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随着生产技术与设备的不断完善,PET塑瓶包装各种液体饮料的优越性日益扩大,同传统玻璃瓶相比,聚酯瓶安全、轻便、美观、可再封,饮料包装商和消费者普遍倾向于塑料包装容器。目前,PET瓶材是水、碳酸饮料、茶和果汁等软饮料生产企业的较大用户,各类酒饮、咖啡、牛奶及保健饮料将是PET瓶更广阔的市场。国内较早生产PET胶瓶的制造企业开始时主要为两家可乐在国内的装瓶厂配套,国际品牌的碳酸饮料推动了PET包装材料的应用发展。
广州新泉包装容器有限公司是广州百事可乐认可的,具有区瓶材供货商资格的少量制瓶企业之一,PET塑料瓶供应全13家百事可乐工厂。而新泉生产的皇冠盖采用优质PVC粒料经模压冷塑成型内垫,优质瓶盖供应百事可乐、可口可乐和众多国内外知名啤酒厂,吹瓶和制盖使新泉成为国内容器包装的品牌公司。
新泉包装的发展历程
广州新泉包装容器有限公司从1995年开始筹建,是由广州新珠江集团公司与香港豪力国际有限公司共同投资创办的合资企业。公司注册资本800万美元,投资总额990万美元,购置有一台注坯机、一台吹瓶机和一台制盖模塑机,1996年3月正式生产PET胶瓶和冠盖,并先后通过百事可乐、健力宝公司的PET瓶认证和嘉士伯、青岛啤酒、百威公司的瓶盖认证,成为这些知名国际品牌企业的合格供货商。2000年,新泉公司又增购两台吹瓶机和两台制盖机,目前设备运行率高达91%,经济效益良好。
新泉包装的规模实力
新泉包装从1996年开始生产碳酸饮料装瓶使用的无底托PET瓶,瓶体一次吹制完成,不需要另制底托,既降低了成本,又避免了单制底托所需要的非环保塑料,起点高于国内同行。新泉包装引进的注坯机和吹瓶机按照百事可乐对PET瓶供货商的要求购进,有加拿大HUSKY公司制造的LS300装有48个坯腔,注坯周期21.5s,年产瓶坯7000万只;法国SIDEL公司制造的SBO6、SBO10和SBO16三种不同模腔数的吹塑机,单模时速1000只,年产胶瓶1.5亿只,生产规模在国内单个吹瓶厂中排居前列。
新泉包装的制盖技术优势
随着国际啤酒集团和国际饮料公司在国内兴建灌装基地,对包装材料的要求,尤其是同酒体直接接触的瓶盖要求非常苛刻。瓶盖除气密性外,还不能影响啤酒和饮料的原有风味,内垫则是瓶盖中的瓶颈材料,控制垫片材料能确保产品风味纯正。针对这些问题,新泉包装一方面按照程序对垫片材料的入库检验、包装储存进行认真管理,防止串味和变质;另一方面,严格遵守配方工艺,随时检查模头温度和胶水粘度,检验每批成品垫片。
新泉包装购进的内垫模塑机和制盖机是意大利SACMI公司的新一代产品,先进的压塑内垫成型工艺无需垫片熟化炉,节省场地和人工;生产效率高,每小时可生产15万只PVC垫片的瓶盖;全计算机操作确保垫片成型精确、均匀;视像检测系统能及时检查出内垫缺省、粘结不牢、垫料溢出和内垫污染等缺陷。
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(1)突出主题。啤酒包装应突出产品的特点、风格和功能,体现产品的品位和营销文化。只有凸现产品品质内涵的包装,才能迅速地把产品的信息及时、准确地传递给消费者,使消费者对其产生深刻的亲切感和认同感,从而缩短消费者在购买产品时的决策时间,导致快速产生购买决定。如果产品包装的主题不明确,要想让消费者认同你的企业,购买你的产品,几乎是不可能的。
(2)表里如一。包装的选择一定要有成本意识,包装的成本和费用要与产品的价值或质量水平相适应。一般啤酒企业会有不同档次的啤酒品种。档次不同,其质量和价值也不同,企业必须使用与其价值相匹配的包装材料和包装装潢,以便恰如其分地烘托产品的内在质量,以利于消费者的明确选择。不仅要防止“一等产品、二等包装、三等价格”的情况出现,也应防止“金玉其外,败絮其中”的行为。
(3)巧用色彩。在啤酒产品的包装设计中,色彩的运用也十分重要。在市场竞争中,要使商品具有明显区别于竞争对手产品的视觉特征,更富有诱惑消费者的魅力,刺激和引导消费者以及增强消费者对品牌的记忆,这都离不开色彩的设计与运用。产品包装设计,无论图案和色彩都要充分体现企业的独特性和风格。例如茅台啤酒作为国酒品牌的延伸,其设计者把“国色”———红、黄作为茅台啤酒的代言人,使用“国色”作为包装基调,为人们提供了尊贵、吉祥的想像空间和强烈的视觉冲击效果,因而给消费者以全新的感受。这里需要指出的是,包装的图案和色彩要适应不同消费者的民族习惯和宗教信仰,对于进入国际市场的啤酒品牌更应如此。
(4)心理策略。随着人们生活水平的提高,人们的消费观念、消费心理已发生了深刻的变化。人们购买啤酒不仅仅是满足生理的需要,而且也是满足心理的需要,而相宜的产品包装体现了产品的文化品位,可以满足消费者变化了的心理需要。这就要求啤酒企业在商品的包装造型、体积、重量、色彩搭配、字体和图案的选用等方面,力求与消费者的个性心理相吻合,取得包装与商品在情调上的协调,以挑起消费者的购买和消费欲望,培养消费群体对品牌的忠诚度。
啤酒是人类较古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入,属外来酒种。啤酒是根据英语beer译成中文“啤”,称其为"啤酒",沿用至今。
啤酒,有健脾开胃等功效,有人把它当作日常软饮料,甚至誉为“液体面包”,论酒的含量,它的确不高,不过是4%~6%;如果论它的营养成分,确实有些,它本身所产生的热量微乎其微,若与面包相比,还不足半两面包。
那么喝啤酒有啥好处?
1.啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料,含酒精度较低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
2.啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的b族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量。
3.特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用。
4.男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
大量饮用啤酒,对肝脏的损害很大。饮用啤酒时就要注意适时、适量、适度,一般以每次1~2杯为宜,饮啤酒不宜定量,若以为多饮一点无妨,就一瓶、两瓶地喝起来,那就不起“面包”的作用,而起“慢性毒剂”的作用了。
喝什么啤酒好
一、生啤酒
比较适于瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒),是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也是有好处的。
二、熟啤酒
经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。
三、低醇啤酒
低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一,它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足酒瘾。
四、无醇啤酒
无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低,所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。
五、运动啤酒
顾名思义是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
灌装是啤酒生产的最后一道工序,对保持啤酒的质量,赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准,尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。
桶装:桶的材质为铝或不锈钢,容量为15、20、25、30、50L。其中30L为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好,成本低,但保存期不长,适于当地销售。
罐装:罐装啤酒于1935年起始于美国。第二次世界大战中因军需而发展很快。罐装啤酒体轻,运输携带和开启饮用方便,因此很受消费者欢迎,发展很快。PET(聚对苯二甲酸乙二酯)塑料瓶装:自1980年后投放市场,数量逐年增加。其优点为高度透明,重量轻,启封后可再次密封,价格合理。主要缺点为保气性差,在存放过程中,CO2逐渐减少。增添涂层能改善保气性,但贮存时间也不能太长。PET瓶不能预先抽空或巴氏杀菌,需采用特殊的灌装程序,以避免摄入空气和污染杂菌。
瓶装:为了保持啤酒质量,减少紫外线的影响,一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽(碱液2~5%,40~70℃)浸泡,然后通过洗瓶机洗净,再经灌装机灌入啤酒,压盖机压上瓶盖。经杀菌机巴氏杀菌后,检查合格即可装箱出厂。
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