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四川位于我国西南地区内陆,有千年的酿酒历史,拥有泸州老窖,五粮液等传统名酒,有人用“川酒甲天下,香气满四溢“来形容四川白酒,今天,小编就给大家总结一下四川的十大白酒品牌。

四川7大白酒品牌

1.五粮液

五粮液产自四川宜宾,是浓香型白酒的典型代表,五粮液以高粱,大米、糯米、小麦和玉米经传统古法酿造而成。五粮液以其独特的“香味悠长,口感醇厚,入口鲜美,入喉清爽,口感和谐,恰到好处,口感全面”的风格而闻名于世。

2.泸州老窖

泸州老窖产自四川泸州,是我国古老的四大名酒之一,属于浓香型白酒的一种,被称为“浓香鼻祖,酒中泰斗“。泸州老窖具有无色透明,酒窖香气高雅,甘甜洁净,柔和和谐,长尾香的风典型格。、

3.剑南春

剑南春产自四川绵竹,是我国八大传统名酒之一,四川在古代称之为“蜀“,且因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。由糯米,大米,玉米,小麦,高粱,水酿造而成,属于浓香型白酒的一种。具有“芳、洌、甘、醇”,恰到好处,风味独特等特点。

4.舍得酒

舍得酒产自四川射洪柳树镇,是沱牌旗下产品,属于浓香型白酒的一种,其特点是醇厚柔和,细腻醇厚,甘甜爽口,回味悠长。

5.郎酒

郎酒产自四川古蔺县二郎镇,以酱香型为代表,并有“一树三花之称”即,浓香型,酱香型,兼香型。郎酒的特点是“酱味突出,醇香爽口,淡雅细腻,回味悠长,空杯飘香悠长”。

6.丰谷酒

丰谷酒产自四川绵阳,是浓香型白酒的一种,丰谷酒具有浓郁的老味,幽雅的香气,沁人心脾的一缕清香,而且喝完后,甜味悠长,口齿余香犹存。

7.水井坊

水井坊产自四川成都,水井坊是世界上古老的酿酒作坊,至今已有600多年的历史,属于浓香型白酒的一种。水井坊具有醇厚、柔滑的口感,入口香甜、醇厚而不浓烈,酒体丰满等特点。

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四川有哪些名白酒?


四川省自古以来便被称为“名酒之乡”,有着“四川自古多佳酿”的美誉,有着蜚声中外的名酒“五粮液”、“剑南春”“泸州老窖”、“郎酒”、“全新大曲”等。唐宋时期是我国诗酒兴盛的年代,无数文人墨客记录了对诗酒的赞誉,“一家饮酒千家醉、一户开瓶满城香”,“小小一瓶酒、香气飘满楼”,足见我国川酒品质之高、酿制工艺的不凡。在我国各省的名酒之中,四川名酒数量最多,川酒五大金花便是闻名全国的美酒,五粮液、泸州特区、全兴、郎酒、四川沱牌曲酒等名酒都荣誉了国家名酒的称号,除却郎酒属于酱香型白酒之外,其他品种都属于浓香型白酒,无论是宴会还是平常饮酒,往往都能见到川酒的身影,川酒品质独特、酒优价廉,无论是国内还是海外都有着极高的声誉,是我国酒文化中的一朵奇葩。

四川白酒品牌排行榜


四川白酒品牌排行榜|四川白酒品牌较知名的有哪些?我们经常叫的出口的有五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴大曲、郎酒。下面给大家介绍一下这些品牌的历史及发展。

1、五粮液

五粮液出于被称为"万里长江前列城"的宜宾,古代称为"戎州"、"叙府",地处岷江与长江汇合处。这一地区在历史上出现过"树头酒"(果酒)、"药酱酒(果酒)、重碧酒、姚子雪曲等多种酒,经过融合、发展,于明代出现了杂粮酒(蒸馏酒),是为五粮液的前身。

明代宜宾地区的酿酒业完成了从家酿到手工工场---槽坊的转变。其中比较有名的是"温德丰""和"德盛坊"。温德丰所酿的大曲酒名为杂粮酒,是各糟坊竞争中的佼佼者。明初温德丰的前列代老板陈氏发明的、与其窖池一起流传并使用至今的酿酒配方,称"陈氏秘方",一举成名。秘方在陈氏家族中秘传六代后,由其第六代传人陈三传给其爱徒赵铭盛。赵铭盛将温德丰改名为"利川永"。民国初年,赵铭盛被宜宾酒业公会推为酿造总技师。1915年,赵的弟子邓子均所酿杂粮酒获巴拿马国际博览会金奖,一时名声大噪。1929年,晚清举人杨惠泉称此酒为集五粮(指其原料)之精华而酿成的玉液,遂为其改名为五粮液。

1956年,五粮液参加由轻工部主持的我国名酒质量鉴定会,获前列名。1963年在第二届我国评酒会上又以较高分获国家名酒称号。1979年第三届我国评酒会在白酒中评出八大名酒,五粮液榜上有名。以后各种各样的国际国内金奖、荣誉接踵而至,数不胜数。

五粮液是用高梁、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食为主要原料,取岷江江心之水,以小麦制曲发酵而成的浓香型白酒,具有人口甘美、味醇厚、落喉净爽、人胃不燥,饮后余香不尽的特点。

2、泸州老窖特曲

川南名城泸州,处于沱江汇入长江处,古称江阳,自古以来就以"多佳酿"著称。酿制泸州老窖酒所用的窖池创建于明代中叶,使用至清乾隆年间,其所酿美酒改称"窖酒",以突出其窖池优越的特色。同治年间进一步打出"三百年老窖大曲"的招牌。清末泸州主要生产的两种白酒,纯用高梁制的酒名为烧酒;用高梁和小麦合酿的酒名为大曲。大曲中又以在老窖中发酵者为醇。当时大曲槽户中较有名的是"温永盛"和"天成生",温永盛以窖老酒美被称为"泸州前列"1915年,温永盛的泸州老窖特曲酒参加巴拿马太平洋博览会获金奖,泸州老窖从此名满天下。从1952年起,泸州老窖在我国五次评酒中连获头牌,被称为"头牌不倒五连冠",被专家选为浓香型白酒的典型代表,誉为"浓香正宗"。

泸州老窖特曲是以高梁、糯米为原料,取当地"龙泉"井水,用小麦制伏曲(指盛夏制的曲),在陈年老窖中发酵后制成的白酒,因酒的风格与陈年老窖关系极大,故以老窖命名。具有醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后犹香的特点。

3、剑南春

剑南春产于绵竹县。绵竹位于川陕道上,其酿酒历史至少己有两千多年。1979年,绵竹发现了春秋时蜀人的船棺葬,里面就有青铜酒器垒和提梁壶。唐时绵竹隶属于剑南道,故称这一带酿制的美酒为"剑南之烧春",是当时的天下名酒。李白在绵竹曾有"解貂赎酒"的典故,留下了"士解金貂,价重洛阳"的美谈。清时经过发展和创新,酿制出新的一代名酒清露大曲,又称绵竹大曲,此即剑南春的前身。1958年,绵竹大曲正式改名剑南春。1979年在我国第三届评酒会上被评为我国名酒。

剑南春采用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为原料,取诸葛井之泉水,在老窖中酿成。属浓香型白酒,具有芳香浓郁,醇和回甜、清冽净爽,余香悠长等特点。

4、全兴大曲

全兴大曲产于成都。成都酿酒至少有三千多年的历史,其酿酒业在历朝都居于我国的前列,全兴大曲的历史亦可追溯到明末清初。

清乾隆五十一年(1786年),己有三代酿酒经历的王氏兄弟,在成都东门外大佛寺的所在地水井街开了一家酿酒烧坊。传说大佛寺里有一涌眼,建有一全身大佛压填。王氏兄弟倒用全身佛三字的谐音,取名为福升全烧坊,因宋人曾用与其一江之隔的薛涛井酿成名酒"锦江春",福升全便将所酿的美酒定名为"薛涛酒",并一举成名。道光四年(1824年),福升全改名为"全兴成",所酿薛涛酒也改名为"全兴酒",一时名声噪,成为蜀都名酒,奠定了全兴酒我国名酒的坚固基础。

全兴大曲以高梁为原料,用小麦制高温大曲,在老窖中酿成。浓香型,具有窖香浓郁,甘冽净爽,醇正柔和,诸味协调,后味浓厚的特点,享有"美酒如诗"的盛誉。

5、郎酒

郎酒产于四川省泸州市古蔺县,1904年由邓惠川夫妻创建,较初叫"回沙郎酒",1933年命名为"郎酒"。采用古泉郎泉为水基,天然溶洞贮存,具有"酱香浓郁、醇厚净爽、幽雅细腻、回味悠长"的独特风味,是四川省名酒中的酱香型曲酒。郎酒与贵州茅台酒同产于川黔交界处的赤水河畔,一江之隔,同一方水源,承一脉工艺,郎酒的特色、香气和口感上都与茅台相似,故这两种酒又有"姐妹酒"之誉。

四川10大白酒,你知道几种


段子

有个老几喝醉了,被送到医院输液。

一醒来就问:“医生,你这给我整的是沱牌还是全兴喃?”

四川不但酒好喝

四川人也好喝酒

追求的是主客同欢

自己倒了希望别人也别“立着”

四川的酿酒历史有四五千年

有“白酒金三角”的说法

被称为的“酒都”

今天我们来聊聊四川的十大白酒

看看你较喜欢哪种?

五粮液

五粮液为大曲浓香型白酒,起源于宋代,产于四川省宜宾市,采用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在浓香型酒中独树一帜,香气悠久,滋味醇厚。

2010年酒类流通协会、品牌战略研究院共同主办“华樽杯”酒类品牌价值评议,其品牌价值名列第二,仅次于茅台。

剑南春

剑南春是传统名酒,产于四川省绵竹市。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。剑南春属于浓香型,口感芳香浓郁,醇和回甜。

剑南春一直占据着酒界的头三把交椅,在酒界具有举足轻重的地位。

泸州老窖

泸州老窖产于四川省泸州市,是较古老的四大名酒之一,发源于古江阳,拥有两千多年历史,有“前列窖”、“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”等美誉。

泸州老窖采用传统酿造技艺,体现了民族的精神,在四川乃至我国有着突出的价值。

沱牌

沱牌产地坐落在唐代诗人陈子昂的故乡四川省遂宁市射洪县沱牌镇,其历史始于唐而盛于今!口感“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长”。

凭借“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”的广告语,沱牌酒在强手如林的白酒市场中脱颖而出,一时遍销大江南北,跻身我国名酒行列,成为川酒“六朵金花”之一。

郎酒

郎酒产于四川省泸州市古蔺县二郎镇,是一个拥有百年历史的白酒知名品牌。其酒液清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽。

2010年,郎酒的品牌价值名列《500较具价值品牌》第51位,再度蝉联白酒行业品牌价值第三名。

全兴

全兴大曲产于四川省成都市。全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年,已有二百多年的历史,酒质呈无色透明,口感绵甜甘洌,落口净爽,系浓香型大曲酒。

全兴大曲与泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒、沱牌一起被誉为四川白酒“六朵金花”。

水井坊

水井坊产于成都市老东门大桥一座元、明、清三代川酒老烧坊。在成都漫长的酒业历史中,形成了独特的酿酒工艺和淡雅的白酒风味,受到众多深谙品酒之道人士的青睐。

水井坊酒厂被考古界、史学界、白酒界专家认定为“较古老的酒坊”、“浓香型白酒的一部无字史书”、“白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”、“白酒前列坊”。

丰谷

丰谷酒产于四川省绵阳市,古称绵州。从东汉富乐烧坊到丰谷天佑烧坊,直至今天的绵阳丰谷酒,历经千载传承,依旧遵循着“古法酿造,始终如一”的古训。口感浓郁而陈香。

丰谷酒业作为白酒业的一匹黑马,成为川酒新秀的典型代表,受到我国消费者的青睐。

仙潭

仙潭酒产于四川省泸州市古蔺县,传说曾被明朝开国皇帝朱元璋封为“贡酒”,口感“窖香浓郁、醇甜净爽、幽雅细腻、回味悠长”。

1993年,四川仙潭集团旗下“潭”牌潭酒和“仙潭”大曲双双荣获国际博览会“国际特别金奖”,并授予“世界名酒”称号。

小角楼

小角楼起源于明末清初,2013年被成都远鸿集团收购改名为四川远鸿小角楼酒业有限公司,在川东地区广受欢迎。

小角楼连续两年荣获“白酒工业百强企业”,2006年荣获“”。

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这就是四川!

不但吃辣,还能产美酒的地方

你较喜欢喝四川哪种酒?(来源:壶中岁月)

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