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中国的白酒主要以粮食酿造为主,是一种蒸馏酒,品牌很多,但也分有高端和低端,当然并不是说低端就不好,只不过是用料和工艺不一样。高端品牌的白酒一般来说酿造工艺会更加复杂,酿造的时间也会更久,而且品质有保障。那大家想不想知道中国高端白酒排名是怎样的呢,下面小编给大家介绍一下吧。

1、泸州老窖

泸州老窖是中国的老字号品牌了,它诞生于1537年,它的窖池群在1996年的时候还被列为了中国的重点文物保护对象,2006年时,酿造工艺被评选为国家非物质文化遗产,成为了中国白酒的经典品牌。如今的泸州老窖将中国的传统酿酒方式继承的十分的完整,所以也使得它具有独特的古香之味。

2、茅台

茅台是中国最具代表性的白酒品牌之一,还与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地被共同列入了世界三大名酒之中,成为了中国白酒在海外市场上最致命一个产品。它最早是诞生于八百多年前,当时就已经是贵州闻名的白酒了,现在更是被列为是中国的高端白酒品牌。

3、五粮液

在中国高端白酒排名中,五粮液集团成立于1997年,但它其实最早是出啊现在宋代,当时是在宜宾市的境内,一个叫做姚氏家族的酿酒坊利用大豆和高粱等5种农作物酿造出了这款酒,当时被称为是“姚子雪曲”。在随着时间的发展,晚清时期被改名叫“五粮液”。

4、西凤

西凤酒诞生于中国的陕西省,最早出现在殷商时期,已经有着三千多年的历史了,并在唐代的时候被发扬起来,无数的诗人还为其创造了典故。如今的西凤酒在国内和国际上都获奖无数,2012年的时候还被称为“中国最具影响力的白酒品牌”。

5、汾酒

汾酒也被称作是杏花村酒,压实中国最具代表性的白酒品牌之一,有着四千多年的历史了,在南北朝时期还受到了武成帝的大力称赞,时期一举成名,如今的汾酒被列为是清香型的白酒,它将大量的谷物结合在一起,使用传统的酿造工艺,创造出了这款经典之作。

6、董酒

在中国高端白酒排名中,董酒被誉为是中国的八大名酒之一,它诞生于贵州的遵义市,是中国的一个老字号品牌。如今的董酒一直是秉持着最古老的酿造方式,并且有着严格的工艺把控,致力于为消费者创造出最为香醇的美酒。

7、古井贡

古井贡是中国古代最知名的一款白酒,它诞生于安徽的亳州,在汉代还被刘协称作是“回味经久不息的佳酿”。如今的古井贡已经已经成为了全球知名的大品牌,在1988年的食品博览会上还登上了榜首,成功的将中国白酒发扬光大。

8、全兴大曲

这款白酒最早是出现在清朝的乾隆时期,当时是叫做全兴烧坊,随着将近两百多年的发展历程,于是诞生了现在的全兴大曲。在1959年的时候,他就被称为是四川省的名酒,便在随后的几十年间,让全国都对它渐渐的了解起来,成为了白酒中的代表性品牌之一。

9、郎酒

在中国高端白酒排名中,郎酒有着浓香、酱香、兼香三大类型,是中国白酒品牌中的驰名商标。郎酒最早是诞生于清朝,当时就已经有着多加的酒坊了,并且也是当地老百姓最为喜爱的一款白酒。如今的郎酒已经是中外皆知的明星品牌了,很好的代表了中国的白酒品牌。

10、剑南春

剑南春是我国著名的白酒品牌,它最早是诞生于唐代,在那个时候就已经是十分的有名了,据称,李白当时为了喝到这款美酒,还将他的皮袄给卖掉,由此可见它魅力有多大了。如今的剑南春是将古时的酿造方法完整的继承了下来,并且一直秉持着这种方式来酿酒,只为创造出最原始的味道。

以上是小编为大家整理的中国高端白酒排名前十的品牌,比较具有代表性。像文章中的白酒是非常适合大家在节日送给亲朋好友的,或者送给上级领导也是可以的。当然了高端白酒也不止文中这几种,大家购买时可以自由选择。

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中国高端白酒品牌


中国是一个有着传统文明的国家被列为四大文明古国之一,那么呢,大家知道在古代中国理智是非常重要的有上下尊卑一说。一直延续到今天,那么大家知道中国白酒也是有高低之分的吗,今天呢就有大姐小编来为大家带来一篇。中国高端白酒品牌的文章,希望大家通过阅读这篇文章可以了解到咱们国家的高端品牌有什么,而且对以后自己出去和朋友谈论酒或者品酒鉴酒都有一些实质性的帮助,大家看文章吧。

冠军:五粮液,稳居榜首,市场综合占有率达到了19.76%。

五粮液(已有3000多年的酿制历史,中国驰名商标,中华老字号,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司)

亚军:茅台,高升一位,入座第二强。

茅台MOUTAI(国家名酒,中国驰名商标,中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,上市公司,中国贵州茅台酒厂有限责任公司)

季军:国窖1573

国窖1573(源于公元1573年,国家级非物质文化遗产,中国名酒,中国驰名商标,中华老字号,四川泸州老窖股份有限公司)

第四位:洋河大曲

洋河大曲(已有四百多年历史,中国名酒,中国驰名商标,参与国家浓香型白酒新标准制定,,江苏洋河酒厂股份有限公司)

第五位:郎酒

郎酒(始于1903年,中国驰名商标,中华老字号,中国500最具价值品牌,四川名牌,四川郎酒集团有限责任公司)

第六位:剑南春

剑南春(已有二千四百年的剑南春酒史,中国名酒,中国驰名商标,中华老字号,十大品牌,四川剑南春集团有限责任公司)

第七位:汾酒

汾酒(创立于1949年,中国驰名商标,全国重点文物保护单位,国有独资公司,山西杏花村汾酒集团有限责任公司)

第八位:水井坊Swellfun

水井坊Swellfun(始于元朝,中国名酒,中国驰名商标,大型高品质白酒生产企业之一,中华老字号,四川水井坊股份有限公司)

第九位:西凤酒

西凤酒(至今已有三千余年酿制历史,中国驰名商标,中华老字号,最具增长潜力白酒品牌,陕西西凤酒股份有限公司)

第十位:古井贡

古井贡(距今已有1800多年历史,中国名酒,中国驰名商标,安徽省著名商标,上市公司,安徽古井贡酒股份有限公司)

白酒的历史渊源

东汉许慎《说文解字》云:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也。”宋人张表臣在《珊瑚钩诗话》中说:“中古之时,未知曲蘖,杜康肇造,爰作酒醴,可为酒后,秫酒名也。”杜康,作为中国的酒祖,历代受人敬仰。杜康酒,五粮液,作为历史名酒,历代文人骚客畅饮着它,写下了汗牛充栋的锦绣文章、不朽诗篇。

酒与中国文化密切相关,它的发明者,共推仪狄、杜康。晋人江统说:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。”仪狄,大禹时代人;杜康,据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄,故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾,最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区,则是不争的事实。

根据古人的记载,酒的发明也相当偶然。有一次,杜康把剩饭放在空桑之中,日子久了,饭自然发酵,散发出一种芬芳的气味,并流出一种液体,杜康取而饮之,感觉其味甘美。杜康受此启发,发明了酒。

所谓空桑,即树心被朽空的桑树。据古代文献记载,洛阳伊水流域有一个地名叫空桑涧,可能与空桑有关。杜康酿的酒称秫酒,即酿酒的原料以黑秫为主。黑秫是高粱的一种,它野生于洛阳山区,上古先民把它培育成一种重要的农作物。

杜康善于酿酒,其酿制工艺颇为讲究。《杜康纪闻》记载的“五齐六法”据说就是杜康酿酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟,投曲要及时,浸煮要清洁,要取用山泉之水,酿酒器物要优良,火候要适当。民间传唱的一首酒歌据称是杜康所传,歌词称:“三更装糟糟儿香,日出烧酒酒儿旺,午后投料味儿浓,日落拌粮酒味长。”这就是说,在酿酒过程中,对何时投料,何时开火,都非常讲究。

酒在河洛地区产生后,就融入博大精深的河洛文化中。周公在洛阳发布禁酒令,即《酒诰》,但并未完全禁止饮酒,而是把酒与周礼紧密相连,故周代的五礼均离不开酒。现存的《诗经》据说是孔子删定的,但孔子删定之前的“诗”其实就是在洛阳收集保存的官方文献。在这些诗篇中,与酒有关的占了大部分篇幅。

杜康故里即杜康酿酒的旧址在何处?这也是人们感兴趣的话题。

杜康故里,称杜康村,共有两处,均在洛阳。一处在洛阳老城西。民国时期李健人写的《洛阳古今谈》称,杜康村,在洛阳城西,又称杜村,即杜康故宅。一处在汝阳县,此处杜康村的最早记载见于明万历《直隶汝州全志》一书,该书称:“杜康村,(伊阳)城北五十里,杜康造酒处。”这里有杜康庙、杜康墓等遗迹。

杜康酒是中国酒宗,洛阳是中国酒文化的故乡,认真总结洛阳历代酿酒工艺,发掘洛阳酒文化的内涵,这是时代赋予我们的神圣使命。

综上所述,中国高端品牌白酒,其实还是那几个,其中一茅台五粮液和剑南春为最,毕竟他是中国的三大白酒之一,而茅台呢,又作为世界三大白酒之一,被世界人民所追捧,所认可。想到这里小编作为一个中国人真的为咱们的伟大祖国感到无比的骄傲与自豪。而且也对那些在一线生产的工人和我们辛勤的量酒师致以崇高的敬意,所以说在以后的喝酒品酒过程中,大家一定要。怀揣着这种意愿去平肯定会有不一样的滋味。

中国白酒排名200强


古往今来,当人们聚在餐桌前吃饭时,总是少不了酒的存在。酒被认为是情感的催化剂,可以让人们在彼此陌生的时候认识、熟悉起来,有利于增进感情。酒也是人们送礼的首选,包装精美且口味香醇。下面小编就跟大家简单介绍一下我国白酒排名200强。

近年来,中国白酒行业发展趋势迅猛,整体水平不断提高。9月8日,中国千商大会·岳塘酒业峰会在湖南省湘潭市拉开帷幕。小编获悉,《中国白酒企业竞争力指数报告(2019)》(以下简称《报告》)首次重磅发布。从竞争力指数排名来看,贵州茅台、五粮液、洋河酒厂分别位居前3名。

今年的200强榜单从竞争力指数排名来看,贵州茅台、五粮液、洋河酒厂、剑南春、泸州老窖、古井贡酒、今世缘、西凤酒、顺鑫农业、安徽口子酒业分居前10名。其中,贵州茅台以90.17的高分位居榜首。

从进入到200强名单酒企所在的省份来看,四川省最多,共有57家企业位列其中。另外,河南、山东、贵州、湖北、河北、江苏、安徽等紧随其后。此次《报告》由中国轻工业联合会中国食品安全工程白酒大数据研究院院长杨宏恩率领团队编撰而成。在编撰过程中,该团队针对中国白酒行业的现实状态,根据品牌现实价值、资本运营能力、市场营销能力等6大类20个具体指标的评价指标体系进行了综合排名。

因为篇幅有限,小编只为大家整理了前10名的品牌,主要分析了排行榜数据所带来的深层信息,大家如果想要了解中国白酒排名200强都有哪些,可以去网页搜索今年所发布的《中国白酒企业竞争力指数报告(2019)》,那里会有详细的解答。

中国白酒排名前二十


说起中国的品牌白酒品牌简直是数不胜数,很多酒友在选择白酒的时候会有困难症,白酒的品牌也层出不穷,那么多的品牌恐怕小编给您列举好几天都数不完,小编给您曾经列举了排行榜前十名,今天要给您带来的是中国白酒排行榜前二十名,一起来了解一下吧!

1、茅台国酒——中国贵州茅台酒厂有限责任公司

2、五粮华冠——五粮液集团有限公司

3、李渡古灶——江西李渡酒业有限公司

4、杏花汾香——山西汾酒股份有限公司

5、泸州老窖——泸州老窖集团有限责任公司

6、西凤朝阳——陕西省凤翔县西凤酒厂

7、剑南春浓——四川剑南春集团有限责任公司

8、董酒典藏——贵州遵义振业董酒(集团)有限公司

9、古井岁贡——安徽古井贡酒股份有限公司

10、事事全兴——全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司

11、埔里熟黄——埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂

12、龙岩沉缸——福建省龙岩沉缸酿酒有限公司

13、二锅老烧——二锅头酒,北京红星股份有限公司

14、衡水白干——衡水老白干,中国?河北?衡水老白干酿酒集团

15、文君当炉——文君酒,四川文君酒有限公司

16、新天秀庄——新天国际葡萄酒业有限公司

17、香格里拉——云南香格里拉酒业股份有限公司

18、沱牌绵长——中国四川沱牌集团有限公司

19、洋河品位——江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司

20、双沟醉猿——中国江苏双沟酒业集团有限公司

什么是年份封坛酒

首先,年份封藏又称为原包装封藏,主要是将酒生产为正式的产品,并且具有防伪、有条码、有包装和能查的出生产日期及出品的酒。而且原包装封藏的酒本身可能也是5年年份酒或者是30年窖龄酒,因为像已经生产成产品的酒,后面就会保存在相应的酒瓶中,由于是一个原包装封藏5年的酒,那么它的年份至少是5年以上。

其次,年份封藏(原包装封藏)的酒也可能是我们所说的窖龄酒,也可能是我们所说的年份酒。因为窖龄酒是指在使用酿酒的窖池的年龄有多少,如果是年龄较古老的窖池,它产生的微生物体系会更丰富均衡,而且酿制出来的白酒口感也会更协调。那针对年份酒,就是指从酿酒开始一直到现在的时间,如30年年份酒,那就意味着1982年酿造出来的。

综上所述:以上小编列举了前二十名便是中国白酒品牌的翘楚,无论是从口感酒质,还是从销量,在市场上和人群中是极其受欢迎的,希望小编整理的名单对你有所帮助!

中国啤酒度数排名


酒是由各种粮食酿造而成,啤酒也不例外,啤酒是以麦芽为主要原料而酿造的。啤酒相对于白酒来说,都是用粮食酿造的,但是所含酒精度较低,不宜上头,价格比较便宜,是大家聚会消耗量最大的酒。啤酒度数一般在7-15度之间,是以麦芽汁的浓度来计算的,不同品牌的啤酒度数自然也不一样,我国比较知名的啤酒品牌有很多,像是青岛啤酒、雪花啤酒、哈尔滨啤酒等,都是很受人们欢迎的。那么这么多的啤酒品牌,到底哪个品牌的度数更高呢?让我们一起来看一下中国啤酒度数的排名情况。

1、青岛啤酒

选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。

2、燕京啤酒

中国清爽型啤酒的原创者和领导者。燕京啤酒不遗余力追求技术领先,始终以一流口味为坚持,以真诚酿造中国最好的啤酒为追求,是人民大会堂国宴特供酒、中华人民共和国建国50周年及澳门回归献礼酒、全国“两会”宴会专用酒。

3、崂山啤酒

崂山啤酒的生产工艺,在青岛啤酒生产工艺基础上加以改良,生产出的啤酒的酒精、碳水化合物和热量等含量也相对较低,更利于人体健康。传统啤酒的发酵度大都为70%左右,崂山啤酒将发酵度提高至75%,发酵过程更加完全,啤酒中残留的碳水化合物含量更低,口味也更加干净淡爽。

4.雪花啤酒

雪花啤酒,属于华润集团旗下华润啤酒的全资子公司,原为沈阳雪花啤酒厂。1994年于沈阳成立,其主要生产及销售品牌“雪花”啤酒等产品最多。勇闯天涯是“绿棒子家族”无可厚非的第一名。它口感十分干净,是美式淡色拉格啤酒的经典之作,在很多人都接受啤酒越淡越好的当下,它完美地出现在了任何一个可以畅饮或小酌的场合。

5.哈尔滨啤酒

冰纯酒体通透,外包装有座冰山,看起来就很贴“冰纯”的名头。瓶身上简洁的“结冰”设计很容易让人想起炎炎夏日畅饮啤酒的场景。入口柔和、干净。

为什么中国啤酒的度数这么低?

一:口味不同。

大多数外国人的饮食,味道都比较淡,最多有点香味,再稍微一点点辣味。啤酒就成了一种调剂,所以,外国的啤酒一般味道特别冲,大多数国人根本就喝不惯。反观国内,各种饮食的口味,甩外国人几百条街,各种口味绝美,而啤酒,只是就餐的饮料。就拿烧烤来说,两串大腰子一撸,一杯冰啤酒来就,喝的就是个感觉,十几度跟几度,根本没啥区别。

二:有白酒。

中国的白酒文化源远流长,从20几度到70几度的白酒,应有尽有。所以,高度数啤酒,就显得不是很必要。

三:成本问题。

我们要知道所谓的啤酒度数,并不是啤酒里面酒精的浓度,而是麦芽汁浓度。酿造啤酒的大麦麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,会转变成麦芽糖类。麦芽汁中的含糖量,就是麦芽汁的浓度。

小编总结:以上就是中国啤酒度数排名情况,希望能帮助到大家。其实喝啤酒,它的度数并不重要,味道好,能够喝的开心不就好了吗。后面还为大家介绍了中国啤酒的度数这么低的原因,为大家拓展一下知识,今天小编的分享就到这里了,谢谢浏览。

中国啤酒排名前十的


啤酒大家一定都不陌生,是人们聚会餐桌上的常客,而且一喝就至少是一打。啤酒相对白酒来说度数很低,是一种女性也可以常喝的酒类,对于爱喝酒又喝不了太多的人绝对是必备精品。而目前市面上的啤酒品牌很多,令人眼花缭乱,比较出名的有青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒等。那大家知不知道我国啤酒排名前十的品牌有哪些吗?接下来就和小编一起来看一下。

1、青岛啤酒

说起国产啤酒,很多人第一时间就会想起青岛啤酒,因为在全国各地都能看到它的身影。它看起来透明清澈,而且喝起来非常清爽。对于青岛本地人来说,喝青啤的时候必须吃蛤蜊,那种感觉真是爽。

2、燕京啤酒

燕京啤酒是北京人喜欢的啤酒,它有着浓厚的麦香,而且散发出的酯香气更是让人迷醉,喝这款啤酒时最好是再来一盘麻辣小龙虾。

3、哈尔滨啤酒

这是我国最早的啤酒品牌,最开始的哈啤口味比较浓厚,喝进去之后会觉得有点苦,有强烈的杀口感,后来的清爽扎啤更是风靡全国,品味哈啤时,最好是搭配烤麻辣串等。

4、老雪花啤酒

来自辽宁的老雪花啤酒口味稍微淡一些,泡沫非常多,如同雪花一样,喝后会感到丝丝的凉意,喝这种啤酒时最好搭配烤土豆以及糖拌西红柿这两样菜。

5、珠江啤酒

来自珠三角的珠江啤酒经常出现在夜宵的摊铺上,经典版的珠啤有着浓郁的酒香,而且口感醇厚,喝的时候再吃些南方的风味小吃,如牛杂火锅,真是爽得很!

6、风花雪月

这种啤酒光听名字就觉得很浪漫,而且它的口味是同样的清雅,因为所用的水是苍山的雪峰源水,所以健康自然,凉爽透彻,最佳搭配是建水鸡脚。

7、山城啤酒来自重庆的山城啤酒似乎带有一些江湖风情,吃火锅的时候喝这种啤酒,你会觉得人生没有虚度,其最好的配菜是红油火锅。

8、黄河啤酒

来自兰州的黄河啤酒好像有着一股子天然的阳刚气息,有着厚重的麦芽浓度,口感方面质朴又醇厚,符合当地人的追求,最佳配菜是手抓羊肉。

9、乌苏啤酒

来自新疆的乌苏啤酒的酒精浓度很高,所以如果你的酒量不行,与新疆人一起喝乌苏啤酒时就一定要小心,最佳的配菜是黄面。

10、拉萨啤酒

来自西藏的拉萨啤酒可以说是拉萨人日常生活中的必需品,拉萨人每年喝掉的拉萨啤酒多得超出你的想象,喝这种啤酒时最好的配菜是川菜或是咖喱。

扩展资料

啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。

男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

小编总结:以上就是小编为大家介绍的中国啤酒排名前十的品牌,相信大家已经知晓了,不知道有没有你平时所喝的啤酒上榜呢?啤酒虽然度数低,喝多了也是很容易醉的,大家要根据自己的身体情况适量喝酒哦。

白酒排名


白酒不用过多解释,相信大家都了解,它是生活中最为常见的酒水,又称烧酒、老白干、烧刀子等。而且在国内市场上,白酒品牌丰富多样,给了人们很多种选择。也正因为如此,很多人面对众多的白酒品牌就不知道该如何选择。那么小编就在这里给大家介绍下白酒排名,以方便大家选购参考,下面就一起来了解看看。

白酒排名

1、五粮液

四川省宜宾五粮液集团有限公司是一家以酒业为核心主业,大机械、大包装、大物流、大金融、大健康五大产业多元发展的特大型国有企业集团,有“中国酒王”之称。公司占地12平方公里,在册职工4.4万人,拥有从明初使用至今从未停止发酵的老窖池群以及一大批现代化、规模化的酿酒车间。2017年,集团公司实现销售收入802.2亿元,同比增长14.1%;利税222亿元,同比增长41%;资产总额1085.49亿元,同比增长14.0%。从盛唐时期的重碧酒,到宋代的姚子雪曲、明初的杂粮酒,再到1909年正式得名,五粮液已传承逾千载。五粮液集团前身是在长发升、利川永、张万和、钟三和、刘鼎兴、万利源长、听月楼、全恒昌等8家酿酒作坊组成的宜宾市大曲酒酿造工业联营社的基础上,于1952年联合组建的川南行署区专卖事业公司宜宾专区专卖事业处国营二十四酒厂;1959年,企业更名为四川省地方国营宜宾五粮液酒厂;1964年,正式更名为四川省宜宾五粮液酒厂;1998年,改制为四川省宜宾五粮液集团有限公司。

目前,五粮液集团立足新发展理念,以满足人民日益增长的美好生活需要为目标,始终不忘“弘扬历史传承,共酿和美生活”的使命,坚守“为员工创造幸福,为消费者创造美好,为投资者创造良好回报”的核心价值理念,紧紧围绕“做强主业、做优多元、做大平台”发展战略,认真落实高质量发展要求,深入推进供给侧结构性改革,奋力开启二次创业新征程,力争提前跨越千亿台阶,尽快迈入世界500强,努力打造健康、创新、领先的世界一流企业。

2、茅台

贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同发起,并经过贵州省人民政府黔府函字(1999)291号文件批准设立的股份有限公司,注册资本为一亿八千五百万元。目前,贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间。

3、国窖1573

四川是中国酒的故乡。位于川南的泸州市自古就有“酒城”的美誉,酿酒历史自秦汉以来已有千年。泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表,于2006年5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。至此,泸州老窖成为行业唯一拥有“双国宝”的企业。同时,拥有50年窖龄以上老窖池10086口——百年以上老窖池1619口,为全球最大规模的酿酒老窖池群落。泸州老窖以“让中国白酒的质量看得见”作为质量理念,在产品质量上永远精益求精,生产高品质的国窖1573、泸州老窖特曲、百年泸州老窖等产品。国窖1573

4、YANGHE洋河

苏酒集团(洋河股份),位于中国白酒之都——江苏省宿迁市,坐拥“三河两湖一湿地”,是与苏格兰威士忌产区、法国干邑产区齐名的世界三大湿地名酒产区之一。下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司,拥有洋河、双沟品牌的企业。在第三、四、五届全国评酒会上,洋河大曲以“甜、绵、软、净、香”的独特品质享誉白酒界。双沟因“下草湾人”、“醉猿化石”的发现,被誉为是“古生物进化的平台、中国最具天然酿酒环境与自然酒起源的地方”。

5、汾酒

汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名;晚唐时期,大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者。

山西杏花村汾酒集团有限责任公司是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一,是全省“513”工程农产品加工龙头企业。拥有“杏花村”、“竹叶青”两个中国驰名商标,据世界品牌实验室发布的2011年度《中国500最具价值品牌排行榜》,“杏花村”品牌价值以65.49亿元位列第194位,是山西省唯一上榜品牌。

6、剑南春

绵竹剑南春酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称,绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”,相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。

四川剑南春集团有限责任公司是中国著名大型白酒企业,位于历史文化名城——绵竹,地处川西平原,自古便是酿酒宝地。公司以酒类经营为主业,不断拓展经营领域:公司下属有四川剑南春对外经济贸易公司、四川剑海投资有限公司、四川蓝剑包装股份有限公司、四川森普管材股份公司、四川金瑞电工有限公司、四川剑南春桥联重工有限公司、绵竹金盛源生物化工有限责任公司、四川绵竹剑南春大酒店有限公司、四川绵竹剑南春森林公园有限公司、绵竹富利泰投资发展公司等30多家全资子公司和控股子公司,投资涉足包材生产、铬铁生产销售、变压器电缆、PE管道、旅游等多种领域。现有员工10000余人,其中从事酒类生产经营的约7000人。2011年,实现销售收入61亿元,实现税费11亿元。目前,剑南春的生产规模和贮存规模居全国白酒行业第二位。多年来,“茅五剑”就是中国顶级名酒的代名词。剑南春

7、郎酒

中国名酒郎酒,始于1898年,其酿造历史可追溯到汉武帝时期,当时的宫廷贡酒“枸酱酒”即是郎酒前身。郎酒产自川黔交界处有“中国美酒河”之称的赤水河畔,因产地四川省古蔺县二郎镇而得名。二郎镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭,风景秀丽,为酱香郎酒国家级原产地保护区。郎酒四宝——自然美境、优质水源、天地宝洞、千年工艺,已成为郎酒独一无二的品质代言。优质的产品成就了郎酒集团国家金牌企业、国家惠农龙头企业、四川省大企业集团的荣耀。

8、古井贡酒

古井集团是中国老八大名酒企业之一,是以中国第一家同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司为核心的大型企业,坐落在历史名人曹操与华佗故里――安徽省亳州市。公司的前身为起源于明代正德十年(公元1515年)的公兴槽坊,1959年转制为国营亳县古井酒厂。1992年集团公司成立,1996年古井贡股票上市。2008年古井酒文化博览园成为中国白酒业第一家AAAA景区,2013年古井贡酒酿造遗址荣列全国重点文物单位。

9、水井坊

水井坊位于成都老东门大桥外,是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址。2000年被国家文物局评为1999年度全国十大考古发现之一,2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。以后又被载入大世界吉尼斯之最,“世界上最古老的酿酒作坊。”水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容,填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。

水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质,为白酒专家们推崇备至,受到众多深谙品酒之道人士的青睐。美在形,更在神。酒是物质的,更是精神的,如果仅仅从物质层面考虑它的绝对值,撇开精神价值探讨白酒是不合适的,尤其是对高档白酒更是如此。消费者饮用高档白酒,一方面是满足物质层面的需要,属于物质享受,更多的是满足精神层面的需要,是精神的享受,所以酒的价格一部分取决于其品质的绝对值,一部分取决于其品牌附加值。水井坊之所以能成为中国高档白酒的典范,从众多高档白酒中独树一帜,不仅仅因为它卓越的、无与伦比的“色、香、味、格”,更主要是因为水井坊酒所蕴涵的典雅文化与高雅品位以及借助此品牌为消费者提供的各项高附加值的服务。水井坊

10、贵州习酒

贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司(以下简称“习酒公司”),始建于1952年。1998年并入茅台集团,属茅台集团控股子公司,国家大二型企业。习酒公司是中国名优白酒企业,位于习水县习酒镇境内,地处黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口,距茅台酒厂50公里。至2012年习酒公司拥有员工近4000人,企业总资产19.6亿元,占地面积3000亩,建筑面积55万平方米,具有年产酱香型、浓香型两种优质白酒20000吨以上的生产能力。习酒公司厂区依山傍水,绵延十里,故称“十里酒城”。

白酒品牌是很多的,上述给大家介绍的都是国内知名度不错的白酒品牌,大家可以从中选择自己喜爱的品牌。不过,购买白酒的时候,大家一定要通过正规的渠道购买哦,确保买到正品。另外,白酒还分为不同的香型,如酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、其它香型等,我们还可以从不同的香型中选择自己喜欢的口味。

中国啤酒销量地区排名


酒作为一种文化传统已经在中国人民的心中也可以说是世界人民的心中有着很深的地位了,他早已经超出了它本身的价值,成为一种非常具有特殊含义的物品。那么大家都知道白酒是我国的国酒,那么也是我国的酒文化代表。但是近些年来呢,随着大家口味的多变,以及一些制作工艺的提升,大家对于白酒的喜爱和关注度也不是那么高了,那么在市面上就出现了许许多多。类似的饮品,那啤酒呢,就是其中一种大家非常喜爱的饮品,不觉得每当夏天的时候,人们会喝一点儿啤酒,再去吃上一顿烧烤。感觉生活不就是那样自然自在。那今天呢,就是小编为大家分享一篇关于中国啤酒销量地区排名的文章,希望大家通过小编的分享,可以明白在整个中国什么啤酒的销量才是最好的。它的性质以及口感才是最受人认可的,希望大家可以。准确的找出来这个酒类,对大家以后有所帮助。

1.青岛啤酒
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。

2.雪花啤酒
华润雪花啤酒(中国)有限公司,始于1964年,拥有纯生/黑啤/脸谱/勇闯天涯系列啤酒产品,华润旗下专业生产/经营啤酒的公司
1964年,中国啤酒权威云集的产品评比会上,一种新产品击败中国所有的老牌啤酒。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪,口味持久溢香似花,遂命名为“雪花啤酒”。

3.燕京啤酒
北京燕京啤酒股份有限公司,始于1980年,北京市著名商标,清爽型啤酒的代表,拥有纯生/鲜啤/白啤/清爽等系列产品,燕京啤酒始终以一流口味为坚持,以真诚酿造中国最好的啤酒为追求。燕京啤酒,清爽感动世界!经过多道工序精选优质大麦,燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水,纯正优质啤酒花,典型高发酵度酵母,不遗余力追求技术领先,始终以中国人口味为坚持,真诚制造中国人的啤酒。

4.Budweiser百威
诞生于1876年美国,1995年进入中国市场,安海斯-布希英博集团旗下,全球领先的酿酒制造商,以其纯正的口感著称。
采用新鲜大米,天然大麦麦芽以及优质深井活水,更配合独一无二的山毛榉木陈酿工艺,确保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都拥有始终如一的清澈、清醇、清爽的口感。

5.珠江啤酒
广州珠江啤酒集团有限公司,啤酒十大品牌,始于1985年,纯生啤酒示范生产基地,纯生啤酒/含活性酵母白啤酒研发者,研制出经典的老珠江/菠萝啤/无醇等口味品种

6.哈尔滨啤酒
诞生于1900年,百威英博啤酒集团旗下,国内较早的啤酒品牌,拥有冰纯、小麦王、冰爽等系列产品
每一瓶哈尔滨啤酒,都要在选料、酿造、包装、运输和交货过程中经过240道工序的重重考验,以确保其口味不变,品质更佳。

7.Carlsberg嘉士伯
嘉士伯啤酒集团,嘉士伯啤酒(广东)有限公司,十大品牌啤酒,创立于1847年丹麦,全球领先的啤酒集团,主要从事啤酒和软饮料的生产与销售,与足球的合作伙伴关系是嘉士伯引以为傲的传统

8.HeineKen喜力
创立于1864年荷兰阿姆斯特丹,又名海尼根,享誉国际的啤酒品牌,口感平顺甘醇,不含枯涩刺激味道,世界大型的啤酒出口商。

9.蓝带啤酒
肇庆蓝带啤酒有限公司,全球知名啤酒品牌,创始于1844年美国,推出螺旋盖的啤酒产品,产品以色浅、质优、味纯、气足的特点而著称。

10.雪津啤酒SEDRIN
百威英博雪津啤酒有限公司创建于1986年,是百威英博啤酒集团全资子公司,在莆田、三明、南昌、漳州等地拥有5个生产基地。其11度麦之初以一流口感、精致的外观、独特的工艺而闻名。

2018哪个省份啤酒销量最多

据中商产业研究院大数据库显示:2018年1-10月中国啤酒产量为3474.4万千升。
2018年1-10月啤酒产量排名前十的地区是山东省、广东省、浙江省、四川省、辽宁省、河南省、江苏省、黑龙江省、湖北省、河北省。
其中,2018年1-10月山东省啤酒产量位居第一,占全国啤酒总产量的15.45%。2018年1-10月山东省啤酒产量为536.9万千升。2018年1-10月广东省啤酒产量为341.0万千升,位居第二名。2018年1-10月浙江省啤酒产量为221.0万千升,位居第三名。

综上所述,中国啤酒销量排名也是跟大家预期有一些一样的,当然销量第一的肯定是青岛啤酒,第二呢肯定是雪花啤酒,这些都是大家可以预料到的毕竟他们俩的影响力真的是别的啤酒不可以比的,那么它们的口感呢相信小编也不用过多的介绍了,大家都可以知道一些,相信大家都品尝过,那么最后呢小编还是想提醒大家一句,青岛啤酒也好雪花啤酒也罢,他们的酒精含量一直不低的,希望大家可以在喝啤酒的时候做到适可而止,量力而行。

中国排名前10的啤酒品牌


到了炎热难耐的夏天,大家肯定会想喝一瓶冰镇的啤酒节解解暑,顺便在路边吃一点烧烤,看着路边的风景,那样的生活真的是小编所向往的,那么大家知道中国有什么啤酒是很好喝的吗,小编经常喝的就是雪花和青岛,那今天就有小编来为大家盘点一下中国排名前十的啤酒品牌都有什么,希望大家通过小编的文章可以了解到我国哪些品牌啤酒可以称得上是中国的大牌。希望大家可以认真的看一看,有所了解,对将来自己生活上和事业上都有一些帮助。并且从文章当中获得一丝感悟和成长。

如下:一、雪花啤酒:雪花啤酒年销量达到1062万千升,连续九年全国第一,成为中国首个销量超千万千升的啤酒品牌,巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。如今的雪花啤酒在市场的占有率傲视群雄。二、青岛啤酒:青岛啤酒由英、德两国商人合资开办命名为日耳曼啤酒公司青岛股份公司,青岛啤酒目前全国市场占有率达到百分之二十,排名与雪花啤酒不相上下。三、燕京啤酒:燕京啤酒产自北京,燕京啤酒年产销量达到800万千升,进入世界啤酒前六名,形成世界级的大型啤酒企业集团。四、金星啤酒:金星啤酒集团有限公司为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团,年生产能力200万吨,居河南第一,进入中国啤酒企业四强。在河南市场占有率达到了百分之六十,金星新一代啤酒更是成为全国品牌。五、山城啤酒:山城啤酒是重庆啤酒有限责任公司旗下的品牌,2010年“山城啤酒”荣获“中国名牌”称号,“北有燕京、南有珠江、东有青岛、西有重啤”的优势地位得到进一步巩固。六、哈尔滨啤酒:哈尔滨啤酒产自哈尔滨,诞生于1900年,是中国最早的啤酒品牌,由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建,经过百年的发展,哈啤集团已经成为国内第五大啤酒酿造企业。七、珠江啤酒:珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌,企业成为中国十大酿酒企业,珠啤集团本部是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒酒香浓郁,口感醇厚,苦味适中,劲道十足。八、雪津啤酒:福建雪津啤酒有限公司始建于1986年雪津以每年超10万吨的速度发展,如今销量已经破100万吨,雪津啤酒被评为中国名牌。九、金威啤酒:金威啤酒集团有限公司专业从事啤酒酿造和销售,下辖八个年产能170万吨的全资现代化啤酒生产企业,在中国啤酒企业中名列第12位,在广东省啤酒企业中名列第三。十、金士百啤酒:金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生产企业公司始建于1985年,扎根于东北平原的松辽粮仓腹地,依托当地优越的生态和生产环境,逐渐发展成吉林省最大的啤酒生产基地,金士百啤酒口味清爽,具国产啤酒中少有的高纬度口味特征。

啤酒酿制方法

在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料,古人称之为醴.大约在汉代后,醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰.我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的,即所谓的蘖法酿醴.《黄帝内经》中记载有醪醴,商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴《周礼·天官·酒正》中有"醴齐",醴和啤酒在远古时代应属同一类型的含酒精量非常低的饮料.由于时代的变迁,用谷芽酿造的醴消失了,但口味类似于醴,用酒曲酿造的甜酒却保留下来了.在古代,人们也称之为醴.故人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒,但是,根据古代的资料,我国很早就掌握了蘖的制造方法,也掌握了自蘖制造饴糖的方法。酒和醴在我国都存在,醴后来被酒所取代。
古代外国的啤酒酿制过程中,有两道工序,其一是浸麦(促使其发芽),其二是麦芽的浸渍(使其糖化)。
在我国古代,即使采用酒曲法酿酒,也有一道工序是浸曲,这种浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米饭中的方法更为古老。在北魏时极为盛行,即先将酒曲浸泡在水中若干天,然后再加入米饭,再开始发酵。现在就出现一个值得注意的问题:用曲酿酒,浸曲法可能是继承了啤酒麦芽的浸泡的传统作法,即两者是一脉相承的。我国用蘖酿醴可能先是用水浸渍蘖。让其自然发酵。后来发明了酒曲,酒曲也用同样的方法浸泡,原始的酒曲糖化发酵力不强,可能酒曲本身就是发酵原料;后来,由于提高了酒曲的糖化发酵能力,就可加入新鲜的米饭,酿成的酒酒度也就能提高。这样曲法酿酒就淘汰了蘖法酿醴。可以相信,蘖法酿醴这种方式在我国的酿酒业中曾经占据过重要的地位,甚至其历史跨度还超过了目前的酒曲法。

由此可见,中国排名前十的啤酒品牌。一般都是一些很大很大的品牌,而且。它们的口感和质量都是非常不错的,大家如果有。感兴趣的话,可以买来尝一尝,毕竟这是我们国家自主研发的啤酒品牌,肯定有我们中国人独特的味道,所以说小编也是很支持这样的啤酒的,毕竟。大家都生活在同一片土地上,都是在一个国家里生活,大家一定要团结一致,才可以使我们的国家越来越安全,越来越富强,那么小编还是要提醒大家一句,如果。遇到不可推卸的酒局的话,大家一定要适可而止,适量饮酒才是对生命最大的尊重,好了,今天的分享就到这里了。

中国红酒排名榜前十


随着时代的发展,社会的进步,我们中国人也走上了国际,越来越国际化,有很多国际上的事情我们都有参与儿,红酒n也是近年来比较流行的,今天呢,就有就有小编来为大家分享一篇关于中国红酒排名榜前十的文章,希望大家可以从小编的文章当中了解我国现在红酒事业的发展情况如何,还有一些有名的葡萄酒在世界上究竟有如何的地位和影响力。希望大家通过小编的文章可以明白,祖国正在慢慢地富强起来,大家也可以昂首挺胸自豪的走在路上,说我是中国人。那么闲言少叙,大家可以看文章了。

一、香格里拉
在中国红酒排行榜前十名中香格里拉家的红酒除了品质口感好,而且在外观的设计上真的是让人很惊艳的,到目前为止品牌下酿造上仍保持着最传统的工艺,年生产量也在逐步的增长。
二、云南红
云南红这个成立于1997年的品牌有着非常强的综合实力,所拥有的酒单品的品质也是得到了权威机构的认可,品牌下拥有着得天独厚的自然环境和最优秀的酿造工艺,单品有着非常香醇的口感。
三、尼雅
尼雅品牌在国内红酒市场上的知名度是比较高的,悠久又得到了认证的酿造工艺,还有着得天独厚的地理位置,所产出的红酒单品有着浓郁的原汁原味感香甜感。
四、威龙
威龙这个品牌是我国比较有知名度的红酒品牌,每年单品的销量和口碑在市场上都是很高的,尤其是在近三十年的发展过程中单品生产上所坚持的酿造工艺和木桶酿造方式让单品的口感甚是不错。
五、张裕
张裕品牌成立于1892年,有着悠久的历史,在我国红酒领域中也发挥着领头羊的作用,曾经还被不少的知名人士大加赞赏过,入口时的感觉很是完美。
六、长城
在中国红酒排行榜前十名中长城品牌创建于1988年,到如今的人气度可以说是非常高的了,也成为了中国驰名商标的代表性品牌,旗下单品也是热销于世界各地的市场。
七、王朝
王朝成立于1980年,是家中外合资类型的企业,到目前品牌下的酿造工艺已经是达到了领先的水平,而且还在不断的开发出更强大的技术,所产出的红酒单品在各个方面也都得到了很高的评价。
八、莫高
莫高这个品牌成立于1998年,最初是以经营啤酒而闻名于世的,后来随着市场需求的不断变化,慢慢的就涉及到了红酒领域,而且都还凭借着不错的品质获得了较高的口碑。
九、龙徽
龙徽创于1910年,在生产工艺上品牌将国内外的进行整合,丰富单品种类,丰富资源,所打造出来的红酒单品也有着很符合国内消费者的口感。
十、通化
在中国红酒排行榜前十名中通化品牌成立于1937年,是国内比较早经营红酒单品的品牌,如今已有着很高的品牌价值,产出的红酒更是以吸引人的口感获得了很不错的销量。

香格里拉红酒

香格里拉·藏秘”青稞干红兼具青稞干酒、葡萄干酒的优良质素,酒色呈宝石红色,澄澈透明,具有幽雅、浓郁的酒香、口味醇厚、柔调、酒体丰满,回味绵长。“香格里拉·藏秘”青稞干红。光彩照人,滴滴瑰丽,透着罗曼蒂克的优雅情调。香格里拉的神奇,寻爱历程的浪漫,融予一瓶纯爱与真挚的红色传奇:“香格里拉·藏秘”青稞干红。在那样星光曼妙的夜晚,与心中至爱,在摇曳的烛光中,把一盏干红,轻吟浅唱、温柔倾诉。青稞干红酒系采用紫红青稞为主要原料,经发酵而成的酿造酒,该酒呈宝石红色,澄清透明,有光泽,具有青稞特有的浓郁而悦人的酒香,酒质纯净,酒味醇厚、甘顺、爽口,酒体协调,具有独特的典型风格。

由此可见,中国红酒排行榜前十真的是有非常非常多的红酒入选这侧面说明了我国真的是繁荣了起来,有各式各样的品牌和酒厂。如雨后春笋一般不断冒出为我国的经济。添砖加瓦,可以使我我迅速腾飞起来。这也离不开国家政策的扶持,在这里真的为我们最伟大的祖国母亲点一个赞,当然我们的葡萄酒厂,虽然现在还不是太成熟,但小编相信大家一定会通过不懈的努力,走向世界的前列,让大家都喜欢上中国制造。

高端白酒排行


我国的高端白酒,有人第一会想到茅台,其实也不全是它的风头,很多不显山露水的酒品存在也是很有价值的,甚至超过茅台,有很多经典的名酒在制作之初就是国酒地位,所以一般人连看到的资格都没有,又到后面的停产封存,它的价值就一刻永恒,那些酒品也不是茅台可以比拟的,明面上的高端白酒排行可以了解一下。

高端白酒排行
1.剑南春
剑南春酒是中国浓香型白酒的代表之一,采用“黄泥老窖、纯粮固态、续糟混蒸发酵”的独特传统酿造技艺,以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食作为原料,经长期在千年老窖中固态发酵酿制而成。剑南春酒中富含包括内酯类,呋喃类,吡嗪类,萜烯类,有机酸类五大类200余种与人体健康密切相关的功能性物质。

2.泸州老窖
“城以酒兴,酒以城名”,自元代郭怀玉酿造第一代泸州老窖大曲酒开端,经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大,泸州老窖酒酿造技艺传承至今已有23代,泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。

3.五粮液
五粮液酒以“香气悠长、味浑厚、进口甘美、入喉净爽、各味谐调、适可而止、酒味全面”的共同风格闻名于世,以其独有的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿制工艺、中庸质量、“十里酒城”等六大优势,成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。

4.古井贡酒
古井贡酒源于东汉建安年间,曹操献“九酝春酒”(古井贡酒的前身)于汉献帝刘协,并上表酿造方法。“采用无极水、桃花曲、明窖池发酵,择层取醅、择时摘酒,得最精华的原酒天然洞藏窖藏多年”。

5.茅台
茅台酒是世界三大名酒之一,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的才智,提高粱之精,取小麦之魂,采六合之灵气,捕捉特别环境里不行代替的微生物发酵、揉合、提高而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源源不绝,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。
白酒本身的功效
减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。
去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。
除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒,可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。
去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。
增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。

综上所述;我国的酒品一直分化很大,不管是酒的香型还是酒品的味道,甚至是度数都是高低不齐的,在白酒中又有高端和普通的区别,以上我们就基本了解了一下我国的高端酒品有什么。大家可以学习一下。

中国名酒前30排名


不知道大家喝了这么多年的白酒,有没有知道白酒的排名顺序之分呢,大家有没有经常去关注咱们中国的国家白酒排行榜呢。那今天呢就有小便来为大家整理了自一些资料来说说中国名酒前三十的排名情况是怎样的,希望大家通过这个排名能够了解到自己所喜爱的酒。在哪一个层次上,如果大家觉得这个排名有什么偏差的话,可以为自己所喜爱的酒投上那么一票,相信只要水滴石穿道理大家都懂的话那小编觉得中秋你喜爱的酒会站在世界的巅峰。

1、茅台酒

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。

2、五粮液

以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。

3、杏花村汾酒

汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

4、泸州老窖

四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。

其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位,传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录,世称“双国宝单位”,旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。

5、西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。

西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

6、剑南春酒

剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。

7、董酒

董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。

8、古井贡酒

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

9、古越龙山牌绍兴酒

绍兴酒,又称绍兴黄酒、绍兴老酒,随着时间的久远而更为浓烈,所以绍兴酒称老酒,越陈越香。绍兴酒是绍兴的著名特产,生产历史非常悠久

10、郎酒

郎酒地处赤水河畔二郎镇,地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称,孕育了中国两大酱香白酒,茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞,醇化生香,陈化老熟。

11、龙岩沉缸酒

12、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒,云南香格里拉酒业股份有限公司

13、沱牌曲酒

沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里,系国家大型一档企业,现发展为占地5.6平方公里,年产能30万吨,高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业。

14、洋河大曲

洋河大曲,江苏省宿迁市特产,中国国家地理标志产品。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。

15、双沟大曲

产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。

16、全兴大曲

成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的历史了。

17、埔里绍兴酒

埔里绍兴酒埔里绍兴酒埔里绍兴酒远近驰名,色泽黄澄明亮、香气浓郁醇厚,酒味醇和爽口,是以水质甘美的爱兰甘泉水酿造而成,

18、二锅头酒

顾名思义,“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”了。

19、衡水老白干

衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,兴于汉,盛于唐,正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。

20、文君酒

技艺传统,精选纯头酒精粹,由国家级调酒大师吴晓萍女士虔心调配,文君酒旗下三款产品——文君、天弦及限量版“大师甄选55”,获得了中国白酒界行业泰斗级专家们给予的“甜润幽雅,蕴含众香”八字高度赞誉。

21、武陵酒

武陵酒为酱香型大曲法白酒,酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽

22、湘泉酒

湘泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒纳大小曲酒工艺于一体,容各香型为一体,继承湘西民间历史酿酒精华,结合现代先进酿酒技术,精心酿制而成。

23、酒鬼酒

中国白酒的12大香型中,馥郁香为酒鬼酒独创,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。

24、伊犁酒

新源县是新疆闻名的酒乡,尤以肖尔布拉克镇周边沿巩乃斯河一带的肖尔布拉克白酒著名。经过多年的发展,白酒行业已成为新源县乃至伊犁州的优势产业和支柱产业之一。

25、杜康酒

杜康酒是中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,觥筹交错,华章汗牛。

26、贵州醇

贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料,配以当地甘冽泉水,采用传统固态发酵工艺精酿而成。酒香持久,加冰加水色味不变,优质实惠,酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。

27、台湾家酿果酒

28、太白酒

太白酒是历史悠久的中国传统名酒。始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,闻名于唐李白,太白酒选用优质高粱为原料,大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂,配以土暗窖固态续渣分层发酵,混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制,酒海贮存、自然老熟,科学勾兑而成。其品质清亮透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。

29、竹叶青

竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

30、稻花香酒

湖北稻花香酒业股份有限公司坐落于举世瞩目的长江三峡大坝东侧,水电之都宜昌市东大门——夷陵区龙泉镇。

名酒的概念

“名酒”是指获得金质奖章的国家名酒;“国优”酒是指获得银质奖章的国家优质酒。这两类酒是经过全国评酒会评出的,其级别最高。

中文名

名酒

外文名

vintagewine

词语概念

词目:名酒

拼音:míngjǐu

英文:vintagewine

引证解释

指名贵的酒。

晋陶潜《诗序》:“偶有名酒,无夕不饮。”宋秦观《次韵夏侯太冲秀才》:“或时得名酒,停午犹中圣。”如:茅台居我国十大名酒之首。[1]

如:1998年第五届全国评酒会评出国家名酒17种,国家优质酒53种。国家名酒大都在商标上注有"中国名酒"四个字,此外还印有金质奖章的图案。国优酒大都在商标上注有"国优"字样或印有银质奖章图案。所谓"省优"是指获得省级质量奖的酒。所谓"部优"是指经某一个部门,如轻工部、商业部等评出的优质酒。

由此可见,能被称为中国名酒前三十的酒,都是一些非常优质量的酒量,那么在其中有没有大家喜欢的酒呢,在其中小编有很多喜欢的就比如说剑南春董酒古井贡酒古越龙山酒还有郎酒以及洋河大曲这些酒虽然不及茅台酒那么有韵味,那么有影响力,但是相比起来茅台的价格来说,他的性价比还是很高的,所以说,小编很喜欢以上的那几款酒,至于说名酒真的是得到了金质奖章的国家名酒是非趁的优质酒类,希望大家可以多尝试一下以上的品种。

全国白酒排名100


随着白酒种类得不断扩大,各种品牌层出不穷,在众多品牌中挑选白酒很多就有便会觉得眼花缭乱无从下手,既要参考白酒的销量又要参考白酒的排名,还有在各种品牌中选择一款性价比比较高的白酒,那么下面小编就将全国白酒排名前100总结在下面,希望能够对你有所帮助!

全国白酒排名100

1、茅台国酒——中国贵州茅台酒厂有限责任公司

2、五粮华冠——五粮液集团有限公司

3、李渡古灶——江西李渡酒业有限公司

4、杏花汾香——山西汾酒股份有限公司

5、泸州老窖——泸州老窖集团有限责任公司

6、西凤朝阳——陕西省凤翔县西凤酒厂

7、剑南春浓——四川剑南春集团有限责任公司

8、董酒典藏——贵州遵义振业董酒(集团)有限公司

9、古井岁贡——安徽古井贡酒股份有限公司

10、古越龙山——浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

11、张裕望重——烟台张裕集团有限公司

12、龙岩沉缸——福建省龙岩沉缸酿酒有限公司

13、青岛名啤——青岛啤酒股份有限公司

14、生力誉港——香港生力啤酒有限公司

15、金星海量——河南金星啤酒集团有限公司

16、新天秀庄——新天国际葡萄酒业有限公司

17、香格里拉——云南香格里拉酒业股份有限公司

18、沱牌绵长——中国四川沱牌集团有限公司

19、洋河品位——江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司

20、双沟醉猿——中国江苏双沟酒业集团有限公司

21、事事全兴——全兴大曲,四川成都全兴集团有限公司

22、埔里熟黄——埔里绍兴酒,台湾埔里酒厂

23、二锅老烧——二锅头酒,北京红星股份有限公司

24、衡水白干——衡水老白干,中国?河北?衡水老白干酿酒集团

25、文君当炉——文君酒,四川文君酒有限公司

26、武陵老酱——武陵酒,湖南省常德市武陵酒业有限公司

27、湘泉如珠——湘泉酒,湖南湘泉集团公司

28、酒鬼奇款——酒鬼酒,湖南酒鬼酒股份有限公司

29、伊犁开怀——伊犁酒,新疆伊犁酒厂

30、伊川杜康——杜康酒,河南伊川县杜康酒厂

31、贵州清醇——贵州醇,贵州醇酒厂

32、台湾家酿——台湾家酿果酒,中国台湾民间传统工艺

33、燕京一品——燕京啤酒,燕京啤酒股份有限公司

34、哈啤流觞——哈尔滨啤酒,哈尔滨啤酒集团公司

35、二郎古蔺——郎酒,四川郎酒集团有限责任公司

36、三花清爽——三花酒,桂林酿酒总厂

37、黄金六福——金六福酒,金六福酒业有限公司

38、双蒸九江——九江双蒸米酒,广东省九江酒厂有限公司

39、习酒蕴奇——习酒,茅台集团习酒公司

40、青酒芬芳——青酒,贵州青酒集团有限责任公司

41、红白长城——长城干红、干白酒,中国长城葡萄酒有限公司

42、皖酒称王——皖酒王酒,安徽皖酒集团

43、华灯京醇——华灯牌北京醇,北京市牛栏山酒厂

44、火红云南——云南红葡萄酒,云南红酒业公司

45、河套王风——河套王酒,内蒙古河套酒业集团股份有限公司

46、四特琼浆——四特酒,江西樟树四特集团

47、竹叶青青——竹叶青,山西汾酒股份有限公司

48、稻花飞扬——稻花香酒,湖北三峡稻花酒厂

49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒,贵州惠水酒厂

50、宝丰祖传——宝丰酒,河南宝丰酒业有限公司

51、桂林桂花——桂林牌桂花酒,广西桂林酿酒总厂

52、黄鹤楼上——黄鹤楼酒,湖北省武汉市武汉酒厂

53、鸭溪美人——鸭溪窖酒,贵州鸭溪酒业有限公司

54、赖茅烧坊——赖永初酒,贵州赖永初酒业有限公司

55、口子开坛——口子酒,安徽口子酒业股份有限公司

56、天一有方——天一酒,四川省崇州市天一酒业有限责任公司

57、景芝思味——景芝酒,安丘市景芝酒业股份有限公

58、醉在景阳——景阳岗酒,山东聊城景阳岗酒业有限公司

59、劲牌有劲——劲酒,湖北劲牌集团有限公司

60、安酒无量——安酒,贵州安顺安酒厂

61、糊涂小仙——小糊涂仙,仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司

62、回沙成双——金沙回沙酒,贵州金沙窖酒厂

63、珍酒珍奇——珍酒,贵州遵义珍酒厂

64、平坝味昶——平坝窖酒,贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂

65、青稞互助——互助青稞酒,青海青稞酒业(集团)

66、德山热肠——德山大曲酒,湘泉集团德山大曲酒业公司

67、长寿长乐——长寿长乐酒,贵州长寿长乐集团

68、土家土方——土家酒,湘西土家人集团公司

69、廿五格格——道光廿五格格酒,辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司

70、津酒上档——津牌津酒,天津津酒集团有限公司

71、宋河皇封——宋河粮液,河南宋河酒厂

72、乾隆当欢——乾隆酒,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司

73、张弓射雕——张弓酒,河南省张弓酒厂

74、兰陵醉乡——兰陵酒,山东兰陵美酒股份有限公司

75、赊店经典——赊店老酒,河南赊店集团有限公司

76、孔府家传——孔府家酒,孔府家集团有限公司

77、隆中对话——隆中对酒,成都隆中对酒业有限公司

78、水井净甘——水井坊酒,成都水井坊有限公司

79、宁城窖久——宁城老窖,内蒙古宁城老窖股份有限公司

80、北大仓满——北大仓酒,北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司

81、黄金种子——金种子酒,安徽金种子集团有限公司

82、双轮快畅——双轮酒,安徽双轮集团

83、天造汤沟——汤沟特曲,江苏汤沟酒业有限公司

84、地设坊子——坊子白酒,山东坊子酒厂

85、白云浩瀚——白云边就,湖北白云边酒厂

86、玉冰豉烧——豉味玉冰烧米酒,佛山石湾酒厂

87、刘伶朦胧——刘伶醉酒,徐水酒厂

88、八仙倜傥——八仙酒,醉八仙酒,安徽黄山酒业有限责任公司

89、扳倒老井——扳倒井酒,山东扳倒井股份有限公司

90、黔春高盏——黔春酒,贵阳酒厂

91、枝江润舌——枝江酒业,湖北枝江酒业股份有限公司

92、石花滋嗓——石花酒,湖北石花酒厂

93、王朝葡萄——王朝葡萄酒,天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司

94、通化红妆——通化葡萄酒,通化葡萄酒股份有限公司

95、西夏霸业——西夏王葡萄酒,宁夏西夏王葡萄酒业有限公司

96、金贵至尚——金贵特曲,山东省金贵集团

97、美味龙滨——龙滨酒,哈尔滨龙滨酒厂

98、鲜纯钱江——钱江啤酒,浙江钱江啤酒(集团)公司

97、雪芹风韵——曹雪芹酒,河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司

98、白沙细玩——白沙液酒,长沙白沙液酒厂

99、仰韶神醴——仰韶九酒,河南仰韶集团

100、太白仙邦——太白酒,陕西省太白酒厂
按照我国地区划分的知名白酒有哪些

1、“金三角”的川酒金花
四川是一个得天独厚地方,地理条件比较优越。而浓香型酒在十七大名酒当中占了很大的比重,而且川酒还有六朵金花分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌大曲、全兴大曲都是川酒的优质代表,除了以上,还有很多优质产品。

2、东北地区酒
东三省虽没有诞生像茅台、五粮液等这样全国知名的一线白酒,但东北酒的产量也是不容忽视的,也有一些值得收藏的产品。如港白干酒、金州曲酒、龙泉香、玉泉酒、北凤酒、凌川白酒。

3、中部地区酒
湖南、湖北、江西、安徽等地区的白酒代表,有白沙液、四特酒、口子酒、西陵特曲、白云边、德山大曲、濉溪特液。

4、中原地区酒
山西、河南、河北等地区的白酒代表,有太白酒、六曲香、迎春、杜康酒、坊子白酒、杜康酒、孔府家酒、晋阳春、林河、宁城老窖。

综上所述:以上便是全国白酒排名前100,所以我们在选择白酒的时候可以参考白酒的排名进行选择,当然也可以在众多品牌中选择适合自己的香型和口感。

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