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6月12日,李保芳宣布国酒茅台商标将于6月30日更换。近日,新版贵州茅台商标正式进入市场。

不过市场上依旧流通旧版国酒茅台商标,意味着19年茅台将出现两个商标,会是茅台商标的一次分水岭,具有重大的历史意义。那么,随着新商标的使用,茅台酒的包装上都有哪些变化呢?

箱体变化

胶帽变化

防伪说明书变化

背标物流码变化

酒杯变化

生活处处有知识,细节里面藏文化,以上就是贵州茅台商标在茅台酒外观上改变的5个地方,欢迎酒友们留言讨论!

延伸阅读:50年代茅台酒生产日期特征

50年代:印刷体和手工加印

上世纪50年代,茅台酒厂刚刚完成了整合、商标注册等等一应事宜,从1954到1958年,面对国内外市场发售的茅台酒都是金轮牌,1958年起,才出现了专门用于出口的飞天牌。但是,用于内销和出口的茅台酒,在生产日期的标注上,还是有着较为明显的差别。

1958年外销金轮茅台酒

内销茅台酒

50年代内销的金轮茅台背标文字均为竖排版,生产日期也是一样,背标文字中有印刷体的中文标注,但并不确切,那标示出的是背标的生产日期,而非酒的生产日期。酒的生产日期是手工加印的蓝色中文字体。

而且,有一个小小的细节变化是,1954年出厂的酒,背标上的黑色印刷体日期为一九五四年;1955-1958年期间出厂的酒,背标上的黑色印刷体日期均为一九五五年;1959年出厂的酒,背标上的黑色印刷体日期则变成了一九五年。

真实的生产日期,还是要根据蓝色手工加印的日期来判断。

外销茅台酒

1957年之前的背标样式与内销金轮茅台酒相同,生产日期的标注方式也一样。1957年,外销的茅台酒开始出现了白瓷瓶包装,而且背标内容也发生了巨大变化。

1957年出厂的绿美人初次尝试中英文对照的背标文字,1958年出厂的外销茅台酒中还有无背标的款式,生产日期只能竖排印在瓶外包裹的棉纸上,以及整箱出售的装箱单上。

1959年外销茅台酒换成了飞天商标后,背标也换成了中英文对照横排样式,生产日期只能参照外裹的棉纸和装箱单了。需要注意的是,棉纸上印刷的日期由阿拉伯数字替代了原先的中文数字。

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家中适合储藏葡萄酒的五个地方


你也是葡萄酒爱好者?却苦无长期保存的方法?让我们一起来看看家中现成的酒窖在哪!

其实只要掌握葡萄酒储藏原则,基本上你对葡萄酒保存就了解地八九不离十了。现在你需要思考的问题变成:应该放在哪里?现在外面有很多专门的葡萄酒酒窖,有提供租赁柜位的服务,只要付一点小钱,就可以让爱酒存在舒适的储存空间内。如果是想要储存在家里面,那有哪边适合哪边不适合呢?

1.冰箱

冰箱可以提供适当的保存温度,也是一般大家很常储存酒类的地方。不过,冰箱其实不是一个太合适的储存地点,原因有以下几点:

第一,冰箱里面有各种食物,形成一个气味非常丰富的小空间,所以说,其实有影响酒质的可能性。

第二,冰箱经常性的开关,以及本身压缩机的运转,其实都有或多或少的震动,这些都会影响葡萄酒的保存。不过,如果你的冰箱只有单纯放酒类产品,而且你存放酒的理由不是为了长期储存,而只是预备随时需要喝的白葡萄酒或是起泡酒,那么放在冰箱里面是完全没有问题的。

2.展示酒柜

有些人喜欢在客厅或餐厅打造展示酒柜,不仅美观又贵气,还是可以让人了解自己的饮酒品味,不过,如果单从储存的角度来看,就有点问题了。

第一,酒瓶在展示柜通常是直立,软木的瓶塞并不会接触酒体,会有让软木失去密封作用的危险。

第二,为了观赏酒瓶酒标,酒柜的玻璃通常是无色透明的,以方便灯光的表现,但其实只有绿色、还有棕色的玻璃有较好的抵抗光照作用,所以为了观赏,而把光线长期打在酒上,实在不太恰当。不过如果是把喝完的酒瓶放在展示柜内展示,那么就另当别论了!

3.厨房

把酒放在厨房的情况也不少。但厨房常开火,油烟四起,混乱的气味应该跟冰箱有过之而不及。但如果你家的厨房365天几乎都没有开火,近乎于装饰用的话,也不失为不错的储藏地点。

4.床底

如果家里空间有限,又没有储物间,床底下其实可以考虑,因为不仅可以避免日照、没有太多杂味、温度变化不大、必须卧放,也方便整箱保存。

如果可以用原装的酒品木箱直接保存,那算是相当合适的!

5.储物间

大多数的家庭都会有储物间。虽然温度不会太低,但是却很稳定,不会有太大的温度变化。而储物间内相对安静、震动少、可以避光、气味也较少,只要确保卧放,让酒体浸到瓶塞,也是很棒的变通方式。

以上就是一般家庭在不额外花费情况下,比较可能储藏葡萄酒的地方,不过如果量多的话,还是建议购买合适的葡萄酒恒温柜做存放,更可以保持好酿酒师想要带给饮酒者的风味。

葡萄酒被酿造出来的理由就是饮用,在适当的时间内饮用,总是比适当的保存更有意义,不是吗?

黑皮诺粉,这4个地方的黑皮诺必须得尝!


黑皮诺(PinotNoir)被称为世上最娇贵的红葡萄之后,它不仅对生长环境比较挑剔,喜欢温和或凉爽的气候,还需要种植者和酿酒师的精心照顾,恰如《红楼梦》的林黛玉。此外,黑皮诺的抗病性较弱,皮薄易腐,产量较低。与其它品种酿造的葡萄酒相比,黑皮诺显然更贵。但这也丝毫不影响黑皮诺爱好者的倾心和爱慕。喜欢黑皮诺的你,一定不能错过这4个产区。

1.法国勃艮第(Burgundy)

一直以来,勃艮第都被视为黑皮诺最正宗的原产区,已有数百年的种植历史。天性娇贵的黑皮诺在勃艮第的风土上展现独一无二的优雅风姿。一般的勃艮第黑皮诺葡萄酒散发精致的红色水果香气以及独特的矿物质气息,酒体适中,口感饱满,层次复杂。只要你喝下去,就会发现它的口感真的令人愉悦,让人迷恋。

2.智利卡萨布兰卡谷(CasablancaValley)

卡萨布兰卡谷位于智利首都圣地亚哥(Santiago)西北100公里(约60英里)处。这个产区气候凉爽,适合种植黑皮诺。虽然卡萨布兰卡谷是一个新晋产区,但它所产的黑皮诺葡萄酒风味浓郁、口感复杂,颇具特色。如果你想了解新世界国家的黑皮诺葡萄酒,不妨尝试一下。

3.美国俄勒冈(Oregon)

俄勒冈州的威拉美特谷(Willamette)盛产优质的黑皮诺葡萄酒。该产区的黑皮诺葡萄酒最突出的特点是果味浓郁,口感细腻。与勃艮第的黑皮诺相比,俄勒冈的黑皮诺则显得要柔和圆润,果香也更加浓郁。喝过俄勒冈的黑皮诺葡萄酒,你会发现自己沉醉于甜蜜的果香之中,不能自拔。

4.新西兰怀帕拉(Waipara)

新西兰的长相思(SauvignonBlanc)葡萄酒想必是无人不晓的。你也许不知道怀帕拉这一新晋产区。它是新西兰顶级黑皮诺的产地之一。这里的气候凉爽,葡萄的生长期较长,昼夜温差大,所产的黑皮诺酸度较高,香气更浓郁。怀帕拉的黑皮诺葡萄酒最令人印象深刻之处是它纯净的口感。

葡萄酒入门 这五个产区绝不可错过


葡萄酒产区繁多复杂,刚开始接触的小伙伴们纷纷表示头大,该从哪儿入手好呢?这里有葡萄酒入门的5个产区,你都喝过了吗?

废话不多说,赶快看看都是哪些产区,以及这些产区的代表性葡萄品种吧:

1.梅多克产区|赤霞珠

Medoc|CabernetSauvignon

位于波尔多(Bordeaux)的梅多克产区,其出产的红葡萄酒以赤霞珠(CabernetSauvignon)为主,特点是果香突出。梅多克是世界上最重要的红葡萄酒产区之一。1855年分级制度建立时所评出的四个一级酒庄中有三个分布在梅多克,它们分别是拉菲、拉图和玛歌。我们入门虽不急着花大价钱买名庄酒,但提起来几大庄还是要了解了解。

除了价格昂贵的1855列级名庄之外,梅多克中级酒庄(CruBourgeois)是一个以不高的代价体验、学习复杂的波尔多葡萄酒的捷径,也可以说是品味波尔多葡萄酒的入门钥匙。

2.波美侯产区|美乐

Pomerol|Merlot

同样位于波尔多地区的波美侯,由于位于右岸,与左岸的梅多克有所不同,这里最具特色的葡萄品种是美乐(Merlot),具有别处少见的高雅坚实风格,同时还拥有很强的陈年能力。

虽然这里不乏帕图斯(Petrus)和里鹏(LePin)这样的精英酒庄,但波美侯并没有列级名庄分级制度,要是谁想拿波美侯一级庄这种话来忽悠刚入门的你,可别上当哦。

3.博若莱新酒|佳美

Beaujolaisnouveau|Gamay

位于著名法国产区勃艮第(Burgundy)的博若莱产区,最有名的就是口味清新简单、充满红色水果香气的博若莱新酒了。每年11月的第三个星期四是博若莱新酒节,午夜十二点当年的博若莱新酒在全球同步上市。博若莱新酒酒轻易饮,即使是葡萄酒入门者也可以一起尽兴。

在博若莱产区,佳美(Gamay)是最重要的葡萄品种,产区内接近99%的葡萄酒都是使用佳美葡萄酿制而成的。

佳美的特色在于清新、活泼、果味十足,淡雅柔顺。佳美葡萄的另一个特色就是葡萄皮很薄,因此单宁含量很低,非常容易入口,但也造成了佳美葡萄酒与当今世界流行的酒体厚重、单宁强劲的葡萄酒趋势有些背道而驰。

4.夏布利|霞多丽

Chablis|Chardonnay

同样位于勃艮第地区的夏布利,出产果香突出的霞多丽干白葡萄酒,带有坚果、黄油及矿物气息。与勃艮第其他产区的风格不同,夏布利酒味干,十分清爽,很少使用橡木桶,保留了细腻的口感与令人振奋的迷人酸味,非常适合初学者进行入门尝试。

在以葡萄酒的多样性和复杂度著称的勃艮第,夏布利可说是勃艮第白葡萄酒中最不可错过的异类。如果你对葡萄酒的酸有所追求,夏布利一定不会让你失望。

5.普罗旺斯丘|桃红

CotesdeProvence|Rose

普罗旺斯丘是普罗旺斯产区最大的AOC子产区,约出产着整个普罗旺斯葡萄酒总量的75%,其中89%是桃红葡萄酒。普罗旺斯是全法最大的桃红葡萄酒产区,其产量占到全法法定产区级桃红葡萄酒产量的40%。提起法式浪漫谁不是先想到那成片的普罗旺斯薰衣草田,用普罗旺斯桃红来一场葡萄酒小情调的初体验也是不错的选择。

喝遍这五个产区相信大家葡萄酒入门就不是问题了,咔嚓君建议大家按照白葡萄酒桃红葡萄酒红葡萄酒的顺序循序渐进的喝起哦。

关于啤酒的这五个问题 99%的人都会答错


看了看最近的天气,我坚信打败我们的不是天真而是天真热的夏天真的来了!接下来接下来接下来就该夜半三更啤酒烤串撸起来了。

在这个即将啤酒泡沫满天飙的季节,淘小最有关于啤酒的5个99%的人都回答不上的问题要给大家科普一下,刷一波存在感。

1、P和啤酒度数有什么关系?

P指的是原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦芽汁的比重,比如说11P的全麦白啤就意味着它是用含糖量为11的麦芽汁酿造而成。而原麦汁浓度的高低也决定着啤酒度数:初始麦芽汁浓度越高,最后发酵得到的啤酒酒精度便越高。而想要确认啤酒酒精度需在标签查找4.1%vol字样。

2、啤酒为什么喝起来有苦味?

啤酒中的苦味儿来自于啤酒花,一般情况下啤酒正常的苦味会很快消失掉,饮后给人以爽快的感觉,不留后苦。但是在啤酒的生产过程中,如果工艺条件不够完善,原料质量有缺陷,工艺卫生差,啤酒的这种苦味就会变得粗糙、苦涩、后苦味长。比如,使用变质的酒花,酒花的添加剂过量或方法不当,酿造啤酒的水碱度过高,酵母发生自溶。

3、啤酒泡沫多了好还是少了好?

啤酒泡沫是啤酒中的Co2在一定压力和低温条件下,以溶解、吸附和化合物等多种形式存在啤酒中。在开瓶时由于压力的变化、震动和激溅等原因,Co2从酒液中释放出来升至液面,加上啤酒本身的粘度和一些表面活性物质,特别是蛋白质的存在,使泡沫不易破裂,而且保持一段时间。形成漂亮、洁白、细腻的泡沫堆积。

但是,啤酒的泡沫并非越多越好,尤其是当打开瓶盖及倒酒入杯时,出现大量气泡以至于喷洒时,可能表明啤酒有质量问题。

4、啤酒颜色和味道有关系吗?

在探讨这个问题之前,我们需要回顾一下影响啤酒颜色的三方面因素:麦芽的烘焙程度、添加的原材料种类以及酿造水中矿物质的含量。不同麦芽的烘焙程度将直接影响啤酒最终的颜色,烘焙较浅的麦芽,啤酒会有隐隐的香气,且酒体偏淡,因此某种意义上来讲,啤酒颜色对于啤酒味道有一定的导向性,但是除此之外,啤酒颜色还受到酿造工艺以及原材料种类的影响,因此不能单纯靠颜色来判定啤酒的味道。

5、啤酒越冰越好喝?

实际上,的确有一部分啤酒在冰镇条件下口感更好,但它们并不是啤酒的全部。我国市面上的淡啤酒通常属于拉格啤酒,在0℃~4℃时口感最佳。但其它啤酒可能要求更高的温度。

比如小麦啤酒和水果啤酒,在4℃~8℃最为完美。淡艾尔啤酒(一种高温发酵啤酒,苦味突出)和黑啤则是在8℃~12℃最为合适。

总体而言,浓度越高,获得最佳口感的温度越高。有些啤酒甚至可以加热來喝。

这五个因素直接影响着酿酒葡萄的品质


葡萄酒的品质主要取决于酿酒葡萄,酿酒葡萄对葡萄酒的口感与品质好坏有着最直接的影响,因此想要成就一瓶优质的葡萄酒,首先要确保酿酒葡萄酒的品质,酿酒葡萄的生长,与这五个因素密切相关。

热量

当温度太低时,葡萄处于休眠状态,只有当温度足够,葡萄才会发芽,不仅如此,开花、坐果以及成熟都需要足够的热量。

一个地区葡萄生长季节的温度决定了这个区域可以种植的葡萄品种,并不是所有的品种在生长季节都需要同样多的热量,这就是为什么雷司令可以在寒冷的气候下表现喜人,而赤霞珠却不能够成熟。葡萄园所在的纬度、海拔、朝向,是否有洋流经过,是否有雾形成,葡萄园中的土壤类型,当地的大陆性和日较差等都无一不影响着热量的数值。

阳光

植物都需要阳光才能生长,得到的光照越多,光合作用产生的葡萄糖就会越多,葡萄也更加成熟。足够的阳光对于开花和坐果也是十分有利的。影响光照强度的因素有葡萄园所在的纬度、朝向以及附近是否有海洋或者湖泊。当然并不是光照越强越好,强烈的光照会使叶子的气孔闭合,也会造成果实晒伤等。

葡萄的生长离不开水,在光合作用以及果实膨大期对水的需求较多。

植株通过根系从土壤中汲取水分,而叶子的蒸腾作用会使水散发到环境中。根据温度的不同,葡萄需要水分的量也不相同,当温度升高,叶子的蒸腾作用会加强,从而导致需要根系从土壤中获得更多的水分来补偿。

一旦葡萄树长出足够多的叶子,水分则不宜过多,适量即可。在这种情况下,适量的水分会使葡萄树集中精力来使葡萄成熟而不是树叶等营养器官的生长。

土壤

土壤为葡萄的生长提供了水分,还提供了丰富的营养物质。

土壤中对葡萄来说最重要的营养物质是氮、磷、钾。这些元素通过葡萄的根系吸收,葡萄的生长对他们量的要求并不是很高,但是他们却是必备的。如果营养物质过多,葡萄的叶子生长得太旺盛,就会遮住果实,如果不足,则需要从外部如使用化肥或动物肥料来补充,否则就会营养不良,出现黄化病等病症。

1.贫瘠的土壤。因为葡萄树在肥沃的土壤上生长会导致枝叶会过于茂盛,出产的葡萄风味单一,不适合用来酿造葡萄酒。

2.土壤的排水性要好。因为我们知道植物的根茎不会转圈,它只会垂直的向下生长,在水分不充足的条件下,根部会努力的向下生长寻找自己需要的水分,根部越深吸取的风味物质就越多,酿出的酒风味就越复杂。

3.土壤需要足够的深度。具备了前两个条件的前提下才会考虑这个因素,因为一些地方的地下河床位置偏高,可能根部长2米多就接触到水了。土壤越深,矿物质越多,对葡萄越好。

二氧化碳

在光合作用中,不仅仅需要光,更需要来自周围环境中的二氧化碳。在光的作用下,结合二氧化碳和水,在叶绿体中生成葡萄糖和氧气,而葡萄糖正是葡萄果实甜美并最终在发酵过程中产生酒精的物质。

这五种物质影响着葡萄的产量以及质量,只有当他们都适量时,葡萄才能健康的成长。

快速鉴别茅台真伪的五个实用小技巧!


大家有没有这样的经历:酒局上面对一瓶茅台酒不晓真假,现场拍照片发过去让专家鉴定又不恰当,但是还想确认酒水的真伪,那么有没有非常简单有用的方法,迅速望出茅台酒真假?今天就让小编给大家带来几个使用技巧吧!

停面以2019年的飞天茅台为例,谈谈在酒桌上评判茅台的几个小技巧。

技巧一:色谱分析

观望大标,颜色亮艳亮丽,如果大标红色是死色,那么就要注意了,或者用手机手电筒打光,转折大标角度,光在不同套色上层显示一个平面(没有亮暗层次),那也不要饮了!

技巧二:特字的隐秘

茅台酒背标的两个特字是不一样的:第一个特字如停图

第二个特字如图:

技巧三:望物流码

物流码中间的茅台logo,蓝色部分是网非常形。假货往往败在细节之停。

技巧四:数字7有玄机

茅台背标上的有机码是喷涂上去的,摸起来有凹凸感。其最亮显的暗记在有机码的数字7上。真品的7第二笔笔画倾斜幅度不大,且线条笔直。

技巧五:胶帽前望后摸

真品飞天茅台的胶帽红色正统如图。

假的往往过艳或红色偏离,摸一摸胶帽,嫩嫩的肌肤感,轻轻旋转胶帽,磨砂的声感。

喝过这五个产区的葡萄酒 才算入门了


葡萄酒产区繁多复杂,刚开始接触的小伙伴们纷纷表示头大,该从哪儿入手好呢?这里有葡萄酒入门的5个产区,你都喝过了吗?

废话不多说,赶快看看都是哪些产区:

1.梅多克产区

Medoc

梅多克产区的特点是果香突出。梅多克是最重要的红葡萄酒产区之一。1855年分级制度建立时所评出的四个一级酒庄中有三个分布在梅多克,它们分别是拉菲、拉图和玛歌。我们入门虽不急着花大价钱买名庄酒,但提起来几大庄还是要了解了解。

除了价格昂贵的1855列级名庄之外,梅多克中级酒庄(CruBourgeois)是一个以不高的代价体验、学习复杂的波尔多葡萄酒的捷径,也可以说是品味波尔多葡萄酒的入门钥匙。

2.波美侯产区

Pomerol

这里最具特色的葡萄品种是美乐,具有别处少见的高雅坚实风格也较耐久藏。虽不乏帕图斯(Petrus)和里鹏(LePin)这样的精英酒庄,但波美侯并没有列级名庄分级制度,要是谁想拿波美侯一级庄这种话来忽悠刚入门的你,可别上当哦。

3.博若莱新酒

Beaujolaisnouveau

博若莱产区新酒口味清新简单,多红色水果香。每年11月的第三个星期四是博若莱新酒节,午夜十二点当年的博若莱新酒在全球同步上市。博若莱新酒酒轻易饮,即使是葡萄酒入门者也可以一起尽兴。

在博若莱产区,佳美(Gamay)是最重要的葡萄品种,产区内接近99%的葡萄酒都是使用佳美葡萄酿制而成的。

佳美的特色在于清新、活泼、果味十足,淡雅柔顺。佳美葡萄的另一个特色就是葡萄皮很薄,因此单宁含量很低,非常容易入口,但也造成了佳美葡萄酒与当今世界流行的酒体厚重、单宁强劲的葡萄酒趋势有些背道而驰。

4.夏布利

Chablis

夏布利出产果香突出的干白葡萄酒,并有坚果、黄油及矿物气息。与勃艮第其他产区的风格不同,夏布利酒味干,十分清爽,很少使用橡木桶,保留了细腻的口感与令人振奋的迷人酸味,非常适合初学者进行入门尝试。

在以葡萄酒的多样性和复杂度著称的勃艮第,夏布利可说是勃艮第白葡萄酒中最不可错过的异类。如果你对葡萄酒的酸有所追求,夏布利一定不会让你失望。

5.普罗旺斯丘

CotesdeProvence

普罗旺斯丘是普罗旺斯产区最大的AOC子产区,约出产着整个普罗旺斯葡萄酒总量的75%,其中89%是桃红葡萄酒。提起法式浪漫谁不是先想到那成片的普罗旺斯薰衣草田,用普罗旺斯桃红来一场葡萄酒小情调的初体验也是不错的选择。

喝遍这五个产区相信大家葡萄酒入门就不是问题了,咔嚓君建议大家按照白葡萄酒桃红葡萄酒红葡萄酒的顺序循序渐进的喝起哦。

茅台酒瓶上的“红飘带”暗藏五个秘密……


熟悉茅台酒的酒友都晓道茅台酒的酒瓶上系着红飘带,但是大家晓道红飘带有什么作用吗?红飘带的背后究竟隐藏着什么玄机呢?今天小酒瓶给酒友分享的就是关于茅台红飘带的隐秘。

一、装饰作用

茅台酒的红飘带集中国红、红丝带、斜挂绶带等元素为一体,红飘带和瓶身的红色标签呼应融合,使得整体包装和茅台酒形象更为庄复。

二、防伪

大家可别小望了这两根飘带,因为它们都有着非常高的工艺制作标准和质度,可以用来辩认真假茅台。

真正的茅台酒,酒瓶上的红飘带是复叠系在正面商标的中间,望着很自然、笔挺的。而且,红飘带的长度可以延伸到贵州茅台酒中的茅字。

三、溯源

拴丝带是茅台酒复要的生产工序之一。包装职工领料(飘带)时,每一条飘带上都有一个编码,每个职工领到的飘带编码都不一样,同时这个编码会与领料职工一一对应,记录在班组的原始工作档案中。

在包装车间的生产流水线上,有一段作业是包装职工继机器贴标后的茅台酒拴上红色飘带,每一条飘带上都有一个编码,从0到20不等。而每个职工手中的编码都是不一样的,这个编码就是当天拴这个号的职工的工号,这些工号在班组的原始工作档案中都是有记录的,我们可以通过这个编码追溯到这瓶酒的飘带是出于哪个职工之手。

编码就只有一二十个号,难道只有那么少的工人拴飘带吗?其实事实真是这样:一天真的就只有十几个人。每一个茅台酒班组一天要包装三万多瓶,而每个人是可以拴二千到三千不等的度,可见茅台包装职工身手是多么的矫捷灵活。

也许有人会问,那不同的班组也是用的这些号要怎么确定是哪个班组的哪个职工呢?

虽然所有的茅台酒都是用的这些号,但每个班组天天包装的酒的日期,批次都是不一样的,这些都表现在茅台酒胶帽喷码和装箱单的工号上面。如果一瓶酒的飘带有什么问题,我们还是可以通过喷码通过工号追溯到红色飘带的来源,可见茅台对质度要求是多么的严格。

四、宣传作用

酒瓶上的飘带迎风飘扬,上面印着自己的招牌,可以有用的宣传自己的酒和形象,传播自己的历史。

五、传承酒文化

茅台酒瓶口的红色飘带实际上就是中国古代酒旗的飘然化身。酒旗,亦称酒望、酒帘、青旗、锦旆等,是中国最为古老的广告形式。

酒旗在我国有着非常悠久的历史,《韩非子》中就记载:宋人有沽酒者悬帜甚高。

帜就是指的酒旗。如此富有文化底蕴的文化载体,从两千多年前进展到贵州茅台酒瓶身上,不仅增加了贵州茅台酒的辨识度,也完美利用酒旗这一特殊的广告形式。

上面就是小酒瓶给酒友们分享的关于贵州茅台酒酒瓶上红飘带的隐秘,酒友们还觉得红飘带有什么意义呢?欢迎大家在评论区讨论、交流!

中国藏酒之王——贵州茅台登顶


作为茅台产地的贵州,拥有和收藏着茅台酒的家庭不少在数,近两年茅台酒价格直线上涨,收藏热情有增无减,这都直接刺激了不少家庭对于茅台酒的关注度。贵汉帝茅台酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的一个奢侈酒品种名。

汉帝茅台1992年问世,曾在当年法国巴黎举办的国际博览会获得大奖.当时仅生产十瓶,除一瓶留存外,其余9瓶都在香港拍卖,上世纪90年代末期最高曾拍出100万港币的高价。2012年6月份北京保利拍出了一瓶1992年53度的汉帝茅台酒,成交价8,970,000RMB.刷新茅台酒拍卖会迄今为止的最高纪录。这无疑大大刺激了茅台酒的收藏市场。

除汉帝茅台酒在拍卖市场上的辉煌成就外,茅台其他种类在拍卖会上也会为人带来惊喜:

8瓶茅台1978年八大名酒套装成交价2,990,000RMB

1975年五星牌茅台成交价494,500RMB

1972年产红旗牌五粮液成交价322,000RMB

2004年青铜器茅台酒成交价897,000RMB

1966年产飞天牌茅台酒(4瓶)成交价805,000RMB

贵州茅台世博大全套酒成交价4,025,000RMB

五星牌贵州茅台酒(土陶瓶)年份1960年1月制成交价402,5000RMB

3527车轮牌土陶瓶茅台酒(1959)成交价408,600RMB

五星牌贵州茅台酒1959年一瓶约45度成交价483,000RMB

五粮液(交杯牌)1965年一瓶成交价345,000RMB

葵花牌贵州茅台酒(约1967年)一瓶成交价575,000RMB

茅台镇 一个白酒爱好者不得不去的地方


当提起要参观一个以酒为主题的文化城或是体验中心时,对于大多数来自西方的人们来说,脑海的第一个答案一定是位于都柏林著名的Guinness工厂,或是位于苏格兰的苏格兰威士忌体验馆,再或者是法国的白兰地文化城。

然而就在中国西南的贵州省美丽的赤水河畔同样有着一座独特的酒类文化城,如果你是一个想了解中国白酒文化的酒类爱好者,那么它将是一个绝好的去处;就像不久前造访那里的英国王子爱德华一样。

坐落在被誉为中国白酒之心的茅台镇,国酒文化城紧靠着茅台镇现有的建筑和茅台酒厂厂房。在它的一侧是正在进行升级改造的新厂房和酒窖,而没有被建筑所覆盖的区域,则是用来存放正在发酵高粱的独立小酒窖和仍在建设中的酒店。

正是得益于茅台酒的魅力和影响,茅台镇正在努力将这里打造成一个知名的旅游目的地;环绕文化城周边,包括五星级酒店、白酒品鉴中心和机场在内的一系列大型建筑和设施都在建设之中。

占地面积达三万平方米,收藏着超过5000件最早可追溯自汉朝的文物和文化遗产、画卷和书籍,国酒文化城于1997年建成,并于1999年被吉尼斯世界纪录收录为全球最大的酒类文化城。与此同时,这也是中国范围最大的一个以白酒为主题的建筑。

国酒文化城共设有九个展厅,将汉朝初期直至现代的白酒文化进行了详尽的展示。其中特别展示公元前156年至187年的汉武帝时期,当时因为茅台酒的醇香口感而被当时中国的统治者汉武帝定位贡酒的故事。而记述了这个故事的文书,现如今也完好地保存在文化城里。

在茅台镇尤其是文化城内,有一个个关于杜康的雕塑和绘画十分的引人注目。这个往往被刻画成怀抱酒坛的彪形大汉的中国古代人物,广泛地被当地的人们看成是酒神。在茅台镇当地,每年都会有许多祭祀活动,既是纪念杜康,同时也是纪念将茅台酒独特的制作工艺发扬光大并传承至今的先辈们。

尽管至今这个民间仍然流传着许多关于杜康酿酒的传说,但是另外一个关于白酒起源的故事也十分的有趣。在文化城内有着这样的记载,相传古时候第一桶酒是由猴子发明的,人们发现猴子们会将水果放在一起并且一直保留到它们发酵,并且最后变成酒类。这也是民间猴儿酒的由来。

在白酒文化城里,也许最让人感到震撼的是那里陈列的一系列与酒有关的器皿。这些器皿代表了数千年前中国便有的与白酒有关的文化。在文化城展厅里,你能看见保存完好的商周时代用来盛放白酒的酒盅,这个源自河南省太清宫的酒瓶已经存在了上千年之久。而里面的液体仍然清澈透明,只是现如今已经没有人再有勇气来品鉴它的口感究竟如何了。

缓缓的迈入文化城的第二个展厅。人们可以在这里了解千百年来中国人白酒制作发展的整个过程,以及愈发完善的白酒种类。在展厅里,一个个按照真人比例制作的雕塑生动的展示了古时中国妇女赤着脚在进行高粱的发酵工艺,而这一工艺也一直延续到了今天。

除了历史文物与古籍以外,游客们还能够在文化城里了解到更多白酒与人类之间的共鸣。在文化城的一座展厅里,详尽的介绍了中国古时饮酒的一个重要环节饮酒令。生动有趣的故事和详尽的介绍,向人们阐释了传承千年的白酒文化在拉近人与人之间的距离,让生活产生共鸣上,起了多么重要的作用。

在中国的近代史上,茅台酒扮演着重要的历史角色,也见证了新中国建立以来许多历史事件的发生。在文化城的陈列馆里,人们能够了解到茅台酒在红军长征的过程中,曾经扮演过治疗伤患的角色。此外,在一座更具现代化气息的展厅里,还详细介绍了茅台酒如何在1915年在美国巴拿马举行的世博会上一鸣惊人荣获金奖背后的故事。走进现代,茅台酒更是作为国酒见证了美国总统尼克松的破冰之旅。这一切,更加赋予了茅台不一样的历史使命和责任。

现如今,国酒文化城已经成为了茅台镇打造知名旅游目的地的一个重要环节。在这里,人们不仅能够了解到传承千年的中国白酒文化,还能一览茅台镇全貌。随着一系列升级扩建工程的陆续完工,在国酒茅台知名度的带领下,茅台镇也将在旅游发展上散发出自己独特的魅力。

当然,来到了国酒茅台的故乡,自然不能空手而归。就在文化城的门外,人们便能够以优惠的价格购买到货真价实的贵州茅台酒。茅台品牌的价值,不仅仅是它那纯正香醇的口感,还有这千百年来白酒文化的沉淀和传承。所以,如果你是一个爱酒之人,那么茅台镇将是一个不得不去的地方,而没有走进国酒文化城,则不算真正的来到过茅台镇。

茅台酒收藏价值的高低受这5个因素的影响!


茅台老酒的价值受到几个核心因素影响:

1.真伪

假酒没有价值,不仅没有交易价值,连饮用价值都没有,毕竟你不知道里面装的到底是什么。假茅台酒收藏再长时间也分文不值。

2.品相

同样的茅台酒,品相不一样,价格天壤之别。

有人只花了8000元就买到了一瓶1979年的三大革命茅台酒,酒线完美1051.4克,前后标完整整洁,但原膜已经缺损。

但如果是藏品级别,1979年三大革命茅台酒拍卖会价格不低于10万元/瓶。

如何在数年甚至几十年的收藏过程中,保护好茅台酒的品相,是每一位藏友需要关注的问题。如果品相有瑕疵,甚至沦为喝品,价值将大打折扣。

3.稀缺性

稀缺性决定藏品的价值,这可以从几个因素判断:产量、存世量。

比如上世纪六七十年代,茅台酒年产量仅几百吨,又经历了几十年光阴,留存下来的藏品自然不多,价值当然不菲。

此外,整箱的茅台酒价格高于散瓶的价格,因为相对来说,整箱的茅台酒更难保存一些;成系列的茅台酒价格高于散瓶的价格,也是因为更稀缺。

4.纪念性

贵州茅台酒品类繁多,除了我们通常所说的飞天之外,还有各种定制酒、纪念酒。

你收藏的这款茅台酒,纪念意义何在?有没有可以考证的特殊背景?

5.年份

酱香型白酒讲究三分酿,七分藏,时间是茅台酒最好的朋友,年份越是久远的茅台酒价值相对来说越高。

五粮液春糖首发,成交价在1000元左右!老版普五即将停产


有消息称,升级版经典五粮液(第八代)将于春糖期间上市,珍藏版五粮液与之同步发售,届时老版普五(第七代)将停产。消息称,珍藏版出厂价在859元,而升级版经典五粮液出厂价或高于859元。

有经销商对表示,新包装普五的消费者成交价可能在1000元左右,而成为“绝版”的老版普五收藏价值也随之高涨。

此外,3月3日,五粮液安徽营销战区经销商工作会举行。会议指出,为实现旧版普五价格与升级版产品的衔接,五粮液安徽营销战区将对老版普五采取“价位拉升、停产、控货”等举措,实施配额,引导经销商控制市场销售节奏,实现稳定需求下供小于求,推动价格刚性上移。同时,对即将上市的升级版普五,全面接入数字化控盘分利模式,数字化关联对应的渠道参与方参与分利,形成新的价格机制。

近日,五粮液在各区域召开营销战区经销商工作会,这是五粮液营销机构改革的落地会议,也是五粮液2019年营销工作的部署会议。

此前的2月18日,五粮液营销改革工作会在宜宾五粮液总部召开。会上,五粮液方面打响数字化转型第一枪,渠道管理、营销企划等专业职能进一步下沉至一线,全面向终端和消费者方向转型。

当年茅台员工“福利酒”——贵州大曲老酒档案!


有这样一款酒,他是当年茅台职工的福利酒、自供酒,被誉为茅台人自己饮的酒,这款酒的名字喊干贵州大曲。

贵州大曲的前身是1963年地方国营茅台酒厂生产的红粮窖酒,于1976年更名为贵州大曲。贵州大曲酒摘纳大曲酱香酒复杂的12987工艺,在上个世纪七十年代茅台酒厂同时生产着两个品牌,一个是众所周晓的茅台酒,另一个就是我们上面拿来的贵州大曲。

80年代,随着市场经济的放开,贵州大曲也迎来了产销的高峰,在贵州及周边省份一瓶难求!但是来了90年代,为了满脚茅台酒的市场需要,贵州大曲只能隐退市场。1999年,贵州大曲停产,成为很多喜欢酱酒酒友心中的失憾。今天小酒瓶就给酒友们分享几款贵州大曲的老酒。

70年中期代白瓷瓶贵州大曲

70年代末红标贵州大曲

80年代早期宽口贵州大曲

80年代中后期贵州大曲

90年代贵州大曲

值得一拿的是2007年贵州大曲又从茅台酒的尘封中复新启封,不晓酒友们对于复启的贵州大曲评判似何呢?大家是喜欢贵州大曲的老酒还是现在的产品呢?迎接大家在评论区讨论、交流!

你知道贵州茅台、酱香茅台和赖茅的区别吗?


贵州茅台酒是我国的国酒,它产于贵州省仁怀市的茅台镇,是酱香型白酒最典型的代表。茅台镇生产的茅台酒有很多,但真真切切的贵州茅台酒只能由贵州茅台集团生产。

一、贵州茅台集团的简介

贵州茅台集团是由成义、恒兴、荣和三个烧房于1951年合并成立的贵州茅台酒厂发展而来的大集团公司,生产最著名的中国白酒贵州茅台酒。

贵州茅台酒是国家地理标志产品,只有以优质高粱、小麦、水为原料,并在贵州省仁怀市茅台镇特定地域范围内按照贵州茅台酒传统工艺生产的酒才能称为贵州茅台酒,也仅贵州茅台集团一家。贵州茅台酒酒质透明或微黄,酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、其空杯留香持久最为典型。

二、贵州茅台酒系列

贵州茅台集团出产的茅台酒有贵州茅台酒和其他酱香系列酒,其中的贵州茅台酒是其高端产品,而其他酱香系列白酒是针对中低端市场开发的价格亲民的产品,我们说的国酒特指贵州茅台酒。

1、高端产品:贵州茅台酒

贵州茅台酒使用贵州茅台牌主商标,可以分为陈年茅台酒、普通茅台酒和低度茅台酒。

(1)陈年茅台酒

陈年茅台酒的酒龄不得低于15年,目前有15年、30年、50年和80年陈年茅台酒等高端白酒,其中的80年陈年茅台酒是以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制并且限量生产的高端白酒。

需要注意的是,目前我国对于白酒的年份并没有国家标准,也就是对标明年份的基酒含量并没有相关规定,市面上标明陈年年份并不是品质的保证,消费者要注意区分。

(2)普通茅台酒

此类的贵州茅台酒主要有五星标志的茅台酒和飞天标志的茅台酒,酒质基本没有差别。此列五星茅台酒和飞天茅台酒为53%白酒,其中飞天标志是为避免红星标志在世界上其他国家销售时被视为政治商标而出现的,目前两种商标在国内外都有出售。

(3)低度茅台酒

贵州茅台的低度白酒主要有43%、38%和33%三个品类,是为适应国际市场低度化的需求而研发出来的,低度茅台酒与53%的茅台酒之间,只有酒精浓度的区分,而其品质、品味、风格并无根本性差别,都是中国的高档白酒。

2、中低端产品:其他酱香系列酒

市面上最常见的茅台王子酒、茅台迎宾酒、仁酒等是贵州茅台酒厂针对中低端市场开发的系列酒,并不列入我们常说的国酒茅台。

三、茅台与赖茅之间的关系

赖茅白酒市场上最常见的品牌之一,是中国白酒的中低端产品,但它是不是茅台呢?

赖茅原是三大烧房之一的恒兴酒厂出厂的白酒,但其商标的归属权多年来一直不明朗,直至2014年重归贵州茅台酒厂所有。需要注意的是,目前白酒市场上的赖茅很多并不属于贵州茅台集团,其质量也难以评定。在贵州茅台酒厂拥有赖茅商标后,赖茅白酒也许面临重新整顿的局面。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

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