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虽然目前浓香酒依然占据中国白酒市场最大份额，但仍然无法让人忽视近年酱香酒的高调崛起，无论是从行业专家的预判，还是从众多酒企布局酱香领域来看，都意味着，酱香酒的快速发展，势不可挡，酱香酒甚至被誉为中国白酒的最后一座金矿。
酱香白酒一直火爆，客观的、主观的、市场的、人为的因素都有，而其中起着决定性因素的还是市场。它既体现出白酒市场追求绿色、有机、健康消费的一种时代趋势，也是白酒行业顺势而为调整产品结构，提升市场竞争力的必然结果。
原因一：品质上乘。酱香型酒相比其他香型的白酒，更具有无可比拟的卓越品质。纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其他香型白酒的一个重要品质属性。
原因二：提升酒质的需要。酱香型酒对其他香型的白酒能够起到改善酒体，覆盖躁杂，圆长后味，提高酒质的作用，现在许多企业要开发酱香型白酒，也是为了改善和提升白酒质量的一种需要。
原因三：健康消费理念的感召。酱香白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚类化合物就比普通的白酒高出34倍，而这些酚类化合物是增进人体健康的有益成分。酱香型白酒的健康特质显而易见，与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前景日趋看涨。
原因四：茅台带动。由于酱香型白酒生产工艺特殊，生产周期长（在5年以上），造成目前茅台酒供不应求的局面。从侧面更加激起了人们对酱香白酒的消费欲望。从市场情况看，茅台酒的紧缺，加上酱香型高档酒的特殊风味，造成了酱香白酒的持续走俏。
目前酱香酒已经逐渐被市场和消费者接受，酱香型白酒会越来越火爆，是未来白酒发展的必然趋势！
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散白酒市场走向
散白酒作为白酒中受众面最为广泛的一类白酒，其在市场上有着不可或缺的地位，那么2018年散白酒的市场走向如何呢：
一、散白酒市场现状
散酒能否有长久的发展，与其身的品质有着很大的关联，品质好的散白酒市场销量好，品质差的只能面临淘汰，但是前来购买散白酒的虽然量大，但是获得的利润却不算太高，这就造成了很多加盟商不想代理，以至于有人以次充好，致使一些使消费者产生一种偏见：散装低档酒都是劣质酒、假酒的代名词，从而制约了其长远的发展，结果只能作为低端白酒的一个补充，这也是造成散酒连锁一直不温不火的主要原因。
二、散白酒发展前景
散白酒还是有着不错的市场前景的，因为购买散白酒的多为消费水平较低的城市居民、乡镇农民、外来打工人员或酒瘾比较大的中老年，而国内城乡比重大，具有广阔的销售市场，而高端酒中的坛装散白酒，因其不会变质等原因，今年也有着不错的销量，综合来说，散白酒发展前景良好，销售市场宽泛，是一个值得投资的行业。值得一提的是国酒茅台之乡的茅台镇散白酒连锁加盟店模式近年在散白酒市场的销售接受、品牌认知度上取得非常不错的市场反馈，深受消费者欢迎。有想了解茅台镇散白酒的朋友可以在线咨询网站客服。
我们都知道白酒的种类众多，白酒香型可以分为馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型等，每一种香型都有自己特殊的工艺和代表，但是这样型的受众要更有普遍性，很多人都喜欢和酱香型白酒，大大小小的领导也只喝酱香白酒，那为什么领导只喝酱香酒呢？接下来让小编给您分析一下原因。
一：国酒茅台的带动
茅台能够无冕而被封为国酒，当然有着其绝对优良的品质原因，但在下认为茅台酒与遵义会议有着密不可分的关系。当初遵义会议的时候，慰问红军的就是茅台酒，包括当时的毛泽东、周恩来、朱德等共产党领导人，无一不对茅台酒赞赏有加。因此，茅台酒在开国领导人心中留下了很好的印象，故而开国大典的国宴选择了茅台酒作为国宴用酒。故此，人们就默认茅台酒为国酒了，顺带着酱香型（也称茅香型）白酒名声大噪，茅台镇的酱香酒自然而然就成了领导们的不二之选。
二：酱香型白酒的国家标准
酱香型白酒国家标准（GB/T26760-2011）明确规定：酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。因此可以说只要是货真价实的酱香型白酒就一定是纯粮酿造的绿色健康的白酒，这样的酒好喝不上头、对身体的伤害更小、营养更多。
三：酱香型白酒酿造工艺讲究
酱香型白酒，不论是从原料还是工艺来看，都比其他香型的白酒要求更高。优质的酱香酒必须采用本地小红缨子糯高粱和优质的中原小麦酿造，并辅以赤水河之水，原料上更讲究。在制作工艺上，严格遵守“一二九八七”工艺，即一年的生产周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，从投料生产到出厂销售历经至少五年时间。而其它香型的白酒在原料、生产周期和工艺上都没有酱香酒那么复杂，酿出的酒风味也不及酱香酒那般醇厚。所以酱香酒的客观价值相对其它香型的白酒来说还是相对较高一些，而且还具有收藏价值，这也是领导喝酱香酒的重要原因。
酱香酒分类
1.窜香酒：用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入人们的食用酒精蒸馏之后得到的产品，这种酱香型白酒的质量差，成本特别低廉。是市场上一般卖几元或是20多元一瓶的酱香型白酒，这种白酒从严格的意义上来讲，并不是酱香型白酒。
2.翻沙酒：这里指糯高粱为原料，由于颗粒小，像沙子一样，故称为“沙”。用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。
3.碎沙酒：指被碾碎的糯高粱，是指将原料破碎，打磨成粉状。生产工艺较为快捷，周期相对较短，出酒率高，不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完，酿造出来的酒也好入口。
4.浑（kun）沙酒：就是指完整的糯高粱，茅台镇本地也叫“捆子酒”。生产周期长，一年为一个生产周期，“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”其实说的就是浑沙酒中上乘的“回沙”工艺。原料经过深度发酵后酿造出来的酱香更加醇厚，得到的酒体风味多，具有越陈越香的特点。出酒率较低，酿造成本高，通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。
小编总结：以上便是领导和酱香酒的原因，酱香酒好喝够内涵，是以传统的工艺酿造而成以粮食为原料，是一种纯天然的产品，具有十分丰富的营养物质对人体不会造成一定的危害刺激性较少，喝完之后不会口干也不会上头。
回想最近几年，酱香型口味的白酒，在行业里掀起了不少大浪，可谓后浪推前浪，它给白酒行业的推动重用可不小，其销量日益渐升。其繁盛导致市场上出现了许多不同包装和规格的产品，有坛装、有瓶装的等等。由于春节的钟声已经敲响，部分茅台镇的厂家也好像提高了紧迫感，为了提高产品的销量，大力退出了酱香型散装白酒，价格相比各种包装的产品要低很多。许多厂家纷纷欲试，想必市场前景应该可观把？
陶瓷坛装酱香型白酒
白酒在中国横行霸道几千年，古有最文章已不在酒，在乎山水之间也的名句，酒选李白更是写出了不少千古绝唱，赵匡胤的杯酒释兵权，等等关于酒的故事或者诗句数不胜数。可想而知，古代的中国白酒市场应该也不少，发展至今，白酒可以说冲刺着中国人的每一个家庭，而中国庞大的人口数量决定了中国白酒市场的不可小觑。但是，最近几年以来，由于白酒市场的巅峰时期逐渐消退，加上国家的宏观调控，行业走入了低迷状态。而酱香型白酒就是在如此境地诞生的，它的迅速成长和发展给行业带来不少景气，许多死灰复燃的酒厂纷纷大力改造酱香白酒。酱香型散装白酒主要的策略是低价走量，面向的消费群体是广泛的，因此，如果营销和推广活动如果做得好的话，应该是会给企业带来许多销量。再加上酱香白酒的品质上乘，在平常百姓家庭，只要有好酒，基本上都会告诉左邻右舍，这样一传十，十传百，不仅酱香型白酒会迅速的得到宣传和传播，就是散装酱香型白酒的销量应该也会得到很大的提升，市场前景可观。
酱香型酒是白酒香型中的一种，亦称茅香型，主要特点就是酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。酱香酒不仅好喝，还具有一个越陈越香的特点，是很多人都喜爱的一种香型白酒。那么，酱香酒为什么能够越陈越香？哪些白酒是酱香酒？下面一起来了解看看。
酱香酒为什么能够越陈越香？
酱香酒陈越越香这是因为酱香白酒在“陈酿”过程中主要经历了以下几种变化：
一、挥发掉杂味物质
新酒在刚酿出的时候，具有刺激感和辛辣感，这主要是因为其中含有较多的乙醇、乙醛等低沸点物质，以及硫化氢、硫醇等挥发性物质。此外，新酒中含有的丙烯醛、游离氨等物质促成了酒的杂味。
经过3年以上时间的存储，这些低沸点的易挥发物质基本消失，留下的是不易挥发物质，整体香气香味更加纯净、醇厚。
二、酒精分子和水分子的氢键缔合作用
酱香型白酒最常见的酒精度数是53度，这是因为酒精分子和水分子在53度的时候缔结得最为紧密。用科学实验来解释，就是53.94ml的酒精加上49.83ml的水，体积不是103.77ml，而是100ml，证明了酒精分子和水分子的紧密结合。
但要令物质更好地融合，还需要时间磨合期。3年、5年、10年……以更加适应彼此的、井然有序的水—乙醇溶液的结构进行排列。酒精分子和水分子缔结度增加，使得酒精分子自由度减少，从而降低酒精的刺激度，使得整体酒的口感更加柔和，提高酒体品质。
三、化学“老熟”
酱香白酒经过“老熟”过程，使得其中的醇、酸、酯、醛等物质发生一系列的氧化、还原、水解等化学反应，产生新的成分，达成酒体的平衡。
酱香白酒多采用陶缸存储，使得酒液可以通过缸壁与空气中的氧接触，从而氧化酒中含有的醇类物质，促成酯类物质的生成。酯类物质是促成酱香白酒香气香味的重要成分。通过长时间的陈酿，酒中的酯类、醇类物质达成平衡，使得酒的香气变得更加协调、丰满。酱香酒为什么能够越陈越香
哪些白酒是酱香酒？
1、茅台酒
茅台酒不仅是我国最著名的白酒，它还和与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地被评选为是世界上三大蒸馏名酒之一，对于中国的白酒文化来说，具有非常重大的意义。茅台酒距今是已有八百多年的历史了，在1949年建国之后，也是获得了无数的国际性大奖，也让它的名声漂洋过海，被全世界的人所知道，而且在全球各地也都能看见茅台的身影。
2、郎酒
郎酒的历史说起来可就就远了，它已经有着一百多年的历史了，被称为是我国的十大酱香白酒之一，有着非常高的地位。在1979年的时候，郎酒还被评选为是全国最优质的白酒;1984年获得了全国名酒的冠军;1985年在亚太博览会进行了展出，因此郎酒也被全世界所熟知。
3、习酒
在全国十大酱香酒中，习酒它是因为古时候的习水县而得名的，由于它地理位置十分的优越，处于与茅台相距仅50公里的二郎滩渡口，那里有着一个泉水甘甜的山泉，因此酿酒厂就地取材，将其作为酿酒的原料，再结合当地最优质的糯高粱，创造出了这款口味独特的习酒。
4、金沙回沙酒
金沙回沙酒是一款来自贵州的老牌名酒，被称为是中国的十大酱香白酒之一，在全国排名也是名列前茅。它的生产工艺非常的繁杂，需要最优质的小麦作为原料，然后再多次的投放材料，进行反复的蒸煮与发酵，在将其经过3年的储存才能勾兑上市。它的口味非常的醇厚细腻，拥有一种独特的风味，让空杯留香。
5、国台酒
国台酒是由天力士集团所生产的一款酱香型白酒，是专门的用来接待公务使用的健康就，它诞生于1994年。这款就是以茅台镇的工艺作为基准，天力士集团进行了十亿的投资与改造，将其质量和品质以最高的标准来制定，将其对人体的伤害降到最低，打破传统白酒的理念，进行完全颠覆性的创作。
6、武陵酒
在全国十大酱香酒中，武陵酒是一个诞生于湖南省的酱香型白酒。它是以糯红高梁和小麦作为原料，然后将其藏在石壁的泥窖底下发酵、蒸馏，然后将它珍藏在其中3年以上，最后再进行勾兑，这样生产出来的酒才会色泽微黄，口味醇厚却有着绵绵的余味。
7、潭酒
潭酒是由仙谭酒厂所制作出的一款酱香型白酒，据称，它最早是诞生于明朝时期，是皇帝朱元璋的贡酒。在1993年的国际博览会上，潭酒韩获得了“国际特别奖”，被称为是“世界名酒”，这一称号对于中国的白酒文化气到了重大的发展作用，使它的名声被传颂到了全世界。哪些白酒是酱香酒
8、珍酒
珍酒是一款来自贵州的酱香型白酒，它最早是成立于1975年，在国际和国内都是获奖无数的大品牌。它的品牌意义非常的重大，是上个世纪七十年代时期，毛泽东主席和周恩来总理，为了将茅台酒发扬光大的所建城的品牌。如今珍酒的在市场上也是占据着重要的位置，主要被大家熟知的有：普通珍酒、珍品珍酒、珍一号、精品珍酒。
9、云门陈酿
在全国十大酱香酒中，云门陈酿被称作是山东省的传统工艺产品，它具有非常独特的意义性质。它最早是兴起于商代，在当时饮酒奏乐是被誉为文人雅士的乐趣，所以也让云门陈酿成为了那个时代最具人气的酒，并让其一直传颂至今。
10、钓鱼台
钓鱼台是我国的钓鱼台国兵馆在贵州省的茅台镇所独立开发的一款高端酱香酒，一直是将精品作为主要的发展路线，酒的质量非常的高，专门的针对精英类型认识所设定的，所以它的酿造过程也是非常的繁琐与严格。而且他还被称为是我国的十大酱香酒之一，是大家非常信赖的一个白酒品牌。
本文内容就介绍到这里。酱香酒还是很多的，小编在文中只是简单给大家介绍了几个我国知名的酱香酒品牌，大家也可以自行去了解更多的酱香酒知识。
老一辈人，都喜欢喝白酒，尤其是酱香酒，你知道是什么原因让老一辈人这么衷爱茅台镇酱香酒呢？
1、香味：来自于精妙的匠心和时间的造化，粮香、花香、果香和数不清的自然香气协调得像美妙的音乐，和谐自然，舒适愉悦。
2、口感：酱酒入口后的层次感有如鲜花绽放，丰富丰满、圆融醇厚，让味蕾体验达到极致。
3、身体感受：不影响睡眠，第二天醒来不头疼。好酒不伤身，除了毒品，合法上瘾。
4、成分：酱酒像我们生处的宇宙，离得近，却搞不清，已知的越多，未知的更广。所以，难下论断，目前仍似“盲人摸象”，绘不出它的全息图。谜样的结构，更令人神往。
5、中产的认知升级：中产阶层的兴起，为酱酒带来最契合的载体，他们有独到的理念、价值取向和生活态度，其精神追求与融于酱酒中的工匠精神和品质特点相符，是酱酒的主流消费群体。
6、推广：从线上到线下的推广宣传，茅台镇的持续影响、企业、协会、专家的全方位努力，各地蓬勃开展的体验品鉴活动等，为酱酒赢得不错的影响和口碑。
7、酒旅效应：环境改善，交通升级，通航通路，快捷方便，走进茅台镇接触酱酒，酒旅一体化的推进，消除信息不对称，认知得以改善，许多游客成为酱酒消费者、宣传员。
归根结底，对美好事物和美好生活的向往与追求，是人的本质需求。无论社会如何发展，无论人类如何进化，无论生活如何演变，对美的品鉴，始终是每一个人内心深处最根本的需求。
酱酒人，无论酿者和饮者，其实都在做同一件事：
把生命浪费在美好的事物上，浪费在美好的时光里，浪费在酿酒身上。
俗话说得好，今朝有酒今朝醉。那么白酒，作为咱们国家的代表。其实是比较尊贵的一种类型，但是在民间广为流传的还当属啤酒了。那么随着各式各样的啤酒走入市场。大家知道啤酒是怎么选择渠道才好吗，今天就由小编为大家带来几篇报道，希望对大家有什么帮助。
啤酒市场怎么选择渠道
中国不仅是最大啤酒生产国，也是最大啤酒消费国，但是根据国家统计局数据显示，从2013年起国产啤酒的产销量便在持续下滑，国内啤酒企业普遍陷入业绩下滑的漩涡。
另一方面，我们却发现，以进口啤酒为代表的中高端啤酒市场却是在迅速增长，从2013年到2017年间，中国进口啤酒的数量增长了近4倍，看来在国内消费升级的趋势下，消费者对啤酒的选择也在发生着巨大的变化。
17年天猫平台上TOP10啤酒品牌的市场占比情况，除了我们耳熟能详的百威、哈啤、青岛等大的工业啤酒厂商，有一半的啤酒品牌属于精酿啤酒（科罗娜、瓦伦丁、奥丁格、福佳和爱士堡），市场份额占到了26%多。
这里再次给大家普及精酿啤酒和工业啤酒的区别：
不难看到，这些年国内精酿啤酒的消费量增长迅猛，虽然在整个国内啤酒市场的份额还不是很大，但是其惊人的增长速度让大家不得不承认，啤酒市场的高端化将成为新的趋势，精酿啤酒也会获得更多的机遇。
啤酒的高端化和多元化已成为势不可挡的趋势，传统啤酒企业，特别是国内企业，通过低价高产的工业啤酒推动销售额的方式已显颓势，如何应对消费者口味和消费能力的变化，开拓高端啤酒市场，这既是一个挑战，同时也是一个打破传统工业啤酒五大寡头瓜分市场的机遇。
啤酒市场选择渠道的三大杀手锏
三大杀手锏：
1.因地制宜
2.因人而异
3.包装个性
因地制宜
根据大众点评网上的商家信息，一面数据统计出有售卖精酿啤酒的商家数量，从14年到现在为止，可以看出，精酿啤酒的线下渠道主要分布在中东部省份、北方部分区域和一线城市，而云南的店铺数量分布较多的原因应该是和其旅游产业相关，试想在艳遇之都的丽江，请妹子喝一瓶精酿啤酒，那逼格可是相当的高啊！因此，想要加盟大迈精酿原浆啤酒的朋友们，在线下布局的时候不妨考虑从上述提到的这些区域下手。迈姐悄悄的告诉你，大迈在云南还没有代理，先下手为强哈！
因人而异
一个统计网站根据天猫上消费者对精酿啤酒的评论，采用自然语言处理技术，根据啤酒的特性将这些评论分类为使用者/场景，复购/推荐，品牌，价格，包装等九个大维度，可以看到，使用者/场景是用户评价最高的维度，这不仅引起了迈姐的强烈好奇，用户在天猫上买精酿啤酒更注重哪些方面？
中年男性或将成为精酿啤酒的潜在消费人群
这个网站通过对各类社交关系词语的提取与统计，首先发现了父亲这一关系出现的频次较高，虽然和工业啤酒中父亲提及率相比，精酿啤酒的提及率偏低，但是在17年的增长趋势非常迅猛，甚至在第四季度的时候反而高于进口啤酒的提及率。另一方面，在父亲节以及电商大的促销时间点（6月18日和11月11日）前夕，父亲的提及率都有一个比较快速的增长，作为大迈的各位代理来说，这是一个非常好的营销时间呐！
女性消费者对水果味精酿啤酒情有独钟
其实女性也是消费精酿啤酒的潜在人群。精酿啤酒中女性的提及率始终都高于工业啤酒，两个较大的电商促销时间点前夕也是提及率增长较快的阶段。这里，迈姐要强调，我们也看到了女性市场潜在的消费力，所以已经推出女性专属款红啤酒，并且，大迈已经着手水果啤酒的研发了，请大家拭目以待！
大家看完了这篇文章会不会觉得，酒这种东西真的是很有魅力。之所以因为它的魅力才可以让我们想尽方法的去接受它去吸纳它。所以，在这里为中国人的智慧和手艺点赞，要不是他们的推广与制作我们不会品尝到这抹好质量的饮品。
因为近几年来葡萄酒市场是越来越火热，很多人已经瞄准了这一商机，想要更多了解葡萄酒市场，也想自己做，赚取更多的利益。毕竟葡萄酒是一款受大众欢迎的，而且对人体有好处的酒，送朋友也高端，自己喝起来感觉也是非常美妙的，那么关于葡萄酒市场该怎么做呢？接下来小编整理了一些内容，希望能够帮助到你。
葡萄酒市场怎么做
红酒品牌众多，竞争激烈，在推广销售之前，
1、首先要根据自己的资源背景条件，予以精准定位。
2、根据定位，分析目标消费者，定制市场营销方案。
3、落地执行，见招拆招。
红酒的市场推广，主要从两方面入手。
1、品牌建设，品牌是红酒的灵魂。
2、分销渠道，渠道是红酒的躯壳
红酒本身而言，可以大致分为高端/小众酒，和大众酒。
1、高端/小众酒，总量小，单价高，比如年份酒、特供酒、品牌或者品牌的一个细分品类。
2、大众酒类，总量大，分布分散，性价比比较重要。
每款酒，都有自己的市场定位
定位时，需结合自身资源背景条件，锁定消费者，根据消费者偏好做产品定位。
1、消费者定位，主要的红酒消费者分商务、喜宴、小资。
2、针对消费者，进行产品定位，要有高度可识别的品牌及名称、包装、价格、硬广文案、软文推文方向。
不同的定位，有不同的品牌推广策略：
从线上线下角度，可以分为线上推广和线下推广。
1、线下推广，体验店、品鉴、各类活动、讲座、互动。
2、线上推广，利用官网、旗舰店，做硬广，利用社交平台做软文推文，利用媒体做事件、影视、小说等各种手段。
市场推广，要和分销渠道密切配合。
就渠道而言，首先要甄别各类渠道，选择一个合适的渠道，可事半功倍。
1、渠道选择，根据自己的定位选择商超、喜宴、批发、餐饮酒店、酒吧KTV
2、渠道管理，高效的管理，尽量避免渠道冲突。
渠道管理
1、冲突解决的原则，定好原则，并落地执行，尽量避免内耗。
2、利润分配的原则，共享、共赢，管理者的胸怀有多大，市场就有多大。
有了品牌，有了渠道，
要想做大做强，还需要不断突破：
相对其他方面而言，文化突破是一个见效比较快的方式：
1、文化的挖掘点，从葡萄的品质、养种、水文气候地理条件、酿造、餐饮、养生都是非常好的挖掘点。
2、跨界结合，根据客户特点不同，可以跨界旅游、投资，让红酒的外延不断拓展。
红酒业务员怎样跑市场
做红酒就是做市场推广，做好销售不是一件容易的事，这是对人的各方面能力的综合考验。做好红酒业务，可以从以下几个方面入手：
1.做业务，首先需要加强自身素质建设，深入了解红酒的产品信息与内涵，面对客户的质询与疑问才可以胸有成竹，展示出良好的业务素质，给人专业的印象；
2.做红酒业务与其他销售和市场工作类似，需要良好的人际交往和沟通能力，开发市场就需要业务员多跑、多交流，以此加深客户的情感交流，获得良好的市场预期；
3.一名合格的市场销售人员应当具备清洗的营销思路，对区域内的客户进行明确的整理、分类，分析需求，精准营销；
4.注重维系老客户的同时，加强开拓新客户，利用老客户的影响，开发其周围客户群，增加客户黏性。
综上所述，我能做哪种行业都需要自己付出一定的努力，葡萄酒市场基本来说还是不难做的，但是需要大家学会一定的品牌推广策略，毕竟葡萄酒属于高端的市场。
古往今来，白酒便在人们的日常生活中占据着重要的位置，当人们聚在餐桌前吃饭时，总是少不了酒的存在。酒被认为是情感的催化剂，可以让人们在彼此陌生的时候认识、熟悉起来，有利于增进感情。酒也是人们送礼的首选，包装精美且口味香醇。白酒行业也随着时代的发展而进步，一批又一批的白酒企业不断涌现，下面小编就跟大家简单介绍一下在当代时代背景之下我国白酒市场是怎样发展的。
尽管，随着我国改革开放以来，葡萄酒等进口洋酒也逐渐被国人所接受并且开始普及到人们的日常生活，而且市面上也出现了许许多多的各式各样具有保健左右的保健酒，但是在大多数的宴席场合，白酒依然是大家所选择的主流消费酒种。
2017年白酒行业的整体呈现出回暖的趋势，中高端产品的收益不断提高，但也有个别酒业的业绩惨淡。高端白酒品牌中的产品提价以及不断上涨的业绩越发集中起来，让白酒市场的分化进一步加剧，“强者更强，弱者更弱”的效应也出现在了白酒行业。这些现象除却酒企业们各自本身运营销售模式以及品牌效应等原因，也折射出白酒行业环境在不断地发生着变化。
国家的相关政策刺激着国内实体经济的发展，也进一步促进了商务活动的发展，提高了白酒的需求量。且随着人们经济水平的上升以及消费水平的提高，越来越多的消费者在宴席中更愿意选择高端白酒以展示自己的品味。“一带一路”的政策落实也将刺激着我国白酒行业不断发展。已知“一带一路”的沿线国家酒水消费规模巨大，无疑将带动我国白酒的销售，快速扩增白酒行业市场。
当然，尽管就目前看来，我国白酒行业的市场依然广阔，但是由于白酒市场经过长时间的发展，其中竞争相对激烈，因此，想要在白酒市场中成功的占据一席之地，那么便离不开在运营销售模式上多费心。基于如今“互联网+”概念的不断普及，新零售的不断延伸，线上线下一体化的趋势不断增强，我国白酒行业的商业模式也需要不断地朝着互联网的方向进行转变。
如何抓住新一代年轻消费群体
在经历了量价齐升的黄金十年后，白酒行业已经进入平稳发展期。中高端白酒市场目前的核心消费主体还是以“60后”、“70后”为主，“80后”、“90后”这些年轻用户对白酒的品牌认知度不够，但他们却是决定未来白酒市场竞争格局的关键因素。如何抓住“80后”和“90后”年轻消费群体，是整个白酒行业需要思考的问题。
事实上，在国内白酒行业普遍往高端化、精品化方向靠拢的同时，已经有不少企业选择了切入年轻消费群体，推出专门面向年轻人的白酒产品。重庆江小白酒业在2011年就创立了“江小白”，而泸州老窖则在2013年推出了青春小酒品牌“泸小二”。舍得酒业也推出了旗下首款小酒产品“沱小九”，同样意在抢占年轻白酒消费市场。
以上就是小编分析的中国现在白酒市场的发展情况。白酒销量日益增加，前景也是很广阔的，不过随着经济结构改个，人们的消费结构也相应升级，白酒企业要想做好也是有一定难度的。现在市场竞争日趋激烈，企业层出不穷，这也是白酒市场的一大特点。
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