酒腿现象的形成反映的只是一个简单的事实，只能说明酒精、剩余糖分的含量高低，不能说明酒质高低。
葡萄酒的酒精含量越高，酒腿形成的速度越快，持续的时间也越长。这是由于同样时间内，酒精含量高的葡萄酒酒精蒸发量多，由于重力的作用，酒液向下滑落的的速度也快，而只要酒精蒸发一直进行，酒腿就会反复形成。
酒液当中的剩余糖分量与酒腿的数量和粗细并无关系，但会影响酒脚的滑落速度。葡萄酒的含糖量越高，意味着酒体越粘稠，表面张力和引力也相应增大，酒脚滑落的速度就会慢下来。
酒中的其他成分也与酒腿现象有关系，微量物质、还原糖、甘油、挥发性成分、非挥发性物质等这些构成酒体的因素，虽然不是造成酒腿现象的主因，但对酒腿形成的速度、密度、酒脚的粗细、滑落的快慢都有影响，反映着酒体的粘稠度和酒中成分的丰富性。
当然这里还有一个酒以外的因素，那就是酒杯，玻璃杯表面的附着力没有水晶杯强，所以水晶杯的酒腿要比玻璃杯漂亮，而无论什么酒杯如果没洗干净就一定会影响到酒腿。
以上就是摇晃葡萄酒杯的相关内容，从中希望大家了解到，喝红酒摇晃酒杯并不仅仅是因为动作好看，而是确实在品鉴上有需要。
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拿酒杯虽然听起来简单吗，但其实也很有讲究，你是否有因红酒杯的拿法或在拿红酒杯的姿势错误而在客户面前十分尴尬呢？现在由小编为大家讲讲我们又该如何正确拿红酒杯，拿红酒杯的姿势怎样才是对的。
红酒杯的正确拿法是怎样的？
1、盛红酒的酒杯杯脚较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。
喝酒时不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。
2、一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子，而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方，将杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上，尤其是给别人拿杯子，那样手指的细菌会沾染在杯口，很不卫生。如果要敬酒给别人，要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底，以示敬意。
3、在宴会上，如果需要走动，需要拿着酒杯与别人交谈时，请把所有手指撤离杯柱，直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯，有暂停、期待和聆听的意思，而且看上去也比较酷。
如何正确地摇杯醒酒？
最安全的摇杯方式是将酒杯放在桌上，将拇指和食指夹住杯梗，在桌面上逆时针画圈即可。至于酒杯为什么非要逆时针旋转，其实这是贴心的表现。想知道品酒之人是一个什么样的人，从这个小动作就可以看出来。逆时针如果摇溅出来的话，酒液是飞向品酒人自己，而顺时针摇溅出来的话会洒向周围的人。此外，注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多，否则难以摇晃，酒量占据酒杯的三分之一即可。每次摇杯持续的时间约为5至10秒。喝起泡酒时不需要摇杯，否则会让酒中的气泡消散，风味减退。
喝红酒应该如何碰杯？
碰杯要领：手持高脚杯，逆时针将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15-30度角），两只酒杯并排高度，杯子的边缘远离对方，将两只酒杯的杯肚部分相互轻轻对碰时，会听到持续爽脆的“叮叮”声。
1、葡萄酒起源于西方，西方人讲求平等，所以，喝葡萄酒碰杯的第1个要求就是，高度一样，不要象我们喝白酒，敬别人时、把自己的杯子放得低低等。
2、就是碰杯的位置，葡萄酒酒杯最坚硬的地方应该是较大较圆处的杯肚，所以碰杯时应该用杯肚进行碰杯，这样的碰杯方法不仅为发出持续而爽脆的“叮叮”的碰杯声，而且还可以避免酒杯损坏。要知道，杯口的位置最薄。同时，也可以避免葡萄酒从杯体中溅出。
3、碰杯时，一定要控制好碰杯力度，动作一定要轻柔，所以只需稍微用力，就能产生清脆的声音。一样的，也可以避免葡萄酒从杯体中溅出。
以上就是红酒持杯、摇杯、碰杯的相关内容，从文中大家可以学习到关于红酒持杯的基础礼仪，掌握一定的持杯摇杯碰杯礼仪对大家品鉴红酒还是有一定的帮助的。
说到红酒，相信现在很多人都特别喜欢喝，而且对于现在的人们来说也都是非常注重健康养生的饮品，那么现在适合年轻人的饮品要数红酒了，在西餐厅里面喝红酒的时候，很多人对于西餐厅的规矩并不是特别了解，所以经常会闹出一些笑话，让人处于一个非常尴尬的地步。比如我们经常看到很多人在喝红酒的时候就会先摇晃酒杯，那么你知道摇晃酒杯的真正含义是什么吗？
喝红酒的时候，其实并没有白酒那样简单，因为红酒也是有很多规矩的，比如说从选红酒到醒酒，然后倒酒，还有喝酒时候拿红酒的杯子，也都是有着很深的含义，如果不懂随手乱坐一通，也是会被别人笑话的，那么在喝红酒的时候不能够乱喝，当你明白的时候就会发现自己曾经有多么搞笑。
喝红酒的时候之所以摇晃酒杯，为的就是能够让红酒与空气接触，而在最坏程度上面起到醒酒的作用，这样的话就可以让红酒味道散发出来，真正的酒香味也是让红酒中的丹宁软化最快的一个方法对。懂红酒的人来说，在摇晃黑色过程当中，也是可以观察到红酒的一些信息，含有品质的。
喝红酒的时候摇晃酒杯并不是随便摇的，这些也都是有讲究的正确的方法应该是用右手的拇指和食指轻轻优雅的将酒杯托起来，千万不要碰触到酒杯的杯身，加注杯饼就可以了，然后使劲的将红酒在杯子里面打圈。要记得按逆时针打圈，这样就会显得你非常高雅，而且也非常懂红酒。
所以，下次喝红酒的时候，优雅地摇晃红酒杯吧，它会让你的红酒更加好喝哦。
许多人第一次喝葡萄酒都是开瓶后直接饮用，却觉得很好的酒也不好喝。一般开瓶之后最好能把酒放在醒酒器里醒半到一个小时，挥发异味。特别是那些保存得颇久的上等红酒，更要做好醒酒步骤。今天，就带您来学习一下醒酒的正确方法。
醒酒的目的是什么？
酒若有较长的时间和空气接触，会有助于柔化酒中较为坚涩的单宁，使红酒的口感更柔顺。
一般来说，醒酒的目的有二，一是让酒有更多空间和空气接触，以使酒质更柔顺、香气更散发。因为一般醒酒器多具有宽广的底部，能比酒瓶提供更多空间。其二则是去除老酒中因为陈年所产生的沉淀物(或称酒渣)。
醒酒的原理是什么？
醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。上述原理通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有值。
醒酒的效果是什么？
1、葡萄酒中因为陈年而积累的沉淀物质可以被分离，使酒质更纯净；
2、可以让酒体苏醒，让口感的层次更丰富；
3、可以去掉葡萄酒因为放置太久而产生的异味，让酒中的花香、果香逐渐挥发出来；
4、可以让单宁充分氧化，降低涩味，使酒的口感更加醇厚、柔和。
醒酒的时间需要多久？
醒酒时间因为葡萄品种、陈年期、酒体状况甚至醒酒器的不同而各有差异，从十几分钟到一两天，时间跨度极大。一般而言，花香、果香比较明显的白葡萄酒、新酒、餐酒，以及较便宜的酒(百元以下)可以开瓶即饮，无需醒酒；较年轻的红酒需要倒入醒酒器中醒酒2小时左右，处于陈年期的酒在醒酒器中醒酒1小时左右即可；较老的酒换瓶去渣，半小时以内就可以饮用。
醒酒的方法有哪些？
1、酒瓶醒酒
将酒瓶的酒塞打开，静置，让瓶口很小面积的部分与空气进行接触，这种方式称为“瓶醒”。瓶醒柔化单宁和释放香气的效果较为缓慢，不过可以让还原性的异味挥发掉，但缺点是不能去除陈年老酒的酒石酸沉淀。此种方式一般用在：新年份的葡萄酒或有异味的葡萄酒上。
2、醒酒器醒酒
将葡萄酒从瓶中转移到醒酒器中，让酒液在醒酒器中与空气接触，这叫醒酒器醒酒，也有人称之为“壶醒”。醒酒器醒酒会让单宁柔化和香气散发的速度较快，比“瓶醒”方式快很多。醒酒器醒酒是最理想的醒酒方式，不仅能完美快速的柔化单宁、释放香气和去除异味，还能去除陈年老酒的沉淀。醒酒器醒酒是最常用也最实用的方式。
3、酒杯醒酒
将酒液倒入杯中，与空气接触醒酒，这叫杯醒。因酒液与空气接触面非常大，杯醒的醒酒速度非常快。缺点：一瓶酒需要杯醒很多次，次数太多频繁；不能去除葡萄酒中的沉淀。
如何使用醒酒器?
倒酒时要倾斜醒酒器，使酒沿瓶壁缓缓流下，切忌倒入沉淀物；葡萄酒倒入醒酒器后缓慢的晃动手腕，让醒酒器中的红酒搅动，使酒分子充分接触空气。开始换瓶时，只需逐渐倾斜酒瓶，慢慢让葡萄酒注入醒酒器中，使沉淀物质尽量停留在酒瓶的内壁上，其余酒液流入醒酒器。容量750毫升的酒换瓶约耗时一分钟。
以上醒酒方法大家学会了吗？对于葡萄酒来说，过长时间的储存，一旦开封，最好还是先醒酒，才会更好地品味到葡萄酒的风味。
当你开了一瓶价格很贵的葡萄酒，但怎么都闻不到高大上的香气，一入口又感觉酸涩封闭和奇怪，排除买到假酒的话，很可能就是没有给葡萄酒醒酒。接下来小编教大家葡萄酒醒酒的相关内容。
为什么要醒酒？
1、单宁的存在会使得我们喝起来带干涩的不良感觉，所以通过醒酒器，便能让空气里面的氧气加速单宁的氧化，使得新开瓶带涩味的葡萄酒，可以很快地展现出优雅的芳香。
2、醒酒作为过滤的手段一直被人们保存至今，尽管现在大多数葡萄酒在装瓶前都经过了初步过滤，但酒瓶中往往还会出现一些沉淀物，尤其是那些经过长期陈年的葡萄酒。
3、判断一瓶红酒是否需要醒酒，可以先打开它品尝一下。如果味道很适中且没有酸涩的感觉，则不需要进行醒酒。如果觉得品尝起来仍然很酸涩，则要进行醒酒。
如何判断是否需要醒酒？
“醒酒”是个非常生动形象的词，可以简单地理解为让葡萄酒苏醒过来。但既然是苏醒，那么一定是睡着的葡萄酒才需要醒酒，它们往往会表现为果香闭塞，香气无法完全释放，这时就需要氧气来充当“闹钟”来让酒的香气释放、骨架舒展。
此外，一些被生产时被二氧化硫所还原的酒也需要进行醒酒。这类酒中会有一股明显的“臭鸡蛋味”，而通过醒酒将还原物质氧化则可以让酒中的异味挥发出去，散发出原本的酒香。
另外，老酒也常需要用到醒酒器，但此时的目的就并非让它们“醒过来”了，而是由于一些老酒的底部会有少量沉淀，此时将酒倒入醒酒器中只是单纯的换瓶滗出沉淀而已。毕竟经过不断地陈年，在缓慢氧化过程中，它们本身的香气发展得较为寡淡，已经无法通过醒酒散发出更多香气了。
醒酒时间如何控制？
醒酒的时间必须因酒而异。一般来说，一款酒的醒酒时间与它的适宜陈酿时间成正比，也就是说，你喝得越早，需要醒酒的时间也越长。但过度醒酒也会对酒带来不好的影响，长时间暴露在空气中，会使酒液氧化，产生“烂苹果”的氧化味。
最简单的方法就是亲自感受它的变化：每隔15分钟品尝一下这款酒，当它散发出明快的果香时，这只雄狮成功被你唤醒了，快去感受它的美妙吧！
哪些葡萄酒需要“醒”？
1、未到成熟期的年轻红酒
醒酒的功能在于让葡萄酒与空气接触，稍微氧化，以去除不好闻的气味，同时让酒变得柔顺一些。
特别是未到成熟期的年轻红酒，先开瓶透气可避免喝时单宁收敛性太强而形成干涩的苦口感。
2、高品质、单宁丰富、酒体强劲的葡萄酒
并不是所有的葡萄酒都需要醒酒，那些通常以新鲜的果香为主的，清淡的普通红、白葡萄酒，以及桃红葡萄酒等都无需事先开瓶，只要现开现喝就可以了。
而那些高品质的，单宁含量丰富的、酒体强劲的葡萄酒很可能需要醒酒。
3、白葡萄酒也有可能需要醒酒
很多人认为白葡萄酒不需要醒酒，这是不能一概而论的，那些高品质的、酒体强劲的，经过橡木桶的白葡萄酒就很可能需要醒酒。
例如一些伟大的勃艮第白葡萄酒醒酒后会更开放。
以上就是葡萄酒醒酒的相关内容，大部分红葡萄酒都需要醒酒。通过醒酒可以提高酒的风味。根据葡萄酒的品种和陈酿年限的不同，醒酒时间也不一样。
不懂酒的人在喝葡萄酒的时候可能就跟和啤酒一样，直接开瓶就喝了，红酒的风味还没被体现出来就被喝掉了，这对品质好的红酒是一种浪费，很多人不知道红酒可以醒酒多长时间，今天小编来和大家聊聊红酒醒酒的时间和方法。
醒酒的主要目的有哪些？
1、适度氧化
能使粗糙的单宁变得更加柔和。单宁接触空气后，会进行一系列的氧化反应，从而变得柔滑细腻。
2、香气复苏
有些葡萄酒在年轻时，香气会呈现密闭状态，而与空气接触后，香气慢慢摘开面纱，逐渐散发出来。
3、去除沉淀
醒酒换瓶能除去陈年老酒经年累积的沉淀，避免酒液中残留酒石酸沉淀，影响口感。
4、去除异味
一些葡萄酒在酿造过程中会添加过量二氧化硫，从而容易形成还原性的硫臭、臭鸡蛋味等，在醒酒过程中，这种不悦的味道会快速消失。
红酒的醒酒时间是多久？
红葡萄酒
众所周知，大部分红葡萄酒都需要醒酒。通过醒酒可以提高酒的风味。根据葡萄酒的品种和陈酿年限的不同，醒酒时间从30分钟到3小时不止。下面为大家整理了不同风格葡萄酒的醒酒时间。基于每款葡萄酒本身的个性特点，注意记住先检查葡萄酒的成熟度。
仙粉黛（Zinfandel）：30分钟
黑皮诺（PinotNoir）：30分钟
赤霞珠或梅洛（CabernetSauvignonorMerlot）：2小时
小西拉（PetiteSirah）：2小时
西拉（Syrah/Shiraz）：2—3小时
白葡萄酒
大部分白葡萄酒不需要醒酒，事实上，对香味馥郁的白葡萄酒来说，醒酒可能对酒造成损害。然而，一些情况下白葡萄酒可能带有特别的蘑菇味，而醒酒可以减弱这种味道！一般用生长在凉爽气候下的葡萄酿造的酒体丰富型葡萄酒常有这种味道，就需要醒酒30分钟。
什么葡萄酒需要醒酒？
1、年轻或单宁较重的红葡萄酒：比如波尔多红酒，巴罗洛红酒。
2、醇厚的白葡萄酒：比如勃艮第干白、贵腐甜白。
3、顶级酒，无论是什么风格的酒，只要是顶级质量的，都有无尽复杂的风味，需要时间的过程来诉说它的变化。
4、好香槟和老香槟（存在争议，但建议醒酒）。
什么葡萄酒不需要醒酒？
1、太便宜的葡萄酒，这类酒本身就没有足够的风味，越醒越感觉只剩酒精味。
2、清爽、新鲜风格的葡萄酒，比如一些轻盈酒体的白葡萄酒、一般的起泡酒、薄若莱新酒。
3、对氧气敏感的葡萄酒，比如年份较为久远的老酒，这种酒只需要换瓶把沉淀物去除即可。
以上就是葡萄酒醒酒的相关内容，不是所有的葡萄酒都需要醒酒，大家要控制好醒酒时间，醒酒时间过长反而会破坏红酒的风味。
现在许多正式宴会都有准备葡萄酒，葡萄酒的饮用更多依照的是西方礼仪。接下来小编给大家讲讲葡萄酒中倒酒的基本礼仪，倒酒有哪些注意事项。
倒酒的基本顺序是怎样的？
1、开瓶
开酒时，先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿着瓶口突出的圆圈状的部位，切除瓶封。之后用布或者纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心，沿着顺时针方向缓缓旋转以钻入软木塞中，然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直提起来。等到软木塞感觉快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地拔出木塞就可以了。
2、擦拭
开瓶后，先用餐巾纸将瓶口和瓶颈擦拭干净。再用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防止倒酒后红酒从瓶口回流弄脏酒标。另外，用餐巾裹着酒瓶倒酒，也是避免手温使酒升温，影响口感。
3、倒酒
拿起瓶身，让瓶标对着客人，让客人可以清楚的看到葡萄酒的名字和年份；注意不要用手拿瓶颈处，手的位置最好是在瓶身中下部。一些专业人士或会用单手抓着瓶底倒酒，但在一般情况下还请抓住瓶身倒酒。
红酒倒多少比较合适？
倒红酒的标准
红葡萄酒入杯均为1/3;
白葡萄酒斟入杯中为2/3;
白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量(1/2);
香槟酒斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可;
冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块，不加冰块时应斟满水杯的3/4。
倒红酒的正确方式是什么？
倒红酒的基本方式有两种：一种叫桌斟，一种叫捧斟。
桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上，服务员持瓶向杯中倒红酒。斟一般酒时，瓶口应离杯口2厘米左右为宜;斟汽酒或冰镇酒时，二者则应相距5厘米左右为宜。总之，无论斟哪种酒品，瓶口都不可沾贴杯口，以免有碍卫生及发出声响。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。在特别高级的宴会服务时，若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒，待者应左手持杯，将葡萄酒缓缓倒入杯中，不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。
以上就是倒红酒的基本方法，虽然倒红酒听起来很简单，但是大家却要注意，倒红酒也是有讲究的，不是随随便便倒满即可。
很多人都知道喝葡萄酒的好处，很多人都喜欢喝红酒，但是很多人都是随意的饮用红酒，其实喝红酒是有步骤和讲究的。今天小编就给大家介绍喝红酒的具体步骤是什么。
喝红酒的步骤是什么？
1、开酒
开酒铁定是个技术活，很多人，特别是女性都只能望酒兴叹！当然，这开酒还有静止酒和起泡酒之分。
2、醒酒
准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源。倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩。
3、倒酒
不滴不洒，不少不溢，这是对斟酒技术的要求。
4、持杯
西方有句这样的俗语：Thewayyouholdyourglassshowsyourclass，翻译过来即是“持杯的方式显示了你的阶层。”你是无产阶级、中产阶级还是资产阶级，就看你持杯方式了。
5、观色
将酒杯置于白色背景的上方，杯子微倾以便观察。
6、摇杯
手持杯梗，旋转酒杯。或者将倒好葡萄酒的酒杯放在桌上，将拇指和食指夹住杯梗，在桌面上画圈即可。
7、闻香
集中注意力，对着杯中的葡萄酒深吸一口气，然后闭上眼睛，细细感受葡萄香、发酵香和陈酿的香气。
8、品尝
浅尝一小口葡萄酒，让其停留在口内，转动舌头，使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下以及上、下牙龈等位置。
9、吐酒
要点在于将舌头卷成U型自然而然得把酒送出去（跪求不要把舌头伸出来）。
10、碰杯
手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15-30度角），轻轻触碰杯肚。
喝红酒有哪些注意事项？
1、不要同海鲜一起吃
红酒本身的味道就是甜酸味，当和海鲜放在一起的时候会更加加强海鲜本身的鲜味和腥味，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味。与蟹同食甚至会导致肠胃不适，同时葡萄酒自身也会带上令人难受的金属味。不仅如此海鲜中含有大量的菌类，红酒里却含有丰富的维生素C，当人吃海鲜同时喝红酒，红酒里的维生素C和菌类激烈交战，会引起肠胃不适。
2、不要与兑饮料
雪碧、红茶等兑红酒，确实可以中和掉红酒的苦涩滋味，但这样不仅会使红酒糖份升高，而且还会破坏红酒中的营养物质，使得红酒难以达到保健的功效。
3、红酒不能加冰块
夏日，人们都喜欢在饮料中加入冰块，这样就能享受短暂的清爽，但红酒中是不适加入冰块的，这样不仅会让红酒的风味变淡，影响口感，而且还有可能会引起胃痛腹泻。
4、空腹喝红酒
空腹喝红酒会对肠胃造成刺激，产生头疼、恶心、心跳加速等不良想象
5、不要贪杯
酒喝多了伤身，红酒也是一样，适度喝酒才能使身体得益，据了解成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于葡萄酒250mL，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于葡萄酒150mL。
葡萄酒的正确持杯姿势是怎样的？
一般来说，我们会用右手来持杯：首先将杯柄置于拇指和食指之间，其它手指自然放置即可。这种持杯方式基于3点需要：是品鉴需要，基本的品鉴步骤就包括观闻品三部曲，手持杯柄处更容易实施品鉴操作;第二则是温度需要，这样可以避免将酒液捂热(因为人的体温有30多度，远比葡萄酒的适饮温度高)，从而让葡萄酒更长时间地处于适饮温度下;第三则是社交需要，握杯柄不会导致杯壁上留下手印，影响雅观。
以上就是喝红酒的步骤和喝红酒的注意事项，这些都是喝红酒最基本的内容，我们身边还有很多朋友喝红酒会加雪碧，下次这样大家可要及时阻止哦。
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