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预防褥疮将40-50度的白酒倒入手中,按摩长期卧床患者的背、腰、臀部位,可促进局部血液循环,达到预防褥疮的目的。退热降温用25-50度白酒,擦浴高热患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手心,可为高热患者退热。缓眼皮跳将适量白酒倒人器皿中,点燃后迅即用手蘸上少量,揉搓患者的患侧眼睑、眼眶及太阳穴、前额部。反复蘸酒揉搓,持续10-15分钟,每日1次。止痛急性软组织损伤时,将跌打七厘片研末用白酒调成糊状,涂敷在损伤处及周围,以皮肤上薄薄一层为度,每日3-5次。

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白酒百科:清香白酒


幽香型白酒的特点:幽香纯正醇甜柔和

被列为是幽香型白酒的以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表。这些酒和浓香型白酒有点类似,但是喝起来的口感却有些许的不同。

幽香型白酒的特点为幽香纯正,酸甜柔和,诸味和谐,后味很甜。乙酸与适度的乳酸乙酯为主。采纳大麦、豌豆制曲,清蒸清烧两遍,固体发酵工艺生产。其酒气幽香芬芳,醇厚绵软,甘润柔和,余味爽净是中国传统酿酒技术的正宗。

用特殊工艺生产的酒头调味酒、高酯调味酒、陈酿调味酒、综合调味酒,其用度只有0。1%~1‰,但对拿高各种质度档次的幽香型白酒,特殊是对固液勾调的新工艺白酒起到举足轻复的作用,其中很多已晓和未晓的微度成分,能和谐酯香、柔和口感、突出风格。

幽香型酒生产用三种大曲,即:清茬曲、红心曲、后火曲(高温曲)。这三种大曲在生产工艺、生化目标、微生物种群数度以及在产酒度上都有一些差异,这些差异主假如由于大曲的培养温度不同而产生的。

幽香型白酒特点的标准是:幽香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。幽香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含度也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,洁净利落。总之,幽香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字究竟。

幽香型白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采纳清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即都在一个“清”字上停功夫,“一清究竟”,不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。

标准:

幽香型白酒标准评语是:无色、清亮晶莹,无悬浮物、无沉淀,幽香纯正,拥有以乙酸乙酯为主体的清雅、和谐的香气,入口绵甜,香味和谐,醇厚爽冽,尾净香长、风格(突出、亮显、尚可)。

白酒百科:茶酒


茶至少有以下功效少睡,,明目,清头目,止渴生津,清热,消暑,,消食,醒酒,去,下气,利水,通便,治痢,去痰,解表,坚齿,治心痛,疗疮治瘘,疗饥,力,,治。再加上菩舍原酒、原浆、原浆酒酿造而成的养生酒,更聚多种功效于一身。菩舍养生酒(茶)采用发酵蒸馏出来,的,不经过任何勾兑工艺的原浆酒。原浆酒中对人体有益成分多,含有18种氨基酸,7种人体必需氨基酸,此外还含有糖分、有机酸、酯类、醇和丰富的维生素等,丰富的营养性远高于其他传统白酒,并且由于是原浆酒,没有勾兑过程,不含任何人工添加剂,酒质纯净,饮后不上头,不伤身,而且无保质期。

白酒百科:“对”


似今的中国白酒重要接战地照样在齐邑,然而齐邑生齿占齐国生齿总额只是是30%左右。8亿农屯人才真恰是中国的主流。日自己爱爱用儿童、卡通或小猫小狗之类作为广告的创作元素,因为他们晓谈儿童是广告的重要收视群,儿童也是异日的市场。同样,跟着中国农屯齐邑化入程的步调日益加速,谁能讲如今的农屯不是异日的齐邑?谁又能讲农屯市场不是咱们异日的市场呢?以是,不久后的“对”的重要战场将在农屯,中国白酒企业,你盯来了吗?兵贵神速,谁能在岁月前入为主的打入农屯市场,谁便有盯在异日的市场竞争中夺魁。电器、日用品已经肇始农屯市场的齐力渗透,白酒界却迟迟不睹个食螃蟹的人。也许有,但阵容是远远不够;也许低调,但入程确切是太慢;也许求稳,但狼食人是不管你是正人或是小人的……有无数白酒企业,齐习惯“农屯美化齐邑”来描绘本身的战略战术,然而在农屯,咱们盯睹几个牌子能真正站得住,有哪个称得上农屯人本身的白酒品牌?中国在入展,经济在腾飞,农屯在入步,用齐邑战略跟入农屯市场已经降伍了:低廉的价位、花哨的包装、老一套的促销,农屯人已经认为败兴。差其余环境,使农屯与齐邑市场口胃大不一般,以是如今要入入农屯市场,习惯伎俩已经能够根底淘汰。只好重新肇始,觅准农屯花费的口胃,养育和疏导齐体农屯花费者一种齐新的想维风气与花费模样才是白酒品牌养育异日市场(便农屯市场)的重要打破口。一句话,谁前占领农屯市场,谁便领有了在“对”战争中的更多胜算。

白酒百科,白酒知识


什么白酒喝了不上头?

首先,我们要知道,喝酒上头是因为乙醛和杂醇油的影响,乙醛和杂醇油能使血压升高,引起头晕头痛,一般而言,采用自然发酵,手工粮造的纯粮食白酒,由于没有烧制过程,不勾兑人工酒精,不添加任何的添加剂,酒中乙醛和杂醇油的含量非常低,喝后自然就不容易上头。

纯粮食酒兑水一定会变浑浊吗?

很多酒友们在购买白酒的时候都会用一些网络上流传的方法来进行鉴别,其中常用的可能就是兑水法,烧碱法,手搓法等等。而我碰到多的酒友问我的就是加水变浑浊的问题。

试想一下,原理上,这样是没问题:

纯粮酒中的脂类物质是不溶于水,加水之后,溶解度降低,高级脂肪酸等物质会析出,确实是会有浑浊的形象,而酒精酒中,因为是酒精,香精,糖精等勾兑而成,所以加水基本不会变色。这样看来好像确实是很有道理,但是,现在有很多商家是往纯粮酒里加酒精酒,你觉得这样的方法还靠谱吗?

再说了,就算是纯粮酒,酱香酒还分坤沙,碎沙,窜沙等等呢,你又如何区分呢?坤沙碎沙,坤沙窜沙呢?

白酒加水的方法并不是那么靠谱

挂杯好,一定是纯粮酒吗?

酒杯壁周边的酒液产生一种张力,使酒液不会很快地落下,这便称之为挂杯。挂杯现象其实是酒的粘性导致的,并不一定是好酒的标志,有一定粘稠度的酒都会有这样的现象。当然,在品酒的时候,观察一下,可以知道酒的粘稠度如何,挂杯比较厉害的可能会口味浓郁一些,但是挂杯不是一切!

请注意,如果酒中添加了增稠剂,甚至是塑化剂的话,同样是会增加酒体的粘稠度,而让酒的挂杯效果更为明显的。

酒花丰富饱满就一定是好酒,老酒吗?

为什么都说微黄色的酒是好酒?

大多数的白酒是无色透明的,但纯粮食自然发酵得来的白酒,随着存放时间的增加,酒体内的自然理化反应,会使酒体颜色呈现一个微黄的状态,这个是正常现象,但并不是所有白酒存放一定时间后都会变黄,清香型白酒放多长的时间也不会出现发黄现象,酒色发黄,酱香型白酒为明显!

白酒应该以什么样的方式保存?

这里只说酱香型白酒,对于其它酒类是不是这样,请不要拿做参考!

酱香型白酒,保存条件:阴凉,恒温,温湿,避光,密封,通风,基本有这些条件就足够了,举个例子,如果您有机会到茅台镇来,可以到大大小小的酒厂去参观一下,无一例外都是用大大小小的陶坛来进行存放,温差不宜过大,通常是放在楼房里,通风,阴凉。至于避光,你见过透明玻璃瓶装的酱香酒吗?除了一些小酒,常规包装都是不透明。

另外,肯定有酒友说了,肯定洞藏,埋藏,酒糟藏等等,一听这名字,都牛逼得不得了,我想问问,你见茅台这样了吗?茅台没这样的实力吗?其它的请自己想象!!

白酒中常见的添加剂都是什么?

常加的添加剂:粮精钠,甜蜜素,安赛蜜等,还有上面提到的一些制假,造假用的一些比如,茅香精,酒花剂,增稠剂等等,另外还有一些会添加色素,让酒体颜色看上去更黄一些,冒充老酒。

白酒勾兑就是指是用酒精,香精,糖精,水等勾兑成我们喝的酒吗?

这里其实是一个误区,白酒从酿造出来到灌装上市,确实是需要进行勾兑,尤其是以酱香型白酒为讲究勾兑之法。

不过,因为市面上假酒泛滥,酒精酒这么多,久而久之,大家都把“勾兑”当成了泛指酒精酒。所以,我个人喜欢称酱香酒的勾兑手为为“勾调”。

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