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jiuku365.coM项啤酒瓶质量抽查结果显示，B瓶不合格率高达55.5%。同时，许多消费者不明白，国家不是强制使用B瓶吗？为何还会爆炸。实际上，B字瓶比一般啤酒瓶在材质上有所区别，耐压强度要高，主要的区别是，B瓶底部印有生产年份，B瓶的正常使用期限应是两年，便于及时淘汰，从而减少长期循环使用，避免或减少爆瓶事故。对于啤酒B瓶的安全性，一位业内人士向记者透露，啤酒含二氧化碳气体，因此对瓶子强度有要求，有关研究表明，用了5次后的瓶子，其强度只有新瓶的50%，可靠性大打折扣。运输、仓储过程中不按操作规定，比如打捆售卖，阳光暴晒等也会对安全产生影响。由于一个B字新瓶成本0.65元，而收旧瓶不过0.15元，一些企业从成本的角度考虑，回收低成本的非B字瓶，投向偏僻的农村市场，而将B字瓶投往大中城市。因此，专家提醒消费者，尽量别买在太阳底下暴晒多时的啤酒；打捆售卖不符合运输规定，尽量选择纸箱和塑料箱内的；再有就是开启前不要过度用力摇晃，谨防操作失误引起伤害。jiuku365.Com小编推荐
啤酒的特长是有诱人的奶白色泡沫和辉煌的琥珀色汁液、清爽的苦味和经过喉咙的感觉，纯正的清香和醇厚的口感。这些特长能否发挥很大程度上还要受保存环境处理方法的影响。创造相得益彰的饮用环境是发挥啤酒特长、让啤酒能更好喝的诀窍所在。
啤酒的生命在于新鲜，刚做出的啤酒当然是较好喝的。存放时间一长酒的鲜度就会降低。存放温度越高啤酒鲜度降低的越快。保存温度每升高10℃，其鲜度降低的速度就会加快2～3倍。如果20℃的情况下啤酒可存放6个月的话，30℃下啤酒只能保存两个月。存放温度超过40℃的话，啤酒或许连1个月也保存不住。因为在高温下原有的天然香味及其它成分被氧化了，产生出一种氧化的臭气。啤酒也失去了原有的口味的平衡，喝起来有一种溲味。特别是夏天，一定要选凉爽的地方存放。阳台、靠近火源的地方还有汽车的行李箱里，较好不要放啤酒。高温即能引起啤酒质量的下降，还是造成啤酒瓶裂、罐破损等的原因之一。
啤酒放在阳光下，不仅会因周围气温升高而变质，另外还会使啤酒产生出一种叫“日光臭”的臭味。这主要是由于紫外线的影响，使啤酒花发生了成分变化。使用褐色啤酒瓶也就是为了避免阳光照射。所以，尽量把啤酒放在通风、暗凉的地方保存是让啤酒好喝的前列步。
啤酒是当下较畅销的饮料之一，但是如果打开的喝不完的啤酒该怎么处理呢？别担心，下面有几种方法教你轻松解决。
啤酒是较古老的饮料之一，与水和茶并称为世界三大消耗量较大的饮料。在炎炎夏日，不管是在家里还是下馆子，能来上一瓶啤酒，特别是冰镇的啤酒真是快活似神仙。不过，如果喝剩了，继续喝又伤身伤胃。
1、清洗家具，充当清洁剂
不少人家里的家具都不便宜，打理起来非常麻烦。如果在抹布上倒点啤酒清洁家具，家具（特别是木制家具）就会焕然一新。
2、泡脚沐浴，胜过沐浴露
和葡萄酒与牛奶一样，啤酒也是沐浴佳品。沐浴时在浴缸里加入一些啤酒，啤酒能够软化角质和皮肤上的疙瘩，让皮肤变得更加细腻有光泽，起到更好的护肤效果。用啤酒泡脚不仅对脚下的老茧有软化作用，还能够缓解脚趾甲真菌病。
3、洗发润发，自然护发素
啤酒含有大麦和啤酒花成分，用啤酒洗发可以去屑，让头发柔软顺滑，富有光泽。温馨提示，在啤酒洗发前应先把头发清洗干净，然后再把啤酒加入水中来浸泡和漂洗头发。当然浸泡的时候，也可以开一罐啤酒喝，慢慢等待。
4、杀菌防感冒
夏季炎热，人们都爱开空调，冷热交替，容易感冒。在这个季节，把啤和醋混合在一起，喷洒在空气中，可以消除室内空气不流通造成的污染，排除有毒气体，杀死细菌，有效防止感冒。
5、洗衣助手
用加些啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软，让衣服恢复原有的颜色。特别是用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物变得平滑，色泽更加鲜艳。此外，用啤酒泡过的新衣物还不容易脱色。
6、吸引苍蝇，杀杀杀
夏天一到，什么蚊子苍蝇这些不速之客也会不请自来，怎么办？把喝剩的啤酒兑入水中，这会吸引苍蝇的“关注”。然后让苍蝇有地方进来，没地方进去，苍蝇，杀杀杀！
7、有助于夏季MM脱毛
夏天到了，很多MM都喜欢穿上吊带、无袖装或者短裙装，但是体毛过多则会迎来别人异样的眼光。此时，用棉花或纱布沾些啤酒，仔细涂抹于体毛浓密的地方，体毛会自然地脱落，关键是还不会伤害肌肤。
8、去除冰箱异味
冰箱有异味是常见问题，虽然清洁冰箱的方法有数百种，但较实用的方法之一就是在用抹布沾点喝剩的啤酒来擦洗冰箱，这样做既可以去污杀菌，还能去除冰箱中的异味。
9、浇花
由于啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛，花也开得更加艳丽。
10、烹饪
这是百科君较喜欢的一个功用了。和葡萄酒一样，啤酒也可以用作烹饪，用来增添菜肴的风味。比较常见的有：啤酒鸭、啤酒鱼和啤酒鸡等。
啤酒有这么多妙用，喝不完的话别再勉强自己拼酒了。
啤酒是人类较古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。夏天是啤酒瓶发生爆炸的高发期，请消费者应该注意：
1、购买啤酒时，对表面有擦伤、磨损或超过2年使用期限的啤酒瓶，要特别谨慎和注意，不购买非“B”瓶啤酒;
2、拿取啤酒时，应轻拿轻放，避免激烈摇晃和碰撞。家人不要贪图一时方便，让儿童独自购买、拎提、接触啤酒;
3、存储啤酒时，温度以4～15摄氏度为宜，要注意避光保存。不要将啤酒置于高温处或阳光下曝晒，不要直接将啤酒放入冰箱速冻室进行急降温;
4、开启啤酒时，要正确使用开瓶器，开启时尽量使啤酒离开人体，尤其是不要离眼睛等要害部位太近，切忌牙咬、手拍、筷撬或使用桌凳边角硬性开启;
5、饮用啤酒时，较好即饮即开，切忌将未开启的瓶装啤酒放在餐桌上或离人较近、容易碰到的地方，避免不小心人为碰摔啤酒发生啤酒瓶爆炸;
6、万一因啤酒瓶发生爆炸造成侵害，消费者要尽量保存碎片及现场，及时通知商家，或者拨打工商12315申诉举报电话，或者联系当地消保委等部门查看，以有利于维护自己的合法权益。
夏日炎炎，无论是在大排档聚餐，还是在餐厅饭店宴请，酒都是不可或缺的。但经常有人因为喝酒过量而造成身体不适。其实，无论什么酒都要有“度”，不过这个“度”可不是酒精的含量，而是喝的量。
啤酒每天别超过两瓶
啤酒是一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其中一半来自酒精成分一半来自糖分。啤酒中的营养物质包括17种氨基酸、12种维生素等，人们称之为“液体面包”。啤酒中的啤酒花还能增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。
不过，啤酒在人体中的代谢较快，热量较高，且能增进食欲、提高消化能力，因此过量饮用易使人发胖。
正确饮用量：啤酒度数一般在10°左右，每天喝较多不要超过两瓶（1250毫升）。
白酒较多不能超3两
白酒中的成分很复杂，其主要成分为酒精和水，一般来说，乙醇含量越高，酒度越烈，对人体越不利。饮适量的白酒，可缓和忧虑和紧张心理；有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。此外，适量饮用白酒还有散寒、舒筋、活血的作用。
不过，由于白酒度数较高，过量饮用白酒对身体的危害很大，包括酒精中毒、损害肝脏、损害脑细胞、对生殖系统产生影响、危害胎儿健康等。
浓浓烈日，啤酒是较好的解暑饮料，但是一般人只知道饮啤酒要适量，有谁知道啤酒瓶可以变“炸弹”。8月10日，河南省工商局12315指挥中心发布了7月份申诉举报的统计分析，并提醒广大消费者预防啤酒瓶伤人。
6月17日，家住开封尉氏的张先生准备打开一瓶啤酒时，酒瓶突然爆炸，碎片击中了右眼。
鉴于近期啤酒瓶爆炸伤人事件频发，河南省工商局提醒消费者，买啤酒时要先看瓶子是否为“B”瓶，拒绝购买非“B”瓶装啤酒(国外进口啤酒除外)，还要轻拿轻放，避免激烈摇晃和碰撞，开瓶盖时要用专门的起瓶工具，切忌用牙咬、手拍等错误方法。
“B”瓶：就是在啤酒瓶底以上20毫米范围内打有专用标记“B”，并有生产企业标记、生产日期等标志。该类酒瓶的安全性高于非“B”瓶。而非“B”瓶对此没严格限定，如遇碰撞或受热不均等，可能爆炸。
据了解，使用非“B”瓶包装可以比B瓶包装每瓶平均节省0.2元成本。
啤酒按生产方式可分为鲜啤酒和熟啤酒。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。有不少朋友比较关注鲜啤酒和熟啤酒的度数，今天咱们就来说一下。
鲜啤酒，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒原汁原味，鲜美可口，营养更为丰富，保质期短是它的缺点，所以一般以扎啤形式体现。
熟啤酒，经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，但口感和鲜啤无法相比。一般保质期在120天左右，好的可以更长，可用于外地销售。
啤酒的度数比较“特殊”，它不是以酒精度来区分。根据麦汁浓度的大小，啤酒分为低浓度（6—8度）、中浓度（10—12度）和高浓度（14—20度）三种。麦汁浓度与酒精浓度也有一定的关系。一般低浓度啤酒的酒精为2度，中浓度为3.1—3.5度，高浓度啤酒则为4-5度。
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