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画家讲究画风，音乐家及演员讲究流派，餐饮业讲究菜系，如有名的川菜、粤菜、鲁菜等。酱香酒也讲究风格。在具体的生产实践中，各酱香酒厂家经过长时间的摸索和实践，独自形成了具有自身风格和个性的东西，即所谓“风格”，如同是酱香型白酒的茅台、红花郎酒、习酒窖藏1988等名酒，都各自具有自己的独特风格和个性，使消费者一饮便知，甚至还能够产生迷恋。在酱香白酒生产实践中，对酱香型酒风格的评价一般是：“无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）”，大家都用这样的词汇来形容自己生产的酱香酒，那么具体到某一种酱香酒的风格上，又会是一个什么样的概念呢？应该说，这酱香酒行业中，其实这是一个很难一语道破的词,或者说，人们只能零零星星地概括出一些含义，或者心里明白，又道不出其全貌。因为“风格”这个词的含义太广泛了，既抽象又实际，一时间很难用语言文字清楚完整地表达出来。关于这一点，就是行家里手也很难一语说清楚。所以，在如今，有关酱香酒风格的描述，无论是古典用语，还是新潮辞藻，说的大概都是一大堆形容词，如在评语上常会用“酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久”等，这种用语，其实冠在哪个酒品上都适用，已成了通用名词，而实际意义并不是很大。不过，尽管如此，有关“酱香酒风格”的描述，也不是完全抽象的。这就如同我们买电视机时，机身大小，美观与否，声音洪亮与否，图像清晰与否，是否操作方便，是否耐用等，消费者心里都有一个谱。又如同买青菜，新鲜与否，水灵不水灵，家庭主妇对其心中也有一个数。酱香酒也是一样，用“色、香、味”三个词就完全能够描述一种酱香型白酒的特征，即风格，或者称一种酱香酒的自家风格。当然，这种说法，也不一定完全恰当，但我们判断一种酱香酒的好与坏，是否适合自己的口味，却是完全可以用“色、香、味”来判断的。酱香酒的色，当然是无色（或微黄）透明。而“香”与“味”呢，又是完全可以凭借消费者的嗅觉（闻）和味觉（尝）来判断的，适合自己口味的，就是自己所喜欢的白酒风格，否则就不是。总之，酱香酒的各钟产品都需要有自己的独特风格，并努力为广大消费者所认识，所接受，所喜欢，才能在市场上立于不败之地。或者说，在市场上长期与消费者接触，使消费者习惯并迷恋其风格，才能够使其长盛不衰，这也正是所谓酱香酒风格的魅力所在。（来源：今日头条贵州尚饮）jiuku365.COM精选阅读
现在很多人都说自己喜欢喝酱香酒，因为酱香酒很好喝，要真的让他们说出来他们自己都不知道，不过一些懂白酒的人却能道出其中深意，酱香酒之所以能让这么多人喜欢，不是没有原因的，那么为什么很多人现在只喝酱香酒？只因以下几个原因！
一、味道口味好
优质酱香酒的典型口味风格特点比较特殊，主要以感官鉴评为主，其口味风格特点是：酱香突出，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久。
二、香气浓，留香久
酱香酒香气浓和留香久的主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的脂类等物质挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒或其他香型的酒酒精分子小，具有芳香气味的脂类少，挥发的速度快，所以劣质白酒会很呛人。
三、存期越久远的优质酱香酒越好喝
优质酱香酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过15年以上的老酒大都是作为重要调味酒试用，直接饮用并不见佳。但是超过15年的正宗酱香老酒闻起来的舒适性和优雅性是新酒无法比拟的。所以老酒大都是拿来做调味酒使用。如果想单独的饮用也是非常讲究的。让交友酱友们感受酱香老酒的独特魅力。
四、价格合理
第四点也是很重要的一点，我们知道酱香的出酒率是很低的，尤其是坤沙酒，坤沙酒的好处就不说了，但是成本肯定是很大的，但是即便是成本大，成品酒水的酱香酒价格也很亲民，让消费者感觉到物超所值，再加上上诉几个点，人们自然愿意选择酱香酒。
酱香酒的优势没得说的，酒质好味道香是不用说的，关键是目前很多人都喜欢喝，用在不熟悉的人面前非常合适，尤其是一些大牌的酱香酒，这种酱香酒即便是对方不喜欢喝，都会抱着尝一尝的态度去对待，而不是一开始就被对方否定，即便是对方真的喝不习惯，那也不会造成尴尬的局面。
在天气炎热的秋夏季节，即便是到了晚上，温度也比春冬的傍晚要高，人们喝其他白酒的话，容易产生闷热感，不过在国内有个成语叫做：“望梅止渴”，心静自然凉。
荷花酒从名字上，能够让人觉得这是一款来自荷塘的酒水，只要听到荷花，就能想到凉快的池水，从而调节身体来应对白酒的灼热感，而其他酒水则没有这种能力，要是一些一听就让人激动的酒水，别说喝，光听名字就觉得太热。
价格低酒质高
荷花酒是贵州茅台镇的产物，是酱香酒中一款亲民的酒水，这款酒水的售价虽然不高，但是其酒质却堪比很多高价的品牌酒，不管从口感还是味道上来说，酱香型的荷花酒都有着很好的优势，忙碌了一天的人们身体自然是会累的，但是由于天气闷热，睡不着觉，此时若是邀请两个好友一起喝点荷花酒的话，不仅能够消除疲劳，还能促进睡眠。
夏季喝酒一般在晚上，虽说白酒喝了有驱寒发热的作用，但正常环境中，夏季的晚上偶尔喝两杯荷花酒也是很不错的选择哦。
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