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自古以来，白酒以其“水的形，火的性”的特质，在这片土地上，形成了特有的实际作用和象征意义。在古代人们的生活中，白酒具有重要而广泛的用途，深入到人们生活的方方面面。那么，酒在生活中到底有哪些意义用途呢？下面我们就一起来看看吧！
祭祀必有酒才成礼
在古代祭祀庆贺等场合中，饮酒成为礼节的一部分。无论是还是民间，在祭祀中，酒都是必不可少的一种祭品和礼节组成部分。《酒谱》一书中这样说：“智者作之，天下后世而莫能废，故圣人不人之所同好。”这句话几乎道尽了酒与人类的密切关系。
婚丧喜庆酬宾客
在婚丧喜庆酬宾客中，酒显得尤为重要。它既是娱乐欢宴的兴奋剂，又是融洽人际关系的润滑剂。宴客无酒，便无以尽礼，无以尽情吐露肺腑之言。
迎客送友，以酒寄情M.JiUkU365.COm
人向来有远客来要“置酒洗尘、把酒话旧”的礼仪习惯，几个知心好友一起饮酒，酒酣而吐真言，彼此得到情感宣泄，芥蒂，增加友谊，带给人的欢愉和满足是难以形容的。相聚之后的别离之情，也由酒来寄托和抒发。关于以酒饯行之俗，古文献上有很多记载。《诗经·大雅·韩奕》上说：“韩侯出祖，出宿于屠。显父饯之，清酒百壶”，这说明远在周朝时代人们就有用酒饯行的习俗了。人之间的情谊平日往往深藏心底，而在离别饯行之时却因酒而到了充分的体现。
借酒抒怀言志
在历代文人骚客的诗词文章中，时常可见借酒抒怀言志的篇章。此时，酒又成了一种内心情感的催化剂和寄托体。其实，不只是文人骚客如此，凡夫俗子也常常借酒来抒发自己的情怀和志向，只不过没有表现在文字里罢了。
为文学艺术添彩
对于艺术家来说，酒具有可以启发智能、激发灵感的作用。许多文学家、艺术家借助酒兴，调动全部的感性经验与理性认识，文思如潮，取得意想不到的神奇效果，许多不朽之作由此诞生。
送礼佳品
酒作为礼品，可能自其诞生以来就担起此任了。在古代，作用大概不亚于传书的鸿雁，为联络人与人之间的感情，消弭人与人之间的摩擦，起到了重要的作用。
现代社会中我们不仅需要新鲜事物的刺激，也需要历史文化的积淀。白酒的醇厚历史文化源远流长，让人回味无穷，是现代人无法割舍的情怀寄托，也是现代生活中不可缺少的一种工具。纵古观今，白酒与人们的生活息息相关。本文以白酒的工具性为切入点讨论了白酒在现代生活中人们办事，创作，交友过程中的重要作用，体现出在现代社会中白酒文化的重要地位，证明了白酒仍然是一种必要的社会工具。醉态中袒露真实的自己，拉近彼此间的距离，生活便多了几分真实与情趣，变得更加饱满。
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自古，文人墨客饮“浊酒”张口成诗，一杯浊酒万千愁，浊酒一杯家万里，一杯浊酒喜相逢，一杯浊酒醉红颜等等，可以说浊酒的诗诗满天，那么，浊酒是什么酒呢？想必很多朋友都不太清楚。
一壶浊酒，主要是浊字，一般是浑浊的意思。古人的酿酒技术差，酒里有酒糟，故浊。浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊浊酒的特点之一是有生酵母存在，会连续发酵产生二氧化碳，因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65°C灭菌或低温贮存，并尽快饮用。此酒被认为外观珍奇，口味独特。
历史风云比作边喝酒边说笑谈论的故事，感叹了人生的兴衰，历史的无常、时间的流逝。古代酿酒有清酒有浊酒，酿酒技术差的酒里有酒糟，所以浑浊，一般是一些穷人喝的酒，陆游的《游山西村》里就有“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，说的就是农村自制的浊酒。
自古，酒有三酒五齐之分。原料为稻、黍之类。三酒为事酒、昔酒、清酒。事酒为因事之酿，时间很短；昔酒是可以短时储藏之酒，稍醇厚一些；清酒则冬酿夏熟，为当时酒中之冠。
五齐是五种不同成色的酒，为泛齐、醴齐、盎齐、缇齐、沉齐。泛齐为酒糟浮在酒中，醴齐是滓、液混合，盎齐是白色之酒，缇齐是丹黄色之酒，沉齐是酒的糟、渣下沉。此五种酒是相对于清酒的浊酒。
是酒的故乡，民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中。
白酒除了可以喝之外，还可以担当生活小助手的角色，帮助人们解决很多生活中的小难题。
手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。
洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味。
做菜时如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可减轻酸味。
酱油里面放一些白酒，可防止酱油发霉。
醋中加一些白酒，再加一点盐搅拌，可以让醋更香，而且不容易坏。
保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。
如果想给冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻了。
在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟就能发起来。
在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，可完全蒸熟。
红烧牛羊肉时加点白酒，可消除膻味，还可使味道鲜美并容易烂。
将油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒，可保持花生酥脆不回潮。
在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒，放回水里，放于阴暗透气的地方，能活3—5天。
将河鱼在白酒中浸一下再挂糊油炸，可去泥腥味。
烹调脂肪较多的肉类或鱼时加些白酒，能使菜肴味道鲜美不油腻。
衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒进行揉搓，可以消除碘迹，这种方法还可以对付衣物上的膏药迹。
新胶鞋或球鞋内喷一些白酒，晾干后再穿，缓解臭脚。
擦玻璃或镜片时可以用一些白酒，会使玻璃干净明亮。
大家知道饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。但是上面的这些白酒的另类用法你可能就不知道了吧，生活中处处有秘诀，只要你善于发现，就会拥有有更加美好的生活。
看过西游记的朋友想必都还记得，有一集中一位女施主为唐僧端上来了一杯酒，还说这杯是素酒，是可以喝的，那么大家知道什么是素酒吗？素酒和荤酒的区别是什么呢？想必朋友们都想要了解，接下来就跟小编一起来了解一下吧。
素酒就是指尚未经过蒸馏的低度酒。一般我们喝的酒都是需要经过蒸馏加工的，像米酒、葡萄酒这种就属于未经蒸馏的低度酒。而荤酒就是我们平时所喝的酒，荤酒是与素酒相对应的，像白酒、高粱酒等烈性酒，喝了很容易醉的就属于荤酒。
素酒和荤酒的区别
（1）素酒和荤酒直接的区别就是素酒的度数比较低；而荤酒的度数比较高。
（2）在制作工艺上，素酒是粗酿的、没有经过蒸馏工艺的酒；而荤酒是精酿的、经过了蒸馏工艺的酒。
现在大家了解素酒和荤酒的区别了吧，其实素酒和荤酒并没有什么明确的划分，而且现代人喝酒已不分什么荤酒素酒。好了，小编的分享就到这里了，如果还想了解更多酒水方面的知识，可以进入定酒网进行查看。
我们喝白酒不应该只是为了解渴或者是为了陪某人解愁而喝，应该追求点生活上的质量享受，毕竟能够喝白酒，已经说明了你的生活不是徘徊在温饱的边缘中挣扎了，因此，应该学着优雅地进行喝白酒。对于这个问题，小编有着个人独特的一些做法，现在给大家说说，提供点参考资料给大家。
在喝白酒前的准备工作，显得尤为重要，这里就涉及到一个环境气氛问题了。如果你曾经去过酒吧或者是看过类似的电影画面，就能够明白那里的人们喝酒的时候是有着一种特别有感觉有气氛的环境，这就是我们身处的一个大方位。
因此，我们在进行喝白酒之前，不应该局限于喝的状态，而且考虑着怎么去设置一个十分愉悦宽松的位置给自己，可能在家的时候无法弄出太多的花样，但是利用音响去播放点自己喜欢的音乐曲调，还是够条件的。而且我们喝酒通常都不是一个人，会和三五个好友一起的，这时候的气氛其实也起到一个缓冲冷场的气氛，毕竟大家不是像喝水一样喝白酒，而是需要边聊边喝的。
还有，下酒的小菜还是需要的。简单的方法就是到楼下的小超市去购买点花生、辣条、熟食，如果兴致一来，还可以亲自动手到厨房里面做一点小炒。这样一来，既可以让自己的心情得到释放，又可以增加友人们情感的亲密度。友人们还可以看到你的另一个鲜为人知的一面，是多么的顾虑周到，让他们来做客时有种到自己家里的感觉。
当然，如果想改变点喝酒的方式的话，在情况允许之下，可以玩点高档次的。比如将装白酒的酒杯置换成高脚杯，再在桌子上面铺上一面漂亮的桌布，弄出一种西方式谈判的模样，这时候在座的所有参加聚会的人，都蜕变成高富帅、白富美，这种场景在进行拍照留念或者录制视频活动，会取得意想不到的良好效果，宛如大片般的感觉。
其实上面描述的情景，大家都可以体验下的，让传统的喝白酒变换成为高雅的行为。这和平时无聊的时候随意掏出柜台里的白酒，喝上几口的感觉完全不一样。可能是因为布置和准备的工作比较细致和丰富，再加上个人对于这种高雅的行为十分的享受，于是加上喝白酒带来的愉悦相融合，就有种双重快乐的收获。毫无疑问，在偶尔有空的情况之下，我是十分推崇这些优雅的喝白酒方式，让充分调动了我们的感官，心里获得无穷的意蕴，久久无法遗忘。
提到白酒，相信没有人不熟悉。白酒不仅能让爱酒的男士解馋，还能帮助女士们解决很多生活中的小难题。下面就来看看白酒在生活中的妙用吧。
手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。
洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味。
做菜时如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可减轻酸味。
酱油里面放一些白酒，可防止酱油发霉。
醋中加一些白酒，再加一点盐搅拌，可以让醋更香，而且不容易坏。
保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。
如果想给冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻了。
在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟就能发起来。
在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，可完全蒸熟。
红烧牛羊肉时加点白酒，可消除膻味，还可使味道鲜美并容易烂。
将油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒，可保持花生酥脆不回潮。
在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒，放回水里，放于阴暗透气的地方，能活3—5天。
将河鱼在白酒中浸一下再挂糊油炸，可去泥腥味。
新胶鞋或球鞋内喷一些白酒，晾干后再穿，缓解臭脚。
擦玻璃或镜片时可以用一些白酒，会使玻璃干净明亮。
烹调脂肪较多的肉类或鱼时加些白酒，能使菜肴味道鲜美不油腻。
衣服上如果沾到碘酒，可以涂一些白酒进行揉搓，可以消除碘迹，这种方法还可以对付衣物上的膏药迹。
婚宴上酒是必不可少的东西，亲朋好友坐在一起时，也会喝点酒来开心一下，更不要说是这种大喜的日子。而不同消费人群，也是有区别的。那么，高、中、低档人婚宴适合喝什么酒呢？下面我们就一起来看看。
高等档位
如果新人经济条件比较好，或者说比较好面子的话，可以选择茅台、五粮液等大牌的酒，让不管懂不懂的人一看，就知道这个酒非常高档。
中等档位
如果不需要那么高档，但是想讨好彩头的话，可以选择风调雨顺、龙凤呈祥等酒。或者说选择中档的郎酒、金六福等，也是非常的不错的选择。
低等档位
如果说新人经济情况没有那么好，而且请的人大多关系也比较疏远的话，可以去购买低等档位的酒。至于要购买什么牌子的，这就要看新人自己的选择了。如果新人们不知道用什么酒，在此小编为大家推荐定制酒、荷花酒、飞一品鉴藏10年，这三款酒都还是不错的，适合经济情况不怎么好的新人们。
婚宴一定要有白酒助兴，这样婚礼的气氛才能更好，至于要买哪种档次的酒，这就要看新人的选择，以上就是关于“高、中、低档人婚宴适合喝什么酒”的相关介绍了，希望上文的内容能够给大家带来帮助。
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