元旦聚会即将来袭,聚会的时候,为了活跃气氛总少不了干几杯酒。如果遇见不熟的人,手举在半空中,突然语塞不知该说些什么好,想了很久才说出一句“千言万语,尽在酒中!干了!”然后硬着头皮喝下了这杯酒。整个酒桌上此刻就是大写的安静和尴尬。
的酒文化源远流长,“无酒不成席”,饮酒也有饮酒风俗“当筵歌诗”、“即席作歌”、“即席唱和”。
在以前,古人们都是这样祝酒的:
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
李白《将进酒》
劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。
王维《送元二使安西》
今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神。
刘禹锡《酬乐天扬州初逢席上见赠》
好的祝酒词不仅能活跃气氛,还能展现你的个人魅力。那现在我们的祝酒词是怎么说呢?
酒桌祝酒词
感情深,一口闷。
感情浅,舔一舔。
感情厚,喝不够。
感情薄,喝不着。
感情铁,喝不歇。
经典词
感情深一口闷
哥俩好,
三生有幸
四季发财
五福临门
六六大顺
妻和家事兴
八方来宝
九九归一
今天酒业君教大家如何用一两句精炼的词语,把自己美好的祝愿表示出来。
对老人
祝愿长寿、身体健康、心想事成
常用词:福如东海,寿比南山,心想事成,万事如意。
对长辈
做生意的长辈:财源广进、生意兴隆
固定职业长辈:步步高升、万事顺利
女性长辈:身体健康、吉祥如意
对同辈
对哥哥的:事业顺利、鹏程万里
对姐姐的:心想事成、觅得良缘(或婚姻幸福家庭和睦)
对弟妹的:学业有成、勤勉不懈
概况起来口诀为:
老祝健康,少学业
女祝美貌,男事业
商多财源,仕途广
单身对象,家和睦
长命百岁,居乐业
安稳健康,想事成
祝酒词的一般格式:
(1)标题
(2)称谓
称呼一般用泛称,可以根据到会者的身份来定,如“各位女士、各位先生”、“朋友们”、“同志们”等。为了表示热情和亲切、友好之意,前面可以加修饰语“亲爱的”、“尊敬的”、“尊贵的”等。
(3)正文
致词人(或代表谁)在什么情况下,向出席者表示欢迎、感谢和问候;谈成绩、作用、意义;展望未来,联系面临的任务、使命。篇幅简短,语言口语化,态度热情。
(4)结尾
祝酒词的结尾,一般是呼告大家举杯欢庆,常用的句子如下:
请允许我为××,为××,干杯!
现在,我提议:为××,为××,干杯!
祝酒词讲究的就是一个临场应变,在精不在多,切勿背太多套话。一是易有不真诚之嫌,二是话太多的人,容易落下一个滑舌之评。
敬酒时,必须是站姿,略微躬身,目光直视对方的眼睛之后,眼神一定要柔和真诚,然后在对方面朝你之后,根据对方的身份地位精神需求来进行祝酒。
话不宜多,控制在6句以内
主要概括以下信息:
1.来到这里的喜悦之情。
2.对对方一起喝酒的邀请之意。
3.表达自己对他人的祝福。
4.收尾的客套之话。
5.希望对方今天玩得开心,双手举杯碰杯时略低于对方杯子。
喝酒时自己一定要在喝完自己的酒之后做一些动作或者口头表示对对方的感谢,伸手示意对方坐下,待对方坐下后离场。
眨眼这么一年又要过去了,元旦临近。为你身边的长辈准备好元旦礼物了吗?他们劳碌一生,在他们能够享受生活的日子里,我们应该更加关注他们的健康问题,新年对他们较好的祝福莫过于身体康健。那么,元旦送长辈什么酒合适呢?
市场监管部门提醒食品经营者和消费者,不要将露酒等同于白酒、洋酒,高酒精度的白酒和洋酒是可以长期保存的,而露酒保质期一般只有1-2年。
白酒不设保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。
红酒贮藏时间的长短取决于酒中单宁的含量,单宁多则需要贮藏时间长。通常,好酒可以贮藏15-25年,其他的一般不超过10年。啤酒冷藏可保质3个月,常温下较好别超过1个月。
我们都知道春节的时候是要喝酒的,那元旦的时候要不要喝美酒呢?答案是要的,而且这在很早以前就流行下来了,在很早以前,不管是在春节还是在元旦,喝酒是为了驱邪避凶的,现在则有着喜庆的意思。
元旦饮酒的习俗在的历史上多有记载。如南北朝诗人庾信的《正旦蒙赵王赍酒》中有“正旦辟恶酒,新年长命杯。柏叶随铭至,椒花逐颂来”的句子;唐代杜甫的《元旦示宗武》中有“飘零还柏酒,衰病只藜床”;宋代陈适的《闻师文过钱塘》中有“椒酒须分岁,江梅巧借春”;李时珍在《本草纲目》中则有“椒柏酒:元旦饮之,辟一切疫疠不正之气”;清代潘荣陛的《帝京岁时纪胜》中“元旦”一条中记有:“士民之家,新衣冠,肃佩带,祀神祀祖;焚楮帛毕,昧爽阖家团拜,献椒盘,斟柏酒……”新成立之初,董必武有诗:“共庆新年笑语哗,红岩士女赠梅花;举杯互敬屠苏酒,散席分尝胜利茶。只有精忠能报国,更无乐土可为家;陪都歌舞迎佳节,遥视延安景物华。”等等,都说明历史上从未间断元旦饮酒的习俗。
元旦、春节饮酒较迟在汉代已经盛行,新年前列天早晨,先举行祭祀仪式,以祈求一年风调雨顺,阖家平安。不分尊卑,全家列坐在先祖神位前,然后开始饮酒,从较小的一位开始。因为小孩新年长一岁,是家中的希望,要先饮,年长的人新一年留下的时间又少了一年,是失岁,故要后饮。
以后由于时代发展,许多繁琐的程序被简化。又由于科学的进步,早晨饮酒对人并不好,故早晨饮酒的习惯慢慢改变了。但饮酒习俗越发盛行,潘荣陛的《帝京岁时纪胜》中有“纵非亲厚,亦必奉节酒三杯。若至戚忘情,何妨烂醉!俗说谓新正拜节,走千家不如坐一家。”说明当时饮节酒,不在乎喝得多,只在于热闹与高兴。宋孟元老撰的《东京梦华录》上也有“正月一日年节,……向晚,贵家妇女纵赏关赌,入场观看,入市店饮宴,惯习成风,……小民虽贫者,亦需新洁衣服,把酒相酬尔”。这说明,宋代京城元旦穿新衣,晚上宴饮酬酒已成风俗习惯了。
离元旦还有一天,很多人会在商场、超市或白酒市场购买酒,在此,小编要告诉大家,要学会巧妙鉴别白酒品质,避免买到假酒。
买酒时一定认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的,纸质精良、白净、字体规范、清晰,色泽鲜明均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象。开启酒瓶之后,可用以下六步法来鉴别酒质:
观其形
把酒倒入酒杯中,轻轻晃动,观察酒液游动后的挂杯情况,有无悬浮物,有无沉淀。
辨其色
把酒杯放在白纸或白桌布上,正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明,其他香型无色透明或清彻透明。
一忌空腹饮酒。
过猛过快,更不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝,这样使血液中酒精的浓度迅速增加,加快肝脏和神经系统的毒性反应。
二忌喝酒抽烟。
很多人喜欢喝酒时抽烟,其实危害大无边,烟草中所含尼古丁,易溶于水,更易溶于酒精,人饮酒后,血液循环加快,尼古丁会随着酒精更快更多的进入血液中,对人体造成的危害也更大。
三忌饮浓茶。
多数饮酒者都有酒后喝浓茶的习惯,以为这样做可以“解酒”。其实不然。茶叶中所含的鞣酸与蛋白质类食物相结合可使胃肠蠕动减慢,再加上酒精的麻痹作用,更增加了食物在胃肠道内的停留时间。长期下去,很容易造成肠胃疾病。
四忌搭配不当菜肴佐酒。
一是胡萝卜。日常人们常用胡萝卜丝、片作下酒凉菜,殊不知因其所含的胡萝卜素与酒精下肚后,在肝脏酶的作用下,会生成一种有毒物质,危害健康;二是凉皮、粉丝。因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用。延长酒精在胃肠道中的停留时间,增加了人体对酒的过量吸收,长时间吸收刺激肠胃,使人醉酒时间较长,严重危害健康;三是熏腊、腌制食品。
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