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无酒不成席。
餐饮渠道，多年前酒商们的兵家必争之地。门店内，食客可直接面对产品并进行消费，因此这里往往是新品上市的第一站，也是酒类品牌传播的绝佳渠道。得餐饮者得天下并非空穴来风。
2012年起，随着新渠道的兴起和消费者回归理性，餐饮终端一度成为酒商的鸡肋渠道：做，找死;不做，等死。
2014年，因为市场价格与渠道价格差距过大，自带酒水成为消费者的共识，餐厅只卖菜不推酒，逐步将酒类经营边缘化。喝酒自带酒、酒店不卖酒成为餐饮行业内似乎很合理的潜规则。
如今酒类品牌数量与日俱增，互联网线上渠道竞争日趋激烈，但白酒行业悄然回暖是不争的事实。
酒商们将目光再次投向餐饮渠道，重新评估餐饮渠道的价值。整个行业进入大众酒的时代背景下，餐饮渠道的消费者培育的场景被重新定义，新一轮营销也就势展开。
酒商和餐馆的10年情仇
过去十几年，中国餐饮爆发式增长，以口子窖和高炉家为代表的徽酒引领着盘中盘的模式一度风行酒界。酒商把资源优先投入到AB类酒店终端和核心消费者身上，意图通过对他们的开发和掌控来带动整个市场的启动。
为了争夺核心资源，一些酒商开始主动提高进店门槛，这导致餐饮渠道酒水加价率水涨船高。AB类高端酒店渠道的入店门槛更是惹得众多酒商苦不堪言，曾有报道，南京一家酒店的进场费高达300万元。
从市场来看，电商平台某99元6瓶的100ml兼香型白酒，门店内价格25元/瓶;烟酒专卖店某669元6瓶的500ml浓香型白酒，门店内价格139元/瓶前期，消费者宁可支付开瓶费，也不愿意支付平均高出流通价格10%-30%的酒水费用。
物转星移。即便餐饮渠道份额逐年走低，但作为能直接切入消费者并产生销售的终端，酒商们依然没有放弃它。
前文提到的盘中盘发源地安徽，当地酒商向《商界》记者反映，最直接的体现就是进店费仍然居高不下：A类酒店进店费在5万元以上，综合买断促销等现场营销费用，平均在20万元;B类酒店是白酒销量最大的市场，集中了口子窖、古井贡、金种子、宣酒、高炉家等本地主流酒类品牌，酒类消费客单价在60元-130元之间，进店费平均在2万元左右。
更有专销费、促销费、公关费等五花八门的入驻餐饮渠道费用，本应互惠互利的酒商与餐饮企业之间，在价格、合作方式等方面牵扯不休。而这一切都需要消费者承担，并不买账的消费者逐渐流失，造成恶性循环。
但分析师认为，在传统渠道萎缩，电商渠道崛起的环境下，婚宴、商务宴请等餐饮销售渠道依然存在白酒消费空间。
重庆市江北区有酒店针对红白宴推出了福与喜两款定制白酒，从包装颜色及瓶身文字上均进行了区别，市场销量一直保持良好。酒店老板介绍，即便份额下降，白酒的消费在相当一部分餐饮企业中仍占据重要利润比重。
此前，白酒的流通渠道价格难以管控，成为众多白酒企业的通病。对此，业内人士告诉《商界》记者，如五粮液等知名酒厂已经开始利用新型技术手段，通过每瓶酒的流通区域在酒瓶上加以标识，并以此从根源上管控渠道价格。价格的降低，意味着消费者的回归。
BC类餐饮在酒类传统赊销供货模式中以往面临着信誉不佳、跑账风险大等难题。伴随着餐饮渠道的连锁化与规模化，这一类餐饮渠道安全系数增强，酒商也愿意重新投入。
新疆一位酒商近期谋局西南片区市场时告诉《商界》记者，餐饮渠道是区域市场白酒品牌表现的晴雨表，直接反映市场内品牌分布，销量大小。以他们品牌为例，在市场开拓阶段，首先在餐饮渠道和消费者见面，而后通过一系列营销手段后才在流通渠道上走量。
不止是售酒这么简单
甘肃省兰州市流传着一句话：兰州人一年喝倒一个白酒牌子。是指每年会有一个品牌的白酒占据绝大部分消费者的心智，而后再被新的白酒品牌迅速顶替。这其中有盘中盘模式的消费引导，也说明白酒品牌原来对餐饮渠道的态度都是短期利用为主，很少有品牌会长期在此耕耘。
劲酒和江小白则一直对餐饮渠道保持重视，将它作为消费者口感教育，以及品牌体验活动的首选。两款小酒借助餐饮渠道优势打造品牌的成功举措，也引发酒类从业人员对餐饮渠道的再次审视。如郎酒、舍得、五粮醇等一些先知先觉的厂家已经开始着手让餐饮渠道成为白酒推广和深化关系的体验场。
销售终端与消费场景分离，是白酒在餐饮市场面临的最大困境。而聚饮是中国酒水消费最主流、最核心的消费场景，切入了聚饮市场就相当于切分了最大的酒水消费蛋糕。白酒与啤酒、葡萄酒相比，流传千年的历史积淀，使得其本身最初就拥有聚饮的属性。
当酒业进入深度调整期，政务消费的大刹车，大众消费和新消费群体的崛起，白酒在餐饮终端的消费开始实现价值回归更有人情味地消费。
富有特色的大众餐饮店大量崛起，围坐在圆桌旁，正襟危坐喝大酒已成为过去式。当饮酒的场景发生改变，白酒成了消费者间情感的调味剂、润滑剂。特色酒店能连接消费者情感，称得上白酒消费最活跃的场合，成了嬉笑怒骂的真实场景。
一些特色店中也针对白酒品牌建立了品牌主题间，以此为核心开展系列化的推广活动等。
时代在变革，餐饮正在向服务型、品质型转变，白酒也跟随渠道走上升级的道路。有分析师表示，目前酒类产品在餐饮渠道上体现的销售功能正逐步弱化，面临的问题在于借助渠道提升品牌影响力和与消费者互动。其实一句话，现在的餐饮渠道销售是功夫在店外，店内完成的更多是多手段的营销。
回归餐桌旁的吆喝
随着年轻人成为消费主流，拉动整体消费审美的提升，以往酒商促销、免品等常见打法再也无法撬动餐饮终端，张贴海报，竖立展架等营销手段也已捉襟见肘。
如今餐饮渠道对白酒行业而言，或许正酝酿着一场变局，而这其中正陆续涌现出一批具有创新打法的玩家们。
歪嘴(小郎酒)在2018年于川渝湘三地率先联合餐饮企业举办醉美老板娘评选活动，此举在行业内意外地引领了一股风潮。诗仙太白联动重庆多家火锅企业举办了全民火锅盛宴活动，江小白也曾多年联合餐饮企业举办了多种活动。
从产品在餐饮终端动销的方式来看，白酒企业常依赖于借助品牌拉力，依靠品牌自身的影响力和知名度带动产品消费。
餐饮进入大众化时代，白酒企业也进行了产品革新，众多平价酒类产品层出不断。这也再次拓宽了消费场景。
记者在江小白举办的一次活动现场看到，其与重庆本地一家串串品牌推出了一款含有江小白果味白酒的冰汤圆。让餐厅本身的消费品附带白酒基因，也是很多白酒企业正在研发的课题。
业内专家认为，大众消费时代，对于CD类餐饮，小酒产品一直在精耕市场，由于现在团购发达，并且直销化盛行，很多消费其实在店外已经完成，餐饮店内的活动创意与策划能力是考虑企业的核心要素。
因此，在新时代里重新评估餐饮渠道价值的意义对白酒品牌回归餐饮尤为重要，在流通渠道大缩水和电商渠道弱化的今天，餐饮渠道或许是白酒品牌推广的蓝海市场。
jiuKu365.com编辑推荐
在平时生活中，应该有很多人喜欢喝酒吧。而且还是经常的喝白酒，那你知道经常喝酒对身体会发生哪些变化吗?其实经常的喝酒不知是会对身体产生伤害，也是会对身体有帮助的。所以说经常喝酒的人终于找到了可以正常喝酒的理由，但是这一次好处不可以成为酗酒的理由，可以喝酒，但是一定要适量。
首先可以起到预防心脑血管疾病。
其实在现在很多人都可能会得心脑血管疾病，这种病是跟平时的一些生活习惯有关系的。所以说，如果男性朋友平时不注意的话。就很有可能引发潜伏在身体内的心脑血管疾病。当出现血栓，血液粘稠，都有可能危害到生命。所以说在平时每天喝一杯白酒就可以促进血液流动，还可以疏通血管。这样的话就会将垃圾毒素排出体外血管也会畅通的。
喝酒还可以起到消炎杀菌的作用。
其实在日常生活中，如果我们每天都适当的喝一点白酒的话，是可以起到消炎杀菌的作用。而且还可以预防男性朋友的生殖器官疾病，毕竟在现在就有很多人可能会出现前列腺炎或者是尿道炎。这样在上厕所的过程中，就会感觉非常的尴尬，有的还有可能出现疼痛感。所以说在平时的时候喝一点白酒就可以消灭细菌的，还可以维护肾脏的健康，还有前列腺的健康。
喝酒还可以缓解风湿疼痛。
如果身边有风湿病的朋友，可以将白酒涂在你的关节上面。酒精就会缓解风湿性的疼痛，其实在喝酒的过程中就会缓解一点疼痛的。而且这现在就有一部分人患有风湿性关节炎，所以当出现下雨天的时候就会感觉非常的疼痛。这个时候就可以尝试用一些白酒去除体内的湿气，还有寒气。这样风湿疼痛就会得到缓解，是起到一定作用的。
葱姐有话说：长期喝白酒的男人,会发生什么变化，结果可能喜闻乐见。在平时的时候是可以喝白酒的，但是最好是一天一杯就可以。适量的喝一点白酒对身体有好处，但是过度的酗酒就会对身体产生一定的伤害。所以说大家在平时喝酒的时候一定要注意，酒可以喝，但不可以多喝。喜欢喝酒的人就有理由可以每天喝酒了，其实有人管你喝酒，也只是为了你的身体健康而已。这是你们怎么看待喝酒这件事情呢?
阿里灭绝师太亮剑：酒厂供货+保证金，双剑合并护航消费者。
一方是平台上眼花缭乱的白酒商品信息，一方是消费者生怕买到假酒的惴惴不安2017年8月18日，阿里巴巴更新的淘宝天猫酒水卖家入驻规则，将为这一现象画上句号，并为消费者放心淘真酒，奉上了双保险。
品质天猫还同步迎来了茅台、五粮液等九大名优酒品的酒厂直供式深度合作，在实现酒品保真、货源全程可追溯的同时，最大限度地保证供应。
今后，卖家入驻淘宝天猫前，需要先获得品牌方的认可品牌授权，再由阿里巴巴平台审核其是否具备了准入资格。平台上的店铺还须提交至少5万元保证金这意味着，店铺违规行为的成本将大幅提高，消费者权益将得到更多保障。
假冒茅台50年陈酿，利润比贩毒还高!今年3月的全国两会上，全国政协委员、国家质检总局原副局长刘平均曾直言假货危害。
仅今年以来，国家食药监总局通报的假酒案件中，就有一起制造假茅台、五粮液等系列高档白酒，按正品价格计算涉案总价值2.8亿元。
作为全球最大的电子商务经济体，阿里巴巴集团旗下的电商平台拥有日活5亿的消费群体。预算无上限、人员无上限的阿里打假中，假冒白酒是重点关注对象。
今年7月，阿里巴巴打假特战队曾协助联合品牌方，助力湖南隆回县警方成功捣毁了一处位于贵州怀仁市的售卖假冒茅台酒的窝点，涉案团伙通过网络销售的茅台酒，标价仅30元。
此次规则更新，堪称阿里巴巴平台治理部面向白酒售假者的一次主动出击通过规则更新，从源头进行管控。
实际是将白酒无条件入场转变为准入制。有业内人士分析，今后入场的卖家所需具备的品牌授权资质，会成为隔离假酒的第一层保险，售假商家肯定拿不到这个授权。5万元及以上店铺保证金要求，则是第二层保险。
我们要主动承担责任，阿里巴巴集团首席平台治理官郑俊芳表示，此轮平台治理对于白酒市场准入规则的更新，落地时采取新人新办法、老人老办法，为老卖家预留了一个月的过渡期。今后，也会定期针对消费者投诉品质问题集中的品牌，通过提高品牌认证门槛等方式加强管理。
江湖人称灭绝师太的郑俊芳表示，阿里巴巴平台治理不仅会主动打击假货现象，更会从源头出发不断自我升级平台治理模式，不断提高商品品质这一电商平台的核心竞争力，打造可信赖的购物环境，真正让消费者放心购，品牌、店家放心卖。
大众情人指很受欢迎，理想的人，泛指比较受人追捧的公众人物。葡萄酒也有大众情人，你知道吗?下面小编为大家推荐8类葡萄酒，它们可是餐桌大众情人，一起来先睹为快吧。
博若莱新酒
每年11月上市的博若莱新酒，以浓香的水果味著称，喝起来什么人都能接受，是年底家庭聚餐的不错选择。另外，博若莱新酒的酒标设计一般比较花，很有节庆的气氛。每年一到这个时候，家乐福、欧尚等法系超市都会有这种博若莱新酒的售卖。博若莱新酒的选购也不复杂，因为各个酒庄的品质相差不会太大，怎么选都不会出大错。
博若莱新年份
一些传统世界的中低档酒，比如波尔多产区，通常会比较涩，不是大众都能接受的。所以，想选择价格不高，又是老世界的酒，博若莱是个不错的选择。这个产区的红酒即便不做成新酒，通常也会比较柔顺、果香感强，如果又对酸度容忍度高一些的话，就喝博若莱。但这种情况最好不要一味追求老，老年份会让其变质的可能性增大，反而是新年份的保险系数会更高，比如现在可以考虑2011年和2012年。
意大利的Bardolino
意大利Bardolino红酒酒体轻薄及酸中带甜，可以说是女杀手。它所属的VENETO区被多个有名产区包围，因此一直靠价廉物美来打开市场。
意大利的Primitivo
意大利南部的品种Primitivo以前并不知名，后来经科学证实，美国加州代表性品种仙粉黛(Zinfandel)是它的后裔，它的关注度也因此飙升。这个品种酿出来的葡萄酒果味充沛、酒体中等、单宁柔顺，喝起来比较甜美，但也不是那么甜得发腻，关键是价格相对比较便宜。
南非的Pinotage
Pinotage是南非的代表品种，也是南非的骄傲，既可以经过橡木桶熟成，酿造出香气浓郁、口感粗犷、重酒体风格的葡萄酒，也可以酿造出口感轻盈柔软、带有红色莓果香气、适合大口饮用的葡萄酒。
澳大利亚、智利红酒
澳大利亚、智利等新世界产区的共同特点是阳光充沛，葡萄能够得到足够的日照，酿出的酒大多丰满浓郁，并且口感柔和、果味丰富。这类酒往往很少有很强的酸涩感，各种人群都很容易接受，并且也很适合搭配中餐。
甜白葡萄酒
酒精度偏低或芳香可口的甜白也是家庭聚餐的不错选择，有些甜白的酒精度也不高，女性和老人都会比较爱喝。
运动后喝酒的健康常识
医学研究报告提出，如果运动后少量喝点酒，还能起到缓解疲劳的作用。适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降，有益于患轻微高血压及血液循环不良的患者，而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，防止心脏病发作。运动后喝点酒能够缓解疲劳，因为运动后产生大量乳酸，导致人体酸碱不平衡，而喝酒能够使血管扩张，加快乳酸代谢。
需要注意的是，运动后喝酒要遵循适时适度适量的原则。适时就是不能停止运动马上饮酒，尤其是饮大量的啤酒，因为这样会加重心脏、肾脏的负担，损害健康，应该选择在进食时；适度就是运动后饮酒度数应是低度酒，如葡萄酒、黄酒、啤酒等，而我国传统的酿酒如绍兴酒、糯米酒也是自古流传的滋养补品；适量就是酒量要适当，一般白酒每次不宜超过50毫升，啤酒不超过300毫升。
另外，运动后喝酒也可能带来一定的危害：
运动后喝酒加重脱水
酒精可以降低力量，肌肉耐力，速度和心血管耐力，大量的饮酒会导致人的反应，平衡和协调能力降低，而且啤酒中的酒精会刺激肾脏，产生尿液，加速体内水分的丢失而加重脱水，运动后如果马上喝啤酒，则会延缓腹水，甚至加重脱水，此外运动后喝冰啤酒对身体也是极其不利的。
运动后喝酒易致痛风
剧烈运动后马上喝冰镇啤酒，不但影响消化功能，还会导致血液中的尿酸和次黄嘌呤含量剧增，在内脏和关节部位产生尿酸结晶沉淀，时间长了容易导致痛风现象出现，如果是关节本来就有损伤的运动员来说，疼痛现象更为明显。
运动后喝酒伤肠胃
剧烈运动后喝冰啤酒，肠胃道和全身毛细血管会因为受到寒冷刺激，急剧降温而收缩，血流量减少，这样不但会影响消化吸收，还不利于身体散热，严重的时候会出现痉挛性腹痛和寒性腹泻，此外，啤酒喝多了，体内酒精急剧，反而会加重口干舌燥，全身发热的感觉。
运动后喝酒破坏肌肉修复功能
运动后喝酒，会造成人体内的氧化应激反应和炎症，导致内质网的动态平衡受到破坏，内质网是一种负责合成蛋白质的细胞器，而酒精会影响内质网的肌肉修复功能，所以运动后最好不要饮酒。
运动后喝酒减少睾酮浓度
男性睾酮与肌肉生长有密切关系，男人体内睾酮u哦，肌肉群就多，运动后摄入过多酒精，肝脏会分泌一种物质，阻碍睾酮的分泌，减少了体内睾酮的浓度，会导致肌肉数量和质量大大降低，所以说运动后喝酒对男性健康的伤害更大。
运动后喝酒更容易疲劳
肌肉要工作主要靠体内贮存的肌肉糖原和三磷酸腺苷，运动后喝酒，酒精合成比糖原合成优先，导致肌肉细胞中糖原减少，到了下一次锻炼时，身体中储备的能量较少，就容易导致身体疲劳。
运动后最好喝白开水
专家建议，运动后喝水要以白水为主，在补充水分时，一次又不可太多，最好是细水长流。为了保险起见，运动后还是以喝白开水为主。运动后，人会大量出汗，带走身体需要的盐和糖，因此白开水加糖和盐（少量）是最好的补品。当然，在补充水分时，一次不可喝太多，要小口慢饮。如果想喝点含糖饮料，在给水时顺便补充点能源，10％的糖水比较理想。这个浓度的糖水与开水的吸收速度相似，而10％以上太甜的糖水，由于在胃内逗留时间太长，故吸收速度明显减慢，反倒是远水难解近渴。
都说三岁一代沟，更何况十岁呢，70、80和90后酒生活的区别居然这么大!请对坐入号!为什么要喝酒?▼70后：想当年哥也是在啤酒桌上拼过来的，霸气不能丢!▼80后：喝酒显得比较爷们!▼90后：出去聚会不喝点儿酒多没面儿~
喝酒时的消费观?▼70后：拼了一辈子，老了老了，喝点儿好酒不过分。▼80后：我们还有房贷，省着点喝。▼90后：我们有老爸，花了是钱，不花是纸。
喜欢喝什么酒▼70后：原浆，原麦，要喝就喝好酒!▼80后：牌子种类不挑，好喝不贵就行。▼90后：什么流行喝什么，要跟上时代的潮流!
喝酒时聊什么▼70后：我们的话题除了工作就是股票。▼80后：我们的话题有房贷、车贷和情感。▼90后：星座、游戏和追星
酒友中的网名▼70后：行不改名，坐不改姓，刘某人是也。▼80后：杯酒人生、酒久生情、半杯小酒。▼90后：ㄚ私ん物お区、↘╬茡潞扣?和┾不要を流泪┽。
喝酒时听啥歌?▼70后：无所谓，没特别要求。▼80后：来首经典的，抒情的歌吧▼90后：够潮，够劲，够爆!
对酒友的选择有要求么?▼70后：志同道合的人。▼80后：有背景有地位的人。▼90后：臭味相投的人。
对喝酒地点的选择?▼70后：大排档。▼80后：咖啡厅。▼90后：酒吧，夜店、KTV太多了。
如何评论酒这个东西?▼70后：这酒不错，买一箱放家里，想喝就喝。▼80后：酒很不错，入口清凉，口有余香▼90后：唉，喝来喝去都是这个味，说好的个性呢?
每次能喝多少酒?▼70后：我们过了拼命的年纪，能喝多少是多少。▼80后：拼酒大军，感情深，一口闷。▼90后：我不是随便喝酒的人，我喝起酒来不是人!
喝酒后朋友圈里晒什么?▼70后：心灵鸡汤，人生感想。▼80后：晒美酒美食，还有自己家娃。▼90后：疯狂自恋自拍照
喝多后有什么行为?▼70后：神马都是浮云，还是洗洗碎吧▼80后：马上安排下半场!▼90后：一哭二闹三上吊!
有关红酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用，并根据各国的具体文化和风俗习惯，形成了各国独具特色的红酒餐桌礼仪。在全球化的今天,随着我们的生意人国际交往的逐渐增多，生活品质的提高，以往作为西方传统饮品的红酒，越来越多的上到中国人的餐桌上，我们该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了我们的必修课程，因为它如今已经成了社交礼仪中关键的一种，公认为这是餐桌礼仪。.
如果能做到以下几点,也算得上东、西方不败的餐桌社交高手：
请人斟酒时，客人将酒杯置于桌面即可，如果不想再续酒，只需用手轻摇杯沿或掩杯即可。需要注意的是，喝酒前应用餐巾抹去嘴角上的油渍，以免有碍观瞻，且影响对酒香味的感觉。西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒时将杯子高举齐眉，并注视对方，且最少要喝一口酒，以示敬意。
招待客人时，在上酒的品种上，应按先轻后重、先干后甜、先白后红的顺序安排。在品质上，则一般遵循越饮越高档的规律，先上普通酒，最高级酒在餐末敬上。需要注意的是，在更换酒的品种时，一定要换用另一杯具，否则会被认为是服务的严重缺陷。
不同的菜配不同的酒，菜式的不同，选择红酒度数也会有所区别。对于餐中酒来说，如果吃的是海鲜，则适合配白红酒，而红肉则适合喝红酒。
喝得太快
俗话说：酒肉穿肠过。和需要长时间消化的固体食物不同，酒精作为液体不需要在嘴里咀嚼和在胃里消化，它通过小肠吸收，能很快通过血液到达身体各个角落。
人体一小时大约只能处理100毫升葡萄酒所含的酒精，短时间内喝得很快，血液中的酒精含量迅速增加，会给身体造成巨大负担。另外，喝得太快也会不小心喝多，就像进食很快的人很容易吃多。
喝酒最舒服的状态，就是我们经常所说的微醺。这时BAC(BloodAlcoholContent)也就是血液酒精浓度在0.03%-0.12%之间，你会感觉很快乐。超过这个临界点，酒精就开始对身体造成伤害。此时唯一的解药就是控制接下来喝酒的节奏，慢慢喝。
喝得太多
酒喝多了的危害大家都知道：短时间内记忆力下降、小脑会受到急性伤害，重者还会出现痉挛、呕吐，胃镜下表现为急性出血糜烂胃炎。最严重的失去知觉(就是俗称的断篇)、体温降低、心律下降，直接影响到我们的神经中枢。
长期来看，因长期过量饮酒引发的慢性病就更多了，增加心血管疾病的风险，容易患上胰腺炎、肝硬化，也会增加癌症的风险。所以即便很爱喝，也要有所控制。
养成科学的饮酒习惯非常重要，即：男性每天饮用葡萄酒酒不超过250毫升，女性不超过175毫升;如果是烈酒，则男性每天饮用不可超过75毫升，女性不超过50毫升。
喝得太冰
你知道吗，有一种听起来很萌的痛叫冰淇淋疼痛，这是极度寒冷的食物或饮料接触舌根后发生的一系列连锁反应，外在的刺激让身体表现出一些临床症状，头痛、肠道痉挛等，即便在炎热的夏季，日常的饮料不要喝得太冰，尤其是啤酒。
喝葡萄酒的时候当然是温度适宜最重要。红葡萄酒在16℃至18℃，白葡萄酒和甜酒控制在10℃左右，香槟可以稍微冰一点，在5℃左右。
喝前空腹
空腹喝酒，就像雪山上流下的雪水，流过幽门峡谷，流经小肠草原，一顺而下。若空腹喝酒，6分钟内大脑活动就明显受影响，15分钟后血液酒精浓度就能冲到峰值，让人很快醉酒。
不仅如此，空腹喝酒还容易伤害到胃粘膜上皮的脂蛋白，造成胃壁的损伤。所以在喝酒前一点要吃一些东西，减慢酒精的吸收，也对胃壁起到很好的保护作用。奔赴酒局前，可以喝些牛奶、酸奶，再摄入一些淀粉类食物那就更好了。
喝前吃得太饱
空腹喝酒不好，喝酒前吃得太饱也不好。吃了饭以后，胃中的蛋白质、脂肪和密集的碳水化合物会减缓血液吸收酒精的速度，给身体造成负担。
一些体质较差的人在暴饮暴食、大量饮酒后还会突发急性胰腺炎。胃肠道消化不良的人由于短时间进食大量食物，胃酸分泌增多，食物混合不均匀，进入小肠后无法完全消化，此时再大量饮酒，酒精可不会帮助你消化，反而从一定程度上阻碍消化系统的运作。另外，酒本身就有热量，过量饮食是肥胖的罪魁祸首。
总而言之，朋友们，请理性饮酒，为健康干杯!
人世纷华,满眼是沙，其实最终就是一句话：万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。
一壶酒，也许可以醉后释怀。
酒高了，可以有难得的放纵，可以上天摘星，下海揽月。
有人说经常喝酒的人，不是喜欢喝酒，而是喜欢喝酒的那种感觉。喝酒是为了发泄和释放情感，喝醉酒是为了让疲惫的身心得到解压和安慰。
与人相处总会有开心与不开心，总有许多话不能当面说，总有些话不能在清醒的时候说。只有在彼此的意识模糊时才能说出口，只有在自己喝醉时才会说出对方的不是，只有彼此都喝醉了才不会在意对方说的话。
一个人喝酒喝的不是酒，喝的是无法对别人诉说的心事，喝的是郁闷，喝的是哀愁，喝的是心痛，喝醉了才不会感到难过。有人说不会喝酒的人不解风情，因为喝酒是为了把自己的心事一点一点的倒入酒中。心事融入到酒中，一醉万千愁绪无影踪。
酒在杯中，杯在手中，话在酒里，情在心里。觥筹交错时的率真、耿介、委蛇，酒过三巡后的酒风、酒品、酒态，都折射于杯盏之间;谦谦君子，戚戚小人，人间冷暖，世态炎凉，都尽显于抿呷之中。
酒场有如浓缩人生的舞台，有些人喝醉了却说自己清醒?因为他们想要证明自己还能喝。有些人明明清醒，却偏要说自己醉了?因为他们不想继续喝。
人生的起起落落，就像喝酒一样，第一杯清醒的豪情万丈，是青年。第二杯有点醉了，但是还想喝，看世间朦朦胧胧的似醉非醉，是中年。到第三杯酒就醉了，醒来就后悔了，是老年。劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯酒来。
也有人说，为什么我们爱喝酒?是因为微醺中每个人都自带柔光。
一盏茶，也许可以苦后明智
茶深了，可以有泪在脸上静静地流，可以享受一种情感叫孤独。
生活就像喝茶的过程，要慢慢回味，才能品出它的真谛来。有的时候茶泡久了就苦了，就像遇到不开心的事一样很苦。
有的时候水温刚好，泡出来的茶就好喝，会散发出淡淡的清香，入口之后齿颊留香，像遇到开心的事情一样，会很幸福。人生有苦有甜，苦尽自然甘来。
人生是艰辛的，就像茶一样开始是带点苦涩，到中年时苦尽甘来，最后到老年时一切都是平平淡淡的。成也好，败也好，谁都逃不过三尺黄土。一壶茶，茶壶有量，茶味无量，真真值得我们品的是茶味。为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一盏茶去。
好茶，不论遇到什么人，都能释放生命的滋味;不论处贵处贱、顺遇或横逆，都不改自己的香、自己的本色。浮生若茶，喝一杯禅茶，但愿您能体悟人生的真谛。人生一世，总是伴随春夏秋冬、风花雪夜、酸甜苦辣。有成功，也有失败;有欢笑，也有眼泪;有顺境，也有逆境;关键是我们应以何种心态而面对。
喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下来的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤;一种千红一杯，万艳同窑热闹后的落寞。
茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间，倒上一杯茶，看着茶叶的翻卷，茶要沸水以后才有浓香，人生也要历经磨练后才能坦然。
不过，这壶茶该和谁喝，这杯酒该让谁喝，也是个问题。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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