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酱香型白酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖,历史悠久。那么飞天茅台为何涨价那么高?

80年代飞天的售价大概在7元一瓶左右,从80年代至今,飞天的价格翻了240多倍,但你知道哪年涨得最多吗?

1981年,国家核定零售价一瓶7元。

1986年,国家核定零售价一瓶8元外加120张侨汇券。

这个价格别看只涨了一元,其实内有玄机。当时国家为了吸收外汇,规定国外华侨每寄来10元钱送2.5张侨汇券。120张侨汇券,就要寄480元才凑得够。许多人没有侨汇券只能私下出钱购买,一张券就要5毛钱,120张算下来就是60元,所以1986年的价格应该是68元一瓶。一下子涨了八倍是不是很可怕?要知道当时一个人的月收入也就30元左右。

1987年,国家规定零售价一瓶128元。虽然取消侨汇券,但价格却翻了16倍。

1988年,国家规定零售价一瓶140元。涨幅算是比较低的。

90年代,整个90年代茅台售价大致在200元左右,价格处于比较平稳的趋势。

新世纪茅台酒的价格变化特别大。

2001年,零售价一瓶260元。相比2000年涨了18%

2003年,零售价一瓶320元。

2006年,零售价一瓶400元。

2007年,零售价一瓶500元

2008年,零售价一瓶650元。

2009——2011年,茅台迎来史上最高峰,市价曾飙升到2000元一瓶。

2012-2014年,茅台迅速跌落,出厂价819元,但零售价一度低于1000元。

这一次跌价,最大的原由在于中央8项规定的颁布。高级餐厅宴会迅速消弭,人人自危,白酒行业进入"低速增长阶段"、"回归大众消费"、"开启智能营销"的"新常态"。茅台酒销不出去,产量迅速跌落,从2012-2014年,基酒产量降了将近1万吨。

14年以后,茅台酒迅速回温,重新进入大涨阶段。

2015年,零售价为一瓶1199元。

2017年,零售价为一瓶1500元以上。

2018年,官方控制零售价为1499元,但市价低于1800元根本买不到。

如今白酒已经进入旺季,但目测茅台还会继续涨。马云从阿里离职前夜访茅台集团亲自进行封坛仪式,相当于给投资茅台的人吃了颗定心丸(前提是不会再冒出一个"八项规定")。

从上面可以看出,2011年是茅台涨得最快的一年,90年代和2013年买茅台的人最占便宜。大家看了是不是也遗憾当初没买茅台啊?

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了解飞天茅台酒,什么是飞天茅台酒


飞天茅台酒是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。今天我们就具体来了解一下吧!

一、飞天茅台的介绍

酱香型白酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖,历史悠久。

香型介绍

介绍

酱香型白酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。

特点

酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长。

二、飞天茅台酒

产品一

43%(V/V)茅台酒

规格标准:500ml、1000ml

【平和之美】

秉承敦厚性格

挥洒平和风度

用先进酿造工艺,科学降度而成。酒度适中,具有茅台酒的典型风格,酱香突出,酒体醇厚,丰满协调,回味悠长,加冰加水不浑浊。

原料:优质高粱、小麦

度数:43%(V/V)

包装:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶

产品二

53%(V/V)茅台酒

规格标准:500ml、880ml、1000ml

【阳刚之美】

聚山川之灵气,蕴日月之精华,

开酱香之先河,树白酒之典范。

酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。历届国家名酒评比之冠,尊为国酒。

原料:优质高粱、小麦

度数:53%(V/V)

包装:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶

产品三

38%(V/V)茅台酒

规格标准:500ml

【温柔之美】

天地柔情,月霁风光。

佳酿柔情,绵绵生香。

用先进科学酿造工艺酿造的低度茅台酒,具有茅台酒的独特风格,酒度低而不淡,酒体协调,回味绵绵无穷,加冰加水不浑浊。

原料:优质高粱、小麦

度数:38%(V/V)

包装:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶

怎样鉴别真假飞天茅台


飞天茅台在市场上的价格不低,可是有很多人花了一笔大价钱买回一瓶假的飞天茅台酒,最后丢了钱又得不到想要的酒得不偿失啊。在买飞天的时候,可以通过哪些细节或方法来识别自己买的酒是不是真的酒呢?

一:看物流码和有机码

一般来说,同一件酒的外箱物流码和里面的物流码是一样的,如果你发现你买的酒是不一样的话,那就要小心了,有可能是串货,也有可能是假酒。

有机码的查询,可以进入“中国食品农产品认证信息系统”进行查询,长的是有机码,短的是物流码。

二:看飞天仙女的裙子

飞天茅台酒的商标上面是有几个仙女的,这几个仙女都是穿着黄色裙子,在裙子上面是有一些小细节的,仙女的裙子上面是有网格的,一般真飞天茅台酒是有五个网格,假茅台酒是没有这么多网格或者是网格模糊不清的,可以根据这个来分辨作为参考的。

三:商标的“标”是木字旁,如果遇到是提手旁就要留心了,基本上可以确认为假酒。

四:真的“注”字左右两侧是分开的,如果遇到两侧相连的基本确认为假酒,并且注册的“注”上面一点是直的,如果遇到是斜的基本确认为假酒。

如若你还是怕自己不会看,你可以咨询身边比较懂酒的朋友,喊他们帮你看看,给点建议。

茅台飞天能存放几年


茅台飞天是一款酱香型白酒,采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚,是很受到欢迎的一款酒。那么,茅台飞天能存放几年?怎么存放好?下面小编就带大家一起来了解看看。

茅台飞天能存放几年?

茅台飞天酒只要把瓶口封好,不跑酒,酒立着放在阴凉处,避免高温,可以长期储存,放置50年后酒都肯定能喝的,酒也一定会升值。不过有种说法是,茅台内有机菌群对人体最有益是5-10年。陈年茅台酒时间越久,味道越香。也许在酒窖里是这样的,但是出厂后保存条件不一样了,茅台酒也是有它的保质期的。特别是已经开盖了的茅台酒,更加要注意保存方法。茅台飞天能存放几年茅台飞天能存放几年

茅台飞天怎么存放好?

首先我们买到新酒千万不要直接收藏贮存,要先简单检查一下是否有跑酒情况。因为飞天茅台是白瓷瓶,看不到酒线,所以我们可以通过闻是否有酒味和称重来比较是否有漏酒跑酒现象(也可以强光照射,不过这样对酒体不太好),如果闻到了酒香或者说重量上轻了一些那么就是漏酒了,这时候要么换货要么自己喝掉,这样的酒是不合适收藏贮存的。

过了上一道程序,如果没有问题那么就进行下一步。一般来说像飞天茅台这样的如果是一箱一箱地购买的,那么可以直接整箱存放在阴凉干燥温度比较稳定的地方(最好是地窖),这样比较省事效果也还不错。当然也不是最佳方法,只能说数量多了还是这样直接贮存比较划算,否则人力成本太高就不合适了。

如果是单瓶购买的或者数量比较少的,建议还是进行新一轮的密封处理。先将酒瓶取出,用防水胶带(用于水管接口处防漏水的那种乳白色胶带)将瓶口密封,要裹紧;接着用蜡将瓶口整个封住;然后锡箔纸贴合包裹,将瓶身完全包裹起来;最后用胶带粘牢。这样一瓶用于贮存的飞天就密封好了,接下来就可以进行收藏贮存了。

收藏贮存的环境最好是恒温恒湿阴凉干燥还能通风的地方,如果条件允许有自己的地窖(地下室)是最好的;如果没有,那就放在房间中避光的地方,收藏柜还是要有一个的,这样就能最大程度的满足白酒老熟的优质条件。数年或数十年后就能喝到年份老酒了,想想就很激动呢!茅台飞天怎么存放好

开封后的茅台飞天储存注意事项

1、开瓶后的茅台酒尽量在短期内饮用完毕,而不要长期存放。不过相比较葡萄酒来说,白酒可以存放的时间更长。

2、储存茅台酒的容器必须是陶罐或瓷罐,条件不允许的情况下,也可以使用玻璃瓶。但必须是绝对密封的容器。

3、保存的地点应该选择避光、恒温、恒湿的环境,直立存放。切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照射的地方。

4、开过的茅台酒可以存放的时间有多久,没有明确的说法。但需注意使用以上的方法进行妥善保存,以延长酒的保质期。

以上内容就介绍到这里。茅台飞天能存放的时候是比较长的,但是要注意,未开封的茅台飞天并不是放着就不用管了,还要定期除尘和称重,保持清洁以及观察是否跑酒(做重量记录,如果某一个时期重量减少过多就是跑酒),跑酒的只能尽快喝掉。如此才能最小的损失、最大程度上成功贮存飞天。

100元和1000元的差别


不知你是否遭遇过这样的尴尬,你精心准备了一款昂贵的精品葡萄酒,邀请朋友一起品尝时,却遭遇到众人的不理解——他们不明白你为何要花如此昂贵的价格来购买一瓶葡萄酒,更不明白这样的葡萄酒与市面上那些廉价的葡萄酒有何差别。葡萄酒的价格不仅取决于产地、葡萄原料、酿酒设备、酿酒师、分销等成本,也取决于这款葡萄酒最终所呈现出的感官特征。一般来说,一分钱一分货,葡萄酒也不例外,价格昂贵的葡萄酒比起廉价的葡萄酒来说,品质显然会更好。也许你曾经喝过100元的葡萄酒,也喝过1000元的葡萄酒,但你知道这两者究竟有何具体的差别吗?为了解答这个难题,小编特意搜集整理了众多葡萄酒的资料,分别从葡萄酒的产地、价格、酿造方法、品尝笔记等方面,为您详细阐述价格100元与1000元的葡萄酒到底有哪些差别!

打个比方,廉价的葡萄酒好比是一件日用品,而昂贵的精品葡萄酒就像是一件艺术品。日用品往往产量高,有固定的生产流水线,每一件的平均成本都比较便宜;而艺术品的缔造则只能是少量而精细,且耗时耗力,成本也比较昂贵。精品葡萄酒的生产过程,就是一个执著的艺术家不断探索、追求完美的过程。每经过一个环节的处理,葡萄酒都会损失一些本身具有的风味特色。因此,最好的酒庄常常会尽可能的减少机械处理或人为操作,以保证酿出的葡萄酒能够完美的保有原本的特色。这也是为什么一些精品葡萄酒常会有各种各样独特风味的原因。不过,这些独特的风味却未必会受到每个人的喜欢,更多的人反而喜欢那些廉价的葡萄酒。这不仅是因为它的价格,还因为它的口感。廉价的葡萄酒大都以充沛的花香、果香为主,简单易饮。不过,这些葡萄酒也注定只适合在年轻时饮用,陈年对它来说不会有任何益处。甚至有一些葡萄酒生产商,会根据人们的口感需要而量身定做葡萄酒。虽然葡萄酒产区每年的天气都会不同,当地的生产商却可以通过不同品种、不同年份葡萄酒的调配来得到最想要的口感。精品葡萄酒一般不会如此,它不会刻意的迎合市场,独特才是它价值的魅力所在!

散白酒10元.15元.20元.30元有什么区别


散白酒10元.15元.20元.30元有什么区别

无论是散白酒还是其他任何商品,所谓一分价钱一分货,根据商品的品质不同、成本不同等因素决定了不同的价格体系。那么,10元、15元、20元、30元的散白酒有什么区别呢?

首先,可以肯定价格越高的同类商品其品质等肯定是越好。咱们不妨以贵州茅台镇散白酒为例来了解下10元、15元、20元、30元的散白酒有什么区别:贵州茅台镇历来以酱香型白酒闻名,其生产主原料高粱,每3斤高粱大致可生产一斤白酒,加上其他成本每斤茅台镇散白酒的售价应在20元以上。如果大家发现市场上远远低于这个价格区间的所谓茅台镇散白酒,那么大家就要谨慎了,最好选择贵州黔朝酒业这样诚信的茅台镇大酒厂。

如何从读懂里奥哈酒标?


认清里奥哈的酒标分级,可以帮助你购买到正品里奥哈葡萄酒噢。

原产地保障

对葡萄酒原产地以及酿造年份进行保障。该类酒大部分是第一年和第二年的酒,保有着最初的新鲜和水果香味。同事包括未被产区管理委员会认真为“佳酿”、“珍藏”和“特级珍藏”的经过窖藏的葡萄酒。

佳酿酒

酒龄至少两年以上。其中至少一年在酒桶中窖藏,再加上数月的酒瓶窖藏过程。白葡萄酒的酒桶窖藏期最少是六个月。

珍藏酒

特选最佳年份出品的具有极佳窖藏品质的葡萄酒。窖藏时间至少三年以上,其中至少一年在酒桶中窖藏。白葡萄酒的窖藏期最少是两年,其中至少六个月在酒桶窖藏。

特级珍藏酒

特选极佳年份出品的葡萄酒。经过至少两年在橡木酒桶中的窖藏和三年瓶装窖藏。白葡萄酒窖藏期最少是四年,其中至少一年在橡木酒桶中窖藏。

里奥哈认证产区管理委员会实施了一项在葡萄酒行业中处于领先地位的新质量安全系统,以确保里奥哈出品葡萄酒的酒瓶标签及印章的真实性。这个叫做"RiojaTrustseal"(里奥哈信誉章)的印章是位于酒瓶标签上的一个7x22毫米大小的金属条。上面显示有部分的图标和"Rioja"字样。它独特的设计、柔润的光泽、锐利的边缘和视觉效果都可以让消费者即便在昏暗的灯光条件下也能辨认出真伪。这一技术已经在欧洲地区的货币表面广为应用,并可以使里奥哈葡萄酒酒瓶标签和印章几乎无法仿冒。

最先采用Trustseal系列标签和印章的是2000年的新酒、1998年的佳酿酒、1997年的陈年佳酿酒和1995年的特级陈酿酒。在这些批次之前的各等级葡萄酒仍然会在市场上继续使用原来的标签和印章。

里奥哈是在1926年创新采用质量保证标签的。随后在1974年又推出了标示不同窖藏年份等级的酒瓶标签系列。在保留原有品质、产地、年份和窖藏等级分类信息的同时,通过这个新的"正品保证"方式,里奥哈为全球消费者提供了又一重品质的保障。

白酒30元到40元的酒有哪些


白酒的价格有高有低,有几块钱的,也有上万元的。虽说价格高的品质更好,价格低的品质部怎么好,但这也不是绝对的。很多30元到40元的白酒也是很好喝的。那么白酒30元到40元的酒有哪些呢?

这里为大家列举的都是评价数量成千上万的白酒,大家可以参考一下!

1、¥30.00;京东超市郎酒小郎酒45度兼香型光瓶218ml;9.7万+条评价

2、¥39.90;【匠度】纯粮三年老酒贵州茅台镇酱香型白酒53度窖藏老酒500ml*6;2700+条评价

3、¥38.00;酒匪三爷贵州酱香型白酒整箱礼盒装茅台镇53度纯粮食高粱酒窖藏老酒500ml*2;1.3万+条评价

4、¥38.00;京东超市稻花香白酒52度浓香型陶坛丰藏500ml单瓶礼盒装;3.2万+条评价

5、¥35.00;京东超市稻花香白酒38度浓香型陶坛丰藏500ml单瓶礼盒装;3.2万+条评价

6、¥33.00;京东超市红星白酒蓝瓶二锅头绵柔8陈酿清香型53度500ml;14万+条评价

7、¥38.00;板城烧锅酒低度浓香型白酒38度板城和顺1975小酒100ML;1600+条评价

8、¥39.00;【领券满499元减20元】董酒品鉴套装54度1号100ml2号100ml6200+条评价;

9、¥38.90京东超市红星白酒蓝瓶二锅头绵柔8陈酿清香型43度750ml25万+条评价

10、¥38.00;京东超市贵州茅台集团保健酒业公司茅乡玉液酒原浆浓香型白酒52度100ml;6800+条评价

11、¥35.00;古纯百家宴款贵州茅台镇53度酱香型白酒单瓶装500ml;

12、¥31.90;京东超市【每5瓶享原品1瓶】五粮液股份公司52度A级精品500ml;1.6万+条评价

13、¥38.00¥32.00;京东超市洋河洋河小曲42度480ML白酒口感绵柔浓香型;6.9万+条评价

14、¥39.00;京东超市汾酒白酒光瓶杏花村清香型53度475ml;4100+条评价

15、¥30.00;【酒厂自营】洋河镇白酒经典礼盒包装蓝色典藏原浆酒42度490ml粮食酒;2000+条评价

16、¥38.00【怀郎】茅台镇酱香型白酒53度纯粮食自酿高度酒窖藏原浆老酒整箱2瓶600+条评价

17、¥38.00;京东超市牛栏山二锅头国际版58度绵柔圆玻清香型白酒500ml;2.2万+条评价

18、¥40.00;京东超市江小白Se.100盒装40度清香型白酒100ml*2瓶;35万+条评价

19、¥39.90;京东超市董酒白酒密藏董香型54度125ml;2700+条评价

20、¥39.80;【真粮食酒/无添加】谷养康纯粮食酒52度白酒清香高粱酒国产老窖固态发酵四川白酒500ml【单瓶】;6300+条评价

21、¥32.00;京东超市宝岛阿里山陈年台湾高粱酒口粮酒绵柔浓香450ml白酒整箱;1000+条评价

22、¥39.00;京东超市桂林三花酒白酒米香型珍品乳白瓶52度450ml;2.4万+条评价

23、¥38.00;京东超市【2014年生产】鸭溪窖52度浓香型白酒高粱粮食酒250ml单瓶装;2500+条评价

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茅台消费税如何计算的


茅台消费税如何计算的?白酒的消费税的计算方法是统一的,中华人民共和国消费税暂行条例第五条消费税实行从价定率、从量定额,或者从价定率和从量定额复合计税(以下简称复合计税)的办法计算应纳税额。

所谓茅台酒

茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。

所谓消费税

消费税的纳税人是我国境内生产、委托加工、零售和进口《中华人民共和国消费税暂行条例》规定的应税消费品的单位和个人。具体包括:

在我国境内生产、委托加工、零售和进口应税消费品的国有企业、集体企业、私有企业、股份制企业、其他企业、行政单位、事业单位、军事单位、社会团体和其他单位、个体经营者及其他个人。

根据《国务院关于外商投资企业和外国企业适用增值税、消费税、营业税等税收暂行条例有关问题的通知》规定,在我国境内生产、委托加工、零售和进口应税消费品的外商投资企业和外国企业,也是消费税的纳税人。

消费税的计算方法

应纳税额计算公式:

实行从价定率办法计算的应纳税额=销售额×比例税率

实行从量定额办法计算的应纳税额=销售数量×定额税率

实行复合计税办法计算的应纳税额=销售额×比例税率+销售数量×定额税率

纳税人销售的应税消费品,以人民币计算销售额。纳税人以人民币以外的货币结算销售额的,应当折合成人民币计算。

茅台消费税的具体计算按照上述公式计算就可以了。

五十元左右的白酒推荐:五十元左右的白酒什么好?


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五十元左右的白酒算是处于中间的酒了,算是好喝又便宜的白酒了。那么五十元左右的白酒什么好?这里为您推荐十款五十元左右的好白酒。

图片描述  

1.茅台(国酒,所以排第一。)

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。

2.五粮液(这个不用说了吧?)

以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。

3.杜康(何以解忧?唯有杜康。感谢曹操。)

杜康酒是中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,觥筹交错,华章汗牛。

4.汾酒(借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。)

汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

5.西凤酒(神秘而高贵。)

西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。

西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

6.董酒(历史悠久)

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。

7.剑南春(总感觉是很畅意的时候适合饮的一种酒)

剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。

8.泸州老窖(比较大众化的名酒)

四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。

其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。

9.古井贡(因为某个帝王喜欢,所以沾了点光。可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名声是不敢小瞧的。)

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

10.竹叶青(从古到今,老少咸宜,浓淡随意,比较含蓄的一种。

竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

其实除了上述十大白酒在五十元左右之外,还有很多白酒也是在五十元左右的,不过上面说的那十种是其中最好的。另外,需要提醒大家的是要注意购买正品。

茅台镇散白酒10元一斤是真是假


茅台镇散白酒10元一斤是真是假

茅台镇散白酒是国酒之乡茅台镇的优质白酒,茅台镇散白酒因品质优异价格适中而深受消费者的欢迎。为了莫取暴利,市场也因此出现了一批冒名茅台镇酒的黑心商家,以低于正常市场价格很多的售价吸引消费者,小编在此提醒大家千万擦亮眼睛,不要上当受骗,因为茅台镇酒因原料等原因导致相对较高的生产成本,价格也因此而相对较高,下面小编来给大家算一笔账酒明白了:

茅台镇散白酒的原料是当地优质高粱,其目前的市场收购价格大约在3元多一斤,而一斤优质散白酒需要3斤左右的高料才能生产出来,也就是光是高料这一项成本就要十多元才能产出一斤纯粮白酒,市场合理售价在20元左右。所以,在纯粮散酒市场上低于10元一斤的茅台镇散白酒是真的可能性太低了。还有一些酒厂都有严格的酿造标准,生产出来的纯粮酿造的散酒价格更高,价格都在30~80元/斤之间,由此可见茅台镇散白酒10元一斤的话基本是假酒。那如何鉴别纯粮酿造的散酒和非纯粮酿造勾兑而成的散酒呢?大家公认的鉴酒方法有三种。

第一种,冷冻法。把好的白酒放到冰箱冷冻1-2个小时,如酒体呈乳白色酒中有棉絮状悬浮物的为纯粮白酒,不变样的是酒精酒。

第二种,气泡观察法。把白酒入瓶上下晃一下放正,如气泡浓密细小,持续时间达到7-8秒以上者为纯粮白酒。因为越是纯粮好酒,气泡持续时间越长,气泡越细越浓密。

第三种:闻香法。把酒瓶打开嗅其味,如柔香不刺鼻酒味醇正为好酒。再把酒滴到手掌心,两手来回搓几下,嗅其味,其香浓郁,手上有发黏的感觉并留有粮食蒸熟的香味,此为粮食酒。

如何从外包装判断葡萄酒的好坏?


世界上有那么多葡萄酒,一般的消费者很难记住每个酒庄和酒款的名字,在面对一款完全陌生的酒的时候,如何从外观来判断这款酒的档次以及值不值这个价格呢?

虽然说,现代葡萄酒无论档次高低,其包装都是越做越精美,但我们还是可以从酒瓶的外包装细节上看到些许关于酒品品质的信息的。

酒帽

酒帽也称为瓶封,是葡萄酒瓶口外面封住酒塞的一层外套。市面上最主要的酒帽材质有塑料的、铝箔的、蜡封的,有的甚至是塑料和铝箔混合双层,或者双层铝箔的。

基本上,当我们看到铝箔和蜡封的酒帽时,就可推断此酒至少在陈年上要优于塑料酒帽。一般来说,塑料酒帽常见于一些入门级别酒款,在法国来说,属于餐酒级,或者大区级的葡萄酒。

所以大家看到覆盖塑料酒帽的酒,就大概可以判断,这是一瓶适宜当下饮用,不可久藏的较基础级的酒款。一般这种酒的适饮期也就是2—3年,如果看到超过这一年限的,很有可能酒款已经失去了新鲜度,过了适饮期。

酒塞

别看小小酒塞,其实透露了相当多的信息。现今的酒塞材质比过去丰富得多,有塑料塞、木塞、金属螺旋塞等。这些酒塞各有各的优势,所以酿酒厂会根据不同酒种及陈年的需要来选择适合的酒塞。

塑料塞

具有不透气性,且价格便宜。这种塞一般适用于不需陈年、可以新鲜饮用的葡萄酒。

金属螺旋塞

这种塞越来越多地出现在市场上。它的优点是不会有木塞味,且隔绝氧气,延缓演化期。在一些新世界国家,如新西兰、澳洲等,越来越多高端酒也采用螺旋塞。所以,对于许多地方的酒来说,它并不是判断酒好坏的一个标准。

木塞

木塞是一种广为采用的传统型葡萄酒塞。木塞也分许多种,比如聚合塞,是将橡木屑压缩而成;微颗粒塞,是将软木颗粒粉碎再进行黏合。这些木塞的特点是密度较高,价格便宜,也适用于一些基础款的,适于新鲜饮用的葡萄酒。

最传统的就是原质软木塞,这种橡木塞适用范围非常广,一般来说看橡木塞上的纹路可以判断橡木塞的品质,从而推测酒的档次。一般质地软硬适中,木眼较少的,属于高品质的橡木塞。而且其长短也有讲究。一般期望能经过长时间陈年的酒,会选用较长的木塞。

DIAM塞,这是较新出现的木塞,是将软木颗粒研成粉末,将其中引起木塞味的物质提取出来,并且在透氧率上也有改进,这也将成为许多高端酒的选择。

酒标

酒标是最能直观展现葡萄酒信息的部分了。从酒标上展现的产区、级别、年份、酒庄名等都能体现该酒的档次。对于一些分级系统缜密、产区标注细致的产酒国,如法国、意大利等,人们甚至能从酒标中猜出大致的价格。

酒瓶越重,酒就越高档?这看似是个正确的逻辑,毕竟瓶子越重,其酒瓶本身的成本也越高。但现在也有许多生产商为了吸引消费者,在产品包装上狠下成本,所以在市场上,高端酒和低端酒在酒瓶上来说,差别不大。

但现在也有些酒商提出,廉价葡萄酒与精品葡萄酒所用的酒瓶相差无几,这样会使消费者的满足感降低。建议实行“酒瓶重量分级制”,低价葡萄酒用轻质酒瓶装瓶,高档葡萄酒用重质酒瓶装瓶。如果真的实行,这也许会成为未来评判葡萄酒档次的重要指标呢。

瓶底深深的凹槽是好酒的标志吗?

通常葡萄酒瓶瓶底都有一个或深或浅的凹槽,但也有些酒瓶底是平的,没有凹槽。那么这也是酒品质的判断标准之一吗?我们首先要从凹槽的作用说起。

一般来说,酒瓶的凹槽有两个作用,一个是使瓶身能稳固地直立。因为以前的玻璃瓶是人工用嘴吹制的,瓶底凹进瓶身可以使瓶身稳定地站立在桌面上,而现代工艺已经能做到即使瓶底平坦,仍能稳固站立了。

二是对于一些陈年的酒,凹槽部位有汇集酒渣的功能,在倒酒时,酒渣能卡到凹槽部,不至于在底部酒液的冲击下泛起蔓延到整瓶酒液中。另一方面,凹槽的大小与酒瓶本身的容积相关。一般正常的葡萄酒瓶能容750ML的葡萄酒。所以,为了保证定量的容积,如果酒瓶瓶身越大,那么酒瓶底的凹槽就越深。

综合以上几点,凹槽的深浅并不能判断酒的档次高低。其中一个例子就是路易王妃香槟的高端酒CRISTAL,它的瓶底非但不深,反而完全是平的。

当然,以上所讲的葡萄酒外观的一些判断方法,是对于市面上大部分的葡萄酒外观的经验总结。也有少部分标新立异的酒厂会做出特别的包装,这就需要对酒进一步的了解和咨询。总之,对酒的品质的判断,外观只是一个辅助,最重要的还是要通过品尝来做判断。

如何从保健酒中喝出健康


所谓的营养成分是指人体必需从食物中摄入的成分,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。一个不偏食的健康人,每天能从营养均衡的食物中摄入所需的各种营养成分。对病人而言,如果饮食不能保证其某种或多种营养成分的摄入,则需要通过增补品来补充。保健成分通俗地讲就是对人体有好处的成分。人体摄入的物质对人体都会有影响,但有好有环,好的影响就可以说是起到了保健的作用,就是保健成分了。功能性成分的定义如今备受争议。对于人体来说,只要是摄入的物质都会对人有影响,不管是好是坏,比如面包、纯净水都有它对人体的作用,都是有其功能的。所以只要是能吃的都可以说是有功能性成分。因此,所有的营养成分都是功能性成分,但功能性成分不一定都是营养成分。一般日常看到的保健酒里基本上是中医药成分,所以对人体还是有一定作用的。但要说具体的保健作用,还是要看每一种保健酒里各自的医药成分,不可笼统概括。人体由于自身的周期性变化而出现的类似感到累了、心情不好是正常的事。人的心情和精力每天都有不小的波动,一个月甚至一年的波动就更不用说了。所以在身体健康的前提下,一段时间内感到自己累或是心情郁闷不必太在意(病人除外),这是你生命周期性变化的结果。保健酒就是药酒,试想对于一个身体状况正常的人来说,有必要吃药吗?从理论上讲,保健酒在季节的选择上没有太多的限制。但夏天天气本来就热,也很干燥,选择性寒的保健酒或许会好些。另外,因为个人的体质有热性体质和寒性体质之分,如果是热性的体质就不宜过分食用性热的食物,而寒性的体质也不宜过分食用性寒的食物。还是那句话:还是要遵医嘱行事为宜,能不用最好不用。

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