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我们都知道结婚的时候，都要喝交杯酒，但交杯酒是什么意思呢？为什么要喝交杯酒？很多人以为交杯酒就只是为了玩乐，是这样吗？交杯酒是古代婚礼的一种形式，有的甚至延续到现在了，婚礼中为什么都要喝交杯酒呢？今天就给大家科普一下。
交杯酒，是我国婚礼程序中的一个传统仪节，在古代又称为“合卺（jǐn）”（卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢），古语有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑（即以酒嗽口），合卺又引申为结婚的意思。
在日本也存在着交杯酒一说，但是他不是男女之间，而是男人和男人之间！喝交杯酒是结成夫妻，在日本喝交杯就类似于结拜，结拜成兄弟的意思！
据说，这一习俗源于先秦时期，唐代时除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯代替，到了宋代，新婚夫妇喝交杯酒时用的是两个酒杯，先饮一半后再换杯共饮，饮完后则将酒杯一正一反掷于床下，以示婚后百年好合。清末时期，交杯酒仪式已发展成为“合卺”、“交杯”、“攥金钱”三个部分。如今的婚仪中，“按杯于床下”之礼已被革除，“攥金钱”则为“掷纸花”所代替，惟“交杯酒”之礼仪仍然实行。
这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取“我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。
婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。
婚礼中为什么都要喝交杯酒你明白了吗？
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在贵州的苗族、侗族、布依族、水族等少数民族聚居地，盛行一种特色酒俗———交杯酒。交杯取自“交情”、“交心”之意。交杯酒的形式主要有三种，种是两人各持一个酒杯，相互同时递到对方嘴边，并且同时饮下。第二种是主人、客人各自举杯与对方持杯的手臂相勾，再将自己手中的酒同时饮下。第三种是在集体的酒宴中，主人客人围成一个圆圈，每个人都手持一碗酒，当饮酒时，右手将手中的酒递给下家，左手接住上家递来的酒。主人和客人分别说完吉利的话后，大家同时喊一声“秀”！大家便同时饮尽上家递来的酒。
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