不得不喝阿根廷阿拓斯珍藏马尔贝克干红葡萄酒的8个理由:1、阿根廷:世界第5大产酒国,最令人兴奋的新兴产区之一阿根廷位于南美洲,与中国隔了一个太平洋的距离,光这一点就值得我们对这瓶酒表示敬意。阿根廷是世界第5大产酒国,是新世界产酒国的代表。世界知名葡萄酒评论家罗伯特•帕克(RobertParker)称阿根廷为“世界上最令人兴奋的新兴葡萄酒产区之一”。该酒出自阿根廷门多萨优克谷(UcoValley),优克谷是阿根廷最经典的子产区。高海拔是产区最大的特点。高海拔使得葡萄园全年日照时间增长,温差加大,葡萄酒颜色更加深浓,香气更加精致细腻。2、马尔贝克:阿根廷典型葡萄品种世界上酿酒葡萄有千万种,但主流的并不多,经典产区的经典品种更是屈指可数,比如澳洲的西拉,新西兰的长相思,当然要想一睹马尔贝克的风采,首选阿根廷。全球最主要、最顶级的马尔贝克葡萄酒都产自阿根廷。这里顶级的马尔贝克葡萄酒酒体丰满,口感强劲,带有黑莓、黑樱桃和李子等黑色水果味和辛香味,陈酿过后会有烟熏味。3、为什么酒标上会有一只金蚂蚁?1995年,阿拓斯酒庄成立。不过,庄主马上发现一种蚂蚁经常啃食幼嫩的葡萄芽。然而,他并没有选择毒杀这些蚁群,而是选择一种天然的方式让蚁群远离葡萄藤。他认为:蚂蚁的工作代表了一种专注的工作精神。所以,酒庄被命名为“AltosLasHormigas”,即“蚂蚁丘”的意思,寓意着不屈不挠的酿酒精神。“金蚂蚁”由此而来。一个酒庄与葡萄酒如何,庄主和酿酒师总是起到关键的作用。阿拓斯酒庄的庄主兼任酿酒师拥有农学博士学位,曾名列国际知名酒类网站DrinksBusiness“全球五大最有影响力的酿酒顾问”。4、手工采摘,逐串精选,重力破皮,18个月橡木桶陈年为什么这款葡萄酒值459元?因为酒庄采用了最复杂精细的酿酒工艺:酿酒葡萄完全采用手工采摘且经逐串精选,重力破碎葡萄皮,更加轻柔,采用天然酵母发酵,细心淋皮以防止过度萃取。随后,葡萄酒要经18个月橡木桶陈酿,并经6个月瓶中熟成。正是这些复杂精细的酿酒工艺使得这款酒成为酒庄的顶级酒款,并成为阿根廷马尔贝克的旗舰酒。5、2009年:一个卓越的年份帕克对阿根廷葡萄酒2009年份的评价是“Outstanding”(卓越年份)。葡萄酒大师茱莉亚•哈丁(JuliaHarding)评价道:“2009年份日照充足,葡萄收成非常好,是近10年来最好的年份。”6、阿拓斯酒庄最顶级的酒款,4次上榜“《葡萄酒观察家》百大葡萄酒”此款2009年份阿拓斯珍藏马尔贝克干红葡萄酒是酒庄最顶级的酒款。该酒多次获得全球各大权威葡萄酒杂志高分与好评。(1)荣获全球最知名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(WineSpectator)90分,4次上榜“《葡萄酒观察家》百大葡萄酒”。(2)由帕克创办的《葡萄酒倡导家》(WineAdvocate)这样评价:“我一定会把这支葡萄酒珍藏在我的酒窖。”(3)国际知名酒评家斯蒂芬•坦泽(StephenTanzer)评分90,并评价道:“品质优异,极具潜力。”7、红酒百科全书专业团队品鉴刘溪专业酒评:此酒呈宝石红色,带有黑莓、甘草、香料和巧克力的香气,香气纯净集中。较高的酸度和单宁为葡萄酒提供了支架,酒精度高,酒体饱满,入口后有黑莓和香料的气息,余味悠长,现在即可饮用。酒妹个性酒评:这种大酒给人自信、激情、自由和狂野之感。喝下去,就像一团燃烧着炽热的火焰,刚劲有力。喝着这款酒,看着阿根廷足球,跳上一段探戈,一个自由、激情和浪漫的夜开始了……8、红色酒帽,酒标精美,原木箱6瓶装此款酒酒帽为代表喜庆和好运的红色。酒标精美,酒庄名和蚂蚁logo更是使用金属线条勾勒而成,摸上去凹凸有致,只有顶级葡萄酒才会有如此精美的酒标工艺。此外,该酒为原木箱6瓶装,高端大气上档次,收藏送礼两相宜。
位于新西兰南岛东北角的马尔堡(Marlborough)是新西兰最大的葡萄种植和葡萄酒酿造产区,怀劳河(Wairau)、阿沃特雷河(AwatereRiver)、怀霍派河(Waihopai)流经该产区,此地多山脉、河谷,又毗邻太平洋,造就了复杂的地形。从产区上细分为三个子产区:怀劳河谷(WairauValley)、阿沃特雷谷(AwatereValley)、南谷(SouthernValleys)。
怀劳河谷(WairauValley)
怀劳河谷是一个由河水冲积形成的宽阔的河谷,沿着怀劳河从西边的斯宾塞(Spenser)山脉,一直到云雾之湾,再到太平洋,马尔堡有45%的葡萄种植在这里。此地阳光充沛,气候温暖干燥,在葡萄生长季,来自云雾之湾的凉爽的海风吹拂,调节着这里的微气候。
怀劳河谷的葡萄园分布在布莱尼姆(Blenheim)镇周边,土壤类型非常多样。河边梯田土壤较浅,多石头,水分会迅速被排出,使得土壤愈加贫瘠。这对高品质长相思的生长是非常重要的。靠近山上的葡萄园土壤中含更多粘土、淤泥,土壤含水量更高,使得长相思表现出更多草本味。
这里的长相思(SauvignonBlanc)会表现出更多热带水果味、百香果、柚子味,让马尔堡长相思典型的醋栗、青椒味显得更圆润。除了长相思,怀劳河谷还种植雷司令(Riesling)、黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)等,还有传统方法酿制的起泡酒也很受欢迎。
阿沃特雷谷(AwatereValley)
阿沃特雷谷位于位于怀劳河谷(WairauValley)东南边,它是马尔堡(Marlborough)最为凉爽和干燥的子产区,马尔堡有30%的葡萄种植在这里。阿沃特雷谷东、北两面皆临大海,受海洋影响很大,海风限制了葡萄枝叶生长以及葡萄产量,也迫使葡萄长出较厚的果皮来自我保护,而厚果皮酿出的酒结构感更好。
阿沃特雷谷为河水冲积平原,葡萄园分布在山脉和河流梯田上,地形连绵起伏。土壤为砾石、黏土和黄土,具有干燥、水分会迅速被排出的特点,再加上较少的降雨,从而给葡萄生长带来了用水压力。与怀劳河谷一样,较大的昼夜温差为葡萄的高品质提供了保障。
阿沃特雷谷的长相思(SauvignonBlanc)带有典型的草本、青草、番茄叶味道,一些优质酒款还会表现出独特的矿物风味,除长相思外,这里还种植黑皮诺(PinotNoir)、雷司令(Riesling),以及少量霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(PinotGris)、绿维特利纳(GrunerVeltliner)和丹魄(Tempranillo)。
南谷(SouthernValleys)
南谷比怀劳河谷(WairauValley)更为凉爽和干燥,由冰水沉积、砾石、黏土、黄土组成。南谷的长相思(SauvignonBlanc)带有更多草本、核果、柑橘、醋栗口味,马尔堡有25%的葡萄种植在这里。
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