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年关将近，一大波聚会即将来临。亲戚做客来二两，朋友聚会来一斤，遇见领导、老板更是丢不下面子一顿海喝猛喝。恰逢“流感”等呼吸道疾病高发季节，很多人不顾自己正在口服头孢等药物，还是一如既往的饮酒，结果在喜庆的日子出了人祸......类似的案例真是不少......
那么，头孢和酒相遇会发生什么反应呢?
双硫仑反应。
什么是双硫仑及双硫仑反应呢？
双硫仑（disulfiram）是一种戒酒药物，化学名为二硫化四乙基秋兰姆。服用该药后即使饮用少量的酒，身体也会产生严重不适，而达到戒酒的目的。
1948年哥本哈根的Jacobsen等人发现，作为橡胶的硫化催化剂双硫仑被人体微量吸收后，能引起面部潮红、头痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困难等症状，尤其是在饮酒后症状会更加明显。人们把这种在接触双硫仑后饮酒出现的症状称为双硫仑样反应。
双硫仑样反应的临床表现：
双硫仑样反应一般在用药与饮酒后15～30分钟发生，表现为面部发热、潮红、眼结膜充血、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕，严重者可出现恶心、呕吐、出汗、口干、腹部痉挛、胸痛、心跳加快、血压下降、视觉模糊、呼吸困难、心电图正常或部分改变（如ST-T改变）等，有的还出现急性面容、颈部、躯干部皮肤潮红伴风团样皮疹等，其严重程度与用药剂量和饮酒量成正比。老年人、儿童、心脑血管病人及对乙醇敏感者反应更为严重，严重者可致呼吸抑制、心律失常、心肌梗死、急性充血性心力衰竭、意识丧失、急性肝损伤、惊厥、休克，甚至死亡。
哪些药物会引起双硫仑样反应呢？
双硫仑反应的预防和治疗：
医护人员有必要对双硫仑样反应有足够的认识和重视。
（1）在诊疗过程中，须仔细询问患者的用药史及过敏史，询问饮酒习惯，对12小时内有饮酒史者，宜暂缓使用可引起双硫仑样反应药物。
（2）护士在使用可引起双硫仑样反应的药物时，静滴开始速度不宜过快，并密切观察，一旦发生过敏反应立即停药抢救。
（3）对使用可引起双硫仑样反应药物的患者，应告知患者在使用上述药物期间及停药后7天内，避免饮酒或进食含乙醇制品（包括饮料、食物、药物），如白酒、黄酒、啤酒、酒芯巧克力、藿香正气水、氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、用酒精进行皮肤消毒或擦洗降温，尤其心血管疾病、肝功能异常(包括脂肪肝)、肾功能不全、年老体弱的患者更应注意。
（4）一旦出现双硫仑样反应，应及时停药和停用乙醇相关制品。轻者可自行缓解，较重者应使患者平卧位，保持呼吸道通畅，吸氧3～4L/min，测生命体征并记录；建立静脉通道，给予大量维生素C、糖皮质激素（但不可用氢化可的松注射液，因该药品中含乙醇50%），应用组织胺类药物，心前区疼痛、心电图ST-T改变者可给予硝酸甘油或其他扩冠药物。根据不同情况给予对症处理。
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生活中酒局是不可避免的活动，但很多朋友经常喝完酒以后，到家又是喝水，又是吃饭，感觉又饿又渴的，有时自己也很纳闷，刚从酒局上吃饱喝足回家，怎么这么快就饿了呢?其实很多人都会有同感：为啥喝酒越喝越饿呀?
01、酒精有别于其他食物的消化分解过程
葡萄酒的碳水化合物含量低且不含脂肪，然而作为热量的组成形式之一，酒精的存在令葡萄酒不可避免地具有一定的热量。一般而言，我们的机体会时间分解所摄入的酒精，接着才会分解糖分、碳水化合物、脂肪等物质。因此，在空腹饮酒或饮酒过量的状况下，机体就会优先分解酒精，这也是我们机体的一个自我保护功能。不过，先分解酒精导致的结果之一就是我们会感觉越喝越饿。
02、越喝越饿的原因
前面我们讲到，身体会有限代谢酒精，而身体在代谢掉所有酒精前，是不会把注意力分散在消化食物上的。结果就是，神经会向你的大脑传送"没有食物在消化"这条信息，大脑相应地就会发出反馈，让我们的身体产生对高热量食物的欲望。
03、越喝越渴的原因
酒精是一种利尿剂(Diuretic)，也就是说，酒精会增加你在排尿时排除掉的身体的水分。通常而言，随着脱水症状的出现，你的大脑垂体会释放一种激素，引导身体留住水分，防止继续脱水。不过，酒精会妨碍这种激素的释放，因此你的肾脏会排除比正常水平更多的水分，导致严重的脱水，因此喝完酒后会感觉到口渴乃至眩晕、乏力、肌肉抽筋等严重症状。
04、如何预防饥渴，健康饮酒
高蛋白食物能长时间维持我们机体的热量需求，因此在饮酒之前摄入一些高蛋白食物就让我们在饮酒后的饥饿感降低。所以在饮酒之前喝一杯牛奶的做法是值得推荐的。
每个人的酒量不同，因此我们首先要知道自己的酒量到底如何。一般来说，成年男性的葡萄酒日摄入量不超过3-4杯，而女性的葡萄酒摄入量不超过2杯。
一般来说，喝下去的酒20%由胃吸收，80%由肠吸收。碳酸饮料中的二氧化碳气体使得胃壁细胞内的酶活性增强，从而破坏胃黏膜屏障，同时它的刺激使得胃酸分泌增加，增加的胃酸可透过被减弱的保护屏障侵蚀胃壁。
碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，还会迫使胃跟小肠之间的幽门开放，让酒精更快地进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，使酒精迅速扩散到全身。
很多人都说食物的醒酒效果不错，因为食物能像海绵一样吸干机体内多余的酒精。但事实上，食物仅能减缓酒精的分解过程，酒精还是会停留在机体内等待肝脏慢慢分解。因此，从健康的角度来看，加速酒精尽快排除体外才是正确的醒酒方式。而有效健康的醒酒方式就是大量饮水。（来源：佳酿网）
上帝造水，人类造酒。酒如人生，人生如酒，烦也罢，笑也罢。一壶酒，演绎一个社会;一杯酒，容朗朗乾坤。酒逢知己千杯少，话不投机半句多。
电影《东邪西毒》里，黄药师请盲剑客饮一坛让人忘记过去的酒，盲剑客却端起一碗水，黄药师问盲剑客能否放下之前的恩怨情仇，盲剑客反问：
“知不知道饮酒和饮水有什么区别?”
酒越饮越暖，水越喝越寒。
你越想忘记一个人时，其实你越会记得他。
她说，人最大的烦恼就是记性太好。如果什么都可以忘了，以后的每一天将会是一个新的开始，那你说多好。
每个人都会经过这个阶段，见到一座山，就想知道山后面是什么。
我很想告诉他，可能翻过山后面，你会发现没什么特别。
回望之下，可能会觉得这一边更好。
借酒消愁，抛却旧时恩怨，一醉醒来便又是崭新的一天。而饮水，越饮越冷静，也越清醒，虽往日情仇难断，亦不可追，但至少不能遗忘。
于前尘，盲剑客选择清醒。
科学来说，酒精有促进血液循环的作用，短时间内使人感觉浑身发热，而水喝多了就会排出，带走身体的热量，自然感觉寒冷。
饮酒和饮水，其实是人生两种态度，一是永远朝前看，过去的事情就让它过去，自在随性;二是保持清醒，带着过去的伤疤平静度过每一天。前者看似豁达不羁，其实暗含消极;后者因冷静自持而痛苦，也不能尽享人生之乐。
但是这世上，谁又能做到绝对的洒脱呢?
我们对过去难以忘怀，偏又向往潇洒自在，我们极力追寻当代的“桃花源”，最后发现身陷已久的泥潭才是港湾。
我们总是被这两种态度左右拉扯，就好像酒与水，一个代表感性，一个代表理性。
但偏偏更多的人选择像酒一样，可以一醉千百年，不知满船星梦压星河，也可以浸入愁肠，化作满眼相思泪。
氤氲之间，不用酩酊，也不用放纵，只是带着微笑将生活的甜摇曳在酒杯中一饮而尽，如有能吐露心声的人，一切伪装皆可放下。
古典小说里总说烫一壶酒，狭路相逢也说“煮酒论英雄”。
大概酒终究是热的好。
威士忌加冰倒是荡气回肠，斩断千恨百爱，但热的酒——把荒天野草都收拢进来，放把火一起煮了。大概再没有什么，值得可怕了。
喝酒的理由有很多，与一人对酌，一杯一杯再一杯，越饮越暖，有人端着酒杯，就端起了一生情，放下酒杯，就放下了一世恨。
看罢这些，是不是觉得世界上也许就没有比喝酒更为痛快的事了?如果有，那就是在茫茫人生中得一知己，朝与同歌暮同酒。人生能得知己相陪，才是最快乐的事。
对付饺子的起源，史料记装和民间传说颇多。此中平庸的传说是因想念“医圣”张仲景冬至弃药留止的。张仲景，名机，字仲景，东汉南阳（河南省南阳）人，自幼苦学医书，专摘多长，成为中医学的奠基人。张仲景曾任长沙太守，相传他辞职归里时，走至白河两岸，睹同亲尊长乐饥号冷，不少人的耳朵齐冻烂了，便叫弟子搭起医棚，架起大锅，在冬至那天向同亲们弃药治伤。药名叫“祛冷娇耳汤”，其干法是用羊肉和一些祛冷药材在锅里煮熬，煮美后切碎，用面皮包成耳朵状，称为“娇耳”，止锅煮熟后分给乞药的同亲们。同亲们食止“祛冷娇耳汤”后齐身发暖，血液通顺，两耳变暖。就如许一贯从冬至食来除夕，不光挡御了伤冷，还治美了冻耳。厥后人们为了想念张仲景，便学着“娇耳”的榜样干成食物，称为“饺耳” 或“饺子”，在冬至和年尾一早上食，徐徐地就演变成了一种风气。饺子起源还有另一种讲法：“女娲造人讲”。盘古氏开天辟地，罢手了“混囤”形态世界，女娲抟土酿成人时，因为天冷地冻，黄外侨的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲便在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，另一端放在黄外侨的嘴里咬着，如许才算把耳朵干美。老百姓为了想念女娲的功勋，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形态，里包有馅（谐音：线），用嘴咬着食，如今南方不少地域常食的馄饨（ 谐音：混囤），预计与此相合吧。饺子起源的第三种讲法与过年相合系。据史料记装：“元旦子时，盛馔同离，似食扁食，名角子，与其更岁接子之义。”，饺子谐音“接子”，便新年与客岁相接的岁月，过春节食饺子寓意吉利，以示别旧迎新。其余饺子形态似古时刻元宝，包饺子象征着包住福运。有文献记载表示，饺子是在宋代的时刻传来了蒙古，饺子在蒙古语中读音相同于“匾食”；受来了蒙古外族豪迈的性情的影响，饺子的模样也由原前馅小皮薄变成了馅大皮厚。跟着蒙古帝国向世界各地的讨伐，“匾食”也传来了世界各地。再现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子、朝鲜饺子等多个变种，能够讲蒙古帝国给中国饺子向齐世界的传递干出了极大的贡献。“饺子就酒，越饮越有”，现在饺子在中国已经演变成一种斯文的象征，我收躲了一套三种区别规格的德聚源饺子酒，能够讲是中国呆板饺子与酒斯文的融合。
美酒下肚，有人骚情妩媚，有人癫狂失态。这不，某知名节目评委一个不留神，就成了酒后“豪放派”的典范。
对于这种无关乎“爆发力表演”的情况，估计多数人在清醒后都会为自己的行为懊恼不已。如果你无法控制自己的至情至性(如为鼓励别人喝酒壮胆又毅然陪酒)，那么，你也可以了解一些相关知识，做到点到为止，关键时刻搂住自己。
一、从健康角度讲，适量饮酒很重要
通常，对男人来说，适量喝酒是指每天不超过4标准杯，每周不超过14标准杯;对女人来说，适量喝酒是指每天不超过3标准杯，每周不超过7标准杯。
一般葡萄酒的酒精含量为12.5%，因此男人每天喝的葡萄酒应控制在320ml，女人在240ml。因此，一般情况下，3个人一起享用一瓶葡萄酒恰到好处，既不影响身体健康，又能达到微醺状态。
二、搭配以下饮食，小酒可以越喝越美
1.牛奶
酒前喝100毫升牛奶，可以为肝脏和胃黏膜形成保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。牛奶的升级版“酸奶”也能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，同时，酸奶中的钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。
2.西瓜
西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排出体外。
3.白开水
这个很容易理解吧?白开水可以稀释血液里的酒精，但解酒效果不明显啊。如果白开水里加点蜂蜜、糖、盐，那么解酒的效果就可以大大提高!
4.生姜(水)
酒醉后一般会出现恶心、呕吐的症状，可取一小块生姜片含于口中，既能够防止呕吐，又能让人保持头脑清醒。同样，也可以将生姜切片后，置入锅中煮开，姜汤有很好的解酒作用。
5.猪肝
猪肝不仅营养丰富，同时可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
三、还有哪些方面需要注意?
1.控制饮酒节奏，宜慢不宜快
饮酒后5分钟乙醇就可进入血液，30至120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
2.汽水与纯净水不同，掺入酒中不利健康
在喝酒过程中，有些人为了稀释酒精，习惯掺点汽水，或者喝点可乐。殊不知，汽水中含的二氧化碳会刺激胃黏膜，加快酒精的吸收速度，不仅不利于解酒，反而会加重身体的不适。
3.酒后喝浓茶致使血压升高
醉酒后，很多人喜欢酒后喝点浓茶解酒。其实，浓茶里的茶碱会引起血管收缩，升高血压，并不是解酒醒脑的好选择。通常来说，吃一些酸味的水果可以解酒。因为水果里含有机酸，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
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