喝酱香型白酒有什么好处,酱香型白酒优点!
酱香型白酒越陈越香。酱香型白酒的特殊酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应,使其达到“越陈越香”的境界。首先,大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品,它不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等),这在国内外所有白酒中是独占鳌头的。
为什么酱香型白酒不添加任何香味物质就能做到“越陈越香”呢?我们知道绝大多数白酒之所以无法做到越陈越香,主要的一个原因就是因为长时间存放,酒中的“添加成分”会逐渐挥发,相应的香气也就会逐渐降低。因为目前国内外分析水平尚不能达到检测出酱香型白酒所有成分的水平,因此它不像有些名优白酒能够找到某种物质为其主体香(也许根本不存在像其它酒一样的一种香味物质是茅台的主体香)。由于酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
酱香型白酒收藏前景
随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人所接受。酱香型白酒无疑成了餐桌上的宠儿。酱香型白酒的健康特质显而易见,符合当代消费理念,消费群体的有增无减,市场前景日趋看“涨”。
80、90年代,是酱香型白酒上品种、扩大产量全盛事情,90年代末期,经济萧条,许多酒业单位处于“国企大背景”笼罩下的“小背景”中:面对市场、资金、人才、体制……困惑而无奈,市场竞争激烈,加上原材料涨价,许多企业为求得生存,单纯追求经济效益,大量生产或转产新工艺白酒。许多酱香型白酒品种纷纷停产、转产。现在,陈年酱香白酒越来少,市场空间越来越小,得美酒者多不愿马上拿出来喝,而是珍藏家中,陈年酱香白酒价值不言而喻。
由于美酒越陈越香,越放价值越高,现在许多达官贵人,以陈年美酒,拿出来待客,以显尊荣。特别是富豪、白领中产队伍越来越壮大,藏酒之风日盛。藏酒投资在所有投资品种中算回报较高又较没有风险的了。比如,30年前,茅台几元1瓶,现在20多年以上的茅台酒已经卖到了2000-3000多元1瓶,涨了近千倍!因此,现在很多人买上几箱茅台、郎酒收藏起来,已屡见不鲜。很多大腕级收藏者都储藏了几百,甚至几千瓶茅台。
以茅台酒为标杆酱香型白酒收藏市场必将为投资者看好,会有越来越多的有识之士会加入到藏酒队伍中来,酱香型白酒收藏前景越来越宽阔。
白酒香型有很多,每种香型又有许多杰出代表。今天主要为大家介绍一些酱香型白酒品牌排名:
1、茅台酒
国酒茅台是酱香白酒中较有名的,它属于高端白酒,不过茅台旗下也有很多中低端产品。茅台酒之所以被誉为“国酒”,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。
2、老郎酒
老郎酒是四川古蔺郎酒厂生产的酱香型白酒,是郎酒厂的拳头产品,它的生产地是在具有“美酒河”之称的赤水河畔——二郎镇。在白酒的坐标上,酱香是一种独特的香型,是我国白酒中极其珍贵的一大类。此中杰出者,老郎酒当为典范
3、赖茅酒
都说赖茅酒是茅台酒的前身,那自然酱香酒排名中肯定少不了它了。赖茅酒是酱香白酒的较佳代表,不仅酒质好,其质优价廉的价格非常受市场的欢迎。酱香突出,令人陶醉,口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长!茅台镇“酱香型”酒也由此得名而名扬天下。
4、茅台不老酒
茅台不老酒是茅台旗下的一款具有很高的保健价值的一款酒,精美的包装,醇厚的品质,深受广大消费者的青睐!茅台不老酒属于酱香型酒,酱香型酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。
5、贵海酒
贵海酒来源于贵州,酒都茅台,自古以来就代表着酱香型白酒较醇美的口感和较高酿造工艺,从古至今,美名不减,乃至享誉中外。酱香型白酒平常喝的话,推荐贵海酒,尤其是8年陈酿的贵海酒。价格适合平常消费,味道口感极好。味道非常棒。
酱香型白酒对人体的刺激较小,因为在接酒时的温度比其他香型的白酒要高出一倍,这一过程就把对人体有害的物质挥发掉了,酱香型白酒富含SOD和它在酿制过程中不添加外来物质的特性都保证了酱香型白酒对人体的益处。今天我们来看看酱香型白酒排名,好喝的酱香型白酒有哪些?
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