玛泽米诺（Marzemino）属红葡萄品种。它晚熟且趣味十足，种植在从伦巴第到弗留利（Friuli）的意大利北部地区。相关DNA检测（DNAProfiling）表明，该品种与特洛迪歌（Teroldego）及莱弗斯科（RefoscoDalPedunculoRosso）存在亲子关系，这就意味着该品种起源于意大利北部。
曾经尤为著名的玛泽米诺易染上真菌性病害（FungalDiseases），且产量通常过高。不过，它能酿制出活力十足的葡萄酒，其中有些稍带气泡。此外，该品种曾经还是基安帝（Chianti）葡萄酒的原料之一。M.Jiuku365.cOM
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玛珊（Marsanne）是一种日益流行的白葡萄品种，所酿制的白葡萄酒酒体丰满，香味明显。该品种可能起源于法国北罗讷地区。在圣约瑟夫（St-Josep>
毫无疑问，高产是玛珊普及的一个重要原因。该品种在法国南部的种植面积越来越广泛，在这里，该品种是受大多数产区欢迎的酿酒原料。玛珊葡萄酒易出现结构松弛的问题，不过现代酿酒技术的使用改善了这一情况。它既能酿制出酒体丰满，个性十足的单品酒，也能与香味更浓，酸味更足的葡萄品种混酿，如瑚珊、维欧尼（Viognier）和侯尔（Rolle）。玛珊葡萄酒颜色尤为深浓，酒体丰满，常带有浓郁（有时显得有些厚重）的胶水香，有时还有金银花和杏仁的味道。在教皇新堡（Chateauneuf-du-Pap>
在西班牙东北部，该品种被称为“Marsana”。而在瑞士的瓦莱州（Valais），被称为“ErmitageBlanc”的玛珊能酿制出酒体轻盈，口感较干，层次复杂的甜葡萄酒。
在美国加利福尼亚州，尽管在21世纪初的中期，该品种的种植面积十分有限，但该州的罗讷葡萄酒保护协会（RhoneRangers）还是十分关注玛珊。澳大利亚有世界上最古老的一些玛珊葡萄园，它们主要分布在维多利亚州（Victoria）。在澳大利亚，玛珊这种从罗讷引进的葡萄及它所酿制的强劲葡萄酒（有时在瓶中会发展得较快）一直以来都备受重视。不过，21世纪初的中期，该品种在澳大利亚的种植面积仅为240公顷。
佳玛蕾（Gamaret）是一种红色杂交葡萄品种。该品种由瑞士的安德烈·杰克奈特（AndreJaquinet），将佳美（Gamay）和雷昌斯坦纳（Reichensteiner）进行杂交而成。
最初，佳玛蕾是从瑞士以西讲法语的地区发展起来的一种葡萄品种，而同样由佳美和雷昌斯坦纳杂交而成的黑佳拉（Garanoir）则是从瑞士以西讲德语的地区发展起来的。佳玛蕾酿制的葡萄酒通常呈深紫色，带有香料和黑莓的香气，单宁柔顺。
佳玛蕾有较好的抗腐能力，到2005年为止，它是日内瓦第三重要的葡萄品种。2001年，佳玛蕾在日内瓦的种植面积为45公顷，到2007年为止，这一面积有望达到100公顷。
风土是决定葡萄酒品质的重要元素之一，卡提泽（Cartizze）是意大利葡萄园土地价格最昂贵的产区之一，普罗塞克产区的“GrandCru”。位于瓦尔多比亚德内（Valdobbiadene）镇的卡提泽产区占地105公顷，每公顷的的葡萄园售价为一百八十万欧元，此地的葡萄园可以酿制顶级普罗赛克（Prosecco）起泡酒。
该产区混合了泥灰质石灰石和压实砂层的土壤让葡萄拥有足够长的成熟期。这里的采收期会比普罗赛克的其他产区晚一个月。充分的成熟的果实，赋予了葡萄酒浓郁的白桃、花朵和成熟的柑橘芬芳。
理想的微气候为歌蕾拉（Glera）葡萄提供了极佳条件。四个主要特性使这个天然盆地独一无二：
1）阳光充足
卡提泽（Cartizze）山谷形成一条丘陵链，从南到北从海拔200米到350米。陡峭的山坡朝南，因此每棵葡萄树总是暴露在阳光下，不会受到前面葡萄藤的影响，使葡萄有机会成熟均匀，含糖量高于普罗赛克其他任何生产区域。
2）通风条件
从东北不断吹来的微风形成了一个虚拟的空气隧道，它可以干燥葡萄藤的叶子，消除湿度，这是真菌疾病如白桦和霉菌的原因。因此，采用更可持续的栽培方法，植物检疫处理的使用较少，葡萄藤可以变得更健康，更强壮。
3）土壤条件
不同的地形包括冰碛，砂岩和特别是粘土，可以迅速排出降雨，同时保持恒定的供水，从而使葡萄藤能够以均衡的方式发育。
4）温度变化
卡提泽（Cartizze）是切森山（Cesen）底部（1570米高）的盆地。在春季和夏季，在夜间，来自阿尔卑斯山的冷空气一直流到卡提泽地区，从而产生昼夜温差，使葡萄成熟并开发出各种复杂的香气和风味。
艾米尼（Amigne）属白葡萄品种，是瑞士瓦莱州（Valais）韦特罗（Vetroz）的一种特有葡萄品种。该品种在世界上的总种植面积为25公顷，其中20公顷分布在瓦莱州。该品种既能酿制酒力强劲，散发独特菩提树香的干白葡萄酒，也能酿制具有柑橘果味及苦杏仁味的甜白葡萄酒。
加州大学戴维斯分校进行的DNA检测（DNAProfiling）表明该品种与香槟产区内几近绝迹的葡萄品种——小美斯丽尔（PetitMeslier）存在亲子关系，这让人有些意外。根据上述论断，艾米尼则有可能是白高维斯（GouaisBlanc）及萨瓦涅（Savagnin）的后代。
“Grauburgunder”是“PinotGris（灰皮诺）”在德国的别名，在德国，这一名字还被用来指该品种酿制的干型葡萄酒（这种酒越来越流行）。该品种酿制的口感稍甜的葡萄酒通常在酒标上标注“鲁兰德（Rulander）”。
由于该品种酿制出的香气浓郁且酒体丰满的干白葡萄酒表现尤为成功，因而其种植面积在德国得到了稳步的增加。截止到2003年，该品种在德国的种植面积达到了3,400公顷，成为该国种植面积第五大的白葡萄品种。该品种需要种植在土壤深厚且地理条件优越的地区，这样它才能获得最大限度的萃取物含量。该品种在气候温暖的巴登（Baden）产区是一种流行的特有葡萄品种，此外，它在莱茵黑森（Rheinhessen）和法尔兹（Pfalz）也有数百公顷的种植。
黑喜诺（Xinomavro）属红葡萄品种，主要种植在希腊的北部地区。该品种的外文名意为“酸高，颜色深”，它酿制的葡萄酒在年轻的时候较粗糙，但十分适合陈年，纳乌萨（Naoussa）产区出产的成熟黑喜诺葡萄酒就是典型代表。
在希腊的一些年份里，有少数葡萄品种无法达到完全成熟的状态，黑喜诺便是其中的一种。该品种可与当地较少量的葡萄品种尼格斯佳（Negoska）搭配酿制古迈尼萨（Goumenissa）葡萄酒。此外，在阿曼特（Amyndeo）气候尤为凉爽，海拔十分高的地区，该品种还是起泡酒的基本原料。总的来说，黑喜诺葡萄酒口感柔顺而迷人，酸味十足，具有较大的陈年潜力。
阿尔巴利诺（Albarino）是一种种植在西班牙加利西亚自治区的独特葡萄品种，它芳香四溢，品质出众。在西班牙语中该品种被称为“Albarino”，而在葡萄牙北部的绿酒（VinhoVerde）产区，该品种则被称为“Alvarinho”。
阿尔巴利诺葡萄皮厚，因而它能种植在尤为潮湿的气候条件下。用该品种酿制出的白葡萄酒酒精度高，酸度足，风味浓。在西班牙所有的白葡萄品种中，阿尔巴利诺葡萄是最早一批用于酿制单品酒，并出现在酒标上的品种。有时，阿尔巴利诺葡萄酒在上市之前会使用橡木桶熟成，或在不锈钢罐中陈放数年（这种做法日益常见），但不管采取何种方式，该品种的陈年潜力均比西班牙大部分的浅色葡萄品种大。有时，阿尔巴利诺葡萄会和洛雷罗（Loureiro）、塔佳迪拉（Treixadura）和凯诺（Caino）混酿。
在西班牙的下海湾地区（RiasBaixas）产区，该品种最常见，其种植面积约占该产区葡萄园总面积的90%。到2004年为止，西班牙阿尔巴利诺葡萄的种植面积约为5,000公顷（约12,300英亩）。此外，该品种在美国加利福尼亚州、俄勒冈州以及澳大利亚均有种植。
阿尔巴利诺（Albarino）是一种种植在西班牙加利西亚自治区的独特葡萄品种，它芳香四溢，品质出众。在西班牙语中该品种被称为“Albarino”，而在葡萄牙北部的绿酒（VinhoVerde）产区，该品种则被称为“Alvarinho”。
阿尔巴利诺葡萄皮厚，因而它能种植在尤为潮湿的气候条件下。用该品种酿制出的白葡萄酒酒精度高，酸度足，风味浓。在西班牙所有的白葡萄品种中，阿尔巴利诺葡萄是最早一批用于酿制单品酒，并出现在酒标上的品种。有时，阿尔巴利诺葡萄酒在上市之前会使用橡木桶熟成，或在不锈钢罐中陈放数年（这种做法日益常见），但不管采取何种方式，该品种的陈年潜力均比西班牙大部分的浅色葡萄品种大。有时，阿尔巴利诺葡萄会和洛雷罗（Loureiro）、特雷萨杜拉（Treixadura）和凯诺（Caino）混酿。
在西班牙的下海湾地区（RiasBaixas）产区，该品种最常见，其种植面积约占该产区葡萄园总面积的90%。到2004年为止，西班牙阿尔巴利诺葡萄的种植面积约为5,000公顷（约12,300英亩）。此外，该品种在美国加利福尼亚州、俄勒冈州以及澳大利亚均有种植。
玛尔维萨（Malvasia），尤其是在伊比利亚半岛和意大利，被广泛用来指多种葡萄品种，特别是指那些年代久远，起源于希腊的葡萄品种。这些古老的葡萄品种能酿制出个性十足，酒力强劲，有时残糖量高的葡萄酒。在用玛尔维萨酿制的葡萄酒中，大部分是颜色较深的白葡萄酒，但也有一些酒体轻盈的红葡萄酒。尽管，如今，玛尔维萨在世界各地的种植面积并不大，但它分布的范围却十分广泛。
玛尔维萨名字的演变
中世纪时，希腊南部有一个港口叫莫奈姆瓦夏（Monemvasia），当时，它是一个繁荣的天然转口港，东地中海地区所产的口感丰富且备受赞誉的甜酒（尤其是克里特岛和干地亚出产的甜酒）经由此地运往世界各地。玛尔维萨的英文名便是从“Monemvasia”变化而来。玛尔维萨的外文名“Malvasia”在法语中演变成了“Malvoisie”，不过这一名字尤为少用，而在英语中又演变成了“Malmsey”。德国人则将各种形式的玛尔维萨称为“Malvasier”。
玛尔维萨及其家族成员的关系
玛尔维萨与麝香葡萄有几分相似，它们均呈现出多种不同的颜色和外观。大部分玛尔维萨葡萄或多或少与白玛尔维萨（MalvasiaBianca）相关，但它与坎蒂玛尔维萨（MalvasiadiCandia）无关，坎蒂玛尔维萨是一种特别的葡萄品种。在威尼斯共和国时期，玛尔维萨尤为受欢迎，当时，威尼斯许多售卖葡萄酒的商店都叫“Malvasie”。
玛尔维萨在意大利的种植情况及表现
20世纪90年代初，玛尔维萨在意大利的皮埃蒙特（Piemonte）和巴斯利卡塔（Basilicata）等地的种植面积达到了近50,000公顷，成为意大利种植面积最广的葡萄品种之一。另据2000年的统计显示，整个意大利坎蒂玛尔维萨（MalvasiaBiancadiCandia）的种植面积只有8,800公顷。这些坎蒂玛尔维萨常和各种类型的特雷比奥罗（Trebbiano）葡萄混种，这两种葡萄混合酿制的葡萄酒常被称为标准的意大利中部白葡萄混酿。但从20世纪70年代开始，随着酒商们纷纷采用国际葡萄品种来取代玛尔维萨和特雷比奥罗葡萄，这种风格的混酿酒先是在托斯卡纳地区失去市场，接着又在翁布利亚（Umbria）失去市场。在意大利中部，玛尔维萨单品酒很少见，不过在20世纪90年代的时候，罗马城堡（CastelliRomani）区开始率先尝试酿制玛尔维萨单品酒。
在意大利，玛尔维萨可以酿制风格多样的葡萄酒，按颜色分，既包括白葡萄酒也包括红葡萄酒，按甜度分，既有干型葡萄酒也不乏甜葡萄酒。最优质的玛尔维萨干白产于弗留利（Friuli），这里有两个DOC级别的玛尔维萨产区，即科利奥（Collio）和伊松佐河（Isonzo）产区。在弗留利当地，玛尔维萨被称为“MalvasiaIstriana”，这里所种植的玛尔维萨是通过威尼斯的船队从希腊运来的。佩森提尼丘陵（ColliPiacentini）每年出产的DOC级别玛尔维萨葡萄酒达530万公升，在这里，玛尔维萨也常用来酿制微起泡酒。在艾米利亚（Emilia），玛尔维萨还常用来酿制干型微起泡酒和半干型微起泡酒。玛尔维萨常被誉为“小香槟”，其和当地口感丰富的美食是绝搭。
玛尔维萨甜白葡萄酒（通常被称为“Passito”）曾经被认为是意大利最优质的甜酒之一，不过如今它的受欢迎程度已经大不如从前，特别是二战之后，随着玛尔维萨的种植面积大大减少，玛尔维萨甜白危在旦夕。
巴斯利卡塔（Basilicata）也出产具有当地风格的玛尔维萨甜葡萄酒，在这里，玛尔维萨和艾格尼科（Aglianico）种植在同一区域。随着玛尔维萨红葡萄酒市场需求的增加，巴斯利卡塔当地的葡萄酒生产商们也开始用玛尔维萨酿制红葡萄酒，同时也酿制玛尔维萨干葡萄酒和起泡葡萄酒。
“黑玛尔维萨（MalvasiaNera）”也被称为“RedMalvasia”，它是与一些葡萄混酿的最常见的葡萄品种：在普利亚（Puglia）的莱切（Lecce）和布林迪西（Brindisi）省，该品种常与黑曼罗（Negroamaro）搭配酿制当地标准的红葡萄混酿，不过它所占的比例并不高；在托斯卡纳，该品种常和桑娇维塞搭配，为葡萄酒增加颜色和香气。20世纪70年代和80年代，以桑娇维塞为主要原料的托斯卡纳混酿酒中引入了赤霞珠，由于赤霞珠的颜色及香气更浓郁，因而导致黑玛尔维萨的一些独特风味被掩盖，也为该品种带来了未知的未来。
皮埃蒙特是唯一酿制黑玛尔维萨单品酒的著名产区，这里包括两个DOC级别的产区：MalvasidiCasorzo和MalvasidiCastelnuovoDonBosco，其中MalvasidiCasorzo既出产玛尔维萨干葡萄酒也酿制玛尔维萨甜葡萄酒。不过，黑玛尔维萨在皮埃蒙特的总种植面积不足100公顷。
拉齐奥（Lazio）的“MalvasiadiGrottaferrata”以及撒丁岛的“MalvasiadiBosa”和“MalvasiadiPlanurgia”几近绝迹。此外，“MalvasiadelleLip>
玛尔维萨在葡萄牙的种植情况及表现
在葡萄牙，也种有多种玛尔维萨葡萄，据官方记载，这里至少种有12种玛尔维萨葡萄，其中包括“MalvasiaFina”“MalvasiaRei”、“MalvasiaCandida”和“MalvasiaGrossa”等。
在特茹（Ribatejo）产区，“MalvasiaFina”也被称为“Boal”、“ArintodoDao”和“BoalCachudo”；在杜奥（Dao）产区，该品种被称为“AssarioBranco”；在杜罗河（Douro）产区，该品种种植在海拔较高的葡萄园里，是酿制白波特酒（Port）的混酿品种之一，能带来爽脆的口感。2004年，葡萄牙“MalvasiaFina”葡萄的总种植面积约7,500公顷。
“MalvasiaRei”实际上与葡萄牙名气较小的帕洛米诺（Palomino）是同一种葡萄。2004年，该葡萄在葡萄牙的种植面积约5,900公顷，其中多于一半的面积分布在杜罗河、贝拉斯（Beiras）和埃斯特雷马杜拉（Estremadura）产区。在这三个产区，该品种用于酿制结构尤为松散的葡萄酒。
“MalvasiaCandida”这一名字是从“MalvasiadiCandida”演变而来的，常在马德拉当地使用。在当地，它被用来为马姆齐甜酒（Malmsey）命名。目前，该品种正慢慢地再次获得马德拉葡萄种植者们的青睐。其实，长期以来，玛尔维萨都是用来指葡萄牙马德拉产区的一种重要的葡萄酒风格，这种葡萄酒以玛尔维萨葡萄为基本原料。
“MalvasiaCorada”是维特（Vital）葡萄在杜罗河产区内的别名。而“MalvasiadaTrincheira”则是福佳枣（Folgasao）或特伦太（Terrantez）葡萄在杜罗河产区内的别名。
玛尔维萨在西班牙种植情况及表现
玛尔维萨在西班牙北部也有种植，主要集中在里奥哈（Rioja）和纳瓦拉（Navarra）产区，但其种植面积正不断减少，而趣味性更少的维奥娜（Viura）葡萄的种植面积却正在不断增加。在加那利群岛（CanaryIslands），玛尔维萨也有种植，在这里，该品种用来酿制风格独特的拉芭玛（LaPalma）和兰萨罗特（Lanzarote）甜葡萄酒。2004年，西班牙玛尔维萨的种植面积为5,500公顷，与弗德乔（Verdejo）及阿尔巴利诺（Albarino）的种植面积相当。
玛尔维萨在法国和希腊的种植情况及表现
在科西嘉（Corsica），大多数葡萄种植者们认为他们种植的玛尔维萨（在当地被称为“Malvoisie”）与维蒙蒂诺（Vermentino）葡萄极为相似。经推断，维蒙蒂诺有可能与玛尔维萨家族相关。
在当代的希腊，玛尔维萨也有种植，不过种植面积十分有限，主要分布在爱琴海岛（AegeanIslands）上，但玛尔维萨在曾经被称为南斯拉夫（Yugoslavia）的地方种植十分广泛。
玛尔维萨在加利福尼亚的种植情况及表现
在加利福尼亚州，白玛尔维萨葡萄的种植面积超过了720公顷，其中绝大部分分布在圣华金河谷（SanJoaquinValley）最南端的图莱里（Tulare）县。邦尼顿酒庄（BonnyDoon）的兰德尔·格拉姆（RandallGrahm）用白玛尔维萨葡萄酿制出了可口的餐酒，展示了加利福尼亚州白玛尔维萨的潜力。
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