女性喝葡萄酒更苗条女性每天饮用1~2杯葡萄酒，会使肥胖症的发生率降低4%。哈佛大学曾做过一项调查研究，对2万名穿“M”码服装的中年女性进行了长达13年的跟踪调查，结果证实，那些有葡萄酒饮用习惯的女性仍然保持了苗条轻盈，而不饮酒的女性服装尺码多增至“XL”。只有少量酒精转化为脂肪而长期以来人们普遍认为的“酒精会转化为脂肪”的这一理论过于夸张。事实上，在你摄入的酒精中，只有5%会转化为脂肪。酒精在体内可以代谢成水、二氧化碳以及能量，并不能转化为糖或糖原等任何可以使体重增加的物质。葡萄酒烈酒不会导致“啤酒肚”“GI（glycemicindex，即血糖生成指数，）”是衡量食物引起餐后血糖反应的一项生理学参数，能准确反映食物摄人体的生理状态。食物的血糖生成指数范围多在0到100之间，指数的高低取决于它们产生了多少剩余的葡萄糖。比如蔬菜的血糖生成指数约为8，薯条约为95，而烈酒和葡萄酒的血糖指数却为0。所以说，在饮用葡萄酒与烈酒时，是没有多余的葡萄糖可以转化为脂肪的，也就不会造成腹部脂肪的堆积，导致“啤酒肚”现象的出现。不过，值得注意的是，素有“液体面包”之称的啤酒是个例外，其血糖指数高达110。
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怎么喝葡萄酒更健康?
怎么喝葡萄酒更健康?1、葡萄酒不要加雪碧 危害：很多葡萄酒爱好者因为不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以一般都喜欢向酒中加入甜味较重的雪碧混着喝，以此来中和掉葡萄酒酸涩的口味达到较好的口感。其实，此种饮用方法是不科学的因为这会使酒中的糖度过高，不仅影响了葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重的破坏了葡萄酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。2、不要葡萄酒里加冰块危害：一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸，所以在饮用葡萄酒时喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知，这样的做法会使酒中因冰块的加入而冲淡了葡萄酒原有的口感和香味，不便于品尝葡萄酒特有的风味和品质，更是可能会引起胃寒脾虚的人身体的不适，从而不利于身体健康。 3、不要豪爽地牛饮危害：也许你能够经常听说关于喝葡萄酒有利于健康的说法，中国自古以来就有“酒逢知己千杯少”的风俗习惯，所以在与朋友畅谈天地人生时，你是否经常会牛饮葡萄酒且千杯不醉？其实，过量的饮用葡萄酒不仅不利于身体健康，某种程度上反而会极大地损害身心健康。据健康专家研究，过量的饮用葡萄酒很容易造成人体的神经系统受到损害，从而有可能导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等不良后果；过度的饮酒还可能会刺激消化系统，导致胃炎、胃溃疡等疾病，还可能加重肝炎、肝硬化等疾病。4、红酒不要搭档海鲜危害：一年之中秋季是吃海鲜的最佳时节，很多人喜欢在享受海鲜的时候搭配着喝红酒。其实，红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒因为丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的营养和鲜味流失，从而失去新鲜感。对于有些肠胃功能不太好的人来说，红酒搭配海鲜食用时还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。 5、空腹不要喝酒危害：在与亲朋好友或者重要客户见面一起吃饭时，为了表达彼此之间的深厚情谊，你是否遭遇过在空腹状态下先干三杯再进餐的情况？其实，在空腹的情况下喝葡萄酒会使肠胃对于乙醇的吸收比平时快，容易致使胃肠受到刺激，产生醉酒恶心、心跳加速和头痛头晕等不良反应。
葡萄酒为什么更懂女人？
葡萄酒因含有对人体健康有很大帮助的营养物质而受到世界各地朋友的喜爱，人们喜欢它的高贵、大气、典雅，爱它的浓香醇厚，高脚杯里的红暗示着它喜庆而端庄高贵的气质，那么卓越不凡。葡萄酒能够带来的浪漫氛围也是其酒无法实现的。受到大家宠爱的产品，自然会有很多商家会选择该产品，如今葡萄酒代理商和葡萄酒加盟商的数量在不断上涨。无论你多大年龄，无论你身在何方，都可以找到适合你自己口味的葡萄酒来引用，还能代表着你个人的品味，无论是自己引用还是私人聚会，赠送亲友，葡萄酒都作为一个很好的选择受大家追捧。红酒自身透露着高贵，它与火辣的白酒相比更有内涵，与清爽的啤酒相比更为优雅。葡糖酒的原料是经过专门培育而成的葡萄，并非是普通葡萄，在橡木桶里经过一定时间的酝酿，酿制出来的可口美味。男士热衷于葡萄酒，因为它可以为你缓解你工作、生活的压力，舒缓原本紧张的神经，会感觉到一身的疲惫也随着葡萄酒的入口而消失。公共场合手握一杯适合自己的葡萄酒，会让你自信不失稳重，张扬兼具内敛。女人更加喜欢葡萄酒，是因为它懂女人，能够满足女人对浪漫的追求。品尝葡萄酒，能够感觉到一股强有力的生命的存在，就仿佛置身于葡萄庄园周围全是“珍珠”清晨初露，红似枫叶芳香袭人。每一瓶葡萄酒也都富有丰富多彩的故事，葡萄的的味道因为葡萄的品种和采摘的时间的不同而各有特色。不同年份贮存的葡萄酒业因为时间的不同贮存的风格也大不一样。葡萄酒可谓是功能多样，葡萄酒与美食搭配更是让你难以抵挡美食的，美食让生活充满意义。葡萄酒可以缓解疲劳，美容养颜。因此获得更多女性消费者的追捧。
葡萄酿成葡萄酒营养更容易被吸收
葡萄酒作为一种舶来品一直被人们所钟爱，它不但拥有如血液般充满活力的颜色，还有如生命般不断变化的味道。现在，葡萄酒又被赋予了更多的内涵，它不但象征着品位、高雅、文化、还有健康的生活态度。葡萄的健康价值来源于葡萄皮和籽中存在的白藜芦醇、聚合型原花青素及类黄酮物质，相比较而言，果肉中这些物质的含量较低。因此，有人提议吃葡萄不吐葡萄皮以达到保健作用。然而，这样做能够达到效果吗？把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果，只能是舌头一阵阵发麻，感觉非常不舒服。这是因为其中含有大量单宁，它会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质，产生强烈的涩味。在一定程度上，这种物质就像柿子中的单宁一样，大量吃时对消化道有所损害。付出这样大的代价之后，其中的有效成分仍然会穿肠而过，并不能像喝葡萄酒那样，被人轻松吸收。其实，葡萄皮中所含的白藜芦醇也好，聚合型原花青素也好，它们在水中都很难溶解。白藜芦醇易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮等。而葡萄籽当中的聚合型原花青素则易溶于甲醇、丙酮、乙醇和乙酸乙酯。所以，人们常用乙醇和水的混合物来提取这些成分。这样就可以明白，为什么适量喝红葡萄酒对健康有益。酒类是乙醇和水的混合物，本身就有一定的防腐作用，葡萄中的活性物质的提取相当充分，所以科学证明经常喝葡萄酒对身体有益。
听说，秋天和葡萄酒更配哦！
2017年8月7日，农历六月十六，15:39:58，二十四节气的第十三个节气：立秋。不知不觉中，秋天来了！今日立秋{凉风有信，一叶知秋}秋季是养生保健的最佳时节，因为秋季人出汗少了，消化系统功能也日渐正常，这时候吃滋补的食物比夏季或者冬季更好。这个季节饮用葡萄酒，绝对有意想不到的效果。起泡酒在闲暇的秋日里，在浪漫的约会中，在欢乐的庆典上，在悠闲的午餐中，都可以来一杯滋滋冒泡的起泡酒，感受着四面吹来的凉凉的秋风与惬意的生活。酒体饱满的干白葡萄酒酒体饱满的干白葡萄酒通常拥有浓郁醉人的香气，水蜜桃、白花丛、西柚、香草、蜂蜜、豆蔻……等等，在舒适宜人的日子里品着这些拥有细致香气的葡萄酒，无疑是一大享受。柔和、带辛香料风味的干红葡萄酒酒体轻盈的干红葡萄酒比较柔和易饮，带有辛香料风味的葡萄酒又可以解乏我们秋天那挥之不去的疲惫感。半干、半甜或甜型葡萄酒秋天干燥，空气中水分很少，人很容易出现嗓子干痒或上火的症状。《皇帝内经》里说过，秋天要“使肺气清”，所以应该多吃一些润肺和生津的食物。从葡萄酒的角度来看，喝带有甜味的半干、半甜或甜型葡萄酒能抗燥且润肺，尤其是这些葡萄酒中也有足够的酸度，比蜂蜜水还有生津的功能。
购买葡萄酒更省钱6个妙招
1、关注口感
买葡萄酒省钱最基本的方法是：买那些您喝起来感觉不错的酒，而不是朋友或专家推荐的酒款。相信您自己的味蕾。
一份基于6000多场盲品会的研究表明，葡萄酒非专业人士实际上更钟情于价格较便宜葡萄酒的风味。因此，专家们喜欢的贵酒，可能并不是普通葡萄酒爱好者的“菜”。
2、询问店员
葡萄酒专卖店里的店员可能很想将更贵一些的酒卖给您，因为这样他们能赚得更多。但您依然可以大胆地让他们推荐更便宜的酒款。这些店员一般都具有较丰富的葡萄酒知识，他们能很快地根据您的要求为您选择合适的酒款。
3、不要跟风
波尔多等知名葡萄酒产区出产的葡萄酒粉丝不少。很多葡萄酒爱好者在购买葡萄酒时，眼里就只有这些地方的葡萄酒。知名产区产的酒价格本身就昂贵，再加上供求关系的影响，估计您的腰包很容易被掏空。但是，如果您能不跟风，省钱就不难了。比如在那些不怎么知名的地方，像法国南部以及意大利南部的某些酒庄，那里的葡萄酒的性价比就会很好。葡萄酒产区的地价实际上就反映了这里葡萄酒的价格，所以要找地价便宜的产区去买葡萄酒。
4、批量购买
批量购买是葡萄酒省钱的一种很奏效的方法。如果一次性购买6瓶或者12瓶，一些专卖店会提供打折，这会让您节约15%或更多。如果您已经找到自己喜欢的葡萄酒风格，不妨一次性多买点吧!这样您既可省钱，还可以少跑几趟。
5、尝试盒装葡萄酒
盒装葡萄酒并不一定就是低质量的葡萄酒。专家表示盒装葡萄酒的品质已经大大提升，并且性价比较高。一盒3升装的葡萄酒售价大约为20美元，而3升装的葡萄酒相当于4瓶750毫升装的葡萄酒，也就是说，如果购买盒装葡萄酒，您只需5美元就能买到750毫升装的葡萄酒。
此外，盒装葡萄酒还有很多优点。在开封后，它能存放4个星期。并且盒装葡萄酒更环保。如果您担心使用盒装葡萄酒款待客人，会让客人怀疑酒的品质，您可以使用醒酒器来上酒，这样他们就不会有先入为主的观念了。
6、网上购买
目前，从事葡萄酒销售的电商很多，您可以多方了解，并进行比较。这样您就会有多种选择，还能了解到更多专家和消费者对相关葡萄酒的评价。
如何购买葡萄酒更省钱呢?你了解了吗?网购现在成了很多人的选择，但是网购葡萄酒，一定要学会辨别，不然很容易买到假酒!
常饮红酒 让你健康又苗条
红酒被认为有减肥效果是因为其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。红酒配合饮食可达到减肥目的。同样是高脂肪形态的饮食生活，但法国人却不像美国人有那么多的肥胖者。而且，地中海地方的人几乎都是健康长寿的。地中海型的饮食结构呈现出金字塔形态，主要是充分摄取通心面、面包、米饭等谷类，而且每天都配合新鲜的蔬菜、水果、豆类、以及适量的橄榄油、优酪乳、起司等乳制品。鱼、鸡、蛋等每星期食用2-3次，瘦肉是每月2-3次就可以了，用餐的同时配合适量的葡萄酒，再加上适度的运动。以红葡萄酿成的红葡萄酒，属于碱性的含酒精饮料，含有丰富的镁、钙、钾、铁等矿物质，还富含维生素。更值得注意的是，葡萄的果皮或种子含有单宁酸、黄酮类化合物特聚酚类物质，可以防止造成老化或癌症，预防老年痴呆症、高血压、感冒及加强免疫力。葡萄酒在健康市场和美容市场中也日益成为被重视的角色。红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红葡萄酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高的多。为免除一些人对饮酒的不习惯，日本等地已研制出雾化干燥的红酒粉，全面保留了酒精的不适性，可以添加到食品、软饮料、冰淇淋、化妆品中被人们使用。
女性喝红酒抑制肥胖效果最佳
刊登在最新一期美国《内科学文献》杂志的一篇研究报告说，红酒、啤酒或者烈酒可对女性发福趋势产生抑制效果。
对1.9万名39岁以上女性展开为期13年的跟踪调查后，美国布里格姆妇科医院研究人员得出这一结论。
研究人员选取全部研究对象并按照她们的日常饮酒量和饮酒习惯分作多组展开调查。13年后，研究人员发现，每日两次饮酒的女性发福程度最低，而饮酒量越大，酒精控制体重效果越明显。另外，相比啤酒或烈酒，红酒控制发福的效果最好。但研究人员警告，该结论并不建议女性饮酒甚至酗酒，因为饮酒可引发生理或心理疾病。
喝红酒到底是增肥还是减肥？
认为红酒能减肥的理由如下：
A.提高新陈代谢：红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。
B.放慢进餐速度：养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。
C.避免暴食暴饮：当然，血中酒精浓度也会缓慢升高，对解除压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴食暴饮。
D.减少体内水肿：红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。
而认为红酒会增肥的理由则只有一个：
红酒热量相对较高。酒是由谷类或水果经酵母发酵而成的，酒精含量浓度越高的酒，计算自己每次喝酒后究竟摄取了多少卡路里的公式是——喝酒量(毫升)×酒精浓度×7＝所含卡路里。结果发现，一杯250毫升的红酒或啤酒，与一碗白饭的热量差不多，约240卡路里。
结论：适量饮用纯正红酒（干红）对人体的确是有好处的，每次不超过100ml为宜，也有专家推荐不超过200ml。从理论上讲，如果三餐按照正常人的摄入量，晚上临睡前加喝红酒，对减肥的帮助不大。要想减肥，还要靠饮食控制、运动调节等等！
另外，导致肥胖的因素主要有三点：1、食量过大（能量摄入大于能量消耗）。2、遗传因素（绝大部分是遗传了饮食习惯）。3、新陈代谢下降a，老化。b，长期缺乏营养。c，营养不均衡，热量堆积。
喝红酒能提高新陈代谢、放慢进餐速度、避免暴食暴饮，所以说喝红酒具有抑制肥胖的效果。
芝士和葡萄酒搭配，吃了更聪明！
葡萄酒搭配什么食物最完美?很多人想到的第一个答案都是芝士!没错，不同风味的芝士和葡萄酒的搭配，真的是相得益彰。但是也有很多人会担心，芝士含有那么多脂肪，会不会对人体不好?饮用葡萄酒是不是也对人体有害?
虽然很多人认为芝士和其他乳制品含有大量脂肪，会增加心脏病的发病率。最近的一个相关研究却并不这么认为。该研究小组的研究人员参考了以往研究中使用的数据库和乳制品样品，进而开展了自己的研究，而其结果证明，食用芝士不会提高心脏病的发病率。这个研究是由三个乳制品组织联合发起，分别是：全球乳制品论坛组织(Global Dairy Platform)、乳制品研究所(Dairy Research Institute)和澳洲乳业(Dairy Australia)。同时，研究人员表示，这三家乳制品组织全程都没有参加到样品采集和分析中，以保证研究成果的公正性。欧洲流行病学期刊(European Journal of Epidemiology)近期也刊登了一篇文章，认为芝士以及其他乳制品对人体，尤其是心脏其实是无害的。
既然证实了芝士对人体无害，那我们再来看看红葡萄酒的好处。红葡萄酒被证实，对人类的心脏和大脑是有益的。有一个针对红酒的研究，通过观察发现，穿过人体肠道后的红葡萄酒残留物可以阻止细胞的死亡。这是因为残留的红葡萄酒可以让细胞进入应激状态，从而影响神经系统，阻碍神经退化性紊乱等疾病的产生。这个研究同时也展示了，不同的食物在通过消化道的分解后，所产生的物质对人体有不同的好处。
不过，过度饮用红酒或食用芝士始终是对人体不好的。但是根据不同人的身体状况，这个“度”也有所不同。很重要的一点是，无论是葡萄酒还是芝士，都不能作为主食摄入，它们只是佐餐或甜点。
而一位营养学家阿什利·科夫(Ashley Koff)说，在饮食上，我们要遵循“更好但不完美”(Better, not Perfect)原则。例如，我们可以选择在晚餐的时候搭配一杯葡萄酒，但不要在深夜吃零食喝酒以满足口腹之欲。无论是道听途说什么食物对身体好或不好，亦或是非常喜欢某种食物，都要在充分考虑自己的身体状况下，将你想要吃的东西(例如美酒与芝士)适当加入日常的饮食中。
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