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散白酒销售的实用技巧
如果想要做散白酒生意，那么就要考虑怎样才能让各个商店和超市等地方有兴趣跟你合作卖散白酒？我国的散白酒市场规模是很庞大的，只要用心准备充分，就没有难做的生意，下面小编就与大家一同来分享一下散白酒销售的几个实用技巧：
1、首先要酒的品质好（首选茅台镇酱香型白酒），适合当地口感；
2、首先要想办法让你的酒让别人喝到，让部分消费者认可，首先得靠口碑效应；
3、散酒市场一般都在乡村或者郊区；
4、必须突出你的纯粮散酒概念；
5、适当选一个地方做突破口，拉点横幅。
6、结合中草药泡酒进行销售。
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散白酒终端销售技巧
散白酒经销商要想赢得更多的散白酒终端市场，除了总结散白酒销售经验，还要与时俱进不断学习先进的散白酒销售技巧。散白酒的销售不仅要在传播方面、渠道方面深度细分，而且要重点关注散白酒终端销售，做好临门一脚，因为广告的拉动必须配合终端的推动，营销才能更有效。
一、抢占散白酒终端
散白酒的终端体现在许多方面，按传统的思路去分析主要有商店、卖场、便利超市和乡镇集市，除此之外可拓展思路，比如保健药酒，进行分类管理；
二、是需要在策略方面进行促销，如系列化、生动化的产品排列、如针对不同对象的促销、如捆绑销售等等；
三、是要在终端利用人员进行推销，在户外进行推销，既要吸引顾客走进来，又要主动走出去。所谓得终端者得天下。
在乡镇散白酒销售技巧
以下乡镇散白酒销售技巧是大量乡镇销售人员的散白酒乡镇销售技巧总结，实际需根据当地实际情况采用。
一、送酒法：
以送酒的形式，买十斤酒可送一斤酒。
二、代销法：店铺代销以扩大销售范围。
三、对比法：做两种酒（A：白酒、B：多粮酒、C：特色酒），采取同质同价、同价优质、人无我有的优势占领市场。
四、以粮换酒法：
以粮换酒，农村经济来源不广，但粮食较多。
五、现尝现卖法：赶集时每天可现卖免费品尝（送）打开销路。
六、宣传法：
1、请当地村干部、有威望、有权力和能喝酒的人喝酒、送酒、名人宣传。
2、哪家请客时，便批发或送酒赞助，打出广告，
例如：结婚请客200300人，口碑宣传。
七、促销法：
1、买酒送酱油、醋、黄酒、饮料、奶茶
2、做出各种药酒或买酒送药酒配方。
八、季度奖励法：每个季度销量最高的代销店送酒的时候额外免费送一点酒、酱油、醋、黄酒、饮料、奶茶或者现金奖励。
九、设点联盟法：一般每个村都会有一个专门主持红白喜事的主持，在其家设一个代销店销售，设遍全乡镇。
白酒销售技巧培训
白酒销售技巧培训是白酒销售团队非常重要的基本工作，可以说对白酒销售业务员的培训水平直接影响道团队的销售业绩。下面是一些白酒销售技巧培训的基本内容：
一：基本功
记牢酒水的价格、产地、香型、口感等内容。为回答客人的问题准备、流利打好扎实的基础功。在推销时切忌不要使用模棱两可的语言，如：差不多、也许、好像等不确定词语。可以使用称赞的语言：先生，您真的很有眼光，茅台镇酒是我们店目前销售最好的酒水之一。
二：察言观色
1、目的：我们在与客人短暂的接触后，应能准确的判断出客人的消费水平，只有这样才能有针对性的为客人推销满意的酒水。
2、技巧：
A:外貌、着装。穿戴看透人的心。认识了解品牌。
B：客人之间的聊天，通过客人之间的沟通聊天了解到消费性质。
C:眼神，通过客人看菜单的眼神，辨别出客人的意图。
三：白酒销售的各种技巧与话术
推销技巧：在给客人推荐酒水饮料的时候，要多项选择疑问句。如：先生，您好!今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢!？当客人确定了其中一种品种时，再主动报出该类酒水的更多品种让客人进行选择。推销时切忌不要用单项询问的方式。如：先生，您好!今晚我们喝点饮料嘛!如果这样的询问方式，会提醒客人考虑是否需要饮料，缺乏引导性。成功的推销人员要学会如何引导客人消费。推销的机遇无处不在。
1、餐前推销技巧：当客人点完菜后可直接点酒水，结合自己收集到的信息(客人菜品的消费及通过聊天是收集到的信息)，作出合理的推销。
话术：先生，您好!今晚我们是喝点白酒、红酒还是来点其它的呢!
如果客人自带白酒，先生，您好!今晚我们是喝点酸奶、果醋、鲜榨果汁还是来点其它饮料!如果客人犹豫，正好找到机遇说：今晚您喝的是白酒，要不来点无糖酸奶吧!能保护胃。
2、餐中推销技巧：如果我们餐前推销失败，我们可以利用酒过三巡，菜过五味，宴席随之会进入一个高潮。这时，服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。
3、餐后推销技巧：餐后客人都有醉意了，可以提醒客人说：先生，您看大家都喝得很高兴了，要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸枣汁醒酒。
4、对小朋友的推销技巧
小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着，对于不是经常光顾餐厅的小朋友来说，对餐厅的一切都会感到新鲜。如果要问小朋友喜欢吃什么菜，他们一般都说不上来，但在挑选饮料上却恰恰相反。由于电视广告的作用，小朋友对饮料的种类如数家珍。在接待小朋友时，要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。同时也要顾虑父母的意见，所以建议推销健康饮料。
5、对老年人的推销技巧
向老年人推销饮品时要注意营养结构，重点推荐含糖量低、健康的饮品。如：您老不如品尝一下我们店的特色饮品、含糖底、营养丰富，还价廉物美。您不妨试一试!
6、对情侣的推销技巧
情侣去酒店用餐有时不光是为了吃饭，往往还比较注重餐厅的环境和氛围。浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光顾。服务员在工作中要留心观察，如果确定就餐客人是情侣关系，服务员可以针对男士要面子、愿意在女士面前显示自己的实力与大方的特点，可适当推销一些价格稍高的饮品。
7、对爱挑剔客人的推销技巧
在日常工作中，服务员经常会碰到一些对餐厅软件和硬件评头论足的客人。对于爱挑毛病的客人，服务员首先要以最大的耐心和热情来服务，对客人所提意见要做到有则改之，无则加勉，不卑不亢，恰当解答。要尽可能顺着客人的意思去回答问题。在推销酒水时，要多征求客人的意见，如：先生，不知道您喜欢什么口味的饮料，您提示一下好么，要不我给您推荐几款现在销售不错的饮品?要切记，无论客人如何挑剔，都要保持微笑。
8、对犹豫不决客人的推销技巧
有些客人在点饮品时经常犹豫不决，不知道该点那个好。这种客人大多属于随波逐流型的，没有主见，容易受别人观点的左右。因此，对这些客人，服务员要把握现场气氛，准确地为客人推荐出你想销售的饮品，并对所推荐的饮品加以讲解。一般这类客人很容易接受推荐的饮品。很多情况是客人选了半天什么都没点，所点的全都是服务员的推荐。
9、对消费水平不高的客人的推销技巧
一般来说，工薪阶层的客人消费能力相对较弱。他们更注重饭菜的实惠，要求消费价廉物美。在向这些客人推销时，一定要掌握好尺度，要学会尊重他们，如果过多的推销高档菜品会使他们觉得窘迫，很没面子，甚至会刺伤客人的自尊心，容易使客人产生店大欺客的心理。所以在推销高档菜品、酒水时，要采取试探性的推销方法，如果客人坚持不接受，就需要在中、低档菜品、酒水上做文章。切记，消费水平不高的客人同样是酒店尊贵的客人，厚此薄彼会使这些客人永不回头。
四：推销话术
我们：用该称呼会给客人感觉你和他是在同一个阵线的，更容易取得客人的信任。
是否：该词给客人选择的空间更多，同时也给自己留有机会，不至于太尴尬。
态度：态度不是天生的，是靠后天培养的
自信：推销人员一定要有十足的自信，这样才能事半功倍。
散白酒销售策划方案
要做一个好的散白酒销售策划方案首先需要了解散白酒市场营销现状和未来前景分析，只有做到心中有数才可能在激烈的散白酒市场中占有一席之地。
近几年散装白酒市场逐步向品牌化和加盟连锁发展,人们对于散白酒质量的担心也在逐步消退,虽然散白酒走的是中低端路线,但因为省下广告费等投入,实际上无论是口感还是价格都比同价位的瓶装酒好。现在瓶装白酒价格节节攀升,三四十元的低价酒喝了容易头疼,而优质散酒基本上都属于绵柔型,不上头,喝后口不干,所以越来越被更多人认可。特别以贵州茅台镇的散白酒最为有名。
品牌连锁散白酒销售方案：
1、统一的门店设计、统一的品牌、统一的价格。
2、总部广告支持，赠送促销礼品和宣传资料。
3、免费促销策划，免费广告设计。
4、实惠的销售奖励和反复政策。
5、严防区域窜货，保证各代理商的独家利益。
6、可持续发展的产品中长期市场营销战略规划
除了以上品牌策略之外还可采用以下散白酒销售方案一并执行，以提高散白酒销售流水。当然，根据本地市场做出针对性的销售策略也非常重要。
（1）门市坛装零售：以优质散白酒为保障，免费品鉴与优惠促销为抓手，突出坛装散白酒零售的优势所在。
（2）塑料桶装销售：塑料桶装散白酒一般是少量购买散白酒的顾客，其优势是简单方便量少。
散白酒销售的市场定位
散白酒市场需求大，但是散白酒加盟代理商想要打开散白酒市场，在散白酒销售的激烈竞争中获取一席之地，那么就要做好以下充分的准备：
一、产品质量要好
任何产品在市场上如果要有长久竞争力，本身的产品质量绝对是根本，对于食品尤其如此。
二、散装白酒的市场定位
任何好的产品，如果不能很好的找准市场定位，运用好销售手段，是很难销售节节高升的。
1，散装白酒的消费阶层应该定义为城镇饭店，经销商。对于城镇的酒店和经销商，可能还是要自己或者自己的业务员多费点工夫了，因为开始要推销，这是很费事的，用心的做好产品质量，用心的对待有潜力的客户，我觉得市场应该会越来越好的。
2，大城市里的散装白酒消费，还有待于开拓和引导。不过，在大城市里面打工者应该是个很好潜力的群体。
三、散白酒的简单包装
散白酒应该可以向小型简单包装扩展，就是那种很常见的5L塑料桶，外面贴个自己的厂名，慢慢形成自己的品牌。再就是对于经销商，你可以给他适当提供这种容器，让他用这个去给别人打酒。就好象他进了100公斤酒，就给他10几个这样的印有标签的桶，影响力就会越来越大。
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